2020年08月の記事
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銀の翼のワイン
(写真は２００４）このワインは十四代社長もお気に入りのワインとしても有名で新聞にも連載エ ールダルシャン （シャトー蔵出し）２０００ １３５００円（税込） 「銀の翼」という意味の名を持ち、ラベルにも イニシャルの「A」が翼のようなモチーフでシンプルに描かれている「エール・ダルジャン」です！このワインの造り手は、かの「シャトー・ムートン・ロートシルト」のバロン・フィリップ氏。実は以前のメドック地区では、ラフィットやムートンを含め、各シャトーでは辛口の白ワインも造っていたのですが、極寒だった1956年の大霜害により、その伝統は一度幕を閉ざしてしまいました。時は流れ、優れた白ワインを自家畑で造りたいというバロン・フィリップ氏の長年の夢が実現され、1991年にACボルドーとして初リリースしたのがこのワインです。 豊かさと力強さを兼ね備えたエレガントな味わいで、いつも大人気のエール・ダルジャン…
2020.08.31
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めちゃ旨いアップルスパークリングジュース
皆様からご好評を頂いております、デュポン社のスパークリングアップルジュースの新ヴィンテージ2019が到着しましたので、早速ご案内いたします。このスパークリングアップルジュースは、2019年の秋に収穫されたビタースウィートなりんごと酸味の利いたりんごを50%ずつ使用しています。もちろん100％ナチュラルなリンゴジュースですので、砂糖や添加物などは一切含まれていません。収穫されたりんごをゆっくりと丁寧に攪拌、破砕および圧搾することにより、本来のりんごが持つフレーバーを逃さないようにジュースにしていきます。最後にろ過、殺菌、炭酸を加えて瓶詰します。テイスティングしましたが、香りは瑞々しいリンゴ、綺麗な酸味と穏やかな甘みはリンゴの瑞々しい果肉のジュース、奥に広がる芳醇なビターはカルバドスやシードルの風味、爽やかなフィニッシュの中にも酸味と深みがあり、リンゴ本来のナチュラルさが味わえる逸品です。カルバドスの名門デュポン家が大切に育てたリンゴには驚きがあります。お酒でなくてもその国、地方、造り手が感じられる！このリンゴジュースでノルマンディーの土壌や気候、空気を感じてください。また、今回の2019ヴィンテージは前回の2018と同様に、澱や濁りを取り除いたよりクリアーで飲みやすいジュースへと品質の向上が図られています。風味を損なわない範囲で瓶詰め後のコンディションが安定するギリギリでのろ過を行うことにより、澱や濁りを減らすことに成功しました。品質も安定して販売しやすいクリアーなジュースです。 賞味期限は未開封の状態で冷暗所にての保存で2年間、今回のロットの賞味期限は2021年の12月となります。デュポン アップルスパークリングジュース ７５０ML １６２０円（税込）
2020.08.30
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ビルカール・サルモン予約受付中
この度黒龍酒造水野社長の御紹介を得て世界を代表するシャンパンビルカール・サルモンの正規販売をすることが出来ました水野社長も日頃御愛飲するプレミアムシャンパンから１０月に新商品を販売いたしますそこで皆様より御予約を受付たいと思います是非１本でも多く買っといて損のない商品です！！＊黒龍 ＆ シャンパーニュ ビルカール・サルモン○2017年３大マエストロ饗宴ディナー開催・「黒龍」の日本酒とビルカール・サルモンのシャンパーニュを日本料理の最高峰「龍吟」の名料理とマリアージュし究極の美食体験を提供。「黒龍」水野社長、ビルカール・サルモンのオーナーアントワンと山本シェフの3代マエストロの饗宴 ○2018年 ビルカール・サルモン 200周年イヴェントロオジェにて開催 ・現代のフランス料理の最高峰ロオジェにて、黒龍水野社長とビルカール・サルモン オーナーのアントワンとのコラボレーションディナーを開催 １０年ぶり待望の新キュヴェ誕生！～現行のエキストラブリュットが進化！～ ビルカール・サルモン ブリュット・ナチュール 6980円（税込） 2020年10月販売開始事前予約承ります。 ～ブリュット・ナチュールについて～２００６年～２０１５年までの１０年のブドウを贅沢にブレンド。セラーで４８ヶ月熟成されました。ドサージュに使われるリキュールはプレステージアイテムの「キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ブリュット」に使われるリザーブワインから造られ、糖分は一切加えられていません。色合いは淡いゴールド。フローラルな中にドライ・フルーツやブリオッシュを感じさせる複雑で官能的な香りに始まり、レモン・ベルベーヌの魅惑的な香りへと続きます。チャーミングなビスケットや桃などの白い果肉の果物の香り、しっかりした口当たりで絶妙なミネラル感ある味わい ～ビルカール・サルモンについて～1818年に設立され、いまもなお家族経営を続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。「傑出の証」をモットーとし「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。フランスの星付きレストランはもちろん、３ツ星にもほとんどオンリストされ、また「セレブのシャンパーニュ」として世界中で愛されています。英酒類専門誌「Top Drinks International」（最も旬な場所で採用されているシャンパーニュブランド）でNO.1を獲得したトップクラスのワイナリーです。
2020.08.29
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イタリアプレミアムワイン
CHARDONNAY / MIANI / 2018 / １０６００円 （税込） 「ミアーニ」といえば、イタリアワインファンなら一度は味わってみたいプレミアムワインの一つ。一般のお客様の声を伺っても「やはり、どうしてもミアーニだけは飲んでおきたい！」と おっしゃる方が多いようで、如何にミアーニのワインが憧れの的になっているかが良く分かります。 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にワイナリーを構えるミアーニのオーナー、 エンツォ氏は、ブドウを知り尽くし、その知恵と知識をあますところなく 醸造に反映させています。 「良質のブドウを栽培する」ということを信念とし、平均生産本数は僅か2,500本と極少量。 それゆえ、価格もなかなか手が出ないようなものとなってしまい、庶民のワインラヴァーには まさに「高嶺の花」的な存在でありました。「ロッソ」2016年ヴィンテージ。一度は自宅セラーにミアーニのワインを迎え入れたい！と切望しているお客様に、自信を持ってお勧めしていただきたい一本です。ミアーニ ロッソ 2016 １５３００円（税込）
2020.08.28
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こだわりワインのカテゴリを追加
そもそも親の後を継いで専門店にして最初はワインをメインで営業していましたそれがいつしか日本酒専門店になり何年か前にウィスキーを勉強しワインの棚をウィスキー棚に変え日本酒、ウィスキー専門にしてきましたが飲むのはワインやシャンパンは大好きでずーとPBでは飲んでました多少旨い、まずいはわかりますが最初ワインをメインの頃は入会する団体での勉強会やワインの集団輸入等をしてましたが自分の能力ではついて行けず挫折し今は１件のインポーターと勝沼醸造メインにウィスキーのインポーターから少量とってました、この度黒龍酒造社長の御紹介で有力なインポーターと取引出来ましたがお話しを聞くとやはりワインの分野では当店は厳しいと実感させられましたがほんの少しだけ（本当にほんの少し）増設しましたそれを期にたまにではありますが（本当にたまにです）ブログにて紹介いたしますそこでカテゴリを「こだわりワイン」を新設しました、かと言ってもワインの知識は恥ずかしながらほぼ素人並ですので取引先の飲食店の元ソムリエの方やお客さんでワインに詳しい方にチョコチョコ聞きながら勉強したいと思います、まあ当店でワインを目的に来店される方はほぼ居ないとは思いうますが、意外に旨いのがあったりしますので宜しくお願いいたします
2020.08.28
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浪江町鈴木酒造復活
当店は取引はありませんが２０１１年３月１１日の東日本大震災で地震で半壊津波で全壊した「磐城壽」を醸す鈴木酒造はその後山形の休眠蔵を買い取り酒を醸してましたが今年度中に地元の道の駅「道の駅なみえ」の敷地内に新たに蔵を建て２０２０年度内に再開が決まったそうです何だか久し振りに嬉しいニュースですね！！皆さんもお近くに行ったら見学コース等もあるそうですので立ち寄ってはいかがでしょうか
2020.08.27
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日本限定シングルカスクのアラヒー
フルーツ＆ハニーが心地よく広がる日本限定シングルカスク 「グレンアラヒー 2009 バーボンバレル」 ★グレンアラヒー蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立の蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー2009 バーボンバレル ／ 63.7％ 700ml ９４００円（税込） ファーストフィルバーボンバレルの10年熟成。日本市場向けシングルカスクで、カスクストレングスボトリング。 色はリッチなサンセットゴールド。香りはエステリーで華やか。オレンジゼスト、グレープフルーツ、黄桃などのフルーツが広がり、ハニー、ヘーゼルナッツ、ゆっくりとカスタードクリームへと変化します。味はヘザーハニー、麦芽糖の豊かな甘味とともにグレープフルーツやオレンジ、黄桃が広がり、シナモン、オークのアクセントが効いたアプリコットコンポ―トの優美な余韻が続きます。 豊かなフルーツとハニーの風味が開花し、アクセントに現れるスパイス加減も程よく、とてもバランスの良いシングルカスクで、63.7％のアルコールを感じさせません。是非この機会にお楽しみください。 限定231本(インポーター資料抜粋）
2020.08.27
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エクスプローラーズシリーズ 第3弾登場！
「アラン キルドナン&プラダアイランド 21年」 エクスプローラーズシリーズ 第3弾登場！ ★アラン蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アラン キルドナン＆プラダアイランド 21年 ／ 50.4％ 700ml 16500円（税込） アラン島の美しい風景が描かれた「エクスプローラーズシリーズ」の第3弾となる今回は、アラン島南部のキルドナンから望む灯台のあるプラダアイランドです。一番奥に描枯れている三角の島はカーリングの石の砕石場として知られるアイルサクレイグです。 アラン キルドナン＆プラダアイランド 21年はシェリーバットとシェリーパンチョンの原酒をルビーポート樽で追熟した21年熟成で、カスクストレングスボトリングです。全世界で9,000本限定。日本へは600本の入荷です。 香りはリッチでフルーティ。アランらしい砂糖漬けしたオレンジピールのアロマを中心にネクタリン、バニラカスタード、煮込んだサマーフルーツが広がります。味わいはイチゴと甘草を軸に、新鮮なラズベリー、ヘーゼルナッツ、ピリッとジンジャーのアクセント。フィニッシュにオークとタバコが加わり、長い余韻が続きます。 21年の円熟した味わいにルピーポート樽由来の赤い果実の風味が加わったフルーティなアランです。ぜひ、この機会にお楽しみください。 限定600本
2020.08.26
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ウィスキー初心者におすすめ
カバリュス「シークレットスペイサイド 2007シェリーパンチョン」シリーズ第8弾 シェリーが香る華やかな甘味のスペイサイドモルト★カバリュス￣￣￣￣￣カバリュスは、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。 シークレットスペイサイド 2007 シェリーパンチョン／ 64.2％ 700ml 9300円（税込） スペイサイド地区のある蒸溜所のシングルモルトで、シェリーパンチョンの12年熟成、カスクストレングスボトリングです。ローゼス川のほとりに建つこの蒸溜所は、スコッチウイスキー業界にヴィンテージという概念を導入したパイオニアとして知られています。 色はオレンジゴールド。香りは熟れたプラムや黄桃の華やかなフルーツを伴ったシェリーが広がり、オーク、干し草、バタースコッチケーキへと変化します。味わいは熟したプルーン、黄桃、トフィー、ジンジャークッキー、フィニッシュに暖かいスパイスが効いた甘いシナモンロールが広がります。 シェリーパンチョンでの12年間の熟成によって、アルコール度数の高さを感じない優しい舌触りと豊かなキャラクターを含み、ラベルに描かれた白毛馬のような華やかさがある甘い味わいです。重すぎずバランスが良く、親しみやすいおすすめのシングルカスクです。 限定325本 （インポーター資料抜粋）
2020.08.25
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今回限りのキルホーマン限定品
ブログに出そうか迷いましたがラスト１本！！！ネットでもほぼ完売してしまいましたこの商品に関する電話での問い合わせ、取り置きは御遠慮ください「キルホーマン アンビュラック」 偶然から生まれた赤い果実の風味溢れる9年熟成★キルホーマン蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン アンビュラック ／ 46％ 700ml 9890円（税込） 間違いが生んだ一度限りの限定商品で、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した9年熟成です。製造の際に誤ってブレンドしてしまったマキヤーベイ用の原酒（2009、2010年蒸溜）とポートカスクの原酒（2011年蒸溜）を、様々な樽で追熟をかけることで、まったく新しい味わいに仕上げました。世界へ10,550本の限定リリースで、日本へは600本の入荷となります。 ポート樽由来のフルーティで甘いアロマ、赤い果実が広がるクリーミーで豊かな甘味にピートスモーク、ドライフルーツ、シトラスがバランスよく調和した心地よい味わい。 ポートカスクとマキヤ―ベイの原酒を誤ってブレンドしてしまうという2014年に起きた“Am Burach（面倒なこと、困ったこと）”から生まれたシングルモルト。今回限りのリリースとなりますので、ぜひお早めにお求めください。 限定600本 (今日の小言）昨日何年振りかにテニスをしてきましたラスト１５分はゲリラ豪雨で早目の退散でしたが今年になり運動すらゼロでしたが意外と動けるもんなんだと自分なりに関心してしまいました、お昼も久し振りに外食いつも行列の流れ寿司に行ったら全く待たずに入店やはりコロナの影響出てるのかもしれませんね～
2020.08.24
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八仙ひやおろし
青森 陸奥八仙 ひやおろし 特別純米 １，８L 3080円（税込）嬉しいことに陸奥八仙ひやおろし今年はコロナの影響で予定していた値上げを急遽取りやめ前値での販売通常の八仙の香り抑え目の落ち着いた味わいの八仙が楽しめます！！（今日の小言）先週の土曜日は結構忙しかったのですが見事な位朝から「幻舞 金紋」「エリクサー」「ダークネス」の連続それにしても市場で購入しずらい商品は本当に毎度の事ですが取り合いですね～きっとこれらがネットで普通に買えてればそんなに取り合いにならないのかな・・・・と思う今日この頃・・・
2020.08.24
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ハリス島初の蒸留所
アイル・オブ・ハリス蒸溜所 アイル・オブ・ハリスジン ４５度 ７００ML ６２７０円（税込）アイル・オブ・ハリス蒸溜所は 2015年９月、スコットランドのハリス島に島内初となる蒸溜所として 設立されました。ハリス島はスコットランドの北西部に位置する離島で、スコットランド本土とはフェリー や飛行機で結ばれています。島特産の織物「ハリス・ツイード」はスコットランドを代表する名産品として世界的に広く知られて います。大変美しい自然と心やさしい人々など魅力にあふれ、まるで時間が止まったような心穏やかな時を過ごすことができる秘 境と言っていいかもしれません。ソーシャル・ディスティラリーそんな美しく穏やかなハリス島ですが、若者が職を探して島を離れてしま うなど経済面が低迷している点は否定できない問題となっていました。なん とか島を活性化させる方法はないかと島の人々がアイディアを出し合いまし た。そして、それまで島にはなかった蒸溜所を作れば雇用の創生につながり、 蒸溜所を見学に訪れる人たちで島は賑わうのではないかという考えに行き着 いたのです。こうしてアイル・オブ・ハリス蒸溜所は島の人々によって設立さ れることになりました。【テイスティングノート】「香り」 力強いジュニパーと松葉のノートのすぐあとに、ビターオレンジ、ライム、グレープ フルーツなどのシトラスノートが感じられます。バラなどの花のアロマがフレッシュな ハーブと混ざりあい、コリアンダーやスグリを思わせるアクセントがそこに加わります。 シュガーケルプが海の香りを引き連れて全体のふくよかさを演出しています。 「味わい」 ビターなジュニパーや松のニュアンス と、甘美なマンゴーやグレープフルーツ、 オレンジの絶妙なバランスが爽やかなジンの味わいを引き出しています。コリア ンダーがフレッシュなハーブを思わせるあおい香りを生み出し、スムースかつド ライ、独特の味わいを作り上げています。「アフター」 ジュニパーとシトラスピールのノートが持続し、時間を掛けてゆっくりと広がります。 バニラやブラックペッパー といったニュアンスがやさしい海の記憶とともにフェイドアウトしていきます。原材料: シュガーケルプ、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ・ルート、オリス・ルート、クベバ・ペッパー、ビター・オレンジピール、リコリス、シナモン
2020.08.23
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富久長 秋酒入荷
広島 富久長 秋桜 純米 １，８L 2750円（税込）女性杜氏のリーダー的存在の今田美穂さんが醸す秋酒毎年吟醸でのリリースでしたが今年は純米でのリリース若干辛口に仕上がっています（今日の小言）先日暇だったのでパソコンで「地酒人気ランキング」で検索したらあまりの統一してなさに笑ってしまうほどバラバラでした
2020.08.22
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日本限定 アードベッグ
日本限定ダークネス「アードベッグ2005」 シェリー樽とスモーキーなアードベッグの融合 ★「ダークネス」シリーズ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「ダークネス」シリーズは標準的なシェリーバットの1/10サイズ（50リッター）に組み替えたファーストフィルシェリーのオクタブでフィニッシュし、カスクストレングスでボトリング。繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」を楽しむシリーズです。 ダークネス アードベッグ2005 ／ 48％ 500ml 19700円（税込） 50Lサイズに特別に組み替えられたペドロヒメネス(PX)シェリーのオクタブで追加熟成を行った14年熟成です。色は深みのあるアンバー。香りはアードベッグらしいヨードやタール、潮を含んだスモーキーさにPXシェリー樽由来のドライフルーツや蜜、オークが広がります。味わいはフルーティで過熟したプルーンやプラムが口の中を満たし、フルーツのレイヤーの奥から塩気を伴ったピートスモークが現れます。フィニッシュに向かうに連れてデメララシュガー、デーツ、レーズンが顔を出し、オークスパイス、カカオニブが加わった心地よい余韻が長く続きます。 アードベッグの力強いスモーキーさをPXシェリー樽ならではの凝縮した甘味が包み込んだ、飲み応えのあるシングルモルトです。是非この機会にスモーキーなアードベッグとPXシェリー樽との融合をお楽しみください。 限定419本
2020.08.22
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瞬殺完売の予感
毎回即完売で未購入者続出のエリクサーヘリテージからピート好きにはたまらない商品が来ました今回もあっという間に完売するかと思いますこの商品に関する在庫の確認、取り置きは御遠慮ください（インポーター資料抜粋）ヘビーピートで飲み応えのある島酒 ウイスキートレイル ヘリテージ「レダイグ2005」 52.8％ 700ml ９４８０円（税込） ★エリクサーディスティラーズ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、数多くの魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることで知られています。 トバモリー蒸溜所のピーテッド麦芽を使用したシングルモルトで、バーボンバレルの14年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 香りは海藻を燻したようなピートスモークと共にアプリコット、バニラ、ほんのりダンネージの土が混ざり合い複雑に変化して行きます。味わいはバターキャンディ、ピートスモークと潮が効いただし汁、文旦飴、フィニッシュにハーブのアクセントが加わります。 ポートエレンモルティングでピートを焚き込んだ麦芽に由来するヨードを含んだスモーキーさに土のニュアンスが加わった島酒らしいレダイグの味わいが存分に感じられるシングルカスクです。 アイラモルトとの飲み比べなど使い回しがきく1本ですので是非この機会にお買い求めください。 ラベルには豊かな自然が残るマル島の景色が描かれています。※ラベルの蒸溜所名は麦芽の乾燥にピートが焚かれていた時代のトバモリー蒸溜所の旧名です。 限定232本
2020.08.21
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墨廼江特別バージョン
「RICE IS BEAUTIFUL SoLiD うすにごり」小売価格：７２０ｍｌ＝1650円(税込）７２０MLのみ今年で4年目を迎える墨廼江SoLiDですが、そのスピンオフ商品として、2020年 新商品「うすにごり」を発売致します。キリッとシャープな口当たりの中に、ふくよかな旨味を感じさせます。使用米：宮城県産蔵の華精米歩合：５０% 使用酵母：宮城酵母アルコール度数：１６．６度日本酒度：＋１２ 酸度：１．４
2020.08.20
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幻舞 金紋錦 入荷しました
長野 幻舞 金紋錦 純米吟醸 無濾過生原酒 １，８L ３９６０円（税込）７２０ML 少し有りますブログにアップすれば週末にもなれば幻舞、幻舞、幻舞であっという間に完売をしてしまいますが今度は久し振りに長野の人気酒造米「金紋錦」が入荷いたしました今回も数量が非常少ない為完売の際は御了承ください、また電話での在庫の確認、取り置きは御遠慮ください
2020.08.20
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バス時刻表
当店にバスを御利用される方が多く西武バスの時刻表を引用しました大宮駅、ソニック前、切引川、南上小町、上小交番前で下車乗車時間約7分位でヤオコーを背にして道を渡り六差路交差点床屋をBIGーA（スーパー）、あたらし（和菓子屋さん結構有名なので帰りの御土産にどうぞ）方向へ行き直ぐ左です、店前はパニエ（完全予約制で予約のみ営業フレンチ安くて旨い特にフォアグラはこの価格で良いのと思うほど） 大宮駅西口 行き乗り場 3番乗り場＜大３９－１＞ 大宮駅西口～さいたま医療センター行＜大４０＞ 大宮駅（加茂川団地入口）大宮南高行＜大４１＞ 大宮駅西口（加茂川団地）水判土行＜大３９＞ 大宮駅西口（円阿弥）加茂川団地行＜大４０＞ 大宮駅（加茂川団地）大宮南高校行時 平日 土曜・日祝日09 04 16△ 25 39医 54 04 19 33 49△10 10 25医 40△ 55△ 07医 24 38 5511 11 30 50医 10 25 38 5312 03 16 31△ 42医 56 09医 24 38△ 54△13 11△ 24△ 37医 51 10 30△ 5014 05△ 18医 30 45 10医 29 4815 01医 16 30△ 44 55医 07 27医 5016 06 21 36 51医 07医 20△ 35 5017 01 13医 25 39医 51 06医 19 34△ 5818 03 15水 28医 38 50 18 39 59医 さいたま市民医療センター行き△ 大宮南高校行水 水判土止り▲ 大宮南高校行(加茂川団地通過)2016年3月29日 現在 上小交番前 帰り乗り場 ヤオコー道渡り床屋横 ＜大３９－１＞ さいたま医療センター～大宮駅西口行＜大４０＞ 大宮南高校（加茂川団地）大宮駅行＜大３９＞ 加茂川団地（円阿弥）大宮駅西口行時 平日 土曜・日祝日10 10 27 42 57 13 27 44 5911 17 35 50 13 27 41 5612 01 15 27 39 54 11 25 42 5813 08 22 35 49 12 33 5314 02 17 32 46 12 32 4915 03 17 31 42 53 06 24 34 4916 07 23 36 46 56 04 19 34 5017 07 20 32 43 56 16 4218 07 20 32 46 58 02 23 44
2020.08.19
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トンプソンのポートシャーロツト入荷
トンプソンブラザーズ新作が入荷してきました一部商品で争奪戦がくりひろげられるトンプソンブラザーズ商品ですが通常のトンプソン商品の販売実績重視でインポーター割当が決定するため人気商品だけいただけなくトンプソンブラザーズ限定品を求めるお客様には当店の実力不足で大変ご迷惑をお掛けしておりますがこの度販売出来ます新作が入荷いたしました「PORT CHARLOTTE 2002 ポートシャーロット」・蒸溜所： ブルイックラディ・熟成：17年・度数：49.7%・樽：ファーストフィルバレル・総本数：217本・輸入：48本・容量：700ml・価格：27500円 税込〜テイスティングノート〜・NOSE：スモークオイスター、ブルーイング液、ワカメ、・PALATE：ワクシー、ビターチョコレート、クリスタルモルト、漁網・FINISH：灰、カカオバターのオイル、・LABEL：リンズオブアイラから見える美しい景色、パプスオブジュラ。
2020.08.19
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ティーリング傑作品入荷
TEELING WHISKEY～ティーリング王道のトロピカルフレーバー！ ヴィンテージリザーヴ28年 限定新商品が待望の入荷！ 今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から、ヴィンテージリザーブシリーズの最新ヴィンテージとなる28年熟成をご紹介いたします。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンしています。ダブリン市内周遊観光バスのルートにも含まれており、既に有名スポットとなっております。今回の28年熟成は1991年に蒸留、バーボン樽で熟成された後に数年間ソ－テルヌワイン樽にてフィニッシュをかけられ、46％で瓶詰め、全世界で4000本リリースされました。これまでリリースされたソーテヌルワイン樽フィニッシュも素晴らしい逸品でしたので期待は高まります！テイスティングしましたが、カラーは濃いゴールデンカラー、香りは白桃、マスカット、マンゴーバニラアイス、奥に僅かなローストスモーク、ボディはシルキーで滑らか、とろっとした白桃、パッションフルーツ、ローズウォーター、奥に僅かなスモーク、フィニッシュは最後まで甘さが残りスパイシーで心地よいタンニンと合わせて長く続く。今回のティーリングヴィンテージリザーヴ28年は、これまでシングルカスクでリリースした長期熟成品に比べて、数樽のブレンドと46％でのボトリングからか、ボディはよりソフトで滑らかに仕上がり、重なり合って奏でるトロピカルフレーバーを堪能できます。個性を感じるシングルカスクの良さももちろん大好きですが、オフィシャルでしか出来ない希少な1991ヴィンテージを贅沢にブレンドした、このヴィンテージリザーヴシリーズも素晴らしき逸品です。 TEELING SINGLE MALT VINTAGE RESERVE 28yo （1991年蒸留）BOURBON CASK → SAUTERNE CASK 70cl 46%５２,２５０円（税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りは白桃、切り草、ホワイトチョコレートに微かなローストアーモンド。味はシルクのように滑らかで、熟した洋梨、ハニー、スモークした海の岩塩、舌の上に微かなスパイス。フィニッシュは長くて優しく、甘いスパイスが長く続く。（インポーター資料抜粋）
2020.08.18
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ティーリングから酒精強化ワイン樽の人気シリーズ「ブラバゾン」
～ティーリングから酒精強化ワイン樽の人気シリーズ「ブラバゾン」が待望の入荷第3弾はエイジング14年表記のペドロヒメネスカスク～ 今回は話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」の新しい限定シリーズ「ブラバゾン」の第3弾、ペドロヒメネスシェリーフィニッシュを日本の皆様にご紹介いたします。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。この今回の限定シリーズ「ブラバゾン」は、ティーリング蒸留所があるダブリン市内のニューマーケット地区にゆかりのあるウイリアム・ブラバゾン伯爵の名前を冠しています。彼は17世紀にこの地区を支配していた時に、まだ町の小さな市場に過ぎなかった同地区を、活気ある産業地域へと発展させた立役者なのです。この時代にティーリング家の祖先であるウォルター・ティーリング氏がダブリンに蒸留所を建設したのです。そしてこのシリーズは酒精強化ワイン樽の熟成がアイリッシュシングルモルトウイスキーに及ぼすユニークで特徴的なフレーバーに焦点を当てています。1弾はシェリーカスク、2弾はポートカスクで共にノンエイジでのリリースでしたが、3弾はペドロヒメネスカスクで14年のエイジング表記があります。2005年に蒸留されバーボン樽で熟成されていたモルトを、ペドロヒメネスシェリー樽で3年間フィニッシュしました。スペインのへレス地方の家族経営を守り続けるボデガから、90年近く使用している高品質のペドロヒメネスシェリー樽を調達し使用、49.5％にて瓶詰めされ、10,000本がリリースされました。テイスティングしましたが、カラーはゴールデンカラー、香りは非常に上品なバニラにレーズン、ミルクキャラメル、奥にライチキャンディー、ボディは上品なレーズン、オークとカカオ、バニラ、徐々にフルーツティーやライチ、フィニッシュはカカオのビター感が心地よく続きます。想像するペドロヒメネスフィニッシュとは違い、やさしく非常に上品。レーズンの甘さやオークとカカオが目立たない程度のアクセントになって奥にはティーリング本来のフルーティーテイストを残しています。（インポーター資料抜粋）TEELING SINGLE MALT “BRABAZON” 03 14yo PEDRO XIMENEZ70cl 49.5% 10500円（税込）
2020.08.18
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桜尾ジン 限定ジンハマゴウ入荷
ウィスキー製造も順調にすすみ当店でも日本酒「弥山」も人気ですが割当商品の中国醸造様より今年で3回目となる「桜尾ジン ハマゴウ」2020版が入荷いたしますのでご案内をさせて頂きます。 宮島の浜辺で育った「ハマゴウ」を中心に12種類のボタニカルを使用した、広島発信の桜尾ジン。平安時代からアロマとして親しまれたきたハマゴウのハーバルな香りと、伝統的なジンの風味が融合したアロマをお楽しみください。 ――――――――――――――――――――――――――――――「桜尾ジン ハマゴウ 2020」・容量：700ｍｌ・度数：47%・定価：２８６０円税込 ―――――――――――――――――――――――――――――― ・ボタニカル：宮島の浜辺に自生するハマゴウを含む広島県産6種類のボタニカルと、華やかさが引き立つ海外産のボタニカル6種を使用しています。（合計12種類のボタニカルを使用しています。）・製造方法：ベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するスティーピング方式と、蒸留経路にバスケットを設けてこれにボタニカルを入れ、アルコールの蒸気が通過する際に香味を抽出するヴェイパー方式を同時に行うハイブリット方式で製造し、それぞれのボタニカルに最適な方法で香味を抽出しています。・アロマ：平安時代からアロマとして親しまれてきたハマゴウのハーバルな香りと、伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。・コンセプト：宮島は、広島県内に自生する植物の三分の一が集合する「ボタニカルの聖地」その自然を守るため、多くの人に宮島の魅力を知って頂くため、SAKURAO GIN HAMAGOUを発売いたします。(今日の小言）最近経費削減からか蔵元も請求書をメール発信が増えてきているとは言えまだまだですが確かに請求書を送る紙代、切手代を考えればとの事なのでしょうが今後徐々にその様な送信方法に移り替わるかとは思います。色々な業種でもそのようなんでしょうが増々じいちゃん、ばあちゃんでやってる小売業が衰退してしまうような気がしますね飲食業でもじいちゃん、ばあちゃんでやってるめちゃくちゃ旨い店が今でも行列をつくっていても行政のポスターはPCのダウンロードからとか・・ダウンロードの意味すら知らないで時代の進歩について行けず仕方なく廃業してしまう飲食店もあるのかと思うと本当に寂しいばかりです昔子供の頃街を歩けば皆が声を掛けてくれ食事に行けば近所の人がいっぱいいてわいわいがやがやけど今は違います都会では見て見ぬふり近所には誰が居るかすらわからない小売店も大手におされて町の小売店はほぼ衰退あ～昭和は良かったな～と思うのは自分だけなんでしょか・・・・
2020.08.17
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ウィスキーマガジンセレクト
★ウイスキーマガジンウイスキーマガジンは世界100カ国以上で愛読されている1998年創刊のウイスキー専門誌です。日本では2012年にウェブマガジンに移行しています。 ティーリング2002バーボンカスク ／ 60.0％ 700ml 8800円（税込） バーボンカスクで熟成したシングルモルトで、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 多くの受賞歴を持ち、世界から注目を集めるアイリッシュウイスキーをリリースしている「ティーリングウイスキーカンパニー」が所有する樽の中からイスキー専門誌「WHISKY Magazine」がセレクトした樽で、ウイスキーは北アイルランドにある世界最古の蒸溜所で蒸溜されたものになります。 色はオレンジがかったゴールド。香りはハチミツ、熟したプラムの艶のあるアロマにビスケットやウッドが加わり、ほんのりホワイトムスクを感じます。味はハチミツ、バニラクリーム、メロンの心地よい甘味の中でブラックペッパーが弾けます。フィニッシュにナツメグのアクセントが加わり、ややドライに切れ上って行きます。バーボンバレル由来のバニラとハチミツの風味が乗ったシングルカスクです。 ウイスキーマガジンならではの独自のネットワークと専門家の目利きにより厳選されたハイクオリティーなシングルモルトアイリッシュウイスキー。アイリッシュの新しいベンチマークとなる1本ですぜひこの機会にお楽しみください。 限定220本 （インポーター資料抜粋） （今日の小言）遂にお盆が終わりました今年はお盆らしくなかった人も多かったかと思います当店も初めて休みなしで営業いたしましたが皆さん出かけなかった人も多いいのか通常並の忙しさでした
2020.08.17
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人気のグラッパ入荷
グラッパは、ワインを造るために搾ったブドウのかすを蒸留することによってできるリキュールで シボーナ蒸留所は、ピエモンテ州アルバ近郊で数百年前よりグラッパを蒸留する歴史ある蒸留所です。ピエモンテ州で最古の蒸留所の証明である、UTF(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーは「No.1」。単一品種のぶどうからグラッパを手作りしてきました。もともと、蒸留には古い機関車を使って行われていました。当時は、銅製の蒸留器を使用。搾りかすは、蒸留所に到着するとすぐさま蒸留され、アロマの抽出が始まります。近年、マスカットやマスカット・ハンブルグ、ピンク・マスカットが蒸留されています。 グラッパの蒸留に使用される搾りかすはフレッシュなものだけを選別。また、選別されたものは、正確な蒸留により、高品質のレベルに到達します。常に設備を改善し、蒸留液は、最初と最後の部分を取り除いた、いわゆる、ハートの部分だけを使用してグラッパを製造する、などのこだわりを持っています。その後、樽の中で長い間熟成されますが、これはグラッパに柔らかさや心地よさだけではなく、より複雑な香りを与えてくれます。 シボーナ マディラフィニッシュ ４２度 ５００ML ３９００円（税込） ピエモンテのモスカートのグラッパを、名声を持つマディラのワイナリーでマディラワインの長期熟成に使用された樽にて、18か月以上熟成。樽からくるモルトのニュアンス、ピーナッツバターの香り。口に含むと、豊かでエレガントかつ、フルーティーなブーケと独特の風味。マディラとオークを感じられつつ、酸味もあります。 （輸入代理店資料抜粋）
2020.08.16
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５９Takatiyoに新酒米登場
新潟県 ５９Takatiyo ２０２０ 亀の尾 純米吟醸生原酒 １，８L 3300円（税込） ５００MLも有り今年よりた幻の酒米「亀の尾」が新商品に加わりました今年お客さんからTakatiyo旨いね！と言われるのがとても多く嬉しく思っておりますこの亀の尾は通常Takatiyoシリーズの中でも香り穏やかで食中酒向けで米の旨味十分な甘みとビターなチョコ感が感じられます
2020.08.15
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阿鼻劍シリーズ ３０年物中身は９９，９９％あの蒸留所
３０年物中身はティースプーンモルト９９，９９％あの蒸留所ですボトラーズからあまり出ない為出れば毎回争奪戦がくり広げられ購入出来ない人が続出の蒸留所ウィスキーファインドの阿鼻劍シリーズから、第一弾グレンファークラス1982に続く第二弾、バーンサイド1989のご案内をさせて頂きます！ 「阿鼻劍 Abi Sword - Previous Life: Burnside1989」・熟成：30年・樽： バーボンHogshead C#4374・度数： 50.7%・本数： 240本・輸入： 36本・価格：53900円 税込～テイスティングノート～・Nose：フローラル、ライチ、ピーチ、梨、パッションフルーツ、ネクター、ヘーゼルナッツ、雨に濡れた早朝の森林の様な香り・Palate：フルーティー、白桃、梨、ネクター、杏仁豆腐、ワクシー、シルキー・Finish: ネクター、アプリコット、ヘーゼルナッツラテ、オイリー、ミーティー ～概要～阿鼻劍（AbiSword）三部作の第2弾。三國志シリーズの著者鄭問氏が1989年に初めてイラストを手掛けたコミック「阿鼻劍」の、刊行30周年を記念してボトリングされています。このコミックは、霊魂の再来、愛、憎悪、前世、そして人生の使命などについて描かれており、第一弾の「覚醒」を経て、今回の第二弾のテーマは「前世」。このバーンサイドは1989年、阿鼻劍と同じ年に生まれました。数多のトロピカルフルーツの香りや素晴らしく奥深いバランスの口当たりは、この物語の主人公、阿鼻尊者を思わせる壮大なウィスキーです。（インポーター資料抜粋）（この商品に関する在庫の問い合わせ、取り置きは御遠慮ください）
2020.08.15
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乙女座が喜ぶウィスキー
『ステラーセレクション』「ピーテッドオークニー2000ヴァーゴ」 ピート、ヘザーハニーが広がるシングルカスク ★ステラーセレクション￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ステラーセレクションは、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。ラベルにはウイスキーが生まれた日（蒸溜された日）の星座が描かれ、誕生日プレゼントなどにもおすすめです。 ピーテッドオークニー2000 ヴァーゴ ／ 55.1％ 700ml １１５００円（税込） ＜Virgo（ヴァーゴ） / 乙女座： 8月24日から9月23日生まれ＞ オークニー島のある蒸溜所のシングルモルトで2000年9月19日蒸溜。ホグスヘッドの19年熟成です。 色はゴールド。香りは海を感じる塩気を伴ったピートがヘザーハニー、ザラメのかかったビスケットを包み込み、奥からコーヒーの香ばしさが感じられます。味わいはヘザーハニーの甘味の中にピートスモーク、マーマレード、オークが広がり、フィニッシュにビターな焦がし砂糖が加わります。「北の巨人」の異名を持つこのモルトウイスキーの特徴であるピートとヘザーハニーの風味がしっかりと感じられるおすすめのシングルモルトです。 8-9月の星座である乙女座はちょうど今の時期の季節感もあり、お客様の誕生日にもおすすめしやすいモチーフです。ぜひこの機会に貴店の品揃えに加えてください。 限定306本 （今日の小言）昨日は16時閉店でしたが（本日も16時閉店）閉店間際またも大雨警報が昨日の悪夢が蘇り念のため浸水ボードを設置し床のワイン箱を全部上げましたが大したことなく安心しましたがその作業だけでも意外に大変でここ近年の異常気象何とかしてほしいものです
2020.08.14
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この夏の自動ドアの開放について
コロナ対策で1日中自動ドアを開けてましたがここの所の酷暑に最近蜂や蝶などの虫が侵入が多くなってきましたので状況の応じ自動ドアを閉めさせていただくことが多くなるかと思いますが御了承ください
2020.08.14
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写楽 酒未来入荷
福島県 写楽 酒未来 純米吟醸生詰 写楽の中でも愛山と並ぶ人気米酒未来は十四代高木酒造会長が作った酒米を譲り受け醸した人気商品早々の完売も予想されますのでお早めに！！
2020.08.14
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ウィスキーファインド新作パート２
「三國志」等プレミアムウィスキーを生み出したウィスキーファインドから新作の第１弾が登場今後プレミアム間違いなしの優れもの（注）この商品に関します在庫の確認の電話は御遠慮くださいウィスキーファインドが手掛ける新しいシリーズ！ウィスキーファインドには割と珍しく(笑)、リーズナブルレンジのウィスキーとなっております！ 「La Vie Du Lapin No.1（ウサギの一生） Aultmore 2010 」・熟成：9年・容量：500ml・樽：バーボンバレルNo.: 800773・度数：54％・本数：310本・輸入：60本・価格：９９００円 税込～概要～La Vie Du Lapin（ウサギの一生）はウィスキーファインドと、中国にて最も有名なウィスキーメディアの１つを手掛けるMR.KENとのコラボレーションシリーズとなります。 このシリーズのコンセプトは「労働者階級の小さな幸せ」。時に楽しく、時に皮肉を、そして時にはつつましく。このシリーズの最初のラベルには、天使と運よく夜を共に出来た幸せなウサギの物語が描かれています。そして真夜中に目覚めたウサギは、素晴らしき夜の余韻に浸るかの様に煙草に火をつけます。その時突然、彼のボスから電話がなり、ウサギは残業を仰せつかりました。彼の幸せな時間は無残にも終わりを告げたのです。※このシリーズは、出来るだけ手に届きやすい価格にし、また多くの方の手に取って貰えるため、500mlのボトルにて販売致します。 ～テイスティングノート～・Nose： 塩バター、ネクター、バニラ、ベリー、メロン、ミルキー、ホワイトチョコ、ウッディ・Palate： スウィートメロン、フローラル、フルーティー、ベリーズ、カルピス・Finish：バニラアイスクリーム、ジェリーキャンディ、ミーティー、ウッディ
2020.08.13
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ウィスキーファインド新作パート１
三國志など多くの大ヒットシリーズを生み出したウィスキーファインドからお手頃価格の新シリーズが登場またも販売後即完売の通販続出（注）この商品に関します在庫の確認の電話は御遠慮くださいウィスキーファインドが手掛ける新しいシリーズ！ ウィスキーファインドには割と珍しく(笑)、リーズナブルレンジのウィスキーとなっております！ 「希少な動物シリーズ・カワウソ Blair Athol 2008」・熟成：11年・樽：バーボンホグスヘッド No.: 305252・度数：54.4%・本数：312本・輸入：60本・価格：１３７５０円 税込 ～概要～この希少な動物シリーズはウィスキーファインドの新しいシリーズです。Kingmen Lutraとは元々台湾に生息していたカワウソの一種。今回のウィスキーは、野生のカワウソが周囲に住んでいるブレアソール蒸溜所を選びました。このウィスキーの香りには、典型的なブレアソールの香りの中にほのかに、動物や大地の香りがします。可愛くて、とても面白いウィスキーです！ ～テイスティングノート～・Nose： モルティ、バニラ、バター、トフィー、ジェリーキャンディ、ホワイトチョコ、ハーブ、アーシー、フローラル、ウッディ、ほのかな獣臭・Palate： モルティ、フルーティ、ジェリーキャンディ、ヘーゼルナッツシロップ、ミーティー、ウッディ・Finish: ジェリーキャンディ、ココアビーンズ、アーシー、クリーミー、スパイシー
2020.08.13
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ゲリラ豪雨浸水
本日夕方襲ったゲリラ豪雨で店横のどぶ川が氾濫し2年前に続き店内浸水ただ前回の教訓に強力吸引掃除機、大型水かき棒を購入してあったので直ぐ店内入口に特設ゲートを配備しシャッターを閉めたので店内の半分まではいかなかったのですがまた漏電してしまいラッキーなことに前回に続きすぐ近くに友達の電機屋さんがいてすぐ来てもらい間もなく復旧しましたが4時間位の清掃でヘトヘト・・その間に御来店された方がけっこういらしたようでご迷惑をお掛けし申し訳ありありませんでした
2020.08.12
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パフューミー好き必飲８０年代ボウ〇ア
なかなか出ない８０年代のボウモ？しかも３０年オーバー！！そしてボトラーズは毎回即完売を更新するエリクサー！！パフューマー好きな人は絶対抑えてください アイラ バイオレット 33年 コニャックカスク 80年代「アイラの女王」の特徴「スミレ」が広がる希少なシングルモルト ★エリクサーディスティラーズ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、様々な魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることでも知られています。 アイラ バイオレット 33年 コニャックカスク ／ 46.2％ 700ml ５３９００円（税込） アイラ島で最も古い蒸溜所のシングルモルトで、コニャックの樽でフィニッシュし、カスクストレングスでボトリングした33年熟成です。世界で2,200本の限定リリースで、日本へは180本の入荷となります。この蒸溜所は特に年代ごとの味わいの特徴が異なることで知られ、80年代のキーフレーバーは「パフューミー」と表現されるスミレなどの花で、コアなファンの方にとっては懐かしい記憶をよみがえらせてくれるキャラクターでもあります。 香りはスミレ、ジャスミン、レモンピール、ゼラニウムのアロマとともにセージを燃やしたようなスモーキーさが広がります。味わいはスミレの砂糖漬け、パイナップル、ローズマリー、やわらかなオークスパイス、ローズウォーター、ピンクグレープフルーツ。 33年もの長い熟成によって角のほとんどなくなったピートとともにコニャック樽由来の気品ある味わいが広がり、長い余韻が続きます。 この蒸溜所のシングルモルトを語るうえで、避けて通ることが出来ない80年代の味わいを体験できる貴重な1本です。高級感のある蝋封で、化粧箱もついておりますので、ご贈答用としてもご使用いただけます。 限定180本
2020.08.12
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梵 得意の低温熟成
福井県 梵 純米大吟醸 無濾過生原酒 １，８L ３６３０円（税込）地元福井県でも黒龍と同じく人気ブランドの梵から得意の低温熟成がでましたホ百万石を50パーセントまで磨いたしぼりたて生原酒をマイナス１０度で１年間熟成させ芳醇で爽やかな果実のような香りと骨格のある旨味が特徴の限定品(今日の小言）遂にお盆休み突入とは言っても今年はそんなUターンもなさそうで昨日はおかしくなりそうな暑さの中結構なお客さんに御来店いただき今年は家のみが多いんのか意外に忙しかったです、阿波屋は休まず（13，14日は16時閉店）今年はお盆返上で頑張ります！！
2020.08.12
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日本市場バトルヒル第２弾
先だって販売されたバトルヒル第１弾は３日も持たずに完売してしまいましたが第２弾が先日少量入荷いたしましたDUNCAN TAYLOR BATTLEHILL～ダンカンテイラー社 日本市場限定「バトルヒル」セカンドリリース！ ハイクオリティなスモーキーモルト～今回はスコットランドの著名なインディペンデントボトラー、ダンカンテイラー社より日本市場限定シングルカスクシリーズ「バトルヒル」第二弾3種類をご紹介致します。同社はすでに日本市場ではお馴染みとなったスコットランドのインディペンデントボトラーです。その圧倒的な樽の保有量と1960年代シングルカスクのリリースなどを通して世界のモルト市場を席捲している人気のボトラーです。元々はグラスゴーで酒商と樽のブローカー業を営んでいました。2002年に本拠をスコットランド北東部の小さな町ハントリーに移してからはボトラーとしての活動が中心となり、現在ではジンやラムも含めた数多くのブランドを世界中で発売しています。ブランド名の「バトルヒル」はダンカンテイラー社の所在地であるハントリーの歴史的景勝地から来ています。この地では1307年に、かのロバートザブルーズ卿とジョン・カミン卿が王位をめぐって戦ったスコットランドの歴史上重要な場所なのです。最終的に勝敗が付かなったこの戦いですが、歴史的にも意義のある事象としてスコットランドの人々の知るところとなっています。今回選んだ3種はもちろんダンカンテイラー社からサンプルを取り寄せ選んだ高品質の樽ですBUNNAHABHAIN 2014 5yo Peated 53.8% 70cl octave sherry cask 総本数 66本 ７９８０円 （税込） テイスティングノート - 香りはソフトなオーク材、香ばしくシャープなスモーク、柑橘の皮、ボディはモルティな甘み、シャープでホットな骨太スモーク、フィニッシュはスモーキーが綺麗に続く。 ブナハーブン2014はヤングアイラらしいホットで骨太スモークのパンチを残しながらも、オクタブの熟成なのか綺麗にまとまっていて5年熟成でも充分な完成度 ARDMORE 2008 11yo Peated 53.1% 70cl octave sherry cask 総本数 56本 １０８００円 （税込） テイスティングノート - 香りはピーチ、フルーツ、甘いスモーク、ボディは酸味あるスモーク、沢庵、奥にライトなフルーティーテイスト、フィニッシュはスモーク＆クローブのビターが長く続く、香りはフルーティー＆スモーク、ボディは個性的で酸味あるスモークに沢庵、奥にフルーティーなテイストも出てくる、ハイランドの複雑なスモーキーモルト（今日の小言）昨日の休日営業は有難いことに平日並みの忙しさ聞くところによると日曜日大宮東口はどこも満席状態だったようであまりコロナを気にしなくなったのだろうか、夕方早じまいし何気無くTVを見てるとカウントダウンTVの特番で懐かしい曲が流れ見入ってると最後に長渕剛生出演との事で最後まで見てしまいましたやはり心の叫びを歌わせたら「長渕」「尾崎」ですね最近の歌手はあまり分からずヒげダンディズム？（略してヒゲダン）が流行ってるらしく昨日初めて聞いたら結構良い歌でしたがヒゲダンと聞くと志村けんの「ヒゲダンス」しか思い浮かばないのはやはり年とった証拠なのか・・・
2020.08.11
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幻舞 年に一度の限定品入荷
長野県 幻舞 ハーモニックエモーション 純米大吟醸無濾過生原酒 １，８Ｌ ５０６０円（税込） ７２０ML ２５３０円（税込）女性杜氏としても有名で今では出荷が間に合わず入手が厳しい状況の人気振りで皆様には迷惑をおかけしておりますがこの度限定酒が入荷しました。ただ希望数は入荷してませんのでご迷惑をおかけしますが御理解下さい美山錦４９％精米の中取り純米大吟醸を５０％、山田錦３５％純米大吟醸を５０％ずつブレンドした何とも贅沢なお酒そしてこの価格は人気が出るのもうなずけます
2020.08.11
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十四代「白雲去来」リニューアル
日本で一番入手が厳しい「十四代」ですが当店でも連日問合せ電話をいただきますが現在新規枠が取れない状態で大変ご迷惑をおかけしておりますが年１度のレア十四代今年から名前も龍泉の弟分的な意味合いから「龍泉 白雲去来」となり価格、パッケージリニューアルして新登場より豪華さが増しました、ちなみに年末発売される十四代最高級品「龍泉」はそのまま発売されます（注）販売先を特に限定した限定商品につき電話のお問合せは御遠慮ください
2020.08.10
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見てくださいこの色
見てくださいこの濃厚な色合いシェリーカスクマニアは絶対買いの１本 さすがはシェリーカスクのこだわり「モルトマン」(注）この商品に関します在庫の確認の電話は御遠慮ください モルトマン インチゴア 2001 18年 シェリーバット 50.1% ７００ML １８５００円 (税込) 説明ビターオレンジ、チョコレート、カステラのような甘い香り。メープルシロップ、ミディアムボディでスムース。ドライフルーツ、ほのかに塩っぽさが残る。
2020.08.10
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限定品ウィスキーの販売方法について
ここ最近限定品ウィスキーが多く問い合わせが非常に多くなっておりますそんな中入手可能なウィスキーの購入に御理解いただいておりますお客様には非常に感謝しております今ウィスキーのインポーターさんも通常の販売実績に応じて限定ウィスキーをいただける為大変申し訳ありませんが小さい酒屋なものでスタッフが少ないもので限定ウィスキー在庫の確認の電話、取り置き等は御遠慮くださいまたあまり本数が少ない商品に関しましてはお取引実績に応じて販売せざるおえない事御了承ください（限定ウィスキーのネット等での転売が多くみられますので転売目的の購入も御遠慮ください）申し訳ございませんが御理解くださいますようよろしくお願いいたします
2020.08.09
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ラオディで日本人が頑張ってます
ラオディにて日本人がラムを生産しているクラフトラム「LAODI」より、新定番商品が2種類入荷いたしましたので、ご案内させて頂きます。「LAODI スイート・ブラウン45」度数：45％容量：750ml定価：7225円（税込）世界でも類を見ない、優しい甘みのあるLAODI S(スイート)Brown。定番ブラウンの工程にはない、63度のホワイトラムに、木質部を取り除いた自社農園の無農薬さとうきびを6ヶ月漬け込みました。度数を高くする事で甘味を最大限に活かしてます。フレンチオークのチップで香りを持たせ、その後バーボン樽にて熟成させました。全工程で3年です。-----------------------------------------------------------------------「LAODI ホワイト56」度数：56％容量：750ml定価：６２３０円（税込）飲みごたえのある、厚みを増したパワフルな味わいのLAODI WHITE56％が新登場。2019年London Rum Festでも大好評の一品。(今日の小言）最近多くのの人から各地の酒蔵の名前をだされ「知ってます？」と聞かれかなりの確率で「知らない」と答えるんですが「入手が厳しいんですよ」といわれ「あっそー」と返すネットで検索すれば確かに完売店が多いいのですが確かに少量しか生産してないである程度の酒屋が入れば即完売になりますわな～それにしても最近勉強不足か若手蔵元が増えてるのか分かりませんが知らない蔵多いいですね～アンテナ張り巡らせそのようなブランドを探す酒屋さんにはただただ頭が下がります
2020.08.09
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作 雄町 入荷
三重県 作 雅の智 岡山雄町 純米吟醸 １，８L ４０７０（税込） ７２０ML ２０３５円（税込）もうすっかりプレミアム清酒の仲間入りした「作」当店でも多くのアイテムが欠品続出ですが雄町米を使用した限定酒が入荷しましたメロンやパインのような華やかな果実香に綺麗で蜜のような甘味。とろけるような滑らかさを感じる口当たりです。余韻も適度に切れ、バランスにまとまりのある味わい(今日の小言）９日、１０日で格闘技団体ライジンが久し振りの試合をしますが今まではGYAOで無料で視聴出来たのですがコロナの影響で７億円の損失をこうむりその穴埋めに無料放映は辞め１日５０００円でクラウドファンディングで目標5千万を達成しましたが今回から無料で見れなくなりこんな所まで影響がでてきてしまってますがウィスキー文化研究所もイベントキャンセルで莫大な損失を負ったようですが国もこの様なイベントキャンセルの補填をしてあげればと思いますが・・・それにしても最近では酒蔵も多いいですがクラウドファンディングというものを利用する会社が多くなりました個人的のも以前何度か購入しましたが品にもよりますが最近は全く購入してないです
2020.08.08
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緊急告知
毎年楽しみにしていました年に1度のウィスキーBIGイベント東京ウィスキーフェステバルですが大阪に続き開催中止になりました個人的にもとても残念ですがこれだけ感染者がへらなければ仕方ありません（以下ウィスキー文化研究所HP抜粋）お知らせ『ウイスキーフェスティバル 2020 in 東京』開催断念のお知らせ2020年11月に開催を予定していました『ウイスキーフェスティバル 2020 in 東京』は、新型コロナウイルス感染拡大の状況を鑑み、開催しないことを決定いたしました。ウイスキーフェスティバルは2007年の初開催以来、東京と大阪を中心として30回近く実施され、皆様のご好評を得てまいりました。近年のウイスキー人気もあり、多くの方々に支えられて、昨年の東京フェスは2日開催、8,400名の入場者を記録する大きなイベントへと成長いたしました。本年も11月の開催に向け準備を進めてまいりました。しかし、一時は落ち着くかに見えた新型コロナウイルスの感染拡大は、7月に入ってからまた予測のつかない状況に陥っております。状況の好転が見られない限り、参加者と出展者が安心してフェスに臨むことは不可能であり、また、これ以上決断を先延ばしにすることもできません。無理に開催しても、それは今までのウイスキーフェスティバルの楽しさを損なうものとなってしまいます。以上のことから、大変残念ではありますが、『ウイスキーフェスティバル 2020 in 東京』の中止を決定したことを、皆様にお知らせいたします。本イベントへの参加を楽しみにされていた方々、参加者との交流のために準備を重ねてくださっていた出展者の皆様には、大変申し訳なく思います。今後は2021年11月に同会場（ベルサール高田馬場）にて『ウイスキーフェスティバル 2021 in 東京』を開催できるよう、改めて精進してまいります。同様に、本年中止となってしまった『ジャパニーズウイスキーフェスティバル』、『ウイスキーフェスティバル in 大阪』についても2021年の開催を目指して企画してまいります。またウイスキーフェスティバルに代わるオンライン等のイベントも、現在企画中です。コロナウイルスが一日も早く終息し、皆様とフェスティバルでお会いできることを、心より祈念申し上げます。今後とも、ウイスキーフェスティバルならびにウイスキー文化研究所をよろしくお願いいたします。ウイスキー文化研究所
2020.08.08
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遂に実現
会員制ウィスキーWhiskyHoopと三國志がコラボしかも蒸留所は「ベンリアック」WhiskyHoop商品は基本会員店のみしか購入出来ず今では新規取引も厳しいほどの人気ですがなんと超人気ボトラーズ「三國志」がコラボしました！残念ながら数が極小です（注）この商品の在庫の確認電話は御遠慮ください（以下インポーター資料抜粋）この度は、WhiskyHoop様とWhisky Findのジョイント企画ウィスキー、三國志シリーズから、ベンリアック2008のご案内です！鄭問三國誌 于禁 Benriach 2008 11yoselected by Whiskyfind and THE WHISKY HOOP・熟成：11年・樽：シェリーホグスヘッド Cask #153, #154, #156 ・度数：56.9％・本数：823本・輸入：300本・価格： １４３００円（税込）～概要～シェリーホグス３樽のバッティング、１１年熟成とスペックだけ見ると平凡と感じられるかもしれませんが、飲んでいただければこれをチョイスした理由をご理解いただけると思います。～テイスティングノート～・トップ：スモークウッド、火薬と泥炭、煮込んだ果物、蜂蜜、マーマレード、スモークハム、イチジク、スパイス。・ボディ：ハチミツ、マーマレード、トロピカルフルーツ、イチジク、タバコ、煙と灰、僅かにミネラルとスパイシー。・フィニッシュ：トロピカルフルーツ、ダークチョコレート、カカオ豆、シロップと肉、余韻が長い泥炭。
2020.08.08
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みむろ杉新商品
今当店で最も勢いに乗ってる蔵の１つ「みむろ杉」マスコミでもひっぱりだこですが新商品渡船２号が発売も受注オーバーの割当状態で増々勢いに乗る状態 香りはほんのりとした白桃のような吟醸香。口に含むと軟水特有の柔らかさと、渡船弐号の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凜とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です奈良県 みむろ杉 渡舟弐号 純米吟醸 １，８L ３５２０円（税込） ７２０ML １７６０円（税込）
2020.08.07
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ブランデー樽仕込みブナハーブン
ブナハーブン モアンヌ ４６，３度 ７００ML ５６００円（税込）モアンヌは、ピートを利かせた原酒をシェリー樽で熟成後、同蒸留所では初となるブランデー樽で３年間の熟成を行い、ノンカラーリング、ノンチルフィルターでボトリングした限定品。”モアンヌ”とはゲール語で”ピーティッド”の意味。味わいは、グレープ、ドライフルーツ、ナッティ、スウィート、スモーク。（今日の小言）いや～悲しくなるほどウィスキーが売れない・・・日本酒は売れるのですがウィスキーが不振売れるのはネットでどこでも買えなくなった商品ばかり・・・まあ確かにオフィシャルや安いのはあまり置いてないからかも知れませんがそんな訳で今回オフィシャルの低価格を仕入れましたがそれにしてもインポーターでは相変わらず割当が続出なので当店の実力不足なのでしょうが・・皆ネットで買ってる方も多いようですがまぁ愚痴っても仕方ないし経済状況も最悪なのでゆっくりやっていきます
2020.08.07
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1976年シエリーカスク
42年１９７６年シエリーカスクでこの価格このチャンスを逃したら後悔します モルトマン ブレンデット 1976 42年 シェリー 46.2% ７００ML 34,980 円 (税込）説明柑橘香、アプリコット、レーズンの甘い香り。メープルシロップ、オイリーでウッディー。フィニッシュはビターでスパイシー。
2020.08.06
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ゲーム・オブ・スローンズBYクライヌリッシュ
ゲーム・オブ・スローンズ シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・コレクションは、ディアジオ社傘下の蒸溜所から選ばれた8つのシングル・モルトそれぞれに、大ヒットしたアメリカのテレビ・ドラマ“ゲーム・オブ・スローンズ”に登場する七王国の名家とナイツ・ウォッチをイメージして割り当てた物。クライヌリッシュ・リザーヴは、タイレル家をイメージしました。香りは、麦、フルーツケーキ、ハニー、ホワイトチョコレート、ドライフルーツ。味わいは、パッションフルーツ、メロン、ハニー、ドライフルーツ、バニラケーキ、スパイス。ゲーム・オブ・スローンズ クライヌリッシュ 51,2度 ７００ML １１０００円（税込）
2020.08.06
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まつもとの限定品
岡山県で昔から食用米として親しまれてきた『朝日』を使用しさっぱりと暑くなってきたこの季節に、アルコール度１５度の爽やかな味わいとガス感をほのかに感じるフレシュな味わいの守破離バージョンの即完売季節限定品１，８L ３３００円（税込）
2020.08.05
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グ レンフィディックエクスペリメンタル・シリーズ
グ レンフィディックエクスペリメンタル・シリーズ ファイアー＆ケーン ４３度 ７００ML ５97０円（税込） グ レンフィディックエクスペリメンタル・シリーズ第4弾珍しいライトピーテッドで、バーボン樽で熟成後、複数のカリビアンと南米産のラムカスクで数ヶ月間掛けてフィニッシュかけトフィーの甘さの中にスモーキー感が加わった
2020.08.04
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早い者勝ち！！
THE WHISKY AGENCY & THREE RIVERSジョイントボトリング 「アートワーク」 2種同時リリースアイラシングルモルト2013 6年 スペイサイドシングルモルト1998 20年皆様お待たせいたしました。「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。今回の「アートワーク」シリーズは2種類の同時リリースです。何れもウイスキーエージェンシーのメンバーとスリーリバーズでテイスティングを行い選び出した、大変品質の高い樽です。今回のニューリリースはアイラシングルモルト2013 6年熟成とスペイサイドシングルモルト1998 20年熟成で、どちらもハイクオリティなカスクを選んでおります。テイスティングしましたが、アイラシングルモルト2013シェリーは、コーヒー豆やペッパーなどの香ばしいビター感とスモーキーさで、ヤングアイラの中でも個性的なテイストが堪能でき少し捻ったヤングアイラをお探しの愛好家の方には大変お薦めです。スペイサイドシングルモルト1998も個性的で発酵したフルーツの旨味を感じる香りから、ボディはパイナップル＆アマレット、スペイサイドの華やかなフローラルとはまた違ったテイストで楽しめます。 ISLAY SINGLE MALT 2013 6yo 70cl 52.9% SHERRY HOGSHEAD ※ダークカラー １０８００円 （税込） テイスティングノート – 色はダーク、香りは酸味あるスモーク、コーヒー豆、クローブ、ブラックペッパー、ボディは焦げたスモーク、ベーコン、焙煎コーヒー豆、チョコレモン、フィニッシュはスモークにライトな硫黄、最後はクローブのビター。 ※粗いフィルタリング（ろ過）の為、澱や木樽のかす等が多く含まれております※ SPEYSIDE SINGLE MALT 1998 20yo 70cl 55.0% HOGSHEAD ※マホガニーカラー １８５８０円 （税込） テイスティングノート – 色はマホガニー、香りはオーキー、パイナップル、発酵した酸味、ライトなカカオ、ボディはドライパイナップル、アマレット、焼き菓子。フィニッシュはカカオビターと心地よい酸味が長く続く。 (インポーター資料抜粋）
2020.08.03
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