“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2011.11.07
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テーマ: 中国料理(161)
酒肴屋 じじばば @京都市下京区・京都駅界 ~京都三大ディープスポット

今日は、友人の“まっちゃん”がおすすめの店があるということで、京都駅で落ち合いました。

 まっちゃん曰く、「今日、一緒に行く店は、京都の三大ディープスポットですよ」。
ということで、てくてくヨドバシカメラの裏手の路地へ。
烏丸七条を西に100メートル南にあります。

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今日の店はリド飲食店というところの中にあります。

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確かに、ディープな雰囲気です。
わくわくします。

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こちらが今日のおめあてのじじばばです。

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二件隣にワインバーもやっていますが、こちらは泡盛や日本酒が多いです。
神亀さんにこだわっているようです。

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神亀の常温おすすめ三昧です。
深堀しています。

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料理は創作の無国籍です。
このアボガドの辣油は意外性ある逸品です。

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オイスターソース?の焼き鳥も食感もばっちり、おいしいです。

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スジのチリソースですが、パンに合います。

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〆は名物のタンタンめん。
ごまと辣油の絶妙なバランスでうまいですね。
ちょい需要を高めています。

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酒肴屋じじばば
京都市下京区東横町180 リド飲食街内
予約不可です。





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Last updated  2021.12.13 11:04:15


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