2016年09月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
鍋物ではない
昨日の予報では今日は曇りだったはずだが、一日降ったり止んだりで、時に強く降ったが、それでも遅くなるにつれて、天候は回復するようだ。今週は後１２km残っているが、今日２日連続で走るか、明日西原村で、一日力仕事をした後に走るかを天秤に掛けたら、迷うことなく今夜雨の中を走ろう。とは言っても、２日続けて走ると、さすがに脚にかすかな疲労があり、風雨の中のことでもあるし、根を詰めては走らない。今日は実家に顔を出していなかったので、走る途中で実家に寄って、３分間だけご機嫌伺いのインターバルを取ったくらいだから。話は長くなったが、昨日焼きそば用に買った豚肉ともやしに、在庫のキャベツとタマネギもある。これを炒めて野菜炒めにしようと思っていたが、そういえばプチッと鍋の鶏白湯鍋の素が一つ微妙に残っているので、豚肉とタマネギを煮込んで、鍋の素を入れて、最後にキャベツともやしを加える。確かに鍋の素は使ったが、豆腐もキノコも入っていなので、俺的には鍋物ではなくてスープ扱い。一昨日炊いたイモご飯があるが、これが鍋物ではなくスープだとするとメインのおかずが必要で、在庫の冷凍ハッシュドポテトをチンして、キャベツの一部を千切りにして添える。今日、来月末の富山マラソンの、復路の乗車券を手配した。JRの乗車券は、乗車の一ヶ月前（同日）にならないと買えないので、復路のチケットを購入する日が、大会の一ヶ月（と一日）前になる。（一部先行予約可のチケットもあるけれど。）今回は、新幹線で新大阪まで行き、サンダーバードに乗りかえて金沢へ、さらに北陸新幹線で富山に入る。ANAが福岡→小松便を飛ばしているから、飛行機も考えたがコスト的に厳しかった。いや、別の財布から引っぱりだせばいいんだけれど、せっかくそのために１年間貯めているから、出来れば交通費と宿泊は、その枠の中で収めたい。一ヶ月後の富山マラソンの行程がやっと決まったというのに、今夜０時にはもう来年３月の関シティマラソン（岐阜）のエントリーが始まる。こちらは飛行機（LCC）で行こうと思っているのですでに予約可能なのだが、さすがに大会のエントリーをする前から交通手段を予約してもね。といいながら、関市内にはホテルや旅館の数が多くなく、ぼやぼやしていたら美濃太田あたりから当日移動になりそうだったので、すでに宿泊先は予約している。
2016.09.30
コメント(12)
-
目玉焼きそば
昨日から激しく降った雨も、夕方には上がるとの予報だったが、実際は１９時過ぎに家を出た時には、まだ小さな雨が降っていた。今週はまだ１５kmしか走っていないので、今日１６．５kmを走って最低ノルマ（３１．５km）だけはクリアしておこうかと思ったが、走りながら「明日穿くランニングパンツはあったっけ？」と考える始末だから、明日も走って週間の標準ノルマ（４２．２km）まで行きそうだし、明日の天気が悪ければ、明後日西原村で走っているかもしれない。熊本県道２０８号線の終点のセブンイレブンから、「セブンイレブンまで３km」の看板の間を二往復すれば、１２kmになるはずだ。もし足りなかったら訴えてやる。（笑という話は置いといて、とりあえず今夜は走ったのでビールから飲み始めるが、酒のアテを用意していなかったので、辛子明太子と晩飯用に切った天ぷら（さつま揚げ）の残りと、それだけでは足りないというか寂しかったので、しばらく前にもらって温めていたしょう油せんべいをアテにした。昨日炊いたサツマイモご飯があるのだが、それは明日に回して、今夜はちゃんぽん麺を買って来て、キャベツとタマネギににんにくを切り、もやしを洗い、肉と天ぷら（さつま揚げ）も用意して走りに行った。この時点では、ちゃんぽんでも焼きそばでも行ける体制だった。ちゃんぽんスープは在庫がないのだが、「プチッと鍋」の鶏白湯鍋の素があるので、これで代用できるだろう。走って帰って来たら、涼しいとは言え汁物は欲さず、焼きそばになった。紅ショウガを添えて、青海苔を振り、目玉焼きを乗せる。焼きそばを作るとして、卵を１個使うのは決めていたが、オム焼きそばにするのか、目玉焼きそばにするのか、はたまたレトルトスープに溶きこむべきか迷ったが、結局一番簡単なやつになった。
2016.09.29
コメント(8)
-
唐芋飯
西原村のボランティアセンターで、おすそ分けしてもらったサツマイモが、もう半個残っていた。ちなみに西原村の特に一定年齢以上の方は、サツマイモをカライモと言われる。もちろん、カライモでも甘藷でも、サツマイモのことだとわかるけれど。そして西原村の畑には、ブロック造り（に土を覆っている）のカライモ貯蔵庫が必ずある。さて、小さなサツマイモのその半分って何を作るにしても微妙だよなと、結局、小さく切ったサツマイモだけを、料理白だしと塩で炊き込みご飯にする。サツマイモご飯にはゴマ塩かとも思ったが、辛子明太子の塩気を生かすべく止めた。そばを湯掻いて、福岡ではごぼ（ごぼう）天と双璧をなす定番メニュー、丸天そば。小さな卵焼きを作って、キャベツの千切り。サツマイモご飯用に切ったサツマイモが微妙に残ったので、レンジでチンしておかずに添えるが、ラップを掛けてチンしたら、真空になってサツマイモがつぶれてしまった。今日は一日強い雨だった。長崎県の離島部では５０年に一度の大雨が降ったようで、その雨雲がこちらに移動してきている。そういうわけで、今日はもう早々と走るのを諦めていた。今週（来週の頭まで）ずっと天気が悪そうなんだよね。今週はまだ１５kmしか走っていないが、週末は予定があるので後一回、最低ノルマの３１．５kmしか走れないかな。それでも平日の夜に、残り１６．５kmを走るのは結構しんどいんだよね。もう大会（富山マラソン）一ヶ月前だから、そんなことを言っている場合ではないのだが。
2016.09.28
コメント(10)
-
いわし蒲焼き缶
詳しくは書けないが、缶詰を数個もらったが、そのうちの２個はすでに賞味期限を過ぎていた。缶詰の賞味期限が、たった2ヶ月ほど過ぎていたところで、何の問題もないので当然食べる。といいながら、先日一缶目の「さんま蒲焼き」を消費したが、昨日もう一缶の「いわし蒲焼き」を開けて酒のアテにした。実は、さんま蒲焼き缶はこれまでに散々食べて来たが、いわし蒲焼き缶は、俺の記憶にある限り、それを食べたことはないし、その存在さえも知らなかった。缶を開けて口に入れるまで、俺はいわしかば焼き缶で頭がいっぱいだった。さんま蒲焼き缶とどれだけ味や見かけが違うのだろうか？と。舐めまわすように見たので、骨の身付きなどでさんまかいわしかはわかるような気がするが、缶から出して皿に盛った状態で、さんまといわしの区別が付く人ってどれだけいるだろうね。今夜は昨日作ったさつま汁が半分残っているし、昨日炊いたご飯もあるので、昨日の残りのいわし蒲焼き缶に、キャベツの千切り、辛子明太子。卵もダブつき気味なので、もう一品作ってキャベツの横に盛ろうと思っていたが、蒸し暑く雷が鳴る夜、いつもよりも少し呑み過ぎて、今夜はこれで腹いっぱい。
2016.09.27
コメント(4)
-
さつま汁
先週末に天ぷら用に買って来た鶏のブツ切りと、西原村のボランティアセンターからいただいたサツマイモがあるので、今夜はさつま汁にしよう。といいつつ今日は買い物に行っていないので、鶏肉とサツマイモの他にはタマネギのみ。前にさつま汁を作った時に、サツマイモではなくてジャガイモだと考察したような気もするが、しょせん俺が食うものだから、俺が納得していればよく、在庫に合わせて定義は変わっていく。昨日買ったもやしが半分余っていたので、炒めて卵で綴じてみた。キャベツとタマネギの千切りに、最後に１個残っていた納豆を付ける。さて、昨日書いた災害ボランティアセンターの閉鎖について、もう少し詳しく書いておきたい。災害ボランティアとして、素人が出来る範囲の作業は、確かに減ってきている。しかし、今でも家屋の解体に伴う家財の排出や、ブロック塀の撤去、引越しなどのニーズはある。居住者がお亡くなりになられたり、施設に入られたりで、もう何年も人が住んでいなかったけれど、地震で解体しなければならなくなり、遠方に住む子や孫（現在の所有者）が、親戚づてに依頼するなんていう事案もある。もちろん、仮設へのお引っ越しは何度も手伝わせていただいたが、数ヶ月から１年後くらいには、仮設から新居への引っ越しニーズもあるだろう。実は今まで、村内の方の災害ボランティアって、あまりお見かけしなかった。ボラセンの運営に携わっていらっしゃる方は、数名お見かけしたが。一つは村全体が傷ついたので、住民の方はとてもそんな余裕はなかったのかもしれない。またご多分にもれず、熊本市の通勤圏内とは言え、過疎化で若い人は減っているのかもしれない。一応、熊本地震に於ける「災害派遣等車両」（高速道路の無料通行）は１１月末で期限が切れる。（ただし、すでに１回期限延長されており、本当に必要ならば再延長されるだろう。）高速道路の無料通行が切れるタイミングで、今までは村外からのボランティアが中心だったものを、熊本地震における災害ボランティアに限定しない、住民の継続的なボランティアに代えて行こうというのが今回の趣旨のようで、村の広報紙等で住民を募集している。すでに数名の住民の方が手を上げており、先週末はさっそく地元の方と組んで仕事をした。これからの２カ月で、今までのノウハウを、住民のボランティアさんに引き継いでいくことになるだろう。
2016.09.26
コメント(10)
-
ごまさば
刺身用のさばを買って来た。サバの刺身なので、キュウリ･青紫蘇やレモンも入っていたが、これも生かしつつ、スリゴマにネギと練りワサビでグチャグチャ混ぜて、ごまさば（ひらがな表記）にする。週末の昼は、熊本でカップラーメンを食うことが多かったが、今週末はそれを我慢して、先日デパートの北海道展で買い求めていた、半生麺のインスタントラーメンを湯掻く。具は叉焼ともやしにネギとゴマ。ご飯を炊くのはさすがに面倒なので、高菜おにぎりを買って来て、キャベツとオニスラのサラダ。今日、西原村ボランティアセンターの公式FBでも発表されたので、もう書いてもいいだろうが、災害ボランティアセンターの閉鎖が正式に発表された。今まで毎月と言っていいほど閉鎖の噂が出たが、今回は責任ある立場というか、最高責任者から、正式にアナウンスされた。「災害ボランティアなんてもういらない」と言われるのが目標だったので、これは喜ぶべきこと。何度もくじけそうになりながら持ちこたえて来たが、尻が決まった以上は後２カ月、走り続けないとね。
2016.09.25
コメント(12)
-
イモ天
西原村のボランティアセンターでもらったサツマイモがあるのだが、前回ポテサラに使って、半分残っている分は早めに使ってしまいたい。そういうわけで、サツマイモといえば王道の天ぷらを揚げよう。あれ、サツマイモの王道って焼いもかな まあ、どっちでもいい。明日は週末なので家にいない予定なので、サツマイモは残っている分全部を揚げるが、後は鶏肉３切れとタマネギ１／４個分だけ。とりあえず、イモ天の半分と鶏天一切れ、タマネギが酒のアテ。今日は少し暑い一日で、走ったのでビールから飲み始めるが、走った後のビールが美味い。甘いイモ天が、酒のアテになるのかという意見もあるかもしれないが、この世には天つゆというものが存在する。引き続き晩飯も天ぷらだが、今夜ご飯を炊いても余るので、そばを一把湯掻き天ざるにした。俺の知っている天ざるは、具材がエビにピーマンやニンジンで、鶏やイモ天は見たことがないが、もちろん何の違和感もない。いつもはいいかげんに切るキャベツの千切りを、今日は結構真面目に切ってみた。
2016.09.23
コメント(18)
-
ずるずる
どこまで書くべきか俺にもわからずに書きだしたが、西原村の震災がれき仮置き場（村民グランド）で、今月の初めに痛ましい大きな事故があった。ボランティアセンター開設当初は、村民グランドには屋根から落ちた瓦が積み上がっていたが、公費解体が始まった今は、建築資材（木材）の搬入が行列になる。公費解体は直接ボランティアに関係ないとはいえ、それに伴い木材の搬入も増える。そもそも木材搬入の需要が多いのに、その木材置き場で事故が起こったので、安全対策が厳密になった。もちろん、そこに搬入する俺たちからすれば、安全対策がしっかりするのは大歓迎だが、軽トラ一台分の運び込みをするのに、だいたい１時間くらい掛かってしまう。何を言いたいかというと、今日は３回木材の運び込みをしたので、ほぼ一日車の中に居て、ちょっと進んでは待っているを繰り返し、いつもにも増して歩数計のカウントを稼げずに一日が終わる。しかも、夕方から雨の予報を裏切って、一日中細かな雨が降っては止んでだった今日は、当然汚れてもいい恰好をしていたが、帰ってきて衣類上下を漂白剤を付けて揉み洗いする。いつも一緒に働いている皆さんは、俺が今夜から宿泊して日曜まで働くと思っていたようだが、明日一応仕事をしなければならず、一旦帰って来た。話は長くなったが、今夜はまず、すでにたびたび登場していた松前漬をアテに呑む。いや、マジで疲れている割には、これをアテにちびちびと結構呑んだ。今夜は炊いたご飯がないい日だが、いろいろ働いていたら帰宅が少し遅くなったので、帰りにスーパーで稲荷寿司３個入りを買って来た。昨日作ったサツマイモのポテサラに、昨日の残りの消費期限を超えたさんま缶がおかず。乾麺のそばを半把（４５g）湯掻いて、汁椀代わりに添える。なぜタイトルが「ずるずる」になったのか、今となっては俺にもわからないが、そばをずるずるすすったのか、いつまでも酒をずるずる飲んだからなのかも
2016.09.22
コメント(8)
-
甘い方のポテサラ
昨夜のブログ（エントリーしたのは今朝だけど）で、２日続けて走るのはMyルールでは禁止なので、今週は昨日と金曜しか走れず、週間フルマラソンは無理だろうから、最低ノルマの３１．５kmしか走れないだろうと書いた。確かにそう書いたが、昨日走っている最中から、明日（今日）も禁を破って走れば、金曜日にも走って、標準ノルマの週間フルマラソンを走れるのにというのは頭にあった。まあ、そういう場合はたいがい今日も走っちゃうんだよね。それがわかっていたからこそ、「Myルールでは２日続けて走るのは禁止」の前に、わざわざ「時々破られることがある」と書いた。そういうわけで、今夜は１４kmちょっとを走って来たので、今週計は３０．２kmになり、後１２kmしか残っていない。よほどのことがない限り、今週も週間フルマラソンは達成できるだろう。やっと晩飯の話だが、西原村のボランティアセンターで、サツマイモとゴーヤを配っていた。依頼者さんがお礼にくださったものを、おすそ分けしたのかもしれない。結構大きなサツマイモがゴロゴロあったが、一人暮らしの俺がそんなにたくさんはいらないかと、一番小さなものを２個だけ貰って来た。今夜はこのサツマイモの半個分を、小さめの角切りにして一茹でして、塩揉みしたオニスラと茹で卵クラッシュを加え、塩コショウとマヨネーズで和える。これを作るたびに言わなければならないが、ポテトサラダですが、なにか？詳しくは書けないが、消費期限が切れた缶詰がいくつかある。今夜はその消費期限が切れた、さんまのかば焼き缶を開けた。納豆を付けて、さらに汁椀も必要かと用意したが、今日は汁椀までは必要なかった。
2016.09.21
コメント(12)
-
寄せ豆腐で呑む
今週は平日が3日しかなく、３回しか走るチャンスがない。時々破られることがあるが、Myルール的では２日続けて走ることは禁止なので、今日明日どちらかと、金曜日の２回しか走ることが出来なさそうだ。そうなると、週間フルマラソンは現実的には無理だが、最低ノルマの３１．５kmは走りたい。気がつけば、本番の富山マラソンはもう一ヶ月（と一週）後なんだもん。富山マラソンまでに、もう一度フルマラソンディスタンスを走りたかったが、先週末の話では、西原村のボラセンは１０月も引き続き活動予定らしい。根拠はないけれど、今のペースで走り込んでいけば、フルマラソンもなんとかなるんではないかと思っている。話は長くなったが、今夜は１６kmを走って来たので、ビールから呑み始めるが、酒のアテには昨日熊本で買った寄せ豆腐がある。西原村製ではないが、俺が３０数年前に住んでいた、熊本市戸島（現熊本市東区戸島）で作られたものらしい。この寄せ豆腐を酒のアテにする。半分はネギと生姜に甘めの刺身しょう油で、もう半分はもみ海苔を薬味に雲丹醤海苔でいこう。昨日は現場だったので結構疲れていて、熊本からの帰りに惣菜を買って帰ったのだが、から揚げとインゲンのごま和えは手つかずで残ってしまった。少し残っていた角切りキャベツとオニスラを敷いて、惣菜のから揚げを乗せただけのおかず。いつの間にか、走って来ても温そばの季節になっていた。松前漬は一応テーブルに並んだが、結局は冷蔵庫に戻って行った。という記事を書きかけていたが、さすがにテント一泊･車中一泊で３日働いてきて、今日は走ったら、かなり疲れがあったようで、昨夜はテーブルの前でPCを点けたまま意識不明に陥ったのではなく、珍しくこれ以上起きているのは無理だと、ちゃんとPCを切って室内灯も消してベッドで寝た。
2016.09.21
コメント(8)
-
アーリー・モーニングコーヒー
今日の熊本は、台風の接近に伴い雨の予報だが、今のところは、霧に包まれ雨気に満ちてはいるが、まだ降り出していない。 まあ、昨日も昼間散々降って、いつも活動中に履いている、釘の踏み抜き防止を入れたトレッキングシューズも濡らしてしまっている。 今日は長靴を履くしかないけれど、鉄板入りの長靴って運転しにくいんだよね。 なんてことを考えながら、夜明け前のコーヒーを淹れる。
2016.09.19
コメント(10)
-
雨のテント
雨の中、車中泊かテント泊かだいぶん考えたが、最大二泊の車中泊はしんどいので、濡れながらテントを開く。 雨の中だし、酔っ払いだし、さらには暗くなってから、記事に貼りつける写真がなかったので、なんとなくテントの天井を撮ってみた。 ちゃんと写っているのかさえも、スマホの小さな画面ではわからないが。 とりあえず今夜は蒸し暑い。 さらには雨音がテントの天井を打つ。 まあ、車の中で寝ても、雨音はうるさいだろうが、とても今の俺は、 雨音はショパンの調べなんて言っている余裕はない。
2016.09.17
コメント(10)
-
焼き鳥ではない
夏の間は１Kmを５分１０～１５秒掛けて走っていたが、季節もよくなってきたし、１５kmを１km=５分（１時間１５分）まで戻したいと思っているが、なかなかタイムが伸びてこなかった。夏の間ずっと痛かった、たぶん坐骨神経痛から来たのであろうアキレス腱の周りの痛みも、街中からエアコンが必要なくなってきたので、完治とはいかないがだいぶん楽になってきた。今日は走りだした時から感じがよく、タイムが伸びてくる時って入りの１Kmから明らかにペースが違うのだが、１Km=５分ペースで刻んで行けた。結論を言うと、１時間１４分５５秒だからギリギリというか５秒しか余裕がない。もちろん信号停止は何回もあるし、そのたびに距離ポスト１つ分（１００m）戻っているので、正確なタイム読みは出来ないが、少しずつタイムを上げて行かなければ･･･そういうわけで、今夜は走ったのでビールから飲むが、酒のアテは、しばらく前に買っていた高級品の松前漬。とヤマザキナビスコ製のプレミアムクラッカーが写っているが、そこまでは必要なかった。昨日６本刺した豚バラだが、昨夜は３本しか食っていないので、今夜は残りの３本を焼く。もちろんこれは焼き鳥だから、角切りキャベツを敷く。一方、昨夜は串に刺したピーマンとナスだが、昨夜食いながら、はたして串に刺す必然性はあるのかと思ってしまった。もちろん焼き鳥屋ならば焼き台に乗せる（網焼きではない）ので、串がないと焼けないが、魚焼きグリルで焼くのに串は必要ないというか、３０本１００円の竹串といえども、無駄に使うのはもったいない。そういうわけで、ナスとピーマンは串に刺さずに焼いた。さらにはナスには田楽味噌を塗って焼く。これはもう焼き鳥ではないが、そういえば、串に刺して焼いた田楽焼きってあるよな。ナスはこれで終了したが、ひと夏楽しませてもらった。ナスは収穫時期が長いからいいよね。台風１６号は少し速度を落としながら九州に向かって来るようで、３連休の週末の熊本は、月曜は雨の予報だが、なんとか活動は出来そうだ。一応は熊本２泊の予定だが、状況によっては日曜の夜に一旦帰ってくるかも。ついでにもう一つ。走ったのに週末不在となるので洗濯しておきたく、走ってから洗濯機を回す。酒を呑みながら洗濯完了を待っていた。その間に飯まで食ってしまうと、もう干すのも面倒になるからね。
2016.09.16
コメント(6)
-
焼き鳥なんだってば
何度も書いてきたが、豚バラだろうが牛下がりだろうがエビだろうが、そしてしいたけ･銀杏や野菜なども、なんでも串に刺して焼けば、福岡県焼き鳥条例では焼き鳥と定義されている。それらは全て焼き鳥屋で供されるので、逆に福岡には串焼き屋はない。そして、焼き鳥の王道は豚バラだ。豚バラは鶏ではないとか言っても始まらない。久しぶりに「焼き鳥の豚バラ」が食いたかったので、豚バラをブロックで買って来た。これを切って串に刺すが、６本刺したうちの半分は、間にタマネギを刺す。もうちょっとタマネギを大きく切るべきだったし、豚バラももっと丁寧に切れよと思うが、今日気づいたが、そろそろ包丁を研がなければならないようだ。ついでにピーマンとナスも串に刺したので、これも立派な焼き鳥だ。そして福岡県焼き鳥条例では、焼き鳥の下には角切りキャベツを敷かなければならない。さらには条例の第５条二項には、キャベツはおかわり自由と規定されている。というウソは置いといて、豚バラとピーマンは塩コショウだけで食うが、ナスにはキャベツの角切りのついでにポン酢を掛ける。今日畑のナスを撤収した。最後に一本だけ小ナスを収穫したので、一部が焼き鳥になり、一部が味噌汁になった。とりあえず辛子明太子が一腹終了したので、今夜は久しぶりに納豆を買って来た。
2016.09.15
コメント(6)
-
さんまの塩焼き
しばらく前に買った大根を、そろそろ消費してしまわなければならないと思っていた。８月末の出始めは一尾３００円くらいしていた生さんまも、やっと一尾２００円程度と値段がこなれて来たので、今夜は今シーズン初の、生さんまを買って来て焼く。本当はたかが一尾２００円のさんまにわざわざ炭火を熾したいが、今夜は走る日だったのでとてもそんな余裕はなく、慌てて魚焼きグリルで焼いてキャベツの千切りを添える。大根を全部使ってしまいたく、味噌汁は今夜も大根が具。たぶんおかず的にはさんまで十分なのだが、見た目がちよっとしょぼかったので、在庫の冷凍ハッシュドポテトをトースターで焼く。実はハッシュドポテトって好きなんだよね。マックにはもう３年くらい行ってないし、その３年前にもコーヒーしか飲んでいないので、マックのハッシュドポテトはここ数年食っていないが、マックのメニューで何が好きかと聞かれたら、ふにゃふにゃのホットケーキとハッシュドポテトだ。ハッシュポテトって自分でも簡単に作れるし、このブログにもどこかに作った記録があるはずだが、冷凍があるとこんな時に便利だ。話は変わるが、昨日ホタテのバター焼きの記事を書いて「貝」のカテゴリーにエントリーした。そうすると「貝」カテゴリーの過去記事のタイトルがページの下に並んだが、同じ「ホタテバター焼き」のタイトルが目についたので見ると、２０１５年９月１３日のエントリーだった。１年後のまったく同じ日に同じメニューを作っていることになる。まあ、遠因はわかるんだよね。今年もホタテの水揚げの時期を迎えて、業者の皆さも去年の在庫を処分して、冷凍庫を開けたいだろう。さらには北海道が収穫の季節を迎えるこの時期、各地で北海道フェアが開かれるので、俺が買ったホタテは北海道フェアとは直接関係ないが、仕向けの貨物も多くなるのだろう。とはいえ、一年後の同じ日に同じメニューを作るって、記念日や誕生日でない限りありえないだろう今日の一句「今年も ホタテを焼いたので ９月１３日が俺の ホタテ記念日」
2016.09.14
コメント(6)
-
ホタテバター
昨日買ったホタテが少し残っている。生食用だからそのまま食べてもいいのだが、今夜はもう一品も、昨日作った豚肉と厚揚げにナスの煮物なので、あまりにもなにもしない晩飯になってしまうと、在庫のエノキダケに、さっき実家寄ったらなぜか持たされたピーマンをバターソテーする。キャベツやタマネギもあるのだが、それだとただの野菜炒めになりそうなので、キャベツは千切りで添えた。エノキダケは本来、今夜もナスの煮物に投入しようとして残していたものだが、流用したので煮物はエノキダケレスになってしまう。確か秋鮭用に買って来た大根が、もうあまり状態がよくないので、今夜は大根の味噌汁。大根をしょう油で煮ると食えないが、味噌煮はギリギリ食える。さて、昨夜走り終えて家に帰る道すがら、かなり風が涼しかった。これは多分、布団がないと寒いと思うほどだったが、布団はまだ用意していなかった。このままタオルケットだけで寝ても、寒さで明け方に目を覚ますと思ったら、目の前に車から降ろしたばかりのシュラフ（寝袋）があったので、自宅のベッドで寝るのにシュラフを使う。もちろん、封筒型の中に潜り込むわけではなく、上から掛けるだけ。今日になって、慌てて布団を、押し入れの布団圧縮袋の中から取り出した。一応羽毛布団だが、安ものの上に長年使用しているので、夏前に洗濯機で洗って、よく乾燥させてから仕舞っていたのだが、数ヶ月間押し入れの中にあったので、もう一度洗濯機で洗う。布団に限らず羽毛製品って、表の生地と中の羽毛が乾くタイミングがかなり違うんだよね。快晴でも３日は日干ししてやらなければならないだろうが、今週は天気が悪いらしいので、今週中に使えるようになるだろうかとりあえず、シュラフがあるからいいけれど。
2016.09.13
コメント(6)
-
雨の週初め
在庫の豚肉･厚揚げを料理白だしと鷹のツメで煮込んで、先週収穫のナスが一本あるので、昨日の残りのエノキダケと一緒に、最後に加えて一煮込みした。順番が逆になったが、酒のアテに生食用のホタテを買って来たが、冷蔵庫にあった卵豆腐が美味そうで（そもそも美味そうだから買った）、急きょ卵豆腐をメインのアテにする。もちろんホタテも美味しそうだから買って来たので、とりあえず１個をアテにして、２個をキャベツの千切りの横に乗せる。残りは明日以降に登場予定。キャベツもホタテもマヨネーズで食うのが美味いから、ちょうどいいだろう。乾麺のそばを少し湯掻いて、冷やしそばにして、辛子明太子ももう少し残っていた。一日１５，０００歩は歩きたいと思っているのだが、今日は雨で全然歩けていなかった。さらには、この雨では今日はとても走れないと諦めていたが、夕方一旦小降りになったので、歩数を稼ぐためにも走ろうと気合いを入れなおしたら、また強く降りだして、本日２回目の気持ちが切れた。ところがその雨も、一時間も降れば気にならない程度の小雨になった。今週も平日にしか走れないから、今日走らないとスケジュール的にきついのだが、二度も切れた気持ちに、３度目のエンジンを掛けるのは結構しんどかった。そんな時には「また降りだしたら途中で止めていいから」と自分をだまして走りだすが、よく考えたら途中で雨が強く降りだしたとしても、走って行った分は走って帰って来なければいけない。さらには、そんな時に限ってもう雨は降らない。いや、それってラッキーじゃん。
2016.09.13
コメント(6)
-
名誉の破損
災害ボランティア中はいろいろなものを切ったり外したりすることも多いので、常時腰にビクトリノックスを、ベルトループに通すケースに入れて装着している。ちゃんと腰（横）で通していればよかったのだが、使い勝手のよさから前みつ（相撲用語）に下げていたら、重量物を抱えた時に、ちょうどそこに物が乗って下に押すような形になって、気づいたら外れてはいけないはめ殺しのリベットが外れていた。このケースやナイフそのものを、俺が何年使っているのかはよくわからないが、少なくとも２５年、下手したら３０数年は使っているだろうから、圧力が掛かった結果壊れたというよりも、経年劣化なのかもしれない。ビクトリのホームページを覗いてみたが、どうもこれはもう現行商品ではないようだ。ビクトリを裸で持ち歩いていたら、銃刀法で難癖を付けられかねないので、なんとか対策を考えなければいけないな。そういうわけで、今夜は１９時過ぎに熊本から帰ってきて、テントを干して、洗濯物を分別して、食器を洗い、慌ててご飯を炊いた。冷蔵庫にタマネギとえのきだけに豚肉･卵があったので、単純に炒めて卵で綴じよう。キャベツも在庫があるので卵とじに加えるべきか悩んだが、それだと普通に野菜炒めになりそうだったので、キャベツは千切りにした。先日切った辛子明太子の残りを食う。ここに汁物も必要かと一応下準備をしたが、疲れていたので結局そこまでは欲さなかった。
2016.09.11
コメント(10)
-
モーニングコーヒー
いまさらだけど、やはりテント泊と車中泊では、疲れの回復がぜんぜんちがうね。 そんなことを考えながら、コーヒーを淹れて飲む。ドリップオンだけど。 昨夜は23時のミーティング？終了後にブログを書こうと試みたのだが、睡魔にも酔いにも勝てなかった。
2016.09.11
コメント(8)
-
ナス天ではないそば
夕方から出掛ける予定にしていたが、急きょ気が変わって家で飯を食うことにしたので、家にあるもので作らなきゃならない。ご飯は昨日炊いたものがあるし、辛子明太子もあるし、簡単に乾麺のそばでも湯掻こう。在庫のナスに小麦粉を塗して多めの油で焼き、ナス天（正確には天ぷらではない）そばにする。卵焼きパンでナスを焼く（そもそも揚げていない）前に、卵焼きパンの本来の使い方である卵焼きを作り、今夜もキャベツとタマネギのスライスサラダを作り添える。この辛子明太子は、結構しっかり唐辛子が効いていてご飯に合う。今日明日は中洲JAZZだった。明日は熊本泊まりの予定なので無理としても、今夜はなんとか行けないかと思っていた。いや本当は８月までそうしていたように、明日も一旦福岡に帰って日帰り二往復ならば、土曜のフラプラのステージの観戦も可能かとも考えたが、日帰り二往復は夏の間に散々して来たことだから問題ないとして、その間に「中洲に這い出していく」（福岡でよく使われる慣用句）のは、どう考えても日曜の仕事に堪えそうで無理だった。寝不足･過労運転で事故でも起こして他人様にケガをさせるくらいならば、ボランティアなんて行かずに、家で寝そべってケツでも掻きながら、テレビを観ていた方がナンボかましだ。今日はなんとか仕事を早めに切り上げてと思っていたが、結論を言うと今日も諦めた。今月からボランティアセンターが移設して、狭くなったために一つ仕事が増え、集合が２０分早まった。と書くと、読む人が読めば身元がばれるだろうが、散々書いてきたし、もういいや。今までは土曜の６時に福岡を出発すれば間に合ったが、今週からは5時半過ぎには家を出たい。逆算すると、日々の定量しか呑まないとしても、２１時半には飲酒を切り上げるべきだった。残念だが、やりたいことの全ては出来ない以上、やるべきことの優先順位をつけるしかない。今夏の俺がやるべきことは考える間もなく決まっているが、来年の今頃は、シーズン終了間近の渓流釣りか、中洲JAZZに行くべきかでのん気に悩んでいたいものだ。
2016.09.09
コメント(6)
-
秋鮭のムニエル
今夜は早くも今週３回目を走って来たが、夕方買い物に行ったついでに、酒のアテを買おうとスーパーを徘徊したが、これといった物がなくアテは買わずに帰ってきた。先日リッツのことを書いたが、プレミアムクラッカーもヤマザキナビスコ（現ヤマザキビスケット）の手を離れるので、最後に一箱買っていた。今夜はプレミアムクラッカーと、それだけでは寂しかったので在庫の「豆と海苔セサミ」のパックを開けたが、よく考えたらクラッカーと海苔セサミって被っているな。昨日買った秋鮭がもう一枚残っているので、塩コショウを打って小麦粉を塗し焼く。本来はムニエルはバターソテーだろうが、大根おろしと冷えたバターって相性が悪いと思っているので、サラダ油で焼いた。鮭って特に皮目の焼きが重要だよね。俺のナスも一緒にソテーして、今夜もキャベツにオニスラと大根のサラダ。味噌汁もナスを具に作って、しばらく前に母からもらった辛子明太子を、やっと切って添える。まあ、どうでもいい話だが、久しぶりにアニサキスを見た。アニサキスなんてつまんで捨てて、よく加熱すればなにも問題ないのだが、主婦の皆さんがこれを見たら、食材ごと捨ててしまうんじゃないかと、人ごとながら気になった。
2016.09.08
コメント(6)
-
秋鮭とナスのクリームパスタ
ナスもそろそろ終わりかけだが、１回くらいはパスタで食いたいと思っていたので、冷蔵ご飯がない今夜こそパスタを湯掻いてみよう。ナスと合う具材は、単純にベーコンかウィンナーでトマトソースを考えていたが、スーパーでさんまと秋鮭が並んでいるのを見て、２切れパックの秋鮭を手に取った。秋鮭ならばクリームソースだよなと思うが、これだけのためにホワイトソースを起こすのは面倒なので、パスタの棚を見に行ったら、和えるだけでいいというクリームソースがあった。ここにきのこ類も買うべきかと迷ったが、今日買った秋鮭が１枚残るのだが、明日の秋鮭ときのこの展開が描けず、購入を躊躇した。こうして文章に書けば、秋鮭ときのこって、リゾットや焼き飯も、チャンチャン焼きも思いつくんだけどね。結局今夜のパスタにはタマネギだけを加える。キャベツを買って来て千切りし、ついでにオニスラと大根を切って水晒しして、ゆで卵を添える。オニスラと大根の細切りって色が同じでよくわからんね。前にクノールのカップポタージュスープがないと生きていけないと書いたことがある。大げさにとお思いかもしれないが、大げさではなく、常時これくらいの在庫がないと不安だ。（ここにあるのは８袋×１１箱）基本的に買うのはポタージュで、コーンクリームは甘すぎるし、コンソメは美味いと思うが、なぜかめったに買わない。しかしちょうど、ちょっと前に「トマトのポタージュ」と「ほうれん草のポタージュ」をなぜか買っていたので、今夜はトマトのポタージュを使う。この晩飯を食う前に散々飲んでいるのだが、パスタというか具材を炒めるのに、オリーブオイルと共に白ワインの残りを使ったので、それでも残ったワインをグラスに注いで追加で呑む。
2016.09.07
コメント(6)
-
ずりおろし
今日は久しぶりに暑い日だった。日曜日にハーフを走ったので、今週は後２回クォーターを走ればよく、今日から走ろう。今秋は１０月末のフルマラソンからシーズンが始まる予定なので、とりあえずスピードよりも距離をしっかり走りたくて１Kmを５分程度走っていたが、１０．５kmでいいのならばと少しペースを上げて走ってみた。と言っても１Kmを４分４５秒の微妙なペースなんだけれど、結構汗を掻いて、在庫のめんたい味さんま煮とカット野菜をアテに、ビールから飲み始める。一昨日買った砂ずり（鶏の砂肝）がもう少し残っている。角切りにしてしまったキャベツがあるので、これにタマネギを加えて炒め、塩コショウを打つところまでは一昨日と一緒だが、大根を買って来たので、砂ずりキャベツに大根おろしとポン酢でさっぱりと食うが、昨日買ったカット野菜がまだあるので添える。税込１０８円のカット野菜だったけれど、これが結構な量で、その割には「持ち」がよくなく、今日がもう限界なので、酒のアテにもおかずにも添えて使い切ってしまう。そうめんを一把湯掻いて、暑い日だったので冷やしのそうめんで食う。わさび漬も一昨日作ったものだから、今夜は余りものばかりだな。そういえば、北海道が大雨に襲われたから、大根が高騰というか品不足になっているらしい。これから秋刀魚やおでんという、まさに大根のシーズンなのにね。
2016.09.06
コメント(8)
-
ずりとじ
今夜はカットサラダを買って来て、ちくわと共に酒のアテにする。人が切ったカットサラダの画像をわざわざ貼る必要はないのだが、生野菜もちゃんと食いました的なアピール。昨日買った砂ずり（鶏の砂肝）が半分残っているので、そのうちの半分（買った１／４）をタマネギ･にんにくで炒めて、塩コショウを打って卵で綴じる。汁椀代わりにそうめんの用意もしたのだが、そこまで食えそうになく明日に回した。昨日中作ったワサビ漬けも、当然まだ在庫がある。台風１２号は結局、速度を早めたり遅めたりを繰り返しながら、今朝６時から７時くらいに福岡に最接近したようだ。多少の雨は降ったし、風も強いと言えば強かったかもしれないが、週末の予定をズタズタにしたほどの強烈さはなく、なんとなく過ぎて行った。もちろん地震の被害があった地区では、それでもこの台風は脅威だったろうが。
2016.09.05
コメント(6)
-
わびさび
久しぶりに家で過ごす日曜日だった。９月になったのでというか、次に参加予定の富山マラソンまでに２ヶ月を切ったので、そろそろ仕上げて行かなければならず、今月（明日）からはまた週間でフルマラソンを走ろうと思っていた。ところが台風の接近で、今日の熊本での活動は中止になったが、実際は台風の影響はほぼなかったので、前倒しで今日１回目を走ってしまえば楽になる。そういうわけで今日は朝から走る気満々だったのだが、その割には走るのははっきりと嫌で、出来れば走りたくはないからだろうか、なぜかキッチンのフローリングが気になって水拭きしたり、キッチンマットを洗ったりしだした。結局走りに家を出たのは、昼飯を食ってからの１４時前だった。風は時々強く吹き、途中からポツポツと雨も降り出した。雨が強くなれば途中で止められたのだが、たいして降らず、無事にハーフを走り終える。これで来週は火･木もしくは水･金でクォーターずつ走ればよく、だいぶん楽になった。話は長くなったが、久しぶりに砂ずり（鶏の砂肝）を買って来て、基本形は砂ずりとピーマンで「ずりピー」なのだが、キャベツがだぶつき気味なのでタマネギと一緒に、塩コショウで炒めた。昨日家に帰って来たら、kuniさんからわさび漬の素を送っていただいていた。俺のナスがダブつき気味なのを心配してくれたらしい。２００ｇの野菜に小袋１袋のわさび漬の素を使うとなっていたので、ナスを収穫して計量したら２本で２００gちょっとあったので、一部はナスの味噌汁にして、残りを揉みこんでわさび漬けにした。思っていたよりもわさびらしい辛みがあり、簡単なのでこれは他の野菜でもやってみよう。
2016.09.04
コメント(6)
-
甲州街道はもう秋なのさ
梅雨までは車中泊やテント泊で土日の活動をしていたが、蒸し暑くなったし、濡れたテントを撤収するのもしんどいので、それ以降は土日ともそれぞれに（３連休の時は３日）日帰りしていた。ところが先週はかなり涼しくなったし、８月末でのボラセンの縮小を期に、活動を終了して家に帰られる長期活動者もちらほらいらっしゃったので、キャンプ場泊で宴に参加した。今月からはもうテント泊でいいかと、水曜に災害派遣等従事車両証明を、往路は土曜日･復路は日曜日で発行してもらった。ところが木曜になったら台風が発生して、週末の九州を直撃の予報になっていた。なんとかなるさと思っていたが、さすがに台風はいかんともしがたく、土曜日の午前中でいわゆるボランティア活動は終わってしまい、台風に備えて構内の片づけをしていた。帰りの高速道路の通行証明は日曜日指定なので、熊本で泊まって（雑魚寝になるが宿泊の当てはあった）日曜の朝に帰ろうかとも思ったが、いつ高速道路が通行止めになるかもしれないので、下道を通って帰ってきた。まあ、３，０００円くらいだから自費で高速に乗ってもよかったが、いつもより２時間早く１６時過ぎに出発出来たので、いつもは２時間の行程を３時間半掛けて帰ってきても一緒だった。今よりも行政が運営に係わっていた頃は、こういう場合には現地の行政で、帰路の証明を再発行してもらえたんだけどね。帰りにスーパーに寄ったら北海道フェアとかで刺盛があった。一瞬サーモントラウトに見えて、どの辺が北海道なの？と思ったが、冷凍の去年物かもしれないが、トラウトではなく秋鮭のようだ。今夜はさすがに晩飯を作るのはしんどいので、この刺盛を買って来て、せっかくだから長期在庫の甲州ワインを開けてみた。（ここでやっとタイトルにつながった。）ご飯を炊いてキャベツだけは切ったが、おかずは一緒に買って来たメンチカツ１個。一応そうめんでも付けようかと思っていたが、腹いっぱいというか酔っ払いで、そこまでは入りそうになかった。ワインを開けた本当の理由は、焼酎の在庫が心もとなかったからなのだが、ワインを傾けながらブログを書きかけたはずだが、さすがにワインはスコンスコン入っていき、深夜に気がつけば、書きかけのブログも残ってなく、そのまままた寝る。
2016.09.04
コメント(12)
-
そば
帰りにスーパーに寄ったのだが、店内を何周してもピンと来るものがなく、酒のアテに惣菜のから揚げだけを買う。結局晩飯には乾麺のそばを湯掻いて、具になるものが卵しかなかったので綴じそばにした。酒のアテで余った鶏からとキャベツの千切りと、半本残っていたナスに田楽味噌を塗って焼く。昨日炊いた冷蔵ご飯なので、卵とじ丼か焼き飯にでもしたかったが、ご飯にもそばにも卵はやり過ぎのような気がするのでそのまま食う。台風の進路予報は、今朝になって一旦速度が遅くなったのだが、再度速めたようで、明日の夜から日曜の朝に掛け九州上陸しそうになっている。一応明日は仕事があるらしいので、熊本に出動する予定。明後日はどうなるかわからないので、熊本泊なのか日帰りなのかは明日決めよう。
2016.09.02
コメント(6)
-
めんたい味さんま煮らしい
気がついたら台風が発生し、週末の九州を直撃する勢いだった。その影響からなのか夕方から小雨が降りだしたが、明日はもっと状況が悪そうなので、小雨の中を走りに行く。２０時半過ぎから２時間ほどヤボ用があったので、１８時半過ぎから先に走った後で、ご飯の炊きあがりを２２時半にセットして出掛けた。結局予定よりも３０分早く帰れたので、２２時過ぎから慌てて酒を飲むが、ヤボ用の途中でペットボトルの炭酸飲料をもらって飲んだのが効いていて、走ったので今夜はビールを飲める日だが、ビールは飲みたくなく明日へ貯金した。そういうわけで、遅くなったので今夜はいいかげんな晩飯になるが、しばらく前に母が明太子工場の見学に行ったとかで、大量の明太製品を買って来た。辛子明太子とめんたい味さんま煮とかいうのをもらっていたので、新さんまの季節にわざわざ食うかと思いながら、遅い時間からおかずを用意するのは面倒なのでこれでしのごう。俺はこのめんたい味さんま煮は酒のアテ寄りのものだと思うが、製造者というか販売者は、はっきりとおかずだと主張している。６枚れ入りのうちの一枚では晩飯としては足りない気もするが、遅い時間にあまり食うのもどうかと以上終了。わかめそうめんを一把湯掻いて、もうにゅう麺でいい季節だが、面倒なのでそうめんで食う。今夜は警察２４時的な番組があったはずだ。先週土日も連続して放映されたのだが、観る暇がなくて録画が溜まって行く一方だ。今年の台風は、九州というか熊本に遠慮しているのかと思っていたのに。地割れや大規模土砂崩れに対する補修が出来ていないところや、仮の対策しか出来ていないところがまだまだたくさんあるんだよね。なるべく被災地に影響がないように願うよ。
2016.09.01
コメント(10)
全28件 (28件中 1-28件目)
1
