Tayoさん
こんばんわ♪

長芋のポテサラダも美味しい毛と、一味違った梅味のポテラサも美味しいですよ～♪
梅のすっぱさがマヨで柔らかい味になっていますよ(^^)
まるでお肉のようでお肉じゃないマグロの唐揚げの酢豚風　美味しく出来ました～(^^♪ (2007年01月24日 21時40分52秒)

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2007年01月23日

今日は、曇り時々雪のち雨。
最高気温3度、最低気温0度の予報。

今日も、太陽が出たかと思ったら曇り、小雪かなと思ったら雨に変わりました。
最低気温も零下にならず、温かいんですね。

今日は、行政に書類を提出に行ってきました。
途中の小学校の校庭では、一面に雪が敷き詰められている状態の中、
子供たちがサッカーをしていました。

小山で、スキーを滑ったりする小学生を見かけるのに、
今年は山も出来ないくらい、今年は雪が少ないんですね。

今日の晩ごはん

　☆マグロの酢豚風
　☆長芋と梅のマヨサラ
　☆大根と人参の煮物
　☆らっきょう

マグロの酢豚風は、昨日のマグロの唐揚げの残りで作りました。

長芋と梅のマヨサラは、ブロク仲間ののりりんさんの紹介レシピ。
のりりんさんは、ジャガイモを使っていましたが私は、長芋で作ってみました。

最後にパセリをパラパラ。
のりりんさんはすし酢を使っていましたが、なかったのでお酢と砂糖で代用。

長芋と梅のマヨサラは、和風サラダといった感じ。
今回は、普通の梅で試してみましたが、カリカリ梅を細かく刻んで混ぜても、
歯ごたえも面白いかな。

長芋の梅サラ＆マグロの酢豚風

のりりんさん　美味しく頂きました～♪
また美味しいレシピ教えてね～（*^_^*）

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最終更新日 2007年01月24日 10時45分29秒
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■コメント

Re:《画像》長芋梅マヨ＆マグロの酢豚風　作りました～♪(01/23)

mamadiary さん

こんばんは(^.^)
長いものサラダ、さっぱりして美味しそうです。
長いもって、鉄板焼きかとろろでたべるくらいしか知らなかったけど、本当にいろんなお料理につかえるんですね。びっくりです。
私も今度挑戦してみます。 (2007年01月23日 23時54分41秒)