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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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2019年10月28日

ラーメン居酒屋 聖





国分町を徘徊していて見つけたお店。初訪問。路面店と言うよりもちょっと奥まったところに入口があるので、アヤシイ感が拭えません。
券売機制。今まで気づかなかっただけで以前からある店なのか。それとも居抜きで新しく開店したのか。新店にしては内装が年季が入った感じ(綺麗とは言い難い)。とりあえず基本メニューの中華そば。750円。値段は国分町価格か。五右ヱ門が火事になってしまったのが惜しまれる。ランチ500円だからなー。
しばらく待って着丼。看板の写真通りのビジュアル。トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、葱、海苔。チャーシューは肩ロースかな?歯応え系でそれなりに大きさも厚みあり満足感は高い。
スープは、意外とオイリー。そして、驚くほどあっさり。と言うか、味がしない。物足りない。タレを入れ忘れたんじゃないかと思った。飲んだ〆には優しい味わいなのかもしれないけど、優しすぎる。
麺は中太平打ちの縮れ麺。モチモチの食感で美味しい。麺量も多めで食べ応えあります。
麺とスープのバランスが悪い。スープにもっと旨味がほしい。デリケートな商売をしていたら国分町では生き残れないです。

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posted by skyline at 20:01| (カテゴリなし)
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