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2008年06月の記事
全41件 (41件中 1-41件目)
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手羽中のコチュジャン焼き
鶏手羽中をコチュジャンやおしょうゆベースのたれに漬け込み、グリルパンで焼きました。こうちゃんの簡単料理教室のレシピです。レシピのままの分量だと我が家にはちょっと辛そうだったので、コチュジャンは少し控え、おしょうゆを増量しました。朝、漬け込んでおけば、夜は焼くだけでメインが完成！とても楽チンでした。小鉢はひじきとベーコン、玉ねぎを炒めた常備菜。てんきち母ちゃんちの毎日ごはんのレシピです。煮物よりも簡単で、味も子供好みのとても食べやすい味でした汁物もてんきちレシピで、キャベツ、帆立水煮缶、きくらげのスープ。軽くとろみをつけてあり、やさしくてほっとする味です。そしてご飯は最近ちょっと凝り始めた玄米。ごま塩をふっていただきました♪＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊今日は、上海柿安でランチ。昨日に引き続いてのブッフェなので、少々胃がきつかったのですが、とっても美味しくて、大満足のランチとなりました。入店人数を調整しながら、お料理を少しずつ出してくれるので、揚げ物はカリカリのまま、蒸し物はほかほかのままいただけますお料理も次々新しいメニューとチェンジされるので、80分の時間制限中、飽きることなく楽しめました♪朝10時から並んだ甲斐がありました～（ちなみにお店のオープンは11時です(;^_^A）こうちゃんの簡単料理教室
2008.06.30
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グラハム粉のショートブレッド
引き続き、オーブン・ミトンのおやつなお菓子のレシピです。素朴な味わいのショートブレッドは大好きなお菓子。（マクビティビスケットのプレーンは、見つけると必ず買い置きしてます）これはさらにグラハム粉を使って、ざくざくとした食感になっています。レシピ本を最初にパラパラとめくった時から「絶対作ろう～！」と思っていたお菓子のひとつ。グラハム粉はすりばちですって粒を細かくしてから使っています。こういうちょっとしたひと手間に、小嶋ルミさんの、お菓子を少しでも美味しく仕上げたいという心意気が感じられて、すごいなぁ・・・と改めて感心。15cmの丸型で抜いて、模様をつけ、大きいまま焼いて、扇形にカット。模様のつけ方がかなり雑になってしまいました（レシピ本の写真は、切り絵のように美しい模様でした！）今日は娘を実家に預けたので、その手土産に。そして夫と息子と3人で出かけた先のお土産はコレ↓リーガロイヤルホテルのパティスリーショップのマカロンです。マカロンて意外にお値段が張るので、自分ではなかなか買わないけれど、やはりその可憐な見た目は、贈り物にはぴったり＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊今日は都内の大学（たまたま夫と私の母校♪）で塾のイベントがあり、息子と一緒に母校を訪ねるのもいいかな、と雨の中参加してきました。建物は私たちが通っていた当時から半分くらい立て替えられていて、浦島太郎状態(・・;)昔は男子学生が９割を占める地味な学校だったのに、キャンパス内にはオシャレなオープンカフェや学校グッズ販売のお店が昔のような殿様商売では、少子化時代を生き残れないという作戦なんだろうか？・・・そんなことを考えながら、雨で滑りやすくなっていたオープンカフェのデッキを通り過ぎた時、ステン！と思いっきりマンガのように転倒してしまったワタシ「ママ～、カフェのお客さんが一斉に見てたよーー」と息子に指摘され、ほんと恥ずかしかった(*_*)イベントでは、学校別のブースが出ているのですが、人気校は長蛇の列で「最後尾はこちらです～」という状態(@_@;)反面、そうでないところは「パンフだけでもどうぞっ！！」と熱心に勧誘活動をしていて、厳しい現実を目の当たりに・・・(*_*)会場内の蒸し暑さと、親御さんたちの熱心さのオーラに圧倒されて、ささっと見るだけで退散してきました(;^_^A会場隣のリーガロイヤルホテルに車を停めていたので、駐車場代を浮かすため、食事もそこでとることに。ここは私たちがちょうど13年前に結婚式を挙げたホテル夫は息子に「ここが披露宴会場だったんだよ」などとホテル内を案内してましたが、男の子にはどーでもいい話だったようで、「早くゴハン・・・」とそっけない反応(^o^;ちょうどロビーで結婚式があったのですが、息子はまったく興味ナシでした。
2008.06.29
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さつまいもの蒸しケーキ
小嶋ルミさんのオーブン・ミトンのおやつなお菓子のレシピです。先日、この本のごまの蒸しケーキを作って、と～ってもおいしかったので、今日は季節はずれですが、さつまいもを買ってきてこちらのレシピにチャレンジ。卵は軽く泡立て、生クリームを加えるところがポイントのよう。見た目の素朴さとは裏腹に、とっても軽くて口当たりのいい繊細な味の蒸しケーキです♪生のさつまいもがごろごろ入りますが、蒸している間にいい感じに甘～く柔らかくなっています。出来上がりを夫と息子の男組が１個ずつペロリと完食。息子は「ママ、このケーキなくなったらまた作れる？」となくなる前から心配するほど、気に入ってました娘はいつものようにお行儀悪く、さつまいもだけほじくって食べてました
2008.06.28
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新作エプロン
娘の学校では、給食の時間にエプロンをするのですが、自分で着脱できるように、首まわりを幅広ゴムにしたり、ひもの部分を結ぶのではなく、マジックテープにしたりと、市販のものに手を加えていました。あれこれ試すうち、いっそ自分で作ったほうが・・・と思い始め、先日初めて作ってみたら、意外に簡単にできたので、調子に乗ってまた布を注文気持ちが乗ってるうちにと、一気に2枚作りました♪こちらはパッチワーク風の布で作ったもの。裾やポケット、胸のあたりにトーションレースを縫いつけ、かわいらしい感じに。娘には激しく似合わなそうですが、母の自己満足です(^o^;こちらはペールブルーに、茶系の水玉という渋カワな感じの生地で作りました。レースではなく、テープを縫い付けてアクセントにしました。マジックテープの色が左右違っているのは、色のマッチングをさせるためです。 取り扱いshop→コットンプラザお手頃価格で、可愛い生地がたくさんあるので、どれにしようか迷ってしまいます♪山道テープ 水色
2008.06.27
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ポークカレー＆玄米
今日は夫が夕食いらないとのことだったので、子供たちの好きなカレーに決定圧力鍋で煮込んだので、豚の肩ロース肉のかたまりもほろほろに柔らかくなりました。子供向けなので、ルーは甘口、トマトジュースと黒砂糖も入ったまろやかなカレーです。今回は圧力鍋の絶品おかずを参考に、ご飯は玄米を合わせてみました。白米に混ぜて炊くタイプの玄米はよく使っていましたが、本物の玄米は初めて。圧力鍋だと浸水時間ナシでも炊けるので、事前に準備していなくても玄米が食べられます(*^_^*)じっくり加圧して、炊き上がった玄米は香ばしくて美味しかった♪白米好きの子供たちも、カレーと一緒だとパクパク食べてくれました。サラダはやはり子供たちの好きな大根サラダ。塩もみした大根＆セロリに、いつもは帆立の水煮缶を加えて、マヨネーズ＆生クリームで和えるのですが、今日は水煮缶のストックがなかったので、鶏むね肉の酒蒸しを裂いたものをプラス。この鶏の酒蒸し、子供たち2人とも大・大好きで、今日は鶏むね肉２枚分にお酒と塩を振り、生姜の皮と長ネギの青い部分をのせ、レンジでチンしたのですが、出来上がったそばから、半分くらいは「味見～♪」と近寄ってくる子供たちに食べられてしまいました。こってり甘辛味が好きかと思えば、こういう脂っ気のない薄塩味もツボのようで、子供の味覚って不思議です(^o^;本日の朝ごはん。先日焼いた胚芽パンにピーナツバターを塗り、バナナをはさんだ甘いサンドイッチに、ドライトマトのマフィン、チーズマフィンを半分ずつ。前日の残りのサラダに、缶詰の白桃を少し。＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊今日は友人とイクスピアリへ。たいていのショップは11時オープンなので、のんびりと11時を目指して出かけたら、到着時にはすでに駐車場待ちの列が・・・バーゲン初日を甘く見ていました若い頃はＤＣブランド（←死語？）のバーゲンにオープン前から並ぶのも平気だったのに、このトシになると、こうも混んでいるとそれだけで、買い物する気力自体が萎えてします(^o^;そして、たまたま手に取ったワンピースを、まだ若ーいお店のお姉さんが「私も今コレ着ているんですけど、可愛いですよね～」と言ってくれたのですが、そういわれると、そんな若い子と同じ服ってのもずうずうしいかな、なんて思ってしまったり(;^_^Aそろそろデパートのミセスショップかなぁ。圧力鍋の絶品おかず
2008.06.27
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かじきの和風マスタードソース
かじきまぐろに塩・こしょうをして、小麦粉をはたいてソテーしてから、おしょうゆ＋お酒＋みりんを合わせたタレを煮からめ、最後に生クリームと粒マスタードを加えています。意外な組み合わせですが、甘辛味が丸～くなって、とっても食べやすいやさしい味に今日は前の晩から戻しておいた大豆＆キドニービーンズを朝のうちに圧力鍋でゆでておきました。その２種類のお豆とアボカド、かいわれ菜をあわせてサラダに。10年ほど前に「きょうの料理」で紹介されていた、栗原はるみさんのレシピです。すし酢＆マヨネーズのほか、極小みじん切りのハムと玉ねぎを合わせたソースで和えてあります。すし酢が入るので、少し甘めでマイルドな味のサラダです。スープは切り干し大根、玉ねぎ、ウィンナ入り。煮た玉ねぎに目がない娘は、玉ねぎだけを懸命により分けて食べてました。切り干し大根とは色も形も似ているのに、職人技のごとくささっと選別分けるほうが面倒だと思うんだけどな・・・(;^_^A
2008.06.26
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チョコバナナパン
Yomeの楽チンパン・レシピを参考にしました。パン生地に白玉粉が入っているので、もっちもちです。水分量の多い生地なので、ちょっと扱いづらいのですが、その分食感はやわらかくほわほわ赤ちゃんのほっぺみたいなパンです。中には板チョコとバナナがたっぷり入っています♪Yomeの楽チンパン・レシピ
2008.06.26
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えびバーグ
大ぶりのエビが安かったので、25尾どーんと買ってきて、包丁で軽くミンチにして作りました。ずいぶん前のＴＡＮＴＯに載っていた加藤美由紀さんのレシピです。えびのミンチのほか、ゆでたキャベツ、軽く泡立てた卵白が入るので、やや手間はかかるのですが、ふわっとしたはんぺんのような食感が他にはないおいしさで、たま～に食べたくなって作ります。色味もほんのり赤くてかわいらしい下味はしょうがやおしょうゆ、塩なので、すっきりした和風味。食べる時に辛子醤油できりりとシメます。メインにやや手間をかけたので、あとはお鍋任せの2品。圧力鍋の蒸し器を使って、枝豆ととうもろこしを蒸して、クレイジーソルトをパラリ。ルク鍋に薄味の煮汁を煮立て、小松菜と厚揚げをじんわり煮た煮浸し。夫も子供も青菜が苦手なので、かなり厚揚げの分量が多くなってます(;^_^A
2008.06.25
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トリプルチーズマフィン＆ドライトマトマフィン
She Knows Muffinオリジナル・レシピ集を参考にしました。どちらも甘さ控えめなお食事マフィンの生地で作っています。このテのマフィンは子供たちが食べないので、６個分の生地を半分にして作り分けしました。手前３つは、生地にオリーブオイルに浸しておいたドライトマトの粗みじんぎりを加え、アンチョビとブラックオリーブをトッピングしたもの。ドライトマトのコクとアンチョビ＆オリーブの塩気が大人の味です♪奥３つは、生地にエダムチーズの粉末を加え、中心部にはモッツァレラチーズ、トッピングにはレッドチェダーチーズをのせたもの。中からはとろ～っと糸を引くモッツァレラ、トップは香ばしく焼けたチェダーと、違った味わいのチーズが楽しめますこれもやっぱり大人向きかな？マフィンは大好物の娘は、私が食べているのを見て、おもむろに手に取りましたが、くんくんと匂いを嗅ぐと「やっぱ、遠慮しとくわ」という感じで、返品でした(;^_^A
2008.06.24
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豚バラ丼
今日は朝から用事で出かけ、なれないパンプスで暑い中を歩き回ったので、帰宅後は買い物に出る気力もなく、冷蔵庫にあるもので作ろう・・・となった献立です。メインは冷凍庫の豚バラ肉のかたまりを厚めに切って、フライパンで焼きつけ、脂を拭いてから、こってり甘辛いタレに絡めたもの。野菜不足解消に、ご飯の上にゆでたキャベツ、千切りにしたきゅうり、しそを敷き、その上にタレごとのっけています。カロリー的にはロース肉のほうがいいのだろうけれど、バラ肉の脂の甘さがやっぱり美味しい♪あとは野菜室の野菜を片っ端から素揚げにして、市販のめんつゆにどぼんと漬けました。冷やしてから大根おろしや薬味をのっけると、揚げ物ですが夏でもさっぱりといただけます(*^_^*)今日はなす、ピーマン、ごぼう、長芋、いんげんを揚げました。煮物のようなお味噌汁は、水菜と大根、みょうがに揚げ玉を加えたもの。揚げ玉が水分を吸って膨張したため、煮物状態に・・・(;^_^A
2008.06.24
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くるみグラハムパン＆胚芽パン
ざくざくした感じのパンが食べたくて、焼きました。冷凍庫のパンのストックも底をついていたので、一気に２種類。まずは、くるみがたっぷり40％も入った、くるみグラハムパン。藤田千秋さんの休日のお昼は、手づくりパンでのレシピです。グラハム粉は水で戻さず、そのまま加えるので、かなり噛み応えがあります(;^_^Aこちらは小麦胚芽と全粒粉の入ったパン。サンドイッチにぴったりのあっさり味です。朝ごはんには、ゆでたじゃがいも、にんじんに、ピーマン、ウインナを加えて炒め、刻んだアンチョビで味付けした野菜炒めに、ポーチドエッグをのっけたものを添えました。溶かしバターにはちみつを加えた甘～いはちみつバターも、こういうシンプルなパンにはよく合います♪休日のお昼は、手づくりパンで小麦胚芽 ローストタイプ 30g全粒粉グラハム粉【500g】
2008.06.23
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クリーミーチーズケーキ
ちっちゃなスクエアケーキのレシピブックを参考にしました。サワークリームの入ったコクのあるベイクドチーズケーキです。コンデンスミルクが入るので、ほのかに甘くミルキーな香りが焼き上げる時に、以前作って冷蔵庫に保存していた自家製生キャラメルを散らして、さらにミルクリッチな感じを目指しました♪残念ながら子供たちは食べないので、夫と私で食べきりました♪15cm角のこぶりなスクエア型で焼くので、少人数家庭にぴったり。ちっちゃなスクエアケーキのレシピブックフッ素加工の人気スクウェアケーキ型！ ベイクウェアー角型デコレーション底取 15cm
2008.06.22
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塩豚のグリル
今日はお昼をはさんで夕方まで講演会へ。勉強会という名目でもないと、なかなか土日に長時間家族を置いて出かけるのは難しいので、事前の準備はあれこれ大変だけど、ちょっとウキウキしかも、今回はママ友４人と車でお出かけだったので、車中から遠足気分でした(*^_^*)帰宅したのは夕方６時近かったので、買い物に行かなくても作れるメニューに。メインは、数日前に仕込んだ塩豚をカットして、グリルパンでそのまま焼きました。豚バラ肉の塩豚ですが、余分な脂がほどよく落ちて、特に味付けをしなくてもＯＫでした。ありものの野菜を添えてまずは１品完成♪そしててんきち母ちゃんちの毎日ごはんのレシピで、何度もリピートしているお気に入りおかず。厚揚げをくり抜き、プロセスチーズを詰め、たらこマヨネーズを絞ってトースターで焼いたもの。くり抜いた中身はわかめと合わせてお味噌汁の具にしています。厚揚げの調理をトースターにお任せしている間に、きんぴら作り。ごぼう、にんじん、ピーマンなどをコッテリ味の炒め煮にしています。講演会は、講師の方が以前からＷＥＢ上で拝見していたイメージ通りの方で、とてもお話上手でテンポがよく、内容も大変わかりやすくてストン！と腑に落ちる感じ。たくさんの試行錯誤を重ねながらも、常にポジティブな姿勢を忘れないバイタリティに、私も頑張らなくちゃ～、ととても励まされました。
2008.06.21
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コーンブレッド
これも小嶋ルミさんのオーブン・ミトンのおやつなお菓子のレシピです。コーングリッツがたっぷり入るので、ざくざくとした食感で、ケーキというより確かに「ブレッド」という感じ。甘さはかなり控えめなので、サワークリームとはちみつを添えて朝食にしました。画像の左側は、家族全員が大好きなアロエの缶詰をたっぷりのせたプレーンヨーグルト。このアロエの缶詰、最近近所のスーパーでは扱いがなくなってしまい、探すのに苦労しています。あんまり需要がないんだろうか・・・
2008.06.21
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黒豆マフィン＆バナナマフィン
今日はお菓子教室の日。出かける前に一通りの家事を済ませ、張り切って出かけたものの、あと一駅で下車駅というその時、娘の学校から電話が・・・熱があって保健室で休んでいるので、すぐにお迎えに来てくださいとのこと。結局、お菓子教室は断念して、そのまま反対方面の電車に乗ってＵターン。いったん家に戻ってから、あたふたと車でお迎えに。体調のことだから仕方がないとはいえ、なんだかムダに疲れた感じです帰宅後、娘はすぐに爆睡！よっぽど疲れていたとみえて、延々と４時間も眠り続けていました。その間、私は行けなかったお菓子教室の代わりに（？）自宅でお菓子作り三昧です♪画像は小嶋ルミさんのオーブン・ミトンのおやつなお菓子のレシピで焼いた黒豆と黒ゴマのマフィン。この本は「おやつな」と謳っているけれど、その内容はとっても本格的！計量も1g単位でとても細かいし、ハンドミキサーを使う時間も、ゴムべらで混ぜる回数も具体的に詳しく書かれています。私も、マフィンをこんなに丁寧に時間をかけて作ったのは初めてでした。でも、この本の指示通りに作ってみると、今までとは見違えるほどツヤツヤのきれいな生地にこれまで私のやり方だと、分離することが多かったのは、バターと卵の混ぜ不足が原因とわかりました。見た目で卵が入ったように見えたら、すぐに次の卵を入れていたのですが、この本ではさらにじっくりと混ぜてから次の卵、というように、卵を加えるたびにかなり時間をかけています。こんなところにポイントがあったとは・・・とまさに目からウロコの発見でした前日に甘煮にしておいた黒豆と、黒ごま入りのクランブルを加えたマフィンがしっとりフワフワでおいしくできたので、調子に乗ってもう１種類。今度は角切りのバナナとココアクランブル入り。どちらもしっかり膨らんで、翌日もふわふわが持続してました♪この黒豆の甘煮のレシピもこの本に載っているのですが、甘さ控えめでこんな風にそのまま食べてもＯＫでした(*^_^*)ベイクウェアーマフィン型She Knows Muffin オリジナルマフィン ブリキ6個型
2008.06.20
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和風ビビンバ
今日は夫が飲み会で晩ごはんがいらないので、母子３人、手軽な丼モノで済ませました(*^_^*)ビビンバといっても、子供にも食べられるやわらかい味つけです。牛挽き肉はお砂糖、おしょうゆ、おろしにんにくで下味をつけてから炒め、あとの野菜は千切りにしてすし酢とすりごまで和えてあります。私の分だけには、盛り付け時にコチュジャンを添えました。温泉卵は今回は無事成功して、プルプルになりました(^O^)スープはキャベツとベーコンのカレー風味スープ。たかこ＠caramel milk teaさんのおもてなしランチ会のらくちんメニューブックのレシピです。なんてことないスープなんですが、カレーの香りのおかげで、子供たちにもムリなくたっぷりキャベツが食べられるので、ちょっと野菜が足りないな～という献立の時に重宝しています。あとは、市販のざる豆腐にカンカンに熱したごま油をジャッとかけ、しそ＆おろし生姜におしょうゆをかけたもの。お豆腐は子供たち２人とも大好きなので、母子３人で２丁食べ切ってしまいました(^o^;
2008.06.20
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ごまの蒸しケーキ
図書館で借りた小嶋ルミさんのオーブン・ミトンのおやつなお菓子のレシピです。生地にはごま油や黒すりごまがたっぷり入っているので、蒸している間からごまがとってもいい香り～。見た目は「蒸しパン」なんですが、材料や作り方にひと工夫もふた工夫もあって、「蒸しケーキ」と呼ぶのがぴったりのお菓子です。ベーキングパウダーだけで無理やりに膨らませたモノとは違って、翌日もしっとりほんわりしていました。昔、流行った市販のチーズ蒸しパンの食感を、さらに繊細にしたような口当たりです生地に生クリームが入るので、カロリーもコストも高いのですが、また作りたくなる味でした♪オーブン・ミトンのおやつなお菓子
2008.06.19
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鶏つくね
Yomeご膳のレシピです。少し鶏挽き肉が足りなかったので、冷凍してあったえのきだけで増量(^o^;甘辛い照り焼き味は子供たちの大好物♪たれがちょっと濃かったので、ゆでたほうれん草を添えました。温玉のっけにする予定が、熱湯の量が多かったようで、見事に失敗して半熟卵に・・・(*_*)煮物はなすとベーコンを控えめなおしょうゆとお砂糖で薄味に似たもの。おつゆまでしっかり飲み干せるやわらかな味です。小鉢はピーマンとツナの炒め物。てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2）のレシピです。味付けに塩昆布を使うので、あれこれ味付けをしなくても味が決まって助かります♪そしてお味噌汁は今日もお豆腐とわかめと新玉ねぎ。このテの具の時は、たいてい娘が２人分飲んでしまって、いつも夫の分が足りなくなるので、今日はたっぷり作ったのですが、結局お代わりが増えてしまい、やっぱり足りなくなりました
2008.06.18
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チョコとプルーン入りブリオッシュ風パン
小黒きみえさんの定番パンのレシピです。バターと卵たっぷりのリッチな生地で、チョコとプルーンをくるんで丸め、エンゼル型で焼いています。レシピでは粉300gで21cmのエンゼル型とありましたが、どう考えても容量オーバーな気が・・・。きのこみたいな形になりました(^o^;チョコとプルーンの組み合わせは初めてでしたが、なかなか相性がよかったです。娘もやわらかいパン生地とチョコにつられて、初めてプルーンを食べることができました。定番パン焼きにも冷やしにもOKの業務用定番！ 5～21cmの豊富なサイズ展開 アルミエンゼル型 21cm
2008.06.17
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ハイジの白パン
ほんのりしあわせ。おうちパンのレシピです。ノンオイルですが、はちみつが入っているのと、大きく４分割で成型しているおかげで、クラムはしっとりふわふわになります♪先日作った明太子バターとミルクマーガリンをはさんでいただきました。ほんのりしあわせ。おうちパン
2008.06.16
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牛すき煮
在宅仕事の締め切りが明日に迫っているというのに、またもや友人とテニスの予定を入れてしまったことに気づき、自己管理能力の甘さを反省仕事は大学受験生の添削指導、つまり手書きの仕事なのですが、テニスをした後は、２時間くらいはウデがプルプルしてしまって、字が書きづらいのです(@_@;)しかも今日は気温も高くて、全身汗だくでした。（帰宅後はお風呂に直行！）仕事もやりつつ、ちょこちょこと下ごしらえをしながら、少しずつ準備した晩ごはんです。メインはこうちゃんの簡単料理レシピの牛すき煮。ごぼうやにんじんなど野菜がたっぷり入っています。あとは、なすに煮豚をのせ、サラダ油とポン酢を回しかけて、レンジでチンしたもの。なすはレンジでチンするとパサパサになりがちですが、サラダ油をかけておくと、しっとりやわらかく仕上がります。レンジでチンしたさつまいもに、はちみつとバターを煮立てたものを絡めたさつまいものはちみつバター煮。作っておくと、便利なおかずのレシピです。仕上げにごまをふって仕上げるので、揚げていない大学芋のような味です。これは子供たちの大好物娘は盛り付ける前のフライパンの中身をチェックしてこれだとわかると、そばにスタンバイしてます。お味噌汁は大根と油揚げ、わかめ。本当はもっといろいろな具のお味噌汁が飲みたいのですが、子供はお豆腐とか大根、油揚げが好きなので、かなりワンパターンです(;^_^A
2008.06.16
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チキンのパン粉焼き
父の日のメニューということで、夫の好きなものを中心に。メインは、チキンのパン粉焼き。鶏のむね肉の厚みに切り込みを入れ、市販のバジルペーストをはさみ、塩・こしょうをしてパン粉を押し付けるようにまぶして、多めのオリーブオイルで焼いています。フライにするよりも簡単だけど、ちゃんとサクサクになるし、バジルペーストのおかげで、パサつきがちなむね肉もしっとり仕上がるお気に入りのレシピです。サラダはアボカド＆サーモンのお刺身＆新玉ねぎをオリーブオイルとレモン汁、おしょうゆで和えたもの。奥のお皿はこうちゃんの簡単料理レシピのＧＢＳポテト。これは夫も子供も本当に好きで、たっぷり作っても翌日まで残った試しがありませんにんにく（Ｇ）＆バター（Ｂ）＆おしょうゆ（Ｓ）というこってり味がツボのようです。あとはブロックベーコンをたっぷり入れるのもお約束♪スープは枝豆のポタージュ。一緒に煮込む野菜は、玉ねぎではなく、長ネギの白い部分を使っているので、夏向きのスッキリ味になっています。＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊夫によると、息子は一緒にお風呂に入った時に「今日は何もプレゼントしてないから、背中流してあげる」と言って、背中を流しつつ、肩揉みもしてくれたそうです。誰とでも打ち解けるタイプではないけれど、周囲の状況はとてもよく観察していて、子供なりにいろいろ考えているんだな～と思わせることの多くなった息子。親のいい加減なところも見透かされていそうで、一貫性のある対応をしなくては・・・と思う今日この頃(;^_^A
2008.06.15
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父の日のパリブレスト
父の日のために・・・と言っても子供たちにとっての父ということで、夫の好きなシュークリームを焼きました。お菓子大成功！の中の小黒きみえさんのレシピです。シュー生地はバター多めのさっくりしたタイプ。生地にもスライスアーモンドをたっぷりまぶして香ばしく焼き上げました。大きく焼いてバニラビーンズ入りのカスタードクリームをたっぷり詰め、フルーツをのせてから、香ばしいプラリネ入りの生クリームを絞ってあります。プラリネは、ローストしたスライスアーモンドにカラメルを絡めて、フードプロセッサーで細かくするのですが、ひと手間かけるだけの価値のある美味しさですクリームに加える前にちょっと味見をしたら止まらなくなってしまうくらい(^o^;お菓子大成功！
2008.06.15
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手づくり水餃子
久しぶりに餃子の皮を手づくりしました。年々作る餃子の数が増えてきて、市販の皮を２～３袋買うと意外に高くつくんですよね(;^_^A強力粉ならいつもストックがたっぷりあるし・・・ということで、作ってみました。手づくりの皮はぽってり厚くなるので、焼き餃子ではなく水餃子に。皮がもちもちで食べ応えがあり、いつも10個近く食べる子どもたちも５～６個で「おなかいっぱいーーー」状態でした。あとは、えびとそら豆、お豆腐の塩炒め。あっさり味ですが、素材のコンビネーションがばっちりで大好きな組み合わせです。なすの揚げ煮は、栗原はるみさんのごちそうさまが、ききたくて。のレシピで、我が家では、もうずいぶん長いこと作っています。香味野菜たっぷり＆ピリ辛で、夏にはぴったりの味♪冷やして食べてもおいしいです。
2008.06.14
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コッペパン
シンプルなパンが食べたくなり、門間みかさんのほんのりしあわせ。おうちパンのレシピで焼きました。リーンな生地をコッペパン型に成型して焼くだけなので、夕食後にササッと作れます。朝食には、軽くトーストしたコッペパンに、レシピ本に掲載されていた明太子バター（明太子＋バター＋マヨ）とミルクスプレッド（マーガリン＋コンデンスミルク）をはさんでいただきました♪娘は何もつけずにそのままがぶりと２本を完食。ツウなのか、味覚が鈍いのか、不思議な好みです(;^_^A
2008.06.14
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鮭の揚げ浸し
今日は娘のオープンスクールデイ。朝から通学バスに一緒に乗って登校し、10時半ごろまで授業を参観。その後、電車で帰宅し、今度は慌てて準備をして友人とテニス雨だったらランチにしようねー、と話していて、前日の天気予報から、たぶんランチになるだろうな～と思っていたら、ピーカン晴れ日焼け止めは忘れてしまうし、このトシで炎天下のテニスはお肌にかなり悪そう・・・でも目の前のボールを追うことに集中して走り回っていると、いろんな雑念が追い払われて、本当にスッキリ気分転換ができますそんなバタバタした一日だったので、冷蔵庫をのぞきつつ、思いついた順に作った晩ごはんです(;^_^A鮭の揚げ浸しは多めの油で炒め揚げにした鮭をポン酢＆めんつゆに漬けたもの。オクラも一緒に揚げて添え、食べるときには大根おろしも。あとは、なすと干しエビの煮物と、にんじんとツナの炒め物。お味噌汁は新玉ねぎと卵。いかにもストック品で作ったおかずです(;^_^A
2008.06.13
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あじの酢じめ入りサラダ
テニスの帰りに立ち寄ったお店で、お刺身用のアジを買いました。身がぷっくりとしていて、私がさばいても十分食べる部分がありそうです(^o^;ぜいごを取って、３枚に下ろしてから、腹骨をすきとり、皮も剥いで、まずはふり塩。その後出てきた水気を拭いてから、少しお砂糖と白だしを加えた米酢の中へ。冷蔵庫で冷やしてからそぎ切りにして、水菜や長ネギ、オクラなどと盛り合わせました。もう一つのメインは豚バラ肉とじゃがいもの洋風塩肉じゃが。「ル・クルーゼ」で、おいしい和食のレシピです。軽く塩をしておいた即席の塩豚からいい味が出て、タイムとローリエのシンプルな味付けでも十分なおいしさです１時間ほど煮込んでいるので、くったりとした玉ねぎと味のしみたじゃがいもも美味煮込んだ玉ねぎが大好きな娘は玉ねぎだけよって食べてました(;^_^Aスープは圧力鍋の絶品おかずのミネストローネです。今回の野菜は、キャベツ、パプリカ、にんじん、玉ねぎ、セロリ、しいたけ、トマト。スープというより、野菜の煮込み状態です娘の好物なので、どうせなら野菜を多めに・・・という母の作戦ですが、息子にはとっても不評でした～。最近、よく見かける塩スイーツ。私もハマっていて、市販のものもあれこれ試しています。この中では、塩餅もなかが私のイチオシ
2008.06.12
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ポム・ド・テール
昨日のパン教室で焼いたじゃがいも入りのパン。生地にじゃがいものマッシュが入っているので、翌日になっても固くならず、しっとりしています。お教室での試食タイムを真似して、ＥＸバージンオリーブオイルとクレイジーソルトでいただきました♪パン自体にも塩気があるので、塩がとてもよく合うパンです。もう一つは、前々日に焼いた黒糖シート入りのパン。このパンも折り込みシートのおかげで、しっとり感が持続します甘いので、塩気のあるパンと一緒に食べるといいバランスでした。ちなみにこちらは昨日の朝ごはん。黒糖シートの入り方がちょっとザツです(^o^;クレイジーソルト 113gソントン 黒糖シートSN 600g
2008.06.11
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なすのグラタン
またしてもなすメニューです(;^_^A炒めたなすと玉ねぎを耐熱皿に並べ、牛挽き肉とトマト水煮缶で作ったミートソースをかけて、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼きました。そろそろとうもろこしがお店の目立つ位置に並び出し、こういう季節モノはなかなか素通りできないワタシ。やっぱり出回る時期が限られているものは、今のうちにせっせと食べておこうという気持ちになります今日は圧力鍋の絶品おかずに載っていた方法で、皮付きのまま圧力鍋で蒸してみました。そのほうが甘みが逃げなくて、おいしく仕上がるとのこと。今回のとうもろこしはもともと甘みが少ない品種だったのか、残念ながら「おおっ！！」というほどの差は感じませんでしたが、ゆでるよりも蒸すほうが野菜はおいしくなると思うので、今後も試してみようと思います真ん中の画像は、稲田多佳子さんのおもてなしランチ会のらくちんメニューブックのレシピで、アスパラガスのオリーブオイル蒸し。盛り付けるときに、カットしたクリームチーズと和え、かつおぶしをかけて、おしょうゆをたらり。和洋折衷の味ですが、これがなかなか新鮮な組み合わせで、美味しかった特に、クリームチーズとアスパラはとても相性がよいことを発見！スープは同じ本に掲載のじゃがいもとごぼうのクリームスープ。ごぼうとじゃがいものバランスが難しく、なかなかおいしく作れなかったのですが、今回はようやくうまくいきましたごぼうはやはり控えめのほうが味がまとまるようです。
2008.06.10
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子供用エプロン
ネットの布屋さんこっとんプラネットで注文した生地が届いたので、やる気のあるうちに～と、ミシンを出して作業をしましたこのショップ、生地1.5mまではメール便が使えるので、巾着袋を作るだけの予定でしたが、少し多めの1.5m分を購入。手元にあるソーイング本の子供用エプロンなら作れそうだったので、合わせて作りました。娘の学校は給食の時間にエプロンを着用するので、入学時に数枚買いましたが、毎日使って洗っていると劣化も早く、そろそろ買い足したいな・・・と思っていたところ娘は自分でエプロンのひもを結ぶことができないので、幅広ゴムを使うこの本のデザインはちょうどよかった(*^_^*)本当は生地に合わせてナチュラル系のゴムをつけたかったのですが、近所の手芸店ではベージュはキティーちゃん柄のものしかなく・・・(*_*)75cmで400円と、これが一番材料費がかかりましたこちらが本来作ろうと思っていた体操服袋と給食袋。今まで使っていたものは生地が薄くて、モノの出し入れがしづらく、しかも、どちらの袋も同じデザインで、区別がつきにくかったようなので、今回は、柄を揃えて色違いにしてみました。この生地は１枚に４つの柄がプリントされているので、パッチワークをしなくても柄の組み合わせが楽しめてとても便利でした♪おまけ画像。入学時に購入した市販のエプロンは、友人ママのアイディアを拝借して、マジックテープで止めるように改造しました。1枚で4つの柄が楽しめる♪スケアPt／ドット＆チェック爽やかで優しい色合い♪パッチワーク風プリント（四角）
2008.06.10
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牛すじと大根の煮物
冷蔵庫のストックを確認せず、大根を買いすぎてしまったので、たっぷり消費できる煮物にしました(;^_^A牛すじは２回ゆでこぼしてから、しょうがと長ネギと一緒に圧力鍋で20分ほど加圧。大根も別鍋で下ゆでしておき、あとはやわらかくなった牛すじ肉と一緒にルク鍋で気長に煮ていきました。途中で、お味噌汁のだしをとり終わった昆布も投入。牛すじ肉の旨みがしみこみ、べっこう色に染まった大根がなんとも美味大根は2/3本分くらい使いましたが、子供たちがおかわりしたので、足りなかったくらい(;^_^Aもう一品は炒め物。小松菜、卵、豚こま肉を炒めて生姜汁や鶏ガラスープの素などであっさりめに味付けしました。豚肉と青菜は私は大好きな組み合わせなのですが、どうも家族には不評で・・・(@_@;)売れ行きが悪いので、毎回翌日のお昼ごはんに私が片付けることになります。お味噌汁は千切りにした長芋に、八丁味噌、吸い口はあおさです。ご飯は大人向けの混ぜごはん。（子供は白いご飯です(;^_^A）今の時期は傷み防止のため、梅干しをのせてご飯を炊いているのですが、炊き上がったごはんにその梅干しを刻んで混ぜ、しょうが、しそ、みょうがをのせてさっぱり味の混ぜご飯にしてみました。
2008.06.09
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なすのはさみ揚げ
なすが安く出回り始め、我が家の食卓にも頻繁に登場していますなすは油をたっぷり吸うので、カロリーが気になるけれど、ほんのり甘くてとろ～っとなるので、やっぱり揚げて食べるのが一番好き今日はなすの間に、豚挽き肉と長ネギ、セロリのみじん切りを合わせ、おしょうゆ＋おろし生姜で味をつけた肉だねをはさんで揚げました。出来上がりを市販のめんつゆに漬けて冷やしてから、食べる時に、すりおろした長芋に、白だし＋卵黄を加えた濃厚なとろろをかけています♪日曜日は夫も一緒に夕食をとれるので、出来立てを食べたい揚げ物が並ぶことが多い我が家。今日はなすを揚げた油で、にんじんとズッキーニを天ぷらにしました。野菜の天ぷらは塩でいただくのが我が家の定番。今日は市販の昆布塩と、抹茶＆粗塩を合わせた抹茶塩を添えました。お味噌汁はたっぷりのキャベツと新玉ねぎ。最近汁物だとよく野菜を食べる娘のために具だくさんです。特に新玉ねぎの味噌汁は大好きで、必ずおかわりします。渋い(;^_^A
2008.06.08
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あずきと刻みチョコのバターケーキ
たかこ＠caramel milk teaさんのちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツのレシピです。缶詰のゆであずきと刻んだクーベルチュールチョコレートが入っています。あずきとチョコレートの組み合わせに、だいぶ重いケーキになるのでは・・・？と思いきや、それぞれ少量ずつなので、重すぎることもなく、お互いの種類の違った甘さを引き立て合っていて、なかなかのコンビネーションでした＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊今日は夫のお直ししたスーツを引き取りに家族で新宿へ。都内のデパートは、やはり普段行く近場のショッピングセンターとは違って、置いてある商品もディスプレイも数段洗練されていて、実際に買い物はしづらいけれど、目の保養になりました昼食後はジュンク堂へ。息子は初めてだったので、イスまである大型書店に「図書館みたいだね！」と大喜び。図書館にはなかった本を自分で３冊選んで、ご満悦。お菓子本の充実度も素晴らしく、私もしばし座り読み。夫と娘は旅のガイドブックコーナーをウロウロ(;^_^Aたかこ＠caramel milk teaさんのちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
2008.06.08
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あっさり煮豚
豚肩ロースのかたまり肉を圧力鍋でゆで豚にして、刻んだ長ネギを浸したサラダ油ベースの塩味のたれをかけていただきました。付け合せもみょうが、水菜であっさりと（子供たちにはきゅうりです）。小鉢は、ごぼう、にんじん、きゅうり、セロリのこってり味のきんぴら。味出しの肉類が入らないので、おしょうゆ＋砂糖＋みりんで濃いめに味付けしてあります。こういう味は子供たちが大好き。本当は、薄味で野菜本来の味を知ってほしいな～と思いつつ、こってりしてても、野菜を食べてくれるなら、ヨシとしようか・・・と迷うところです(;^_^Aご飯は黒米入りの黒豆ごはん。栗原はるみさんのレシピで、炒った黒豆を加えて普通に炊くだけなのですが、黒豆がホクホク甘くてとても気に入っているレシピです。見ためはちょっとグロテスクですがお味噌汁はお豆腐となめこ。これは娘の大好物なので、お豆腐１丁分使ってたっぷり作ります(^O^)＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊今日は息子のオープンスクールデー。１日中好きな時間を見学できるのですが、今回、一番面白かったのは休み時間児童数の割りに校庭が狭いので、どこからどこまでがこのグループのドッヂボールなの？？というくらい、子供たちが元気いっぱいに入り組んで遊んでいました。たとえ、遊びの勝ち負けでも真剣そのものだったり、男女一緒に遊んでいるのは２～３年生くらいまでなんだなぁとか、結構上の学年になっても、ブランコは意外に人気があったりとか、小さな発見がいくつも
2008.06.07
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チョコシフォン
今日は久しぶりのお菓子教室の日。クーベルチュールチョコレートとココアパウダーを両方使ったチョコレートシフォンです。「今日は気温が高いので、急いでまっすぐ帰ってくださいね」という先生の言葉に背き、あちこち寄り道したため、生クリームがちょっと溶けてます(;^_^A今回のシフォンは、卵黄と卵白を同量ずつ使うので、メレンゲの多いしゅわしゅわタイプではなく、わりとしっかりとした生地です。ココアパウダーだけのチョコシフォンよりも色は薄くなりましたが、苦味がなくて、しっとりするので、子供たちにも好評下校後、遊びに来た息子の友達にも食べてもらいました。男の子は女の子のように「わ～、ケーキ」とは言ってくれませんが、気にいればガツガツと食べてくれるので、正直な反応が嬉しい
2008.06.06
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チーズブレッツェン＆プルーン入りライ麦ロール
藤田千秋さんの休日のお昼は、手づくりパンでのレシピで焼きました。シンプルなブレッツェンにプロセスチーズをたっぷり加えたパンです。チーズの塩気があるので、軽くトーストしただけで、そのままいただけます♪粉は全量フランスパン用粉（リスドォル）を使い、オーブンのスチーム機能を使って焼成したので、外はパリパリ、中はしっとり。こちらは、同じ本のレシピのライ麦パン。10％ほどライ麦を配合したリーンなパン生地に、赤ワインに浸してやわらかく戻したドライプルーンがたっぷり。パン生地にも赤ワインが入っているので、焼き立てをちぎるとふわ～っとワインが香りますライ麦パンは本格的なものは、重すぎたり、酸味がきつかったりしますが、このくらいだとソフトで食べやすかったです。＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊今日は息子のテニスレッスンの日。ゆくゆくは電車で一人で通ってほしいので、夕方、娘を連れて車ではなく、電車でお迎え。改札口やホームの位置、電光掲示板の確認の仕方や、電車内でラケットが邪魔にならないような持ち方などを伝授(*^_^*)夕方の電車はけっこう混雑していて、かさばるテニス道具一式を持ったちょっと大変そうそれでも、今はテニスが楽しくて仕方がない時期らしく、「ママがついてこなくても、ひとりで通えるよ！」と自信満々。そのわりに、しっかりテニススクールに傘を忘れてくるところが私の血をひいてます梅雨時だし、来週のレッスン日よりも前に雨が降るだろうから、やっぱり取りに行かなくちゃダメだろうなぁ(T_T)休日のお昼は、手づくりパンでフランスパン用強力粉【リスドォル(1kg)】
2008.06.05
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豚肉のポン酢ピカタ
豚のしょうが焼き用のお肉を、ポン酢とおろしにんにくを合わせたたれに漬けておき、キッチンペーパーで軽く水気を拭いてから、小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせて、フライパンで焼いています。卵のおかげでお肉がふっくらと焼けるので、子供たちにも好評。安いお肉でしょうが焼きをすると固くなりがちですが、これなら安いお肉でもＯＫ(;^_^A小鉢は塩もみした大根と帆立水煮缶をマヨネーズ＋生クリームで和えたサラダ、なすとベーコンを焦げないようにじっくり炒めて、ポン酢で味付けした炒めもの、娘の入学祝に作ろうと買ってあったのに使いそびれたささげで、今更ですが、お赤飯(^o^;味噌汁は千切りにした長芋に吸い口は青のり、お味噌は八丁味噌です（←夫は名古屋人なので）。
2008.06.04
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鶏手羽中と大豆の煮物
圧力鍋の料理レシピを参考に作りました。レシピではたけのこを使っていましたが、我が家ではあまり人気のない野菜なので、家族全員が好きなれんこんに変更。手羽中ってあまり買ったことがなかったのですが、使ってみると手羽先よりも食べやすいし、食べるところも多い（？）気がするし、なかなか便利な素材です大豆は先日圧力鍋でまとめて煮て、冷凍しておいた自家製水煮を使用。乾燥豆から煮た大豆は、ふっくらしていてほんのり甘く、とっても美味♪お弁当に入れようと思っていたのに、時間が足りずに使い残していたちくわ。天ぷら粉に青のりを混ぜて、磯部揚げにしました。さらにやはり使い残した冷凍シューマイにも青のり入り衣をつけて揚げました。簡単だけど、青のりのおかげでぐーんと香りがアップして箸が進む味に小鉢はゆでた小松菜、えのきだけ、にんじんに、冷凍庫には必ずストックしている鶏むね肉の酒蒸しを合わせ、ごま油とポン酢で和えたもの。肉っけや油っけがあると、子供たちにも多少青菜が食べやすくなるようです。（ほんとに「多少」なんですけどね・・・(^o^;青菜は夫も子供も苦手なので、料理方法には苦労します～。）
2008.06.03
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キャベツメンチ
６月になったので、息子の給食の献立表を入れ替えていたら、５月の献立表にキャベツメンチのレシピが載っていることを発見ざっと読んでみて、「これはおいしそう～」ということで、さっそく作ってみました。たっぷりのみじん切りのキャベツ、玉ねぎが入るので、挽き肉は少量で済み、とってもヘルシー。生パン粉がなかったので、冷凍庫にあったリーン系のパンを砕いて加えました。揚げると玉ねぎに火が通ってほんのり甘く、生パン粉がしっかり肉汁をキープして、ジューシーなメンチカツになりました♪サラダはごぼう、セロリ、きゅうりの辛子味噌マヨネーズ和え。お味噌汁はてんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2）のレシピで、豚バラ肉ともやし入り。仕上げに黒こしょうとバターで調味しているので、まるで味噌ラーメンのスープを飲んでいるかのような味と香りでした。もやし独特の匂いが薄らいで、とても飲みやすかったです
2008.06.02
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かぼちゃ角食のサンドイッチ
ほんのりしあわせ。おうちパンのレシピで焼いたかぼちゃ角食。たっぷり1.5斤焼いたので、昨日も今日もそれを使ったサンドイッチに。角食はトーストもおいしけれど、やはりまずはサンドイッチにしたくなります今日はアボカド＆トマト＆レタス＆きゅうりの野菜サンドと、ゆで卵＆レタス＆きゅうりの卵サンド。かぼちゃ入りのパン生地はしっとりとやわらかいので、お弁当用のサンドイッチにには向かない感じですが、こうして家で作ってすぐ食べる分には、パサつかず、とっても食べやすくておいしい(o^∀^o)昨日の朝は急いでいたので、お弁当に使った残りの焼き豚とレタス、マスタードでシンプルに。パンのところどころに見える粒々はかぼちゃの皮です。門間みかさんレシピでは、かぼちゃを皮ごとマッシュして加えるので、ちょこちょこと皮が顔を出して、ちょっと表情のあるパンが焼けます♪ベイクウェアー フッ素樹脂加工食パン型 1.5斤 フタ付取り扱い店舗：お菓子道具の浅井商店楽天市場店
2008.06.02
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お弁当
昨日、今日とキャンプの予定でしたが、あいにくの雨で急遽取りやめ。今日はせっかくのお天気なので、成田の運動の森自然公園のアスレチックコースに行ってきました。アスレチックは、今のところ我が家の兄妹が共通で楽しめる数少ないレジャーなので、夫はあちこちのアスレチックコース探しに余念がありません(;^_^Aお昼ごはんを食べるところがなさそうなので、お弁当持参で行くことに。 ・おにぎり（鮭＆白ゴマ・おかか＆海苔の佃煮・ゆかり＆梅干し） ・ちりめん山椒入りだし巻き卵 ・ほうれん草とツナのオイマヨ和え ・なすの焼き豚サンドポン酢かけ ・グレープフルーツとオレンジのマリネ ・冷凍のお弁当おかず少々・・・そして、ここまで準備が終わった頃、言いだしっぺの夫が起床・・・(@_@;)ここのアスレチックは、先月行ったアンデルセン公園に比べると、全般的に施設の老朽化が気になりましたが、（娘は汲み取り式トイレ初体験←私も久々だったのでちょっと緊張）アスレチックコースの内容はかなり充実お昼ごはんをはさんで、半日たっぷり楽しめました。これは係員のおじいさんが「たいていの子が落ちてびしょびしょになるからねー。着替え持ってきてる？」というくらい、見た目よりも難しくて、不安定なシロモノ。絶対に落ちたくない息子は必死の形相です浅いけれど、あまりきれいとは言いがたい池なので・・・(*_*)娘は漠然と公園で遊ぶよりも、順路があって、遊び方が決まっている（わかりやすい）アスレチックがお気に入り。息子の後を追い、できそうなものは自分から意欲的に挑戦。そうでないものはチラ見しただけで、素通り(o^∀^o)アスレチックコースは木立の中にあることが多いので、適度な涼しさと湿気があって、付き添いの親にもありがたい♪
2008.06.01
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