そう言われれば、、、あまり深く考えたことなかったけど、
私は干物は洗わないですね～。母も洗っていないと思う。
切り身は、さっと洗っていたような、いないような(;^_^A アセアセ…

今、友人夫婦と串揚げ＆美味しいお酒を楽しんで帰宅したところなのですが、期間限定ポイント使うつもりだったりに、間に合わなかった、、(x_x)
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January 11, 2006
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干物は洗ってから焼くの？

(22)
テーマ： 食べ物あれこれ(51760)
カテゴリ： 料理レシピ
先日の番ご飯は、アジの干物でした。
いつも、干物を焼く時に悩みます。

洗うべきか？洗わなくてもいいものなのか？

いつも、悩むのです。
でも、焼くからいいかなあ～と、洗わずにそのまま焼くことが多いです。

切り身の魚も悩みます。こちらは50％の割合いで洗います。

ちなみに、生の一匹ものは100％洗います。

みなさんどうしてますか？


期間限定ポイント今夜までなので、お買い物しにいってきま～～す。






■「おいしい干物」で検索してみました
　洗ってから焼いて下さいとは書いてないなあ・・・・

国産無添加秋刀魚の干物2枚・1227アップ祭10

「訳あり」じゃないのにこの価格！【クック＆ダイン名物】2006年　干物福袋(第4弾)
「訳あり」じゃないのにこの価格！【クック＆ダイン名物】2006年　干物福袋(第4弾)








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最終更新日  January 11, 2006 08:54:53 PM
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お久しぶりです＾＾  
す　ー　さ　ん  さん
えぇ～？干物って洗うんですか？？(>_<)
私は切り身も洗いません・・
一匹丸々の場合はおろしたりするので洗います。
血が気になりますもんね～。
うぅむ・・・

(January 11, 2006 09:05:49 PM)

はじめまして～☆  
かんたった さん
少し前にこちらのHPを見つけて以来、毎日のようにお邪魔しています♪もうすっかりレシピィファンです(＾ｍ＾)*先日こちらのリンクから注文したHBが明日到着予定です。HBデビューなのですっごく楽しみですっ！
前置きが長くなりましたが･･･＾＾;干物は洗ったことがありません。切り身も余程の事がなければ洗ってません。丸々の場合は洗いますね～。深く考えたことがなかったですけど、みなさんどうされてるんでしょうね？？？ (January 11, 2006 10:37:34 PM)

Re:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
北国のムーミン  さん

Re:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
gaphoo  さん
初耳です。

さすがに生は洗います。しかし、本当の所を知りたいですね・・・。 (January 12, 2006 06:51:52 AM)

Re:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
ゆしま  さん
私も干物、切り身は洗いませんね。
生のはさばくとき洗うけど。

どうやるのが『普通』なんでしょうね。 (January 12, 2006 10:05:50 AM)

Re:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
ココマロ373  さん
切り身は時々気分によって、一匹の時は必ず洗います
干物は洗った事ないですけど
良く考えたら洗った方が良さそうな気もしてきた。。。

(January 12, 2006 11:41:14 AM)

Re:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
★ささちゃん☆彡  さん
…! !! …! {{(il|ﾟДﾟ;)}} !!……! !!
干物ってあらうのかなぁ～
私は洗わないけど…
そそ、干物って焼く半日前に
少し干すと言い見たいだよ
油がジュワジュワと出てきて焼くといっそう
美味しくなるんだよ＾＾
私は台所にひもをつるして洗濯バサミをつけて
干してから焼きますよ＾＾
(January 12, 2006 12:02:12 PM)

Re:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
くるりん さん
干物・・洗ったことありません。
「干物は洗ってから焼くの？」の、お題に気になって来てみました。洗わない人の方が、多いのかな？
なんだか、ちょっとホッとしてます(^^)
生と切り身の味噌漬けだけ、味噌が嫌なので、洗います。普通って難しい！！ (January 12, 2006 04:33:07 PM)

どうなんだろう・・・・  
syu(シュウ)  さん
私はあらってません　・・・・でも
昆布も　固く絞った　ふきんで　ふいたりするし・・・
でも　・・・干し柿は　・・・そのまま
干し貝柱は　パックにはいってるし・・・
やはり　洗わないのだとおもいますっ (January 12, 2006 06:00:30 PM)

Re:お久しぶりです＾＾(01/11)  
レシピィ  さん
す　ー　さ　んさん
＞えぇ～？干物って洗うんですか？？(>_<)
＞私は切り身も洗いません・・

おおっ。切り身もあらわないんですかあ～

＞一匹丸々の場合はおろしたりするので洗います。
＞血が気になりますもんね～。

ですよねーーー。
-----
(January 12, 2006 08:37:47 PM)

Re:はじめまして～☆(01/11)  
レシピィ  さん
かんたったさん
こんにちは～

＞少し前にこちらのHPを見つけて以来、毎日のようにお邪魔しています♪

いつも見に来ていただいて、カキコミまでしていただいてとってもうれしいです。
更に、HBもお買い上げとの事、ありがとうございまーす！
到着が楽しみですね！

なんか、洗うと味が落ちてしまうような気がしますよね。どうすることが、ベストなのか気になります。
(January 12, 2006 08:41:41 PM)

Re[1]:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
レシピィ  さん
北国のムーミンさん

＞今、友人夫婦と串揚げ＆美味しいお酒を楽しんで帰宅したところなのですが、期間限定ポイント使うつもりだったりに、間に合わなかった、、(x_x)

えーーーっ！もったないですね。
私も、以前はあんまりポイント気にしていなかったのでよく無駄にしてました～。
(January 12, 2006 08:53:56 PM)

Re[1]:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
レシピィ  さん
gaphooさん

＞さすがに生は洗います。しかし、本当の所を知りたいですね・・・。

生も、切った後も洗うべきか迷います・・・・
(January 12, 2006 08:55:18 PM)

Re[1]:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
レシピィ  さん
ゆしまさん
＞私も干物、切り身は洗いませんね。

洗わない人のほうが多数かしら？ (January 12, 2006 08:57:48 PM)

Re[1]:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
レシピィ  さん
ココマロ373さん
私と同じですねー。

＞良く考えたら洗った方が良さそうな気もしてきた。。。

でしょ？悩むでしょ。 (January 12, 2006 08:58:57 PM)

Re[1]:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
レシピィ  さん
★ささちゃん☆彡さん

＞そそ、干物って焼く半日前に
＞少し干すと言い見たいだよ
＞油がジュワジュワと出てきて焼くといっそう
＞美味しくなるんだよ＾＾

へーーーっ！そうなんですか！
いいこと教えてくれてあいがとうー

＞私は台所にひもをつるして洗濯バサミをつけて
＞干してから焼きますよ＾＾

わたしなんぞ、チルドから出してすぐの半分氷ったまま焼く事もありんす・・・・
(January 12, 2006 09:01:20 PM)

Re[1]:干物は洗ってから焼くの？(01/11)  
レシピィ  さん
くるりんさん
こんにちは！カキコミありがとう♪

＞なんだか、ちょっとホッとしてます(^^)

私も、皆洗ってないようなので、気にしない事にしようかな～（笑）

＞生と切り身の味噌漬けだけ、味噌が嫌なので、洗います。普通って難しい！！

みそ漬は洗いますねー。うちはちょっと味噌のこすかも～
(January 12, 2006 09:03:42 PM)

Re:どうなんだろう・・・・(01/11)  
レシピィ  さん
syu(シュウ)さん

＞昆布も　固く絞った　ふきんで　ふいたりするし・・・

↑こうするらしいですよね。でも、めんどうなので、私そのまま使ってます。

＞でも　・・・干し柿は　・・・そのまま
＞干し貝柱は　パックにはいってるし・・・
＞やはり　洗わないのだとおもいますっ

やはり！いいっすよね。洗わなくて。
みんなで洗わなきゃ恐くない？
(January 12, 2006 09:06:40 PM)

いつも・・・  
はなかあちゃん  さん
自分で一夜干しを作るんだけど～
塩水で洗って干すのよ～。
きっと加工場でも同じことしていると思うの！

自分で作れば洗わなくてもいいけど
わかんないもんね～。

気になるようであればさっと洗ってペーパーでふき取って焼いてもそんなに変わりはないと思いますよ！(^^) (January 12, 2006 10:48:17 PM)

Re:いつも・・・(01/11)  
レシピィ  さん
はなかあちゃんさん
＞自分で一夜干しを作るんだけど～
＞塩水で洗って干すのよ～。
＞きっと加工場でも同じことしていると思うの！

自分で作るなんてすごいですねー。
塩水で洗ってあるから、干物はしょっぱいのか～
勉強になるわん。 (February 3, 2006 12:10:05 PM)

Re:干物は洗ってから焼くの？  
ミコ さん
知人の２人に聞いてみました。一人目 自信満々に｢洗う｣と。もう一人は、洗わないと。 (December 16, 2010 07:19:52 PM)

ミコさん、コメントありがとうございます！  
レシピィ  さん
＞知人の２人に聞いてみました。一人目 自信満々に｢洗う｣と。もう一人は、洗わないと。

やっぱり、意見がわかれますね。
どうしましょうね（笑） (December 16, 2010 10:39:25 PM)

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