麻婆豆腐

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April 3, 2020

テーマ：オトコの手料理(3571)

カテゴリ：料理レシピ

中華にもハマっているので、
こちらも定番化した麻婆豆腐です。
赤味噌と色々入った秘伝？のタレがベースで、花山椒や、豆板醤にもこだわってるので味が奥深くて美味い！
花山椒のちょっと痺れる感覚がアクセントになっています。

アニキが料理してくれるようになり、その腕前はすでに私を余裕で超えています。
レシピ見ながら真面目に作るからだと思う。

お菓子作りも丁寧で、アニキが作った方が仕上がりが綺麗です。

今日は、夕方の緊急放送（災害時用のスピーカーによる行政の放送）で、コロナ感染者が確認されたので、気をつけてくださいとのことでした。
大音量の放送って原始的伝達手段ですが・・・ないよりはあった方がいい・・・。

経済産業省のホームページに支援策が掲載されているので
ぜひこちらの情報をお役立てください。
→ 新型コロナウイルス（COVID-19）による企業を支援

個人事業主・フリーランス支援についても掲載されています。

急に資金ぐりが厳しくなって、高金利で借りる前に、公的な支援をまず当たってみるのがいいと思います。詐欺も増えているので、賢く見抜いてくださいね。