もちろん、言い出しっぺのおごり、にはなりませんでした（笑
以前、お店の前を通りかかった時は若干の行列になっていましたが、今回はお昼チョイ前の訪問でしたが問題なく入店することが出来ました。私は全然事前情報なしでしたので、素直に初めての来店であることを告げて、いろいろアドバイスをいただきました。基本的に立ち食いなんだけど、テーブル席もあり。ただしテーブル席は席料がかかるらしい。席はブロック毎に番号が振られていて、番号札を持ってキッチンに行って食べたいステーキの種類とグラム数を言って切り分けてもらう。焼き上がったら店員さんが席に持ってきてくれる、というもの。ライス・サラダ・スープ等は別料金。
イメージとしては、立ち食いだからお値段もリーズナブルで、好きなグラム数を指定できると思っていました。昼食なのでそんなに大きなステーキはいらないかな、と思っていたのですが、最低注文単位が200gから・・・。肉の種類によっては300gから、というものもあり。グラム単価が約10円前後なので、ステーキだけで2,000円は下らない。くっそ〜、うかつだった、高い昼飯になってしまった（苦笑
後悔先に立たず。同行人はヒレステーキを200g、私は国産牛ロースを200g。同行人はサラダとライスも付けましたが、小腹の私はステーキ単品で。キッチンで肉の種類とグラム数を告げると、店員さんが肉の塊を出してきて、目の前で切ってくれます。これがグラムピッタリで驚きました。日頃から練習してるんだろうなぁ。この「肉の塊」と「グラムピッタリに切り分ける」パフォーマンスも、この店の楽しみの一つなのかもしれませんね。焼き方はレアがお勧めとのことでしたので、それに従いました。焼き時間が短くて済むから、それだけ客の回転率が上がるという思惑なのかな？
席に戻ってしばらく待つと、焼き上がったステーキを載せた鉄板を店員さんが運んできてくれます。ジュージュー音を立てる肉が食欲をそそります。卓上にはステーキソース2種類の他にワサビや塩胡椒もあり。基本的に肉の旨味を味わいたい私はソースはいらない派。さっそくナイフとフォークで切り分けて食べてみます。レアのわりには火は通っている方かな。ロースなので脂身もあるけど、あまりしつこくない感じで食べやすい。塩胡椒で味付けしてあるので、これ以上調味料を足す必要はないように感じました。値段のわりには美味しいステーキなんじゃないかな。まぁ上を見たらきりがないからね。
と言うか、ファミレスとコース料理の肉の質の違いくらいはわかるけど、真ん中くらいの肉の質の違いになると、私なんかじゃわかりませんよ（笑
少なくとも、ファミレスでなんだかよくわからない肉の塊を食べるくらいなら、こっちの方が見た目も質も上だとは思います。
最初は昼飯だから100〜150gくらいでいいかな、と思っていたのですが、なんだかんだで200gをペロリとたいらげてしまいました。ステーキを食べたと思えば安いけど、昼飯を食べたと思うとちょっと高いな。もちろん、美味しかったしお腹は満足したんだけどね。
しばらく外食は節制した方がいい、というよりも節制せざるを得なくなりそう・・・。
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