2013年11月の記事
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親子サラダ
月末だなあと思ってカレンダーをめくったら、来週末にはもう、あくねボンタンロードレース（鹿児島県）だった。来月の話かと思ってのんびりしていたのに･･･今日は走る日だが、朝は寒くて家を飛びだす気にはならなかったので、夕方になって１０．５kmを走った。来週はもう５kmを２回流すだけ。今回の宿泊は、大会事務局の斡旋で二食付きなので、阿久根のグルメも検索していない。（これが盛り上がっていない原因かも。）だいぶん前に２パック入りを楽天で買った、赤鶏の炭火焼のうちの一袋が、今日ストッカーの中から発見された。賞味期限は一週間ほど過ぎているが、賞味期限は単なる目安だから。キャベツの千切りにオニスラを敷いて、軽く温めた赤鶏の炭火焼を乗せ、ニンジンを散らし、周りにゆで卵とプチトマトを飾る。和風ドレッシングとゆず胡椒を絡めながら食うよ。走ったのでビールから始めて、この後焼酎に移行したが、これだけのアテはさすがにそれでも多すぎて、半分はご飯のおかずになった。食いかけでみっともなかったので、わざわざ別皿に盛りなおす。 昨日作ったぶなしめじの味噌汁と白菜漬。いつ買ったのか記憶にないのだが、走った日の食後に食おうと買ったのだろう、エクレアが冷蔵庫に入っていた。多分、走った日は起きていられないので食えずに、そのまま忘れて残っていたのだろう。（幸いまだ消費期限内だった。）今日は休日なので、走った時間も晩飯も早くて、走った割には余裕があるので、コーヒーを淹れて食う。いつどこで買ったのかまったく記憶にないのだが、「Uchi Café SWEETS」ってロー○ンのブランドだっけ
2013.11.30
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しょうが焼き風野菜炒め
気がつけば月末だね。俺の仕事は、２５日を境に月末の「方がつく」態勢なので、今日はもう、月末になりすぎてそんなには忙しくはなかった。しかも今日は寒かった。一気に冬という感じだが、明日は少し寒さが緩むようだ。そんな今夜は、昨日ちゃんぽん用に買って来た食材が残っているし、その前に買った生姜もダブついている。そこで、昨日のちゃんぽんの具材から、豚肉･キャベツ･タマネギ･ニンジン･ぶなしめじを塩コショウで炒めて、摩り下ろした生姜をしょう油で溶いた液を掛け回す。この微妙なところがしょうが焼き（風）ってことね。多分、皆さんが思っている以上にジンジャーだ。今夜はご飯を炊いたので、味噌汁もぶなしめじの一部を使い作った。冬になると白菜の漬物を食いたくなるんだよね。これは出来合いだけど、そのうち実家で作られるだろう。（白菜は２玉しか植えていないので、他人任せ。）
2013.11.29
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かきちゃんぽん
今日は一日寒かった。福岡でも雪が降ったらしいが、俺は気づかなかった。夜になって一段と冷え込んできて、今夜は平野でも積雪するかもという予報だ。そんな寒い夜はちゃんぽんだな。生食用の牡蠣を５粒一パックで買って来たので、いつもの豚肉･角天（さつま揚げ）、キャベツ･タマネギ･ニンジン･ぶなしめじに牡蠣３粒入りの豪華バージョン。ニンニクも香り付けに入れて、ネギとゴマを振って食う。今夜はご飯を炊いていないので、ちゃんぽん一本勝負。５粒入りの牡蠣の内の２粒は酢牡蠣になり、惣菜のポテサラと共に酒のアテになる。生食用とは言え、この時期の牡蠣の生食は怖いのだが、貝好きの俺は誘惑に負けてしまった。俺は若いから（若くはないけれど）、ノロウィルスにやられても、致命傷にはならないが、実家と伯父と２ヶ所で年寄りに接する機会があるからね。まあ、今日今シーズン一回は食ったので、今後、牡蠣の生食は自粛します。その年寄りがいる実家からいちごを３粒だけ、おすそ分けしてもらって来た。いちごミルクにして食うが、正直いちごらしい酸味はあるが、甘さは･･･
2013.11.28
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牛たんソーセージ
今日は昼から雨が降り、竜巻注意報も出るほどに風もかなり強かったのだが、宵の口には雨は上がるという予報だったので、走る気満々だった。まあ結局、強風の中を走ったので、タイムはそこそこで勘弁しといてやる。そういうわけで、「ヘロヘロ」だったが一応走ったので、ビールから始めるが、酒のアテは俺の落花生。まだ若干水分があるのだが、前回、レンジでチンすると加熱しすぎになったので、今回はトースターで（時々振りながら）５分間焼いてみた。それだけじゃ酒のアテが足りないかもしれないので、ラッキョウも盛る。俺の家がイギリスのパブならば、落花生の殻は次々に足元に捨てるのだが、残念ながら掃除担当者（俺）の許可が出なかったので、散らばらないようにする。ビールは今日から新シリーズだが、これはサントリーの、あるスーパーマーケットチェーン用のプライベートブランドらしい。「コクと苦み」が特徴と書いてあるが、結構濃厚なコクは感じたよ。苦味はもっとあってもいいと思う。晩飯には、仙台空港で自分用に買ったお土産の「牛たんソーセージ」がある。今夜は走ること優先で買い物にも行っていないので、これの２本を焼いた。ちぎりレタスとプチトマトを添えて、汁物代わりに４０gだけの温そばを付ける。昨日買った生姜があるので、痩せて末端冷え性になってしまった俺は、今夜のそばの薬味には、「体を温めるらしい」下ろし生姜を使おう。多分、先週金曜日以来買い物をしていないんだよね。さすがに冷蔵庫には、もう何も入っていない。
2013.11.27
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あんかけ豆腐
今日は寒かった。と言っても実際は、今の時間の外気温でも１０℃はあるようだが、部屋の中にいても深々と冷え込んでいる。昨日２枚入りで買って来て、酒のアテにした牛スジ天がもう一枚残っているので、今夜もこれを酒のアテにしようと思っていたのだが、夕方になって、今日は酒を飲まない日だと気づいたので、急きょメインのおかずにした。もう一品は、充填豆腐を料理白だしと生姜で煮込むというか温めて、豆腐を取りだした後に、水溶き片栗粉を入れて、汁に少しとろみを付けてみた。本当はこれをさらに卵とじにしようと思ったのだが、昨日２個茹でた卵が１個残っていて、これをサラダに使ったので、今日「卵が値上がりしている」というニュースを聞いたばかりの貧乏人としては、一食に卵を２個も使えない。（本当はコレステロールの問題だけど。）昨日作ったイモ飯と、これも昨日作った麩の味噌汁。話は戻るけれど、一週間に１日だけ、週初めの走らない日に休肝日を作っているが、だいたい直前まで忘れている。夕方になって、「今日は火曜だから走らなくていいや」と考えて、ホッとしたのもつかの間、走らないこととセットで酒を飲めないことを思い出す。その時間にはすでに、「今日も頑張ったし早く帰って飲もう」と思っていたのに、急に飲めない日だと気づいた時の、そのショックの大きいこと。今日は特に飲む気満々だったので、飲めない日だと気づいた時は愕然とし、我慢できないかもしれないので、ノンアルコールビールを買って、食卓に並べて誤魔化すというか慰めるというか、しようと思ったほどだった。逆に勢いが付くかもしれないと思いとどまったけれど。
2013.11.26
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さつまいもご飯
大家からもらったさつまいも（小）がもう１個だけ残っていたので、ご飯に炊きこむ。普通にご飯を炊く態勢に、料理白出だしをテロテロと塩をパラパラ。イモ飯にはゴマ塩を振って食うべきだろう。宮古市（岩手県）で買って来たサンマのミリン干しを冷凍していたが、朝からその内の一枚を冷蔵に移していたので、おかずに焼こう。こうして写真で見ると、「今夜のおかずはうなぎのかば焼きでした」と言ってもだませたかもパリパリレタスサラダ（ちぎっただけ）の上に、卵を茹でて、マヨネーズで和えただけのものを乗せる。
2013.11.25
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レタス水炊き
木曜日に鶏天用に買って来た、鶏肉がもう半分残っている。そこで今夜は簡単に、これを鍋物にしようと思うが、一昨日だったか一玉で買ったレタスも余っている。一人暮らしの俺としては、レタスがあるのに白菜orキャベツは抱え込めないので、レタスを葉物野菜として、今夜の鍋物を作る。まあ、葉物がなんであろうと関係なく（この時点でまだ葉物は入っていないし）、まずは鶏の出汁がよく効いたスープから飲む。レタスと鶏肉の他には、豆腐に在庫のしいたけ･エノキダケのみ。実際は、レタスは軽く「しゃぶしゃぶ」にする程度なんだけれどね。今夜はご飯を炊いていないので、〆はうどん。ところでうどんの上に振ったのは、前に某所からもらったハバネロとうがらしだ。これが結構辛い。あんまり辛すぎると、素材や、塩や醤油の調味料が死んでしまい、辛さだけしか感じなくなるので、量に注意しながら掛けなければ。
2013.11.24
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ささタン
宮古サーモン・ハーフマラソン（岩手県）を走ったのは、もう２週間前のことだが、自分用のお土産はちゃんと買っていたので、そろそろその消費に取りかかる。今回盛岡から宮古までは、行きはJR山田線快速リアス号を使ったが、帰りはちょうどいい鉄道の便がなかったので、山田線と並行する国道１０６号を走る、１０６急行バス（岩手県北バス）で帰って来た。ところで、貧乏な俺が買うチケットは、飛行機も新幹線もディスカウントなので、乗り遅れても後続便に振り替えが効かないし、払い戻しの条件が厳しいので、乗り継ぎには十分余裕を持って計画を立てなければならない。特にバスだと、道路事情によって遅れる可能性が大きいので、盛岡駅でのバスから新幹線への乗り継ぎは、１時間２６分開けていた。案の定、雨の日曜昼下がりの、郊外に向かう車列の渋滞に巻き込まれて、バスに乗ってすぐに寝た俺が、３０分後に目を覚まし時にも、まだ渋滞の中にいてほとんど距離を稼げていなかった。さすがに「乗り継ぎに１時間半近くあれば間に合うだろう」と高をくくっていたが、途中で運転手さんが「４５分遅れです。」と言いだした時には、結構冷えた。結局盛岡駅に到着したのはそのまま４５分遅れだったので、盛岡駅でお土産を買おうと思っていたが、その余裕はほとんどなく、コンコースで、なぜか一関（岩手最南端）のお菓子と、チョコ南部を買えたくらいだった。地酒とかせんべい汁とか買いたかったのに･･･そういうわけで、自分用のお土産を買えたのは仙台空港に着いてからだった。仙台空港の売店にも岩手のお土産くらいあるだろうと思っていたら、見事になかった。（日持ちするせんべいが２～３種類あったかな）話は長くなったが、岩手で走った時のことを思い出しながら今夜は、仙台名物笹かまと牛タンが一緒になった、ささタンで呑む。昨日作ったイモ天も残っているので、トースターで焼く。「イモ天のような甘いものが酒のアテになるのか」とお思いかもしれないが、そもそもさつまいもで出来ている焼酎は、何の疑問もなく普通に存在するから。ついでに、書くチャンスがなかったが、宮古で食った晩飯のことを書いておこう。事前にいろいろ検索していたし、ウニがある季節なら迷わずうに丼を食っただろうが、翌日にマラソンを控えて暴飲暴食を避けたいし、一人だと店の選択が難しい。気が弱い俺は、とりあえず外から店内が見えて、かつあまり客が多くない店がいい。すっかり日が暮れた街をうろうろしていたら、ちょうどいい店を見つけた。「丼の店 おいかわ」となっていて、同じ名前の店が魚菜市場にあることは、その日の夕方、魚菜市場に行って知っていた。「丼の店」を謳う店だが、俺が注文したのは日替わり定食で、その日はサバの味噌煮だったが、正直、味噌煮「缶」でも仕方ないと思っていた。ところが、大きなサバの味噌煮が３切れも付いて、さらには刺身までついて８００円だった。昼飯の盛岡冷麺は９００円もしたのに･･･この時点ではまだ気づいていないが、味噌汁の具はしじみだった。これだけ挑発されると、ビールも頼んで、刺身と味噌煮一切れをアテにビールを飲んで、残りのサバの味噌煮２切れで白飯を食いたいものだだろう。今日の日記は無駄に長くて、多分ほとんどの方は最後まで読んでいないと思うが、最後まで読んでくださった方には、俺がまだ「宮古に行った余韻」の中にいることだけをわかってもらえたら。
2013.11.22
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野菜天そば
大家からもらったさつまいもがもう少しあるので、今夜はこのさつまいもをメインに、鶏肉･タマネギ･ニンジン･しいたけを天ぷらにしよう。まず第一班は酒のアテになる。レモンが写っているが、野菜は天つゆが必要として、しいたけ半分と（酒のアテとしては）一切れだけの鶏肉はレモン塩で食う。天つゆ用に大根は買って来なかったので、チューブの生姜だけを混ぜる。これで散々酒を呑んで、すでに酔っ払いの俺は、晩飯となる第２班を慎重に揚げる。今夜はご飯を炊いていないので、ほっそり細そば寒河江そばを７０gほど湯掻いて、温の天ぷらそばにすべく、揚げたての具材が順次そばに投入される。左はニンジンで、右がさつまいもね。キャベツとニンジンにプチトマトのサラダ付き。昨夜は久しぶりに、ブログを書かずに寝てしまったが、一昨日作ったポテトエッグサラダも、ニラのコンソメスープも余っていたので、一昨日のサンマのミリン干しの代わりに、冷凍在庫の１００gのステーキを焼いた。
2013.11.21
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ニラのコンソメスープ
先週宮古市で買った（正確には実家に送った）、サンマのミリン干しがあるので、今夜は買い物にも行っていないことだし、これを焼こう。焼き上がった姿じゃわからないだろうが、焼いている時に脂の乗りがすごいのを実感した。そして週末に切ったニラがもう少し残っているが、「２日続けてニラ玉は･･･」ということで、ベーコン･タマネギ･ニンジンに鷹のツメも入れてコンソメスープを作り、ネギ代わりにニラを散らす。俺的にニラは、ほとんど火を通さない方が好き。もう一品、じゃがいもとゆで卵を1個ずつ茹でて、塩揉みしたキャベツ･タマネギ･ニンジンで、ポテトエッグサラダを作る。今考えるとコンソメスープにニンニクも入れればよかったと思うのだが、明日午前中は会議室に缶詰だから勘弁しといてやる。今日は一日寒かった。雨も降ったり止んだりしていたし。今の時間に降っている雨は、屋根に当たる雨音があられ一歩手前という感じだ。明日は少し寒さも緩むと言っているけれど、寒暖を繰り返しながらいよいよ冬だな。痩せて末端冷え性になった俺は、一段と冬が苦手。
2013.11.19
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ベーコンニラ玉
今日は、朝６時前にウォーキングに行く時も、１９時前のランニング時も雨だった。昼間は小康状態だったが気温もほとんど上がらず、夕方も１１℃という割には寒かった。それでも、月曜日に走ると後の一週間が楽なので、雨の中５kmを走る。そんな今夜は、まず酒のアテだが、収穫して軒下に吊るしていた落花生が２週間になり、振ってみるとカラカラ言いだしたので、一部を封筒に入れ、電子レンジで２分弱ほど加熱した。Webで検索すると「３分ほど加熱する」と書いてあるが、１分半も電子レンジを回していると焦げくさい臭いがしたので、そこで止めた。水分の抜け加減にバラツキがあるから、途中で袋を振ったり裏返したりが必要だったのだろう。ラッキョウとキムチも酒のアテに参戦する。晩飯のおかずには、一昨日のもつ鍋用に切ったニラが半分くらい残っている。ベーコンしか在庫がなかったので、ベーコンとニンジン（単にダブついているから）を炒め、ニラを投入し塩コショウを振って、溶き卵を掛け回す。キャベツを千切りにして、タマネギのスライスにニンジンの細切りのサラダ。味噌汁は昨日作ったちくわ麩が具だが、ニラ玉用の卵を味噌汁茶碗で溶いて、その後そのまま使ったので、貧相なかき玉汁になっている。
2013.11.18
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新巻鮭deちゃんちゃん焼き
ちょうど一週間前に宮古市（岩手県）の魚菜市場で買って、実家に送ったお土産の魚のセットから、結局送ったはずの俺がパクって来た、新巻鮭の切り身がもう一切れあるので、市販（アウトドア用というべきか）のアルミ皿に、キャベツ･タマネギ･ニンジンに新巻鮭の切り身を乗せ、味噌と料理酒を１：１で溶いて塗し、アルミホイルで蓋をして、フライパンで焼く。生鮭ではなくて、薄塩とはいえ新巻鮭でちゃんちゃん焼きってありなのだろうかと検索してみたら結構HITしたので、詳しく中身は見ていないけれど、まあ、ありだろう。ちゃんちゃん焼きと味噌汁では、味噌が被るのではないかと一瞬躊躇したが、それほど違和感は感じなかったので、ちくわ麩の味噌汁を作る。一昨日作って余ったが、昨日のもつ鍋にはイメージが合わなかったので食わなかった、さつまいものレモン煮があるので、今夜食ってしまう。
2013.11.17
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もつ鍋ともちおの赤兎馬
一昨日の肉豆腐に使った木綿豆腐が、半丁分冷蔵庫に残っているので、これは早めに使ってしまいたい。週末だし、鍋物かな と考えたが、例のホルモンもまだ小分けされて冷凍庫にあるので、これはもう、週末にしか作れないもつ鍋態勢だな。ニラを一束と〆用のちゃんぽん麺だけを買って来て、ホルモン･豆腐･キャベツ･ニラ･ニンニクと、ダブついているからニンジンも加え、しょう油ベースで煮込むが、「某ピンク屋のキムチの素」も加え、さらに、俺の鷹のツメもハサミで切って入れて、辛い方向に振ってみた。今日は朝から１０．５kmを走ったので、まずはビールから飲み始める。ところで、しばらく前に、某もちおさんから、ご結婚の内祝いに焼酎のセットをいただいた。実はもちおからは、前にも一本焼酎をいただいていて、それは次回もちおが来福時に、一緒に飲もうと大切に保管してあるのだが、飲まずに貯めてばかりいても、贈ってくださった人の意思に反するので、この赤兎馬は飲むことにしよう。もつ鍋は、見た目はそうでもないだろうが、実際はキムチの素が効いていて、結構「ヒーヒー」する辛さなので、焼酎をちびちびやりながら食う。もちろん最後は、ちゃんぽん玉を投入して〆る。という日記を書いてアップしたはずだったのに、下書きに残ったままだった。朝からもつ鍋の記事はヘビーだが、せっかく書いたのでエントリーしておこう。
2013.11.16
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さつまいものレモン煮
大家が作ったさつまいもを少しもらっていたのだが、なかなか使う暇がなくて、軒下に吊るした野菜ストッカーに入れっぱなしだった。そろそろこれも使わなきゃということで、ちょうど今日レモンも買って来たことだし、白だし･塩で煮込んだが、ちょっと汁の色が薄かったのでしょう油も少し足して、レモン１／４個を絞りこむ。汁は結局、ほとんど飛ばしたんだけどね。見た目に黒ごまを振ってみた。おかずには、実家に送った岩手県宮古市の海の幸セットから、新巻鮭を２切れパクって来て、一切れを焼く。レモンは本来これ用に買って来た。昨日作った味噌汁となかなか減らないキムチ。食卓にお茶があることからわかるように、今晩は酒を飲んでいない。本来、週初めの走らない日（火曜が多い）に飲まない日を設定しているが、今週は美味い酒のアテが揃っていたので誘惑に負けてしまった。週末に酒を我慢するのは結構大変だ。つらいことは週初めに終わらせておくべきだな。そして、飲酒せずにこの程度の晩飯だと、腹八分というか、食い足りないというか。
2013.11.15
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肉豆腐
そういえば、肉を食うのは久しぶりだな。明石の海の贈り物からに続き、宮古の海の贈り物シリーズが続いたからね。国産（わけあって毎回書かなければならない）牛肉が少し冷凍庫に眠っていたので、ニンジン･タマネギに、珍しく充填ではない木綿豆腐半丁（の３／４）を具に、白だしに俺の鷹のツメと砂糖で甘辛く煮込み、最後にエノキダケも加える。豆腐の残り１／４は味噌汁の具になる。千切りキャベツに昨日実家からもらったポテサラ。
2013.11.14
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鯛の一夜干しのムニエル
kuniさんが作ったマダイの一夜干しが、もう一切れだけ残っている。今回は戴いた一夜干しは、オーソドックスに焼いてばかりいたが、最後の一枚だから、少しは冒険が必要かと、小麦粉だけ打って（すでに一夜干しなので、塩コショウは打たない）フライパンで焼く。昨日切って食卓を賑わせたキャベツの千切りは結局食わなかったので、実家からもらって来たポテサラと共に今夜再登場。粉末のワカメスープを付ける。日曜日にハーフマラソンを走ったので、月火は静養に努めていたが、今日５kmを走って、１２月８日のあくねボンタンロードレース（鹿児島県）に向けて、リスタートを切る。
2013.11.13
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宮古の海産物届く
先週末の宮古サーモン･ハーフマラソンに参加した際に、宮古市の魚菜市場から実家宛てに、お土産用のセット（２，８００円）を送っていた。２日かかると言われていて、今朝届いたとの連絡があったので、実家に寄ってみた。左下から、サンマのみりん干し３枚･活きホタテ３枚と新鮮なサンマ３尾（右下袋内）･塩辛、左上に行って、塩サバ２切れというか一尾分相当･秋サケ５切れとわかめまで入っていた。年寄り２人だとそんなに食わないだろうから、ホタテ１枚とサンマ一尾を貰って来た。今夜はまず、ホタテをバターしょう油で焼いて、kuniさんの鯛の一夜干しとコラボレーションさせる。今日は火曜日だから、本来は酒を飲まない日なのだが、こんなに旨い物がそろっちゃしょうがない。（休肝日は今週末に移動予定。）そして、晩飯にはサンマを焼こう。本当は炭火を熾したいところだけれど、さすがに平日にはその余裕がなく、ガスで焼いた。一昨日宮古で食ったサンマは当然旨かったのだが、なにより塩加減が絶妙だった。そこで俺も、気合を入れて塩を振ってみた。（気合でなんとかなるものなのか？）さて、昨日も書いたように、ほとんど観光をする暇はなかったのだが、魚菜市場で撮った写真が、昨日の写真とは別にあるので載せると、新巻鮭の頭は３頭（頭でいいのか）１００円だった。１３４円分しか在庫はないけれどね。一個の半分で焼酎の３杯は呑めるのに･･･これをkuniさんに送って「半分に割ってくれ」と頼もうかと思ったが、さすがに怒られそうなのでやめた。それともう一ヶ所、どうしても行かなければならない場所があったので、朝の散歩がてら、街中を歩いて宮古市役所を目指す。これは宮古市役所前辺りから、宮古湾方向を写した写真なんだけれど、左に出光のガソリンスタンドの看板と、その奥にENEOSのオレンジの看板が写り、正面が月山だと思う。下のビデオは「あの日」の記録で、ちょっとショッキングな映像なんだけど、よかったら観てください。俺があの日ここにいても、「なに、これ」という言葉しか出ないと思う。２年８ヶ月後の「そこ」に立ってみたが、今、防波堤の上に立っても、「あの日」の記憶は、たぶん水圧で折れ曲がったのだろう、つぶれてしまった手すりと、階段の間に挟まった、FRP船の一部と思われる残骸しか見かけなかった。街はきれいになっていて、この地区のすべてが新築かと思ったらそうでもなかったので、あの津波に呑まれながらも助かった住宅も多かったのだろう。でも、街の所々に歯抜けになった更地があり、仮設住宅自体は見かけなかったが、仮設住宅用駐車場は見かけたので、今も仮設にお住まいの方がいるのだろう。俺に出来ることは、覚えていること。そして、俺がやらなければいけないことは、忘れないこと。
2013.11.12
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７／４７ 第２７回宮古サーモン･ハーフマラソン（岩手県）を走る
昨夜ちょっとだけ書いたように、前日から天気は「大荒れ」との予報で、朝７時半にホテルを出た時点では、風は強かったがまだ雨は降っていなかったが、開会式くらいから本降りの雨になった。スタート前には、ウェアもシューズの中もぐっしょり濡れていたが、一番天気が悪かったのはその時間帯で、スタート時には雨は気にならなかった。途中も何度かパラパラ来た程度で、ゴール前には陽が射しているほどだった。港町をスタートする大会だったけれど、そこは地理で習ったリアス式海岸だから、「シーサイドコースではなく、アップダウンがあるんだろうな。」と覚悟していたが、第２折り返し直後の上り坂が堪えたくらいで、数少ない俺のハーフの記録だが、一応、過去最高（と言っても５０秒ほどだが）でゴールすることができた。今年の春はランナー膝を発症していて、１０分近くタイムを落としてしまい、去年の萩城下町マラソンの記録を抜くことは、もうないのではないかと危惧したが、走っている時も極端な痛みは出なかったし（走っている以上、一定の痛みはあるが）、翌日になっても大丈夫なので、ランナー膝は完治したようだ。ところで、大会名に「サーモン」を謳ってあるくらいだから、宮古の名物は鮭のようだ。各部門の入賞者には、鮭が一匹丸々贈られるくらいだもん。大会会場そばの魚菜市場にも、鮭がドンと並んでいる。筋子を取ったメスなんて１，０００円前後で売っていた。この大会のゴール後のお楽しみの「振る舞い」も、当然鮭飯と鮭汁だった。（正確には鮭とサンマの汁だったような。）それに昨日も書いた、サンマの塩焼きがあるから、これはもう一食だね。実際、俺はレース当日の朝飯は食わないから、これがこの日初めての食事だったが、この後家に帰りつくまで、車中の退屈を紛らわすキャラメルを舐めただけだった。９日の１６時前に宮古に着き、翌日の１３時のバスで宮古を発ったから、２４時間も滞在していなくて、観光は全くできなかったのだが、またいつか、今度はウニのある季節にでも訪れることが出来たら。話は変わるが、帰りの仙台空港アクセス線（鉄道）の中で、セイカのボンタンアメを食べている女性がいた。（注視していたわけじゃないから。）九州だとボンタンアメは、系列によってはスーパーに常置されていたりするのだが、俺的には鹿児島のイメージがあまりにも強くて、福岡でもギリギリ感があるのに、まさか東北仙台の地で、ボンタンアメ･兵六餅にお目にかかろうとは･･･そういうわけで 次は１ヶ月後の１２月８日に、第３０回あくねボンタンロードレース（鹿児島県）を走る予定です。
2013.11.11
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念願の宮古のサンマ
とりあえず、無事帰宅しました。天気予報で大荒れと言っていたほどには荒れず、なんとか宮古サーモン･ハーフマラソンを完走した。詳細は明日以降書くとして、念願だった宮古のサンマは、順調に焼けていた。マラソン参加者だけで３，３００人を越え、さらにこのサンマは引換券なしでもらえたので、応援者の分まで含めたら、５，０００尾以上は焼いたんだろうね。開会式の前から、すでに一斉に炭火を熾していらっしゃったもん。さて今は０時前だが、今日はこのサンマと振る舞いの鮭飯･鮭汁しか食っていなかったので、kuniさんの鯛の一夜干しの、カマと身を計２枚焼いて、帰りに買って来た、なんか巻き寿司で、食うというか呑むというか。
2013.11.10
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本場の盛岡冷麺を食う
来たよ、岩手県宮古市。いやあ、遠かった。朝家を出たのが６時半で、宮古に着いたのは１６時ちょっと前だった。天気予報では、今日の仙台･宮古の最高気温は、１５℃以上となってたから、薄手のカーデガン（一応カシミアだけど）一枚で来てしまったんだよね。ところが、仙台空港に着いた１０時半で６℃しかなくて、さすがに寒かった。仙台空港に着いた途端、楽天優勝お祝いムードだったが、どうも、パ・リーグ制覇の時点で、日本一になるとは思っていなかったようだ。これが優勝慣れしているチームの地元だと、「パ･リーグ優勝」の部分だけ、「日本S出場」「日本一」と差し替えられるように作るんだろうけれどね。俺は地元の九州新幹線には乗ったことないのに、仙台から東北新幹線で盛岡に行き、山田線への乗り換えに５５分あったので、駅前の盛楼閣で冷麺（９００円）を食う。寒かったから、さすがに温麺かな とも思ったが、ここは初心貫徹で行こう。家で作る半生麺の盛岡冷麺との違いは、何といってもキムチだな。オイキムチの中まで味が染み込んだ美味しさに感動したが、白菜キムチも口に入れた瞬間は酸味を感じたが、酸味が立っているほどではなく、一方カクテキははっきりと酸味が効いていて、それぞれが違って面白かった。冷麺で有名な街の、冷麺で有名な店だろうからだろうけれど、焼肉を注文しない冷麺だけの客にも、気持よく接してもらえた。さすがに九州と比べると日が暮れるのが早くて、１７時過ぎには真っ暗になり、それとともに気温も下がった。そのせいなのかもしれないが、２０時で閉まってしまう飲食店が多いみたいなんだよね。そういうわけで、早めに晩飯を食い終えホテルに帰ってきたが、晩飯のことは明日まとめて書こうと思う。俺は明日、なんか大変なことがあったような気がするので、侍ジャパンの試合を観ながら、もう一本だけビールを飲んで、早めに寝るよ。
2013.11.09
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鯛の一夜干し届く
毎年kuniさんから自家製の鯛の一夜干しをいただいていたのだが、今年は作る暇がなかったとコメントをされていたので、あきらめていた。ところが昨晩、某宅急便から「明日荷物を届けるぜ」メールが届いた。差出人がkuniさんでクール便なら、もうあれしかないだろう。一尾というか半尾というか、いろんな部位が入っていたが、今夜はまずは兜を焼こう。身部も当然美味そうなんだけど、兜が目についてしまったので、思わず兜から焼いたが、今、ご本人のブログを読むと、兜を割るのに結構苦労をされたらしい。すまんね、作るのに苦労した部位からペロッと食ってしまって。柚子皮を振って、兜をバラしながら、しゃぶりつきながら酒を呑む。kuniさんいつもありがとうね。残りは旅行から帰って来て食います。さて、晩飯だが、昨日で炊いたお米はなくなったが、明日の晩は家にいない予定なので、今夜はご飯は炊かずにあるもので晩飯を作る。ウィンナーとエノキ茸が少しずつあるので、これにタマネギを炒め、パスタを７０g茹でる。エノキ茸が入ると和のイメージだったので、俺の鷹のツメを加えネギも振って、しょう油バター風味にしてみた。消費期限切れ間際の卵も残っていたので、茹でてマヨネーズで和えてサラダに飾る。オニオンコンソメのカップスープを付けた。昨夜４０％から６０％に跳ね上がった宮古市（岩手県）の日曜の降水確率は、さっき見ると、さらに７０％になっていた。今、荷詰めをしているのだが、さすがに折り畳み傘くらい持っていくべきかと、家の中を探してみたが、よく考えたら折りたたみ傘なんて、生まれてこの方買ったことがないや。
2013.11.08
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今年あまりサンマを食わなかった理由
いよいよ今週末は、宮古サーモン･ハーフマラソン（岩手県宮古市）だ。この際、福岡の天気はもうどうでもよく、週末の宮古市の天気をチェックしているが、今日明日の北日本は台風並みの大荒れみたいなんだよね。俺が行く９日明後日には回復していそうなので、飛行機は問題なく飛びそうだが、今朝まで曇りだった１０日本番の宮古の天気は、曇り時々雨･降水確率６０％に変わった。その分、気温は高そうだ。まあ、雨くらいでランナーは止められないからね。ところでタイトルだが、今年はサンマを出始めの頃の１～２度しか食っていない。なぜかというと、去年の宮古サーモン・ハーフマラソンの様子を見ていたら、ゴール後の「振る舞い」で、鮭飯・鮭汁の上にサンマの塩焼きまであるんだよね。（サンマの写真は下から２枚目の左側）このことを知ってから、ゴール後に美味いサンマを堪能しようと心に決めて、その時の喜びを最大限なものにするために、サンマはあえて食わなかった。いよいよ明々後日だよ、俺がサンマをおかずに鮭飯･鮭汁を食うのは。ビールも飲みたいなあ。そんな今夜は、本番前最後の５kmを走って来た。５kmだろうとハーフだろうと、走るとやっぱりきついんだよね。たかが５kmがきつくて２１kmも大丈夫なのか と自分でも思うが、そこはまあ、走りだしてしまえば、何んとかなるものだと思いこみたい。そんな今夜は、まずは北海道産（らしい）ホタテの貝柱で酒を飲む。晩飯は昨日･一昨日の残りなんだよね。昨日作った煮物に一昨日作ったさつま汁だが、今日、買い物に行ってエノキを買って来た。このエノキ茸は、煮物に入れるか汁に入れるか悩んだ結果、どちらにも投入した。
2013.11.07
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茹でたまぼこ
今週末は（１日だけど）家にいない予定なので、冷蔵庫の中を処分してしまいたい。昨日作ったさつま汁はまだあるので、もう一品おかずを作ろうと冷蔵庫を漁る。卵とウィンナーにかまぼこが出てきた。ウィンナーと卵は相性いいけれど朝飯態勢だし、例えば卵焼きとウィンナーにペラペラのかまぼこが２切れが、同時に弁当に入っていても違和感はないが、弁当のおかずのメインにはなりえないよな。というわけで、いろいろ組み合わせを考えた結果、茹で卵を作り、かまぼこと一緒に白だしで煮込んでみた。貧相なおでんと言えるかもしれないが、俺の鷹のツメで辛い系に振ってみる。タイトルは「茹でた、まぼこ」ではなくて、「茹でたま（ご、かま）ぼこ」ね。買い物には行かないつもりだったが、明日の朝のバナナがないことに気づき、惣菜のサラダとプチトマトだけを買って来て、レタスに飾る。上の写真のさつま汁は撮影用で（撮影用をわざわざ撮るほどでもないんだけれどね）、食う時にはちゃんと汁だくになっている。今夜は飲んでいないので、飯を食った後に、仕事の資格の更新に必要な学習をしている。来年８月までの期限に、後１時間半程度の単位数を残しているだけなので、楽勝だけどね。
2013.11.06
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さつま汁
俺の畑は落花生を収穫し終わって、遅ればせながら、先週末には冬野菜を植えたけれど、隣りの大家の畑でも、さつまいもを収穫したようなので、少しおすそ分けしてもらった。今夜はこのさつまいも（小１個）を使い、さつま汁を作ろう。鶏肉とさつまいもの他には、タマネギとニンジンに厚揚げ。さつま汁で頭がいっぱいで、おかずのことを忘れていたので、在庫のウィンナーともやしを炒めて、塩コショウとケチャップで和える。レタスとトマトのサラダ。ちょっと気になって過去ブログを遡ってみたら、去年は少し遅くて、１１月１０日にさつま汁を作っている。２０１１年は１１月３日だが、２０１０年は少し早くて１０月３１日に、２００９年は前々年と同じ、１１月３日に作っている。面倒くさいのでそれ以上は検索していないが、多分きっとこの時期に、大家が作ったさつまいもで、さつま汁を作っていることだろう。自然ってすごいね。どれだけ猛暑でも、また異常気象でも、１１月の第一週前後には、ちゃんとさつまいもが食い頃になる。
2013.11.05
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Kスタではピンポン
振替休日の朝、今朝はとても暖かかったんだよね。早朝のウォーキング時には、ウィンドブレーカーが必要なかったくらいに。ところが昼からどんどん体感気温が下がった。（実際の気温は結構あったようようだが。）あまりの寒さにコタツ布団をセットしたよ。さすがにまだコンセントは繋いでいないけれど。そんな日の晩飯はちゃんぽんを作ろう。豚肉と丸天（さつま揚げ）に、キャベツ･タマネギ･ニンジン･もやし･にんにく。今夜はご飯を炊かずに、貧相な助六を買って来た。サラダはないのでトマトだけを付ける。ところで、せっかく楽天のブログスペースを借りているので、楽天の優勝セールで何か買おうと検索したのだが、欲しいものは全て売り切れだった。まあ、金を使わずにラッキーだったね。今週末には仙台から盛岡を経て宮古まで行くので、どこかで楽天イーグルスの優勝セールに行き当たるはず。オーナー企業だから、楽天様の優勝セールが本家本元かもしれないが、今週末、盛岡冷麺を食うことの他にもう一つ、楽天優勝セールで沸き立っているはずの東北で何か買うことを楽しみにしよう。ところでタイトルは、Kスタ宮城でのファールボールの警告音がピンポンって話で、「ピンポン」からの「ちゃんぽん」ね。 ちなみに、福岡ヤフオクドームでのファールボールの警告は「Watch out」、札幌ドームでは「ウィーン･ウィーン･ウィーン」ってサイレンだっけ？
2013.11.04
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ステーキ
気がつけば、宮古サーモン・ハーフマラソン（岩手県）の一週間前になった。今日１０．５kmを走って、来週は５kmを２回走って、来週末の本番に臨もうと思う。そういうわけで、昼間１０．５kmを走ったが、今日は夜半から雨が降るという予報で、夜になっても暖かい。これだけ暖かいと久しぶりにビールが美味い日だ。今夜のアテは、丸天（さつま揚げ）とラッキョウ。ところで散々書いているが、後輩から付き合いで買ったステーキ肉が冷凍されている。おまけに付いて来たホルモンばかりを食っていたが、ステーキ肉も今年中には消費してしまいたい。そういうわけで、昼から２００gのステーキ肉を半分にカットして、約１００gを解凍していた。これに塩コショウを打って、香り付けのニンニクチップと共に焼く。付け合わせにタマネギも厚めにスライスして一緒に焼いた。ちぎりレタスとプチトマトをステーキの皿に飾り、ステーキには味噌汁ではないだろうと、カップのオニオンコンソメスープを付ける。
2013.11.02
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usiコン
今夜は書くべきことがないんだよね。メインのおかずは昨日作った、国産（わけあって毎回書かなければいけない）牛肉と糸コンニャクの炒め物の残りだから。それだけではおかずが少し足りないような気がしたので、ウィンナーを２本焼いて、ちぎりレタスとプチトマトのサラダに添える。それでも少し足りないような気がしたので、汁物には素麺（黒ごま麺）を一把湯掻いて、にゅう麺にした。納豆は４連で買って来たので、今夜で終了。
2013.11.01
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