ちょっと出遅れて、お昼前の到着。いつものように待合室は、お客さんでいっぱい。
でも、回転が早いので、あまり待たずに店に入れるのも本竈の良いところです。
メニュー表を見たら、葱塩冷し担々麺は6月いっぱい提供とのこと。5月末までと勘違いして、慌ててきてしまった・・・。よく調べよう。
いただいた葱塩冷し担々麺ですが、「大盛り無料」の表示はなかったものの、普通盛りでも十分な量でした。
麺は太ストレート麺。いつものモチモチ麺を期待したのですが・・・固い・・・。ツルツルともいけず、ワシワシともいけず、しっかり咀嚼しながらいただきました。
メニューに「小麦香る」とありましたが、確かに噛みしめるほどに味のある麺です。たまにはゆっくりいただくのもいいかな。
トッピングの葱は、白い部分を斜めにスライスしたもの。たっぷりと載っています。葱が苦手な人には拷問に近いかもしれません（笑
でもこの葱、臭みがまったくありません。しゃきしゃきの食感が心地よく、ゴリゴリの麺のいいアクセントになります。
また挽肉もたっぷり載っていて、これもお得感を誘います。
担々麺と言うだけあって、結構辛かったですね。食べていてもそれほど感じないのですが、いつのまにか汗が噴き出していました。なかなか新陳代謝を期待できるメニューです（笑
さすが本店だけあって、活気もありオペレーションに不備もないのですが、なぜか本日は食器を片付けたり洗ったりする時の、食器同士のぶつかり合う音が大きいように感じました。
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