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February 9, 2006
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カテゴリ: お菓子レシピ
とろとろのプリンができました♪(^o^)/
プリン♪プリン♪

今日はナショナルのスチームオーブンレンジのスチーム機能を使ってプリンを作ってみました。

レンジとスチームとヒーターの合わせ技なので、波なみのグリル皿を使い、容器も電子レンジ対応のもので作ります。

我が家の、器を総動員!(笑)

スチームプリン NE-SS30 ナショナルスチームオーブン

●グリル皿にキッチンペーパーぬらして敷いておくと、器が滑らず、また、傷の防止にもなります。


■スチームプリンのレシピ(直径8cm位の器で約12個分)

【卵液】
 牛乳------800cc

 卵--------M3個
 コンデンスミルク----大さじ2
 バニラエッセンス----少々

※耐熱容器に牛乳・砂糖を入れ、700Wで約6分あたため、残りの材料を入れて良く混ぜる。

【カラメルソース】
 砂糖------80g
 水--------大さじ2
 追加の水(お湯)---大さじ2

※砂糖と水を耐熱容器に入れ、700Wで約5分30秒~6分。
 追加の水を少しずついれ混ぜます。(ハネるので注意!)


 【スチーム/グリル】「スチーム」で、約25~35分チン!





スチームプリン

カラメルソースの焦がし加減で、たれの苦味の調節ができます。
今回は、コンデンスミルク入りで、甘口にしてみました。

次男は今日のスチームプリンが好みのようです。(甘いから)
長男は前回のオーブンで焼いたプリンの方が好きなんだって。

(オーブンなら、金属の器が使えます。)



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最終更新日  February 9, 2006 06:59:53 PM
コメント(18) | コメントを書く
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Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
プリン、大好き!
とろとろのプリン、美味しそう~!
こんなプリンがおやつに食べられるなんて、
レシピィさんのお子様がうらやましい。
いいな~♪ (February 9, 2006 09:35:49 PM)

Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
サリhk  さん
上段だけで12個・・・すごい!!
そういえばプリンしばらく食べてないです。
とっても食べたくなりました。
とろとろ美味しそうです。 (February 9, 2006 10:21:24 PM)

Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
ぬいぬい13  さん
簡単そうに作りますね♪
俺にもできるかなぁ~~。

やってみよーかなぁw (February 9, 2006 11:06:07 PM)

Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
杏奈115  さん
こんばんはぁ(*^0^*)
プリン食べたくなりましたぁ♪上手に出来るのね。
スチームオーヴンレンジって優れものね☆

真剣に、品定めして買いますわ。3ヶ月以内に。 (February 9, 2006 11:14:55 PM)

Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
このレシピを鍋で蒸してもいいのかな?

凄いいっぱい作りましたね♪
私も食べたくなってきました!! (February 10, 2006 11:50:52 AM)

Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
mt-girl  さん
おいしそう!
小学校の頃初めて作ったのが、プリンでした。
それくらいプリン好き。
スチームオーブンレンジがこれだけのために欲しくなりました。(^_^;) (February 10, 2006 12:49:40 PM)

Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
cosmos花音  さん
(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)
美味しそうですぅ~~~~
器の大きさ、揃っていなくても大丈夫なのですね!
さっき、レシピ本見たところなの。
「8cmのココット、随分大きな容器使うのね~」
って思ったけど、小さいのが多くてもOKなのね。
蒸しムラは無いのかな?

アッツ!!
牛さんのカップ発見!
手前のはラッコちゃん?
可愛いけど、あまり使えない・・・・
子どもたちが小さい頃良くプリンアラモードを買っていたから?この系の器、不揃いでいっぱい有ります(笑) (February 10, 2006 03:55:27 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
北国のムーミンさん
>プリン、大好き!
>とろとろのプリン、美味しそう~!

こんなにいっぱい作っても、1日しかもちません。
すぐになくなってしまいます・・・・。
また、つくらなきゃ。 (February 10, 2006 07:06:31 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
サリhkさん
>上段だけで12個・・・すごい!!

スチーム合わせ技は2段調理できないみたい。
だって、グリル皿は、1枚しかないから。
だから、ギュウぎゅうづめですね。
(February 10, 2006 07:08:16 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
ぬいぬい13さん
>簡単そうに作りますね♪
>俺にもできるかなぁ~~。

豪快にバケツでどうです?(笑)
私、18cm位の鍋でデカプリン作った事ありますよ。
(February 10, 2006 07:10:33 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
杏奈115さん

>スチームオーヴンレンジって優れものね☆
>真剣に、品定めして買いますわ。3ヶ月以内に。

最初スチームなんてあまり使わないかな?と思っていたら、すっごい多用しています。
便利です。
(February 10, 2006 07:12:17 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
はなかあちゃんさん
>このレシピを鍋で蒸してもいいのかな?
>凄いいっぱい作りましたね♪
>私も食べたくなってきました!!

大丈夫だと思います!
同じレシピでオーブンで焼いてもできるハズ。
(February 10, 2006 07:13:30 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
mt-girlさん
>おいしそう!
>小学校の頃初めて作ったのが、プリンでした。
>それくらいプリン好き。
>スチームオーブンレンジがこれだけのために欲しくなりました。(^_^;)

何回もプリン作っていると、究極のプリンを作りたくなってきます。研究しちゃおうかな!
(February 10, 2006 07:14:59 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
cosmos花音さん
>(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)
>美味しそうですぅ~~~~
>器の大きさ、揃っていなくても大丈夫なのですね!
>さっき、レシピ本見たところなの。
>「8cmのココット、随分大きな容器使うのね~」
>って思ったけど、小さいのが多くてもOKなのね。
>蒸しムラは無いのかな?

器の大きさがだいぶちがったので、途中で場所をかえてみました。
でも、あまり開け閉めしない方がいいかも。湯気が逃げるから。
スチームが入ると、オーブンよりムラがでにくいと、ナショナルのセールスマンが言ってました。
そんな気もします。


>アッツ!!
>牛さんのカップ発見!
>手前のはラッコちゃん?
>可愛いけど、あまり使えない・・・・
>子どもたちが小さい頃良くプリンアラモードを買っていたから?この系の器、不揃いでいっぱい有ります(笑)

そう!器のほとんどが、プリンとか入っていたものです。使い道が出来て良かった。 (February 10, 2006 07:20:06 PM)

Re:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
ご訪問ありがとうございました。
私もナショナルスチームオーブンレンジです。
プリンなどの蒸し物は、とっても便利ですよね。
私もこの前、豆乳プリンを作ったところです。
今度はレシピィさんのを参考にさせていただきますね。 (February 10, 2006 08:48:10 PM)

こんばんは  
うっーおいしそうですね!
作りたいけどスチーム機能がついてないや~(T_T)
食べてみたいなぁ。 (February 10, 2006 09:38:30 PM)

Re[1]:スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ(02/09)  
レシピィ  さん
さち1972さん
>ご訪問ありがとうございました。
>私もナショナルスチームオーブンレンジです。
>プリンなどの蒸し物は、とっても便利ですよね。
>私もこの前、豆乳プリンを作ったところです。
>今度はレシピィさんのを参考にさせていただきますね。

豆乳プリンいいですね~。わたしも今度作ってみま~す。
(February 18, 2006 10:19:00 PM)

Re:こんばんは(02/09)  
レシピィ  さん
がんこママ8108さん
>うっーおいしそうですね!
>作りたいけどスチーム機能がついてないや~(T_T)
>食べてみたいなぁ。

大丈夫、蒸し器で蒸してもいいし、オーブンでお湯をはって焼いてもいいですよ。
(February 18, 2006 10:31:38 PM)

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