山芋のふんわり素揚げ（フードプロセッサーのレシピ）

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January 11, 2008

(12)

テーマ：キッチン家電を使ってみたよ(729)

カテゴリ：フードプロセッサー

とろろろん♪とろろん♪とろろろろん♪

ねばねばクッキング！ フードプロセッサー で、できるかなー？

ががっがー。

ごごごごー。

じゅわじゅわ～～～

わおっ！できたー

自然薯の素あげ

揚げたてを、当然お味見（つまみ食い）

これは、自然薯（山芋）を フープロ でこっぱみじんにして揚げただけの簡単クッキングです。
味見してたら、桜海老も入れたほうがいいなーとおもって追加で入れてみました。

フードプロセッサーで山芋をする

山芋（４００ｇ）は皮をむいて、適当な大きさにカットし、
フードプロセッサー
私は８分がたカットし、ちょっとだけ粒をのこしました。
そこに、塩・青のり・桜海老を適宜入れてまぜまぜ。
油で揚げて、麺つゆをつけて召し上がれ～♪

山芋を自分でおろすとすべるし、手がかゆくなるし、量が多いとなると結構大変。
試しに、 フードプロセッサー でカットしてみたら、見事とろとろに♪
フープロ便利なり～♪

今回は、このような刃でやってみました。刃先に細かいギザギザがついているので、
食材がすべりにくく、ガガッとカットされます。

フープロに標準で付属している刃（メタルブレード）です。

パンは、こねるだけではないのですよ！
蓋をしてそのまま、モーターの余熱で発酵までできてしまいます。
これは、買ってからわかりました。ほほ～便利だなあーと！
だから、ピザ作りにはとっても重宝しますよ。

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楽しみだ！楽しみだ～～～♪

パパ餃子は皮から手作りなのでおいしのです！

餃子といえば、ビールですね。
実はさきほど、たくわんを食べ過ぎて喉がからから！

ビールのみた～い！

連休ですね～。今日は飲むぞ～～～～っ！なーんてね。

みなさんも連休はご馳走囲んで乾杯されるのかな～？

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最終更新日 January 12, 2008 08:17:26 PM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:山芋のふんわり素揚げ（フードプロセッサーのレシピ）(01/11)

まぁちゃん♪♪ さん

山芋揚げたの好きです～♪
うちはふつうに海苔で巻きます～。
お店で売ってるやつで大葉を巻いてるのも見たかな？
（かまぼことカン違い？）

旦那さんの手作り餃子なんてうらやましいです～！
うちのダンナはチャーハンぐらいです・・・ (January 12, 2008 08:32:09 PM)

返事を書く

Re:山芋のふんわり素揚げ（フードプロセッサーのレシピ）(01/11)

muuh さん

最近おいしそうな晩御飯メニューのご紹介が多くて
ありがとーーーーー！！
さっそくレンコン買って来たよ～。

って、今日は私も餃子だったんですけどね。
(￣∇￣*)ゞエヘヘ
皮もフープロで作っちゃったよ。
捏ねるのは簡単だったけど
生地を伸ばすのがたいへーーーん。

レシピィさんは出来た皮をどうしてます？
重ねておくとくっついちゃうし、場所をとって困ってます。
何かいいお知恵があれば教えてください。
(o*。_。)oペコッ

今度は山芋も買ってこなくっちゃー！！
(January 12, 2008 09:24:14 PM)

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Re:山芋のふんわり素揚げ（フードプロセッサーのレシピ）(01/11)

りゅうどんどんさん

ありがたや～
山芋があるんです・・・頂き物で・・・
久しぶりに料理しようと思います。
飲みたくなりますね～ (January 12, 2008 11:11:54 PM)

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Re:山芋のふんわり素揚げ（フードプロセッサーのレシピ）(01/11)

双子座ポンさん

山芋ー！
これは、おいしそう！いいなあ。
昔は、「苦手」だったんですが、今は、大好き！です。
フードプロセッサー、欲しいんですー！悩んでます。。。 (January 12, 2008 11:40:35 PM)

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こんにちは

まったりmtgirl さん

定食やさんになれるようなおいしそうな山芋揚げじゃないですか！
ますますこのクイジナートに興味が沸きましたわ。 (January 13, 2008 12:31:24 PM)

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フープロさまさま～

くんちゃんさん

へ～　フードプロセッサーは　いい仕事するんですね～
欲しいな・・・。
バーミックスでもなんか使えますかね！？
我が家はホント宝の持ち腐れ多いようです。。。
やっぱ　失敗を恐れずに　ねばねば～ぎぶあっぷ　ですよね！
餃子はいかがでしたか？ (January 13, 2008 03:58:18 PM)

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まぁちゃん♪♪さん、こんばんは～♪

レシピィさん

＞山芋揚げたの好きです～♪

私は、初めてやってみました！
おいしいものなのですねー♪

＞うちはふつうに海苔で巻きます～。

ほほお～。揚げてから巻けばいいのかな～？

＞お店で売ってるやつで大葉を巻いてるのも見たかな？
＞（かまぼことカン違い？）

大葉もおいしそうですねー♪♪♪

＞旦那さんの手作り餃子なんてうらやましいです～！
＞うちのダンナはチャーハンぐらいです・・・

今日は食べるのに専念できました。うっしし。
旦那様のチャーハンもいいですね。

なんでも、作ってもらえるとうれしいですよね♪ (January 13, 2008 10:32:07 PM)

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muuhさん、こんばんは！

レシピィさん

＞最近おいしそうな晩御飯メニューのご紹介が多くて
＞ありがとーーーーー！！
＞さっそくレンコン買って来たよ～。

どういたしましてー。
お！れんこんガガーッとやるのかな？

＞って、今日は私も餃子だったんですけどね。
＞(￣∇￣*)ゞエヘヘ
＞皮もフープロで作っちゃったよ。
＞捏ねるのは簡単だったけど
＞生地を伸ばすのがたいへーーーん。

へ～っ☆皮もできるのね～♪
さすが、muuhさん！使いこなしていますね。

＞レシピィさんは出来た皮をどうしてます？

すぐに具を包んでしまいますよ。

＞重ねておくとくっついちゃうし、場所をとって困ってます。

そう、そう、それで今日も喧嘩したんだよ。
パパの言い分は、皮を作って、包んで、皮を作って包んででないとダメらしい。
分業にして、私がどんどん皮を作ると、俺の包むスピードにあわせろっていうしさ！

＞何かいいお知恵があれば教えてください。
＞(o*。_。)oペコッ

結局、我が家の場合は、作ったらすぐに包む！です。

クッキングシートなどではさんでみたらどうかな？

＞今度は山芋も買ってこなくっちゃー！！

muuhさん山芋好き？
キムチ入れて食べるの私好き。 (January 13, 2008 10:39:47 PM)

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りゅうどんどんさん、こんばんは（＾＾）

レシピィさん

＞ありがたや～
＞山芋があるんです・・・頂き物で・・・

我が家も、じいさんからもらったものでした＾＾

＞久しぶりに料理しようと思います。
＞飲みたくなりますね～

昨夜は本当に飲んじゃいましたよ！
飲んでしまうともうバタンキューですZZZ...
りゅうどんどんさんは？飲みましたか？ (January 13, 2008 10:44:28 PM)

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双子座ポンさん、こんばんは！

レシピィさん

＞山芋ー！
＞これは、おいしそう！いいなあ。
＞昔は、「苦手」だったんですが、今は、大好き！です。

おいしいですね。生もおいしいけど、揚げるのもありですね♪

＞フードプロセッサー、欲しいんですー！悩んでます。。。

おおお！悩んでいるときが一番楽しくないですか？
どれがいいかなーって。
私は最後の最後までナショナルとクイジナートで悩みました。ナショナルは値段も手ごろだし、ガラスボールだったからいいなあと思っていたんです。
でも、容量を考えてクイジナートに決断しました。
使ってみるとそれは正解だったと思います。 (January 13, 2008 10:49:27 PM)

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まったりmtgirlさん、こんばんは＾＾

レシピィさん

＞定食やさんになれるようなおいしそうな山芋揚げじゃないですか！

ありがとう♪まったりmtgirlさん！

＞ますますこのクイジナートに興味が沸きましたわ。
容量のバリエーションや、刃の種類が豊富なんですよー♪ピザ作りにはとっても便利だと思います。 (January 13, 2008 10:51:51 PM)

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くんちゃんさん、こんばんは！

レシピィさん

＞へ～　フードプロセッサーは　いい仕事するんですね～

便利です。ピザとかお菓子作りにも大活躍♪

＞欲しいな・・・。
＞バーミックスでもなんか使えますかね！？

バーミックスもいいですね～。
たくさんの量はフープロ。少ない量や、鍋に入れたままガーッとやりたい時は、バーミックスいいですよね～♪

＞我が家はホント宝の持ち腐れ多いようです。。。
＞やっぱ　失敗を恐れずに　ねばねば～ぎぶあっぷ　ですよね！
＞餃子はいかがでしたか？

今日は水餃子でした♪
パパとは作りながらいつも喧嘩になるので、早々に退散して、私食べる人になってました。 (January 13, 2008 10:57:03 PM)

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