久々の太平楽泉店。平打ち縮れ麺が食べたくて訪問。なんといっても安い。アゴ出汁ラーメン600円。それでいてけっしてチープなシロモノではないんだから凄い。
何度も言ってるけど、泉店他の３店舗では麺が違う。特にラーメンの麺が違う。他の3店舗は弾力の強い、捻れの入った太麺。泉店は平打ちの縮れ麺。ツルモチの食感は他の3店舗にはない旨味。
それを期待しての来店だったんだが、あれ〜？麺が変わった？他の3店舗と同じ麺になった？確かに平打ちっぽいけど、こんなに太くなかったし、こんなに固くなかったような気がするんだが。
味わいは変わらず、美味い。でも麺が「コレジャナイ」感しかない。全店舗共通になっちゃったのかな、残念だな。
改装して広くなって、客席も増えていました。ひょっとして製麺室を潰したんだろうか。
この敷地にはラーメン店が4店舗もあり、いつも満車。特に太平楽は常に行列が出来ていたので、今日は大丈夫か、寒い中で並びたくないと思って行ったのですが、心配するほど混んではいませんでした。泉店のアドバンテージを期待していたファンが多かったんじゃないのか？平打ち縮れ麺がなくなったのなら、中華そばに戻るしかないな。さよなら、大好きだった泉店（泣
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