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ホテル近くのレストランで、チーズフォンデュとフォンデュ・シノワーズを食べました。
スイスソーダのrivellawを頼んでみました。
乳酸禁飲料というより、スタミナドリンクのオロナミンAみたいな感じ?
チーズフォンデュ。パンだけで、野菜がないと思ったら、
スイスではもともとパンだけで、温野菜などを付けるのは日本独自らしい・・・
山の上では食糧に乏しく、
固くなったパンを美味しく食べるためにチーズフォンデュに入れてふやかした食べたのが始まりらしい。
今日のはそれほど固くなかったけどね。
チーズをたっぷり絡め、焦げ付いたチーズも
おこげとして食べるのが通らしい。知らずに残してしまったのが残念。
フォンデュ・シノワーズ。スイス風しゃぶしゃぶ。
専用鍋で熱したブイヨンスープに輪切りにした牛・豚・鶏肉をくぐらせ、
マヨネーズベースなどのソースに絡めて食べるらしい。ピクルスはそのままで、唯一の野菜。
胡瓜と、らっきょうみたいな丸い白い球です。
しばらくスティックを置いていけるように鍋に溝がある。
デザートはバニラアイス。
食後に買い物に行きたいと、女性3人でコーヒーをスルーして先に席を立ちました。
私は、夕食前に一人でホテルの左側を散策して、下のマグネットを2つ買ったので、
右側に行きたかったのですが、2人は夕食前に右側に行ったと言うので、
別れて行動しました。右側に行ってみたけど、あまり店が開いてなかったので散策。
夕食前に買っておいて良かった。
夜も屋外で食べるのですね。HOTEL SPLEDID。ライトアップしていて綺麗でした。
ホテルに戻ると、主人はまだ部屋に帰ってきてなかったので、ブログなど書いてました。
主人は、ツアーの参加者や添乗員と話し込んでいたらしい。
楽しんでいたようで良かったです。
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