お店はちょっとわかりにくい場所にあり、駐車場もありません。最寄り駅は名取駅ですが、駅からもそんなに近いわけではありません。どういう客層をターゲットにしているのか、どういうコンセプトのお店なのか、ちょっとわかりづらいですね。
とは言え、美味しければ文句はない。と言うわけで、行ってみました。
お店自体は、夜は飲み屋さんになるだけあってシックな内装。カウンターは４席、二人がけテーブル４卓、４人掛けテーブル１卓かな。お店は２階ですが、ノボリや暖簾が出ているので、そこまで行けばわかりにくいことはありません。
今回いただいたのは、基本に忠実に醤油ラーメン、650円。カウンターに座りましたが、いわゆるラーメン屋さんにありがちな調理する音（スープを混ぜる音や麺上げの音）が聞こえないので、ちょっと不安になりました（笑
いただいた醤油ラーメンですが、トッピングはチャーシュー３枚、メンマ、刻み葱２種類。チャーシューは小さいながらも厚みがあるバラチャーシュー。ほろっと崩れる柔らかいタイプで、味ものっていて美味しい。メンマは色は濃いですが味はそれほどでもなく、麺やスープの邪魔をしません。麺は中太で若干のウエーブがかかっています。全粒粉なのか茶色いツブツブが見えます。モチモチの食感で、この麺は美味しい。スープは魚介と、なんだろう？鶏、ではないような。豚かな？魚介の旨味は感じますが単純に魚介だけではないような気がします。色の濃い、旨味の強いスープ。麺との相性も良いです。
総じて、美味しかったです。結構、私の好みかも。強いて言えば、脂をちょっと強めに感じました。脂少なめに対応してくれるなら言う事ないですね。スープは熱々だし、麺はモチモチ。流行のザックリした細麺をチョイスしなかったところを評価したい。
メニューを見ると塩はともかく味噌もトッピングは醤油と同じ構成。炒め野菜がのらないタイプか、ちょっと興味がありますね。もうちょっと寒くなったら味噌も食べてみたいかな。その前に塩かな。
こう言っては失礼ですが、期待していなかったわりには予想以上に美味しいラーメンでした。また行ってみたい。
帰り道で気づいたのですが、「麺屋 八」の滅茶苦茶近所ですね。
11：00〜 水木定休
【このカテゴリーの最新記事】
