前日は駐車場満車でにっちもさっちもいかない感じでしたが、この日は駐車場ガラガラ。なんなら店前の駐車スペースにも駐め放題ってくらいガラガラ。何だこの極端な客入りは。
券売機制。つけ麺にしようかと思ったんだけど、急に気が変わって濃厚塩を特濃に変更。800円+100円。
空いていたのですぐ着丼。
久々の特濃。トッピングはチャーシュー2種類。鶏ハムチャーシューと、豚バラの炙りチャーシュー。穂先メンマに小口ネギ、カイワレ、刻みタマネギ。
圧倒的なスープの濃度、これに尽きますね。もともと、つけ麺の濃厚なスープをラーメンで、というコンセプトで始まった特濃化ですから、鶏ポタージュとも言うべきスープがラーメンで味わえます。
が、久々に食べて思いました。この濃厚なスープに、ラーメンの細麺は合わない。ざっくりした食感の細麺で、スープとの絡みも申し分ないのですが、スープに対して弱い印象は拭えません。濃厚で強靭なスープを、受け止めきれているのか？疑問が残ります。
美味しいんですよ、本当に。液体の鶏を食べているような感じ（笑
ただバランス的にどうなのよ、という引っ掛かりは残ります。この濃度は、やはり太麺。となると、やっぱりつけ麺かなぁ。
チャーシューもそれぞれに個性的で楽しめたし、穂先メンマも柔らかくて美味しかった。全体的に満足度は高いんだけど、それでも違和感は拭えません。
特濃と言っても脂がしつこいわけではないので、胃もたれはなし。
次回は久々につけ麺を食べてみよう。
11：00〜 無休
仙台市宮城野区鶴ヶ谷１−８−１６
駐車場は店の前の他に、交差点に第二駐車場あり
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