"菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ペ～ジ

世界で初めて電子音楽を演奏したOKITAC5090(OBM社内報：S41.5)

工高３年在学中の電検三種合格記(第２回懸賞作文入賞:新電気S34.8掲載）

世界初のｵｰﾙIC製ｺﾝﾋﾟｭｰﾀNEAC2200ﾓﾃﾞﾙ500(ﾃﾞ処ｻ資料)

高校受験のしあわせのハンカチ（大阪日日：S34.5.31掲載）

命を救ったﾏﾗｿﾝと立山横断夏山登山の思い出(S36.8有峰口～信濃大町)

工高３年在学中での私の電検三種受験勉強法(茨と栄冠の道:新電気S34.3掲載)

脳の痣：脳動静脈奇形の疑いで脳血管造影検査入院(2006.3.脳神経外科)

OKITACｺﾝﾋﾟｭｰﾀで印刷した世界初の年賀状(昭和39年元旦)

女子高生に｢私のカサにおはいりなさい…｣(S36.6.29大阪読売新聞掲載)

皇室で｢おかべ」と呼ばれているものは…(S35,6頃JOBKﾗｼﾞｵ番組出演）

高麗橋三越のﾊｲﾁの食器とﾆｭｰｼﾞｬﾊﾟﾝの素うどんの出前(S35,6年頃)

元気をもらった駅前食堂”杯一”の女の子たち(S40~41年頃)

放射線の恐ろしさ(J.ｼｪﾊﾟｰﾄﾞ、R.E.ﾗｯﾌﾟ著,岩波書店発行)

食品への放射線照射（日本では1972年、馬鈴薯の発芽防止を目的として…）

恐ろしいβ放射線源のｽﾄﾛﾝﾁｳﾑ90！降灰は降水量が多いところに集中。皮肉な…

いきいきとんぼ(水陸両用の履物…わらぞうりで通学していた頃の思い出)

最後の瞽女2005.4.25に105歳の生涯を終えた『小林ハル』

和鉄がかもしだすｾｲｺ‐Credorにも採用された古代ﾛﾏﾝの音色:明珍宗理作品

木炭バスの後押しながら覚えた割り算の九九；にいちてんさくのご

おにいちゃぁ～んお母ちゃんがいないよ～1.(終戦前のある寒い冬の夜のこと…)

数値と単位(googolplex~不可思議~(ｙ(yocto:ﾖｸﾄ))

ＳＴ管、ＧＴ管、ＭＴ管そして命を守る発想(文部省認定通信教育…ラジオ教育研究所)

懐かしのＳＬ鈍行卒業旅行　紀伊半島一周(S34.2運賃〆て\865)

家庭菜園は野菜の種子の性質を知って･･･（嫌光性・好光性など…）

無作為の作為は天下の大罪(金へんに戈ほこを並べて錢ぜにと読む…）

「ポッ・ポッ・ポッ・ポｵーン・(440/440/440/880Hz )」の想い出

姫路老舗デパート・やまとやしきの礼服で…新調したのにだぶだぶの…

銀行のCDで１０万円引き出したら９万5千円しかなかった???!!!…

Leonardo(1452-1519)No.2（最後の晩餐他）

0800-000-999.着信課金用電話番号(ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ)

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人間辛抱 @ Re:わがやの庭は木の芽どき・・・(04/28) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

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2013.08.28

消費税増税するがよい

　　肉を少なめ

　　　　野菜をたくさん

　　　　　　おかげでわが家は健康家族

※　　　※　　　※　　　※　　　※

『野菜サラダばかりでは（野菜を）食べたことにならない』

サンペイ「さっきから青野菜、青野菜とおっしゃっていますが、違った野菜もあるんですね。」

先生「ええ。私は、野菜を青い野菜と白い野菜に分けています。

　　　青い野菜というのは太陽の光をサンサンと受けた緑濃い野菜で、ホウレンソウやコマツナなど、菜っ葉類です。
これに対して、白い野菜というのは、キャベツやハクサイや、レタスのように葉がぎっしりくるまっているため、中まで太陽の光が届かない結球野菜、そして土の中に出来るダイコンやタマネギ。

みんな、色が薄いでしょう。だから、淡色野菜ともいわれていますがね。」

サンペイ「でも、女の子に人気があるのは白色野菜。先生の青色野菜はどうも7もてないようですね。（笑）」

先生「そうなんです。そこが問題なんですよ。つい、この間も大学の廊下で顔色の悪い女子大生に会いましてね。具合が悪いのかと聞くと、どうも調子が悪いというのです。ハハーン、青野菜不足だなと思って、<毎日野菜を食べなくちゃダメじゃないか>というと、その子、不満そうな顔をしましてね。<先生。私、野菜サラダが大好きだから、毎日食べています。>と、口をとがらせているのです。」

サンペイ「そりゃそうでしょう。食べているんなら。」

先生「ところがね。サンペイさん。野菜サラダだけじゃ、本当に野菜を食べている事にはならないんですよ。」

サンペイ「へぇ～。サラダはとてもヘルシーってイメージがありますがねえ」

先生「その日、その子がいつも行くというレストランで昼食をごちそうしてやりまして、いつも食べているという野菜サラダを注文しました。サラダボールに山盛りです。でね、+ぼくの分はフライパンにあけて火を通してください、っていうと、ボーイさん、<あっ、歯がおわるいのですか>と言って、火を通して持ってきてくれました。そうしたら、ボール山盛りだった野菜が、底にくっつくようになって、べしゃ～んとくっつくようになって出てきたんです。」

サンペイ「そう。そうなんですよね。」

先生「生野菜だと結構沢山食べているつもりでも、実際はほんの一握りしか食べていないのです。それにサラダに使う野菜は、私のいう、白野菜ばかりですしね。」

サンペイ「レタス、キャベツ、タマネギ・・・。みんな白い野菜ばかりですね。白野菜は大分旗色が悪いようですが、栄養的にはどうですか？」

先生「ビタミンと繊維だけをとる事が出来ます。やはり野、菜を食べるからには青野菜を優先するべきです。白野菜は青野菜の代わりにはなりません。」

サンペイ「葉緑素がない。」

先生「そうそう。」

――――――――――　　以下略　　――――――――――

双子の兄弟みたいな、葉緑素と血色素

先生「ところで、サンペイさん。野菜の青い色はどういうものだと思いますか？」

サンペイ「葉緑素でしょう。葉の青い素と書くから。」

先生「その通り。<葉緑素>です。そして、この葉緑素が、赤い血液を作るのに必要なんですね。」

サンペイ「緑から赤へ、ですね。」

先生「色からみると正反対のようにみえるでしょう。ところが、<化学構造式>でみると、とてもよく似てるんです。どちらも<ピロール核>というのが四ン個ありましてね。その真ん中に<鉄>が一分子入っているのが血液の赤い色素、鉄の代わりに<マグネシウム>が一分子入っているのが<葉緑素>なんです。」

サンンペイ「双子の兄弟みたいですね。」

先生「ええ。そして、この葉緑素が身体の中に入ると<ピロール核>の真ん中にあった<マグネシウム>が<鉄>と入れ替わって真っ赤<な血色素>になるんです。だから、青野菜をたくさん食べていると、<血色素>がどんどん作られて、サラサラした<正常な血液>になる、という仕組みです。」

　　　日本人の栄養学講座『食べ物さんありがとう』
　　　著者：川島四郎・サトウサンペイ
　　　発行所：保険同人社
　　　　　　　　　　　　　より

※　　　※　　　※　　　※　　　※

　　【食動物の体温】牛--３８．８℃
　　　　　　　　　　　　　豚--３８．０℃
　　　　　　　　　　　　　魚--その魚が住む海域の水温より少し高め。
　　　　　　　　　　　　　　　たとえば、マダラは海水よりも平均0・4度ほど高く、
　　　　　　　　　　　　　　　ニシンは0・6度ほど高いといわれている。

牛の体温は人間の体温より高いので、肉の脂は血液中でも溶けにくい、ということですね。

これでは血液どろどろ・・・ど～ろどろ。

いつ死んでもおかしくないかも・・・

※　　　※　　　※　　　※　　　※

（２）外国産の肉は、最近の滅菌処理のために放射線処理がされている。

肉類に対しては、サルモネラ菌や腸管出血性大腸菌Ｏ１５７などの肉類を汚染している食中毒菌に対する対応策として、欧米諸国では食鳥肉、牛肉などの赤身肉などへの放射線照射が許可されている。

（３）米国では、成熟抑制を目的とした青果物への放射線照射、
　　　殺虫を目的とした全食品への放射線照射、（例えば、かんきつ類であるグレープフルーツ、オレンジ、レモンへのミバエ殺虫を目的とするγ線照射（１００ｋｒａｄ以下）を１９８６年４月許可した）
　　　殺菌を目的とした香辛料・調味料への放射線照射、
　　　病原菌制御を目的とした食鳥肉、牛肉などの赤身肉、卵（殻付き）への放射線照射などが許可されてきた。（FDAは、1990年食鳥肉の病原菌の殺菌処理の目的で3kGyの照射を許可）

（７）ＷＨＯは「照射食品は、安全で、栄養学的にも適合性がある」という結論に疑問を挟む様ないかなる論拠も持ってはいないとしている。

　　　そして、この化合物の毒性／発がん性について残された不確定要素の解明のための研究を実施することを引き続き奨励していくこととしている。

いくら安ぃ外国産の肉でも、これでは思案の六ぽ・・・わが身はあきらめても、孫子のためには・・・

※　　　※　　　※　　　※　　　※

かって、店頭に並んでいる中国産のほうれん草から、過剰な農薬が検出された、というマスコミ報道の記憶が、まだ、頭の片隅に残っている。

いくら、青野菜がよいと分かっていても、安かろう、危険やも知れない・・・ではね。

やはり、目の届くところの野菜でないと、ですね。

やっぱり・・・

　　肉を少なめ

　　　　野菜をたくさん

　　　　　　おかげでわが家は健康家族

が、よさそうですね。

その上、　『肉を少なめ野菜をたくさん』にすれば、消費税増税の影響も少なくて済みそうだし・・・

よろしければ『ポチーッ』とお願いします。