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やってきたのは港区の「赤坂コミュニティぷらざ」役所としての港区の施設でビル内にいろいろと入っている。目当ては4階のレストラン。まあ、食堂と言ってよさそうな飲食店。食べ歩いている官公庁系の食堂で、そばを扱っているのを事前学習済み。エレベーターで4階へ。見えてきた【レストラン ローザ】 港区赤坂4-18-13 赤坂コミュニティぷらざ4F 紹介ページ、三毛猫ランチ 掲載店、そらすの喰歴 掲載店にゃんこ先生のツイートで店の存在を知って宿題店とし、b.b.さんも訪れたので行かなくっちゃ、と思いながらも1年経ってしまった店頭のサンプル。少しだけズーム 「うどん・そば 450円」の1種類しかない!?入店して券売機向かい側の壁も撮っておく。私には関係ないが日替わり定食のメニュー。券売機で食券を買うのだが、右側の温そばの『わかめたぬきそば』しか見つけられずに購入。後で写真をチェックして左側の『冷わかめたぬきそば』にも気づいたんだけど、まあ、いいや。『豚肉の生姜焼き』『肉野菜炒め』『ハンバーグ』『ナポリタン』『オムライス』は14時半からの提供とのこと。いただいたのは『わかめたぬきそば』\450。期待値より少し上の味わい。赤坂御用地を見下ろして食べても不敬罪に問われないのがいいごちそうさまでした~※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。7月の ※ 新規3軒 / 延べ 32軒(そのうち、足立区外16軒) ※ 冷したぬきそば 5杯 ※ 春菊天そば 3杯 ※ 紅生姜天そば 3杯 ※ ゲソ天そば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規49軒 / 延べ 226軒(そのうち、足立区外154軒) ※ 冷したぬきそば 8杯 ※ 春菊天そば 15杯 ※ 紅生姜天そば 13杯 ※ ゲソ天そば 16杯 その他いろいろローザ [ 山中千尋 ]貴腐人ローザは陰から愛を見守りたい 1 [ 中村 颯希 ]
2023.07.31
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目当ての品があって13年半ぶりの再訪 その品に気づき、宿題にしたのは2,3年前だけど。【名代 そば茶屋】 杉並区高円寺南4-6-2 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ21951年頃創業。創業者は、故・森田昇栄さん。私の初訪問時の情報だと、アド街ック天国2009年8月29日放送の「高円寺」で紹介され、” また、今も厨房で活躍するご主人・森田昇栄さんは御年83歳。実は、阿波おどりの現役最年長の踊り手でもあります。昭和32年の第1回目から参加しているのは、今や昇栄さんだけ。阿波おどり当日は、指導者として活躍する娘・真由美さんと2人のお孫さんも参加し、三世代でエネルギッシュに舞い踊ります。 ” と紹介されていた。現在は娘の真由美さんが店を引き継いでいるそうだ。時代劇に出てくる茶屋のような外観。なんていうのかな?” 野点傘(のだてがさ)と、毛氈(もうせん)が掛けられた床几台(しょうぎだい)が目印”とのこと。野点傘の後ろのガラスの向こう側には、大きな木製の短冊が掛けられている。今日の目当ての品は『門前高円寺そば』。食べ歩いている現在の「地名」+「そば」に該当するからね。入店して相席用の大きなテーブルに着く。店内は民芸調って言っていいのかしら? 日曜日だから13時頃でも客入りがいいのだが、思っていたよりも若い年齢層のお客さんが多いの写真メニューには気になる品が多い。『門前高円寺そば』『馬方そば』『そば茶屋定食』。『門前高円寺そば』の部分をズーム 宿鳳山高円寺なんて知らなかったけど、それに由来するそばだから、食べ歩いている「神仏信仰系そば」とも言えるじゃないの他にも気になるもの、いくつか。『御三家そば』『いろりそば』『将軍家光そば』『宇治茶そば』『街道そば』『わらべそば』。ここらへんはLM2基準では宿題にならない品だ。『ぎばさそば』は何度かいただいていて宿題だ他のお品書き。しばし待って『門前高円寺そば』\700。(LM2基準で)痺れるビジュアル 竹の器は超珍しい閉店した【お結びcafe】@銀座(訪問記)のものとも異なるね。 パカッ おぉぉ 山菜・大根おろし・筍・いんげんが載っている。大衆そば屋仕様のそばだと思ってたのが期待値以上に美味しいの外からの見た目以上に竹の器の中が広いから、結構、そばの量もあったよそば湯をいただいて余韻を楽しむ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年1月26日 『馬方そば』※ 現在の「地名」+「そば」のコレクションのページはこちら。※ 「神仏信仰系そば処(番外)」のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★帰りに近くの宿鳳山高円寺に立ち寄る なんか勉強になった1日だった青竹 竹食器 舟型容器 22-2
2023.07.30
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そば屋が「元祖」を謳う品を出したのなら食べなくっちゃね【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F パイカそばの紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに今年の1月18日にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。路麺愛好家の皆さんの情報によると、店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いていて独立したようだ。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おぉぉ、新たな情報たくさん 「冷やし」「パイカ」「バナナマン」「きしめん」入口近くの券売機で食券を買って奥に進む。食券を渡して待つ。店頭にあった『きしめん』の他に『特製煮玉子』も気になる。ひむ太郎にも出たようだ そして『ばかしそば』今日の目当てはこちら 「元祖」を謳う2品。 パイカねぇ。豚軟骨のことをパイカと呼ぶことを初めて知ったの豚軟骨のそばなら【丸政】さんの小淵沢店等でいただいたことがある。 2014年8月 『豚バラ軟骨焼き豚』 2016年9月 『コラチャー(コラーゲンチャーシュー)』 2017年7月 『コラーゲンたっぷり軟骨焼豚』 2021年10月 『豚バラ軟骨』というふうに名称が統一されてないけど。 だから、『パイカそば』で元祖を名乗るのは正しくないと思うのだが、玉子と一緒の『パイカ玉そば』はメニューで正式に出たところはないだろうから、「元祖」を名乗っても間違いではないだろうということで、今日食べるべき品は『パイカ玉そば』\590。100円追加で冷やしもできるが今日は「元祖」オリジナルを食べたいから温そばで。そば、甘めのつゆにあった茹で麺で良し。パイカ、細かく刻んであるのね。ビジュアル的には刻まないで1枚肉の姿のものがいいのだが。量的にはやはり多くはないかな。それほど柔らかいというほどでもないがまずまずの美味しさ。途中で卵を崩してそば・パイカと絡めて食す。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』1回目:2023年1月25日 『厚肉そば』【関連ブログ:豊しま】@飯田橋店 ■2018年12月20日: 『肉そば』@江戸川橋店 ■2019年9月21日: 『元祖厚切り肉そば』@春日店 ■2023年7月15日: 『天ぷらそば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】豚バラ軟骨 2kg 豚肉 豚パイカ 豚バラなんこつ ブロック 塊肉 国産 冷凍 2キロ 業務用 ソーキそば ラーメンコラーゲンたっぷり コリコリ食感 おつまみスペアリブ 豚バラ軟骨 骨付き パイカ ポークリブ 豚肉 お試し 訳あり 常温保存OK メール便送料無料 4個セット(4個入り×1パック) 激安 人気 お肉 ジャーキー 個包装 宮城県WEB物産展 こりこり
2023.07.29
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フェア最終日に間に合った【足立区役所 北館地下1階食堂】 足立区中央本町1-17-1 足立区役所北館B1 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区役所には2か所、食堂がある。南館14階の「展望レストラン」と「北館地下1階食堂」2014年4月から足立区役所の北館地下1階の食堂の運営会社が、百貨店を核とする松屋グループの【アターブル松屋ホールディングス】から【東京ビジネスサービス株式会社】に変わっている。2023年1月時点の国・地方自治体の受託実績は 総務省/経済産業省/埼玉県庁/台東区/足立区/中野区/新宿区/北区/港区/目黒区/ 越谷市/西東京市/平塚市/警視庁/神奈川県警本部となっている。従来通り、一般人の利用もOKで11時台は地元の年配者の利用が多いみたい。一方、【展望レストラン】は、【レストランピガール】→ 2014年4月から【シーフードレストラン メヒコ】(そばの扱いなし) → 2020年から【食堂ソラノシタ】(地元業者で北千住や沖縄県などに直営10数店舗を展開している【(株)一歩一歩】の運営)となっているが、そばの扱いはない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★7月は「涼麺祭り」をやっていて最終週にそばメニューが登場するのを情報として押さえていた。山形県の郷土そばである『冷たい肉そば』をアレンジした品なので食べておきたいと思っていて、最終日になんとか来れたよ。当店の特徴のひとつと言えそうだが、ショーウインドーには意外と多くの そば・うどんメニューが載っている。これね【特集:郷土料理のそば】の第15回で取り上げている山形県河北町の『冷たい肉そば』。山形県河北町の『冷たい肉そば』については、こちら 紹介ページ & 紹介記事 by 日経新聞大正時代に河北町谷地(かほくちょうやち)で誕生した独特なそばで、一般的なかつおだしに鶏だしも加わった醤油味の冷たい汁そば。肉は鶏肉。他に類を見ないコクと甘みを醸し出している。券売機の写真は撮り忘れちゃった 「週替わりそば」の食券だ。そば・うどんコーナーに並ぶ。天かすが無料トッピングになっているが、今日はなくていいや。有料トッピングも今日はいいや。と言いつつも、当店では初めての『おにぎり(しゃけ)』\120もいただいておこう。11時オープン時だったので まだまだいただいたのは『山形風冷やし肉そば』\420と『おにぎり(シャケ)』\120。冷凍麺を使っていて、しっかりと冷水で締めてあって良しオリジナルの山形のそばと違って、海苔とかオクラとか揚げごぼうなんかのアレンジ。悪くないが私はオリジナルに忠実なほうが好きだから否定的。鶏肉は最初のうちは見当たらず、底の方にたまっていた。コリコリ感があり、まあ、なんとなく山形の肉そばらしさを感じることができた。ごちそうさまでした~※ 足立区役所の食堂への訪問履歴はこちらこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。【関連ブログ:山形の冷たい肉そば】@山形県 ■2014年09月23日: いろは本店@河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2014年09月23日: 一寸亭本店@河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2015年01月27日: 山形一寸亭@山形で『冷たい肉そば』 ■2013年12月04日: 天狗そば@山形【閉店】で『冷たい肉そば』@東京都 ■2014年09月16日: 河北や@小川町で『肉そば(冷)』 ■2014年09月16日: 山形肉そば 桃山 六本木店【閉店】で『山形肉そば・冷』 ■2014年10月28日: 肉そば家 笑梟@西新宿五丁目で『冷たい肉そば』 ■2011年12月14日: 山形田@銀座で『蔵王冷やし地鶏そば』 ■2016年09月19日: 花笠庵@四谷三丁目【閉店】で『冷たい肉蕎麦』 ■2016年12月19日: まる文 東京神田店【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月05日: 山形の蕎麦 もがら@野方【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月28日: 最上川@新橋【閉店】で『冷たい肉そば』ちょっと微妙だが、こちらのリストには載せておこう※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。【ふるさと納税】 地元人気店『そば処 ひふみ』 冷たい肉そば用 生そばセット (5人前) 鶏肉入つゆ付 / 蕎麦 お取り寄せ ご当地 グルメ 和食 麺類 名店 土産 特産 名物 旅行 出汁 詰め合わせ 詰合せ 香り のどごし 昼食 お昼ごはん ランチ 夕食 夜食 帰省 東北 山形お中元 夏ギフト 山形のグルメ 山形育ち冷たい肉そば(2人前、特製スープ付)乾麺100g×2袋 ネコポス送料無料 ポッキリ
2023.07.28
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み重ねるために訪れたのは地元・足立区北千住の【天丼てんや】さん。東武線駅構内にも店舗があるけど今日は駅西口の店へ【天丼てんや 北千住西口店】 足立区千住2-62-9 うな源ビル ホームページ、公式twitterコロナがあったり、値上げがあったりで、業績は山あり谷あり、なんだね。最新の情報:FRIDAY DIGITAL 2023年7月29日 『FRIDAY』2023年8月4日号より” 牛丼一筋から脱却…″丼もの″チェーンの「アツすぎる大乱戦」覇権を握りそうな意外なダークホース 「吉野家」「すき家」「松屋」の三強が″ミートショック″で大打撃 そのウラで「かつや」「てんや」が躍進中 (途中略)◆天丼とかつ丼の時代に!三強がニラみ合っている間に国内で急拡大しているのが、天丼とかつ丼だ。特に、「天丼てんや」(全国146店舗)、「かつや」(’15年には全国300店舗→全国450店舗)の勢いは凄まじい。(略)てんやは高齢者やインバウンド客の需要が大きい。「浅草で5000円以上もする天丼を食べた外国人観光客が、その約10分の1の値段で楽しめるてんやの天丼に感動し、リピートしています。てんやはLINEで友達登録すると海老天を1本追加できるキャンペーンを不定期で開催するなど、初回の顧客にも強い」 ”入店して席に着いてメニューを見る。どうしようかな~『うなとろ天丼』って今日から始まって8月2日までの限定販売品なんだってね(紹介記事)7月30日が土用の丑の日だからね。でも、せっかく夕方に来たんだから飲みたいなうん、「てんや ちょい飲みメニュー」がいいや。チェーン店のそば屋、もしくは、そば扱い店で、「○○呑み」みたいな名称を有する店で軽~く飲んで そばも食べ、まとめページを作っている。【天丼てんや】さんでも3回ほど「てんや ちょい飲みメニュー」をいただいているよ先にビール到着あまり待たずに天ぷらも。インゲンx2、蓮根、海老、イカだね。上手に揚がっていたよ。「てんやでちょい飲み」と書いてある これが私にとっては重要な要素そして、『そば(一人前)』『小そば』も載っているよ。『うなとろ小そばせっと』\1,280にも魅かれたが、鰻は7月30日に別の店でいただこう。ということで、『そば(一人前)』\380。温冷選べて温そばで。麩が載っているけどシンプルな姿。そばは柔らかめだけど悪くない。5月に北千住駅構内のエキア北千住店で冷たいそばをいただいた時に、” そばが2,3年前よりも美味しいと思った。前回の感想が「そばは二八そばだそうだが、過去にいただいた時の多くは良さを感じなかったのだが今日はまずまずの美味しさを感じた。」となっているから間違いないんじゃない? ”と書いたんだけど、今日の温そばでも同じように感じたごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2021年02月28日 『天ぷら4品&クラフトビール2種飲み比べセット+ 桜海老のかき揚げ+そば』3回目:2020年08月07日 『生ビールセット+夏野菜盛り合わせ+そば』2回目:2012年02月01日 『生ビールセット+そばセット』1回目:2011年11月19日 『合格天丼+小そばセット』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ チェーン店で公式の(名称付きの) ”ちょい呑み” +そば の飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年8月4日追記:紹介記事: maga.jp 2023年8月4日” 大阪に「天丼てんや」が帰ってきた、外食に新たな選択肢 ”
2023.07.27
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足立区民の私でさえ、ハードルが高い店食後に確実に仕事に間に合うように7時台半ばまでに食べ終えたい。6時35分に到着【そば政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位:2010年5月放送)、 紹介ブログ by レイタナKTさん現在の営業時間は火・水・木曜日の朝7時から2時間ほど、売り切れ仕舞い。到着時、6名並んでいた。上の写真は食べ終わった7時20分の撮影。10名くらい並んでいたね。前日は、常連のレイタナKTさんの情報だと 6時40分頃で20人並んでいたようだ。だから、ビビッて開店時刻より早く並ばなくっちゃ、ってあせってたの最近では6月27日放送「イキスギさんについてった 立ち食いそばSP」でも紹介されちゃったからね。そして、明後日から1ヶ月ほどの夏休みに入るから混むわけよ更新が面倒なので前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』で紹介された100店のうち、「大衆そばを超える6店」のひとつとして紹介されているほか、『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『ぴあ足立食本(2015→2016)』などで紹介されている。そして、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の4位に認定されている。私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、「アド街ック天国」で峰竜太さんが 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、ずっと賑わっているよ 注: 2014年4月より\50値上げ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、路麺店に位置づけられる それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。バス亭「足立車検場」の横だから、遠方の方は、綾瀬駅or六町駅~竹ノ塚駅を結ぶ東武バスをどうぞ安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。肉だって分厚くて量がある。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をする女将さんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夏休み情報。店主夫妻も高齢になってきたからね。無理しないで店を続けていただけるだけで店頭メニュー。2014年4月から値上げしてないんだから恐れ入ります券売機もシンプル。オープン時の定員10人の枠に入れてよかった最初に座れる10人枠に入れても、そばを茹でられるのは5人前/回みたいだから、店内でもしばらく待つ。それでも待っている客たちも、なんとなく、わくわくしている顔なのがわかるいただいたのは『天もり』\490。細くて長~いそば。美味しいの。海老2個、イカも入っているのも確認できる。このかき揚げも美味しいのこの『天もり』は、ぴあMOOK「足立食本 2014」でも紹介されているが、麺データは ・麺の量:300g ・タイプ:細ストレート麺 ・だし:カツオ節、サバ節 ・大盛り:+100円(100gUP)(注:現在は+150円) とのこと。そば湯をいただいて ごちそうさまでした~※ 【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。そばうどん(2015) 「かんだやぶそば」135年目の再始動 大繁盛うどん店の戦略 (柴田書店mook)
2023.07.26
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2日前に秋葉原店で『豆腐一丁そば』をいただいた。もうひとつの宿題の品である岩下の新生姜とのコラボ商品は田町店でいただこう【箱根そば 田町店】 港区芝5-34-7 田町センタービル1F ホームページ、X(旧twitter by 小田急レストランシステム)当店はFC店。2日前に書いた秋葉原店の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店と昨年6月オープンの新宿御苑前店の2店舗のみの【箱根そば 本陣】もある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2023年7月現在37店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同4店舗:豊洲・秋葉原・田町・川崎)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同2店舗:茅ヶ崎・イトーヨーカドー立場)が計43店舗展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭にあるね 7月20日からの期間限定品だ。岩下の新生姜とのコラボ商品も定例化しつつあるからメディアでも少しずつ取り上げられつつある。■岩下食品 プレスリリース 2023年7月14日 ” 箱根そばで『新生姜のミニかき揚げ天と厚切りベーコン天』を7月20日から期間限定 で販売。今夏は岩下の新生姜を1.5倍に増量して爽やかさアップ! ”■PR TIMES 2023年7月14日 ” 岩下の新生姜×箱根そばコラボメニュー 「新生姜のミニかき揚げ天と厚切りベーコン天そば」他、全3種類の盛夏限定商品を 7月20日(木)発売! ”■小田原箱根経済新聞 2023年7月23日 ” 【エリアニュース】「箱根そば」と「岩下の新生姜」が今年もコラボ 厚切りベーコンも ”ブログを書く段階まで気づかなかったが、箱根そば公式キャラクターの「やっこさん」と岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」もコラボレーション 券売機では最上段左端。『豆腐一丁そば』のPOPは店外には出さずに店内にあった。いただいたのは『新生姜のミニかき揚げと厚切りベーコン天そば』\650。温冷選べて冷たいそばで。冷たいそばだと汁が少なくて不満を感じる場合もあるが、ここのは適量で嬉しい。今年は岩下の新生姜を1.5倍に増量したそうで、これくらいなくっちゃね。存在感があって美味しいね。厚切りベーコン天は、それなり。発がん性の危険のある食品との認識が自分の中でできちゃっているので楽しく食べられない。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2021年12月2日 『あんこう天と春菊天そば』3回目:2021年8月02日 『豆腐一丁そば』2回目:2021年6月02日 『新生姜のミニかき揚げ天と穴子天そば』1回目:2019年8月17日 『豆腐一丁そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。※ 2024年1月31日閉店 情報源
2023.07.25
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2008年1月に1度だけ訪れたことがあるが、その時は味のある佇まいだった。 その後、つくばエクスプレス六町駅西側の区画整理により一時的に立ち退き。2014年4月頃に同じ場所で新装オープンしたのだけど訪れることはなく、それから9年過ぎての再訪となった。【藪重】 足立区六町3-9-18 店舗情報、紹介ページネットで調べても、あまり情報が出てこないんだけど、気づいた点がある当店は、東京都麺類協同組合 加盟店なんだけど、そちらでは 薮 の字を使っているんだね。だから、検索で難儀した。当店を含め、【藪重】は 藪 の字を使っている(はずだ) 10年以上前の情報では、【藪重同盟会】なる暖簾会みたいなものがあって、主に足立区の店が加盟していたようだけど現在は情報なし。※ 加盟店: 藪重本店・梅島、青井店、島根店(閉店?)、六町店、茨城県境町店夕方の入店。鰻も魅力的だが『5時からセット』なんていいじゃないのその『5時からセット』\850をいただく。やがて おまかせの天ぷら。海老、オクラ、茄子(?)だったかな。天ぷらはとても上手く揚がっていて美味しかったそばメニュー。他に「丼物・めし」「定食」「中華」「セット」「おつまみ」「ドリンクメニュー」と、とても多くの品を扱っていて驚いたのだが写真は割愛。深入りせずにいただいたのは『おかめそば』\800。いろいろな具材の味が楽しめて美味しい。そば、つゆもイケるごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2008年1月21日 『おかめそば』【関連ブログ:他の藪重】@藪重本店 ◆2022年5月13日: 『カレーそば』@島根店[閉店?] ◆2008年1月22日: 『おかめそば』@花畑店 ◆2022年4月15日: 『かつ丼セット+ドリンク付きセット』@青井店 ◆2022年2月23日: 『自家製にしん蕎麦』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年8月5日(土)、某所で出前の『天丼』\1,050をご馳走になった。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年8月19日(土)、某所で出前の『開化丼』\900をご馳走になった。肉は出前用お品書き。
2023.07.24
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路麺愛好家向け四文字熟語検定の初級クラスの問題 ” 夏だ! 海だ! 〇〇〇〇だ!! ”【名代 箱根そば 秋葉原店】 千代田区神田佐久間町1-19 山中ビル1F ホームページ、X(旧twitter by 小田急レストランシステム)当店はFC店。前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店と昨年6月オープンの新宿御苑前店の2店舗のみの【箱根そば 本陣】もある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2023年7月現在37店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同4店舗:豊洲・秋葉原・田町・川崎)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同2店舗:茅ヶ崎・イトーヨーカドー立場)が計43店舗展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には今日の目当ての品は出ていないこちらも違うが別の宿題の品。「岩下の新生姜」コラボそばもいずれ食べなくっちゃ入店して券売機向かいを見ても違う出入口の店内側に貼ってあった。7月15日~8月20日までの期間限定販売の品冒頭の四文字熟語検定の解答はこちら当商品が発売されると毎年 複数のメディアの記事が登場する。 ■小田原箱根経済新聞 2023年7月15日 箱根そば夏の風物詩「豆腐一丁そば」始まる ひんやり感が受け季節の定番に ■しもブロ 2023年7月19日 「豆腐一丁そば」を豪快に喰らう、今年も箱根そばで夏を感じる ■シブきち 2023年7月20日 箱根そば「豆腐一丁そば」のおすすめ食べ方!下北沢店で〈ネギ多め〉を ダブルトッピングしてみた ■食楽WEB 2023年7月23日 小田急線民に『箱根そば』の「豆腐一丁そば」が30年愛されるワケ券売機では特別扱いされずに下のほうのボタン。「岩下の新生姜」コラボそばのほうが上にある。座って食べられるが立ち食いエリアでいただこうその『豆腐一丁そば』\590。【箱根そば】さんの『豆腐一丁そば』については一昨年8月に当店でいただいた時のブログに詳しく書いているので、そちらも参照願いたく。食べ方は人それぞれだが、まぜまぜ~ は私の流儀ではない。夏の風物詩と言える品。今年の夏も、もう1,2食食べておこうかな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2022年07月18日 『豆腐一丁そば』5回目:2015年04月30日 『かき揚げそば』 4回目:2014年07月28日 『揚げ茄子の煮びたし鶏そぼろそば』 3回目:2013年03月18日 『桜海老のかき揚げ天そば』2回目:2012年02月05日 『肉生姜そば』 ※ この時点の屋号は【生そば 箱根】1回目:2007年12月05日 『たぬきそば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。森永乳業 国産大豆絹とうふ(250g*12個入)【森永乳業】【2023年夏ギフト】【送料込】3種の極旨寄せ豆腐セット湯葉寄せ豆腐|山芋寄せ豆腐|朧|おぼろ|ギフト|お歳暮|帰省暮|お中元|母の日|父の日
2023.07.23
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地元・足立区の路麺パトロール【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 twitter、facebook、紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大衆食ライターの本橋隆司さん(東京ソバット団)の記事(2022年1月3日) ” 東京・立ち食いそば名店巡り「わざわざ行きたい店」を大衆食ライターが厳選 ” の先頭で紹介されているほか、同じく本橋さんの記事「東京ナゼココ立ち食いそば」(2023年2月24日)でも紹介された。 ” 梅島『雪国』古くて新しい立ち食いそば、先々代からの味をブラッシュアップ したキレよく深いツユの味 ”ほかに 「Tarzan (ターザン) 2022年4月14日号」の「マーシー・ヒロマツの立喰そばが好き たまに掲載その三十八」で紹介されている。昭和54年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地。厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと4人卓x2+2人卓x1。水セルフ、口頭注文の前払い。2013年10月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して2014年の4月から再開。再開を機に代替わり。さらに、ご主人は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。先代の父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。製麺業者を【むらめん】に変えて、4つの麺種(更科/藪/田舎 & うどん)から選べるようにした。 ・各麺の重量表示&そば粉含有率表示 ・つゆの現在の状態表示(返し/つゆ ・・・ 早熟/熟成/完熟) ・つゆは用途に応じて変えている(温かいかけ/あつもり/冷やかけ/もり・ざる)など、立ち食いそば屋としては非常に珍しい麺の茹で具合を注文できるほか、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。裏メニュー・トッピングで『ちょいカレー』と『白すりごま』あり(ご主人のツイート)。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも6つの記事に登場。★2019年12月10日掲載”寒い冬だから……東京の“知らない街”で食べた300円「あつもりそば」が超絶品だった話” ★2020年10月13日掲載”「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意””★2021年6月8日掲載”東京でガラパゴス化した“ソーセージ天”の正体とは? みんなの知らない“ソーセージ天そば”の世界”★2021年7月20日掲載”新・冷やし系そば」を食べ比べ 「しぶそば」「清水や」「雪国」で見つけた “厳しい夏”を乗り切る秘策とは?”1回目の個人店4店舗で始めた企画についての記事(2021年12月27日掲載) 「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を 食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」2回目の個人店4店舗で始めた企画についての記事(2022年4月26日掲載) 「 そばつゆにスモークの香り、ほどよい塩気が抜群にマッチ…大衆そば屋で 「ベーコンそば」を食べくらべ」になって売り上げに貢献している(現在は終売) 2階のカフェはご主人の妹さんが経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★朝から暑い 今日も「冷やし」がいいな 3日連続で『冷やしたぬきそば』にするか入店して後客4人。説明が面倒くさいが、そのうちの3人は私より先に店の前に立っていたので店内で順番を譲った。店の前でモジモジしてるんじゃないよ。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\420。そばは藪を選択。こちらは『たぬきそば(温)』の冷たいバージョン。天かすとネギだけ。正統派『冷やしたぬきそば』だ茹で麺の冷しそばは、やはり冷凍麺には敵わないと感じたが当店の品は善戦してるかな。つゆは温そばに比べて量が少ないので美味さの喜びは今一つ。ごちそうさまでした~※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。3種類の茹で麺のそばを提供する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。【ふるさと納税】【定期便:雪国逸品 精米20kg×12ヶ月】越後魚沼郷 魚沼産コシヒカリ 【定期便・ お米 人 自然調和 ミネラル 奇跡 自然環境 努カ 香り つや 粘り 極上 】「雪国」渡部八郎尉門 作(7号 油絵)お茶のふじい・藤井茶舗
2023.07.22
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今日の目当ての品は食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」。当店の『たぬきそば』は過去にいただいたことがある。季節は夏 『冷やしたぬき』もやってるはずだ【たぬき】 東京都八王子市下恩方町1493-28 そらすの喰歴 掲載店前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR高尾駅から高尾街道・美山通りを北へ東京霊園・八王子霊園を越え、さらに陣馬街道を越えたとこらへんにある路麺系の店。駅からだと4,5kmほど離れているが、交通量のある美山通り沿いで客入りは悪くない。不動産・リフォームの会社の社長夫人の経営のようで、道を挟んだ斜め前にある会社の駐車場が使える。店内は厨房を囲むL字型カウンター席と窓向きカウンター席で座って食べられる。20席くらいあったかしら。水は渡してくれた。配膳(・下膳)もやってくれる。漫画・雑誌あり。テレビ放映。今日は女性ひとりのまかない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には日替わりの定食メニュー。おじゃましま~す 正午で先客なし、後客数名だった。券売機では下のほうの水色のボタン群。下から2段目左端にあるね。「冷たぬき」表示。出入口近くのカウンター席に着いて待つ。壁メニュー。前客0だったので待たずに供された『冷たぬきそば』\750。涼し気なガラス皿値段からして具沢山タイプの『冷やしたぬき』バージョンかと思ったが、載っているのが天かす・ワカメ・錦糸卵・ネギくらいだから微妙。んんっ、上に載っているピンク色は海老の仲間?記憶なし。全体的に味はまずまず。つゆがちょっとした酸味で『冷やし中華』っぽさも感じたが気のせいかな。ちなみに過去にいただいた温そばの『たぬきそば』は” 正統派 ” と言っていい品だった。食器を自分で下げて ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2019年11月30日 『チャーハンセット』2回目:2017年09月25日 『たぬきそば』1回目:2017年03月17日 『天ぷらそば』※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。めん工房■たぬきそば3食入 冷凍めん そば 油あげ 冷凍麺 定番 家食 進物 お取り寄せ 年越しそばニュータッチ 名代富士そば冷したぬきそば(141g*12個入)【ニュータッチ】
2023.07.21
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地元・足立区の路麺パトロール そうそう、ここも「オンリーワン」要素がある店なのよ~【たまも】 足立区島根4-6-1 よりしょうハイツ1F 過去の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、2011年2月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん3,4人で回しているわりと広めだがそれほど交通量の多くはない道路(竹ノ塚センター通り)沿いにあり、駐車場も数台分あるし、路駐もチェックが甘いので立ち寄りやすい立地になっている。券売機、水セルフ。厨房を囲む凹字型椅子付きカウンターのほかに、使われることはないが立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃんたち、今日はアイドルタイムの訪問だったせいか2人体制。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機で食券を買って隣の給水機から水をくんで着席。食券を渡す。壁メニュー、ずらり。奥に折り畳み式立ち食いカウンターも見えるそば専ブログではあるものの、ここらへんは いずれ試さないとならない品だろうなぁ今日は『冷やしたぬきそば』だから追加の野菜天トッピングはいらない。そうそう、割烹着姿のスタッフ。それも複数人っていう立ち食いそば屋は当店ぐらいだろうねいただいたのは『冷やしたぬきそば』\650。当店では11年ぶり2度目だ。この値段だから予め想像できていたけど、『冷し中華』のそばバージョンだよね。当店の冷しのそばも温そば用茹で麺を流用しているから、そば自体の満足感は落ちるけど、いろいろな具材の味変で楽しくいただいたよごちそうさまでした~※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。割烹着姿の複数の店員で運営する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録する。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。割烹着 白 和装 洋装 M/L/LL 名入れ可 エプロン 日本製珠裳 たまも 7.0めん皿(22.8cm) 和食器 cafe カフェ 食器 おしゃれ オシャレ 業務用 日本製
2023.07.20
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地元・足立区の【富士そば】パトロール♪【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook、twitter以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区には3軒(北千住店・北千住東口店・綾瀬店)あったが、残念ながら北千住東口店は今年1月に閉店綾瀬店は話題性のない地味な店だが、最近になって当店限定ではないが数店舗限定商品を販売することが増えつつあり、昨年7月から生ビールを新小岩南口店・船橋店との店舗限定&期間限定の特別価格で提供したこともある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に全店展開の品。当店に夕方に来た目当てはこれ 久々の当店を含む限定商品。券売機。アルコールはとハイボールがあるがハイボールにしてみよう先に来たやがて『2玉もり・天ぷら付き』\700も生麺茹でたて提供。そば、北千住店のよりは良く感じたものの以前よりはちょっと下。そば2玉&かき揚げがあれば、他に酒肴はなくても十分。アルコールのおかわりはいいや。それなりに楽しめて良しごちそうさまでした~※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ヤマダイ ニュータッチ 名代富士そば冷やしたぬきそば 2ケース(24個) 新発売
2023.07.19
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隣の葛飾区の店なんだけど、綾瀬に来た時に足を延ばして訪れることが多くなったのよ【会津そば】 葛飾区堀切7-3-1 facebook(非公式)、紹介記事1、紹介記事2、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅東口方面と堀切菖蒲園駅を結ぶ 川の手通りの中間地点、やや堀切菖蒲園寄り。(コロナ禍前は)日祝休みで他はほぼ24時間営業、っていうのも、この地だと立派なもんだ(現在は朝5時開始で「朝5時の美味time」でTBS 篠原梨菜アナウンサーが昨年12月に訪れている(ツイート))。この日は、おばちゃん ふたりで切り盛り。券売機、セルフ、両壁に座れるカウンター5席。天ぷらケース前で立ち食いもできる。天ぷら各種。『天ぷらそば・うどん』の食券を買って好みの天ぷらを告げる方式。天ぷらが美味しくて評判がいいが、120gの豚ロース1枚が載る『肉そば』の肉が見事な大きさ(紹介記事)。佳店ながら、これまで立ち食いそば紹介本に載ることがなかったが、2017年3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★正面に「冷やし」の文字。そうそう、当店で食べたことがなかった券売機で最上段左端の『天ぷらそば』490円と最下段右端『冷やし』50円の食券を買う。天ぷら各種160円で同値段だから天種を指定して「そばで」コール。壁のお品書き。いただいたのは『冷しゲソ天そば』\50+\490=\540。当店で「冷やし」をいただくのは初めて。温そばは小幡製麵の茹で麺だったと思うが、「冷やし」も同じだよね? 「冷やし」で茹で麺を使うと味わいが落ちるように感じることが多いが、ここのはええ感じ 大きなゲソ天は冷たい汁に馴染むってほどでもないが悪くない。ごちそうさまでした~※ 【会津そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2023.07.18
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地元・足立区の駅そばパトロール【そば処 JR北千住駅2番3番ホーム】 足立区千住旭町 JR北千住駅2・3番線ホーム ホームページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR北千住駅の常磐線(快速)の立ち食いそば屋は、1番線ホームと2・3番線ホームにある。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで1枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう(書くのも馬鹿馬鹿しいけど) ※ 手前が2・3番線ホーム(上り)、奥が1番線ホーム(下り) 以前撮った写真JR東日本のエキナカの事業会社4社(JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館)が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。当店はJR東日本リテールネットの系譜。【そば処】が店名だと思われがちだが、ホームページを見ると2020年10月調査時点から2021年6月時点まで、当店は【北千住上りそば】、1番線の店が【駅そば 北千住1番線ホーム】と北千住駅での検索結果には出ていた その後しばらく、北千住駅での検索結果や駅そばリストから両店とも消えた時期があったが、現在では看板&暖簾表記のように【そば処】が店名として出てくる。 ちなみに領収書記載の店名は【北千住上りホームそば店】になっている。 路麺愛好家のfunapさんによると【JR東日本リテールネット】の経営時に、”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]+馬橋の【そば処 兎屋】)。”とのことだったが、「上野弘食株式会社」(「株式会社フードギャラリー」と同じ所在地)がスタッフを募集したりしているので、なにか変化があるのかも。 北千住駅下りホーム(1番線)の店で小伝馬町の路麺の【おか田】店主が働いたことがあることをロメヲタなら知っておいて損はない天ぷらは【兎屋】@馬橋で揚げているとのこと(情報源:そらすの喰歴2a)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューどのそばも駅そばらしいチープな味わいで楽しめるものの...入口のところに貼ってあった品にするか券売機をじっとみると、下のほうの水色のボタンは「冷し」で温そばより10円増し。それでいいや先客1、後客2。スタッフひとりのまかない。営業許可証はJR東日本リテールネットのまま。いただいたのは『冷し小海老といか天そば』\490。温そばだと【興和物産】のふわぽこ茹で麺なんだけど、冷しだと冷凍麺を使用。これも【興和物産】なのかな。茹で麺のだらしない、ふわぽこ感(でも、それなりに美味しい)と違って、コシの良さを感じる美味しい麺。麺の美味さは冷しの方が上。ただし、冷しのつゆに天ぷらがなかなか馴染まないので、これは温そばのほうがマッチする。いいところも悪いところも感じられて楽しく食べられたよごちそうさまでした~※ 【そば処 JR北千住駅2番3番ホーム】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東西「駅そば」探訪 和製ファストフードに見る日本の食文化 (交通新聞社新書) [ 鈴木弘毅 ]【マラソンP5倍】駅そば 駅弁 姫路のふるさとセット 7品兵庫 瀬戸内 ふるさと あなごめし 但馬牛 牛めし弁当 おかめ弁当 弁当 えきそば 冷凍 姫路 駅弁 冷凍取り寄せ 冷凍弁当 レンジ 調理 簡単 詰め合わせ セット 保存食 食べ比べ お中元 ギフト
2023.07.17
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この日は7月16日以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★仏教では1月16日と7月16日を「閻魔参り」または「閻魔賽日 えんまさいじつ」という。地獄の釜の蓋が開いて、鬼も亡者も責め苦から免れ、休む日とされている。15~16日、北千住の勝専寺(通称「赤門寺」)で半年に一度の”おえんまさまご開帳”がある。お参りすると日頃の非を許してもらえるとか。(関連ブログ:都内ぐるぐる閻魔詣)露店もたくさん出ていて猛暑の昼には人手も多くはなかったが、少し涼んできた夕方からは休日でもあるので多くの人で賑わった★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こんな日にいただくことにしているのが『地獄そば』。今年も地元でいただこう。【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ1、紹介ページ2以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(紹介ページ)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★13時過ぎだがお品書き。『地獄そば』は写真で載っている。別ページ。自分にとっての定番メニューしか食べないから未食のものも多い。地獄から解放されるようビール\750もいただく。その『地獄そば』\1,100。暑い日に熱々のそば 店内は冷房が効いているから極楽だ海老天・山菜・筍・どんこ・小松菜・半熟玉子・三つ葉のそば。いろいろな味が楽しめて量もあって満腹&満足な1杯相変わらず、誰も当店の『地獄そば』の品名の由来を解明していないが、そんなの関係ない。※ 他の『地獄そば』 高砂家@竹の塚の『地獄そば』 さらしな総本店中野南口店の『地獄そば』 そば五大@桜新町の『地獄そば』 山一@川崎新町の『地獄天そば』 大橋屋@東中野【閉店】の『地獄そば』「第2回㊗レシートde90周年事業」でもらった足立区商品券で支払う。おつりは出ないので@500x3+現金350円なり。得した気分ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処(番外)」のまとめページはこちら。木彫り仏像 【閻魔大王坐像】 坐1.0尺 総高58cm 椴松(トドマツ) 極彩色 ご注意:代金引換は対応できません。赤閻魔 樽熟成 麦焼酎 1800ml×6本【炭酸かレモン炭酸どちらか1本付き】
2023.07.16
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『肉そば』で有名な立ち食いそばチェーン店。自分としては肉そば専門店扱いして他のメニューを試してこなかったが、坂崎せんせーの記事を読んで1度は試さなくっちゃと思った次第【豊しま 春日店】 文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス101 twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい! 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ江戸川橋と飯田橋にも店がある。春日店は春日駅近辺の再開発のために2016年4月に閉店し、2020年頃の再開発後に再出店予定となっていたのが延びて2022年2月17日オープン。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター。完全立ち食いで10数人のキャパ。口頭注文、前金、水セルフ。チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』で紹介されていて、同書によれば、もともと豊島区の巣鴨にあったため(今はもうない)【豊しま】と名付けられたそうだ。他に 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』でも紹介されている。話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんのホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ(飯田橋店)。2018年7月26日放送 日本テレビ系「News Evrery」で飯田橋店が紹介され、 ・1975年オープン。10人ほどでいっぱいになる大きさ ・1日200人ほどが訪れる人気店 ・店主は2代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気 ・すごい一品は、そばつゆで1~1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った 厚切り肉そば\680で、重さ約200g 厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある ・店主の今は亡き父親が考えたという。10年ほど前、新メニューを考えていた時に 「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を 繰り返し、親子二代で生み出した2022年5月10日公開: 東京ナゼココ立ち食いそば ” 春日『豊しま』生まれ変わった新しい街で異彩を放つ昔ながらのガツンと濃い肉そば ”2022年12月27日公開: YAHOO JAPAN ! ニュース(坂崎せんせー) ” デッカイ煮豚バラ肉がのった「厚肉玉そば」がうまい「豊しま春日店」 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。『肉そば』『厚肉そば』系以外にも『たぬき』『きつね』『玉子』『天ぷら』『天玉』と、いろいろあるじゃないの。『天ぷら』は かき揚げ天だけなんだね。おっと、本題に入る前に値段を見てよ。安いよね。私の記録で一番古いのが2009年7月の旧・春日店の訪問。その時のお品書きの写真を撮ってないが、” 『肉そば』\480、『冷し肉そば』\580、『元祖厚切り肉そば』\680 ” と書いている。食べログで調べると2007年9月26日付けで江戸川橋店のお品書きが登録されていて、現在の値段と変わってないじゃん足立区一ツ家の【さぬきや】さんも15年くらい値上げしていないけど、【豊しま】グループも少なくとも16年近く値上げしてないってことださて、今日の本題は『天ぷらそば』だ。正しくは そばに載っている『天ぷら』のほうなんだけど。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインに天ぷら卸の【天ぷら いわた】さんが登場(2023年2月14日) ” 「揚げ置き天ぷらの美学」とは…? 立ち食いそばを支える名裏方・天ぷら卸の 「一匹狼感」が素敵すぎた ”【豊しま】さんも【天ぷら いわた】さんから仕入れている。その『天ぷらそば』\350。坂崎せんせーの天ぷらの4分類 ① カリッと天ぷら ② 普通の天ぷら ③ カチカチの天ぷら ④コロモやや多めのうち、立ち食いそば屋向きのは③と④で、いわた製は④だという。まあ、食べてみると記事で知ったからと言って特別に褒めるものでもなく、「立ち食いそばは、これでいいんだよ~」 という味わいなんだけどねごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2023年5月29日 『厚肉そば』2回目:2023年2月16日 『肉そば』1回目:2022年2月17日 『厚肉そば』【関連ブログ:他の豊しま】@春日店【前の店】 ◆2013年05月31日: 『冷し肉そば』 2回目@飯田橋店 ◆2018年12月20日: 『肉そば』 4回目@江戸川橋店 ◆2019年09月21日: 『元祖厚切り肉そば』 5回目※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2023.07.15
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副詞を形容詞のように使う商品名に抵抗感があるものの、言葉は時代とともに変化するから受け入れられるのかな。記念に食べておこう【そば処 めとろ庵 錦糸町メトロピア店】 墨田区江東橋3-14-6先 公式twitter前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地下鉄半蔵門線錦糸町駅構内改札外にある。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、門前仲町店、上野店の7店舗。駅ナカ店にはメトロピアを付け、地上店には付けないで区別しているようだ。 ” こだわりは『そば・つゆ・天ぷら』。『そば』はいつでも茹で立てを提供できるように 生そばを使用しており、『つゆ」は風味豊かでコクがあり麺にしっかりと絡みます。 『天ぷら』は、サクサクの食感でボリューム満点です。クイックリーにリーズナブルな 価格でご提供しております。 また、「めとろ庵」では季節ごとに季節の限定メニューを販売しております。 その季節にぴったりな素材を使用して、四季を感じられるメニュー展開をお楽しみに していただければ幸いです。 ” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回の” 祭 ” の品は『めっちゃコーン天そば・うどん』『めっちゃバター醤油風味のコーン天丼』の2品。そば単体が私としては先に食べなくっちゃならない品。最近、【めとろ庵】さんでは馬鹿でかいトッピングを限定メニューとして投入する傾向にあり、当初は普通に「ジャンボ」を冠して『ジャンボわかめ天そば』、『ジャンボからあげそば』を投入して来た。ところが昨年になって、「ジャンボ」と併用→移行して「めっちゃ」を使いだすようになり、『めっちゃ えのき天そば』『めっちゃシュウマイ天そば』を投入し、今回は「めっちゃ」シリーズの第3弾というわけだ。とりあえず、レギュラーメニューも撮っておく。券売機は2画面で辿り着く。席に着く。「丸山製麺」の番重が見えるとロメヲタとしては、なんか嬉しいいただいたのは『めっちゃコーン天そば』\520。温冷選べて温そばで。そば、上野店でいただいた時よりも良く感じたかも!?『めっちゃシュウマイ天そば』を食べた時に書いた文章を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ただ、「めっちゃ」は副詞だから後に「多い」「美味い」とかの形容詞を付けないままの『めっちゃコーン天そば』の商品名はおかしい...とマジレスしてみる★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★たぶん、工場で揚げたコーン天の店での2度揚げ。随分、茶色がきつくなっているからね。味は悪くはなっていないと思う。食べ進めるにつれて崩れて、つゆの底に沈んでいくので穴あきレンゲが欲しくなる。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2021年12月05日 『辛味噌と肉汁のおそば』3回目:2021年09月17日 『栗かぼちゃコロッケそば』2回目:2020年10月25日 『かまぼこコロッケそば』1回目:2012年03月05日 『春菊天そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。さつま揚げ コーン天(10本入)めっちゃ召喚された件 THE COMIC/ 6【電子書籍】[ 漫画:六甲島カモメ ]
2023.07.14
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昨日食べられなかった品を【一由そば】さんでいただこう【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)18位以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。店名は、創業者の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・正月等を除き無休、24時間営業 ・(以前は)かけそば、うどんが安め ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい(2022年以降、値上げが続くものの...)。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。変わり種の天ぷらもたくさん。 いくつかの天ぷらで「半分」、そば・うどんで「小盛」あり、値段も半分くらい。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も ※ 2020年以降はコロナ禍の影響で中止) ・2020年3月から特注の『太蕎麦』も販売し始め、こちらも好評ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。立ち食いそばの書籍やテレビ番組にもたびたび登場。もっともメディアに登場する立ち食いそば屋のひとつ。また、2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として独立させている。2017年1月頃から名物店主(創業者)が事実上の引退で当店の店頭に立たなくなってしまったのは残念なことだ。そのコモリン(一部の路麺愛好家がつけた愛称)の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。そのコモリンが2022年1月に閉店した【そばのスエヒロ 八丁堀店】を2月に引き継いで自ら店に出たことは嬉しいことだ ※ 現在はそちらも退いて若手店員が運営中 ” 「げそ天」1日500食、顔は小泉純一郎似…業界の超重鎮「ミスター立ち食いそば」が、 銀座の名店を救った話 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★アイドルタイムではあるものの、珍しく行列なし。お品書き今日の目当ての品『山形のだし』。グループの【一〇そば】【スエヒロそば】でも同時期に取り扱い中。店内もわりと空いていた。奥の1人用テーブルが空いていたので陣取る。おっ、要望箱はまだあるんだ。壁には店からの返信は貼られていないけどね。ゲソの正体いただいたのは『冷しそば+山形だし』\30+\270+\200=\500。以前 書いた説明文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山形の郷土料理の「だし」は、山形県のホームページ(2012年当時掲載)によれば、「 きゅうり、なす、みょうが、しそ、ねぎなどの夏野菜を全部みじん切りにして、醤油をかけて少し時間をおけば、山形の郷土料理「だし」の出来上がりです。作り方はシンプルですが、香味野菜が入っているためか味は鮮烈です。ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、そばにのせたり、冷奴にのせたり、もちろんそのままおかずの一品にもできます。 「だし」には、決まりきった作り方はなく、その地域、家庭、季節によって様々なバリエーションがあります。"なっとう昆布"や"オクラ"を入れてネバネバ感を出したもの、油揚げを入れたもの、唐辛子を加えて辛くしたものなどバラエティに富んでおり、それぞれ個性的です。(後略)」 とのこと。特に「郷土料理のそば」として限定された食し方というわけではないが、当ブログでは”おまけ”で「郷土料理のそば」扱いしており、当店で2017年7月にいただいた時は【特集:郷土料理のそば12・part4】に登録している。その後、2020年9月にも再食している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回は材料の説明がないが、2020年の材料は「きゅうり・なす・おくら・大葉・みょうが入り」と書いてあり、たぶん同じかな。オクラの量が抜きんでているので、本来の『山形のだし』とちょっと違う感じもしないでもないが、まあ、健康食としていただいたごちそうさまでした~ ※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。山形のだし(230g×4パック)ペルー近海で育ったアメリカオオアカイカを水揚げ後すぐに加工し、一つ一つ丁寧にガーリックオイルで漬け込みました。 生産国:スペイン 賞味期間:2160日
2023.07.14
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目当ての品は空振り【門仲そば】 江東区門前仲町1-8-12 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2012年7月に門前仲町駅近くの【地下鉄そば】が閉店して多くの地元ファンが困惑したが、それなら自分で作っちゃおうと、評判のいい秋葉原の【川一】さんのご主人に教えを乞い、同年10月にオープン。『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されるなど、なかなかの評判店になっている。昨年10月29日放送のフジテレビ系列「あしたの内村!!」で『中華そば』が紹介されたようだ。これは和風だしに中華麺をあわせて『和風中華』に該当するみたい。そして、『カレー南蛮』に限っては、そば・うどん・中華麺の3種類の麺が選べるんだね。他に「日本国内 ご当地シリーズ」を行っていて、現在は第5弾の大分県のご当地メニュー『とり天そば・うどん』を提供中。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭は前回訪問時の今年3月末と変わってないみたい。入店 「日本国内 ご当地シリーズ」の新しいバージョン(第6弾)は出てないみたいだけど、前回載っていなかった” 第2弾 岩手の『じゃじゃ麺』” が載っているね。券売機 前回よりも40円くらい値上げ。目当ての品は最下段。ありゃりゃっ、目当ての『山形だし』のボタンは前回も残っていたもののランプだった。夏用の商品だから今回は食べられると思ったんだけどランプ。後で聞くと今年はやらないんだって 仕方ない、『山形だし』は【一由そば】グループに食べに行くことにしよう。別の品を選び、食券を渡し待つ。13時前で前客0後客1でだったが、今回も立ち食いエリアでいただくことにした。目の前の説明文。 当店を紹介したメディア。いただいたのは好物の『春菊そば』\460。茹で麺のそばは、ちょっとした ねっちょり感。春菊天、美味しい。門前仲町駅周辺は結構立ち食いそば屋が多くなってきたけど、頑張ってくださいごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2023年03月31日 『とり天そば』2回目:2015年07月31日 『冷し天ぷらそば(春菊)』1回目:2013年01月07日 『門仲そば』※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2023.07.13
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当チェーン店の品では伊達政宗公が登場できないものだと思っていた 【小諸そば 日本橋店】 中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル ホームページ、twitter7月10日から発売の穴子商品。店頭のタペストリーメニューにあるね売れすぎて7月18日or売り切れ次第で終了するんだって地元・足立区のEQUiA北千住店では扱ってないから遠出して食べに来たの『穴子天せいろ』\650、『穴子天丼セット』\690、『穴子海老天丼セット』\750の3種類。サンプルを見てもわかるが、単品のそばだと『もりそば=せいろそば』なわけよ。『かけそば』に穴子天を載せた姿ではない。『穴子天せいろは』は3年前に虎ノ門一丁目店でいただいた記録が残っている。でもね、 せいろと穴子天だと絵として面白くないの。入店して券売機で食券を買って渡す。13時過ぎだけど近隣で働く人たちで状態。SNSで温そば対応も知ったから、食券を渡す時に「かけそばで。」と指定。別に裏技でもなくて、食券には温冷いずれも可能なように印字されているね。受け取って席に着く。目の前の「書」についてはいずれ調べてみるかな。その『穴子天そば』\650。位置を整える。これで当ブログの常連である伊達政宗公登場 当ブログに登場した政宗公の兜の数々だいこんの葉菜@新宿三丁目 日栄軒@JR東神奈川駅 しぶそば 池上店雑賀屋本店@関屋茹でたてのロットにあたった。冷たいそばほどの良さは感じなかったが美味しくいただいた。コレクションが増えて嬉しい~ぃごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2022年10月06日 『鳥からそば』3回目:2021年11月16日 『芝海老のかき揚げそば』2回目:2020年02月06日 『山わさびそばライスセット』1回目:2008年04月29日 『ごまだれかき揚げ丼セット』※ 3大そばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】対馬産 アナゴ 穴子 詰め合わせ 5PAC《 対馬市 》【対馬水産株式会社】 新鮮 とろ あなご ふわふわ 煮穴子 白焼き 穴子重 天ぷら 冷凍 海鮮 [WAV001]長崎産 朝〆 生 穴子 開き 約150gX5尾(冷蔵便) 骨 レシピ付き あなご アナゴ 煮穴子 白焼き 穴子丼 穴子天ぷら
2023.07.12
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地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、twitter2,3日前に内装工事で休んでたから変化があるのかと思ってたんだけど、ボーっとして入店しちゃったから特に気が付かなかったよ店頭には7月の全店舗展開メニューの『2玉もり・天ぷら付き』。閉店した北千住東口店で2017年と2019年にいただいたんだけど、その時の500円という超お得価格を考えると気が載らない券売機を前にして...ズーム んんっ、『ジャンボ冷したぬきそば(2玉)』600円は 【小諸そば】さんの『二枚冷したぬき』500円に該当する品。これは比較の意味で食べてみたい品だ。よし、決めた その『ジャンボ冷したぬきそば』\600。綾瀬店の冷たいそばは良くて「安心安全の美味しさ」という言葉を使っていたんだけど、今日の北千住店のはイマイチの出来な感じ。味わい、100円の価格差、ネギ・小梅無料サービスの有無なども考えると【小諸そば】さんの『二枚冷したぬき』にはかなわないね。それよりも、現在販売中の品が まだ見つけられず。これは食べてみたいよ名代 富士そば 冷やしたぬきそば ヤマダイごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【2ケース本州送料無料】ニュータッチ名代富士そば冷したぬきそば12個×2ケース 合計24食 北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。冷やし蕎麦ヤマダイ冷たい凄麺のニュータッチ
2023.07.11
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7月4日オープンの新店 『肉そば』の店だから当ブログでは食べておきたい店【肉蕎麦 五六八】 千代田区神田佐久間町2-25 原ビル1F 紹介ページ1、紹介ページ2秋葉原の路麺系の【そば処 つつみ】の跡地。私は未訪だが、浜松町などに店舗を構える【五六八(いろは)そば】系列の新店舗。有限会社菩提樹(本社:港区)の経営で、昼は そばと丼、夜は そば居酒屋の形態。虎ノ門の【五六八そば】が都市開発のために今年の3月末に閉店したから業態変更しての移転扱いでいいのかしら? 何度か訪れている姉妹店【寿毛平】@新橋では『つけ天(海老)』等で冷たいそばを珍しい「舟盛り」で提供している。【肉蕎麦 五六八】の紹介文が見つからないので【五六八そば】の紹介文” 当店舗の主力メニューはオリジナル配合したそば粉で製麺した大盛の自家製蕎麦。麺の量は一般的な蕎麦屋の1.3~1.5倍で提供しています。また、ディナータイムに大きな器で提供される名物「舟盛蕎麦」は圧巻!コース料理では〆の舟盛蕎麦が食べ放題になるということもあり、多くのサラリーマン・OLの皆様に足を運んで頂いています。”メニュー 当店一押しはもちろん『肉そば』。肉の大盛りのものは『肉盛り肉そば』と称している。そして、デフォルトで「舟盛り」なのがいいね写真がボケてゴメンネ。『肉そば』でいろいろなバリエーションあり。肉無しの『もりそば』『ざるそば』もあり、辛味大根やとろろ等のオプションもある。いただいたのは『肉盛り肉そば』\1,280。普通盛り。ランチタイムは中盛・大盛無料とメニューに書いてあるのを見落としていたと言っても、普通盛りでも結構量があって、最終的にはこれで十分満足の量だった。デフォルトでカイワレ大根も載っている。そばは特別な美味しさは感じないが悪くない。肉どっさりの温汁につけていただく。ニンニクの茎も入っていたかな。汁はラー油とか関係なくて、味付けは【角萬】系に近いかも知れないが、あまり自信がない。箸休めにガリを刻んだものをつまむ。角煮も入っているのには驚いた。柔らかいというほどでもない。まあまあ美味しい。そば湯をいただいて ごちそうさまでした~【関連ブログ】■2021年9月6日: 寿毛平@新橋で『和風サンラーそば』(4回目)※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店・専門店への訪問履歴はこちら。三枚肉 500g 豚角煮 豚バラ肉 冷蔵 沖縄そば 三枚肉そば 90日保存 オキハム 沖縄伝統料理 沖縄豚肉料理 常備 長期保存可能 沖縄 人気 定番 沖縄の定番 通販 簡単沖縄料理 沖縄県産【ふるさと納税】そば 麩 温かい肉そば(生麺)と新食感の泡麩(焼麩) 生麺(150g)×3 人前 セット まる梅謹製 山形 河北 オススメ 蕎麦 紅花 B級グルメ グランプリ 入賞 お取り寄せ ソウルフード 田舎 蕎麦 汁 鶏肉 親鳥 国産 冷凍 小分け 簡単調理 家庭 家族
2023.07.10
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み重ねるために、そして、食べ歩いている柑橘系のそばを食べるためにやって来たのは人形町の店。【なか卯 人形町店】 中央区日本橋人形町1-2-5 ERVIC人形町ビル ホームページ、twitter6月21日から販売開始した『すだちおろしうどん』。今年から『すだちおろしそば』も新登場とのこと。食べなくっちゃね 券売機(一部)。日曜日なので昼時でも テーブル席もあるが、旧来型の牛丼屋仕様コの字型カウンター席に着席して待つ。紅生姜は今日は必要ないし、炎上目当てで直箸パクパクなんて、もってのほかいただいたのは『鶏天すだちおろしそば』\680-クーポン値引き\50=\630。鶏天付きじゃないと腹持ちしそうもないので。つゆが少ないねぇ 最終的には間に合うといえば間に合うんだけど、しみったれてるねぇ。去年の【富士そば】さんのイベントと同じ徳島産のすだちを使用。あちらは1.5個だったけど、こちらは1個分。すだちは絞っても物足りない。ここで佐藤栞里さんがテレビ番組で『すだちそば』を食べた時の食べ方にしよう。あちらは輪切りのすだちだったから条件が違うけど。(富士そば北千住東口店[閉店]で『すだちおろしそば』をいただいた時のブログから引用)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★佐藤栞里さんは、そばと輪切りのすだちを交互に食べて、すっぱ旨さを堪能すだちは香りづけのようなもので、ほとんどの人は食べないようだし、私も食べないものと思っていたが、実際には食べても食べなくてもいいみたいだねということで、すだちを取り出して搾り、そばをすする。爽やか、美味しい★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★絞った後のすだちをかじる。まだ物足りなさがあるので皮ごと食べる。これが刺激的でいいのよ。結局、すだちは丸ごと1個食べちゃった二八そばは、まあ、そんなに良さが感じられなかったかな。唐揚げは期待値よりごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2022年1月19日 『チーズカレーそば、エンジョイセット』1回目:2022年1月18日 『カレーそば』【関連ブログ】■柑橘系そば まとめ※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。徳島産すだち 酢橘 1kg/箱 2023年 ハウスすだち(徳島産)【送料無料、消費税込み】 Lから3Lサイズ 地元 徳島より新鮮な酢橘をお届けします。ケンミンSHOW ケンミンショー徳島産 ”すだち” 秀品 約1kg 化粧箱 大きさおまかせ 送料無料
2023.07.09
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話題の駅そば店にGo 6月20日にオープンしたんだけど、話題店ゆえに客が殺到して、すぐに品切れになったりで、翌日から時短営業になるほどそろそろ落ち着いてきたし、土曜日の朝なら混むこともないだろう。【セルフ駅そば 上野常磐ホーム店】 台東区上野7-1-1 JR上野駅11・12番ホーム上自分で紹介文を書くのが面倒なので、いろいろと貼っておくニュースリリースから紹介記事いろいろ ” 「Yo-Kai Express」の技術を生かした無人の立ち食いそば店、JR上野駅にお目見え ” ” 最短90秒でできたてのそば JR上野駅で自販機型「セルフ駅そば」の実証実験 ” ” 「90秒後にアツアツの駅そば」 上野駅ホーム上で初の試み、狙いは? ” ” 最短90秒で駅そばを提供 上野駅に自動調理販売機を用いた「セルフ駅そば 上野常磐ホーム店」オープン ” ” 最短90秒の爆速提供!セルフ駅そばの実証実験店がJR上野駅に誕生 ” ” 上野駅11・12番線ホームに『セルフ駅そば』Yo-Kai Express登場! ”ちなみに 三毛猫ランチ 掲載店 であり、今回の私が書くブログよりも写真も文章も上だ店頭のお品書き。駅そばとしては高いが、これでもオープン記念価格で50円引き。説明文。案の定、先客0、少し経って後客1だった。麺の出来上がりは90秒だけど、注文・支払い操作を入れると3分/人くらいかな。ご対面。 おっと、間違ってレトロ自販機の写真を載せちゃったよ~ わざとらし~こっちちなみに中身はこんな風なんだって レトロ自販機の中と似ているよ。画面の指示に従って注文する。注文開始。画面が多く展開するから動画撮影向きだね。画面展開を少し飛ばして支払いね。現金決済NG。レシートは出ないでQRコードを読み取って「お支払い明細書」のPDFを入手する。調理中出来上がったよ立ち食いカウンターに運ぶいただいたのは『紅しょうが天そば』\650。あらっ、わりといけるじゃん いい具合に熱々冷凍麺使用なのね。全体的に味に文句はつけないな。思いついたまま書けば... ・好奇心で食べてみたくなる店・商品だから、大きな駅にあれば客が途切れることはないかな? ・リピートしたくなるほどでもない。だからこそ、集客力のある駅で一見客狙いでいいかも。 ・値段的には同じホームの【爽亭】より高くて値段重視の客は来ないかな。 ・暑い時期に「冷やし」がないのが痛い。 ・対人販売に抵抗があり、コンタクトレスを好む人にはいいかも。後片付けして終了。ごちそうさまでした~※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。海外製絵本 知育 英語 イングリッシュ アメリカ YO-KAI WATCH, Vol. 7 (7)海外製絵本 知育 英語 イングリッシュ アメリカ
2023.07.08
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「ボンちゃん、どこ~」 店内で叫んでしまった【蕎麦 つぐみ食堂】 江戸川区篠崎町7-12-18都営地下鉄新宿線篠崎駅近くの京葉道路沿いの【立ち食いそば 絆】があったところに2021年9月にオープン。当初は【つぐみ創心】だった店名を今年の4月に【蕎麦 つぐみ食堂】に変えた。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも登場(2023年5月23日) ” アツアツの「ゲソ紅生姜かき揚げそば」に舌鼓… 大衆そば屋があえて「食堂」を名乗りはじめた“納得の理由” ”店頭に目当ての品が見える今日の目当ての品は右側の” ボンちゃんおすすめ!” 『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』釣り師&路麺愛好家として高名な常連のボンちゃん(twitter)が考案した品だとか左のパクチーのそばは今日は食べないけど宿題だな入店して券売機で探すと...見つからない 後客はいないから大丈夫なんだけど...「ボンちゃん、どこ~」と大声で店長に尋ねてしまった店長は苦笑しつつ「45番です。」 なんだ、一番下だったんだ。後で気づくが券売機横の壁の写真メニューにはトップに載っているんだね。ボンちゃんの名前を出してしまった成り行き上、店長にボンちゃんや坂崎せんせーとは路麺を通じた知り合いであることを説明することになっちゃったその『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』\650。これ、実にいい 美味しいねゲソと紅生姜が一体化した天ぷらは【六文そば 日暮里2号店】の『ゲソ生姜そば』(飲食記) なんかもあるんだけど、当店のかき揚げのほうがゲソと紅生姜の混ざり具合がよくて好みだな ボンちゃん、すご~いぃぃ そばもつゆも美味いごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2021年10月7日 『ゲソ天そば』※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ボンちゃんがいく☆ 女優・鈴木砂羽のマンガ愛がはじけるコミックエッセイ [ 鈴木 砂羽 ]ボンちゃんは82歳、元気だよ! あるハンセン病回復者の物語り [ 石山春平 ]
2023.07.07
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これまでいただいた『カレーそば』以外の そばが出たので食べてみることに 【割烹 平野屋】 足立区六月2-1-17 ホームページ、facebook、twitter 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3代続く老舗の 精肉店が営む食事処。直近では、さんたつ by 散歩の達人(更新日:2023.05.01)で紹介されているね ” 西新井にある精肉店が営む【平野屋】!風情ある趣で食べるカツは絶品だった ”ホームページから借用” 当店平野屋は足立区の老舗割烹、とんかつ、しゃぶしゃぶ、肉料理の店として、長らく営業を続けて参りました。 いつの時代にも「親しみやすい日本料理店」の雰囲気を大切に、お料理も 旬の素材を吟味し、一生懸命調理しております。” とのこと。3年くらい前は、月に1回くらい、日替わりランチでカレーうどんorそばとフライのセットが登場していたので当店のブログをちょくちょくチェックし、ようやく2020年7月に『カレーそばとチキンかつセット』を食べることができた★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には日替わりランチ情報が出ないので気になる人はブログやSNSをチェックする必要がある。今年になって登場した そば付きのランチ 1/23 『カレーそばとミニカツ』 4/21 『冷やしととろそばと串カツ』 5/16 『カレーそばと串カツ』 → 訪問記 6/03 『肉そばと串カツ』 6/22 『カレーそばと串カツ』入店してカウンター席に着く。そうそう、この前もらったクーポンを使わなくっちゃそのうち、土日祝にも来て飲もうかないただいたのは『本日のランチ(冷やしそばとミニおろしカツ)』\814。そばは乾麺だろう。カレーそばだと悪くないが今回の冷やしそばだと ちょっと物足りなかった。本業のカツは美味しいねクーポンでいただくのは唐揚げ。遅れて到着。美味しいね またクーポンGetごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2023年5月16日 『本日のランチ(カレーそばと串かつセット)』3回目:2022年10月3日 『本日のランチ(カレーそばと串かつセット)』2回目:2021年5月25日 『本日のランチ(スタミナ炒めとフライ定食)』1回目:2020年7月11日 『本日のランチ(カレーそばとチキンかつセット)』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月24日(金)追記: 8/28 『冷やしそばとコロッケ』 10/3 『カレーそばとコロッケ』 11/24 『カレーそばとメンチカツ』
2023.07.06
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地元・足立区の大衆そば屋だが、過去に結構 衝撃を受けた 店今日は、それとは別のことで衝撃を受けた 12年ぶりの訪問。【さぬきや】 足立区一ツ家1-21-8前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★チェーン店で大阪を中心に展開している【本家さぬきや】(現在は【フラット・フィールド・オペレーションズ】に社名変更)とは関係ない個人経営の店。鉄道の駅だと最寄り駅はTX六町駅か。徒歩10数分。ラーメン好きなら知っている【田中商店】の近くにある。クチコミ情報等はあまりないが、『散歩の達人』2007年10月号の91~99頁の『「さぬきや」のなぞ』が掲載されていて、95頁の『六町のさぬきや』で紹介されている。”足立区北東部の住宅街のど真ん中にある。もちろんさぬきうどんが売りだが、そば・ラーメンとメニューが豊富。量が半端じゃないもりうどん450円のほか、釜揚げうどん650円などもある。”ちなみに、97頁の【関東さぬきやの相関図】には載っていない。うどんは手打ちのようだが、看板には『きそば』もあるし、お品書きにも「うどん・そば」とあるから、そばも食べられる。と言っても、お品書きの表記はほとんどが『・・・うどん』であり、店名からもわかるように『さぬきうどん』が売りである。営業は、 11:00~15:00、火曜定休 との情報がある(未確認) ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。※印は うどんのみ。わりと珍しい『おでんそば』もいただいたことがある。そば対応しない『クリームうどん』もいただいたことがあるが、クリームシチューうどんだった。壁にも短冊メニューあり。 いただいたのは『おかめそば』\700。12年前と値段変わらず過去ログを読み返してメニューを調べると、2008年春~夏頃に50円値上げしてから15年も値上げしていない。値上げが当たり前のご時勢で凄すぎる メニューもそのまま使ってるのかも そばはちょっとしたネチョリ感が感じられて好みとはちょっと違う。過去に衝撃を受けたのが つゆ。だしがかなり強い。そばでも讃岐うどんのつゆを使っている、と感じたのだが...聞いてみると「いりこ」は使ってなくて魚の節(失念)と昆布だしで関東と関西の中間くらい、とのこと。当店のうどんは讃岐うどんじゃない、とのクチコミもある。もっといろいろな品を試してみよう ごちそうさまでした~<< 参考ページ >> 【知識】讃岐うどんの出汁の「いりこ」について。【訪問履歴】4回目:2011年08月20日 『おかめそば』3回目:2008年12月13日 『クリームうどん』2回目:2008年09月07日 『おでんそば』1回目:2008年04月17日 『おかめそば』今日時点で15年近く値上げしない大衆そば屋って当店くらいだろう。こちらのページに登録しよう※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。オンリーワンフロアブル 250mlオンリーワン 長尺ツル性植物 ツルハナナス WP6-TTHN
2023.07.05
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地元・足立区の駅そばパトロール【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ、twitter店舗の裏側。表に戻って、さて、...特に目当ての品はなく... となると、一番満足感の高い「冷やた」にするかいつもなら「季節商品」をタッチするところだが、今日は「そば・うどん」をタッチ。最上段中央の『二枚冷したぬき』をタッチ。その『二枚冷したぬきそば』\500。なにより美味しいのがいい 少しずつ値上げしてるが、それでも安いほうだし。一応、過去ログで『二枚冷したぬきそば』の値段の推移を見てみるか。 2013年04月 350円 2019年05月 400円 2019年10月 410円 ※ 2021年8月も同値段 2022年05月 460円ただ、ネギ&小梅&わさびフリーが継続中なのも素晴らしいごちそうさまでした~※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。駅ホーム上の【小諸そば】は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。【ふるさと納税】そば 信州小諸特吟蕎麦 200g×10袋 20人前 蕎麦 長野 お土産 ご当地 お取り寄せ 【 麺 ソバ 】星野物産 信州田舎そば小諸七兵衛 340g×20個入り (1ケース) (KT)
2023.07.04
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地元・足立区の路麺パトロール【克そば】 足立区足立4-13-6 五反野ダイヤモンドマンション1F facebook、twitter、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区で3月1日にオープンした路麺系の店東武線と交差する日光街道沿いで隣に安売りで有名な「ABS卸売りセンター」がある。おでん屋さんは夜に営業しており、同一経営者による二毛作営業ではなくて昼間の時間帯に間借りしているそうだ。おつゆは関西風。入口のところに箸・薬味・ポット水がある。厨房を囲むL字型カウンター9席。立っては食べられない。口頭注文、支払いは先払い(?)。配膳・片付けはやってくれる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 定休日は水曜日。入店。イレギュラーメニューあり。おっ、好物の『春菊天そば』が登場したね着席。レギュラーメニューも撮っておくいただいたのは『春菊天そば』\550。温冷同値段で冷(ぶっかけ)を選択。富士製麺の生麺茹でたて、冷水で締めたてでコシがあって良し。春菊天、揚げたて。この春菊天がすばらしい出来の良さで美味しかった。温そばのつゆは関西風だけなので、冷たいつゆも関西風。ただ、濃いめなのでポットのそば湯で割るととてもいい塩梅ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2023年4月28日 『肉つけそば』2回目:2023年4月01日 『玉ねぎ紅生姜天そば+鶏天』1回目:2023年3月05日 『春菊天そば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年9月21日追記:■8月から定休日は土曜日に変更■9月11日から当面、営業時間は9-15時■店主の体調不良により9月21日から休業※ 2023年10月、閉店を確認 → 誤報☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月2日(木)朝撮影。【東京カラおでん】の貼紙・メニューしか見当たらないが、「富士製麺(株)」の番重が見えるのが少し気になる。そして、【東京カラおでん】で『おでんそば』に該当する品を扱っている☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月14日追記: 閉店ではなく、継続して休業中と判明※ 2024年1月25日閉店 情報源
2023.07.03
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現在の【そば処 もののふ】さんの出店は月1くらいかしら。今回は「GOGOマルシェ」と「あおぞら市」のふたつのグループの共催みたい。先月と同じ足立区内の関屋町のアパートの広場に出店。 以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前は足立区の西新井大師から西に1kmくらいの環七沿いの駐車場でキッチンカーそば屋をやっていた【そば処 もののふ】さん。現在は、主に足立区内のイベント会場(マルシェ、あおぞら市 等)での出店がほとんど。前回は足立区関屋町アパートの「関屋町あおぞら市」に出店。名称が「GOGOマルシェ」というイベントと「あおぞら市」というイベントがあるんだね。最寄り駅は牛田駅/京成関屋駅だが北千住駅からてくてく歩いていくと見えてきた★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★暑い中、ファミリー層でそれなりに賑わっていた。海鮮丼のキッチンカーなんかも来てたね。今日も同じ場所で出店【そば処 もののふ】 足立区千住関屋町17-42 広場 Instagram、twitter以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも2022年12月6日に掲載。 ” 足立区の青空の下で「かき揚げそば」(570円)を… キッチンカーで作る「自家製そば」は格別の味だった! ”今日も夫婦での出店。お品書き。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きは特に変化ないかな。いただいたのは『冷やしそば+春菊天+紅生姜天』\500+\150+\120=\770。「冷やし」メニューは『冷やしたぬき』しか載っていないが、天かす抜きの『冷やしそば』もやってくれた(500円)。春菊天は揚げたてで良し。紅生姜天は揚げ置きだが濃縮型で刺激が強くてよし。汁が少なめで底のほうにたまっていて、『油そば』のようにかき混ぜて食べるので、最初のうちは汁不足を感じたが、最終的には汁が残るくらいにはなっていた。個人的にはもっと多めのぶっかけのほうがいいな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2023年6月04日 『冷やしたぬきそば+春菊天』 @関屋町あおぞら市6回目:2023年5月14日 『かけそば+ちくわ+紅生姜天』 @関屋町あおぞら市5回目:2023年4月08日 『かけそば+紅生姜天』 @GOGOマルシェミモザ白寿庵足立江北4回目:2023年3月05日 『肉そば』 @関屋町あおぞら市3回目:2023年2月05日 『かけそば+コロッケ』 @関屋町あおぞら市2回目:2022年12月4日 『かけそば+春菊天』 @GOGOマルシェ関屋町アパート1回目:2022年11月8日 『かけそば+紅しょうが天』 @環七・西新井7丁目【関連ブログ:キッチンカーそば】■2023年06月26日: たいこさん家のキッチンカー@北参道で『トルネード十割そば大盛り』■2010年11月22日: 【閉店】埠頭の田舎そば@豊海水産埠頭で『牛スジカレーそば』キッチンカーそば店は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。キッチンカービジネスのすべて [ 山下 義 ]幸せメロンパン起業 キッチンカーで20年売れ続ける秘密 [ 阪田 紫帆里 ]
2023.07.02
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地元・足立区の手打ちそば屋で食べ歩いている『豆腐そば』があるらしい。先週のツイート 店名の読み方は正しくは「はつみ」ね。 ここは8年ぶりだね【そば処 初味】 足立区伊興3-15-21 紹介ブログ、紹介ページ(2012年4月)前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大阪などで10数年修行した後、2011年9月にオープンした手打ちそば屋。尾竹橋通りの竹ノ塚駅近く、1本脇道のところに店があるが、バイク屋のバイク置き場の向こう側にあるので通りからも存在に気付く。 2005年以来、10年ぶりに発行された「るるぶ足立」のエリアガイド「伊興」 で紹介されている(p77)。 ”北海道産のそば粉を使用し、そばもうどんも店内で毎日打つそば処。うどんは細めだが、 もちもち感とコシはしっかりしている。店主が大阪で修行したことから、うどんつゆは 関西風。そばつゆとは、だしもかえしも分けて作っているそうだ。 (写真は略)うどんとそばの二色もり850円。温冷の組み合わせは自由に選べる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 むむっ、ないな。こちらにもない。7月になって新しい品に変わったみたいだね。それでも少し期待して入店。卓上のレギュラーメニューその1。その2は温そば。店頭にもあった「本日のおすすめ 期間限定 辛みおろしそば」に変わったのだろう。おっ、『レモンそば』がある 久しぶりに柑橘系そばが食べたくなった。「茨城県産常陸秋そば」を使ってるんだね。いただいたのは『レモンそば』\1,100。8年前にも当店でいただいたことは覚えてなかった前回の時と違って胡麻がかかっていないが、ないほうが自分の好みではある。食べ始めまでは前回と同じ感想:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前、【一由そば】さんで『冷やしレモンそば』をいただいた時は、わりと酸味がつゆ全体にゆきわたる感じだったのだが、こちらのレモンを箸でつっついたり沈めたりしたけど それほど酸味が回らない。途中で手で絞ったけど。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここで佐藤栞里さんがテレビ番組で『すだちそば』を食べた時のことを思い出した(その時のブログから引用)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★佐藤栞里さんは、そばと輪切りのすだちを交互に食べて、すっぱ旨さを堪能すだちは香りづけのようなもので、ほとんどの人は食べないようだし、私も食べないものと思っていたが、実際には食べても食べなくてもいいみたいだねということで、すだちを取り出して搾り、そばをすする。爽やか、美味しい★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★レモンを取り出してかじりつき、そばをすする。・・・を繰り返す。すっぱうまくて細麺にもあって良し。さっぱり美味しくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2015年07月02日 『レモンそば』3回目:2014年03月12日 『かつ丼セット(冷たいミニそば)』2回目:2012年10月05日 『二色もり』1回目:2011年10月22日 『カレー丼+もりそば』【関連ブログ】■柑橘系そば まとめ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年10月7日追記: YAHOO! JAPAN ニュース(2023年7月19日付け)” 【足立区】暑い夏にピッタリ! お出汁と酸味がマッチした「レモンそば」を堪能! 竹ノ塚「そば処 初味」 ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2024年1月21日追記: あだち観光ネット 2023年12月27日 ” 酒肴と蕎麦で、ゆるりと乾杯! 蕎麦屋で一献 ”
2023.07.01
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