ヤーコン！はじめて食べる野菜です

ヤーコン、美味しかった？
わが家はヤーコン苦手なの。
調理の仕方が悪かったのかな。
サラダか、、今度挑戦してみようかな。

メルマガ楽しみにしていま～す。 (November 27, 2006 10:20:53 PM)

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November 27, 2006

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52776)

カテゴリ：料理レシピ

ヤーコンです。
よく見えないけど。＾＾；サラダにしました。
ヤーコンのサラダ

ヤーコンは、しゃきしゃきと、蓮根のような、大根のような、それで、甘い♪
皮が紫色のおもしろい野菜でした。

はじめてだったので少ししか作らなかったけど、ヤーコンおいしかったので、また食べたいな。

今日から、メルマガの編集はじめました。

もうすぐクリスマスなので、パーティーメニューにできるようなパンです。
どうぞ、お楽しみに。

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最終更新日 November 27, 2006 10:06:18 PM
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■コメント

Re:ヤーコン！はじめて食べる野菜です(11/27)

北国のムーミンさん

Re:ヤーコン！はじめて食べる野菜です(11/27)

こかママさん

あたしは　この間、きんぴらにしましたよ。
火を通しても　シャキシャキ感が残ります。
あたしは　ご近所からもらったのしか
食べたことないけど　それほど
クセもなくて　美味しいですよね♪ (November 27, 2006 10:21:14 PM)

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知り合いの・・・

るみるみ4519 さん

長野の知り合いの方が栽培してます。
でも、食べたこと無い！
甘くって美味いのね？一度・・・ねぇ～ (November 27, 2006 10:35:05 PM)

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食べてみましたか・・。

kumaポンさん

面白い野菜でしょ・・ヤーコンって・・＾＾。

アク抜きがポイントらしいです。(酢水に２・３分くらい晒すと、変色しないみたいです。）

きんぴらが簡単で美味しいと・・・砂糖いらずで、醤油のみでいいですよ。
(November 27, 2006 11:19:11 PM)

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Re:ヤーコン！はじめて食べる野菜です(11/27)

cat_mew さん

（￣□￣；）ガーン
ヤーコンって美味しいんですね？！
この間、食べてみたくって生協で注文したんだけど、
値段が高くキャンセルしたんです～～～っ。
頼めばよかった・・・・
次に見ることがあったら、是非購入します！

メルマガやってたんですね。知らなかった。
登録させてもらいました～ (November 28, 2006 12:39:16 AM)

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Re:ヤーコン！はじめて食べる野菜です(11/27)

猫野美弥音さん

見た事無いのよ　私
芋なのね　へぇぇ～　甘いって聞いたことがあるけど
やっぱり甘いんだね (November 28, 2006 01:44:33 AM)

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Re:ヤーコン！はじめて食べる野菜です(11/27)

はなかあちゃんさん

美味しいでしょ？
家にもまだ数本あるわ～♪
キンピラはよく作るんだけど～
サラダを忘れていたわ！
今日作ろうかなぁ～(^^)
お腹にいい野菜なんだよねっ(^^) (November 28, 2006 07:32:29 AM)

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Re:ヤーコン！はじめて食べる野菜です(11/27)

まったりmtgirl さん

おはようございます～。
ヤーコンって初めて知りました～。
生芋ってありましたけど、生でも食べられるんですか？
今度八百屋さんにあったら、試してみます。
このサラダがとってもおいしそうですけど、レシピを教えてくれませんか？ (November 28, 2006 08:34:30 AM)

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Re:ヤーコン！はじめて食べる野菜です(11/27)

はばねろ２００５さん

ヤーコン・・始めて聞きました。どんな味なんだろう？レンコンに近いのかな？ (November 28, 2006 12:53:04 PM)

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ヤーコンにちはー．．．．．．＾＾；

レシピィさん

【北国のムーミンさん】
美味しかったよ♪甘くておもしろい野菜。
生で食べてみました。
Kumaポンさんのヤーコンツナサラダがおいしそうでした。
http://plaza.rakuten.co.jp/rimeiku1515/diary/200611200000/

【こかママさん】
キンピラでもいいのですね。おいしそう。
紫の皮も食べるのかな？

【るみるみ4519さん】
おもしろい野菜です。料理法がまだよくわかりませんが、流行りそうですよ。

【kumaポンさん】
ヤーコンツナサラダにしようと思ったのですが、ツナが切れていて野菜だけになりました＾＾
アク抜きもなんにもしなかったけど、変色する前に食べ尽くしたようです。（汗）
なるほど、甘いから砂糖入れないでキンピラできるのですね。おもしろい！

【cat_mewさん】
私もね、「おっあった！」と思ったら高かったので、一番小さいのにしました。（笑）
メルマガ登録ありがとうございます。
このページへのリンク集みたいな感じですが、自己満足でやってます。

【猫野美弥音さん】
なんか、古代の食べ物みたいな感じでした。
でもまた食べてみたいです。
加熱するとどうなるかが、興味津々。

【はなかあちゃんさん】
こんど、キンピラ作るのは決定ですね。
何にいいかわからなかったけど、今注目の野菜なのかな？

【まったりmtgirlさん】
レシピといいますか、生をただ切って、マヨネーズとコショウしただけなんです。ツナとかハム入れるともっとおいしくなりそうです。

【はばねろ２００５さん】
甘いレンコン。とろとろしない長芋。といった感じでしょうか。
気になるでしょ＾＾ (November 28, 2006 03:23:35 PM)

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