2016年04月の記事
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熊本での二日間の活動を終えて
１９時過ぎに帰宅した。ここだけの話、昨日は風呂に入っていないので、荷物を下ろし、とりあえずシャワーを浴びた。イメージ的には八女の水災ボランティアの時に近く、一日でドロドロになるのかなと思っていたので、どうしてもの時は熊本市内なりに銭湯に入りに行こうと思っていたが、同じがれきでも水を被っていない分（地震後の雨で外にあるものは多少泥を被っているが）汚れなかったので、まあ、風呂はいいかと･･･昨日書いたように昨夜は車中泊だった。３シーズンのシュラフのアンコ（着脱可能な部分）をまだ抜いていなかったので、寝ていて暑いようならば外そうと思っていたが、実際は夜中に寒くて、しっかりとシュラフの中にもぐり込んだ。広い体育館とかの避難所で、この冷え込みは厳しいね。俺が行った西原村のボランティアセンターでは、昨日今日各２００名のボランティアを募集したらしいが、昨日は１１時まで掛かって定員を確保したのに、今日は受付開始の８時半には定員に達していて、かなりの方をお断りしたらしい。まあ、キャパを超えて受け入れても、機能不全に陥るだけだから仕方がないよね。そして、これも昨日書いたニーズが上手く掘り起こせていないという件だが、たった一日で相当なニーズが発生していた。実は昨日、俺たちが入った地区では、俺のグループは昼からは一つ仕事があっただけで、その後数時間は仕事がなかったので、地区の方と一緒に、ボランティアのニーズはないか御用聞きをして回る状況だった。そこで吸い上げられたニーズも多少あるだろうし、昨日ボランティアが入ったことで、「ボランティアってこんな奴らなんだ」とか「ボランティアにこんな仕事も頼んでいいんだ」とか、もっと基本的に「ボランティアに頼んでもいいんだ」と思えてもらえたのかもしれない。昨日今日の一泊二日の予定だと書いていたが、人数が足りないならばもう１日は可能だと食料の用意はしていた。そして今回は一泊二日（もしくは二泊三日）だが、GWの後半７～８日あたりでもう一泊二日で入ろうと思っていた。でも今日の人の集まり方を見ると、当然動向はチェックするとして、次の活動はGW明けでいいのかと思っている。ボランティア用キャンプ場さすがに疲れていたのか、酒を飲んだら寝てしまい、２時過ぎにやっと目が覚めた。晩飯の用意をしていたのだが、食材を慌てて冷蔵庫に入れる。
2016.04.30
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熊本県西原村にて
今日の午前9時には、九州道の植木インター以南も開通したらしい。 先週土曜日だったかに書いた通り、高速開通と共に俺も動き出そう。 熊本県のボランティア情報では、県外者の受け入れをしているのは、熊本市と西原村だけだった。 まだ余震が続いているし、インフラの復旧も終わっていないようなので、多くを受け入れられないのかもしれない。 熊本市の方が人が集まりやすいだろうと判断して、俺は西原村を目指す。 朝の時点では高速はまだ開通していなかったので、4時過ぎに家を出て一般道を走ったが、渋滞はなく7時前にはボランティアセンターに着いた。 駐車場の開場前だったが、すでに数台の県外ナンバー車が並んでいた。 さて、１日活動した（あくまでも）俺個人の感想だが、まだニーズを上手く引き出せていない。 もちろん余震はあっているし（さっきも揺れた）、避難所でお過ごしで、家のことまでは考えれない方もいらっしゃるかもしれないし、災害の規模が大き過ぎて、先に土木を済ませないとボランティアの仕事が始まらない部分もあるだろう。 連休初日の今日を移動日に充てて、明日以降全国から人が集まる（問い合わせの数がすごい）らしいので、俺は来たのにこんなことをいうのもなんだが、一過性ではない長いスパンでボランティアを考えていらっしゃるなら、G.W明けで十分間に合うのかもしれない。 情報としては、水が出ないので飲食店は全て閉まっているが、スーパーやコンビニは一応営業しているので、商品数は少なかったり、営業時間が短かったりするが、最低限の食料は現地で手に入る。 後、目薬は必須。目がゴロゴロするので、さっき薬局に買いに行った。 ボランティア用のテント村も用意してあり、俺は今回そのあたりの情報が間に合わなかったのでテントを用意していなくて、テント村で車中泊して明日まで活動予定。 ちなみにテント村はコンビニと薬局に挟まれ、目の前がスーパー。 俺のブログは晩飯ブログだから一応書いておくと、パックご飯とカップラーメンを家から持って来ていたが、カップラーメンとコンビニで買ったおにぎりが今日の晩飯。
2016.04.29
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小さなアジの干物
今週というか今月は、もう今日しか走る機会はなさそうだが、夕方まで雨が降っていた。その雨も夕方には上がるという予報だったので、走る気満々だった。ゴールデンウィーク前の週末なので、仕事はもうそんなに忙しくはなかったが、道はさすがに混んでいて、走りに行けたのは１９時を大きく過ぎていた。一昨日だったか書いたように、後１２kmほど走らなければ月間１００kmもおぼつかないので、今夜も１３kmを走って来た。１９時半過ぎから走りに出て、１３kmを走って、帰って来てシャワーを浴びると、酒を飲み始めるのは２１時を過ぎる。小さなアジが一枚冷凍庫に残っていたので、走りに行く前から解凍していた。長期在庫なのでもう記憶にないが、これは確か銚子かどこかその辺からのお取り寄せなので、小さいけれど美味い。乾麺のそばを７０gほど湯掻いて、汁椀代わりにする。ここに卵でも溶きこもうかと思ったが、酒を飲んだらそこまでは必要なく、ネギ代わりにスナップエンドウだけ飾る。レタスとトマトのサラダに、オイキムチがもう少し残っていた。
2016.04.28
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ごまブリのり
福岡の郷土料理「ごまさば」のことは過去に何度か書いた。サバの種類のゴマサバではなく、マサバにゴマとネギを振って、ぐちゃぐちゃかき混ぜて食べる。そして酒のアテで余ったら、最後にはご飯に乗せて茶づけになったりする。全国的にはサバの生食は珍しいだろうが、福岡は昔から鮮度のいいサバが手に入ったということかな。さて、今日は全然別のものを作ろうと思っていたのだが、スーパーの鮮魚コーナーで、ブリのブツ切りにゴマとネギを塗してあるものを見つけて、思わず手に取る。これはこの量で２９８円（税別）なのに、隣に並ぶ同じ地物の天然もの刺身カットは、６～７切れ（目測）で３９８円（税別）なんだもん。すでにゴマを振ってあったが、さらにすりゴマを追加して、ワサビと刺身しょう油でかき混ぜる。これはこれで十分と言うかとても美味しいが、さらに正月にkuniさんからいただいた海苔があるので、海苔で巻いて食う。スーパーで手に取った時から、これを全部酒のアテにするのは多すぎると思っていたが、ほぼ半分くらい残ったので、考えていたおかずは明日以降に回して、残りのごまブリをおかずにする。おかずは和風だが、汁物は昨日作ったコンソメスープが半分残っていた。レタスを買って来て、在庫のトマトときゅうりのサラダ。先日きゅうりを３本も買ったので、しなびてしまう前に使ってしまおうと、昨日１本を塩揉みしてピーチ屋のキムチの素に漬けていた。
2016.04.27
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レトルトカレー
日曜に走ったので、今週は今日から走らなきゃならないが、夜から雨の予報だった。昼間はいい天気だったが、夕方になると一転黒い雲が立ち込めた。明日も一日雨らしいので、今日走りたいと思っていたが、早くも１７時には降り出す。一旦は今日は無理だとあきらめたが、１８時半過ぎには気にならないほどの小降りになる。だったら走っとかなきゃと慌てて着替えて、濡れてもいいように予備シューズで飛び出す。ところで、今月はアクシデントがあって、まだ７５kmしか走れていない。予定では今日を入れて後２回しか走れないので、１２．５kmずつ走らないと大台には乗らない。本当は１５０km走りたいと思っているが、それは無理でも、せめて１００kmには乗りたい。そうすると今日は最低でも１２．５kmは走りたいと、スピードはともかく粘って、結局１３km走って来た。１３kmも走ると、走るだけで１時間掛かってしまい、その前後もあるので、家に帰ってシャワーを浴びて酒を飲みだしたのは２０時半を過ぎていた。今夜は冷蔵ご飯があるし、納豆も在庫があるし、冷凍していた小さなアジでも焼いて、純和風で行こうかと思っていた。ところが夕方、買い物に行く前に実家によると、父が「酒のアテに買ったアジの刺身が多すぎるので、半分持って帰れ」と言う。酒のアテをゲット出来たならば、わざわざ買いものに行く必要はなくなる。しかし、酒のアテがアジ刺しで、おかずがアジの干物と言うのも、どれだけアジ祭りなのという感じだ。というわけで、晩飯のプランは白紙に戻る。そういえば、前になにかでもらったレトルトの小盛りカレーがあるので、これを温めよう。カレールーの量も少ないが、冷蔵ご飯も約０．５合なので、小さな丼ぶりに盛る。ベーコンと大家の新タマに、にんにくと俺の鷹のツメをコンソメで煮込んだスープを作る。サラダの具材は昨日と同じだが、大家の新タマ･きゅうりは水晒ししただけで塩揉みせずに皿に盛り、周りにゆで卵とトマトを飾る。
2016.04.26
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新タマときゅうりのクラッシュゆでたまごマヨネーズ
昨日畑に少し植えたので、根付くまでは水をやりに、３００歩ほどだが通わなくてはならない。畑に行ったついでに、今日も隣の畑からスナップエンドウを５本ほどパクる。盤飯には昨日作った、豚肉と厚揚げに里芋の煮物が半分残っている。ゆで卵を茹でた最後の数十秒で、スナップエンドウを鍋に放り込んで一緒に一茹でる。昨日の晩飯とどこが違うんだ？と聞かれると、参考：昨日の晩飯タイトル通り、新タマときゅうりを水晒し塩揉みして、ゆで卵をマヨネーズで和えたサラダになったことと、そうめんが冷やしそばに変わった程度。ネギ代わりにスナップエンドウを飾る。
2016.04.25
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豚と厚揚げに里芋
厚揚げを買って来たので在庫の豚肉とを煮込もうと思ったが、そういえば大家にもらった小さいきぬかつぎ用の里芋もあった。この小さな里芋から少し大き目を数個選んで、一緒に料理白だしと鷹のツメで煮込む。今日は午前中に走った後、昼から畑に少し夏野菜を植えて来た。と言っても、トマトやきゅうりを今植えると、初収穫が梅雨と重なって、根ぐされしたり実割れしたりするので、影響が少なそうなものを先行で少し植える。俺の畑はニンニクとネギが植わっているだけだが、ついでに大家の新タマネギと、隣の畑からスナップエンドウをパクって来た。話は前後するが、初物のスナップエンドウと惣菜の焼き鳥が今夜の酒のアテ。今日は走ったので、１１日ぶりにビールが飲める。今年もまたスナップエンドウパクリ放題の季節がやって来たね。一応初物だから、植えた本人に収穫させてやろうと、数日前に「そろそろ収穫出来るよ」と写メを送ってやったのだが、返信はないし、収穫にも来ないので、美味しいうちに俺がいただいてしまう。きゅうりが３本１００円（税抜）と安かったので、きゅうりと大家の新タマにトマトのサラダ。昨日麺つゆを用意したが、食えそうになくて作らなかった素麺を、一把湯掻く。このネギは自前。
2016.04.24
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骨折ではなかった ということにする
昨日は１０月３０日開催 富山マラソン２０１６の受付開始日（先着順）だった。その前週２３日開催の金沢マラソン２０１６は、募集を開始してすでに２０日ほど経つのに、今のところ定員を超えたので抽選になるというアナウンスはない。（調べたら、去年は募集開始３日目で定員を超えて、最終的に２．３倍だった。）金沢が去年より約１ヶ月早くなり、富山と隣県での２週連続になったから分散するのかな？金沢も、抽選なしもしくは当選確率が高い抽選のようなので、どちらにするか、富山の募集開始時間（昨日の正午）ギリギリまで悩んだが、富山マラソンの公式ページからリンクされていた宿泊予約で、簡単にホテルが取れそうだった。大規模の大会は宿泊先確保が一番頭悩ませるところだから、宿泊に困らなくていいなら決めてしまえと、先に宿泊をポチってからエントリーする。エントリーを完了させて富山マラソン公式ホームページのトップに戻った途端、エントリーする前には全然気にならなかった、カウントダウンタイマーが俺を追い立てる。げっ、もう半年しかないじゃん。これは足指が折れてるとか言ってる場合ではない。というわけで、今日は午前中久しぶりに少し走ってみた。最後に走ったのが１３日だったから１０日以上空いてしまったが、その間に足の指をぶつけて折れているような気はするし、参加予定の大会は地震の影響で中止になるし･･･さすがに足指の具合を確かめながらなので、遅いペースで走りだした。足に一定の痛みがあるのは想定内だが、体は思った以上に軽い。休養十分だからだろうかと思ったが、よく考えたら、ここ２カ月ほどマスクをして走っていた。元々マスクをするのは、中止になった先週の大会までと決めていたので、今日からマスクなしで走ったからだろう。クォーターのつもりで走り始めたけれど、調子がいいので少し距離を延ばしてみた。短い距離のつもりで、デリケート（いや、びーちくと書いてもいいのだが）ケアをしていないし、水も持っていないので、ハーフまでは延ばさず、間を取って１５kmを走る。走り終わって、一応足指をアイシイングしたが、今のところ痛みが出そうな気配はない。最終判断は明日の朝の状態を見てからだが、足指を骨折して、病院にも行かずに１０日で走れるようになるはずない（走ってはいけない）ので、骨折は勘違いだったということにしたい。
2016.04.24
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えびねぎ焼き飯
コンビニで買ったカットネギがダブついているが、そろそろやばいので消費してしまいたい。今夜は一昨日炊いた冷蔵ご飯だし、卵も消費期限を過ぎているので、これで焼き飯を作ろう。先に炒めた卵と、乾燥エビ（アミ）にカットネギとニンニクで焼き飯を作る。畑に行けば大家の新タマはパクリ放題だが、ネギだくの焼き飯にタマネギは必要ないかな。キャベツがもう少しあるが全てを角切りにして、トマトと美味しそうでつい買ってしまった惣菜のカニクリームコロッケを添える。さて、状況が許せば今日から災害ボランティアに入ろうと思っていた。ところが実際に熊本に入った人から話を聞くと、現状、高速道路は植木インターから先が通行止めだが、植木インターから先の国道３号の渋滞は本当にひどくて、植木インターから熊本市内までの１０数キロが３時間とかひどい時には５時間掛かるらしい。信号がオートでは捌ききれなくて、各信号ごとに警察官が付いて、交通状況を見ながらマニュアルで操作しているほどらしい。そんな状況で、救援物資、災害派遣の自衛隊･警察･消防、商店の配送、地元の方や地元に家族がいらっしゃる方に増して、さらに俺が車を乗り入れる必要があるのかを考えたら、はっきりとノーだった。バイクならばいいんじゃないかと考えたが、バイクで熊本往復に不安はないが、丸一日土木作業をしてから１００kmをかっ飛んで帰ってくるのはちょっと不安だった。これが１カ月や半年で終わるものならば慌てなければならないだろうが、３年、５年、１０年掛かるかわからない戦いなので、今は慌てずにゴールデンウィーク明けからでも間に合うだろうと、今は出来ることをしておこう。
2016.04.23
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最後は中華風に
俺が掘ったたけのこはもうなくなったが、その後に大家からもらったたけのこがあって、これはほとんどを実家に持って行ったが、根側が一つだけ残っていた。先週木曜に掘られたたけのこなので、一週間経つ今夜使ってしまおうということで、たけのこ･豚肉･在庫の新タマとニンジンを鷹のツメとニンニクを加え、炒めて塩コショウと中華だしで味を調え、とろみを付けてみる。八宝菜的なものだが、具材の数的には三か四宝菜程度だな。おかずが中華風なので、スープも水で溶いて卵を溶きこむだけのレトルトふかひれスープだが、中華スープを作り、たけのこの一部を細切りにして煮込む。昨日作って結局食わなかったキャベツと新タマにニンジンのサラダは、今夜食ってしまう。なんか年に数回、どうしても納豆を食べたい時がある。今日はそんな日。偉そうに言っても、納豆は小粒しか食べられないというか、小粒が好みなんだけれどね。今日は一日よく雨が降った。夜になって雨が上がったので散歩してきたが、ついでに足指の具合を確かめようと、軽く１００mほど走ってみる。歩くことにはほぼ支障はないが、走るとまだビンビンというかびりびりというか足指に響く。ほぼ一週間経って響くという状況は、やっぱり折れているんだろうね。今週は仕方ないけれど、来週はもう走らなければ、後がきつくなりそうだ。
2016.04.21
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親子ではなくていとこ ん
先日たけのこのきんぴら用に買って来た糸こんにゃくが半分残っていた。昨日で俺が掘ったたけのこは調理し終わったが、その後にもらった分が少しある。これは水の管理さえすればもう数日は持つだろうから、とりあえず今夜はたけのこは置いといて、糸こんにゃくを炒めて、塩コショウとしょう油を掛け回して卵で綴じる。冷蔵庫の糸こんを見つけて、肉じゃがとか考えたが、こんな地味なものが案外美味い。とりあえずたけのこは置いてと書いたが、昨日作ったたけのことニンジンにがんもどきの煮物は、よく写っていないが今日まである。ごま麺の素麺を一把湯掻いて汁椀代わりにした。俺のキャベツと新タマにニンジンの水さらしサラダは、作ったけれど結局食えずに明日に回る。
2016.04.20
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若竹丼
俺が先週土曜日に掘ったたけのこがもう少しある。毎日水を替えて管理していたとはいえ、そろそろ使い切ってしまわなければということで、残っていた穂先と在庫のがんもどき･ニンジンを料理白だしだけで煮込んだ。穂先を生かすべく切ったが、一部は思うところがあって小さく切って一緒に煮込む。途中で小さく切ったたけのことだし汁を丼用鍋に移し替え、ふえる（ように錯覚する）ワカメを加えて卵で綴じて、ご飯に乗せる。先日若竹煮を作った時にはたけのこご飯があったので、これを作れなかったが、絶対美味いだろうとイメージしていた。夕方実家に寄ったら、父が「ちょうど豚肉を塩だれで焼いたから、少し持って帰れ」と言う。おかずを考えるというか、買い物に行く必要なく晩飯のメインが決まる。ありがたいことです。昨日作ったキャベツと新タマのサラダの残りを、貰って来た豚バラ塩だれと一緒に盛る。不注意で足（指）を傷めて走れないので、せめて自転車に乗らなければ運動不足になると、今日は昼から自転車で走り回った。春になってちょこちょこ自転車に乗ってはいたが、ブレーキもアジャスターで調整しただけで、まだシーズン前整備をしていないんだよね。ブレーキはしっかり調整しておかなければ危ないし、クィックリリースレバーやチェーンもちゃんと確かめなければ怖いね。走っても体重はほとんど変わらないのに、自転車に乗るとガツンと体重が落ちるんだよね。走ることはすでに日常になっているのだろうか
2016.04.19
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たけのこちらし寿司
昨日書いたベッドの角に足をぶつけた件だが、今日になってかなりよくなった。昨日のようにそっと右足を着くほどのことはなく、歩くたびに痛いが普通に歩ける。午前中は革靴を履いていたが、革靴は重たい上に甲が硬いので結構痛くて、昼に家に戻ったついでに、昼からはスニーカーに履き替えた。一応バックスキンっぽいブラックのスニーカーだが、白い三本ラインが入っているので、足元を見られれば「こいつ真面目に仕事をする気ないな」とか「二日酔いで靴を確かめずに間違って履いたのか？」とか思われそうだ。そういうわけで、結局病院には行かなかった。骨折で病院に行ったところで骨折の特効薬の飲み薬をもらえるわけでもなく、骨折具合によってギブスが固定か簡易になるかって話だもんね。さて今夜は、混ぜご飯が昨日でなくなったのでご飯を炊く日で、もう一度たけのこご飯を炊こうと思っていたが、思うところがあって白飯を１・５合炊いた。炊いたご飯を３等分にして、今夜食べる０．５合分を酢飯に取った。先週掘ったたけのこがもう少しあるので、たけのこの穂先を料理白だしとしょう油で煮込み、在庫の乾燥エビと共に酢飯に混ぜ込む。エビもたけのこと一緒に煮込もうかと思ったが、イメージ的にグズグズよりもパリパリだった。薄焼き卵を作り、正月にkuniさんからいただいた寿司海苔をカットしてまぶした。昨日作った若竹煮もどき（たけのことがんもどきにわかめ）が今夜まである。卵一個を溶いて、ちらし寿司用の薄焼き卵を作ったが、それで余った卵は、俺のキャベツと大家の新タマの横でスクランブルエッグとなった。と書いているこの時間も、思い出したように揺れている。もちろん熊本の皆さんに比べたら全然たいしたことはないのだが、結構不気味。
2016.04.18
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何をやっているんだか
今日のマラソン大会（ロードレース）は中止になったが、そうなると今週は２回しか走っていないので、当然今日は自主練で走るつもりだった。昨日の夕方、不注意でベッドの角に右足が当たったというか、足指を突いたというよりもインステップで蹴った形になって結構痛かったが、まあそんなこともあるだろう。ところが今朝になって、座っていれば痛みはないが、歩こうと足を着くたびにズキズキと痛む。あれ、そんなに重傷だったっけ？と足指を見ると、第四指がどす黒く変色していた。第三指と五指を添え木代わりにすべく３本まとめてテーピングして、一応着替えて走りに出たが、満足に歩くことさえできずに、一歩も走らずに撤退した。こんなに痛いってことは、骨折（と言っても剥離骨折やひび程度だろうけれど）なのかな？それならば変色だけではなく、骨折熱が出るほどではないにしろ、腫れてもよさそうだが。俺に走るという命題がなければ、この程度ならつばを付けておけば治るだろうが、早く走れるようにならなきゃならないので、明日になっても痛いようなら病院に行っておこう。この状況ならば、もし今日大会が開催されていても、走ることが出来なかったような今日開催されるんだったら、昨夜の行動も少しずつ違って来ただろうから、足を打ちつけなかったかもしれないけれど。思い起こせばちょうど一年前、自転車の単独転倒で顔が結構ひどいことになったが、今年もまた４月に病院に行く羽目になろうとは。というか、木製ベッドを蹴ったくらいで足指を骨折していたら、恥ずかしくて元サッカー部とは言えんだろう。今日は結局満足に歩くことが出来なかったので、久しぶりにバイクで峠を走って来た。（峠を攻めたわけではない。）バイクって停車時に足を着くのも走行中にギヤチェンジするのも左足で、右足はブレーキを踏むとか、停車時にギヤをニュートラルに入れるために足を着き替えるとか、あまり激しい動きではないので、右足が多少痛くても乗るのに不便はない。そんな今夜はたけのこがまだあるので、某所で見て美味しそうだった若竹煮を作ってみよう。と思ったのだが、なぜか余分ながんもどきまで買って来て、若竹もどき煮になってしまった。しかもワカメは「増える（ように錯覚する）わかめ」なので、煮込むと色が落ちるだろうと、たけのことがんもどきだけを料理白だしで煮込んで、器に盛る時にワカメを加えた。今夜までたけのこの混ぜご飯と昨日作ったたけのこのきんぴらがあるので、キャベツと新タマのサラダを切ってサラダだけを作る。
2016.04.17
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たけのこのきんぴら
今朝というか深夜２時前だろうか、緊急地震速報に目を覚ました。一応身構えたし福岡でも結構揺れたが、飛び起きるほどのこともなく揺れが治まったのでまた寝たのだが、ほんの１０分ほどで再度緊急地震速報が鳴った。さすがに寝ていられないと、起きてパソコンのスイッチを入れる。ニュースの見出しだけ拾い読みすると「熊本地方は震度６」となっていたが、当然余震だと思っていたので、余震にしては大きいなあと地震関連のニュースは開きもせずに他のことをしていた。ところがしばらく経つと、どうもWebニュースの見出しが不気味になって来て、これはおかしいと慌ててテレビを点けた。映し出された映像は、真っ暗な中でのヘリコプターからの遠距離映像でも、あきらかにアパートがつぶれていて、初めにその映像を見た時には、消防が駆け付けてはいたが手を付けかねているように見えた。明るくなるにつれ、一山崩れて道路を分断している状況なども映しだされたが、それがまさか散々通り慣れた国道５７号だとは、さらにはそこにあるはずの阿蘇大橋がすっぽり落ちていようとは考えもしなかった。阿蘇大橋なんて、自殺（飛び降り）防止に高いフェンスが設けてあるのを「なんだかなあ」と思う程度で、そこにあって当たり前だったが、いまさらながら自然災害（地震）に人は太刀打ちできないね。結局明るくなるまでに４回の緊急地震速報を聞いたと思う。さて、明日は１０kmのロードレースに参加予定だったが、深夜の地震関連ニュースを見た時から中止だろうと思っていた。明日開催予定だった大会は、ダムサイトを３周走る大会だが、福岡は今のところ大きな被害はないとはいえ、これだけ揺れたら断層も刺激されているはずで、いつ福岡で大きな地震が発生してもおかしくない。しかもダムの堤の上なんて、冷静に考えればこれ以上安全な場所はないのだが、その安全性を説明するのはむずかしい。そしてせっかく走っても、昨日の今日では楽しかったとかよかったとか言えないもんね。今日は一件だけ仕事があって、９時過ぎに家を出る前に主催者のHPを確認した時にはまだアナウンスされていなかったが、１０時過ぎにアクセスすると中止となっていた。俺はそれで十分納得も理解もしたのだが、昼前に知らない固定電話から電話が入る。電話を取ったら、明日のマラソン大会の主催者からの電話だった。いやいや、HPで確認したからわざわざ連絡はいらないのにと思ったが、ネット環境にいない人もいらっしゃるんだろうね。申込時に、「主催者からの連絡はメールでよい」とか選択肢があればいいんだけどね。話は長くなったというか、どちらが本編かわからないが、先週末に掘って来たたけのこはまだあるので、今夜は根に近い部分のタケノコを細切りして、糸こんと在庫にニンジンで塩コショウと俺の鷹のツメで炒めて、しょう油を掛けてゴマを振る。今夜もたけのこ混ぜご飯と、昨日作って食わなかったキャベツに新タマとニンジンのサラダで、おかずのカロリー的には十分だろうが食卓が寂しいので、もう今夜食ってしまわなければやばいカットネギを、大量に混ぜ込んだ卵焼きを作る。きんぴら用に切ったたけのこの一部を借りて味噌汁を作ったが、味噌汁って具が沈んでしまうと見た目にそれとはわからない。
2016.04.16
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たけのことブナシメジに角天のマヨネーズ炒め
昨日作ったたけのこの混ぜご飯は、さすがにさっき保温ジャーから冷蔵パックに移し替えた。俺的には１．５合の米を炊いたので昨日を含め３食分のつもりだったが、具があった分量が多くて、今夜の一膳分ともう２膳分の計４膳分あった。今夜のおかずには、たけのこと昨日買ったブナシメジに角天（さつま揚げ）の在庫があるので、塩コショウを打って炒めた後に、火を止めてからマヨネーズを投入してフライパンを回す。カットネギの在庫があるので無駄にネギも投入してみた。おかず用に切ったたけのことブナシメジの一部を、料理白だしで煮込んで吸い物にした。ここにサラダも用意したのだが、週末の今夜は酒を飲み過ぎて、そこまでは必要なかった。昨日の地震は、昨夜寝る前に俺が思ったよりも、今朝起きたら深刻なものだった。今週末は１０kmの大会が入っているし、まだ余震や混乱などで素人の俺が出る幕ではないだろうが、ゴールデンウィークに掛けて、宮崎に渓流釣りに行くには熊本県内の九州縦貫道を通過しなければならないが、高速道路は熊本で分断されいつ開通するかわからないので、今年の釣りはしばらく諦めて、俺のあり余る体力を提供する場面だな。
2016.04.15
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たけのこご飯 ２回目は混ぜご飯で
昨日作ったたけのこ他の天ぷらが半分残っているので、今夜はその一部を酒のアテにする。今夜は走ったのでビールから飲み始めるが、しょうがの在庫がなくなったので、天つゆの薬味はチューブしょうがに格下げされる。鶏手羽も一応天ぷらなんだけれど、こうしてみると自分でもから揚げにしか見えん。さて、昨日でご飯がなくなったので今夜はご飯を炊く日だが、当然たけのこがまだあるので、今夜もたけのこご飯を作る。そういえば、先日かしわご飯の炊き込みと混ぜ込みについて書いたが、今シーズン１回目は炊き込みだったので、２回目の今夜は混ぜご飯にしよう。走りに行く前に、鶏肉とたけのこにかつお節を加えて、料理白だし･しょう油･日本酒･ミリンで煮込む。帰って来てからブナシメジを入れてさらに煮込む。酒を飲んでいる間にご飯が炊きあがったので、タネを加えて混ぜ込んだ。ここに写っているタネは半分だが、結局すべてを混ぜ込んだ。そのまま保温ジャーの中で、俺が酒を飲んでいる間に馴染んでいくだろう。昨日たけのこの天ぷらを作った時から、今夜はたけのこそばを作る気だった。乾麺のそばを湯掻き、たけのことニンジンの天ぷらを乗せる。昨日作ったコールスローサラダを添える。混ぜ込みご飯はもう少し黒くというか濃い色になる予定だったが、料理白だしを使うから色目が薄くなる。普段は１．５合のご飯を炊いて０．５合を当日食い、残り２食分は保温ジャーで保存せずに冷蔵するが、混ぜ込みご飯だけは保温ジャーで一晩置くと、色が濃く、そして鶏肉の水分が抜けていい感じにカチカチになっていくはずだと入れたままにしておく。ブナシメジは干からびたな○くじのようになってしまうだろうけれどね。酒を飲んでいたらスマホの緊急地震速速報が鳴った。これは何度聞いても慣れないね。その直後に大きな横揺れが来て身構えたけれど、本震は結局それで終わりだった。一番ビビったのは緊急地震速報の無機質な声だった。心配してメールをくれた皆さんありがとう。今も体感する余震はあっているけれど、今のところ大騒ぎするほどのことでもない。寝ていて緊急地震速報が鳴ったり揺れると嫌だけど。
2016.04.14
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タケテン
日曜日に掘ったたけのこがまだたくさんあるので、今夜は天ぷらにしよう。たけのこも根に近い部分から穂先まで揚げるが、その他には冷凍していた鶏の手羽元と在庫のタマネギ･ニンジン。天つゆには大根おろしと生姜のイメージだが、大根の在庫はないが生姜はもう少しだけあるので、生姜を擂って薬味にする。手羽元は結構やっかいで、二度揚げまでは普通かもしれないが、冷凍していたしちょっと不安で３度揚げにする。たけのこは軽めに仕上げたく、天ぷら粉を薄めにまぶす。おかずも引き続き天ぷらで、一昨日炊いたたけのこご飯に、俺のキャベツとタマネギ･ニンジンを細切りにし、水晒し･塩揉みして、オリーブオイルとレモン（ポッカのエキスだけど）でコールスローにする。ついでにたけのこの吸い物を作り、ネギは過渡期であまりないのだが、プランターから少しだけ採ってくる。タイトルはタケテンだが、俺的にはＴＳ－Ｘ１０（ペケテンと読む）の世代なんだよね。と言われてもわからないだろうが、パイオニアのカーステレオ用のスピーカーね。免許取りたての頃、Ｓ１１のシルビアにペケテン積んで、聖子ちゃんを聴きまくっていたな。
2016.04.13
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レタススープ餃子
チルドの餃子がすでに消費期限を超えて５個残っている。２回焼き餃子で食ったがたいして美味くなかったので、最後はスープ餃子にしよう。中華固形スープで出汁を起こそうかと思ったら、目の前に「プチッと鍋」の鶏白湯鍋の在庫があったので、もうこれでいいや。当然まだ大量にあるたけのこと、ダブついているタマネギを入れて煮込み、餃子を煮込んだ後、大家のレタスももう少し残っているのでシャブッと潜らせる。まずは一昨日作ったフキとたけのこに天ぷらの煮物と、レタススープ餃子をアテに、今夜はやっと今週一回目を走ったのでビールから飲み始める。晩飯は引き続き、フキとたけのこに天ぷらに煮物に、レタススープ餃子。たけのこはシーズン初めだから、まだ柔らかくて灰汁が少ないんだよね。水煮（あく抜き）したたけのこは、水に浸して冷蔵庫に入れて、毎日水を替えてやれば一週間以上は持つが、それでも次の日に水を替えようとしたら白く濁っているものだが、今回のは水がまったく濁っていない。水を替えなくていいんじゃないかと思いつつ、どうも一週間で消費出来そうになくなるべくたけのこの寿命を伸ばすために、一応毎日替えているけれど。
2016.04.12
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たけのこご飯 １回目
昨日のブログでたけのこ掘りに行ったことや、たけのこご飯を炊く用意をしていることを書いたので、今夜は当然、昨日作らなかったたけのこご飯を炊く。今シーズン中に後１～２回はたけのこ掘りに行き、そのたびにたけのこご飯を炊くことになるだろうから、一応１回目とナンバリングしてみた。まず１回目は、オーソドックスに鶏肉で作ろう。たけのこと鶏肉にニンジンだけで、定量の水と料理白だしテロテロに塩パラパラで炊き込む。炊き込みご飯ってこの状態（炊き込む前）が、写真撮影には一番きれいなのかも。おかずは昨日作った、フキとたけのこに天ぷら（さつま揚げ）をかつお節で煮込んだ物と、昨日冷蔵庫に入っているのを忘れてしまい、賞味期限を超えてしまったチルドの餃子。１４個入りを一昨日４個だけ食って、まだ１０個残っているのだが、今夜一気に１０個も食えそうになく、消費期限が越えているとはいえのん気に、残り５個は明日以降に回す。今日は仕事で少し帰宅が遅くなったので走っていない。今週は日曜日が大会なので、平日の２回だけを走ればよく、火・木でも水・金でもいいかと明日以降の俺に期待。
2016.04.11
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タケノコとフキの煮物
今日は今年初めてのタケノコ掘りだった。掘ったのは俺と大家の孫（俺は彼を小学生の頃から知っているがもう３０歳くらい）のタケノコ掘り有段者（自称）２人だが、タケノコ山に入った瞬間タケノコがポコポコで、山の敷地の入口から一歩も動けず、ひたすら付近のタケノコを掘りまくる。たぶん、２人で３～４０分で５０本くらい掘って、掘っているそばから大家と大家の娘（一緒にタケノコを掘った大家の孫の祖母と母）に皮を剥いてもらったが、それをあく抜きするのが大変で、大釜に湯を沸かすが、結局５～６回に分け湯掻き、１８時過ぎまでかまどに火をくべていた。それから実家にもタケノコを届けたので、結局自宅に帰って来たのは２０時を過ぎていた。今夜は２０時から警察２４時だったのだが、番組開始に間に合わずパソコンのスイッチを入れられなかったので、たぶん番組開始の１０分ほどを録画できていない。かまどでタケノコをあく抜きする間は、火の管理さえしていれば３～４０分時間があるので、山に入ってフキを採って来た。今夜は一日タケノコ掘りと、それに続くタケノコ湯掻きであまり腹は減っていないのだが、フキだけはすぐに色が黒くなるので、薄皮を剥いて一茹でして、収穫したてのタケノコと天ぷら（さつま揚げ）で、料理白だしと俺の鷹のツメで煮込む。タケノコご飯を炊く用意もしていたが、そこまでは食えそうになく撤退。昨日チルドの餃子を買って半分以上余っているが、それをすっかり忘れていて、惣菜の牡蠣フライを買って来て、大家からもらったレタスを添える。
2016.04.10
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レタス炒飯
今日は午前中に一件だけ仕事だったが、１０時過ぎにはもう帰宅していた。来週が１０kmとは言え大会なので、今週末はクォーターを走ればよく、それならば午前中に終わらせてしまえと１１時前に家を出る。ところが走りだしたら体が重かった。なんだろう まあ、毎回体調が違うのが、あたり前と言えば当たり前なのだが。ついでに昼からは、先週鋤いた畑にたい肥を入れて畝を作ったが、その労働も相まってだろう、腿は張っているし、夕方からすでに眠い。そんなぐずぐずの週末、大家からもらったレタスで炒飯を作る。具材はシンプルに卵とタマネギ･ニンニクで、塩コショウと中華万能だしで味を調えて、火を止めてレタスを加えフライパンを振る。今日はレタス炒飯が先に決まって、おかずが必要だよなとスーパーに探しに行ったが、目ぼしいものはなく、体もしんどいので簡単にチルドの餃子（１４個入り）を買って来て、半分を焼くつもりだったが酒を飲んだら食えそうになく、今夜は４個だけで我慢しといてやる。付け合わせたキャベツの千切りは、先日収穫した自前のものなので、あえてチルド餃子の皿の写真を撮った。スープもインスタント春雨スープなので、今夜はこの程度しか書くことがない。
2016.04.09
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豚と厚揚げにタマネギで煮込む
一昨日買って半分使った厚揚げがある。大家からもらった新タマを使う前に、使い切ってしまいたい買ったタマネギもある。そういうわけで、冷凍していた豚肉を使い、料理白だしと生姜に鷹のツメで煮込んでみた。一昨日のタイトルを踏襲するなら「他人でしょうが！」だが、それはあまりにも芸がない。鶏手羽と豚小間が替わっただけだから、タイトル以前に作った料理に芸がないのだが。ゆで卵を１個作り、水晒ししたオニスラとマヨネーズで和えたサラダに、大家のレタスを敷く。ここに汁椀も必要かと一応準備したのだが、気がつけば週末の今夜、結構呑んでしまい、汁椀までは食えそうになく撤退した。さて、俺的に春のマラソンシーズンが終わったばかりだが、そろそろ秋のマラソン大会の募集が始まっている。気の早い話だが、来春のスケジュールは一応俺の中で決まっていて、３月の「刃物のまち 関シティマラソン」（岐阜県／ハーフ）と４月に「徳島マラソン」（フル）を走れたらと思っているが、今秋の大会はまだ検討中だ。フルマラソンは、去年抽選で外れた１０月２３日の「金沢マラソン」、翌週３０日の「富山マラソン」、同じく３０日の初開催らしい「水戸黄門漫遊マラソン」のどれかにしようと考えていた。この３つの中で金沢マラソンだけが抽選なんだよね。もう一度くらい挑戦してもいいような気もするけれど、６月まで発表を待たされて抽選に外れた時に、それから次の大会を探すのが大変。当然２カ月遅れの１２月の大会を中心に探すことになり、去年はたまたま１２月でも暖かいNAHAマラソンに拾ってもらい、いろんな意味で思い出深い大会になったのだが、毎年都合よくリカバリー出来るとは限らない。金沢マラソンはもうエントリーが始まっているが、定員を超えても抽選だから慌てる必要はなく、富山マラソンの先着順エントリーが始まる今月２３日までもう少し考えてみよう。どの大会に参加するか、交通手段はどれが安くて早いか、泊まるところはあるのかと考えいる瞬間が一番楽しくて、スタートラインに立つと、「あれ、俺なんでこんなところにいるのだろう」といつも後悔する。
2016.04.08
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雨のマスクRunは危険だった
キャベツを収穫した俺の畑には、６月頃収穫予定のニンニク以外はなにも植わっていないので、昨日雨が降る前に鋤いておこうと、仕事を終えた夕方畑に行ったら、大家が後ろから追いかけて来て「鍬で鋤くならば、ミニ管理機を引っ張り出して、うちの畝も一緒に鋤いてくれ」とおっしゃる。それはお安い御用というか、俺も管理機で鋤いた方が早くて楽なので、管理機を持ちだして畝を鋤きまくった。そのお礼というかお土産に、大家が作ったもぎたてのレタスと新タマを一玉ずついただく。収穫したキャベツはまだ手つかずだが、キャベツよりもレタスを先に消費すべきと、今夜はレタスのパリパリサラダ。大家に新タマをもらう前に買ったタマネギが半分残っているので、それを先に慌てて使うべく、味噌汁の具はタマネギ。おかずは昨日作った残りの親子でしょうが（手羽元と卵に厚揚げのしょうが煮込み）。天気予報では１８時には上がっているはずの雨は、夜まで霧雨になって残っていたが、家に帰ったら４月１７日の大野城いこいの森ロードレース（福岡県）のナンバーカード引換証が着いていた。これを見ると多少の雨くらいなら走らざるをえない。霧雨の中というか湿度が高い中をマスクをして走りだしたら、スタート時には気にならなかったが、２kmも走るといつもよりも息苦しい。今日は頑張っているのかなと思ったが、時計を見るといつもと変わらない。そこでやっと、マスクが雨気というか湿気を吸って空気の透過が悪いんだと気づく。残り数百メートルは本当に息苦しくて、マスクを外すかスピードを緩めるかの選択を迫られたが、白マスクをして走ろうと決めた以上最後はスパートせずに流した。
2016.04.07
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親子でしょうが！
今朝の天気予報では２１時過ぎから雨の予報だったはずだが、夕方あらためて天気予報を見ると１８時過ぎには雨が降りだすとなっていて、本当に１８時にはポツポツ雨が落ちて来た。たいした雨ではなく、走り始めてから降りだしたのならば気にせずに最後まで走る程度だが、部屋の中で雨音を聞いた途端心が折れた。まあ、オフシーズンだし根を詰める時期ではなく、明日の俺に期待。と言っても明日も夕方まで雨の予報なので、どうなるかわからないが。さて晩飯の「親子でしょうが！」だが、年老いた母親を姥捨て山に捨てに行こうと、背負って山に向かって歩いている息子に対して浴びせられた言葉ではない。って俺のブログだからあたり前だ。卵と生姜がダブついている話は何度も書いたが、今夜は鶏の手羽元と厚揚げを買って来て、ゆで卵を２つ作り、手羽元と厚揚げに生姜を料理白だしで煮込んで、今夜はその半分を食う。結構煮込んであるが、写真で撮ると煮込みが浅く見えるね。昨日切った俺のキャベツの千切りと、昨日買って食わなかった惣菜のポテトサラダに、今日買って来たトマトを添える。汁物も必要かと思っていたのだが、走ってもいないし今夜は汁椀までは必要ない。
2016.04.06
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目玉焼きそば
数日前に３玉９８円（税抜き）で買ったちゃんぽん麺がもう一玉残っているので、昨日炊いた冷蔵ご飯の在庫はあるのだが、今日は焼きそばを作ろう。具材は冷凍していた豚肉と、乾燥エビ（アミ）に、タマネギとキャベツにもやし。卵がダブついているので、薄焼き卵を作って、焼きそばを包んでオム焼きそばにするべきか悩んだが、今夜は目玉焼きを作って乗せる。キャベツは焼きそばの他にサラダにするべく千切りにしたし、汁物も必要かと考えたが、酒を飲んだら結構腹いっぱいになって、今夜は「目玉焼き焼きそば」通称「目玉焼きそば」一本勝負。
2016.04.05
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親子ではない はず
今朝は雨が降ったので、週初めに無理をすることはないと、自分に優しい俺は歩いていない。仕方ないのでその歩数を補うべく、雨も小降りになった午前中は電車移動で仕事をした。いや、俺の一日のスケジュールはどうでもいいのだが、その結果、昼過ぎに一旦家に戻る途中で、井尻商店街の白垣かしわ店の前を通り、ショーウインドウの中を覘くべく足が止まってしまう。今回はさつま地鶏のささ身の刺身を買う。タタキも砂ずりもレバーもささ身も、さらにはそれらのMIXも生食用は全て税込３４０円だが、一番甘くて味が濃いのはささ身だろうね。まずは酒のアテで半分を食おう。甘さを生かすべく、いつもの柚子胡椒ではなくしょうがをすった。先日６個入りの卵を買ったばかりで、まだ１個しか使っていなかったのだが、一昨日だったか、母からお土産に卵を１パックもらってしまった。慌てて卵を使わなくてはならないし、昨日ベーコンを解凍して使った残りが半分あるので、単純に目玉焼きになる。俺のキャベツは畑でもう一玉収穫待ちなので、早めに消費したく、酒のアテにもおかずにもキャベツの千切りが盛られたが、味噌汁の具もキャベツ。ちゃんぽん麺が一玉残っているのだが、麺類が続いたので、久しぶりにご飯を炊いてみた。数日前にもう半袖･ハーフパンツで走れると書いたが、今日は少し寒くて、長袖･ロングタイツで走りに行く。走りだすと結構汗を掻くけれどね。腹筋をしてから走りに行きたいと思っているのだが（さすがに７kmでも走った後の腹筋は、筋肉がプルプルする）、今日はすっかり忘れていて、ランニングスタイルで外に出てから気づいた。仕方がないから家に帰って来て、心を鬼にして腹筋までやったが、どう考えても走りに行く前にやった方が楽。
2016.04.04
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冷やし温玉うどん
一昨日ちゃんぽんを作ったが、麺類３玉９９円（税抜き）の特売だったので、３玉も買えば麺類に追いかけられるとわかっていながら、ちゃんぽん２玉･うどん１玉で買ってしまった。昨日母からもらったかしわ飯のおにぎりも２個残っているし、その前に実家からなぜか１個だけもらった温泉卵もあるし、今夜は冷やしのうどんを作り、上に温玉を乗せる。天かすは既成だがネギは自前。しょうがはまだあるので、薬味にはしょうがを摩り下ろす。俺のキャベツを千切りにして、昨日もらったトマトを飾ったが、どうも晩飯としてボリュームは十分なのだが、動物性たんぱく質が卵だけなので、ベーコンを炒めてみた。どうせなら卵もダブついているし、ベーコンエッグにしようかと思ったのだが、実家の留守番かつ夕方から雨の休日、たいして動いていないのに、卵２個は食えない。どうでもいい話だけれど、「冷やし」「温」玉うどんって、どっちやねんという感じだな。いうまでもなく、冷やしの温泉卵うどん。日曜の朝はなぜか２時前に目覚めてしまい、６時過ぎまでフライを巻いていた。そうすると、当然夜つぶれるのは早くて、ブログを書きかけで寝てしまう。さらにそうなると、当然今朝の目覚めも早く、雨の週初めの４時前に起きてもすることもないし、フライでも巻いておくか。
2016.04.03
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豚肉のしょうが煮
先週「今週ハーフを走れば、来週はクォーターでいいから」と思いながらハーフを走ったような気がするが、再来週が１０kmとはいえ大会なので、スケジュールを考えたら今週もハーフを走らなければならなかった。室内にいると気温がいまいちわからず、１０時過ぎに長袖とロングタイツに着替えたのだが、外に出ると今日は暑くて、走っている人はみんな半袖だった。いつも走っている時は、楽しいことでも考えなければやってられず、かと言って複雑なことは思い浮かばず、「昼飯･晩飯は何を食おうか」と考えているのだが、夕方実家に行ったら、母が花見に行って俺にもお土産を買って来てくれていた。道の駅で買った、かしわ飯と卵にトマトという微妙というか、俺の晩飯プランを根底から覆す。俺はいつも炊き込みでかしわ飯を作るが、こんな混ぜ込みのかしわご飯も嫌いではない。昨日ちゃんぽん用に買った豚肉がたくさんあるので、タマネギ･ニンジンに生姜で煮込む。料理白だし･しょう油と料理酒に、結構みりんを入れたので甘めに仕上がった。走った後に張りきって昼飯を食ったら、夜はあまり腹が空かず、おにぎりは１個だけ食う。黒ごま素麺を一把茹でて、昨日残ったキャベツの角切りに当然もらったトマト。
2016.04.02
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生姜が効いたちゃんぽん
新年度になり、さらには週末だったので、思いっきり暇だった。そんな日は、新しい仕事用のタブレットのセットアップをして過ごす。かばんに入れて持ち歩く肩への負担を考えて、今回はノートPCではなくタブレットにした。仕事で客にプレゼンテーションする他には、旅先でブログを書く程度だからね。メインで使っているメールアドレスのパスワードを思い出せなくて、昨日からあれこれやっていたが、今日の昼過ぎに奇跡的にパスワードが一致して、やっと開通した。今夜は炊いたご飯の在庫がない日だが、収穫した俺のキャベツはまだまだある。俺のキャベツを美味しく食べるメニューを考えたら、ちゃんぽんはその一番手だった。豚肉･昨日買って酒のアテにした残りのホタテに、俺のキャベツ･タマネギ･ニンジン･もやしに、ダブついている生姜を細切りにして、在庫のニンニクも加える。小さなピンクの破片が見えるのは、紅ショウガではなく乾燥エビ（アミ）。かまぼこ･ちくわ･天ぷらの練り物も頭に浮かんだが、明日以降の展開を考えたら買えなかった。
2016.04.01
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