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2005年08月の記事
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+++KONAの【実験スコーンＤＡＹは毎週木曜♪】+++
KONA です今日も一日無事に終わりましたか？Happy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy dayHappy day今日はねこままんちゃんやちぇるしー*ママ、そして輝音に送ったスコーンが無事に到着したようで、喜んでもらえて Ｈａｐｐｙ ｄａｙです喜んでいただいている様子は、こちらでどうぞ ままんの日記 ちぇるしー*ママの日記明日もガッツでいこう化学者スコーンデイですまだ今日ですが、昨夜フローリングで寝てしまいちょっと頭が痛いKONAは、コンディションを整えるために、今日はもう休みまする。明日もまたお昼過ぎにはこちらにて画像をアップいたしますので、是非見てくださいね。明日は何ができるかな？？では皆様 Have a nice dream KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。現在お菓子部門で１９位です。このまま走り続けていきたいと思っておりますので、皆様どうぞ応援お願いいたします
2005.08.31
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+++KONAの【モロヘイヤ豆乳クリームパスタ*かぼちゃ添え】+++
KONA です皆さんこんにちはぁ ８月最終日をどのようにお過ごしですかぁ？KONAは実は昨夜ダー（ジ）リンに放置されました・・・１階の部屋で２時くらいまで・・・朝起きて「なんで起こしてくれなかったのよぉぉぉぉ？？」と聞くまでもなく、本当は自分で気づいている・・・私は一度寝たら自分で納得するまで起きない・・・つまり起こしてもらっても「う～～ん」「は～～い」といいながら起きない人なのでＲ 長年のお付き合いですからね・・・彼も一応はそれでも声はかけてくれたそうですが、起きるはずもなく、諦めて寝室に入ったということ・・あ～～あ、可愛く「あっ・・・ごめんね。寝ちゃった・・・」って言ってみたい今日のランチは【豆乳パワーランチ*モロヘイヤ豆乳クリームパスタ、かぼちゃ添え】です以前にねこままんちゃんが、モロヘイヤスコーンを焼いたことがあったけど、この野菜の効能は美容の女神様といえるほどビタミン豊富でクレオパトラも食していたという逸材なので今日は使って見ました ｺﾚｺﾚ基本はトロトロ豆乳とモロヘイヤの葉っぱですKONAのお気に入りの豆乳は以前ご紹介いたしましたが、それに小さめのモロヘイヤの葉っぱ３０枚くらいを入れてフードプロセッサーで混ぜる・・・多少葉っぱが残ってもよいのですが、３分くらいグルグルして、お鍋に入れて温めて、パセリ、ローリエ、塩、こしょう、白ワインを入れていれ、火からおろすと・・あら不思議！！柔らかいムースのように固まっているではありませんか！！モロヘイヤが作り出すとろみのおかげかしら？？そこに豆乳ヨーグルトを加えて味を調えたら、ゆでたオーガニックパスタの一緒に盛り付け、レンジでチン♪したかぼちゃとトマト、砕いたくるみをのせて、黒粒こしょうをふりかけて出来上がりお好みでパルメジャンチーズをかけても美味しいと思いますよんソースがパスタに絡んでおいしいの・・・・かぼちゃはまるで玉子の黄身みたいでしょ・・・ソースは美味しいので、トーストしたフランスパンなどでソースまで頂いてほしいメニューですこのソースはグラタンにも使える豆乳クリームなので、よかったらお試し下さいね分量レシピがほしい・・・という方が多かったらレシピは夜にアップします（・・というか、今時間がなくてレシピアップできないのでした。ごめんなさいねそれでは皆さんの日記にちょこっとお邪魔して会社に行くことにしま～～すまた夜にお会いしましょう！！素敵な１日を！ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。KONAちゃんのホームメイドスコーンで今日は１９位になってたぁ・・・嬉しいです。ありがとうございますぅぅぅぅぅぅっぅ。も
2005.08.31
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+++KONAの【コナ☆クラブケーキ*バジル味噌ビネガーソース】+++
KONA です皆さんこんばんは 今日は早い登場ですすごい雨が降ってましたねぇ・・・家の近くのちょっと低くなってる道路はちょっとした池のようになってました皆さんのお住まいの地域は大丈夫でしたか？「疲れた…」たった３０個のスコーンを焼くのに疲れているんだから、KONAも体力落ちたかな？本当はね・・・昨夜「おやすみなさい」って言ってから、エル・ア・ターブルという”パリで生まれた料理のスタイルブック５９”という雑誌を読んでいたのでした。月刊誌で７２０円という手頃な値段も気にいって購読しているのですが、なかなか食材も高級なものが多くて、見てるだけ～～～って感じ 今日のランチは、焼いたスコーン２個と豆乳コーヒーだったので、仕事中からお腹がとてもすいていて、夕食は久々にフライが食べたい…と思いついたのが「クラブケーキ」 ケーキ？と思った人・・・多分１００人中９０人・・・はいると思います。実はKONAも初めて食べに行った時は、どんなものが出てくるのかでしたから・・・クラブケーキ＝CRAB CAKE＝蟹のケーキ・・・そうそう！SAVORY（セイボリー）系のおかずなんです。カリフォルニアに留学していた時に初めて食べて「これは蟹のコロッケもどきだな」と思ったものを、再現してみました。お料理的には本来はこういうものですが・・・・ ﾎﾟﾁｯそれがこんな感じに再現されました。 ｺﾚｺﾚこれはパン粉と蟹肉やたまねぎなどをあわせて、揚げ焼きした感じのお料理です【材料】６ｃｍ（厚み１ｃｍくらい）の円形で５個分たまねぎ １個豆腐 １／４丁くるみ １０個くらい玉子 １個セロリの葉っぱ 適量パン粉 １／２カップ豆乳 ５０ｃｃ小麦粉、パン粉（揚げるとき用）ドライパセリ、セージ、ナツメグ 適量塩、粒こしょう 適量蟹足 ８本これらをボールに入れて混ぜたら、セルクル（丸型）で形成し、小麦粉、パン粉の順につけ、少量の油をいれ、中火で色づくまで焼き揚げる・・・それだけ！！もともと全ての食材が生で食べられるものなので、味見をしながら塩加減を調節するとよいですよ。【ソース】オリーブオイル 大さじ２ワインビネガー 大さじ２（なければ米酢でもOK)乾燥バジル 大さじ１バジル味噌 大さじ１ （ない場合は、バジル大さじ１+味噌小さじ１+はちみつ小さじ１ +ガーリック適量をあわせたものを使ってください）これらをボールにいれてあわせるだけ！！ダー（ジ）リンは、特殊なソースというのはあまり得意としていないので、普通にウースターソースとタルタルソースと２種類で食べていましたが、私はフルーツトマトやりんごを付け合せにしたので、酸っぱいソースで食べたかったのでこのソースを作りました揚げ物を酸っぱいソースで？？って思うかもしれないけど、ドレッシング感覚のソースなので、野菜を和えてもいいし、味噌とバジルとビネガーのハーモニーは体験してみなければわかりませんよ今日は蟹缶を頂いたから「クラブケーキ」になりましたが、いつもある食材ではないので、「シーチキンケーキ」や「さばケーキ」そして「しらすケーキ」と何でも応用は利きますので、お家にあるものでお試しくださいね。今日はこれを２個食べたらお腹いっぱいになったので、KONAはご飯いらずでした。もっといっぱい作っておけば、パンにはさんでも美味しいかも・・・それでは皆さんの日記にこれからお邪魔しますね～ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。KONAちゃんのホームメイドスコーンがおかげさまで２４位になりました。これも全て皆様のおかげです。ありがとうございますぅぅぅぅぅぅっぅ。
2005.08.30
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+++KONAの【新作☆大人のスコーン☆５種３０個の実験ﾉﾝｴｯｸﾞ豆乳スコーン】+++
KONA です昨夜輝音から「御遣物２セットお願いね。プレーンと他はおまかせ」と言われていたスコーンを５種焼き上げ、今COOLING（クーリング）しておりまする 実はKONA・・・この「おまかせ」ってものが一番好きなのです。理由は「好き勝手にいろんなものでスコーンを焼けるから 」昔から授業の化学実験は好きではなかったのですが（家庭科も嫌い）、お料理をする時のスパイスの調合や素材をあわせることは大好きだったKONA自由な発想を邪魔されるのがあまり好きではないKONAは、料理教室もあまり好きではなく、料理本もよほど気に入らなければ読みません。輝音は古いつきあいなので、スコーンを焼く時にまったく遠慮しなくていい間柄・・・つまり、キッチンラボで試作品として生み出されたものでも、美味しければＯＫな人です。私たちは話を始めると２時間でも３時間でも食べ物の話をしています。「どこそれのあれが美味しい」とか「こういうレストランができた」という話ではなく、食材の話からそれを使った創作料理まで勝手に頭の中で思いついたものを言葉にして、それをどんどん具体化していく・・・という会話です。スコーンに関しても無理難題をいってくるのが輝音でもそんな彼女がいるからこそ、KONAのスコーンも作った種類が１００をとっくに超えちゃっているんですけどね。その輝音が音楽仲間のおみやげに・・とKONAスコーンを選んでくれたのだから、やっぱり「いいね～」と言ってくれるようなものにしたい！と思うのがママプロのど根性です。お毒見役ご苦労様ぁ「あっ・・今ねこままんの声が聞こえた！”KONAちゃ～～ん、私も毒見役でも何でもええよぉ・・・何でもかんでもセットに入れてぇ～～”」今日のスコーンは ｺﾚｺﾚ以前楽天フリマで出品した５種プレーンダブルレモンいちじく＆くるみのソーダスコーンクレーム・ド・カシスとプレーンのロールスコーンクレーム・ド・カシス＆フレッシュブルーベリーですプレーンは輝音の最低限のオーダーいちぢく＆くるみのソーダスコーンは初めてベイキングソーダを加えてみました。豆乳ヨーグルトのみで焼き上げたパンのようなもっちり感が面白い・・・かさかさした感じは焼く前に粉を少しつけたから・・・（ソーダスコーンは後ほどレシピアップします）ダブルレモンは、レモンの皮のはちみつ煮とフレッシュなレモンジュースを入れたすっきり爽やかな味。水分の２／３をレモンにしています。すっぱすぎるとたべられないので、てんさい糖を加えて・・・レモンの皮のほろ苦さもなかなか・・・これは夜のお供にもよいかも・・・クレーム・ド・カシスはカクテルをお酒ですが、KONA家ではお菓子作り用にストックされています。豆乳とこのお酒は５０：５０なのでかなりお酒の香りも味もします！先日のコーヒーロールと同じように薄く生地に重ねてクルクルしてスキッパー（生地をきるもの）で等分したもの・・・１個味見しましたがお酒を飲まないKONAはﾌﾘｬﾌﾘｬ～～～♪してます。クレーム・ド・カシス＆フレッシュブルーベリーは昨日ままんちゃん、ちぇるしー*ママに焼いたものが７～８個残っていたので、生地に混ぜてやいたものです。ブルーベリーの甘酸っぱさがお酒スコーンにはあってるかも・・・今回は音楽仲間への「大人スコーン」を意識してのスコーンベイキングでした自分で気にいったのはソーダスコーンいちじくは体にもよいし、好きなドライフルーツのひとつです冷めたらラッピングして会社にいくがてら、発送してきます KONA ＰＳ：今日自分のカテゴリーはあえて【クッキングラボ】にしちゃいました・・【Loveスコーンズ】だけど、実験的だったのでブログランキング参加中です今日は２３位にランキングされています。本当にありがとう！！皆様のおかげです。皆さんと仲良くなれてよかったぁ・・・もっともっとスコーンメジャー化のために皆さんの一票「ポチッ」をお願いしま～す。
2005.08.30
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+++KONAの【アナザー・スコーンベイキングデイ】+++
KONA ですぐわぁぁぁぁぁ～～～んまたキリ番自分で踏んじゃった・・・末広がりの８０００・・・誰かに踏んでほしかったのになぁ・・・ブツブツ今日は９０個近いスコーンを焼いて自分でも大満足な１日でしたが、さっき輝音から「突然だけど水曜日に渡したいんだけど、明日焼けるかしら？？」と電話を頂きまして・・・ほかならぬ輝音ちゃんのお願いだもの・・・KONAが断るわけがないじゃないの・・・逆にオーブンにメラメラ燃えるスコーンデイに向けて就寝準備ですわ・・・というわけですので、コンディションを整えるために、今日はもう休みまする。明日もまた焼け次第こちらにて画像をアップいたしますので、是非見てくださいね。では皆様 Have a nice dream KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。現在お菓子部門で２７位です。このまま走り続けていきたいと思っておりますので、皆様どうぞ応援お願いいたします
2005.08.29
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+++KONAの【ノンエッグ豆乳スコーン☆８７個・１３種類☆焼きあがりました】+++
KONA ですやっと焼きあがり、今COOLING（クーリング）しておりまする 途中お昼休憩やお茶休憩などもしながら、のんびり焼かせてもらったのでさっき終わって、送料の件でいきなり「ちぇるしー*ママ」に電話をしてしまったKONAです 驚かせちゃってごめんねぇ・・ままんちゃんのところにもあとで電話しなきゃ・・・今日も粉まみれのKONAですが、１３種類も焼かせてもらえると楽しいねぇ今日のスコーンは ｺﾚｺﾚ以前楽天フリマで出品した５種太陽パンプキンダブルチョコレートダブルセサミダブルチェダーチーズアールグレイ…（これはえんくみさんも、ぶきっちょ♪ぷりんさんも、ららぼうさんも、青凛さんも、harutovさんも、ままんちゃんも、輝音も、味は知ってるよね？）そして、太陽パンプキン＆ココナッツ全粒粉＆ピーカンナッツさつまいもドライメロン生トマトバジル味噌ショウガ＆くこの実＆白胡麻フレッシュブルーベリーですかぼちゃん相変わらず、あなたの肌色は素敵…好き冷めたらラッピングして郵便局へ発送に行ってきます KONA ＰＳ：今日自分のカテゴリーを【クッキングラボ】にしちゃいました・・【Loveスコーンズ】なのに・・・そそっかしいKONAでした。スコーンのお供に・・・ no.1 Fortnum&Masonのレモンフレーバーティ ﾌﾗﾜｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰでｽｺｰﾝを毎週買ってくださっているチャカさんお勧めの紅茶！イギリスの”フォートナム＆メイソン”の香り付紅茶です。とってもよい香りでホットもアイスもGOOD！彼女はわざわざイギリスから取り寄せるほどの愛好者で「よかったら飲んでみてね」と頂きました。使ってるレモンが違うのかな～ちょっとｽﾊﾟｲｼｰなレモンティに感じます。ちょっとお砂糖入れてホットで頂いています。そんなに高いものではないと思いますがPriceは不明（頂き物で値段は聞けませんから）。他にもフルーツフレーバーがありそうです。ブログランキング参加中です今日は２８位にランキングされています。もっともっと・・・スコーンメジャー化のためにあなたの一票「ポチッ」をお願いします。
2005.08.29
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+++KONAの【アジアン豆腐春雨スープランチ*スコーンを焼く合間に…】+++
KONA です皆さんこんにちはぁ ＢＬＵＥ ＭＯＮＤＡＹ…ではないですよね？皆さんお元気ですかぁ？昨夜は日焼けした肌が火照ってなかなか寝付かれませんでしたが、ひえピタを貼ったり、アイスノンを脇にはさんだりと工夫しながらいつの間にかグーグー寝ていたKONAです…ダー（ジ）リンは昨夜意識を失ったかのように早く寝てしまいましたので朝は４時半には起きて勉強していたそうです。KONAが起きたら第一声が「お腹すいたぁ・・・ご飯まだ？」ですって・・・「おはよう」は？「目覚めの」は？朝はどこの家でもあわただしいと思うのですが、KONA家も例外にもれず…です昨日御前崎の海鮮なぶら市場で購入した金目鯛はしっかり煮付けとなり、青海苔と出汁をタップリいれた玉子焼き、ピーマンのおひたし・しらす＆胡麻かけ、豆腐とわかめのお味噌汁に十五穀米のご飯です。あとは、ピンクグレープフルーツジュース１杯、バナナを１本に、アイス豆乳コーヒー（ブラウンシュガー入り）・・・これだけ食べればお昼までは十分持つことでしょう。KONAは現在スコーンベイキング中です。私は９０年初めのトランスの走りのようなトリップ系テクノが大好きなので（結構マニアックな音楽志向ですが）それを大音量で聴きながらの作業中でございま～す。（サザエでございま～～すみたいに言ってみました）「今日は何にしようかなぁ？？」朝から何も食べていなかったので、お腹に優しいスープにしました。豆乳は使っていないませんが、豆腐や野菜たっぷりです。 コレコレ基本は、魚のスープストックです。昨日海鮮なぶら市場で購入して、朝煮付けになった金目鯛頭ももったいないので、昨夜ドライハーブのフェンネル（魚用のハーブです）、白ワイン、にんにく、セロリの葉っぱなどでスープストックを作りましたそれを冷蔵庫にいれておいたものを鍋に移して、アジアン料理の達人・ねこままんちゃんご用達の魚醤（ナンプラー）、こしょう、レモンの絞り汁で味付けします。にんじん、じゃがいもはさいころ型に切って電子レンジでチンかぼちゃは今日のスコーンつくりで皮があまったのでそれを細かく刻んで一緒にチントマトの粗みじん切り、木綿豆腐、ピーナッツを砕いたもの、にらのみじん切りをいれて・・・お皿に戻した春雨をいれてスープをかけるだけですすき過ぎのお腹に優しいスープランチでした。よかったら夕飯の一品に・・・それでは皆さんの日記にちょっとお邪魔して、またスコーンベイキングに戻りま～～すまた夜にお会いしましょう！！素敵な１日を！ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。KONAちゃんのホームメイドスコーンで今日は２９位になってたぁ・・・ひえ～～嬉しいです。ありがとうございますぅぅぅぅぅぅっぅ。
2005.08.29
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+++KONAの【変身！スコーン製造マシーンになる日は明日！】+++
KONA です今日は御前崎でちょっと日焼けしてしまい、体が火照っているために先ほどからカーマインローションをコットンに含ませてパッティングしているKONAですでも明日もまだお休みなので、今日はゆっくり休んで・・明日は大量スコーンベイキングＤＡＹですねこままんちゃんのパパ用と、ちぇるしー*ママ用と、KONA用なので、体育系＆和み系スコーンベイカー（真逆ですが）の名に恥じぬようにスコーンを心を込めて焼きたいと思っています。のんびり焦らずいきますが、焼き次第またこちらにて画像をアップいたしますので、ご覧くださいね。では皆様 Have a nice dream KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。現在お菓子部門で３９位です。このまま走り続けていきたいと思っておりますので、皆様どうぞ応援お願いいたします
2005.08.28
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+++KONAの【続☆御前崎ドライブ*食材を求めて・・・】+++
KONA です 皆さんこんばんは 今日はお昼から７時間お日様の光を沢山浴びてきました。青い空・・・雲ひとつなかった空・・・あまりに嬉しかったので空を取ってみましたが水色一色・・・寂しいのでちょっと今日の気持ちを書いてみました。御前崎にいく・・・とメモを残してここを後にしましたが、実はそこの海鮮なぶら市場で旬のかつお定食を食べたかっただけ・・・格好つけて食材を求めて…なんて書いたけど、定食でおなかいっぱいになったKONAは市場の方の写真を取り忘れた・・・まぬけな奴ですうちから御前崎まではすいていれば車で1時間半程度のドライブで、東に向けて走っていきます。１５０号線をひたすら走っていくと途中右手に浜岡現地力発電所を通り過ぎます。ここで私たちがどちらともなく言うことはいつも 「風上はどっちだ！！」 という言葉です。放射能漏れの事態に備えた回避場所を探すため・・・・・・って馬鹿よねぇ。そんなことがあったら困るじゃないねぇ。 すごく罰当たりなことを考えて通り抜けるKONAとダー（ジ）リンです。お天気がいいのでＣＤ（ＧＯＮＧちゃんにはＭＤがついていない古風な子なので）を聞きながら・・・とダー（ジ）リンが家から持ってきたのが、ＡＩのＮＥＷアルバムのみ最初は「これだけでいいんだ！俺はこれが聞きたいんだ！」と言い張っていましたが、さすがに好きな曲を何回もリピートする私たちもすでに５０回は聴いている曲なので飽きてきました。ラジオをつける・・・ってことは考えずに２人でその曲でカラオケ大会です。やけくそですとにかくお天気がいいので、そんないつもなら私がひとりでﾌﾞﾂﾌﾞﾂ言っている様なこともどうでもいいことのように思えました。ダー（ジ）リンはきっといつもこんな天気ならいいのになぁ、と思っているに違いない！間違いない！！そこで今日食べたお昼はｺﾚｺﾚ ☆.。.:★豪華でしょ・・・★彡*；☆.。 かつおやさざえ、いかのお刺身、釜揚げしらす、ふのりのお味噌汁（蓋があいてない・・・）、てんぷらなどなど・・・おなかいっぱい食べてまいりました。なぶら、というのはかつおの魚群を指すんだそうですよ。そのあとはデザートのソフトクリーム・・・ダー（ジ）リンはいちご、私はバラです。そこはソフトクリームの種類で３０くらいあって、迷ったのが梅、しらす、わさび、巨峰、緑茶、バラの６種類で、KONAはキレイになりたいので、コメントに惹かれてバラにしました。なんかローズティにちょっとエッセンス入っている感じで色が微妙にピンクが濃いので「着色料？？？」とちょっとドン引きしそうになりました。でももったいないので食べちゃったぁその後は市場の中で、しらす干し１００ｇ４００円のものを２００ｇ、舌平目１尾２００円、まぐろのほほ肉４００ｇ５８０円、金目鯛１尾６８０円を購入しました。これらは料理に出てくるので画像はないけどお許しくださいませその後はね～～海岸沿いを走りましたよ。途中白羽海岸でダー（ジ）リンがタバコ休憩したいというので降りて海へ・・・ダージリンの後姿・・・おまけです帰宅前にいつも週末に通っている”新鮮ワクワク市場”で明日焼くねこままんちゃんパパ とちぇるしー*ママのスコーン用の有機小麦粉や野菜などを購入して帰路へ・・・全行程７時間という短い間でしたが、美味しいものを食べて、海で遊んで（貝殻も拾って）、いつもの食材ショッピングもして、充実した８月最終の日曜日でした夕食は昼が結構贅沢したので、うどん＋αです。私は関東出身者なので、うどんのつゆの色がちょっと濃い目・・・でも実はそんなに味は濃くなくてさっぱり食べられるうどんです。それに午前中お義母さんから頂いたてんぷら（イカやえび、かぼちゃ、なすなど）を添えてみましたが・・・右下のうどんは、皆さんがKONAをイメージしていただく時にでてくる食材・・・そう！！！豆乳・・・・入りです。ずるして・・・よそったうどんの上から豆乳をかけちゃいました先日の味噌チャウダー同様、醤油でもＯＫですのでよかったら今度ご自分のうどんに豆乳を加えてみてください。独特の臭みもなく美味しくいただけますよ。プラス、奴豆腐の上に枝豆＆にらの茎の部分のみじん切り＆しらす干しを合えたものをどっさりのせて、ポン酢をかけたもの。豆腐はやっぱり有機大豆に限る！！うまい甘いコクがある３拍子です。デザートを食べる前にダー（ジ）リンは眠くて撃沈しました・・・ので、KONAのみ昨日の豆乳ゼリーを頂きました。今頃上で大いびきかいてますよ・・・おっと…もう１０時半過ぎているのですね。これから皆さんの日記にお邪魔して今日は絶対に早く寝てやるんだ・・・としっかり心に決めています それでは皆さん、今日も素敵な夢をご覧くださいね。明日からの１週間また新たな気持ちで頑張りましょう KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。今日は３８位になってましたぁ・・・・皆様ありがとうございます！！
2005.08.28
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+++KONAの【御前崎ドライブ*食材を求めて・・・】+++
KONA です皆さんこんにちは 今日は今まで頂いていたコメントのお返事が遅れてしまい、セッセセッセと書き込みをしていました…遅くなっちゃってごめんね。まだ訪問しきれていないお部屋もあり、ごめんなさい。あとで伺います。今日はとってもお天気がよいのでこれからちょっと御前崎までドライブです。ここには海鮮なぶら市場という美味しい海産物が食べられるところがある…らしいので８月最終日曜日の休日としてちょっと遠出してきます。 [☆.。.:★彡出かけるの遅すぎ・・・★彡*；☆.。] おっ…もうすぐ１２時になっちゃうので出かけて来ま～す今日も１日楽しい日をお過ごしくださいね KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。今日は３９位になってましたぁ・・・・皆様ありがとうございます！！
2005.08.28
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+++KONAの【豚のジンジャーソテー＆豆乳デザートPART２】
KONA です皆さんこんばんは 今まで２４時間テレビの実話に基づくドラマを見ていてあまりにも感極まってしまった私は、2階から降りてくるときに階段を踏み外して４段飛ばして階下に着地しました焦った・・・でも、まだまだ若いって証拠なのかしら・・・踏み外してもちゃんと着地したわぁ。ｱﾊﾊﾊなぜかポーズまで・・・体操部でもないのにねぇ。「はっ！！」ちなみに私は高校時代はハンドボール部でした。体操なんて優雅なクラブには属していない「体育会系スコーンベイカー」の名前に恥じないハードボール・ハンドラーでした（過去はね） そんなことどうでもいいじゃん・・・なぜか話が全然違うところにいってしまい文章がうまくまとめられないエセ文系出身者です。今日の夕食は久々に豚肉を食べましたぁ 「ダー（ジ）リンが生姜焼きが食べたいんですけど・・・」というので黒豚ヒレ肉を叩いて叩いて・・・ﾊﾞｼﾊﾞｼ叩いて粉をつけて焼きました。 ｺﾚｺﾚカボチャとにんじんもレンジチンして炒めて、じゃがいももレンジチンして軽く揚げましたKONAが一生懸命食べたのは ｺﾚｺﾚお豆腐ににんじん、しいたけ、たけのこ、レンコン、ごぼうなどを茹でたものをあわせて電子レンジで水分を抜いたものを湯葉で巻いて、薄いだし汁で煮たもの簡単すぎて笑えるような精進料理です。デザートは ｺﾚｺﾚ豆乳にオレンジのお酒「コアントロー」を入れて固めたゼリーに、オレンジﾏｰﾏﾚｰﾄﾞを使ったシロップとフレッシュのブルーベリーをｺﾛｯとのせたものです先日のショウガ豆乳ゼリーの別バージョンです。これは色々と試せるので皆さんのお家にある素材で何か作ってみてくださいね～～それでは皆さんの日記にちょこっとお邪魔して寝ますね～また明日お会いしましょう！！素敵な夢を！ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。KONAちゃんのホームメイドスコーンひぇ～～～～～～～今日４７位になってたぁ・・・これも全て皆様のおかげです。ありがとうございますぅぅぅぅぅぅっぅ。
2005.08.27
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+++KONAの【ウィークエンドランチ*２種パスタ、ブルスケッタ土台(?)添え】+++
KONA です皆さんこんにちはぁ ８月最終週末をどのようにお過ごしですかぁ？KONAは実は大寝坊です・・・気づいたら１１時になっていましたびっくり・・・慌てて起きて階下にいくと、ダー（ジ）リンは先日サッカーゲーム夜更かしをしたあのゲームでひとり練習をしていました。バスマットやスリッパなんかは外に干されてました。「今日は何にしようかなぁ？？」ご飯炊いてな～い、スコーンのストックな～い、うどんな～い、ないないづくし・・・でもパスタはＲ 昨日に続いてまたまたパスタランチです。特に豆乳は使っていないけど、同じ材料で２種類のパスタを作りました ｺﾚｺﾚ基本材料は、無農薬トマトと北海道産ホールコーンです。左側はKONA用でサラダ風パスタトマトを１個ザク切りにして、残っていたセロリスプラウト（セロリの芽）とバジル、くるみをオリーブオイル、ペッパー、塩、パウダーガーリックで混ぜておいたものに入れて和えただけ・・・右側はダー（ジ）リン用でナポリタン風パスタにんじん、たまねぎのザク切りを炒め、さらにコーンやトマト、パストラミハム（ローストビーフハム）をいれて炒めたら、ケチャップで味付けただけ・・・こだわったのはパスタが全粒粉のオーガニックスパゲッティだということです。よそったら上にパルメジャンチーズをパラパラかけて、パンを添えました。フランスパンを斜め切りして、そこにマーガリンとパセリを混ぜたものをぬってトーストしただけ・・これってイタリアンオードブルにある「ブルスケッタ」（ガーリックバターを塗って焼いたフランスパンの上にトマトやバジルを混ぜたものを載せたもの）の基本応用かも・・・うちのダー（ジ）リンはあまり「ガーリック！！」を主張するものは得意としていないので、パスタと一緒に食べる上であまりパンが主張しないﾀｲﾌﾟで作りましたKONAはこのパンの上に自分のパスタのトマトなどをのせていただきましたよぉ～。トマトが甘い季節なので美味しいうちにいっぱい食べちゃいましょう！！！よかったらお試し下さいねそれでは皆さんの日記にちょこっとお邪魔して会社に行くことにしま～～すまた夜にお会いしましょう！！素敵な１日を！ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。KONAちゃんのホームメイドスコーンで今日は５９位になってたぁ・・・嬉しいです。ありがとうございますぅぅぅぅぅぅっぅ。
2005.08.27
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+++KONAの【豆乳クレープ見事失敗・・・＆友人”輝音”ブログ開設のお知らせ】+++
KONA です皆さんこんばんは 本日親友の輝音（時々ここに登場してました）がブログを開設いたしました。とてもユニークなキャラで不思議な力をもった彼女がこれからどんな話を聞かせてくれるのかとても楽しみなKONAです。皆様輝音ちゃんをよろしくお願いします。 セレブ？負け犬’占い師！「輝音（かのん）」 今日はこちらに来てから知り合ったリリちゃんからいきなり電話があり「今度の日曜日に大学時代の友人を招いてパーティするからKONAちゃん何かメニューを～～～～ヘルシーなやつでお願い！！」と唐突なリクエストを受けたKONAです。ヘルシーな・・・って。結構この人食べ物にうるさくて、ストイックなベジタリアンです。ずっと連絡していなかったんですが、どこから聞きつけたのかKONAがブログでヘルシーご飯を作っていることを聞きつけて電話してきやがった・・・（笑）普段全然連絡もしてこない人なんですけどね・・・何かあるとかけてくる。そして何か難題をふっかけてくる厄介な人です。「何作ればいいんだ？？？？？」パッとひらめいたのは勿論豆乳 そしてフィンガーフード 手でつまめたら楽チンだものね。帰宅したのが８時過ぎで今日はダー（ジ）リンがご飯不要の日なので、作ったものを夕食にしよ～～とキッチンにたち・・・ ひらめいた クレープ！！豆乳クレープの中にフレッシュベジやクリーム系ソースをいれて丸めようとボールに粉を入れて豆乳を入れて氷までいれてグルグルまぜまぜ・・・作ったのが ｺﾚｺﾚでもね・・・実はこれ失敗作です。なぜかと言うクレープが小さすぎて巻ききれない、生地が柔らかすぎて形になりにくい・・・などなど。中にいれたのは、トマト＆パセリスプラウト＆くるみバージョンと、イタリアのまつたけと呼ばれる「ポルチーニ茸」＆豆乳玄米クリームバージョンです。本当はただ巻こう！と思ったのですが具がでてしまうので、包み込むようにして、上から豆乳パウダー＆乾燥パセリをふりかけたんですが・・・生地がやわらかいため破けてしまいました。それに生地が小さいのできちんと巻ききれていない・・・などなど味には自信があるんですが、これをどのようにプレートに盛り付けるか・・などと考えてみるとまだまだあと１日研究の必要性が・・・もったいないので、KONAの夕食としてお腹の中におさまっています。こんな風に失敗しながらKONAのキッチンラボでは体育会系クリエーターとして眉間にシワをよせながらつくっています。今度は生地をもう少し堅めにして、直径も１５ｃｍくらいのクレープを焼こうっと今日は皆さんのお役にたてず・・・すみませんそれではこれから皆さんの日記にお邪魔させていただきま～～すまったね～～ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>KONAちゃんのホームメイドスコーンで今日は７１位になってたぁ・・・嬉しいです。ありがとうございますぅぅぅぅぅぅっぅ。応援お願いいたしまする
2005.08.26
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+++KONAの【豆乳パワーランチ☆干海老パスタ*豆乳きのこクリーム】+++
KONA です皆さんこんにちは 台風一過気持ちのよい１日の始まりとなりましたが、皆さんの地域は大丈夫ですか？朝から布団を乾したり、洗濯をしたり、掃除をしたり・・・お天気の日にやりたいことを全て終了させたら、あっという間にお昼です。「今日は何にしようかなぁ？？」主婦って結構悩みますよね？KONAも豆乳レシピを開始してから、きっと皆さん見てくださっているんだろうなぁ？？と思うとやっぱり美味しいもの作りたい！！と思ってしまう今日この頃 昨夜は夕食が手抜きそのものだったので、今朝ダー（ジ）リンを送り出した朝食は、十五穀米のご飯、じゃがいも、わらび、油揚げのお味噌汁、釜揚げしらす、甘～～いカステラのような玉子焼き、海苔・・・しっかり食べた！！という気分になってほしいのと、やはり和食好きのダー（ジ）リンの気持ちを尊重しての朝食でしたさぁ・・・お昼！！って思うと結構簡単にできるものを考えてしまうKONAですが、今日はパスタランチでした。簡単で結構ﾎﾞﾘｭｰﾑのでる豆乳メニューですよぉ ｺﾚｺﾚ準備するのは、結構どこの家庭でも常備している干海老！これを粉末化すること・・・ミルを使っても包丁で刻んでもＯＫですが、大さじ１．５杯分くらい用意します。ボールに粉末ガーリック、塩、粗びきブラックペッパーと共に混ぜておきます。ゆでたパスタを上のボールに入れ、よくあわせます。それとは別鍋で、きのこ＆アスパラガスの冷凍ものをオリーブオイルで炒めて、そこに玄米パウダー（私はリブレフラワーという玄米全粒粉を使用しています）を小さじ１入れて混ぜます。あとは豆乳を加えてとろみがでるまで混ぜるだけ・・・それをパスタの上にのせて、パプリカパウダー（赤いパウダー）をふりかけ、セロリスプラウトを散らして出来上がり！！全てパスタを茹でている間に用意しておけば１０分程度でランチ完成です。 マカロニを代用してもＯＫ！またこのソースはラザニアを作る際のホワイトソースに代用すればカロリーダウンです。いろいろ試してみてくださいね～～是非お試し下さいそれでは皆さんの日記にちょこっとお邪魔して会社に行くことにしま～～すまた夜にお会いしましょう！！素敵な１日を！ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>KONAちゃんのホームメイドスコーンで今日は７９位になってたぁ・・・嬉しいです。ありがとうございますぅぅぅぅぅぅっぅ。
2005.08.26
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+++KONAの【いいことバトンリレー☆shimaちゃん→kona→?】+++
KONA です皆さんおはようございます ・・といってもまだ真夜中なんですけどね。多分これを読んでいただく頃にはお日様が空からのぞくよい天気になることでしょう。東海地方は台風の影響はずいぶんと薄れ、秋の虫の声がﾘﾝﾘﾝﾘﾝﾘﾝ聞こえます。一日一日涼しくなっていくんですね～～。ちゃめ！しったいひゃ～！の管理人ブロガーことshima1228さんから『いいことバトン』を勝手に受け取りましたこのshima1228さん（私はshimaちゃんと呼んじゃってますが）のブログってBlog Rankingでトップを独走中なんですが、 「早く日記更新してくれないかな～～」とKONAがいつもリンクを気にするほど面白いブロガーですそのshimaちゃんのバトンなら受け取ろうやないかい！！と勝手に力んでこれから回答するKONAです。 [☆.。.:★彡テーマ★彡*；☆.。] １、今日あった『い・い・こ・と☆』その１、KONAの新作スコーンの評価を知りたくてお願いしたところ、沢山の方が意見を述べてくださったこと。その２、本屋で素敵な本を見つけたこと。簡単マクロビオティックなパンとおやつの本です。色々アレンジしてこちらにこれから登場すると思います。その際は「オリジナル・・」とは言いませんよ。２、ここ数ヶ月にあった『い・い・こ・と☆』７月７日にブログを始めて以来、日本全国の色々な方と出会い交流を図れる様になったこと！あとスコーンを焼く機会が以前に増して増えてきたこと。３、こんな『いいこと』あればなあ、と思うこと・・・KONAのオリジナル料理やスコーンの本を出せる機会がいずれくればいいなぁ・・ということ。そのためにはまだまだ修行が足りないので、これからも色々な人から刺激を受けて成長できる機会をずっと持ち続けられたらなぁ・・と思うこと。４、次に回す人、５人どうぞよろしくお願いしまっすあっ・・・１時半になっちゃった・・・今日はもう寝ますおやすみなさい KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.26
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+++KONAの【ハートな豆乳デザートPART１】＆【台風大丈夫？】+++
KONA です皆さんこんばんは 台風通過予定の地域の方、大丈夫ですか？今日は台風が東海、関東に接近するということで私の住む町も台風仕様に変わりました。駅ビルやデパートが早くしまっちゃったり（こんなこと生まれて初めてなので驚きました・・・地方都市ならでは？？）バスが止ったり・・・英語学校の生徒さんのキャンセル電話の対応に追われましたぁ・・夕方に空の色がいきなり黄色からグレーに変わり、なんかオドロオドロしい感じになり「KONA帰れるのかな～～」と不安になっちゃいましたが・・（ママンちゃんメールありがとね）いつもより１時間早く帰宅できることになったKONAは嬉しくて強風の中傘もささずに（さすと飛ばされそうになるので・・）駅を通り抜けてびっくり・・・シャッターが閉まってる・・・ファーストフードもキヨスクもしまってる・・・なんじゃこりゃ・・・今日はチャカさんは早めのレッスンだったので、KONAスコーンを渡すことでできてよかったんですけどね。いつもはおしゃべりされていくチャカさんもやっぱりこの天気・・・早々に撤退されました。（そうそう・・・来週はまたまたコーニッシュパスティを焼きます。オーダーいただきましたぁ） さてさて今日の夕食ですが、手抜き君そのもので・・・買ってきたお弁当でした。これじゃ皆の役にたたないじゃないねぇ・・・ごめんね駅構内を通り過ぎる時に一軒やっていたのがお弁当販売スタンド！そこでうなぎ弁当を見つけちゃったので購入して、ダー（ジ）リンと家で駅弁堪能しましたここのうなぎ弁当、ワイン蒸しで結構美味しいんですよねぇ。結婚前に週末になるとダー（ジ）リンに会いに来てた時に、帰りに買って翌日両親と食べてましたよぉ。 ｺﾚｺﾚ夕食は「ずる」してしまいましたが、デザートはきちんと作って出かけましたので、そのデザートをお見せします。これは・・・豆乳ゼリーを冷やした黒糖シロップと黒豆の中にいれたものです。ハート型で抜いてみました 白はショウガ入り、緑は抹茶入り、ピンクはトマトジュース入り。 トマトジュース？？ とおもわれるかもしれませんが、程よい酸味が黒糖蜜と合って別に変な感じはありませんでしたよんゼリーにはお砂糖は入っていませんのでダイエット中の方もシロップの量を減らせば召し上がっていただけると思います。シロップをはちみつなどに代えてもよいかもしれませんね。KONA家・・・この冷たいデザートを食べて体ホカホカです。ショウガ入りですからね～～是非お試し下さいそれでは皆さんの日記にお邪魔して今日は寝ることにしますおやすみなさい KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.25
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+++KONAの【新作☆大人のスコーン☆３種焼きあがりました】+++
KONA です皆さんこんにちは 今夜から明日にかけて台風が最接近するそうで、朝からこちらは大風が吹いてます。強風波浪注意報もでていたし、外出されるかたはくれぐれもお気をつけて・・・って私も出勤です今日は朝からスコーンベイキングＤＡＹなので、折角ご訪問・コメントを下さった皆さんのところに行って足跡を残す時間がない・・・ごめんなさい。また夜にでもお邪魔いたします 今日何気にブログランキングを見ていたら、KONAちゃんスコーンサイトがお菓子部門で１２４位になっていました（一時的にね。今は１２７位です。） 嬉しいなぁ～～。皆さんに支えられてKONAは生きてるのよぉ！！応援してくださる皆様、本当ありがとうございますさて・・・木曜日のスコーンですが、毎回購入くださるチャカさんはKONAの実験台ですのでいつも新しい何かを召し上がっているので・・・今日はこんな感じのものを作りました。 ｺﾚｺﾚコーヒーロール、アップルシナモン、ピーナッツハーブの３種２１個です。いつもの粉の３／４の量で作っています。コーヒーロールは豆乳ベースの白生地を伸ばしてコーヒー生地にはさみ寿司まきのようにｸﾙｸﾙさせてもの。カルーアミルクというリキュールも入れているのでいい香りがします。コーヒーカップにミルクをクルクル～～っていれるようなイメージのスコーンです。アップルシナモンは、リンゴを簡単にはちみつで煮て、それを生地に混ぜ込みました。その際にシナモンパウダーとナツメグを少々入れています。砂糖なしの果物とはちみつの甘みのみで楽しめるスコーンです。ピーナッツハーブは複雑なのですが・・・いつも料理に使っているピーナッツ粉末を生地に入れました。他２種が甘いのでこれはセイボリー（しょっぱい）系です。パセリ、がーリック、ペッパー、パルメジャンチーズを入れて焼きましたが、焼き上がりは他の何よりもピーナッツの香りと味が強い・・・色々混ぜた割には香りも味も喧嘩をしていません。ハーブスコーンは家にあるハーブの何を使ってもＯＫだと思います。今日のお昼は私もこのスコーンと紅茶をいただくことにしま～～す皆さん、どのスコーンに一票投じられますか？ 今まで出してきたスコーンの中からでも良いのですが、お好みを伺いたいで～～す。それでは皆さんのまた夜にでもお会いいたしましょうよい１日を KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.25
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+++KONAの【オム寿司ライス＆味噌豆乳チャウダー】+++
KONA です皆さんこんばんは 明日は木曜日恒例のチャカさん用スコーンを焼く日ですので今日は１時までには寝る・・・と決めているKONAです。月曜日にはねこままんちゃんとちぇるしー*ママのスコーン発送をしますので、今週もまたまた楽しいスコーンベイキングウィークを送れそうです。ありがと～～今日は嬉しいことに、ぶきっちょ♪ぷりんさんとららぼうさん、えんくみさん、青凛さん がKONAスコーンの感想を日記にしてくださいました。harutovさんからも嬉しいメールを頂き・・・ううううううううううううううううううううう・・・・・泣けます・・嬉しくて ｴﾍﾍ本当にありがとうございます。皆さんに支えられてKONAのラブスコーンもこれからもラブラブ光線を発しながら日本全国飛び回れたら嬉しいです。まだまだレシピブックが幼稚なものだけれど、今度是非皆さんもご自分でお作りになってスコーンベイカーサークルにWelcomeです。最近はねこママンちゃんも、ネネ4780さんも、えんくみ0908さんも、ちぇるしー*ママも、猫娘3103さんも皆スコーンベイカー スコーンがつなぐ皆の輪！！ さてさて今日の夕食ですが、一昨日手巻き寿司を実は食べまして、その時に寿司飯が結構あまってしまったので、それを冷蔵庫で保存してました。それを使ったメニューです ｺﾚｺﾚこれですね・・・オムライスのようですが中は寿司飯で～す。「茶巾寿司」の逆バージョン そんなに大きな薄焼き玉子って焼けないでしょ？だからかんぴょうなんかで結べないのよね～～ そこでオムライスのように包んでみました。ご飯には、キュウリ、トマト、黒豆、ピーナッツの砕いたもの、セロリスプラウト（セロリの貝割れ大根バージョン）、梅干、チーズをいれて酢飯と混ぜました。それを薄焼き玉子の中にいれて丸めて、お皿に・・・十字切り～～～～！の部分にセロリスプラウトの葉っぱの部分を乗せて、周りのソースのようなものはエコナドレッシングの胡麻バージョンをかけてみました。スープは豆乳で～す。味噌仕立てですので、きのことアスパラガスのお味噌汁に豆乳と粉末玄米をいれて煮ていったらポタージュのようにとろみがでたもの・・・スパイスは例の・・・ジンジャー（生姜）と粗挽きブラックペッパーです味が異業種交流会のように思えるかもしれませんが、意外と皆見事なハーモニーをみせてくれましたよく冬に豆乳なべ・・って出てきますよね。その味噌バージョンがポタージュスープなのであまり抵抗感もないと思いますよん。KONA家・・・お肉もファーストフードもなんでも食べますよぉ。でも家で食べる時は比較的ヘルシーなご飯をいただいています。体にいい！！と思って食べると本当に体にいいらしいです（そういう波動が食事と自分の間にでるそうです）。だからいっつも「美味しく命をいただきまする」とニコニコしながらお食事をいただくことにしているKONAですそれでは皆さんの日記にお邪魔して今日は寝ることにしますおやすみなさい KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.24
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+++KONAの【パワーランチ*野菜スコーンポタージュ、トルテローニ添】+++
KONA です皆さんこんにちは 先日ダー（ジ）リンとショッピングセンター内の本屋に立ち寄った後、ＨＭＶ（レコードショップ）にそのままなだれこみ・・・彼がどうしてもほしいＣＤがあるからということで一目散にＪ－ＰＯＰセクションのＡへほしかったのは ＡＩ のＳＴＯＲＹが入っているアルバムでした。ダー（ジ）リンがものをほしがることはあまりないので、今回は購入私たちは気にいった曲があると果てしなくリピートするクセがありこのＳＴＯＲＹもその一つの楽曲になりました。よかったら視聴できるので聞いてみてね。 ここ 「私が笑えるのは 一緒に泣いてくれたキミがいたから」「一人じゃないから私がキミを守るから あなたの笑う顔が見たいと思うから」歌詞に惚れてます。いいなぁ～～【余談】 彼女って声が昔あったラッツ＆スターのリーダー鈴木雅之のお姉ちゃま、鈴木聖美に似てる・・・知ってるかなぁ？？さてさて今日のランチですがタイトルからだと何かわかりづらいですよね。すみません・・・こんな感じのものです ｺﾚｺﾚこれですね・・・実は我が家には冷凍されている野菜スコーンがいくつかあって、それをそのまま食べるのもよいのだけど何かお料理に生かしたい・・と思いシチューを作る時の小麦粉を使うこととパン粥にヒントを得て作ったかぼちゃ＆にんじんスコーンのポタージュスープです。あまりにも簡単で倒れそうですよ。（スコーンがあれば・・ですが）さつまいもをチキンコンソメを入れたお水で茹でて、にんじんをすったものとまいたけをちぎったものを入れ、そこにプチスコーン２個をﾎﾟﾛﾎﾟﾛって崩しいれて、とろみが出てきたら豆乳を入れて、塩コショウするだけ。そこに先日購入したトルテローニ（リコッタチーズ＆ホウレンソウ入）を茹でたものをボールにスープを入れてのせてパセリを散らしただけ。トルテローニというのはイタリアの具入りのショートパスタのひとつで、小さい餃子を丸めたような形のものです見た目がちょっとお洒落なわりにかなり手抜き・・・ でも結構お腹もふくれて美味しい一品です 今日は豆乳をお料理に使ったので、豆乳シェイクの別バージョンはなしです。それはまた次回のお楽しみ・・・ということでそれでは皆様台風が東海、関東地方に接近しているようですが、今日も1日お元気でお過ごし下さいね KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.24
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+++KONAの【ハンドメイドドレスをきた可愛いＢＡＢＹ*ＧＩＲＬ】+++
KONA です１７日に終了した楽天フリマのスコーンが到着した・・とメールを徐々に頂いています「おいしいね」という声を聞きたくていつもスコーンを焼いているKONAとしてはこんなにうれしいことはありません。本当にありがとうございました今日はもうひとつ嬉しいことがありました。以前同僚のティモちゃんがアメリカにいるお友達のBABYちゃんの１歳のお誕生日に何か贈りたい・・ということで、KONAがワンピースとスタイ（よだれかけ）と靴を製作してギフトセットにしたことがあります。その時のワンピースを着たBABYちゃんの写真をKONAに送ってきてくださったんです製作したものを平置きしても雰囲気がよくわからなかったんですが、着てくれているBABYちゃんがまた可愛らしくて・・・思わずほっぺたをﾂﾝﾂﾝ画面上でつついてしまいました作ったのは ｺﾚｺﾚそれを着てくれたBABYちゃんは ｶﾉｼﾞｮ生まれて初めて”スモッキング刺繍”というものをしました。小さい頃KONAママがKONAのピアノの発表会やお出かけ用のワンピースや編み物などをしてくれました。その中にネイビーブルーのコットンブロードに白の刺繍糸でスモッキングしたワンピースがありました。それをフッと思い出して、チャレンジしてみたくなったんですよねぇもぉぉぉぉあなたは、なんてキレイな肌色、肌ツヤなんでしょぉ…ほっぺにチュッしたいアメリカでは男の子はブルー、女の子はピンクと結構色が決まっていて、彼女のパパママがおばあちゃまの好きな色だったブルーの洋服を着せたくてもなかなか見つけられない・・という声を聞いてティモちゃんが依頼してきたものです。本当は靴とスタイのセットだけのはずだったんですが、本屋で「スモッキング」の本に出会ってしまったKONAが「ティモちゃ～～ん作ってもいい？？」と自ら志願して作った作品です。白地に薄いブルーとパープルのラインが入っているものに濃淡のブルーと白の刺繍糸を使ってスモッキングしていきました。私はミシンが苦手なので（というより、よく勢いよくミシンを踏みすぎて縫い目を間違えてしまい、ほどく作業に時間がかかるため、面倒なのです）今回も手縫いでした。以前YAHOOオークションでベビーシューズを販売していたことがあるのですが、その時も全部手縫いで夜中３，４時まで起きて作っていたのでダー（ジ）リンなんて「おばあちゃんの夜なべ状態だね～～」とよく笑っていたっけ・・・また機会があれば作ってみたいな～と思ってますね？BABYちゃん可愛いでしょぉ？彼女のパパはアメリカ人ですが奥様が日本人なので、日本に遊びに来た時にジイジに「おまえは本当にもち肌だなぁ～～」といわれていた言葉を思い出して、よく「ＭＯＣＨＩＨＡＤＡ！ＭＯＣＨＩＨＡＤＡ！」と彼女のほっぺたをつついているそうです。おかしなパパやぁそれでは皆様またね～～ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.23
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+++KONAの【シュリンプスープパエリア+ジンジャーソイミルク付ランチ】+++
KONA です皆さんこんにちは 最近の私は本屋に行ってもお料理の本ばかり見ています。先日日曜日も「どこに行く？」のダー（ジ）リンの問いかけに「本屋～～～～」でした。まぁ本屋だけのために出かけたわけではなく、ショッピングセンター内の本屋に立ち寄った後、食材をいつも調達するお店で小一時間探し回っていましたが今日のランチは、またまたオリジナル的なものが出来上がっちゃいました ｺﾚｺﾚお盆休みに新潟に行った時に頂いた”南蛮海老”をお刺身にした際に残った海老の頭を冷凍しておいたので、それでスープを作りました。そこにチキンコンソメ、サフランを入れて煮出したら、黄色のスープができたのでそこに玄米と押麦を加えた”パエリアもどき”です。たまねぎと茄子をオリーブオイルで炒めます。そこに玄米、押麦、ひよこ豆をいれてさらに炒めて、黄色のスープストックをいれ塩コショウしたら、上にまいたけ、枝豆（生）、トマト、ピーマンを飾り入れてスープがなくなるまでお鍋にフタをしないで弱火で煮ていくと、ちょっとオコゲができるご飯になります。最後にドライのパセリとパルメジャンチーズをかけできあがりです見た目はね・・・ またまた母に「あなたの料理は美味しいけど、見た目が悪い」といわれそうですが、海老の味がほんのりして美味しいのだ プラス画像はありませんが、豆乳に粉末しょうが、蜂蜜を入れてシェークして氷をいれた”ジンジャー（しょうが）ソイミルク（豆乳）”を作って一緒に頂きました。今日も元気なパワーランチですそれでは皆様今日も1日お元気でお過ごし下さいね KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.23
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+++KONAの【オリジナル*アップル・コーニッシュ・パスティ】ちょっと甘酸っぱいパイ+++
KONA です昨日オークション落札くださった方にスコーンを焼くと同時に自分の試作品つくりで、ショートクラストペストリー生地を使った他バージョンを焼いてみました KONAのお菓子作りの試作品は、いつも殆どがひらめきで、ダー（ジ）リン曰く”お菓子の神様が降りてくる”という感じです だから初めて作るものには殆どがレシピ（きちんとした調理法）などがなく、これがまた困ったところでもあるのですが、神様が降りてきた時のお料理は見た目も味もまぁまぁ自信を持てるものになるんですよね皆さんにもそんな時ありませんか？さて今日のパイは ｺﾚｺﾚ中は信州リンゴ（本当は紅玉がほしかったけど見つからなかったので）、レーズン、ピーカンナッツ、シナモンパウダー、はちみつ、三温糖です材料を全てホーロー鍋に入れて、少々煮て冷ましたものを１つ５０ｇの生地を直径１２～３ｃｍに広げて餃子みたいに包んだものです それを２２０℃で１５分、その後１８０℃で３０分焼きました。ちょっと生地がはじけて中のミツが出てきてしまい、黒っぽくこげているように見えますが食べても苦くはないです・・・そこはお愛嬌ということで ナイフで切って中身をお見せしようと思ったら、生地がホロホロっと崩れて醜い姿になっちゃってますが・・・３つの食感と生地のホロッと崩れる感じが結構いけるかも・・・なかなかGOOD実は今日Kuuipoの智佳さんがコメントに「パンプキンをアップルパイに変えられませんか？」という質問をされていて、それを見ぬ間にこのリンゴ包みパイを作っておりました 智佳さ～～ん、なんか素敵な偶然ねぇ大きさも手頃で今日の遅～～～いランチ＆スナックは、このパスティと紅茶でした。これも作ってほしいパイのひとつですので分量思い出してレシピアップ頑張りそれでは皆様おやすみなさい KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.23
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+++KONAの【楽天オーク*６種スコーン５４個焼き上がりました】+++
KONA です焼きあがりました KONAはいっつも”体育会系ベイキング”です KONAまみれ・・え？あっ粉まみれです。でも今日も楽しかったぁ今日のスコーンは ｺﾚｺﾚあっ・・・画像の日付が昨日になっちゃってる…ちがうぅぅぅぅぅ……焼いたのは今ですからね～～。フレッシュをお届けしますからね～～。定番の、太陽パンプキン、ダブルチョコレート、ダブルセサミ、ダブルチェダーチーズ（ダブル・・・ばっかり ）、アールグレイ…そしてKONA特製の梅干ジャムスコーンの６種類ですかぼちゃんあなたは、なんてキレイな肌色、肌ツヤなんでしょぉ…好きおっとランチ取り忘れてたわぁスコーンでもかじろうっとそれでは今からラッピングして郵便局へ発送に行ってきます KONA スコーンのお供に・・・ no.1 Fortnum&Masonのレモンフレーバーティ ﾌﾗﾜｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰでｽｺｰﾝを毎週買ってくださっているチャカさんお勧めの紅茶！イギリスの”フォートナム＆メイソン”の香り付紅茶です。とってもよい香りでホットもアイスもGOOD！彼女はわざわざイギリスから取り寄せるほどの愛好者で「よかったら飲んでみてね」と頂きました。使ってるレモンが違うのかな～ちょっとｽﾊﾟｲｼｰなレモンティに感じます。ちょっとお砂糖入れてホットで頂いています。そんなに高いものではないと思いますがPriceは不明（頂き物で値段は聞けませんから）。他にもフルーツフレーバーがありそうです。ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.22
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+++KONAの【スコーンベイキングDAY*頑張るぞ！！】+++
KONA ですおはようございます。昨日は早寝してしまったKONAです気づいたら朝の７時・・・９時間も爆睡しておりましたちょっとボ～～～っとしていましたが、９時からスコーンを焼く準備を始め（ノロノロだけど）これから本格的に始めますぶきっちょ♪ぷりんさん、えんくみさん、青凛さん、Harutovさん待っていてね～～。コメントを頂いている方へのお返事には後ほどお伺いいたします（特にネネさんごめんね・・スコーン焼かれた感想を書いてくださったのに）あと地震の件でコメントくださった涼zyさん、tomozo818さん、ぶきっちょ♪ぷりんさん、朝倉山椒さん、ごはんコメントの*エリさん、ちぇるしー*ママさんあとでうかがいま～～す！ＰＳ：名前が漏れちゃってる人いないかな・・・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ昨日はママンちゃんもＳ－１グランプリなどを開催したし、それも気になるKONAですが、あとで行くぅ！！それではまたキッチンラボに戻ります KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.22
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+++KONAの【パワーウィークエンドランチ*豆乳チェダーリゾット&スパイシーグレープフルーツジュース】+++
KONA ですさっきママンちゃんからの連絡で新潟にまた震度５の地震が・・・今日はKONAのなくなったおばあちゃまの１７回忌でKONAパパ＆ママは新潟にいるのだあわてて電話しましたが、おかげさまで揺れの怖さも感じず皆で食べ、飲みで大騒ぎをしていましたここのところ、宮城、新潟、福岡と北から南まで揺れていて本当に怖いですね。備えあれば憂いなしですから、非常持ち出し袋のチェックをお忘れなく！ねこままんちゃんのところに行くと必要なものリストがわかりますよ。Check it outダー（ジ）リンは実はまだ寝ています。朝６時までサッカー対決をしていたそうで・・・もちろんＴＶゲームです。若くないんだから夜更かしはきついよね～～ダージリンKONAはお腹がすきました！！…ということで先にお昼食べちゃいました。 ｺﾚｺﾚ押麦チーズリゾット＆スパイシーグレープフルーツジュースですいつもの押麦スープの汁気をなくしていったものですが、材料（１人分）は押麦５０ｇ１袋豆乳カップ１チキンコンソメ１個たまねぎ薄切り１／８鶏ささみ１本人参千切り１／５本分粗砕ピーカンナッツ５個分チェダーチーズ粉大さじ１．５ガーリックパウダー適量バジル、パセリ適量水１カップ塩コショウです。野菜（人参を除く）、鶏ささみ、押麦を軽く炒め、そこに水、ブイヨンを入れて煮ていきます。水分が半分に減ったら豆乳を入れて、しばらく煮たら、チェダーチーズ粉、スパイス、塩コショウで味を調え、砕いたピーカンナッツを入れます。そこに塩もみしておいた生にんじんを加えて軽くまぜ、ボールによそってパセリを散らしただけ。にんじんの食感が大切ですそれにグレープフルーツ丸１個を絞り、はちみつ＋しょうがの絞り汁小さじ１を加えて混ぜて氷の入ったグラスに・・・・・・出来上がりです。炭酸水があれば美味しいエールになりそうなんだけど、KONA家はソーダ系は殆ど飲まないのでストックがありません。お腹いっぱい・・・押麦を煮ているうちにとろみがつきますし、豆乳、チーズをいれることでさらにポテッとしていきます。チーズのみでとろみをだそうとするとかなりの量が必要になるので、豆乳を混ぜることをお勧めしま～～す。日曜日のランチです。よろしければお試しになってみてくださいそれでは皆様また後ほど～～ KONA Have a nice weekendブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.21
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+++KONAの【一人の夜のひとりごと】+++
KONA ですおはようございます・・・って今夜の１時２５分じゃん。何寝ぼけてるの？？って感じでしょ？いつの間にか寝てました。びっくりしたぁ～～。ダージリンからの置手紙 なになに？「あまりに気持ちよさそうに寝てるので起こさないででかける。これからヨズゥの家でサッカー（ゲーム）対決しに行ってくるよ。帰りは多分朝方だから、補助キーあけておいてね。起きたら上で（寝室は２階なので）寝るんだよ～おやすみ」あらら・・・ちゃんとタオルケットをかけてくれてる・・・優しいダー（ジ）リン vs 怠慢KONA。 考えたら夕食も食べてなかった・・・と今頃気づいたボケボケのKONAですが、今日はそのまま寝てしまおうと思っているただいま１時４３分。ヨズゥは「ばりごっつ～」（超スゴイの長崎弁）が口癖の見た目も超悪そ～遊んでそ～な人なのですが、どうやら”やんちゃ”という点でとても気が合うようで、最近はＤＶＤのサッカーゲームにはまっていて（何か可愛い・・・）「今度対戦しよ～ぜ」というのが今日の夜中になったようです。サッカーゲームなんて可愛い遊びよね～「あれ？」 （玄関の開く音）「ごめんね。帰ってきたわけじゃないんだけどさぁ～コントローラーの調子が悪いので取りに来た。今俺勝ってるよ～。でもさ～コントローラーが変でキーパーが勝手に前にでてきたりしてさ～それで勝っても面白くないじゃん。だからこれで再対戦」なんか目をキラキラさせながら「いってきま～～～す」と出かけていく彼を見て「あ～～この人と結婚してよかったぁ」と思うKONAまぁ夫婦なんてこんな些細なことでも幸せを感じる機会があるんですよね～。(愛地球博で撮影した宇宙を感じるさぼてん。お気に入りです）さ～ってと寝よっかな 独り言日記になってしまいました。こんな日記初めてかも・・・たまにはそれもいいかな？それでは皆様楽しい週末をお過ごしくださいおやすみなさい KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.21
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+++KONAの【ママの誕生日＆キュウリ味噌パスタランチ】（画像あり）+++
KONA です今日はKONAママの誕生日６０を過ぎても現役のテニスプレーヤーです。先日も夏の全国大会ということで熊本までペアさんと飛んでいくというKONAにとっては尊敬すべき母でございます。専業主婦○十年のベテランなので、KONAの料理も彼女の味を基本にいつもアレンジされているのですが、昔は「料理屋やらないともったいないよ～」と周りには言われていた人です。「面倒だからイヤ！」その一言で終わっていましたが・・・KONAママの料理は１５年ほど前から年２回は海外旅行をする夫婦なのでヨーロッパ各地の美味しかった料理を取り入れて、お気軽パーティなどに「お持込」しているようです。彼女がすごい！！と娘ながら思うのは、食べた味と覚えている形で再現できるということです。まさにスーパー主婦プレーヤーです。やっぱりKONAが料理がすきなのは血ですね～～～～朝１時間ほど、電話で近況を話してお互い元気なことを声できちんと確認しました。最近は芸術家肌の父も近所にできたジムでトレーニングやスイミングをしており、タバコもやめたのでお肌ピカピカの健康おじいになりつつあります。離れているのでこういう元気な姿や声を見たり聞いたりできるのは本当に嬉しいことです。ハッピーバースディ マミーお腹もすいたし・・ということでお昼１２時にきっちり食べたのが ｺﾚｺﾚパスタランチ、抹茶豆乳セーキ付です材料は（１人分）、きゅうり半本（みじん切り）、青シソ１枚（みじん切り）、粗砕ピーナッツ大さじ１．５、まいたけ適量（レンジでチン）、昨夜のきんぴらごぼう（みじん切り）、KONA家特製ハラペーニョの酢づけ１本（みじんぎり）、小さめの完熟トマト１個（みじん切り）、バジル味噌（ティモちゃんからいただいたもの）大さじ１でただ混ぜたものがトッピングです【バジル味噌】これって瓶詰なので皆さんの手元にはないと思いますが、味噌、バジル、三温糖分、オリーブオイル、酢、すりゴマを合わせて甘い味噌をつくれば代用できますよ。パスタは以前両親が東欧に旅行した時に大量に粉末パプリカを購入してきて（２ｋｇもらった）それを茹でる時にいっぱい入れて茹でてみました。色がつくかな～～と思ったらつかなかったですが、パスタに味がしっかりついてました。そのパスタに大さじ２の乾燥パセリをいれてグリーングリーンに混ぜて、その上にトッピングをのせました。そして抹茶粉末を豆乳、はちみつをいれてシェークしたものを氷の入ったグラスにいれて・・・出来上がりです。粗く砕いたピーナッツはそういうものが売っていたのでそのまま使いましたが、見た目がひき肉のように見えて、ベジタリアン・マクロビィオテック式パスタになりました。きゅうりのみじん切りってこういう風にたべても美味しいな～とまたまたKONAのキッチンラボの試作品として再生可能なものリストに入れることができました。味噌の甘みと野菜と青シソ＆バジルの東洋西洋ミックスもけんかすることなくいただけましたので、よろしかったらお試しになってみてくださいこれがKONA家のハラペーニョの酢漬けですそのままかじると・・・口の中を噴くよ・・・それでは準備して出勤しま～す KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.20
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+++KONAの【皆で共有したいイギリスプライベート写真】+++
KONA ですおはようございます 先日英国に盆帰省していたミリーが帰国して、レシピビックを頂いたり、写真を見せてもらったりしました 彼女も久々にママに会えてとても嬉しかったみたいで、顔色がピンクにキラキラ輝いていました彼女が英国ウェールズ・ブラッドフォードオンエイボン出身で、ママはバースに住んでいます。詳しいことはまた後日お話しますが、英国というとロンドン！！ケンブリッジ！！オックスフォード！！と思い浮かべますが、私の行きたい場所はこのバースとドーバー海峡でフランスを望むカンタベリーです。今日は写真でお楽しみくださ～～い行きた～～～～～～～～～～～～～い この写真はもうKONAメロメロ～～～でした。 ｺﾚｺﾚちなみにジョジョは男の子です・・・それでは皆様楽しい週末をお過ごしくださいHave a nice weekend KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.20
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+++KONAの【鶏肉のグレープフルーツ煮と冷やし梅汁】+++
KONA です皆さんこんばんは お昼の雑穀リゾットが意外に評判がよく、ちょっと嬉しい・・・KONAです ありがとう。またちょっと自信がつきました。今日は帰宅後バタバタしていて（でも夕食は食べるの・・）食事を取ったのが９時頃・・・今日は朝煮ておいた油揚げの中に十五穀のご飯をつめたおいなりさんを中心に和食系のメニューです。 ｺﾚｺﾚ今日のお勧めは、鶏肉甘煮です。これはグレープフルーツジュースで煮てみました。手羽元５本に１００ｃｃの１００％グレープフルーツジュース、１５ｃｃのお醤油、小さじ２の三温糖、鷹のつめ１本です。最初にテフロン加工のフライパンで皮目に焦げ目をつけるように焼いていき、一度引き上げたら鍋の余分な油をふき取って、鍋に戻し、上記の材料＋ミネラルウォーター２００ｃｃ加えて煮詰めていきました。ゆで卵は殻をむいたものを汁気がなくなる頃に入れて炒り煮する感じです。フルーティな鶏煮スペアリブです。これは是非試していただきたいです。これってオレンジﾏｰﾏﾚｰﾄﾞを加えればさらにソースにとろみがつくので、口の周りをベタベタにしながら食べる”スペアリブ”として小パーティにもフインガーフード（手で食べることのできる料理）になると思いますよ。ガラスに入れたスープは干ししいたけで取った出汁に薄口醤油と塩で味を調え、干ししいたけと梅干を細かく刻んだものを入れて冷やしておきました。食べる時に黒ゴマをちょっと散らす・・・梅干し好きな私の簡単スープです「あなたの料理は見た目が悪い・・・悪い・・・悪い・・・悪い・・・」・・・まだKONAママの声がこだましている・・どうだ！！今日の夕飯！！って写真を送りたいような夏飯だと自分では思っているのだけど、いかがですか？？それでは皆様おやすみなさ～～～い KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.19
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+++KONAの【摩訶不思議な雑穀リゾット*トマト豆乳味】+++
KONA です皆さんこんにちは お盆休みも佳境に入ってきましたね。KONAはは早目のお休みだったので、すっかりお盆気分は抜けてしまっていますが・・・毎年この時期になると冷たいものの食べすぎでちょっと体調を崩し気味だったのですが今年はあまりお腹に刺激を与えるものを大量にとっていないので、元気そのものです。これから夏ばてシーズンに入りますので皆さんお体には十分ご自愛くださいね今日のランチですが、いつも一人なので「何を食べようか」迷います。大体パスタやスコーン、そしてリゾット系になりますが、今日は自分でも一体なんとネーミングしていいやらわからないものが出来上がっちゃいました ｺﾚｺﾚ昨日コーニッシュ・パスティに入れたラタトゥーユの残り、サツマイモの角切り、まいたけ、押麦、香ばし十五穀を鍋にいれて、ミネラルウォーターを加えて５分くらい煮ました。そこに乾燥バジル、ガーリック、チリパウダー、塩、こしょうを加えて、最後に豆乳と溶けるチェダーチーズを一かけいれて一煮立ちさせて、浅葱をちらしたものですこの十五穀は穀物の香ばしさや歯ざわりを楽しむことができます。見た目はね・・・ 母にはよく「あなたの料理は美味しいけど、見た目が悪い」といわれました。それが悔しくて結婚してからは見た目食欲をそそられるような食器、盛り付けなどを工夫して今に至りました 見た目もやっぱり重要よね～。それと同時に味も・・・これは穀物がプリプリしてて、野菜が豆乳によく溶けていて・・味はまぁいいんですよぉ。 本当よぉ～～～～～～～久々にそんな「見た目まずそ～、味はバツグン」の料理を作ってみました。それでは皆様今日も1日お元気でお過ごし下さいね KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.19
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+++KONAの【嬉しいボルドー型（カヌレ型）*仏蘭西のお菓子用】+++
KONA です今日以前から探していたカヌレ型が我が家にやって来ました代官山シェ・リュイから日本で初めて発信されてから一世風靡したお菓子です。【カヌレ】カヌレは１６世紀のフランス、ボルドー地方の修道院で生まれたお菓子で、ラム酒で風味漬けしたカスタードクリームを蜜蝋を使って高温で焼き上げたもの。表面はカリカリ、中は濃縮プリンのような味。KONAは結婚前会社が代官山近くだったので、帰宅途中にあるシェ・リュイさんにはカヌレを買うために１週間に1回は必ず出向いていました。KONAママも大好物です。５年くらい前かなぁ・・・２～３度作ったっきりでその後は口にすることもなかったカヌレですが、先日焼き型を探していたところ、見つけちゃった・・・カヌレ型！本当は銅製なんですが、1個７～８００円もするので、今回はこのシリコン製で・・・実は先日も友人の輝音と「カヌレ型が見つからないよ～・・・なんて話をしていたんですが・・・見つけちゃった作ったらまたこちらで皆さんにお見せしよ～っと思ってますので、楽しみにしていてくださいね KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.19
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+++KONAの【ラタトゥーユ・コーニッシュパスティ出来上がりました】+++
KONA です１時頃にチャカさん用のコーニッシュ・パスティできあがりました 前回はちょっとカレー風味のベジタリアン・コーニッシュパスティ でしたが、今回は夏野菜を使ったラタトゥーユを作って中にいれてみました。そのラタトゥーユはKONAのランチに幅広パスタと一緒に頂きました。こんな感じ・・・パスタにはバジル＆パセリ＆ガーリック＆ペッパーを入れて混ぜ、その上に昨夜作ったラタトゥーユをのせて、生トマト＆ピーカンナッツの砕いたものを散らしてみました。生トマトとトマトソースのコンビって美味しいですねそれを中にいれた”ベジタリアン・コーニッシュパスティ☆パート２”は ｺﾚｺﾚラタトゥーユの中には、なす、ズッキーニ、たまねぎ、トマト、押麦、ガーリック、バジルなどは入っていて、チキンブイヨンで炒め煮した感じ。味はトマトピューレやケチャップ、塩こしょうなどで調えました。形成している時にちょっとショートクラスト生地を破ってしまい、中から具がはみだしちゃった１個の大きさが１５ｃｍくらいなのでこれだけでお腹いっぱいになりますよ～作り方は英国レシピにある”ショートクラストペイストリー”（ねこままんちゃんも昨夜”お茶目パイ”を焼きました）からチャレンジしてみてくださいね でもとりあえずセーフそれではまた夜にでも・・・ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.18
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+++KONAの【５種スコーン*レギュラー２０個、プチ６５個焼き上がりました】+++
KONA ですおはよ～ございます 昨日は早めにお休みしたので、今日は６時に起床後、ダー(ジ)リンの朝食の用意をして、８時に送り出した後、お掃除をすませ、スコーンベーキングに入りました。昨夜、生地を全て作り冷蔵庫で寝かせていましたので（本当はこんなことをしていいのかはわかりませんが・・・）今日は型抜き、そして焼く！といういつもより比較的ゆったりとしたベイキングです・・・な～んて優雅に言いたいけど、やっぱり作り時は真剣なので、「今日もいい子に膨らむんだよ～。」と声かけしながらの”体育会系ベイキング”です 今日は５回分のスコーン地で通常サイズ２０個、プチサイズ６５個を焼き上げましたた。今日のスコーンは ｺﾚｺﾚこのお皿、実は横長４０ｃｍもある大皿なのですが、やっぱりこれだけの数があるとお皿いっぱいになっちゃうんですね～今回も定番系の ダブルチョコレート、ダブルセサミ、かぼちゃ に バナナ＆くるみ、新潟茶豆 の５種類ですあっ かぼちゃを写真に加えるのを忘れていたあまりしたくはないことだけど、生地を寝かせておいても膨らみはきちんとあるのでＯＫのようです。しっかり冷たくなっていたので、型に抜く時は１０分くらい置いてから抜かないと”ガチガチ”でいつもの感じがないので、される方は必ず常温放置を１０分程度行ってくださいね今はオーブンにもうひとつ「コーニッシュパスティ」がはいっていますこれは約６０分のベイキングが必要なので、ちょっとそのままでランチ取ろ～っとまたあとでコーニッシュパスティ画像はアップします・・・頑張り KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.18
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+++KONAの【アナザースコーンディ イズ カミング（ｽｺｰﾝをまた焼くぞ）】+++
明日もスコーンベーキングday今日は明日焼くコーニッシュ・パステイの生地つくりも終え、冷蔵庫で１晩ゆっくり寝てもらうことにしましたその間にKONAも爆睡しよ～っと・・・いつもより早いですが、明日またしっかり力を入れて焼けるよう今日はもう休みま～す今日はちょっと涼しくて、外では虫の声が聞こえます。な～んか夏ももう終わりなのかしら・・とちょっとメランコリックな気分になるKONAですが、起きたらまた「暑～い」とさわぎだしそうです。頑張れKONAﾗﾌﾞﾗﾌﾞそれでは皆様また明日お会いしましょう KONA KONA KONA KONA KONA KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.17
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+++KONAの【オークションスコーンもうすぐ終了です】+++
KONA です今日はいつもより早く出勤し（・・といっても１１時だけど）７時過ぎには帰ってきました。それから近所の自然食品のお店に慌てて行き、ＧＥＴしました。国産有機小麦粉５００ｇＸ６個スコーンやコーニッシュパスティを焼くにも肝心の小麦粉在庫が１ｋｇしかない・・・KONA家。１ｋｇもあるじゃんと思われそうですが、私の小麦粉消費量は半端ではないんです・・・最近。先月は１０ｋｇくらい・・・今月はすでに９ｋｇ消費・・・たぶん最近 ねこままんちゃん は共感できてきてると思う・・・「あれ？もう小麦粉ないやん・・なんで？」そんな現実（彼女はもともと粉もん体質ですし、スコーンを焼きだしてからさらにKONAと仲良くなっちゃってるし・・・ＰＳ：今日のママンちゃんのパイ可愛いのよ～。見てね。明日はまず、チャカさん（フローリスト）とティモちゃん（同僚）のセットを焼きます。今回チャカさんがコーニッシュパステイも注文されているので、その準備でただいまKONA KITCHENでは”ラタトゥーユ”調理中です。ティモちゃんはお友達のところに遊びにいく手土産にされるそうで、Babyちゃんがいるので Love Dog Scones が Love Baby Scones に変身します。その次はオークションで落札してくださる”えんくみ０９０８さん””ぶきっちょ♪ぷりんさん””青凛さん””harutov さん”のスコーンと・・・ねこママンちゃんのパパ用スコーンな～んてやってたらKONAまだご飯食べてない・・・今日はダー（ジ）リンがお食事不要ということで、スコーンのことばっかり考えていたらこんな時間になっちゃったティモちゃんから頂いたホテルホークラベーカリーのメロンパンを紅茶で頂きながら、作戦を練ろうと思います。もうすぐ初オークション出品も終了します入札くださっている方、本当にありがとうございます一生懸命焼いて皆さんにお届けしますねでは皆様 また後ほど KONA ねこままんちゃんから頂いた３０００のキリ番ＧＥＴ記念プレートですブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.17
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+++KONAの【輝音のロビちゃん*Love Dog Sconesでハッピーバースディ♪】+++
KONA ですさっき扁桃腺を腫らしている輝音から写真付をもらいました。「あっロビちゃんのバースディパーティね～」今日はロビちゃんのお誕生日。毎年輝音宅ではロビの好きな鳥ささみやかぼちゃをキレイに飾ってろうそくをたててお祝いする・・・って言ってたけど、今年はKONAの ”Love Dog Scones” でお祝いしてくれましたわんHappy Birthday, Robin「ロビもKONAちゃんスコーン本当に大喜びで食べてたよ～ロビも嬉しかったようで、ピンクのオーラで包まれているような・・・ロビも無事に誕生日を迎えることができたよ。KONAありがと～～」というメッセージ付で嬉しいなぁ～ このスコーン実は輝音のママもパクパクめしあがっていたそうですまぁね～Love Dog Scones も Love Scones も材料は一緒だから・・・これは Love Baby Scones にも変身するぞ！！ということで今度このプチスコーンを出品しようと考えているKONAでしたそれにしてもロビに見つめられているよう・・・「KONAのスコーンお口にあった？？」なんちゃって・・・ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.17
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+++KONAの【休み明けは忙しいね～でも和食飯はちゃんと食べるよ】+++
KONA です今日はひさしぶりに会社に参りましたところ・・・仕事が山のように積まれました。休み明けだから「ゆっくりと～～焦らずに～～」なんて思っていたのに、世の中はそんなに甘くないですねKONAは現在、英国留学を手配する会社で、英国大学事務局とコンタクトを取るコーディネーターなんかしていますうちの会社にはあまり短期留学希望者は来ず、長期の大学進学準備コースや専門留学などが主で時々語学留学が入ってくる感じ・・・１０代後半の方の人生をかけた選択を請け負う感じですサマープログラムはそろそろ皆さん帰国の途につかれる時期ですので「楽しかった～」と帰ってくるのを待つばかり・・・紅茶留学やアロマ留学などもホームステイとつけて２～３週間のコースが人気で今年も２０～４０代の女性が５～６名参加されました。のんびりね～～～な～んて実は言っていられないのです。休み前までは英国に学生として入国するための「エントリークリアランス」というものがあり、それを英国大使館に申請する手続きに追われていました。そして休み明けは？？というと今度は大学寮やホームステイ先の最終調整に入っていて、学校から山のようにメールが入っているし、ＦＡＸも・・・「連絡ください」「この件で早急に話がしたい」「連絡乞う」ってさぁ・・・以前に連絡したよね～～「うちは１５日まで休みっていったじゃないかぁ～～」な～んて言ったって誰も聞いてないよね休みはこっちの勝手さだから今日はひたすらを打って、をして日が暮れていきました。休み明けはボケてるね～～～帰宅したのが９時過ぎ・・それから１０分でご飯の準備な～んていうとすごいと思うかもしれないけど、出勤前にお惣菜は作っていっちゃったのでした昨日が焼肉だったので、今日は地味～～～に和食！左上から、鶏ひきにくとにんじんのレンコンはさみ揚げとかぼちゃの素揚げ、ピーマンの肉味噌炒め、長ひじきの煮物（油揚げ、人参、小松菜、黒豆炒り）、左下から、キングサーモンのしょうゆ漬け焼き、きゅうりと青しその浅漬け、十穀米とジャガイモと小松菜の味噌汁でした。全部は食べ切れなかったので、これは明日の朝食にそのままスライドいたしま～～す今週はスコーンを焼くことが多くなるので、ある程度惣菜を作ってここ２～３日はメイン＋惣菜でいきまするでは皆様 Have a nice dream KONA ねこままんちゃんから頂いた３０００のキリ番ＧＥＴ記念プレートですブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.16
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+++宮城周辺の方、大丈夫ですか？+++
KONA です先ほど宮城南部を震源とした震度６弱の地震が起きましたが大丈夫ですか？？？こちらは日本全国のブロガーが情報交換されているところなので、必ずお住まいの方はいらっしゃいますよね。心配・・・ 大事にならなければよいのですが・・・KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.16
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+++KONAの【戦線復帰と今週のスコーンベイキング予定】+++
KONA ですお盆休みも終わり、今日からまた戦線復帰ですそんなに明けからハードではないと思いますけどね・・・ぼちぼちまいりま～～す。今週はどうやら１００個あまりのスコーンと他諸々などを作ることになりそうです。のんびり焦らずいきますが、焼き次第またこちらにて画像をアップいたしますので、ご覧くださいね。では皆様 Have a nice day KONA ねこままんちゃんから頂いた３０００のキリ番ＧＥＴ記念プレートですブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.16
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+++KONAの【”キリ番踏み呪縛”から逃れる策はないのか・・・独り言】+++
KONA です今日は久々の外食でなんと焼肉を食べてきちゃいました～～～お肉食べるの久しぶりです・・ありがたく食べられる分だけいただいてきました話は変わりますがちょっと聞いていただけますか？私の日記は皆さんに支えられ楽しく５０００のキリ番を無事に踏むことができました。今回はどなたが踏んでくださってんでしょ？？「こなもん屋」・・・って私じゃんまぢっ・・・ また私？１０００、２０００も３５００も３８００も・・・４２００も・・・４５００も・・・そして５０００もかい！！こうなると何かそういう運命の糸に引き寄せられているとしか思えません。さっきまで☆めーぐ☆さんとマジな話をしていたのにさ・・・悲しいかな・・また５５００や６０００を自分で踏みそうな予感のしているKONAでした。誰か”キリ番を踏んでしまう呪縛”からKONAを開放してくれる天使はいらっしゃいませぬか・・・・すごい脱力感だ明日からお仕事！でもKONAの勤務体系は３～８時という変則的なものなのでまたこちらにチョコチョコ登場いたしまする。よろしくね～～ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.15
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+++KONAの・・・【間違えてけしちゃったので工事中】+++
KONA ですさっき地震があって（８月１６日・１１：４５頃）メッセージを書いていたら、この日記を消してしまった・・・あとで修復です。お疲れ様で～す KONAブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.15
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+++KONAの【コリンキースコーン＆ババロアもどき】+++
KONA です夕食後冷蔵庫の中を整理していたら、以前購入してそのまま野菜室で休んでいた”コリンキー”を見つけました。オレンジ色のへちまのようなかぼちゃ・・甘みが少なく水分が多い・・と聞いていましたが、どうやって料理をしてよいかわからず今に至りました。もぉこうなったら実験してやる！と１個まるごと皮をむき、電子レンジで加熱すること１０分。どうも普通のかぼちゃとは違い、びちゃびちゃ水っぽい上、ホコホコ感がまったくない・・・どうしましょうそう思いながら、なんとか形にできたのが ｺﾚｺﾚ一応、コリンキー入りのゴマパンとババロアもどきです これはコリンキーを鍋にいれてはちみつなどをいれて煮ながら、豆乳、小麦粉、栗の甘露煮、オレンジジャムなどを加えて、最後にゼラチンで固めたものです。マンゴープリンの食感に似ているかもしれない・・・飾りに栗とシロップをかけてできあがりこっちはコリンキーをつぶしたものと白ゴマを加えた生地を大き目の型で抜いて焼いたものです。ちょっとしっとりしたパンって感じ。コリンキーの味？味のない芋って感じですね。 「もう一度買う？」って聞かれたら「いいえ」と素っ気なく答えてしまう食材でした。明日の朝はこのコリンキーパンをちょっと焼いて、イングリッシュマフィンのように半分に切って、クリームチーズとハムをはさんでいただこうっと・・・どなたかこんな感じの実験料理してませんか？キッチンラボ・バトン受け取ってくださ～いそれではおやすみなさい KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.15
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+++KONAの【医食同源*豆乳スコーン*の出来上がり】早く元気にな～れ♪+++
KONA です朝昼兼用のお食事を取りながら、今日焼くスコーンの種類を考えていました。送るのは東京の友人、輝音！目的は、体力回復！です そこで問題発生！輝音は「Love Dog Scones」愛用者ロビちゃんの飼い主、食事はナチュラル系ときた！そして味にうるさい！とダブルパンチ 沢山の種類はこの時間からでは焼けないので３種類として、驚かせるようなスコーンとは・・・というわけで、直感を頼りに頑張りた。今日のスコーンは ｺﾚｺﾚ計２４個のスコーンができあがりました全粒粉のピーカンナッツスコーンはシナモン、ナツメグ、ショウガが入ったスイート系、バジル味噌スコーンは白ゴマを加えたセイボリー系、パンプキンスコーンはココナッツロングを加えレーズンをトップに１つのせたスイート系ですいつも味見用に小さいスコーンを作るのですが、全粒粉スコーンはスパイシーな感じでなんと！！ハーブが大の苦手なダー（ジ）リンが 「このナッツスコーンうまい！」といって２個一気に食べてしまいました。これにはびっくりバジル味噌は白ゴマが口の中でプチプチはじけるユニークな一品に・・・パンプキンもココナッツのシャリシャリ感が面白いスコーンになりましたこれから梱包して昨日のロビちゃん用”Love Dog Scones”と一緒に郵便局から発送します何かスコーン作りってとっても楽しいぞ毎回違うものを焼いているKONAは、最近数えていないけど多分すでに１００種類以上のスコーンを作っているんじゃないかな・・・ 皆さんもスコーンベイキング始めませんか？今オークションで人気５種をセットにしたスコーンを出品していますのでよかったらみてくださいねそれでは皆様今日も一日穏やかにお過ごしください KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.14
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+++KONAの【簡単*新潟＆香川の冷製味噌パスタ】+++
KONA です早々と夏休みレジャーを終えた私たちは、今日はセミの声など聞きながらのんびりと過ごしています 冷蔵庫の中のお惣菜を組み合わせて、和風パスタ風に仕上げました ｺﾚｺﾚ頂いた十全なす、ピーマンを炒め、母からもらった肉みそ冷凍を少し入れて、三温糖、酒、醤油少々、チリパウダー、ティモちゃんのバジル味噌を入れたらさらに加熱し、ゴマをふって味噌が全体によくなじんだら出来上がり！それを生麺の”さぬきうどん”の上にのせ、ポーチドエッグをのせたら出来上がり！アーモンドのスライスものせてみました！いわゆる”じゃーじゃー麺”のアレンジです。やっぱり新潟の十全なすは美味しいですね～～。讃岐うどんも香川最高！アイスコーヒーと一緒に・・・う～ん幸せ・・・・続いては、今日のスコーンベイキングです KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.14
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+++kONAの【愛犬用プチスコーン*Love Dog Scones*を作りました】+++
KONA です今日は愛弟子”ねこままんちゃん”（愛弟子だって～～～♪すっごく偉そうな感じじゃない？KONAって・・)がとても美味しそうにスコーンを焼きました。KONAレシピをうまくアレンジしたスコーンでとても美味しそう彼女は焼き始めてまだ数回なのにKONAレシピで確実に腕をあげている敏腕スコーンベーカーです。夜９時過ぎに友人の輝音（かのん）から があり１時間くらい話していました。この輝音、私の日記の愛読者でいつも温かく見守ってくれているのですが、数日前から扁桃腺を腫らしてしまい、食べ物も喉を通らず、H2O(ドリンク）とウィダーで過ごしていたので、久しぶりに「KONAスコーンでも送ろう元気をあげよう」とスコーンを焼こうと準備を始めた時に連絡してきました。ビンゴ 何か感じる・・・いや・・・匂うものがあるのかなぁ？？「私たちって本当にソウルメイトねぇ」話しているうちに明後日が輝音の愛犬”ロビちゃん”の誕生日だと聞き、「今日はロビちゃんのスコーンを焼いちゃおう」 と急遽、輝音のスコーンはあとまわしにして、ロビちゃんのスコーンを焼き始めました実はこのロビちゃん、KONAスコーンの大切なお客様なのです。以前輝音にスコーンを送った時に輝音が食べていたところ「頂戴」という要望に応えて輝音があげたところ、パクパク食べて「もっと頂戴」になった・・・という話があります。ロビちゃん、輝音家で一番のグルメ犬らしいでも好き嫌いも多く、古くなった野菜や安い食材はわかるようで食べないという話を聞いて「怖っ」と思ったことがあります。でもKONAスコーンは食べてくれたのね～～いい子ね～～私がスコーンを焼く時は、いつも送る人を思い（例え顔がわからなくても）心をこめて焼くように努めているのですが、まさか・・・犬が・・・ワンコのおやつ？？でもその後、KONAスコーンの味を判断してもらえるのが、大人の人ばかりでなく、愛犬や赤ちゃんでもあるということに気づいたのです。大人の場合、美味しくなくても文句は言わない、でも二度と買わない、食べない・・・ということって多分にあると思うので（私も口にあわないものは二度と食べないし、お金も払いたくないおかげさまでそういう事態に遭遇したことがないのでわかりませんが）でも「あっお口にあったのね～！よかったわぁ」 と思う時は、 「うちの子が私が食べていたら頂戴っていうのであげたら美味しそうに食べてもっと頂戴っていうのよ～嬉しかったわぁ」とか「離乳食どうしようか思ってたときにこのスコーンをあげてみたら、すこしだけど食べたのよね～これって無添加だから赤ちゃんにもいいしね」などという声を聞いた瞬間言葉を話さない者たちが食べてくれるってことは口に合うってことよね・・・というわけで、今日もロビちゃんの誕生日プレゼント用に小さいスコーンを焼いてみました。今日のスコーンは ｺﾚｺﾚ先日犬の肉球型と骨型を購入したのでそれを使ってみました。大きさは2.5ｃｍくらいの小さなものなので、一口でいけるかな？小さいものが５種類計５６個できあがりましたワンコ用に特別に材料は変えていません。そのかわり”たまねぎＮＧ”と聞いたので、刺激の強いハーブやたまねぎは使いませんでした。犬だって美味しいものが食べたいんだワン明日は輝音にスコーンを焼いて、これと一緒に送ってあげようと思います頑張りぞ KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.13
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+++KONAの【新潟での夏休み*旨いもの食べ放題*完結編】+++
KONA ですKONAの夏休み新潟旅行・最終話です。聞いてください。【８月１１日】午後３時になり、今度は実家（横浜）経由で帰宅予定の私たちは山盛りのお土産をGONGちゃんの後ろに積み、本家を後にしました。車に乗り込み、「本当にありがとう。また来るね、おばちゃま」と声をかけた途端、おばちゃまが目を両手で覆って「ありがとね～KONAちゃん、ダー（ジ）リンさん。ほんに（本当に）楽しかったてぇ～」と声を震わせているのを見た途端に、私まで涙があふれてきた・・・【後記】実は私のいとこは皆男ばかりで、女は私のみ。昔から本当に可愛がって頂いていました。母によると「あなたを本当の娘のように思っていて、一緒に買い物に行ったり、話をしたりできたのが本当に楽しかったみたいよ。だから帰ってしまうことが寂しかったんだろうね・・」ということでその話を聞いてまた泣けてきました。本当におばちゃま、ありがとう！また遊びにいくよ。魚沼産こしひかり も越の梅の梅干も入手し、幸せいっぱいの出発です。本家から新潟中央JCT（ジャンクション）までは途中バイパスを越していくため本当に混んでいました。そして沿道にラーメン屋があちらこちらに点在しています。ネギラーメン、とんこつラーメン、味噌ラーメン、中華そば・・・チェーン店から独立１店舗まで・・・※ 新潟はラーメン屋がとても多く、市内だけでも３００店舗を超えるラーメン激戦区らしいのです。なんでやろ？？今度調べてみよ～～っと。そのまま進み、通常２０分でつくジャンクションまで４５分くらいかかりました。そのまま、北陸自動車道に乗り、長岡JCTにて関越自動車道に乗り換える予定です。あっという間の２日間でした。もっとゆっくりできれば、さらに沢山のことを学んでいたかもしれませんが、まぁ短い時間だったから余計中身盛りだくさんの楽しい旅行になったのかもしれません。途中、黒崎PAにて休憩を取りました。こういうPA,SAのお店ってその地区の特産物とか売っているから楽しいですよね～～。やっぱり何か探さないとね・・・おっ？これは何だ！！！ そしてこれは・・・左が茶豆ソフト、右がコシヒカリソフトです。あまり素材の味は強くないけれど、コシヒカリソフトの方はお米をすりつぶしたような粒々感が残っていて不思議な感じ…茶豆ソフトは２８０円、コシヒカリソフトは１５０円でした。そこでこんな柿の種も見つけた…ブルボンのチーズ柿の種です。柿の種にチーズクリームコーティングされているもので（チョココーティングはありよね）とってもジャンクな味がしましたが美味しそうだったので購入してきました。楽天でも１０個セットで購入できます。チーズ柿種（20個入り）私たちはそのまま長岡JCTまで行き、そこから関越道にのり、東京までの320kmを走ることになります。GONGちゃん、ダー（ジ）リン頑張れ！ガソリンは大丈夫？過去のトラウマがあるKONAとしては早めに給油しておきたい・・・ということで赤城高原SAにて給油いたしました。リッター１２５円！原油高騰でガソリンも高くなりましたよね～。うちの近所は皆１２８円です。軽油が１０９円…昔のレギュラーの値段じゃないそのガソリンスタンドでサービスマンから「すみません。ただいま誤って給油をしないために、ガソリンの種類を確認しております。恐れ入りますが車検証をみせていただけませんでしょうか？」と聞かれました。ん？なんで？現在は誤給油を防ぐために給油口にガソリンの種類を記したシールを貼る事になっているのですね。知らなかった・・・「そういえば前の車にはシールが貼ってあったなぁ・・これって義務なんだ」とダー（ジ）リンは言っていたけど、運転歴２０年以上の私が生まれて初めて知ったことでした。それって・・・私だけ？そこで運転を交代して、KONAの時速１２０～１４０ｋｍの恐怖ドライブが始まりました。もうダー（ジ）リンは慣れっこになっているので、隣でグゥグゥ寝ています。※ 以前東名高速の焼津ICの手前のトンネル出口で事故ったことがあるKONAです。その時は結構混んでいてスピードは落としていましたが、ちょっと動き出した時に前の車がいきなりブレーキを踏み、そのままコツンとあたってしまっただけで、双方とも怪我はありませんでしたが、うちの車はバンパー大破でハイウェイパトロールがすぐ通りかかったので、警察介入なしに事故処理を終えましたが、夜の11時・・・車をIC近くのディーラーに運んでもらい、最終電車に飛び乗り、途中からタクシーに乗り換え、２００００円以上かかった苦い記憶がございます。えへへ・・・KONAちゃんスピード狂？川越～練馬までが１１ｋｍ渋滞ということなので途中上里SAで休憩しました。またまたお店めぐり・・・さすがにお腹はいっぱいなんでレストランで食事はしませんでしたが、ベーカリーショップ「APETITO（アペティート）」で やチーズベーグルなどをGETし、食べました。今私たちの中ではGONGちゃんの中で食べ物を食べて散らかしてはいけません！！という掟があるので（GONGちゃん、まだ新しいし・・・でもいつまでこの掟が守られるのかはわかりません）※ えらいことにダー（ジ）リンはGONGちゃんを禁煙車にしてから一度も社内でタバコを吸ったことがありません。彼は決めたら必ず守るえら～～い人なのだ！ダー（ジ）リン、男だね～～惚れ直したよぉ！そしてダー（ジ）リンがまたハンドルを握ってくれることとなり、またまた出発進行！でも渋滞が何より嫌いなダー（ジ）リンはノロノロ運転に苛苛していて、混雑を回避するにもGONGちゃんにはまだナビがついていないのでKONAナビも結構不安いっぱいなのでした。※ ナビも買えばよかったね～～と思ったけど、新潟行きを決めたのは行く３日くらい前…１０万円以上するナビを情報乏しい中から購入するのもイヤだったので、KONAナビが活躍したのでした！！私方向には自信があるのだ！でも・・・年末までにはナビ買おうね～～～と話しています。結局、関越で３時間以上かかり（通常なら２時間）、練馬ICから横浜までつながる環状８号線も首都高や東名、中央などと交差するので混みこみ・・・このままでは１０時になってもつけないかも・・・じゃ～～～ん！KONAちゃんナビ登場！！東京北部にはあまり強くないKONAですが、環状線内は庭のような感じだったので内側の７号線に逃げるために、地名を頼りに徐々に南下しながら内側に入っていきました。杉並くらいまでこれればもうしめたもの！！あとは「ダー（ジ）リン、そこ右！そのまままっすぐで・・・その信号を左」と優秀総理大臣賞などをいただけそうな敏腕ナビ力を発揮できたのでした。新潟をでたのが、３時、横浜の実家に着いたのが９時前・・・それでも６時間かかっているのだから、あのまま環状８号を走っていたらいつ着けるかわからなかったな～～～実家で新潟からのいただいたものをお福分けし２時間くらい休憩して、東名で帰途に・・・最終到着は３時半でした。疲れたけど、１３００ｋｍの旅はとても有意義で久々に「大人の夏休み」を満喫いたしました。********************************************************************KONAの新潟夏休みのお話はこれでおしまいです 長々とした日記でしたが、読んでくださった皆さん、どうもありがとうございました。少しは新潟というところを知っていただけるきっかけとなれば嬉しいです。それではまたあとで Have a nice day KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.13
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+++KONAの【卵なしスコーン*homemade*出品中】１７日まで+++
今日は長々の日記を作成し、制限文字数を超えて削除作業にしていたKONAです読むのやだよ～～～なんていわないで読んでくださると嬉しいです今日スコーン出品しました ｺﾚｺﾚ今まで評判がよかったものを組み合わせてご提供しています。よろしかったら上の画像をポチッと押してみてくださいね美味しいｽｺｰﾝをお届けするよう頑張りよ～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊休みは早いですね。あっという間に１週間たってしまいました残り３日を有意義に送れるよう頑張りそれではこれから皆様のところにお邪魔して休みことにします。おやすみなさい ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.12
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+++KONAの【新潟での夏休み*旨いもの食べ放題*第二弾】+++
KONA です昨日からの続きで新潟夏休みのお話です。聞いてください。【８月１０日】昨夜の信濃川花火大会後は宿泊していたホテルの前は大渋滞で9時前に終わったのに１１時頃まで車が動かず・・・皆さんお疲れなのにね～～。そんな中、私とダー（ジ）リンは早々にお風呂に入り”世界陸上選手権大会”で盛り上がりながらもいつの間にか、大いびき選手権大会に参加をしてしまいましたガンガンに効いたクーラーの寒さに目が覚めたのが朝の６時半。電気代を気にしないで涼しい部屋にいられるというのは主婦にとっては嬉しいことで、「こういう時こそ贅沢しよ～」と一晩中かけていましたが、”ほどほど…”という言葉は正解ですね。体が冷えてました。早速シャワーを浴び、散歩しよ～～～なんて思っていましたが昨夜のお天気とは打って変わってザァザァ降りです。私たちってラッキー？？ダー（ジ）リンを起こし、「顔洗お～ひげ剃ろ～」と洗面所で朝の作業を一通りしてもらい食事に・・・食事は和定食をお願いしてあったのですが、ん？なんか寂しい食事だな～～って感じ。ダー（ジ）リンなど「俺の食えるものがな～～～い。洋食にすれば目玉焼きくらい出てきたかも～～」とショックのようです。メル○○クさん・・・民営化されたらもっとお食事もおいしくなりますか？私は納豆も佃煮も梅干も好きだし、ご飯は”こしひかり”なので美味しく頂きましたが、ダー（ジ）リンは玉子焼きとかまぼこと海苔で食べていました。本家の昨夜の食事が豪勢だったからね～～～普通はこういうものなのよ、ダー（ジ）リン１０時にチェックアウト後、また本家にお邪魔したら１０時のおやつが待っていました。「新種のケーキがあったよぉ」と箱を開けてみせてくれたのがこれ・・なにこれ？どうやら新潟茶豆のモンブランだそうです。栗のかわりに枝豆を使用し、中にも茶豆がゴロゴロ入っていました。「なんかあんまり茶豆の味しないね～～」「そうだね～～これ見た目抹茶だしね～～」と茶豆モンブラン批評談義に花を咲かせている間に子供達がプールの時間になり出かけていきました。その後おばちゃまがアイスコーヒーと を出してくださって朝のご飯の大リベンジとなりました。新潟って何でも美味しいのね…っていうかKONAとダー（ジ）リンよく食べているよね。油脂と塩分取りすぎのような気がする…１２時前になり、本当は昨日行くはずだった 三吉 というラーメン屋さんに行くことになり、新潟ラーメン紀行みたいになっています。メニューは中華そば（500円)、チャーシュウ麺、ワンタンだけ。私たちはチャーシュー麺を頂きました。スープは、うっすら煮干の匂いのする醤油味で、醤油の色は薄くコクのあるアッサリとした味。極細麺を使っているので注文するとすぐにできあがってきてびっくり！具はチャーシュウ、鳴門、メンマとねぎだけでいたってシンプルな昔のラーメンって感じ。さすが昭和32年、小さな屋台からはじまって長年変わらぬ味を保っている三吉屋さんです！おばちゃまはここの中華そばが大好きだそうで、三越や大丸にお買い物にくると必ず立ち寄るお店だそうで、おいしそうに頂いていました。歩いている途中で「そういえばここは昔KONAちゃんのお父さんが住んでいた地域なんだよぉ」と言われたのが古町というところ。街中です・「でもね 新潟大火で全部焼けて今のところに移ってきたんらて。大変な思いしたんらね」１９５５年の１０月１日に新潟市の教育庁舎から出火し、台風22号に伴うフェーン現象による強風にあおられ、火は約1,200戸を焼き、被災者4,500人に上る大火となりました。５０年経ち、今は昔の面影もないほど近代化してしまっている新潟ですが、そういえば昔父からそんな話も聞いたなぁ…おばあちゃんが家の中から大切なものを持ち出そうと子供達４人に背負わせて逃げた…という話。突然「なんだあれ…」と出てきたのが 寺町ならではの風景です。その日の新潟は気温３４度…暑くてボ～～としていたKONAはその後市場に行ったりデパート入ったりしてるのですが、実はあまり記憶がないのです。暑いのは本当に嫌い…でも新潟のよさは四季がはっきりしていることなので、夏の暑い新潟を体験している…ということではこれも立派な旅経験ですね。新潟はお寺が多く、お堀も多かったため、柳の木が沢山植えられている街だそうです。今はそこが埋め立てられて道路になっていますが 今度お寺めぐり をするのもよいかなぁ・・・と思いました。私を生んでくれた両親の生まれ育った町に感謝する意味でも…な～～んか知らなかった新潟を沢山感じているような気がする旅です。その日のうちに東京に入り、静岡に帰る予定にしていた私たちは２～３時の間には新潟をでるつもりでいたので、あまり沢山見ることができませんでしたが、「せっかくだから日本海を見て帰ろう！」ということで高台にある日本海タワーというところに出向きました。ここからは晴れていれば佐渡島もきれいに見えて日本海を一望できるという場所なのですが、なにせ天気が悪く、雲が海にたれこんでいるが如くグレーな風景でした。残念だなぁ…と思っていたら、どこかのおじさんが「万景峰号見せてあげよっかのぉ？今日は大集会もあるろ」と声かけてきました。あなた一体誰ですか、って感じでしょ？火のついていない煙草をくわえて１周２０分程度で回るタワーの中で声をかけてくるあなたって…実はそこのガイドさんでした！でも、風貌が怪しすぎるよ、おぢちゃま！！そういえば…市内を走っている時にも”１万人国民大集会”というアドカーが街中を走り回っていたのですが（私たちは何かわからずなんかの決起集会かね～この暑い中ご苦労様ね～なんて言ってました）それは拉致をされた横田さんを救う会新潟の方々が集まる大変な集会だったとその時に聞きました。昨日の花火大会といい、今日の１万人国民大集会といい、私たちは新潟市内が夏の暑さを吹き飛ばすような熱気にあふれているところに飛び込んじゃったのね…という感じです。今私たちがいるところは青星印で ちょうど青陵高校の前に日銀の官舎が昔あったそうで、新潟大付属中から自宅に帰宅する途中のできごとだった…ということなのですが、おばちゃまが「あ～～～○○ちゃんの保育園のそばだわ！こっわいねぇ」と顔を青ざめていました。今も月に２～３度入港するという万景峰号。昨夜いとこのお兄ちゃんと話をしている中で、「やっぱり今は参院解散とか全国区ニュースが流れることが多いけど、どこにでもロコニュースってあるよね」と聞いたところ、「あるね。流せないような北朝鮮話も沢山あるよ。拉致問題も水面下にあるような気がするけど、今からも拉致するって息巻いている話はあるある」という報道関係の仕事に従事しているお兄ちゃんの怖い話…そういえば昨夜おばちゃまもおじちゃまも孫の様子が毎日気になって仕方がない、って言っていたっけ…考えてみたら、母方の実家って新潟港の裏手で昔はよく港で遊んでいた…って話をしていたのを思い出しました。怖い…もしかして狙われる対象となった可能性もあるわけ？？？と考えると拉致問題がとても身近な話になってしまいました。次はは静岡までの帰途の最終話です。それではまたあとで Have a nice day KONA ブログランキング参加中ですスコーンメジャー化のためにポチッと押してください。お願いします。font>
2005.08.12
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+++KONAの【新潟での夏休み*旨いもの食べ放題】+++
KONA です今日は一日ボ～～～っとした日でした。皆様お休みをいかがおすごしですか【８月８日】ダー（ジ）リンの帰宅後、準備が整ったのが午後１１時。近くのTUTAYAにて「ドライブ用のCDを買おう！」ということになりました。彼がほしかったのは【テレビ版電車男の挿入歌のMR.ロボット(STYX)やトワイライト（ELO)】だったのですが、見つからず悩んだ挙句彼が持ってきたのが 小学校の頃に聞いた懐メロが入っているとのことでした。私は家から、 がテーマ曲になっていまして（かなりマニアック？）、それを積んでの出発だったのでダー(ジ)リンにも頑張ってもらうために奮発しよ～～さて浜松インターを出発して、東名高速で小牧ジャンクションまで約1時間。そこから中央高速に入り、岡谷ジャンクションから長野自動車道へ、そして上越ジャンクションより北陸自動車道、新潟中央インターまでのTOTAL３４０kmの旅でした。夜の運転は目が疲れますね・・・それに、初めての道・・・そして車が非常に少ない山道・・・うちのGONGちゃんは40リットルタンクで途中食事タイムが必要なのですが、給油地もない！！（夜なのでSAスタンドがしまっている）など、ハラハラドキドキの旅だったのでした。実は結婚前に車で週末にダー（ジ）リンに会いに来ていた時に１度だけ、東名でガス欠になり(それも真夜中２時）とても心細い思いをした…というよりアホな体験をしてそれがﾄﾗｳﾏになっているので、どうしてもいつもタンクは満タンでないと不安なKONAなのでした。途中インターを降りて給油する、ジャンクションで間違えて違う道路で南下した、というハプニングもありましたが、無事２人して目の下に隈を作りながら到着いたしました。到着して、そのまま父の実家へ・・・もう祖父母は亡くなっていますがそこのおばちゃまがとても優しい天使のような人で、その天使の言葉に甘えてダー（ジ）リンは仮眠へ！そこは2世帯住宅なのですが、建具屋の亡祖父が建てた家なので大黒柱も梁もしっかりしていて、何より建具に手が込んでいて素敵な和風住宅です。ふすまをはずすと２０畳以上になる部屋の中央にあるお仏壇に手を合わせて・・・久しぶりでした、１０年以上来ていなかった。お土産はうなぎパイ、温室マスクメロン です。静岡らし～～～いお土産でしょ？ダー（ジ）リンの２時間の仮眠を待ち、私たちはおばちゃまに連れられ市民の台所と呼ばれる”本町市場”に！新潟市内マップ ”小腹がすいたので信吉”という支那そばでラーメンを・・・元気なおねえちゃんと愉快なおじちゃんが魅力のうまいラーメン屋でしたよ。その後生魚コーナーを散策皆さん忙しそうで写真をゆっくり撮る雰囲気ではなかったのですが・・ちょっと失敬！やっぱり新潟は食べ物の宝庫ですね。見ているだけで楽しいKONAその日の晩ご飯は、そこで購入した南蛮海老やイカの刺身、越前ガニ、野菜と鮭たっぷりな”のっぺ”、茶豆、なすの漬物、煮豚などなど・・・盆暮れ正月が一気にきたみたいです。幸せだぁ私はお酒がまったく飲めないのですが、ダー（ジ）リンは美味しい料理を前にちょっといつもより飲んでたかな？その後は信濃川の花火大会へ・・・その準備に子供達は大騒ぎ・・・「私かわいい？」「おれ格好いいだろう？」と人の前をウロウロし、「撮ってほしいわけ？？？」でもキレイだったわあ・・・夏満喫って感じでしたその晩は、ホテルの部屋では一晩中「がぉ～、ぐぉ～」と遊びつかれた２匹の怪獣が大いびきをかいていました明日は”新潟日記２日目”をアップします今日の我が家は新潟、横浜と２箇所で沢山ゲットしてきた食材、お惣菜のみの贅沢な夕食でした ｺﾚｺﾚ南蛮海老のお刺身、柳ガレイの一夜干、のっぺ、茶豆、海老の卵炒り玉子焼き、十全茄子の漬物、金平ゴボウ、十全なすのお味噌汁、コシヒカリご飯です。幸せだぁ・・・・よかったら ここ も見てね（ちょっと表とタイトルが開きすぎてて「なに？」と思うかもしれないけど、美味しいもののせてます。アフリエイトリンクは貼ってないですよん）これから皆様の日記にお邪魔いたしま～～～す明日もまた忙しいぞぉ・・・それでは Have a nice day KONA
2005.08.11
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+++KONAの【新潟面白かった巻を夜にアップします】+++
KONA ですただいまぁ、皆様お休みをいかがおすごしですか ８日からこんな旅をしてきました ８月８日真夜中（厳密に言うと９日になっていましたが）に浜松を出発して１３００kmあまりの旅をダー（ジ）リンとGONGちゃんとしてまいりました。そして１１日夜中の４時頃に帰宅・・・仮眠をとってダー（ジ）リンは出勤いたしました。お疲れさまぁ・・・ダー（ジ）リンKONAは・・・というと、今日はボケボケしていて、朝からず～～～っと何をしてたんだろう？わかりません・・あとで”新潟日記”をアップして、皆様の日記にもお邪魔しようと思っていますいない間にご訪問いただいた皆様、本当にありがとうございましたまずはご報告とお礼までそれでは Have a nice day KONA
2005.08.11
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