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2007年09月28日

今日は、雨の曇り。

今日は、シトシト雨
９月も末になり、今月も早かった～(*_*;

お風呂に入ろうと思って電気をつけたら、電気が切れた(@_@)
お風呂の天井って高いのよね。
電球のカバーを取って電球もはずし、新しい電球をつけて、カバーを取り付けました。
チビすけな私にとっては、脚立に乗ってもギリギリ☆彡
あ～あ　もう少し大きくなりたかったなぁ(*_*;

☆味噌マヨチーズちぎりパン☆

　★薄力粉　　　　　　　　　　　100ｇ
　★ドライイースト　　　　　　　1.0g
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　150cc
　★砂糖　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　小0.5
　◎マーガリン　　　　　　　　　小1
　◎マヨネーズ　　　　　　　　　ティースプーン0.5
　◎味噌　　　　　　　　　　　　ティースプーン0.5
　◎チーズ　　　　　　　　　　　2枚
　◎ブロッコリー　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を3等分にカットし丸めてベンチタイム約１０分。
パン生地の形を長く伸ばし、味噌とマヨを混ぜて塗り、チーズとブロッコリーのみじん切りを
トッピングし、クルクル巻きしっかり止め、半分にカットしてパウンド型に並べる。
二次発酵で2倍になったら、180度で約15分焼いて

こちらも見てね(^^♪

味噌マヨチーズちぎりパン