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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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2021年11月09日

明烏

山形の蕎麦屋さん。水車生そばが続いたので他の店にも行ってみたくて検索し、こちらへ。
情報では大人気店との事だったので覚悟して行ったんだけど、駐車場も空いてて早い時間だからかラッキーと店内へ。店内は広く、席数も多いですね。混んでも多くのお客さんを捌けそう。
メニューは定番が主体で、種類も豊富。迷ったんだけど、やっぱり冷たい肉そば。800円。お冷や・お茶・おしぼりはセルフサービス。作って待ってたんじゃないかってくらいの爆速で着丼。千切りのつぼ漬け付。
つゆはあっさりだけど旨味がしっかり出ていて美味しい。甘めに感じましたが、しつこくないのでイヤミはありません。鶏チャーシューは親鶏のスライスでコリコリした食感。小さめに刻んであるので食べるのに苦労しません。この歯触りが良いです。天かすは汁に浸けてもサクサクが持続し、食感のアクセントを楽しめるのが嬉しい。
麺は平打ちの細麺。一見、スルスルいけるのかと思いきや、意外にしっかりとした歯応え。冷たい蕎麦だからか?しっかり咀嚼していただきました。麺量は多めで、しっかりお腹一杯。蕎麦って、だいたい「気持ち、足りない」事が多いんだけど、こちらの蕎麦は満腹になります。
食べているうちに続々とお客さんが入って、退店の頃には駐車場は満車になっていました。タイミングが良かったのか、ちょっとズレていたら難民化していたな(笑

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posted by skyline at 18:59| (カテゴリなし)
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