2015年03月の記事
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【簡単】ゆず豆腐を使って上品アサリのお味噌汁／ゆず豆腐＆水耕栽培器
瀕死の取締役、奇跡の復活先日、ゆずの香りがついたお豆腐を試しに購入。口に広がる大豆の甘さに、爽やかなゆずの香り。すっかり気に入ってしまいました。冷奴以外に、この香りをどう活かそうかと色々試作しましたが、やっぱりお味噌汁やお吸い物は良いですね。今回は長ネギを入れずにアサリのお味噌汁を作りました。ゆず香があさりの磯の香りを適度に抑えて良い感じです。今、我が家は長ネギ不足なので大助かりでした。以前も書いたことがありますが、我が家の小ネギの鉢植え「取締役」が、春を前に枯れてしまって、収穫が出来なくなっちゃったんです。唯一、枯れないで1年近く薬味として大活躍してくれたのに、この１か月くらいは窓際で引退を控えて瀕死の状態。もはや勇退とも言えない無残なお姿でした。取締役の貢献を考えたら無下に捨てられず、完全に枯れたら、新しい種を蒔こうと諦めていました。それで最近は冷奴にもお味噌汁にも小ネギはなし。スーパーで小ネギを買おうかなーって思っていました。そんなときに、奇跡が♪数日前から取締役が急激に回復！その成長の早さにビックリ。既に青い芽を何本も伸ばしています。すっかり生き生きとした働き盛りのお姿ですよ。さすが取締役！4月には取締役を使ったメニューが食卓に並びそうです。このブログでもきっとご紹介できると思います。【簡単】ゆず豆腐を使って上品アサリのお味噌汁料理名：【簡単】ゆず豆腐を使って上品アサリのお味噌汁作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４人分）あさり / ２０～30個白ワイン 辛口 ※なければ辛口の日本酒 / 15ml昆布水または水 / 500ｃｃ白菜 / 2枚柚子豆腐 / 1/2丁味噌 ※赤味噌を使用 / 約大さじ２■レシピを考えた人のコメント普通のお味噌汁と思って飲むと、ゆずの香りがふんわり。特別な事をしていないのに、とても上品なお味噌汁に仕上がります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には柚子豆腐 ◆ このセット、色々な風味のお豆腐が入っていて良いですね。毎日楽しめそうです。◆ 取締役も憧れる水耕栽培器 ◆
2015.03.31
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『エージェント・マロリー』近日放送の映画／元アスリートや格闘家が主演のアクション映画
今日紹介する映画『エージェント・マロリー』原題：Haywire （2012年/アメリカ）4/2 13：35～(テレビ東京)放送予定 ムエタイなどを得意とする総合格闘技のアスリートが主人公の女スパイ・マロリーを演じたアクション映画。脇役にも豪華なキャストを揃えた作品です。 格闘家の女性が主演のアクション映画…、以前見た事がある気がします。でも全く覚えていないので、一応再視聴するつもり。そして他に洋画の放送予定も見つからなかったので、オススメではなく単なる放送予定のご紹介です。 格闘技の選手というので、演技はともかくアクションシーンは期待できますね。アスリート出身の俳優といえば、今では立派なアクションスターになったジェイソン・ステイサム。彼も以前は水泳の飛び込み選手で、華麗に俳優へ転身。ハリソン・フォードみたいに前職が意外なハリウッド俳優って多いですけど、運動神経を活かしてそのまま活躍できるのは、いいですね。（ちなみに、ハリソン・フォードは元大工さんです）◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜スポーツ選手や格闘家としての才能を活かしたアクション映画＞ ◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.31
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【裏技】意外な活用法♪ケーキスタンドでトマトタワー
ケーキスタンドが大活躍花粉症の時期って、何もしたくなくなります。普段なら大好きなサラダすら、作ることが面倒。先週は食事も一人のことが多かったので、手抜きの日々。そんな中で、野菜不足の解消に一肌脱いでくれたのがケーキスタンド。残念ながら、大好きなケーキが乗るわけではありません。綺麗に洗ってヘタをとったトマトがどっさり乗ります。こちらが、いつでも食べられることが魅力の「トマトタワー」です。横を通るたびに、一つ摘まんで口にポイって。戻ってくる時に、またポイって。夜中にお腹が空いたら、下段の大きいトマトをガブリ。大きいトマトも一日に１個以上食べていますね。既にトマトスタンドとなったケーキスタンドですが、小皿料理の多い時には料理スタンドとして利用しています。例えば昨年のクリスマスは狭いテーブルに料理を乗せきるためオードブルがこんな感じで立体的に乗せられました。＜１段目＞＜２段目＞＜二段目のアップと最上段＞ちなみに、クリスマスのオードブルを盛り付ける時にはチキンの脂を洗う時にゴシゴシして傷つけそうで嫌だったので、下に紙皿を敷きました。その方法は簡単。下記のような感じで紙皿の真ん中に穴を開けて紙皿ごと組み立てるだけです。私にとってケーキスタンドは、本来の目的で使われなくなって十年以上。前のルームメイトと暮らしていた頃から、かなり個性的に活用しています。ケーキスタンドをケーキの為だけに使っていたら、活躍する機会は限られますが、夏野菜の常温保存や、普段の料理の盛り付けにも使ってみて下さい！小物やフィギュアなどコレクションの棚として、女性ならマニュキュアや口紅、アクセサリーなどの見せる収納として、日用品の棚にも使ってみると便利ですよ。 毎週補充しているトマトですが、今日のような暖かい日は完熟して毎日甘くなっていきます♪明らかに冷蔵庫で保存するよりも食べる機会も量も増えますね。野菜不足の方は、一度お試しください！ たくさんは乗せない方には１段ドーム型のケーキスタンドがオススメもっと色々ご覧になりたい方は、こちらをどうぞ！アートと映画と贈り物からケーキスタンドをセレクト
2015.03.30
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お皿の上にお花が咲いた♪シソ巻きミニおにぎり／紫蘇のドリンク＆紫蘇のお酒
花粉症対策にシソ花粉の季節、いつまで続くんでしょうね。私は一年の半分が花粉の症状があります。秋の花粉も少しあるので、ジワジワと秋から始まって春に向けて悪化していき、ＧＷ頃までカユカユになるんです。3月は口の中や肌が痒い。痒いのはムズムズよりも苦手です。カサカサになって、服や髪が触れても痒い。今年は、顔を洗うと痛いという最悪の状態になっています。それでも学生時代よりはずっと良い状態なんですけどね。食べ物もアレルギーなどに効果的なものを選んでいます。どうやら私に一番合うのは、青シソです。鼻や口がスッキリするだけなのかもしれませんが、成分的にもアレルギーを抑える効果は期待できます。相棒もアレルギー体質ですが、シソは効果がなさそう。代わりに、この時期はキャベツやトマトを食べたがる気がします。今回のレシピは、自分向けのシソで包んで食べるミニおにぎり。手が汚れないので、仕事しながら食べる時などに便利。お勉強中、お仕事中の夜食としても気に入っています。お皿の上にお花が咲いた♪シソ巻きミニおにぎり料理名：ミニおにぎり、一口おにぎり作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ごはん / 80g（半膳ほど）カニカマボコ / 2本ちりめん山椒 / 大さじ１～２青しそ / ６枚■レシピを考えた人のコメント手でつまんで食べられる一口おにぎり。シソで巻いて食べれば手も汚れずに、磯の香りにシソの香りが合わさって良い感じ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆＜紫蘇ドリンク＞ ＜紫蘇のお酒＞
2015.03.30
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『プレイス・イン・ザ・ハート』近日放送のオススメ映画／テキサス美人のバーボン＆家族の死に向き合う映画
今日紹介するオススメ映画 ※画像は、楽天で販売中の中古パンフレットのものを表示。DVD未発売かもしれません。『プレイス・イン・ザ・ハート』原題：Places in the Heart （1984年/アメリカ）4/1 2:05～(フジテレビ)放送予定 アカデミー賞7部門ノミネートされ、見事に脚本賞と主演女優賞を受賞したヒューマンドラマ。夫を失ったばかりの無力な妻が、愛する子供たちと我が家を守るために必死で現実と戦う物語。 この映画はまだ見た事が無くて、主演がサリー・フィールドなので見たかった作品です。若い頃から、ずっと良い女優さんですよね。そして若い頃から決して美人女優ではないのですが、サリー・フィールドが案じる平凡な主人公は自分の周囲にも居そうな感じがしてスゴイと思います。いつも普通の主婦など地味な役でも見事に演じきり、周囲の個性派俳優に負けない存在感を発揮します。好きな女優ではないのですが、才能のある人だなって感じさせる人。 アカデミー賞のノミネートの数からしても、かなり期待できそうなので是非お見逃しなく！◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ テキサスが舞台の映画なので、テキサス美人を意味する名前のバーボン「イエロー・ローズ・オブ・テキサス」シリーズをスタンダードから8年、12年、15年です。 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆ 家族の死の受け止め方は様々。守るべき家族の為に悲しむより先に厳しい現実に立ち向かわなければならない時もあれば、現実を受け入れられないまま彷徨ってしまうことも。自分の責任と思い詰めることもあり、心を閉ざしてしまうことだってあります。今日は、家族の死をテーマにした映画の中からいくつか心に残った作品をピックアップ。 ◆その他の同日4/1の放送予定作品◆『少林寺』13:00～(NHKBSプレミアム)『野生のエルザ』13：35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.30
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パルメザンチーズを乗せて菜の花のイタリアン和え／形状別チーズおろし器
チーズグレイター？チーズグラインダー？チーズおろし器の呼び名の違いが分かりません。グレーターとグラインダーとシュレッダーって名前が色々あって、更に日本語でチーズおろし器って呼んだりもしますよね。どれがどう違うのか、よくわからないです。各国の呼び名なら違うこともありますが、全部英語ですね。形状の違いなく、全部同様に使っているような気もします。イメージ的にはハンドルをグルグルと回して削るものがチーズグラインダーって呼ぶに相応しい気がしますが、平らなものでも商品名にグラインダーって書いてあったりします。 ※どんなものだったか思い出せない方は、 形状別の画像を貼ったので下を見て下さい。さて、最近すごく小さなボックスグレーターを手に入れました。パルメザンチーズを買った時のおまけです。いえ、正確には「おまけ」が欲しくてチーズを買いました。小さくて卓上に置いておき個人の好みの量をトッピングできるので、最近はブロックのパルメザンを粉チーズよりも頻繁に使っています。でもハンドルでグルグル削るタイプに憧れがあって、ちゃんと買う時は今度はグルグルにしようと思っています。お店でシーザーサラダを注文すると必ず言われますよね。「ストップって言ってください」って。あれで、ストップを言ったことがありません（笑）家で、存分にグルグルしてみたいなーって思っています。でも今回、卓上に置いておけるというメリットを知ってしまったので、小さめのものやスティック状のものも便利そうですね。それならナツメグとかレモンの皮とかにも使えますし。実家にいた頃だったかな…以前使っていたものは、細長いボックス型で内側が洗いづらくて滅多に使いませんでしたね。とりあえず今は、おもちゃのようなミニミニグレーターで遊んでいます。今回は、イタリアンな菜の花の和え物を作りました。パルメザンチーズを乗せて菜の花のイタリアン和え料理名：パルメザンチーズを乗せて菜の花のイタリアン和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～４人分）菜の花 / 8本エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ１～２コンソメパウダー / 小さじ1/3前後ブラックペッパー ※ホールを挽く / 少々パルメザンチーズ ※ブロックをおろす / 適量■レシピを考えた人のコメントほろ苦い菜の花におろしたてのパルメザンチーズをかけて、フレッシュなイタリア風和え物にしました。緑と白のコントラストが食欲を刺激します！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 形状別チーズおろし器 ◆＜平たいもの＞ ＜円筒形とチーズを置いて使うタイプ＞ ＜ハンドルを回す憧れのタイプ＞ ＜シンプルだけどデザインが最高！！ALESSI アレッシィ＞◆実は今一番欲しいので、イチオシ◆ ＜ボックス＞ 最後に、我が家のミニミニのボックス型はこんなです。
2015.03.29
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『ジュマンジ』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画『ジュマンジ』原題：Jumanji （1995年/アメリカ）3/31 13：35～(テレビ東京)放送予定 「ジュマンジ」という不思議なボードゲームの世界に入り込んでしまう家族の物語。 最近では、アニメや漫画でゲームの世界に入り込んでしまう物語が流行っているみたいですね。この映画はそうした設定で一足先に作られたハリウッド映画。ドキドキの冒険をして、夢があり、家族愛があり、家族で見るのにピッタリな作品です。『ナイト・ミュージアム』シリーズが好きな方には特におすすめ作品です。大人も十分に楽しめる作品なので、一人でも皆でも、是非ご覧下さい！◆ 夢中になれるボードゲーム ◆ 昨日、カードゲームについて書いていて、今度はボードゲームなんて偶然ですね。ボード系は家族や仲間とワイワイやるのも良いけど、オセロのような1対1の勝負も好きです。映画に合わせてスゴロクっぽいのを中心にご紹介。＜定番ゲーム＞ ＜ファンに大人気！水曜どうでしょうのゲーム＞ ＜その他、私がちょっと遊んでみたいゲーム＞◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ ファンタジックな世界に大冒険 ＞ ◆その他の同日3/31放送予定作品◆ ※画像は劇場用ポスター『モンテ・ウォルシュ』13:00～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.29
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【節約】パンの耳でおつまみスティック＆ホットソース／カジノの話にちなんでカードゲーム
余ったパンの耳の活用レシピ今回のレシピはおつまみに最適です。映画を観ながら、会話しながら、お酒を飲みながら、片手でパクパクとつまんで食べられる簡単おつまみ。深夜におつまみリクエストは、ほぼ毎晩のことですが、数日前から相棒が海外出張中なので、リクエストなし。一人の時は午前３時でも、お酒のおつまみでも、チョコレート。その相棒は、出張といっても仕事をしにいったわけではなく、式典やパーティーに出席する以外は、自由時間。その結果、カジノ三昧のようです。海外もカジノも行ったことのない私には、なんだか怖い気がします。外国のカジノ……、怖くないんでしょうか？映画では銃撃戦とか殺人事件とか、カジノ＝事件のイメージなので。そんなことを書いていたら、ちょうど相棒から電話がありました。バカラの席にいるというので、「次はplayerに賭けよう！」そう言ってみたら、賭けてくれました。結果は、当たり♪私の一声で、２００ドル勝ったそうです！やったーぁ♪席では電話禁止らしく、すぐ切りましたけど、カジノ楽しそうですね。株では勘がハズレまくる私ですが、バカラはイケるかも？でもバカラって楽しさが分からない。プレイヤーとバンカーしかなくて、単純すぎて退屈な気がします。オウチで相棒を遊ぶのはポーカーが多いかな。家でカードゲームして遊ぶなんて、幼い子供みたいですね（苦笑）金銭を賭けずに、家事やマッサージってところも子供みたいなんです。でも、そのおかげでカードゲーム中に片手で食べられるおつまみレシピは今後もどんどん増えますので、お楽しみ♪【節約】パンの耳でおつまみスティック＆ホットソース料理名：【節約】パンの耳でおつまみスティック＆ホットソース作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）パンの耳 / ２～３枚分Ａ ケチャップ / 大さじ１．５Ａ コショウ / 少々Ａ タバスコ / ７振りとけるチーズ / 大さじ２～３レモン汁 / 1/16個分チャービル ※飾り / 2枚■レシピを考えた人のコメント余ったパンの耳の活用レシピです。辛いソースを付けて食べれば、ビールやハイボールが美味しい♪真夏に思い出して欲しいおつまみレシピです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ カジノの話だったので、カードゲーム ◆＜定番のＵＮＯ＆伝統の源氏かるた＞ ＜名前に惹かれた…ごきぶりポーカー＞・・・やってみたいけど、なんでゴキブリ？でもこの絵柄、オシャレですね。＜英語知育玩具っていいかも！神経衰弱＞＜我が家のトランプは、こちらの国旗のもの＞ 都内の美術館に併設されたミュージアム・ショップで購入したお気に入りのトランプ。普通にカードゲームをするだけではなく、絵柄の国旗で国名を当てるクイズをしたり、首都をあてたり、別の遊び方もしています。 さらに国旗に★マークが入ったカードを多く引いた方が勝ちとか、★を先に引いたら負けとか、黄色が入った国旗を引いたら負けとか、オリジナルすぎるゲームを色々考えてやっています（笑） このトランプは、色々自分たちでルールを考えて遊べるのでオススメです！もう我が家には欠かせないアイテムの一つ。
2015.03.28
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【簡単】クリーミードレッシングのサラダ菜サラダ／ジョージア・オキーフ
2種類だけでも満足サラダこのサラダのポイントはズバリ、サラダ菜をナイフで縦に切ること！この淡いグラデーション、とても綺麗じゃないですか？普段なら、サラダの葉野菜に刃物は使いませんよね。特にレタスとかは手でちぎれって習ったと思います。でもこの断面をみたら、サラダ菜だけは包丁で切った方が良いかもって。すごく美しい野菜だなーって思い、今までの無礼を反省。大袈裟ですが、オキーフの作品に似ているって思ったんです。アメリカの女流画家にジョージア・オキーフという人がいます。写真家アルフレッド・スティーグリッツの奥さんって言った方が、有名ですか？私はアルフレッド・スティーグリッツはギャラリーの功績は認めているけど、写真の方はそんなに惹かれたことがありません。一方、奥さんのオキーフの作品には見た瞬間にドキドキしました。オキーフの代表的な作品の特徴は、クローズアップ。花に極限まで近づいた構図で描きます。花弁の美しさ、雄しべや雌しべの妖艶で官能的な美。花の絵なのに、ちょっとエロティックな美しさなのです。その美しさをもっと爽やかにしたような印象を覚えたのが、サラダ菜の断面だったんです。・・・やっぱり、書いてみると自分でも変だなって思います（苦笑）いつも変なことに新発見と感動してしまって、たまに頭のネジの締まり具合を疑われるのも仕方ないですね。同感って思う人もどこかにいるかもしれないって思いつつ、共感してくれる人がいつか読んでくれることを願って正直に書きました。このサラダ、クリーミーなドレッシングと相性が良くて美味しいので、変な奴だなーって思っても、気が向いたら作ってみて下さい！【簡単】クリーミードレッシングのサラダ菜サラダ料理名：【簡単】クリーミードレッシングのサラダ菜サラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）サラダ菜 / 1/2個パプリカ / 1/4～1/2個A サワークリーム / 大さじ１．５A マヨネーズ / 大さじ１．５A ホワイトペッパー / 少々A タバスコ / 2振りA 塩 ※お好みで / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ２弱■レシピを考えた人のコメントサラダ菜の淡い黄色から緑のグラデーションが美しいサラダです。真っ白いクリーミードレッシングを添えてどうぞ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ジョージア・オキーフ ◆＜ ポスター ＞ ＜ 画集 ＞ ＜ 複製画・インテリア ＞
2015.03.28
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『Ｅ．Ｔ． ２０周年アニバーサリー特別版』近日放送のオススメ映画／記念ボトル＆宇宙人の映画
今日紹介するオススメ映画※上はオリジナルの『E.T.』DVDの画像を使用『Ｅ．Ｔ． ２０周年アニバーサリー特別版』原題：E.T. The Extra-Terrestrial: The 20th Anniversary（2002年/アメリカ）3/30 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 名作『E.T.』の公開20周年を記念して作られた特別版は、CGを駆使して一部作り直しや修正を加えて、未公開シーンが追加されたもの。 1982年公開時に見ていない方も多いと思います。今見ても十分に素晴らしい映画だと思うのですが、焼き直した特別版も見てみたい気がします。 子供の頃、E.T.って可愛かった記憶があるのですが…、わりと冷静にみると外見は……、かわいいタイプではないんですよね。でも映画を観ていると、可愛い子供みたいに見えてくると思うので、楽しみにしていて下さい！撮影時は人形を動かしているだけなのに、作品が仕上がると物体に感情やキャラクターが生まれて内面的なものを観客に見せてしまえる、それこそスピルバーグ監督の演出が凄かったんだと思います。 オープニングの走って逃げいる感じの主観的な低い構図のシーンが大好きです。ドキドキします。それからドリュー・バリモアがギャーって叫ぶシーンも大好きです。子供時代は、つられて一緒に叫んでしまいそうになっていました。 記憶の中の映画が、もっと素晴らしい作品に生まれ変わっていたら良いなーって思いつつ、特別版は今まで見ていなかったので自分も楽しみです。ぜひ、放送お見逃しなく♪◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ 記念日に最適な記念ボトル。何十周年記念のお酒とかって、飲んでいるこちらもハッピーな気分になれるので好きです。あまり出回らないので、特別な日の贈り物としてわりと頻繁にチェックして、掘り出し物がないかなーって見ています。＜ まだ飲んだことのない○○周年記念のお酒 ＞ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜テーマ：宇宙人＞ ◆その他の同日3/30の放送予定作品◆『バグダッド・カフェ ニュー・ディレクターズ・カット版』13:00～(NHKBSプレミアム)『ドラゴンハート』13：35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.28
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高級チョコレートをさらに美味しく食べる方法（後編）／ジャン=ポール・エヴァン＆舌磨き
高級チョコレートを食べる前の儀式書いていたら長くなってしまったので、コチラからの続きです。美味しいチョコレートを食べる前のちょっとした儀式の話です。これから４月で気分も一新する時期。新生活にオススメの新習慣です。チョコレートを食べる前に、舌磨きをします。一緒に歯磨きをすると、歯磨き粉の味が残ってチョコが不味くなるので、チョコのためには、直前に歯磨き粉はダメですよ。舌苔を取って舌癌などの危険を減らすという舌磨きですが、私はすいぶん前から使っています。そして気が付きました。チョコレートを食べる前に舌を綺麗にすると、風味・味わいが倍増！！綺麗になった味蕾が正確に味をキャッチするんでしょうね。食事前にすれば、薄味でもきちんと食材の味を感じるようになるので、塩分を控えたい方や高血圧の方などは、習慣にすると良いです♪こちらはチタン製で安心な舌磨き形状はブラシ状の突起が付いたものがありますが、清潔に保ちづらいのでおすすめできません。スクレーパー的なヘラ状の舌磨きの方が断然オススメです！！携帯用としては、こんな感じのを使っています。他にも色々あります。舌磨きの効果は、ドライマウスの改善とか、風邪やインフルエンザ予防とか、癌予防などなど様々言われています。確実に言えるのは、口臭の改善。確かインドでは、毎朝の一般的な習慣みたいですね。寝ている間に口呼吸をすると舌が雑菌だらけになるので、起きた時が口の中は一番良くない状態。朝が効果的です。私も、もう10年くらい習慣にしています。偶然だと思いますが、その間インフルエンザにかかったことはないです。まあ、私は健康の為というよりも、チョコやコーヒーといった好きなものの風味を感じるため。美味しく食べるために、朝以外にも食事前に使っています。もし一度も試したことがない方は、初めての時は「うえーっ」って吐きそうになるかもしれませんが、それは舌の正常な反応なので、仕方ないです。まずは舌の手前の方だけで徐々に慣らしていくと平気になるかも。春から新習慣として始めてみると、意外とハマるかもしれません！！もし朝の習慣として歯磨きと一緒に舌磨きを始めたら、チョコレート前にも是非一度お試しになってくださいね♪その他いろいろな舌磨き JEAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）のチョコレ－ト＆焼き菓子
2015.03.27
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高級チョコレートをさらに美味しく食べる方法（前編）／ジャン=ポール・エヴァン＆舌磨き
ご褒美チョコレートJEAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）先日より1日1つだけといった具合で大事に食べているお菓子。JEAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）のチョコレ－ト＆焼き菓子です。鼻から抜けるカカオの香りを楽しみながら、ゆっくり口の中で溶かす時間は幸せそのもの。高級チョコレートってガブガブは食べられないけど、ちょっとでも嬉しいですよね。何かの機会で貰って嬉しいプレゼントは、ご褒美チョコが一番だなって。自分がそう思うので、自分から贈る時もチョコや菓子は贅沢品っぽいものにします。15個入り2000円の菓子折りよりも、4個入り2000円のチョコの方が、自宅用ではなかなか買う機会ないものかなって思うので、お礼などでプレゼントするなら、少量でも良いので豪華なものをチョイス。 ↑JEAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）のチョコレ－ト＆焼き菓子こちらは、今日も私が食べていたチョコ。今はもう、残りあと1個です。そして、私のオススメの食べ方ですが、ちょっとした儀式があります。これだけで味わいを3倍楽しめるので、是非お試しになってください。＜長くなったので、後編に続く・・・＞
2015.03.27
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【簡単】ワンプレートで色々イタリアントマトサラダ/南アフリカの白ワイン＆トマト
トマトサラダをワンプレートで楽しむ量を食べられないけど、色々食べたい時ってありますよね。たまにこんな風に、同じ食材に色々な味付けをして、ワンプレートで並べて食べています。すごくシンプルで、レシピなんて呼べるものではないですが、特別な材料が何もなくても、一人一つだけってボリュームが好き。ワンプレートにする時のポイントであり魅力ですが、お皿に統一性を持たせるか、バラバラの味と個性を活かすか、どちらも捨てがたいです。でも仕切り皿を使わないなら一つポイント。トマトみたいに水分が多くて味が移りやすい場合は、味が混ざっても美味しい材料だけを使うと良いです。今回はバルサミコ酢とチーズとバジルとコンソメなどですが、１つに全部トッピングしても美味しいですよね。そしてオリーブオイルで１つのお皿を統一させるって感じです。それなら混ざっても安心！今回はイタリアンですが、中華風も和風も美味しいのです。機会があったら作って、またご紹介できたらいいなって思います。【簡単】ワンプレートで色々イタリアントマトサラダ料理名：【簡単】ワンプレートで色々イタリアントマトサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）トマト / 1個A バジル（生） / 2枚A パルメザンチーズ / １辺1.5cm程度の塊B サワークリーム / ティースプーン２杯B コンソメ（パウダー） / 少々C チャービル / １枚C レモン汁 / １搾りC コンソメ（パウダー） / 少々D バルサミコ酢 / ティースプーン２杯D 塩 / 少々コショウ（黒・白お好みで） / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントトマトを数通りの味付けにしてワンプレートで盛り付けたイタリアントマトサラダ。１つ１つは簡単ですが、色々な味があるので食べるのが楽しいサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆ やっぱり白ワインですかね。この日は南アフリカのフレッシュな印象の白ワインを飲んでいました。トマトの爽やかな風味も合わせて、良い感じでした。 下は、飲んでみたいなーと思えるコスパ重視の南アフリカのワイン５本を選びました。 ◆ このレシピを作るならトマト ◆
2015.03.27
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『アメージング・スパイダーマン』近日放送の映画／蜘蛛のお酒＆蜘蛛の映画
今日紹介する映画『アメージング・スパイダーマン』原題：The Amazing Spider-Man （2012年/アメリカ）3/29 11:20～(スターチャンネル1)無料放送予定 『スパイダーマン』のリブート作品です。 監督も俳優も一新されたことで、なんとなくスケールダウンした印象を抱くのは私だけでしょうか。実際に見たわけではないので、今回見て判断しようと思います。 でもスパイダーマンはかなり好きです。何故かずっとアニメを見ていたので思い入れがあり、映画では市民に助けられる普通の青年としてのスパイダーマン像に好感が持てて、アメコミのヒーローの中では一番好きかもしれません。等身大の貧乏学生ヒーローって珍しいですよね。生活費の為に、自分で自分の活躍シーンを写真に収めて売るってところも庶民的ヒーローって感じで親しみが持てます。会社でダメ人間に見られているスーパーマンよりも人間らしくて好きですね。 今回も良い映画だったらいいなって思っています。既に見ている方は、どう感じたのでしょう。楽しみです。◆ この映画と飲みたい蜘蛛にまつわる一杯 ◆ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ クモの映画 ＞ ◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.27
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1週間で観た映画のマイベスト『フル・モンティ』
すっかり遅くなりましたが、先週一週間に観て且つ感想を書いた13本の映画の中で一番を選びました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「フル・モンティ」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「フル・モンティ」■出演者レスリー・シャープ/ロバート・カーライル/トム・ウィルキンソン/マーク・アディ/スティーヴ・ヒューイソン作品レビュー「映画として大事な要素をきちんと備えた作品」を楽天エンタメナビで見る面白くて、ちょっぴり涙したり感動したりもあって、失業という重く暗い状況を明るく描いた物語なので好きです。ある意味ではマイノリティと言える個性を持つ人々が居て、彼らは抱えていたコンプレックスを人前で裸になることで乗り越えられるのではないかって思うんです。事実、さらけ出してみたら、自分のコンプレックスは欠点ではなく周囲から意外とすんなり受け入れられちゃうことってあります。でも、なかなか裸になるまでに勇気がいるんですよね。人生ってそんなものだと思います。素直になるまでが一番大変。心を開くには勇気が必要。もし頑張って心をさらけ出し、裸の自分を見せられたら、今までよりもっと幸せになれたりするんだと思うんです。しかしこの映画は、深いことを伝えようって作品ではありません。思わずケラケラ笑って、気持良く見終わる事が出来れば良い映画。ただ主人公たちに憧れる気持ちが少しでも自分の中にあったのなら、それは自分が本音を隠し、心を閉ざし、背伸びしたり偽ったりした姿で生きているからかもしれません。精一杯の自分、裸の自分になりたいって思っているのかもしれません。私は、精一杯頑張れずにくすぶっている自分に呆れているから、この映画に惹かれたような気がしています。＜ コンプレックスと向き合う映画 ＞
2015.03.26
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大学院を卒業した人のIQ、そして入社試験の話
今日から数日、相棒がベトナム出張です。先ほど無事に着いたと連絡があり、一安心。飛行機事故のニュースがＴＶで何度もやっているので、普段以上に、とてもとても心配になって連絡を待っていました。後は、帰りも無事でありますようにって祈るばかり。そういえば先日、相棒が無事に大学院を卒業しました。おめでとう♪そんな相棒が昨日遅くに帰ってきたのですが、ＩＱ測定が気になったらしく、ほろ酔いで挑戦！なんと・・・IQ１０５でした。ﾋﾄﾞｲｯわりと有名な大学院卒っていう高学歴になったのに、ダメダメですね。答えを説明しながら、私が回答したら今度はIQ１９５でした。でも、数問は二人ともわかりません。この結果で、ＩＱって一般的な頭の良さとは違うと実感しました。相棒の記憶力の良さは、すごいです。全てにおいて軽いオタク並みに詳しいので、wiki代わりに利用（笑）学力は、高校から同じ学校なので、どんぐりの背比べですが、相棒は雑学に加えて歴史や時事問題などにも詳しくて、クイズ番組を見ていると、ほとんど正解しています。一方私は、政治経済も含めて社会系はサッパリ。歴史の知識は幼稚園児レベル。無知すぎて嫌になります。相棒と一緒に資格試験を受けても、私だけ合格しましたし、IQテストなどをやっても私は必ず圧勝しますが、明らかに、私の方が相棒よりおバカさんなのです。簡易的なＩＱだけでなく偏差値とか学歴というのも、人の賢さを計る材料にはならないんだと思います。しかし……、残念ですが、それでも、会社はそういうもので選別していますね。会社が新入社員を募集する際にも、ちょっとお手伝いをしているので、実情を目の当たりにしています。最近は入社試験を販売する会社があって、今年買ったものは、まさにIQテストみたいな内容でした。履歴書と試験結果。面接の印象がどんなに良くても、上記の二つが左右するんですよ。人材の価値ってそんなものでは計れないんですけどね。経営者の方々は、もちろんそんなことは十分わかっていて、それでもまだ多くの会社が、そんな曖昧な数字に頼っているのも日本の慣習というか、企業の現実なんでしょうね。
2015.03.26
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ブロッコリースプラウトのヨーグルトサラダ／スプラウト＆スルフォラファンのサプリなど
期待のブロッコリースプラウト先日もブロッコリースプラウトへの期待について書きましたが、一過性のプチブームにせずに定期的に食べたいです。あんなに小さいのに、身体にとても良い野菜みたいですね。週に１パックくらい食べるのが理想的みたいですが、サラダには葉物を使うことが多く、なかなか食卓に登場しません。今回のレシピは大量に食べられて美味しかったので、健康のために食べたいのに調理法に困ったなぁって方におすすめです。ヨーグルトで和えているのでモッタリとして、噛むとシャリシャリと柔らかな新芽の食感です。春から夏へと暑くなればなるほど頻繁に食べそうな味でした。外国っぽい味のサラダですが、私の完全オリジナルです。もしオリーブオイルやタバスコに抵抗がなければ、普通のサラダよりも柔らかくてご年配の方も食べやすいと思います。ブロッコリースプラウトのヨーグルトサラダ料理名：ブロッコリースプラウトのヨーグルトサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ブロッコリースプラウト / 1/2パック（２５g）A ヨーグルト / 大さじ２強A タバスコ / ６振りA レモン汁 / 小さじ１A 塩 / ２つまみレモン汁 / 少々薄切りレモン / 1枚エキストラバージンオリーブオイル / 適量■レシピを考えた人のコメント大人にうれしい栄養満点のブロッコリースプラウトをたくさん食べられるように作ったサラダ。ヨーグルトでスプラウトのクセを抑えてあるので、山盛り食べられますよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ブロッコリースプラウトとブロッコリーの青汁 ◆ ◆ スルフォラファンのサプリメント ◆ ◆ ブロッコリースプラウトを育てる ◆
2015.03.26
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『ブロンド・ライフ』近日放送のオススメ映画／アンジェリーナ・ジョリーとブラッド・ピットのワイン＆ブロンド美人のラブコメ
今日紹介するオススメ映画『ブロンド・ライフ』原題：Life or Something Like It （2002年/アメリカ）3/28 21:00～(BS朝日)放送予定 アンジェリーナ・ジョリー主演のラブコメです。1週間後に死ぬという予言をきっかけに、完璧だった自らの人生を見直す映画。 アンジーのラブコメって珍しいですよね。今、遺伝子検査で癌リスクを意識して事前に摘出ってどうなのだろうと物議を呼んでいるアンジェリーナ・ジョリーなので、選びました。 乳房に続いて、卵管・卵巣も切除手術をしたようですね。個人の自由だと思うので、別に本人の判断に難癖つける人の味方をする気もありませんが…ホクロの除去だって自分を変えるようで悩むと思うのに、自分にはできない決断ですね。そもそも生物学的な考え方ですが、生殖器って自分の遺伝子を遺すための器官です。種の保存や生命の継承といった大きな概念で備わっている器官なので、不確定なリスクだけでその可能性を取り除いてしまって良いのかって悩む問題だと思います。 倫理的な基準はわかりませんが、一般的に考えて「癌」って家族や大事な人を失っていれば余計に怖いものでしょう。自分もずっと服用している薬が、癌リスクを高めると一部で叫ばれていて、正直怖いです。でも飲まなくても癌リスクが高い状況になってしまうので、それも怖いです。だから、他人事ではない感覚で受け止めるニュースでした。きっと本人にとっては癌リスクは、手術するほど恐怖だったのでしょう。そう思うと、心苦しくもなります。でも、元々死体の写真を部屋に飾っていたり、実父を半殺しにしたなどといった噂がある女性なので…、精神状態が危うい部分があるのかも。噂の真偽は分からないですが、アンジェリーナ・ジョリーを理解できそうな人ではありませんよね。でも彼女の判断と行動に対して考える・話し合うことって大切な気がします。 映画の話題から離れてしまいましたが、難しいことを考えた後にコメディーを気楽に楽しんでください。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ アンジェリーナ・ジョリーとブラッド・ピット夫妻が所有する畑のワインです。パーカーポイントも高得点。映画ファンのみならずワイン好きも、飲んでみたいワインですよね。贈り物にも話題性豊富でピッタリです。 ←これは隣畑のワイン◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ ブロンド美女のラブコメ ＞ ◆その他の同日3/28の放送予定作品◆『エンド・オブ・デイズ』16:00～(スターチャンネル1)『大いなる決闘』19:00～(BS-TBS)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.26
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ＩＱ測定しました。もうお試しになりました？
タイトルの通りですが、ＩＱ測定を試してみたんです。IQ150でした。わりと良いですよね？最近、忘れっぽくて病気ではないかと心配なのですが、元々の頭は、そんなに悪くなかったのかも（苦笑）でも私は文系なのに、数列とかが得意なんです。殆ど、見ただけで数学的なカンで規則制が分かる問題でしたが、いくつか考えても規則制が分からないものが…。たぶんコレかなーって思うものがあっても完璧に分からないところは、「分からない」で回答しました。ちなみに明確にわからない部分をカンで回答すると165にはなります。問題数も少なくて面白いので、是非やってみて下さい！コチラです⇒ＩＱ測定2.0相棒が帰ったら、やってもらおうと思います。以前、メンサに入りたいって話題になって、相棒とどちらが賢いかってＩＱテストもやりましたが、そちらは途中で集中力が切れて、120くらいだったと思います。コチラです⇒ＩＱテストこれ、やってみたいです。メンサのテストを集めたボードゲーム遊んでいるだけで頭が良くなっていきそうですよね。そういうの、好きです。勉強よりパズルとか、クイズとか。脳は鍛えると、大人になってからでもまだまだ間に合うみたいですよ。電子書籍が使える方には、こちら良いですね。私の物忘れの酷さは病的なので、鍛える必要ありそうです。まだ遅くない！体力も知力も、まだ遅くない！夢の実現も努力も、まだ遅くない！そう思うことがエネルギーになって大事なんだと思います。頑張りすぎずに、息抜きしながら頭も心も体も磨きましょう。
2015.03.25
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クリームチーズ？水きりヨーグルトでサンドウィッチ／ハム＆ベーコン
まるでクリームチーズの美味しさ水切りヨーグルトって試したことありますか？作り方は、とっても簡単。コーヒー用のドリッパーにペーパーをセットして、中にヨーグルトを入れて冷蔵庫で水を切る。お好みの硬さになるまで、数時間から一晩待つだけ。私は一晩以上水分を切ったものが好きです。まるでクリームチーズの食感で、味もかなり近いですね。ヨーグルトが賞味期限内に食べきれなそうなら、水切りヨーグルトにして大量消費です。ヨーグルトってほとんど水分なんですね。レシピの分量大さじ４杯でもパン１～２枚に塗るボリューム。でも余ったホエー（乳清）が勿体ないですよね。皆さんは、どうしているんだろう。私はいつも捨てずに全部使っています。簡単なのはカレーに入れてしまうこと。あとはお肉を漬ける。柔らかく美味しく食べられます。レシピのサンドウィッチですが、脂多めのハムやベーコンにはクリームチーズよりも水切りヨーグルトの方が合うみたいです。そしてマスタードをたっぷり塗って。これが最高♪前日から用意する価値ありの大満足のサンドですよ。クリームチーズ？水きりヨーグルトでサンドウィッチ料理名：クリームチーズ？水きりヨーグルトでサンドウィッチ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）水切りヨーグルト / （水切り前）大さじ４マスタード / 小さじ２サンドウィッチ用食パン / 4枚ショルダーベーコン / 2枚マスタードスプラウト / 1/2パック■レシピを考えた人のコメント水きりヨーグルトをたっぷり塗ったサンドウィッチです。安価でヘルシーで驚きのおいしさ♪クリームチーズとサワークリームを混ぜたような印象です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ このレシピを作るなら ◆＜ サンドウィッチに美味しいハムやベーコンは必須！ ＞
2015.03.25
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『クレアモントホテル』近日放送のオススメ映画／ロンドン・ドライ・ジン＆ホテルの映画DVD
今日紹介するオススメ映画『クレアモントホテル』原題：Mrs. Palfrey at the Claremont （2005年/イギリス・アメリカ合作）3/27 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 イギリスの女流作家エリザベス・テイラー原作小説の映画化。 クレアモントホテルに長期宿泊することにした老女が、偶然出会った青年と育む優しい愛の形を描いた映画です。ホテルで出会う人々との交流も、ニコニコするエピソードから悲しくなるものまで多彩で面白いです。 気になっていて最近見たのですが、けっこう掘り出し物だと思った映画なので観てない方にオススメです！ 原作とは多少メッセージというか雰囲気が異なるようなのです。あらすじを読む限り映画の方が自分好みだと思いましたが、小説もいずれ読んでみたいと思っています。既に楽天のエンタメに映画評は書いていますが、できれば何も読まずに先入観なしにみた方が楽しいと思います。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆イギリス、ロンドンが舞台の映画なので、もちろんドライ・ジン。ドライジンはロンドンで作られており、ロンドン・ジンとかロンドン・ドライ・ジンとかイングリッシュ・ジンとかって呼ばれていますよね。ボトルもロンドンっぽい絵柄が多いです。ロンドンご自慢のお酒ってイメージです。ロンドン生まれのドライ・ジンだけをいくつかご紹介。 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ テーマ：ホテル ＞ ◆その他の同日3/27の放送予定作品◆『スーパー・チューズデー～正義を売った日～』18:00～(BSジャパン)『エクスペンダブルズ』20:00～(BSジャパン)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.25
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【超簡単おかず】薄切りラム肉のガラムマサラ炒め／春のビール＆ラム肉
ラム肉で疲労回復！鉄分やビタミンB1、ビタミンB2などが豊富なラム肉。それらの成分は、貧血や冷えの改善に効果があり、自律神経失調症の改善にも効果が期待できるそうです。貧血気味で冷え症で不規則な生活で自律神経が乱れがちという相棒と私にはピッタリのお肉なんです。味や香りが好きで、更に栄養成分も体質にピッタリなんて最高！でも、それは当たり前のことかもしれません。好きなものって、多くは身体が必要としているものですよね。チョコレートやコーヒー、お酒などの中毒・依存性のものを除いては、無性に食べたいものは身体が欲しがるからだったりします。例えば、前日にお酒を飲み過ぎたら、シジミやアサリのお味噌汁が飲みたくなるとかね。お酒については、私は二日酔いはほとんどないですが、相棒も私も毎晩飲むので飲み過ぎを自覚しています。そしてお酒を飲む方に良い成分といったらウコン。ウコンは、英語で「ターメリック」です。この料理もターメリックをたっぷりと加えて作ります。美味しくて体に良いのが理想です。でも結局、このレシピはお酒にとっても合うので本末転倒。ガラムマサラ＆ウコンで炒めたラム肉で乾杯♪【超簡単おかず】薄切りラム肉のガラムマサラ炒め料理名：【超簡単おかず】薄切りラム肉のガラムマサラ炒め作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）ラム肉 / 120gオリーブオイル / 少々ガラムマサラ / 小さじ1/2ターメリック / 小さじ1/2塩 / 少々レモン / 1/8個程度フレッシュバジル / 1本■レシピを考えた人のコメントもう一品欲しい時やお弁当おかずに最適なスパイシーで元気が出るお肉料理。フライパン１つで包丁不要なので、おつまみにも便利！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはビールがピッタリ ◆＜ 春らしいビール ＞ ◆ このレシピを作るなら ◆
2015.03.24
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ブロッコリースプラウトのふんわり豆乳醤油和え／スプラウト＆スルフォラファン
スプラウトで発毛ってホント？ブロッコリースプラウトが発毛とか育毛とかって本当なんでしょうか。以前、ネットのニュースでブロッコリースプラウトに含まれる成分が毛根に良い効果が期待できるから育毛剤とさよならできるかもって記事を読んだのですが…、どこまで検証が行われているんでしょう。もし本当に食品に含まれる成分に効果があるとしても、微量すぎて日常的に食べるだけでは無意味なこともありますね。今回は新発見っぽかったので、詳しい事が分かりません。でもブロッコリースプラウトはそれ以外に身体に良さそう。スルフォラファンという成分は、発癌物質を無毒化し、体外に排出する身体の働きを良くする効果が期待できるとされていて、更にピロリ菌にも効果があるとか。肝機能の改善とか、結構色々な効果が期待できるようです。だったら、食べないより食べた方が良いですよね。冬の寒さで疲れ切った頭皮が喜ぶかもしれないし♪我が家は、抜け毛大国なので…（苦笑）シャワー後の排水溝を見ると、近い将来が心配になります。今後は頻繁に食べてみようと思っています！ブロッコリースプラウトのふんわり豆乳醤油和え料理名：ブロッコリースプラウトのふんわり豆乳醤油和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ブロッコリースプラウト / 25g（1/2パック）A 醤油 / 小さじ１強A わさび / 2cmA ホエー（ヨーグルトの水分） ※あれば / 小さじ１A 豆乳 / 小さじ１無農薬や国産のレモンの皮 ※柚子でも可 / 少々■レシピを考えた人のコメント健康野菜ブロッコリースプラウトをたくさん食べられる豆乳わさび醤油和え。春色の一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ブロッコリースプラウトとブロッコリーの青汁 ◆ ◆ スルフォラファンのサプリメント ◆ ◆ ブロッコリースプラウトを育てる ◆
2015.03.24
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『新アリゲーター 新種襲来』近日放送の映画
今日紹介する映画『新アリゲーター 新種襲来』原題：Ragin Cajun Redneck Gators（2013年/アメリカ）3/26 13：35～(テレビ東京)放送予定 超凶暴な人食いワニが登場するパニックムービーだと思います。オススメ映画ではありませんが、他に洋画が見当たらなかったので一応ご紹介。 ご紹介した以上、責任もあるので一応見てみようと思いますが、放送局もテレ東なので“蓼食い虫”でない限り期待しない方が良いと思っています。 凶暴な生物と対決する映画って、微妙なのが多いですよね。低予算映画もB級も嫌いではないので、意外と好きな作品もありますが…、往々にして一般ウケはイマイチな気がします。大ヒット作といったら『ジョーズ』ですね。あとは、個人的には『アラクノフォビア』が印象に残っています。随分前に見たきりなので詳細には覚えていないのですが、断片的に色々なシーンが記憶に残っている他、俳優の表情やタイトルも記憶していました。昆虫全般が超苦手ですが、特別に蜘蛛だけ恐怖症ってわけでもないのにこれほど記憶しているのは、かなり印象の残る作品だったのだと思います。 キャストが来日した試写会に行ったので『ディープ・ブルー』も記憶に残っていますけどね。こちらは映画も記憶に残りましたが、LL・クール・Jの瞳がクリクリで可愛かったことが印象に強く残っちゃいました。 パニックムービーとか巨大生物もののB級映画が好きな方は、今日の映画も観てみてくださいね。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ 怖がりなので、安定剤的に飲み物のグラスを握って映画を観ていることが多いです。ポカポカでオススメなのは、甘さ控えめの甘酒。ホットウイスキーよりも長時間冷めないので、映画にはちょうどいいです。 ＜これ、スイーツやジャム的にも使えそう♪＞◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ 凶暴生物が人間を襲う映画 ＞ ◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.24
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【余ったワンタンの皮で】色々な食感が後を引くサラダ／サラダボウル＆トースター
焼売の皮、餃子の皮、雲吞の皮が余ったら今回は、薄くて小さい雲吞の皮で作りました。いつものサラダに乗せるだけでカリカリで美味しい♪使う野菜は食感を重視すると楽しいサラダになります。今回使った野菜は・・・カリカリした薄くて硬い焼いた皮の食感に対して、ジューシーでパリパリとしたキュウリの薄切りとシャキッとした水菜やスプラウト、そして文字通り紅一点の柔らかくてジューシーなトマト。柔らかい野菜は１点だけにして主役感を出しました。キュウリの代わりならパプリカとかスナップエンドウなど。トマトの代わりならグレープフルーツとかマンゴーを、紅一点の主役にフルーツを使っても美味しいですよ。雲吞の皮はフライパンに油で焼いても良いのですが、グリルやトースターを使った方が、油を使わずできてヘルシー。ちょっとだけですがカロリーダウンできますね。でも、でも、きっと・・・ダイエットにも健康にも、その「ちょっとだけ」が大事なはず！【余ったワンタンの皮で】色々な食感が後を引くサラダ料理名：【余ったワンタンの皮で】色々な食感が後を引くサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）キュウリ / 1本水菜 / １～2株マスタードスプラウト / 1/2パックミニトマト / 4個ワンタンの皮 ※餃子の皮やシュウマイの皮 / 6枚ドレッシング ※クリーム状のもの推奨 / 適量■レシピを考えた人のコメントカリカリに焼いたシュウマイやワンタンの皮を砕いて乗せるサラダです。シャキシャキの水菜に、パリパリしたキュウリ、そしてカリカリの皮という食感のハーモニー♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ サラダを華やかにするサラダボウル ◆ ◆ このレシピを作るなら ◆＜ トースター ＞ ＜ 上部で目玉焼きなどが作れる便利なトースター ＞
2015.03.23
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【簡単おつまみ】薄切りラム肉のショウガ酢醤油和え／コスパで選ぶウイスキー＆薄切りラム肉
ラム肉の薄切りの活用レシピ酢醤油に豆板醤と生姜を加えたスッキリ辛いラム肉です。これもいつも通り真夜中のおつまみで作りました。おつまみを作る時は、いつもリクエスト制です。「お肉系おつまみが食べたい」という言葉で冷蔵庫を覗き、小さめのラム肉が１パックあったので味付けを確認。「醤油味が良い」「辛いと嬉しい」あと「ヘルシー」とリクエストにいくつか具体的な指定が加わります。もっと漠然とした指定もあれば、全部お任せの時も多いです。そういう時は飲んでいるお酒を見て、それに合わせて作るのですが、平日だとランチと夕食に食べたものを聞いて、足りなそうな食材を使用したりもします。今回は具体的な指定だったので迷わず楽でした。そして「同じお肉でもう一品何かお任せで」とのリクエスト。そう言われて作ったのが先日ブログに書いたヤンニョム和えと今回の酢醤油和えの２品でした。【簡単おつまみ】薄切りラム肉のショウガ酢醤油和え料理名：【簡単おつまみ】薄切りラム肉のショウガ酢醤油和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ラム肉 薄切り ※しゃぶしゃぶ用が理想 / 50g醤油 / 小さじ１米酢 / 小さじ１おろし生姜（チューブのものを使用） / 1cm豆板醤 / ティースプーンの先に少し白すりごま / 少々■レシピを考えた人のコメント酢醤油と生姜の香りで、ラムのクセが抑えられるので、ラム肉が苦手な方でも食べやすいですよ。ヘルシーなラム肉をすっきり味付けした簡単おつまみ・おかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆この時はレモンを絞ったハイボールでした。ハイボールって何にでも合いますね。４／１から値上げのウイスキーの話は先日書きましたが、やっぱりウイスキーの値上げ辛いですね！ハイボールに最適なコストパフォーマンスの高いウイスキーを選んでみました。 ◆ このレシピを作るなら ◆
2015.03.23
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『暗くなるまで待って』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画『暗くなるまで待って』原題：Wait Until Dark （1967年/アメリカ）3/25 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 麻薬をめぐる事件に巻き込まれた盲目の妻の元に犯罪者たちがやってきて…。誰もが知る名作。 昨年12月放送時にもオススメ映画に選んだ作品ですが、再び。やっぱり良い映画は何年経っても面白い！この作品は、初めに出てくる悪人役が極悪ではなく少し優しかったり間抜けだったりするところが好きです。そして盲目の主人公という設定を活かしていて、映像を見ている方もドキドキさせられます。 初めての方も久しぶりという方も、是非ご覧になって下さい。暗くなるまで待ってシャレードお得な代表作10本セット◆オードリー・ヘップバーンのDVD◆昼下がりの情事ローマの休日マイ・フェア・レディおしゃれ泥棒ティファニーで朝食を麗しのサブリナこんなDVDもあります。オードリー・ヘプバーン 生誕80周年 スペシャルDVDボックスセット【送料無料】【送料無料】オードリー・ヘプバーンの庭園紀行 DVD-BOX◆その他の同日放送予定作品◆『エアフォース・ワン』2:29～(TBS)『アイランド』13：35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.23
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『オーロラの彼方へ』近日放送のオススメ映画／1969年のお酒＆タイムトラベル映画DVD
今日紹介するオススメ映画『オーロラの彼方へ』原題：Frequency （2000年/アメリカ）3/24 13：35～(テレビ東京)放送予定 太陽フレアの影響でニューヨークでもオーロラが現れる夜、1台の無線機が時間を越えて親子を繋ぐ。 親子絆を描く感動的なヒューマンドラマでもありますが、タイムトラベル的なSF要素と、殺人事件が絡むサスペンスアクションの要素があり、好きな映画です。公開前の試写会で観て、あらすじも何も知らずに期待もなく見たのですが、充実したエンターテインメント性に大満足でした。 この作品の殺人事件はイギリスの切り裂きジャックに似た事件で、今までにいくつかの映画で「切り裂きジャック＆タイムトラベル」というセットを見るのですが、何故なんでしょう。『オーロラの彼方へ』は実際にタイムトラベルするわけではなく、過去と未来は声で繋がるだけなのですが、少し古い映画『タイム・アフター・タイム』はタイムマシンで切り裂きジャック逃げてしまうという映画でした。このセットの映画は、他にもあった気がします。 『オーロラの彼方へ』は大ヒット作ではないので目立たない映画ですが、観た事がない方はお気に入りになるかもしれないので是非一度ご覧になって下さい。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆映画の「過去」は1969年なので、その年のお酒を飲みながらって素敵ですね。お酒も過去と現在を繋ぐアイテムだなーって思います。数十年前の空気の中で眠っていたお酒を自分が飲むために起こすなんて、大人だけが味わえるロマンですね。 ＜ ワイン ＞ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ テーマはタイムトラベル ＞ ◆その他の同日3/24の放送予定作品◆『エンド・オブ・バイオレンス』1:59～(日テレ)『インデペンデンス・デイ』2:30～(BS日テレ)『ララミーから来た男』13:00～(NHKBSプレミアム)『ロボコップ』21:00～(BS-TBS)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.22
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つづき、 値上げされるウイスキーの話＜その３＞／ザ・マッカラン、ラフロイグ、バルヴェニー
4/1から一部のウイスキーが値上げ約２０％の値上げは厳しすぎるって嘆きを書いた＜その１＞、＜その２＞からの続き。値上げ対象商品一覧より抜粋。定価4,000円⇒値上げ後5,000円 25％アップザ・マッカラン ファインオーク 10年 700ml 【RCP】価格：3,542円（税込、送料別）定価4,600円⇒値上げ後5,600円 21.7％アップショップ・オブ・ザ・イヤー受賞記念セール第4弾開催中！ラフロイグ 10年 40度 並行 箱付 ...価格：3,560円（税込、送料別）定価4,600円⇒値上げ後5,500円 19.6％アップ【楽ギフ ギフト包装 のし可】正規品 バルヴェニー12年 ダブルウッド 700ml×1本 / THE BAL...価格：3,950円（税込、送料別）以上、全てではなく価格が明示された一部商品です。実際には全39品あるようです。対象は、「響」「山崎」「白州」「ザ・マッカラン」「ラフロイグ」「バルヴェニー」6ブランドです。自分ではどうにもできないから、体重が２０％アップよりも困った話です。一緒に悲しみを共有しつつ、毎日を精一杯楽しみましょう！！ではでは♪
2015.03.21
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つづき、 値上げされるウイスキーの話＜その２＞／山崎、白州、ザ・マッカラン
4/1から一部のウイスキーが値上げ約２０％の値上げは厳しすぎるって嘆きを書いた＜その１＞からの続き。値上げ対象商品一覧より抜粋。定価3,500円⇒値上げ後4,200円 20％アップサントリー シングルモルト 山崎 700ml価格：3,324円（税込、送料別）定価7,000円⇒値上げ後8,500円 21.4％アップシングルモルトウイスキー サントリー 白州 12年 43％ 700ml価格：6,782円（税込、送料別）定価3,500円⇒値上げ後4,200円 20％アップ【ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞記念セール開催中！】白州・シングル・モルト・ウイスキー・...価格：3,272円（税込、送料別）定価5,000円⇒値上げ後6,000円 20％アップザ・マッカラン ファインオーク 12年 700ml価格：3,629円（税込、送料別）＜その３＞へつづく・・・
2015.03.21
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もうそろそろ値上げ…サントリーウイスキーの話＜その１＞／山崎、響など
4/1から一部のウイスキーが値上げされます。悲しいですよねー。というより、毎晩お酒を飲む我が家にとっては、２０％もの値上げって、けっこう厳しい話です。もし月給30万円の方が、20%変化しますっていわれて、来月から36万円って言われたら、めちゃ嬉しいですよね？逆に20%ダウンで24万円って言われたら、超悲しいですよね。つまり、そんな大きな値上げが迫っているんです。この値上げの話は、サントリーのウイスキーなのです。山崎とか響とかって、ちょっぴり贅沢ウイスキーって感じでした。同額のジンは良く買うのに、ウイスキーはすぐ飲んでしまうので、あまり高級品は買わずに安いバランタインで普段は我慢しています。連休前には小さな贅沢品として普通の山崎を、お正月とかクリスマスなら12年か17年に手を伸ばすって感じです。「うちは貧乏なので」を合言葉に、高級なお酒は禁じているんです（苦笑）ちなみに、マッカランは２５％アップです。こっちも好きなので、残念。もし体重が２５％アップしたら泣きますよね。4000円が5000円になるそうです。40kgの女性が50kgになったら…、スーパーモデルから普通の体型に。これでは失業の危機ですね。相棒は、国産では山崎、海外ブランドではラフロイグが一番好きなので、20%に加えて、21.7％の悲しみアップです。今のうちに買っておくべきかもとは思うのですが、それはそれでサントリーの思う壺みたいで、悔しい（苦笑）でも、嗜好品で不買運動ができる我慢強さはないので、好きなお酒はきっとまた買ってしまうのだろうなぁ。注意）サントリーでは、以下のように明示しています。 「＊価格は販売店様の自主的な価格設定を拘束するものではありません。」そうとはいっても、卸値も上がると思うので全体的に値上がりして当然ですね。＜値上げアップ予定の銘柄一覧＞※楽天内で最安っぽいのを選んだので、売り切れだったり画像が悪かったらすみません。定価10,000円⇒値上げ後12,000円20％アップサントリー ウイスキー 響 17年 700ml 43度 代引で限界価格に挑戦！ こちらの品はの特別価格品...価格：8,799円（税込、送料別）定価5,000円⇒値上げ後6,000円20％アップ【ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞記念セール開催中！】【正規品】サントリー・響（ひびき）・...価格：4,190円（税込、送料別）定価7,000円⇒値上げ後8,500円21.4％アップですが、すでにプレミア価格で販売されているお酒なので、もっと上がりそうですね。サントリーシングルモルトウイスキー 山崎12年 50ml×14本 合わせて700ml1本分価格：9,720円（税込、送料別）＜その２＞、＜その３＞へつづく・・・
2015.03.21
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【超簡単おつまみ】薄切りラム肉のヤンニョム和え／竹鶴＆薄切りラム肉
安価でヘルシーなラム肉の薄切りを活用ラム肉が大好きです。子供の頃からバーベキューではマトンやラムが好き、数年前から料理をするようになって、毎週数回ラムを食べています。幸い、以前のルームメイトは北海道生まれだったのでお肉といったら牛かラムのような感覚。そこで少し感化されてラム好きが悪化しましたね。今の相棒は江戸っ子ですが、お坊ちゃまなので外食育ち。ハンバーグはレストランで食べる料理という感覚の持ち主で、家庭料理をほとんど知らない人。当然のようにラム肉にも抵抗がなく、むしろ好きだったようです。そんな経緯で、我が家の冷凍庫には鶏肉一緒に、ラム肉が常備されるようになったわけです。厚切り肉の方が好きですが、近所のスーパーは薄切りばかり。でも薄切りや切り落としは安価で購入できるので、レシピで公開するには最適かもしれないですね。だって、知らない人が公開したレシピが気になって作ってみようとするなら、安価な材料の方が良いです。私だったら、松茸や白トリュフの料理なんて、有名シェフのレシピだって作らないと思うので（笑）今までもこれからもラム肉レシピを公開していくので、もしラム肉の調理で迷ったら、また是非遊びに来て下さい！【超簡単おつまみ】薄切りラム肉のヤンニョム和え料理名：【超簡単おつまみ】薄切りラム肉のヤンニョム和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ラム肉 薄切り / 60gゴマ油 / 少々ヤンニョム ※なければキムチの素 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント湯がいてアツアツのうちに和えるだけ。ヘルシーなラム肉を湯がくので、脂を落として更にカロリーダウン。簡単で、冷めても美味しいおかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆すっきりレモンを絞ったハイボール！折角のでマッサンのニッカからチョイス。 ＜特別に・・・竹鶴のチョコレートも♪＞◆ このレシピを作るなら薄切りラム肉 ◆
2015.03.21
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『ブレイド』近日放送の相棒オススメ映画
今日紹介するオススメ映画『ブレイド』原題：Blade （1998年/アメリカ）3/23 13：35～(テレビ東京)放送予定 人間とバンパイアの混血である主人公が、ヴァンパイアハンターとして活躍するマーベル・コミックの『ブレイド』の映画化作品。 今回は相棒が懇願するので「オススメ」表記をつけてのご紹介。個人的には別にオススメではないのですが、アクションなど娯楽映画を愛する相棒としてはかなり良い面白かったとのことです。 映画って見る人によって印象も異なると思います。甘口評価でも「見る価値なし」って作品は、多くの場合はみんなにとっても同じ印象ですが、「普通に面白い」って程度の作品は人によって「面白い」だったりしますね。それって素晴らしいことだと思います。十人十色であり、人の好みは千差万別だからこそ、多くの映画や芸術が生まれて楽しいことがいっぱいな世界になるんだと思うんです。 相棒も私も映画好きですが、好みは全く違います。でも「最高」って作品が「退屈」だったことはありません。特に私は芸術的な作品から娯楽映画まで何でも好きなので、相棒の好きな作品は大体楽しめます。基本的に相棒のオススメ作品は、「楽しい」「面白い」が多いですね。私はカメラアングルとかカット繋ぎとかライティングとか評価するポイントは幅広いので、相棒には「退屈な映画」とか言われるものでも大好きな映画があります。 このブログを書いている以上、読んできださる方にとって良い映画を見逃さないよう紹介できたらいいなって思っています。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆吸血鬼といえばワインのイメージですね。健康志向のヴァンパイアならトマトジュースかな。ということで、ヴァンパイアの故郷（？）ルーマニアのワイン。 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ ヴァンパイア映画 ＞ ◆その他の同日3/23の放送予定作品◆『ミスター・ベースボール』21:00～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.20
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余った卵白で！粉ドレ＆バジルで蒸し茹で卵焼き/オレンジジュース＆卵
余った卵白を美味しく食べる目玉焼きの黄身と白身、どちらが好きですか？私は半熟卵の黄身が好きですが、プルプルの白身も好き。この卵は、目玉焼きの白身のプルプル食感と同じです。鍋を汚さずに作れるので、ものすごーく後片付けが楽。アルミカップで作るので、そのままお弁当へ入れることもできます。簡単なので、ハーブを変えて色々作ります。その中でも、今回のバジルは香りが良くてオススメ♪蓋を開けると蒸気からもバジルの香りがふんわり広がります。仕上げにたっぷりパルメザンチーズを加えれば、少し贅沢な味わいになります。余った卵白で！粉ドレ＆バジルで蒸し茹で卵焼き料理名：余った卵白で！粉ドレ＆バジルで蒸し茹で卵焼き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）卵白 / 1個フレッシュバジル / 2枚粉ドレッシング ※トスサラのバジル味使用 / ティースプーン1杯■レシピを考えた人のコメントアルミカップを使うので鍋を洗う必要なし！蒸すような茹でるような卵焼き。余った卵白だけを使った簡単おかずです。お弁当にも最適です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆朝ごはんなら、１００％オレンジジュース。みかんの甘酸っぱさのポンジュースが大好きですが、朝はオレンジのはっきりした酸味の方が目が覚めます。 ◆ 気になる卵 ◆
2015.03.20
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【簡単・夜食】山椒が香るサンマ味噌煮缶のミニ丼/吉備の米焼酎＆さんまの缶詰
あっという間に作れる丼手抜きしたい時のランチは、とことん手抜き。缶詰を乗せるだけ…、それだけでは寂しいのでご飯に香りを。粉山椒をご飯に混ぜこんで、お魚を乗せる。魚臭さを消してくれるので、ネギを刻む手間を省けます。残業で遅くなった時に何か少し食べたいとか、大急ぎで食べて出かける時などに便利です。我が家の食生活は、いつもお肉ばかりで魚不足。基本的に鶏肉か羊肉ばかり食べているので、気にしています。でも食料品を毎日買いに行くわけではないので、魚は貴重。それで常備しているのがツナ、サンマ、イワシなどの缶詰です。缶詰だと骨まで食べられてカルシウムも摂れるし、長期保存できるから買い置きできて、安価で手軽。でも正直な事を言えば、新鮮なお魚とエビを毎日食べられる生活に憧れています。【簡単・夜食】山椒が香るサンマ味噌煮缶のミニ丼料理名：【簡単・夜食】山椒が香るサンマ味噌煮缶でミニ丼作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ご飯 ※雑穀米使用 / 1膳弱粉山椒 / 少々サンマの味噌煮缶 / ４キレ缶汁 / 少々卵黄 / 1個■レシピを考えた人のコメント大急ぎのランチに、残業後の夜食に、そして徹夜の日の深夜食として便利です！ミニとはいえ、たんぱく質いっぱいで大満足な丼です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆ 夜なら、日本酒や焼酎と一緒にこの丼を食べると少ない量でも満足しちゃいます。おつまみ感覚ですね。先日飲んでおいしかったから、吉備の米焼酎なんかオススメです。 ◆ このレシピを作るならサンマの缶詰 ◆
2015.03.20
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『エントラップメント』近日放送のオススメ映画／名画ワインとチョコ＆絵画泥棒の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『エントラップメント』原題：Entrapment （1999年/アメリカ）3/22 11:20～(スターチャンネル1)放送予定 ショーン・コネリー扮する名画泥棒の紳士と、キャサリン・ゼタ・ジョーンズ扮する美人保険会社調査員がコンビを組み、セクシーで華麗に騙し合い、駆け引きをみせる映画。 すごく好きな映画です。映画と絵画を学問として学んできたにも関わらず、私は映画を観ていて「楽しい」のが一番好き。難しいことなんて考えずに「楽しい！」と思えるのが一番大事だと思っています。そしてこの映画は、間違いなく楽しいです。構成もストーリーも適度に練られていて、それでいてゴチャゴチャしていない分かりやすさ。特別好きな俳優陣でなくてもキャストが魅力的に見えるキャラクター。ドキドキもワクワクも詰まっていますよ。 子供の頃、アニメのルパン三世とかキャッツ・アイとか泥棒が好きだったので、今でも泥棒の映画が好きです。特に美術品泥棒の映画につまらないものは少ないと思っていますが、その中でもこの作品は好きですね。美術やアートも自分にとって専門分野なので、名画に対する気持ちも人一倍。名画を愛している泥棒さんが、カッコよく盗む映画は大好物です。『エントラップメント』はいわゆる名作映画といえる作品ではないですが、個人的評価としてはかなり高くおすすめ作品です。◆ この映画と愉しみたいワインとチョコ ◆ルノワール、ゴッホ、セザンヌの絵画がワインラベルになったワインルノワールの作品がプリントされたチョコレート◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ テーマ：名画や芸術品を盗む ＞ ◆その他の同日3/22の放送予定作品◆『弾丸を噛め』2:50～(テレビ東京)『フローズン・タイム』14:00～(TOKYO MX2)『マーサの幸せレシピ』19:55～(TVK)『グレムリン』20:00～(BS日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.20
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【簡単・低カロリー】具だくさん焼き豆腐
フライパンで焼き豆腐切った具材をフライパンに並べて焼くだけですが、水分を少ししか使わないので素材の味が濃く美味しかったです。ポイントは濃いめの海老ダシだと思いますが、海老ダシをとるのはちょっと面倒ですよね。市販の海鮮ダシやカツオや煮干しの粉を使っても良いし、ダシの効いたお味噌汁の残りなんかを使っても良いと思います。とろける柔らかさの茄子と喉ごしのよい豆腐は、低カロリーでヘルシー。そして胃に優しい味わいです。食欲がない時にツルンと食べられる一品でした。もう3月も後半なので、お鍋が嬉しい季節も終わりですね。野菜と煮込んだ温かいお豆腐から冷奴へ変わってきます。温奴の方が風味があって好きなので、ちょっと残念。【簡単・低カロリー】具だくさん焼き豆腐作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）豆腐 / １丁ナス / １本牛蒡 / 1/2本エノキ / 1/2株カニカマ / 4本海老ダシ / 大さじ４味噌 / 小さじ１醤油 ※必要な方だけ / 少々■レシピを考えた人のコメントお豆腐と野菜というヘルシーで低カロリーな具材に、カニカマで彩りを添えてフライパンで作れるお鍋気分の一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には日本酒が最高 ◆ そろそろ熱燗の季節も終わりなので、春になって寒の戻りには熱燗で日本酒を飲んでおきたい。 ◆ このレシピを作るなら ◆藤野のお豆腐は口の中に広がる甘さがたまらない！大好きなお豆腐の一つ。他にもものすごく美味しそうなお豆腐があったので、一緒にご紹介。
2015.03.19
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◎クルクルキュウリのグリーンサラダ◎
いつものサラダが、おもしろサラダ毎日サラダを作っていると、連日同じ具材になることがあります。そういう時には、切り方を変えてドレッシングを変えます。水菜みたいに切り方を変えられない野菜の場合は、せめて盛り付けに一工夫。それだけでも全く違った印象になりますね。今回はクルクルっと巻いたキュウリをお皿に飾ってみました。キュウリの淡いグリーンが綺麗で、思った以上に良い感じ。残さず食べられるポップで楽しいサラダになりました。相棒は瓜系の野菜があまり好きではないのですが、珍しくキュウリを積極的に食べていました。家庭で使える野菜は限られてしまうため、365日違うサラダを作るのって非常に難しい。まずは一か月間、違うサラダを作れるよう頑張りたいです。◎クルクルキュウリのグリーンサラダ◎料理名：◎クルクルキュウリのグリーンサラダ◎作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）キュウリ / 1本水菜 / 1株クレス（スプラウト） ※カイワレ大根など / 1/2パックおろしポン酢 / 大さじ２生七味（チューブ使用） / 5cm■レシピを考えた人のコメントクルクル巻いたキュウリが楽しいサラダ。いつものサラダでも、見た目が変わると残さず食べれちゃうから不思議♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆ この日は、ポルトガルの白ワインを炭酸で割って飲みました。でもあったらスパークリングワインだったら良かったかも。＜ポルトガルのスパークリングワイン＞ ◆ サラダに花を添えるお皿 ◆マイセンの「波の戯れ」シリーズの大皿。それから同デザインの花模様の大皿。サラダ用にはどちらも最高♪
2015.03.19
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『愛さえあれば』近日放送のオススメ映画／リモンチェッロ＆熟年恋愛映画
今日紹介するオススメ映画『愛さえあれば』原題：Den skaldede frisør （2012年/デンマーク）3/21 13:35～(スターチャンネル1)放送予定 娘の結婚直前、夫の浮気を知った女性が、自らの乳癌の再発の不安を抱えながら生きる勇気を与えてくれる人に出会う。娘たちの結婚を背景に、素直でまっすぐな人々の生き方と愛を描いた映画。 先日見たばかりの映画です。感想は楽天エンタメの方にも記入済み。大したことは書いていませんがネタバレはしていませんので、気になる方はご覧下さい。 癌治療の終了、浮気発覚、結婚に際しての娘の決断など次々に起きる出来事は、主人公の女性にとっては人生の節目をもたらす事件だったんだと思います。人生の再スタートって、まずは何かを決断することから始まりますよね。主人公もそうなんです。 私たちも、過去の決断を後悔するよりも新たな決断をすることを考えるべきですよね。こういう映画って、日本では出会いと別れの春、つまりこの季節に見るのにピッタリ。自分の人生を見つめなおす良い機会になるかもしれません。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ 映画の舞台の一つはイタリアのソレントのレモン農場です。イタリアのレモンのリキュールは、炭酸で割って飲めば爽やか♪紅茶に入れても良いし、カルパッチョやサラダドレッシングにしも美味しい。爽やかな香りに太陽の味は、何に使っても美味しいです♪ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆テーマはいくつになっても恋愛はできる！ ◆その他の同日3/21の放送予定作品◆『エンド・オブ・ホワイトハウス』18:30～(BS日テレ)『ローマ法王の休日』19:00～(BS-TBS)『チャンプ』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.19
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忘れていたら10万減額！賃貸の更新料と法廷更新の話＜後編＞
続きです。前半で書きましたが、不動産屋さんから電話1本の結果、賃貸契約の更新料を10万円近く減額となりました。あ、先ほど書きませんでしたが、我が家は都心ですが、広くもないし、１階ですし、決して高級物件ではありません。賃料100万越えのタワーマンションとかなら微差だと思いますが、ここの家賃に対して約10万円の減額って大幅ダウンなんです。これは自分たちにはラッキーな話なのかもしれませんが、管理会社の日和見な態度は、やはり好感が持てません。払う気があるのか、不満があって払わないでいたのかなど、借り手の真意を確認した上で、合意できる金額を支払うように努めるべきなのではないかって思うんですよね。不動産屋さんの勝手な判断で大家さんの収入が減るのなら可哀想。自分が貸主だったら、それでは困りますから。たぶん、単純に不動産屋さん的には法廷更新にされる前に、少しだけでも回収しようって感覚なんだと思います。法廷更新については、前半で触れましたが、やはり不動産屋さんにとってはそれが一番嫌なんだと思います。まあ、我が家はかなり長く住んでいるので、家賃の引き下げ交渉されても仕方ないって感じで、先手を打ったのかもしれませんが、大家さんが心配です。実は、あの管理会社と関わりたくないという理由で引越を考え、今回も家賃の交渉などする気がなかったのですが。もし賃貸にお住まいの方で、ある程度賃貸に長く住んでいて、家賃に見合わないって思うなら、ダメ元で交渉することも大事ですね。賃貸契約の更新時期って、家賃の引き下げのチャンスです！！近隣の相場を確認した上で、何が不満なのかを伝えて、話し合ってみるのが一番良いと思います。そうしたら、もし家賃がダメでも更新料を下げてくれるかも？コチラの方が、不動産屋さんとしても他の住人に知られずに家賃相場に関係なく裁量できる金額なので、可能性があるかも。例えば10万円ダウンなら、24ヶ月で割って約4000円です。ズルい考え方をすれば、法廷更新が迫れば先方の状況が悪くなり、妥協案を提示されやすくなるものなのだと思います。ただし、貸主のことも考えて、どうか常識的な交渉を！自分がマンション経営をしていたら、あまりゴネる住人は嫌ですよね？お互い満足して良い関係で暮らすための交渉なら、大事だと思います。＜ おすすめ BOOK ＞オーナーさん、大家さん、そしてこれからマンション・アパート経営を考えているなら・・・
2015.03.18
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忘れていたら10万減額！賃貸の更新料と法廷更新の話＜前編＞
引越先が見つからないまま、更新の時期を迎えちゃいました。でも相棒がすっかり更新料を払い忘れていたって、昨夜発覚。慌てて返信用の書類を探して今日持って出かけました。不動産管理会社が変わって、とても嫌な感じの会社なので、支払いを遅れた件を連絡するのさえも嫌だなーって話になり、じゃあ連絡も入れずに振り込んで、契約書を返送するつもりでした。もしまた忘れちゃったら、このまま法定更新だってアリだなって笑っていたんです。法廷更新っていうのは、賃貸契約終了日までに書面で更新が行われず住民が住み続けていた場合は、自動的に更新されるっていうルール。その場合、もう更新料は請求できなくなるんです。そうしたら不動産屋さんから電話があり、「すみません、更新料の金額を間違えました。○○円でした」とのこと。書類には家賃＝更新料で書いてあったのですが、いきなり約10万円ダウン。10万って大きいですよね？忘れただけで下がりました（笑）さすがに、支払期限後に電話一本で「金額ミスでした」なんて、大幅に金額を変更するなんて拍子抜けというか、不信感すら覚えます。長くなったので後半に続く・・・＜ おすすめ BOOK ＞賃貸に暮らすなら・・・
2015.03.18
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手作りダイエットラーメン！白滝で海老ダシ極旨つけ麺
本格ラーメンスープ作り・濃厚海老味噌ラーメンは相棒の大好物です。私は、濃厚な味が好きだけど、塩分が多いのは苦手。ラーメンは脂に隠れて塩分が異常に多いですからね。太って当然の食べ物です。ダイエット宣言をしたら相棒はランチのラーメンを減らすので、ストレス解消を兼ねて、休日に濃厚スープを作り、有り合わせでダイエットラーメンを手作りしました。材料があればチャーシューも作ったんですが、今回は豚肉も長ネギも買えなかったので断念。海老と煮干しの海鮮ダシと鶏ダシをブレンドした感じですが、今まで作った他のラーメンスープと比べると、割と簡単に濃厚な味になりました。やっぱり海老は凄い！白滝を麺にする時は、味が薄く感じるので、少し濃いめに味噌を加えてつけ麺で食べました。ラーメンスープは手間がかかるので挑戦しづらいですが、かなりお店っぽい深みある味わいになりました。気になる方は、是非お試しください！手作りダイエットラーメン！白滝で海老ダシ極旨つけ麺料理名：手作りダイエットラーメン！白滝で海老ダシ極旨つけ麺作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）A 鶏ダシ ※手羽元の茹で汁を使用 / 850mlA 干しエビ / 約30尾A 煮干し ※粉末を使用 / 大さじ１/2～１A 手羽元の骨 / 6本A ニンニク / 1片A 生姜 / 親指大1個A 長葱 / 1本A 冷凍エノキ / １株赤味噌 ※熟成味噌が最適 / 大さじ３～４白滝 / ３袋ゴマ油 / 少々茹で卵 / ２個冷凍ほうれん草 / 一掴みチャーシュー ※丸大 豚ばら焼豚を使用 / 120g■レシピを考えた人のコメントダシの出やすい干しエビと煮干しと鳥をだしに使ったスープです。スープは完全に油は取り除いたWスープ、麺は白滝を使ってカロリーダウンしたラーメンです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ お取り寄せで、オウチで絶品ラーメン ◆
2015.03.18
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【簡単】サワークリームで後味すっきりミニカプレーゼ／ワイン＆水牛のモッツァレラチーズ
モッツァレラチーズより安価で美味しいモッツァレラチーズってパンやピザに乗せて焼くと、柔らかくとろけてすっごく美味しいですよね。切って直接フライパンに並べて焼くと、コクのある油とミルクになって消えていきます。しかし生で食べると…ボソボソでゴムみたいなことも！国産モッツァレラで美味しいものには滅多に出会えない。焼けば美味しく食べられるけど、生では残念な印象でした。でも外国のモッツァレラには生でも心まで蕩ける美味なものがあります。噛むと口の中で甘くて濃厚なミルクの味が広がって、今までのモッツァレラチーズとは全く違う感覚。いつもそういう美味しいものを買いたいですが、代わりに価格も３倍以上。小さめが１個で安くても１個１０００円くらいはすると思います。そして日持ちしないので店頭での販売数も少なく出会えない。「うちは貧乏」の合言葉で暮らしているので、そんな贅沢チーズを毎度買うわけにもいきません。じゃあ、カプレーゼを同じクオリティーで食べたかったらどうすれば美味しいだろうと試してみたところ、サワークリームに辿りつきつきました。クリームチーズのように味が長く口に残らないので、トマトやバジル、オイルの味をしっかりと感じられて、相性としてはサワークリームバージョンの方が美味しい♪クリームチーズだとトマトを活かす絶妙なバランスにするための量の加減がけっこう難しいんですよね。サワークリームなら多めでも大丈夫だと思います。とても簡単で美味しい前菜なので、カプレーゼがお好きな方は是非一度お試しください。【簡単】サワークリームで後味すっきりミニカプレーゼ料理名：【簡単】サワークリームで後味すっきりカプレーゼ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ミニトマト / ３～４個フレッシュバジル / 大きい葉２～３枚サワークリーム / 小さじ２エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ１～２塩 / 少々ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメント安いモッツァレラチーズはゴムみたいでボソボソでマズイと思っている方にオススメ！チーズより手軽で美味しい、サワークリームのカプレーゼです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこのワインが飲みたい ◆ ◆ 水牛のモッツァレラチーズは美味しい ◆ ※オススメはブッファラです。 ボッコンチーニ（上の画像では、カップ入りのもの）より、ずっと美味しいです。
2015.03.18
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『七年目の浮気』近日放送のオススメ映画／モンローボトルのお酒＆モンローDVD
今日紹介するオススメ映画『七年目の浮気』原題：The Seven Year Itch （1955年/アメリカ）3/20 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 マリリン・モンローの真っ白なフレアスカートが、地下鉄の風で広がるシーンで有名なあの映画。 妻が不在中に、浮気について強く意識した男。上の階にやってきた若い美女と妄想のような一時が…。 男の妄想としか言いようがない物語ですが、笑えて可愛い作品です。まあ、これは男の夢ですよねー。かなり設定が雑で、美女が住む上のフロアと自室が使っていなかった中階段で繋がってしまうというハチャメチャな展開もあります。そんなご都合主義な展開ってアリエナイ…って思うのですが、その辺も含めて妄想として楽しい映画です。 お得意の金髪おバカ美女をマリリン・モンローが好演していて、『ナイアガラ』のような美女とも違って、本当にこの作品のモンローは「キュート」という言葉がピッタリ。実物まで中身のないおバカさんだと思う人も多かった時期に、こういう役柄は辛かったでしょう。その後のことを思うと可哀想だなって思ってしまう。けれど、悲しい現実は後で考えて、映画は笑って楽しむのが一番。◆ この映画と飲みたい一杯はモンローのボトル ◆ ◆ 本日の作品と一緒に ◆◆ マリリン・モンローのオススメ映画DVD ◆ ◆その他の同日3/20の放送予定作品◆『イエロー・ハンカチーフ』18:00～(BSジャパン)『007／ダイヤモンドは永遠に』20:00～(BSジャパン)『ナイト ミュージアム』21:00～（日テレ）『君とボクの虹色の世界』23:45～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.18
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1週間で観た映画のマイベスト『狼たちの午後』
先週鑑賞して感想を書いた映画、１２本から選びました。最高っていうほどの自分にとっての名作はなかったのですが、秀作は数本。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「狼たちの午後」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「狼たちの午後」■出演者アル・パチーノ/ジョン・カザール/チャールズ・ダーニング/ジェームズ・ブロデリック/クリス・サランドン作品レビュー「繊細な表情の演技に魅了される」を楽天エンタメナビで見る物語としては『舞台よりすてきな生活』が良かったし、設定を活かした演出という点では『ロスト・アイズ』が光りました。 でも、その中から１本だけ選ぶならこの作品です！アル・パチーノの名演も良いし、印象的なシーンが詰まった作品です。ラストまで人質と銀行強盗の不思議と良い関係で描かれているので、どうなってしまうのだろうと心配しながら感情移入して観ちゃう映画です。この映画、実話なんですよね。そこにビックリ。リアルにその時代を描いていて、意義がある気がします。ただ、この映画では警察よりも強盗の方がヒーロー的に描かれていますが、冷静に見れば、明確な理由もなく周到な計画でもない銀行強盗なんです。気軽に犯罪に走った銀行強盗に対して、間違ってもヒーロー視したり善人だと思ってしまってはいけないんですよね。倫理観を惑わせるような、少し危険な作品だとも思います。＜名言 「アッティカ！アッティカ！」 ＞同じくアッティカ刑務所の暴動事件をテーマにしたジョン・レノンの曲が収録されたＣＤ＜アル・パチーノのプリントＴシャツ＞普通に着ても良いけど、部屋に飾りたくなる。これカッコいいです！ ボトルの形になっていますが、これもＴシャツを丸めたもの。ビックリした後で嬉しさに変わる贈り物ですね！ Ｄ＆ＧのTシャツは、写真の表情も良くてかなり良いですね。ドルチェ＆ガッバーナは個性的なデザインが多いイメージですが、こういうシンプルなものは、かなり好きです。ビジネスバッグとか、トートバッグとか、ビジネスシューズとか、意外と地味なデザインのものでお世話になっているブランドです。
2015.03.17
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納豆キムチディップ♪キュウリのヘルシーおつまみ／飲み比べ焼酎＆キムチ
真夜中の簡単ヘルシーおつまみトルティーヤチップス風のおつまみとセットで作りました。納豆１パックで2品のおつまみというリクエストで、簡単なものなら５分くらいで２品作れるかなって挑戦。深夜２時を過ぎていたので、カロリーも最小限に。我が家は夜型なので、いつも３時過ぎまで起きているんです。そうすると深夜にお腹が空いて何か摘まんでしまいますね。起きているとお酒も飲んでしまうし、良くないですよねー。それで、せめておつまみはヘルシーを心掛けています。でもリクエストがあれば高カロリーなものも作ります。真夜中の唐揚げやフライドポテトとかって何故かめちゃ美味しい（笑）でも基本的に、相棒のリクエストもヘルシー指定が多いです。キュウリはカリウムが豊富な野菜です。カリウムは尿と共に塩分を排泄する効果が期待できます。同時にむくみ解消の効果が期待できます。アルコールを早く体外に出してくれるのは良いですね。翌朝フェイスラインもスッキリかも？夜中にお酒と一緒に食べるにはピッタリのお野菜の一つです。納豆キムチディップ♪キュウリのヘルシーおつまみ料理名：納豆キムチディップ♪キュウリのヘルシーおつまみ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）納豆 / 1/2パックキムチ ※残ったヤンニョムだけでもOK / 大さじ1/2～１キュウリ / 1/2本ゴマ油 / 少々■レシピを考えた人のコメント納豆キムチの濃厚な味は、アッサリしたキュウリと相性抜群。サラダ感覚で食べられるヘルシーおつまみです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には焼酎がピッタリ ◆カロリーを気にするなら焼酎やウォッカ、テキーラなどのような蒸留酒が良いです。蒸留酒は、ワインや日本酒のような醸造酒よりはカロリーが低め。アルコール代謝時にお酒のカロリー分は使われるので、カロリーは実質的にはゼロになります。＜自分の好みの味を探すなら、焼酎飲み比べセット＞ ◆ このレシピを作るなら ◆こちらは先日買ったキムチ屋さん。とっても美味しかったです。お味噌みたいに使いたくて、今後はヤンニョムも買おうかと思っています。 こちらを見ていると、どれにしようかと迷ってしまいます。
2015.03.17
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納豆で簡単ヘルシー♪和風トルティーヤチップス／テキーラ＆仕切り皿・チップス皿
パリパリ食感は、まるでトルティーヤチップストルティーヤチップスってディップで色々楽しめるから良いですよね。皆さんは、お好きですか？でも私、サルサにちょっとしたトラウマがあって、あまり作らないです。高校から大学まで、友達とパーティーをよくしたんです。レストランや会場を借りて、自分たちだけで騒ぐのが好きで。ある時、渋谷にあったメキシカンレストランを借りたんです。仲良しがいっぱい集まって楽しかったんですが……、その全員が黙り込むくらい、その店のサルサは辛かった！涙がダーッて流れて、それを手で目を拭ったら…ギャー！！！手にサルサがちょっぴり付いていたようで、大号泣でした。本場の味は、口にも目にも超辛かった……。不思議なことに、相棒も同じような体験をしていました。相棒とそのレストランの近く通りかかった時に、「この辺にメキシカンのお店、なかった？」って話題に。「料理はおいしいのにサルサだけは激辛で、慌てて近くにあったテキーラ飲んじゃったから、口から火が出そうだった！」って（笑）今もあの店があるなら、ちょっと行ってみたい。さて、このトルティーヤは、ワンタンの皮のアレンジおつまみ。辛さも控えめですから、安心して食べました。辛いのがお好きな方は、ラー油をたっぷり入れてどうぞ♪ただし、ラー油に触れたら目を擦ってはだめですよ。納豆で簡単ヘルシー♪和風トルティーヤチップス料理名：納豆で簡単ヘルシー♪和風トルティーヤチップス作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）わんたんの皮 / 6枚納豆 / 1/2パック海苔の佃煮 ※明太子入りを使用 / 小さじ２～３辣油 / 数滴■レシピを考えた人のコメントわんたんの皮でパリパリのおつまみ。おやつにもなる和風トルティーヤチップス。納豆と明太子入りの海苔の佃煮で、あっという間に手がとまらないディップが完成！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ テキーラで乾杯 ◆サウザはわりと良く買います。あとは、ボトルデザインなどで選ぶだけでテキーラは詳しくなれそうにないです。 ◆ チップスやディップを入れて素敵なプレート ◆このデザイン、便利ですよね。小皿にディップを入れても良いし、真ん中に冷たい麺を入れて、薬味を周囲に入れても良いかも。そして最後は、チップス用のアイデア皿。指が汚れないフィンガーガード付き。
2015.03.17
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『トランスポーター』近日放送のオススメ映画／「トランスポーター」シリーズ＆脚本家が造るワイン
今日紹介するオススメ映画『トランスポーター』仏:Le Transporteur／英:The Transporter (2002年/フランス・アメリカ)3/19 3:00～(BS日テレ)放送予定 人でも物でも何でも運ぶプロの運び屋のカーアクション映画。猛スピードで事件と危険を運んでいきます！ リュック・ベッソン製作・脚本ということでテンポ良い作品を期待させますが、まさに猛スピードで駆け抜けるような展開のアクション映画です。テンポが良いだけの雑なB級アクションも多い中で、この作品は冒頭から観客を惹きつける物語で、真相が気になるまま最後まで飽きずに見せます。傑作というほど高く評価しているわけではないのですが、この手のカーアクション映画としてはかなり面白いです。◆ 映画と飲みたいワイン ◆◆ 映画脚本家のワイナリーからこの2本 ◆＜2008年＞ ＜2009年＞ あまり知られていませんが、『トランスポーター』の脚本家ロバート・マーク・ケイメンは実はワイナリーのオーナーなんです。それも驚くことに、あのロバート・パーカーも認める味わい。 出来たばかりのワイナリーがパーカーポイント90点以上って凄くないですか？ワイン好きとしても、映画好きとしても、これは押さえておきたい話題性たっぷりのワインです！私もここのワイン、飲みたくて仕方ないです。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆＜ 映画シリーズ＆ＴＶドラマ版 ＞【楽天ブックスならいつでも送料無料】トランスポーター [ ジェイソン・ステイサム ]価格：1,458円（税込、送料込）シリーズ１はDVDでは画像付きが見つからず、トップの画像はBlu-rayです。一応、DVDも載せておきます。 ＴＶシリーズ、なかなか面白そうですね。クリス・ヴァンスが主役ですが、意外にマッチョ。◆その他の同日3/19の放送予定作品◆『ブラック・ウォーター』13：35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.17
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【簡単ヘルシー】野菜たっぷり♪ブリのエスニック風／鰤・ぶり・ブリ♪
ブリ照りに飽きたらブリピリ照りブリの照り焼きって、大好きです。口に入れると甘くて、噛めば脂がジュワーって柔らかくて、美味しい♪でもご飯を食べ過ぎちゃうんですよね。普段あまり食べないお米を、おかわりしちゃうおかず。相棒がダイエットと言っているのに、ブリ照りは危険。それで野菜をたっぷり使ってヘルシーメニューに変更。エスニック風なら味を薄めに仕上げても魚臭さが気にならないので、今回は少し味は薄めに仕上げて、好みでナンプラーやレモンを追加。主役のブリよりも玉葱がとても美味しくて、もっと野菜を入れればよかった―って気分になりました。アスパラガスやピーマンみたいな緑も入れたら良いかも。次回は野菜増量で作ろうかなって思います。でも、もうそろそろ美味しい季節は終わりですね。3月半ばから5月くらいまでがブリの産卵期なので、身が痩せちゃうみたい。駆け込みで食べるなら、今ですね！！【簡単ヘルシー】野菜たっぷり♪ブリのエスニック風料理名：【簡単ヘルシー】野菜たっぷり♪ブリのエスニック風作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）ブリの切り身 / ２切れ小麦粉 / 適量人参 / 1/2本玉葱 / 1/2本サラダ油 / 適量スイートチリソース / 大さじ２ナンプラー ※あれば / 少々パクチー ※香菜・コリアンダー / １株■レシピを考えた人のコメントたっぷりの野菜を加えたブリのエスニック風の照り焼き。醤油味の照り焼きに飽きたら、お試しください！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 鰤、ぶり、ブリ♪美味しそうすぎます！ ◆ ↓完全予約制で、ほとんど予約埋まっています。
2015.03.16
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『父親たちの星条旗』近日放送のオススメ映画／星条旗デザインのお酒・お菓子・他アイテム
今日紹介するオススメ映画『父親たちの星条旗』原題：Flags of Our Fathers （2006年/アメリカ）3/18 3:00～(BS日テレ)放送予定 硫黄島の戦いを米国側の視点で描いた作品です。 昨日ご紹介した『硫黄島からの手紙』が日本側なので、両方揃って観て欲しい作品。昨日も放送順序が気になるって書きましたが、Wikiによれば「日本のテレビでは『硫黄島からの手紙』がゴールデンタイムに放送されるが、この作品は『硫黄島からの手紙』放送前に深夜枠でしか放送されていない。」そうですね。やっぱり、日本側だけ優先したいという意図があるのでしょうか。そんなことなら『1941』とか『パール・ハーバー』なんて放送できませんね。戦争ってどんなに正当が理由があってどんなに誠実に戦ったとしても、やっぱり相手側からみれば残酷な敵だし、命懸けなのだからそう見えて当然だと思います。それでも、人間が心を持って戦っていたことを意識させられるから、この映画はどちらも良い作品だと思います。◆ この映画と一緒に飲みたい食べたい ◆＜チョコレート菓子＞ ◆ 星条旗をデザインしたアイテム ◆ ◆その他の同日3/18に放送予定作品◆『ウインドトーカーズ』13:00～(NHKBSプレミアム)『顔のないスパイ』13：35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.03.16
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