なんだろう焼き！レミパンで作ったヘンなモノ？

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March 1, 2006

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カテゴリ：料理レシピ

なんという料理名にしたらいいのかなあ。
見た目は、油あげみたいですが、食べると、厚揚げでもないし、揚げだし豆腐でもなく・・・

なんか、「湯葉をステーキ」にしたみたいな感じなのです。

材料は、氷らせた豆腐と小麦粉・オリーブ油

豆腐はパックのまま冷凍保存しておいたものを解凍し、
水分を切って小麦粉つけて焼くだけ。

レミパンでジュジュ～～～

たれは、からし、コチュジャン、パセリのたれの３種。

旦那が喜んでたべていました。私は、普通かな。
でも、めずらしい食感でしたよ。

豆腐１丁28円でした・・・＾＾

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最終更新日 March 1, 2006 09:01:24 PM
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■コメント

Re:なんだろう焼き！レミパンで作ったヘンなモノ？(03/01)

北国のムーミンさん

一番乗り？
豆腐冷凍にしたことない！
こんな風になるんだ、、、＿〆(。。)メモメモ…
いい焼き色して、、美味しそう。
どんな食感が試してみたい・・
これも近々作ってみます。
感謝。<m(__)m> (March 1, 2006 09:35:39 PM)

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Re:なんだろう焼き！レミパンで作ったヘンなモノ？(03/01)

１２本の薔薇さん

食いしん坊のわたしは。。たまりません！！
(March 1, 2006 09:59:09 PM)

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Re:なんだろう焼き！レミパンで作ったヘンなモノ？(03/01)

ココア1942 さん

　この豆腐は「木綿」「絹」??どっちですか??
面白そうですね、試してみたいです、教えてください。 (March 1, 2006 10:06:12 PM)

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おぉ～っ！レミパン！！

*Ｈａｎａ* さん

レミパンもってるんだぁ～*＾＾*
使い心地はどお？
やっぱり使いやすい？
私、ずっと欲しくているんだけど。。。
なかなか買えないでいるの；0；
私の中では高価な物で。。（^^；）
ふたを立てて置けるところにホレました＾＾

だから。。家にあるフライパンでお豆腐試してみるね！！ (March 1, 2006 11:25:00 PM)

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Re:なんだろう焼き！レミパンで作ったヘンなモノ？(03/01)

お茶丸2006 さん

高野豆腐をよ～く絞って、卵と小麦粉溶いたの吸わせて焼くと
ふわふわ絹豆腐みたいになるのと同じだね。

レシピィさんとこもレシピ出してるんだね。
そっか、レシピィさんだものね(*^ｍ^)o (March 2, 2006 08:43:50 AM)

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Re:なんだろう焼き！レミパンで作ったヘンなモノ？(03/01)

KUU_2005 さん

初めまして　こんにちは、遊びに来ました～～～♪
美味しそうなお豆腐ですね！
夫は大の豆腐好き！なので早速作ってみますねぇ^^
このお料理は豆腐を一度凍らせるのがコツなのかな？
凍らせると　また違った食感になりますよね。

また遊びに来ます。 (March 2, 2006 09:16:16 AM)

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