2022年03月の記事
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特急みどりの車中にて
この年度末に急きょ出張になった。車で行けば家に帰り着くまでが出張だが、列車（九州内は電化されていない路線も多い）ならば、帰路の列車が発車した途端ビールを飲める。そういうわけで、現在はまだ列車車中だが、昨日もブログを書いていたのに、なぜか上がっていなかったので、今日は忘れぬ（寝ぬ）うちにここまでを書いておく。
2022年03月31日
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３０Km走る
長野マラソンまで残り２週とちょっとになり、先週２８Km走ったので、今週は２９Km、来週３０Kmを走って本番突入の予定だった。でも考えたら、１Kmの差とは言え嫌なことは先に終わらせておきたい。そういうわけで、今日は絶対に３０Km走ると決めていた。先週２８Kmを走り終えても、脚が攣る気配なんて感じなかったが、たった２Km増えただけで、今日の走り終わった後の脚の疲労感は大きく、家にたどり着いてすぐに右のふくらはぎが強烈に攣る。そうそう、これがあったんだった。たぶん正味攣っている時間は１分もないと思うのだが、この時間が永遠に続くのではないかとのたうち回る。今夜は晩飯を食うならば、昨日作った肉じゃがとサラダに、昨日炊いたご飯なのでこれと言って書くことがない。今は無塩のミックスナッツをアテに酒を飲んでいるが、晩飯までたどり着く自信がないので、ここまでを上げておく。
2022年03月29日
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肉じゃが
昨日の作業中に机にしこたま腿を打ち付けて、若干筋肉痛状の症状がある。今日の夕方、信号に間に合おうと走ったら痛みがあった。という言い訳で、今日は走っていない。さて、今夜は肉じゃがを作る気満々で、国産牛肉と新じゃがの糸こんにゃくを買って来た。在庫のタマネギとニンジンも切って、料理白だし２０倍希釈と減塩しょう油５ccで肉じゃがを作る。肉じゃがは甘辛いの希望なので、砂糖ザクッと鷹の爪パラパラ。新じゃがなので皮は剥（む）かずに、たわしでこすって軽く剥（は）がす。ニンジンの在庫が少ないことは知っていたが、タマネギと違いニンジンはいつもダブつかせるので、あえて買わずに飾り程度に今日明日一切れずつ飾る。キャベツの千切りにオニスラ・キュウリも切って水晒しして、残っていたほたてしらゆきを混ぜ込む。本当は塩もみしてやるべきかと思ったが、俺にも事情があるのでコショウのみを打つ。それをマヨネーズで和えようかと思ったが、野菜から少し水が出るだろうから、トマトと茹でブロッコリーと共に、食べるタイミングでアマニ油マヨネーズを掛ける。肉じゃがもサラダも２日分を作ったので、明日こそは走らなければ。今日は肌寒かったが、明日は気温が高いらしいんだよね。
2022年03月28日
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桜の日らしい
今日は隣県での令和３年水害対応だったが、それほど忙しくはなくまったりと一日が過ぎていった。その往復の途中、平地も峠もソメイヨシノが満開だった。昨日の嵐ではギリギリ散らなかったようだが、それで気温が一気に上がって、もう来週末までは持ちそうにない。その隣県から帰り道、野球終わりでＡＭラジオを入れていたが、今日は桜の日らしい。そういうわけで、ラジオでも桜チョイスの曲が掛かっていた。俺の桜チョイスはなんだろうと考えてみたら、渡辺美里の「さくらの花の咲くころに」と松田聖子の「チェリーブロッサム」だった。残念なことにどちらもラジオでは掛からなかったし、俺の車のミュージックボックスには入っていなかったので、家に帰って来てCDで聴く。往復中はわざわざ車を停めて桜の写真を撮るほどではなかったが、家に帰って来てキッチンに立つと、目の前に燐家の桜が咲いていた。桜業界には詳しくないが、これはたぶん、ソメイヨシノではないと思うんだよね。じゃあ、なにかと聞かれたら困るが。今夜は昨日封を開けたほたてしらゆきが２／３ほど余っているので、キャベツを千切りにして、その上にほたてしらゆきを乗せ、トマトとブロッコリーに、今日帰りにボラセンからもらったキュウリを飾る。もう一品メインディッシュが必要かとか、汁物はあったほうがいいかとか考えたが、どうもそこまでは欲さず、本日は以上終了。ほたてしらゆきはもう少し明日に残る。
2022年03月27日
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しらゆき
今朝というか深夜に暴風で目が覚めた。雨風が強まると予報だったが、まるで台風のようだった。この天候の中、ふらふらと親を置いて出掛けるわけにはいかず、今日は急きょ令和３年水害対応の活動は休むことにする。今日は夕方から２件仕事があったので、いずれにしろ早めに帰ろうと思っていたので、まあ、仕方がないというか、そんな日なんだろう。さて、そんな今夜は昨日の豚肉がわずかに残っている。どうせならば昨日のちゃんぽんで使ってしまえばよかったと思える量だ。これをどう使うか考えた結果、豚肉の他にはタマネギとニンジンに厚揚げだけの、一日完結の豚汁にする。厚揚げは半分を酒のアテにして、半分が豚汁の具になった。味噌はいつも減塩味噌をさらに薄めで使うが、丼ぶり一杯の汁に、汁椀一人前の味噌（１０g／食塩相当量１g）を溶き込む。サラダ菜がもう少し残っていた。その上に、今日買って一茹でしたブロッコリーと、在庫のトマトを飾り、ここにもう一品、卵かマカロニを茹でようかと思ったのだが、ストッカーの中にあおもり特産らしいほたてしらゆきの在庫があった。なんでこれが在庫されているんだろう 記憶も定かではないが今夜こそ使うべしと、一缶当たりの食塩相当量１g表記の半分を盛る。サラダ全体にアマニ油マヨネーズを掛けるから、食塩相当量はもう少し増すけれどね。結局ほたてしらゆきは１／３しか消費せず、残りは冷蔵庫に戻ったので、ほたてしらゆき一缶１gの食塩相当量の１／３と、アマニ油マヨネーズの食塩相当量を合わせても０．５g程度だろう。このほたてしらゆき缶は買ったのかもらったか記憶にないが、その時には食塩相当量なんて気にも留めていなかったんだろうけれどね。
2022年03月26日
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ちゃんぽん
すでに書いたように今週は６Km残っている。いつもならば「せっかく着替えたもの、６Kmじゃもったいないので〇Km走った」とか書くところだが、週のノルマは４２Kmかつ今週は２６Kmまで距離を延ばそうと考えていたところ、すでに週に４５Kmかつ一回の距離も２８Kmを走っている。そこにさらに積もうっていうんだから、無理する必要はない。それどころか、走っていたら仕事の電話が立て続けに入って来た。走り終わって家に帰り、シャワーも浴びずにその事務処理をしていたら、もう一件電話が掛かってくる。今日は無理をする必要はない、そんな日だったのだろう。たった６Kmしか走らなくても、走ったんだもんビールを飲む。もちろんその前にシャワーを浴びた。さて、今夜は炊いたご飯がないタイミングだが、昼からちゃんぽんを食うと決めて食材を買い求めていた。食材を買うと言っても、食塩相当量が高い練り物は自粛中なので、豚肉・野菜と麺のみを買う。キャベツ・タマネギ・ニンジン・しいたけ・もやしにニンニクを炒めて、いつもの通り俺にも事情があるので、粉末ちゃんぽんスープの素を一人前の半分の量で使う。粗びきコショウだけでは辛さが足りないので、ラー油（食塩相当量０）を使う。濃いさ半分のちゃんぽんスープだが、それでも極力飲まない方向で。
2022年03月25日
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ベーコンしいたけ炒め
先日のパスタ用に買った、厚切りベーコンとしいたけが残っている。本当はこれを昨日のおかずに使おうと思っていたが、昨日ブログに予告した通り❓ 晩飯は簡単に済ませたので、この食材は今日に回す。と言っても、ベーコンとしいたけをコショウで炒めただけ。ベーコンは塩味が付いているとして、しいたけには塩分が必要かと思ったが、結局塩も（減塩）しょう油も使わず、下に敷いたサラダ菜と共にアマニ油マヨネーズを掛けて食べる。ベーコンには１００gあたりの食塩相当量１．５gの表記があるが、今日の分は計量して５０gなので０．７５gとして、アマニ油マヨネーズの食塩相当量を０．２５gで計算した。味噌汁もしいたけの一部を具に、減塩味噌を一人前の半分の量（食塩相当量０．６g）で作る。今夜は酒のアテの総菜が食塩相当量０．６gの表記だったので、総合計を２．２gで計算した。ちなみに昨日は２８Km走った後で、もう晩飯を食わなくてもいいかと思ったが、ご飯を炊いていたので卵かけご飯にする。卵かけご飯には減塩しょう油を５cc（食塩相当量０．４g）と卵由来の食塩相当量が０．２g、フリーズドライの減塩卵スープが０．７gの表記だった。昨日書いたが、昨夜のアテは食塩０なので、昨夜の総合計は１．３g。
2022年03月24日
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さすがにけんけんぱでは
来月１７日に開催される方向で進んでいる長野マラソンに向けて、本来ならば今週は２５Kmと２６Kmで走らなければならなかったが、急きょ日曜日から走れたので、とりあえず１／３の１７Kmを走ったことはすでに書いた。昨日は仕事が忙しくて走れなかったので、今日はどうしても今週２回目を走らなければスケジュールが間に合わない。そんな今日は仕事が早めに片付いたので、１７時過ぎにはもう着替えて走りに行く。雨上がりの街を気持ちよく走っていたが、最低１７Kmを走ればいいのだが、考えたら日曜に走って中２日経っているので、別に２１Km走ったって構わない。いやいやだったら、スケジュール的に今週２回目に走る予定だった２６Kmを走ったっていいはずだ。というわけで、最低１７Km、出来れば２１Km、２６Kmならば「よくできました」と思い走っていた。本当はもう一つ、３４Km走れば今週の目標はクリアできるというのも少しだけ考えたが、水も持たずに走っていたので、それはちょっとやりすぎだろう。いろいろ葛藤の末、最初にストップウォッチを見た時には、走り始めて２時間３５分に達そうかとしており（その間もお店の時計で、だいたいどのくらいを走っているかは管理していた）、慌ててスマホのランニングアプリを見たらすでに２７Kmを超えていた。結局きりがいい２８Kmまで走ってしまう。今週は５１Kmを走ろうと思っていたところ、今日までで４５Km走ったので残りは６Kmだ。６Kmならば２８Kmを走ってからの中一日とはいえ、金曜に「けんけんぱ」でも走れるだろう。いや、さすがにけんけんぱではランニングアプリが反応せんか。一応、来週は２７と２８Km、再来週が２９と３０Kmを走って、そこで大会一週間前なので終了の予定だったが、なんか来週は２１と２９Km、再来週は２１と３０Kmでいいんじゃないかと考えている。とりあえず走ったので、無塩ナッツをアテにビールから飲んでいるが、この後で晩飯を作って食うまで、さらにはブログを書くまで起きていられるのか自信がなく、とりあえず今夜はここまで上げておく。
2022年03月23日
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減塩しょう油バターパスタ
今週はすでに１７Km走っているが、後２回１７Kmずつ走らなければならないので、今日から走るつもりだったが、予想外に仕事が忙しくて走るのを明日以降に回す。一昨日は１７Kmしか走っていない割には下肢の回復が思わしくなく、まだ内腿に若干の筋肉痛があるので、まあ仕方がない。これでスケジュールは一気にタイトになったが。そんな今夜は、走ること前提だったので、ご飯を炊かずにパスタを１００g湯掻こうと思っていた。ベーコンとしいたけにタマネギ・ニンニク・鷹の爪で炒めて、塩和使わずにコショウに減塩しょう油５ccを垂らし、上にバターを一片飾る。えーと、数日前に買ったものかつ、袋を捨ててしまったのでわからなくなったが、これサラダ菜って名前だったっけ❓ とトマトの生野菜を添える。
2022年03月22日
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１／３を走る
最近は２日に１回は「走る」というタイトルで書いているが、実際に２日に１回走っているから仕方がない。今日は昼から一件だけだが用事があったので、令和３年水害対応の活動は休んだが、午前中にある程度歩いておかないと、一日のノルマをクリアするのは難しい。と思うのだが、１時間で５Km歩くならば１１Km走った方が楽だし、一日の歩数ノルマと共に週の走るノルマも消化できる。さらには今週は明日も祝日で休みなので、火・金で２５Km・２６Kmを走る予定だが、明後日は天気予報がいまいちよくない。いろいろ考えた結果、長野マラソンに向けて距離を延ばそうとしているのに、今週も刻んでしまう。今週は５１Kmの予定だったので、３で割れば１７Kmだ。さすがに日曜日からそんなに頑張らなくてもいいかと思いながら走り出したが、走りながら足し算引き算したのだが、１４Kmしか走らないと３７Kmも残ってしまい、後２回１８．５Kmずつ走らなければならない。１８．５Kmってもうハーフじゃん。何度も書くが、大会に向けて距離を延ばそうとしているのに本末転倒だが、３回に分けて走るならば残りは少ない方がよく、結局１７Kmを走ってしまう。残り１７Km×２回も１８．５Km×２回でも変わらんだろうと言われそうだが、先にも書いたように１８．５Kmはもうほぼハーフマラソンだが、１７Kmって１４Km＋３Kmなんだよね。さて、今日の晩飯は、昨日妹が作ってくれた肉じゃがと豚汁（味噌汁にしたのは俺だけど）が半分ずつ残っていた。買い物に行ったついでに、小エビのフライ（一尾あたり食塩相当量０．２g）３尾入りと、サラダ菜を買って来た。いろいろ計算した結果、肉じゃがは明日に回し、今夜は小エビのフライとサラダ菜に豚汁、納豆で食う。
2022年03月20日
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豚汁 であることは間違いない
俺は今日はいつもの活動だったが、昨夜遅く妹が帰省していたので、妹に晩飯を作ってもらっていた。なんの味も付いていない焼いただけの鶏肉と、普通の味付けの肉じゃが、そして味噌が入っていない豚汁。高血圧での減塩は俺の個人的な事情だが、なんか妹に気を使ってもらって申し訳ない。豚肉と根菜の水煮というものかもしれないが、豚の汁であることは間違いない。この量の豚汁には味噌１人前（食塩相当量１g）を溶き込む。それでも薄いかもしれないが、一日の食塩摂取量を考えるとこれが精いっぱい。鶏肉にはほんの少しのポン酢と七味を掛けるが、肉じゃがはそのまま受けいるしかない。せめてもの対策で、肉じゃがと豚汁は２日に分けて、今夜は半分を食う。
2022年03月19日
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残り半分走る
昨日危惧した通り、夕方には上がるはずだった雨が残った。しかも嵐ともいえる強風が吹き荒れる。昨日半分走っていてよかったとつくづく思う。それでも今日走らなければ、昨日せっかく半分走った意味がなくなるので、春の嵐の中を雨に濡れながら走る。雨の夜って、ドライバーから歩行者が見えづらいんだよね。そうでなくても走るたびに１～２回は、歩道や側道からの合流で一旦停止しない車に轢かれかけているのに。そういうわけで仕事も暇だったので、明るいうちに目途をつけたく、１７時半過ぎにはもう走り出す。今夜は買い物をせずに走りに行ったが、冷蔵庫の中に何も残っていないんだよね。ストッカーを漁ったら、もらいもののチルトパックのタンドリーチキンがあったが、これは奇跡的に一袋当たりの食塩相当量が０．７gなので、これをチンして食う。ブロッコリーも昨日で消費し終わっていて、葉物野菜の在庫がないので、オニスラを作りプチトマトを飾る。オニスラにポン酢を使えば食塩量が跳ね上がるので、タンドリーチキンのカレー味でオニスラも食う。メインのおかずが食塩相当量０．７gならば、さすがに味噌汁（食塩相当量０．６gで計算）を作り、納豆も添えよう。
2022年03月18日
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半分走る
火曜日に２３Kmを走ったので、中２日開けて次は明日２４Kmの予定だった。ところが今夜１９時過ぎには雨が降りだし、明日の夕方まで結構まとまった量が降るようだ。一応明日の夕方には上がる予報とはいえ、実際にはいつ雨が上がるかわからない。雨が上がるのが遅れて、走り出しが２０時とかになり、それから２４Kmならば、走り終わるのは２２時を大きく過ぎてしまう。それならば今日のうちに２４Kmを走るかと言えば、２１Km以上を走る場合には中２日開けるのがルールだ（過去に中１日で走って、脚が思うように上がらず段差でこけて、車道に転がり死にかけたし）。しかも今夜１９時過ぎには雨が降りだすらしい。という葛藤の結果、雨が降りだす前に、半分の１２Kmだけ走っておこうという結論になった。来月１７日の長野マラソンに向けて、距離への耐性をつけるために、走るたびに１Kmずつ距離を延ばしていっているのに、それを半分に分けるのは本末転倒かもしれないが、週のノルマを取りこぼすよりも、たとえ半分でも消化しておけば、最悪明日雨が上がらなくても、１２Kmならば走れるだろう。どこかのトンネルの中を行ったり来たりしてでも。そういうわけで、１時間５分掛けて１２Kmを走って来た。その時点で雨はまだ降りだしていなかったが、そこからもう１２Kmを積む気力はなく、どうせ明日以降に残るのだし、もう止めた。そういうわけで、今夜は昨日作ったイカと里芋の煮物と、これもここ数日かわり映えのしない、ブロッコリーとプチトマトで呑んでいる。ご飯が炊けたら、引き続きこれらの残りがおかずになる予定だが、とりあえず今夜はここまでを上げておく。
2022年03月17日
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いかにいも
俺のブログは無駄に長いから、思いついたダジャレのタイトルは、だいたい過去に使っている。このタイトルも過去に使った記憶があるが、ブログ内検索をしてもHITしなかったので、しれーっと使ってみた。先日、（前に住んでいた家の）大家に里芋をいただいた。とりあえず豚肉の在庫があったので豚肉と一緒に煮込んだが、みなさんのコメントを見ると、里芋と煮込むのはイカをイメージされるようだ。そういうわけで、今日はスルメイカを買って来て、残っていた里芋全部と煮込む。３６０ccの水に対して料理白だし２０ccを使うが、料理白だし２０ccって食塩相当量３．７gくらいある。もちろん汁を全部飲むわけではないし、一日で食ってしまうわけでもないが。イカと里芋の煮物って、その２つの材料だけで作られるイメージだが（個人の感想です）、ニンジンの在庫があった。タマネギはなんとなく使い切るが、ニンジンはいつもダブつかせる。そういうわけで、年人を強制投入。納豆を食いたかったので小さなパックを買って来た。これで添付の汁込みで食塩相当量０．２６g。ブロッコリーとプチトマトのサラダをつけて、ブナシメジがあるから味噌汁を作ろうかと考えたが、今日はそこまでは欲さず。
2022年03月16日
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焼き飯と豚汁の昼食
朝は炭水化物レスで、普段の昼飯はパン（現在は減塩や無塩食パンだけど）を食う。お米は夜しか食わないので、一合炊いたご飯を２日に分けて食うのが基本だ。ところが、一昨昨日にご飯を炊いて一食分を冷蔵したが、翌土曜日に寿司折りをいただいて、それを昨日まで掛けて食べたので、３日前に炊いたご飯が一食分冷蔵されたままだ。昨日作った豚汁もあるので、それらが今夜の晩飯になると漠然と考えていたが、３日前のご飯なんて（冷凍するタイミングを逸した以上）一刻でも早く食い終わらせたく、幸い今日は昨日とはうって変わって暇だったので、たまには昼飯にお米を食べよう。さすがに３日前のご飯はそのまま食べたくはなく、卵とタマネギ・ニンジン・ニンニクで卵焼き飯を作る。まずは卵を炒めるが、俺にも事情があるので粗挽きコショウだけを打つ。焼き飯の味付けも塩は使わず、粗挽きコショウと減塩しょう油５cc（食塩相当量０．４g）だけを使う。豚汁も、昨日に比べたら煮詰まって濃くなった気もするが、まあ、減塩中だから仕方ないとはいえ、焼き飯と共に薄い。さて、今日は今週一回目を２３Kmで走って来た。仕事は暇とはいえ、仕事が終わった後にその距離を走るのはさすがにしんどい。今は酒を飲んでいるが、この後で晩飯まで行きつけるか自信がないので、とりあえず昼飯のことを書いて上げておく。
2022年03月15日
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豚汁麺
昨日いただいた寿司はさすがに多く、本日中に食えと書かれていたが、にぎり鮨ではなく巻き寿司といなりずしなので、半分残して今日の晩飯になる。冷蔵ご飯も在庫があるので、本当は今日の昼に寿司か冷蔵ご飯のどちらかを食えればよかったのだが、珍しく仕事が忙しく一日中走り回っていた。そういうわけで、今夜は巻き寿司半人前を基本にメニューを考えるが、カロリーOFF麺（少しスクロールして）の在庫があった。いや、俺は日々走るためにカロリーを取りたいのよ。ところが麺類って案外食塩相当量が高くて、食塩相当量０でチョイスしたら、カロリーも糖質もオフられた。この麺をどうやって食うかだが、豚肉が微妙に在庫されていた。これで減塩豚汁麺にしようと、タマネギ・ニンジンで茹でる。（前に住んでいた家の）大家にもらった里芋も在庫があるが、麺を入れるならばそこまでは必要がなかった。初めは一夜完結で、今日の分だけを作る予定だったが、どうも豚肉の量が多く、慌てて丼２杯分にする。何度も書いているが減塩中なので味噌の量が難しく、初めは減塩味噌を普通の味噌汁一人前で使ったが、丼ぶり２杯分には当然薄く、もう半人前足す。もちろんそれでも薄いが、俺にも事情があるので、後は七味でごまかしとけ。これがうどん麺ならば、豚汁うどんだし、そうめんならば豚汁にゅう麺だが、豚汁こんにゃく豆乳麺って具体的すぎるだろうと、豚汁麺にした。サラダにする野菜が何もなかったので、今日は一応スーパーに行ったが、結局はブロッコリーを買って来て一茹でして、アマニ油マヨネーズで食う。
2022年03月14日
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Strawberry ship roll
昨日書いた通り、今日も令和３年豪雨対応だった。作業を終え１７時に現地を発ったが、すぐに仲間から呼び止められ、弁当を一つ貰ってくれと言われる。現場が違ったので詳しくはわからないが、何らかのいただきものだろう。家に帰って開けたら寿司弁当だった。一応、本日中にお召し上がりくださいと書かれているので、昨日炊いたご飯もあるがそれは明日に回し、今夜はこちらを食おう。しょう油や生姜も入っているが、俺にも事情があるので、減塩しょう油で食う。この寿司弁当の食塩相当量はわからないが、きっと減塩しょう油では補えないくらいの暴走なのだが、いつも書いている通り、もらった以上は食う。食わないならばいただかない。これをすべて食うのは、塩分的にもカロリー的にもヤバいので、消費期限を無視してリスクは自前で、一部は明日以降に回る。昨日作った里芋と豚肉の煮物が半分残っていたので、それをおかずにして、寿司弁当に粉末お吸物が付いていたが、俺にも事情があるので（本日２回目）、汁椀は自粛しよう。デザートは、もちろんいちご軍艦巻き。いやいや、これはデザートなのか そもそもしょう油は必要なのか
2022年03月13日
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里芋をもらったので
今回の活動停止はまん延防止等重点措置が宣言される前に、新型コロナの第６波の広がりを見て自主的に決めたのだが、その後に出されたまん延防止等重点措置も先週末で解除されたので、活動を再開しようと思う。と言っても、福岡も高止まりの状況なので、週に一回、土日どちらかでの活動を考えていた。ところが今日久しぶりに行ったら思った以上に忙しく、結局明日も行くことになる。令和３年豪雨から７か月が経つが、年度替わりで借りていた場所を返さなければならない等、３月末は年度替わりでもあるので忙しい。まあ、俺ごときでも役に立つ場所があるならば幸せなことだ。さて昨日、前の家の大家（友人の母）に会う用事があったが、俺が来るからとわざわざ里芋を掘ってくださっていたらしい。ありがたいことです。里芋と言えばイカや鶏肉と煮るイメージだが（個人の感想です）、昨日のちゃんぽん用に買った豚肉があるので、豚肉と里芋を、これもちゃんぽん用に買ったニンジン・ブナシメジも入れて、顆粒だしの素に料理白だしを２０倍以上と、鷹の爪で煮込む。昨日のちゃんぽんでキャベツを使い切ったが、今日は買い物をせずに帰って来たので、在庫されていたプチトマトだけを添える。
2022年03月12日
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走った後のちゃんぽん
来月１７日の長野マラソンに向けて、今週火曜日に走った２１Kmから、走るたびに１Kmずつプラスしていこうと思っている。それでも最終的に３０Kmまでしか走れない。なんでも減塩を言い訳にしちゃいけないのだろうが、本来は１Kmを５分２０秒くらいで刻みたいのだが、最近は５分４０秒以上掛かっていた。火曜日の２１Kmでちょうど２時間掛かったので、今日は走り始めて２時間後にスマホのランニングアプリを見ると決めていた。それで残り１Kmのはずだ。一応腕時計のストップウォッチも入れているのだが、たびたびそれを見ても、残りを数えてきついばかりなので、走りながらちらりと見える商店の時計などで目途をつけている。ところが商店の時計って結構いいかげんなんだよね。今日も走り始めて１時間２０分経過しているのが見えたから、もう１４Kmも走ったかと思っていたら、その１０分後くらいに見た時計も１時間２０分経過だった。どちらかの時間が違っているのだが、後から見た方は、２店舗続けて時計が見えたので、そちらの方を信じよう。俺の経験上学生時代も、校庭の時計が違っていても平気なところもあったし、逆に数分違っていたら教頭が全校放送で「大時計の時間が違っていました、申し訳ありません。」と謝罪していた学校もあった。大人になって初めて分かったが、どちらが社会人として信頼できるかは言うまでもない。いや、盗み見られた時計に文句を言われても、商店も困るだろうが。話が横道にそれたが、２時間経過後にランニングアプリを見たら、すでに２２．５Kmまで走っていた。５分２０秒ペースで走っていたようだ。本来トレーニング時はそれくらいで走りたいと思っている。それで本番で５分１５秒ペースくらいで走れるだろう。結局今日は２３Km走った。じゃあ、次回は２４Kmかというと、次も２３Kmで勘弁してください。３．１１って俺が走るきっかけになった日なんだよね。１１回目のそんな日に走っていたのは、今日を生きている俺にとって幸せなことだと思う。という長い前置きの後で、前回使った粉末ちゃんぽんスープが半分残っていた。俺にも事情があるので、１人前のちゃんぽんスープを半分ずつ使っている。今夜は炊いた冷蔵ご飯がないタイミングなので、ちゃんぽんを作る食材を切って走りに行く。２３Kmも走った後に酒を飲むと、晩飯はもういいかとも思うが、走る前にもやしをざるに放っていたので、一生懸命ちゃんぽんを作って、一生懸命食う。スープを半分しか使っていないこともあり、多少辛めに振りたいので、食塩相当量０のラー油を使う。
2022年03月11日
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珍しく遅くなった夜
久しぶりに仕事で帰宅が遅くなった。元からそんなに遅くなる方ではなかったが、それでもコロナ前は月一くらいで２０時を越えていたように思う。ところがコロナ以降は、下手をすれば１７時半には走り始めている。昨日も買い物に行かずに在庫で晩飯を作ったので、冷蔵庫には何も入っていないことを知っていた。仕事の帰りにスーパーに寄って、今夜は総菜でいいと思ったが、その時間の総菜コーナーは半額シールが貼られた後だったのだろう、見事に一品も残っていなかった。仕方がないので鮮魚コーナーで、３品のうちの２品は冷凍だろうという刺し盛（３割引）を買って来た。今夜はこれをアテに酒を飲むが、これまでは甘い九州の刺身しょう油を使い放題だったが、俺にも事情があるので、減塩しょう油５cc（食塩相当量０．４g）を使う。刺し盛はおかず込みなので、今夜はここに生野菜が加わるだけかと、サラダもこの時点ですでに並べてみた。アマニ油マヨネーズ（５ccで食塩相当量０．２g）で食う。この後最大、これにフリーズドライの減塩卵スープ（食塩相当量０．７g）を加える程度かな。
2022年03月10日
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親子サラダ
鶏肉が少し残っていたので、今日は買い物に行っていない。鶏肉を中心にメニューを考えるが、他にはキャベツと茹でたブロッコリーがある。キャベツは千切りにして下に敷き、鶏肉はソテーして、ブロッコリーはそのままでもいいかなと思ったが、一応ついでに軽くソテーして、鶏肉とブロッコリーに軽くコショウを打て、キャベツの上に乗せる。ついでにゆで卵も作って一緒に飾る。これにアマニ油マヨネーズを掛けて食う。アマニ油マヨネーズは５ccで食塩相当量０．２gだが、今夜は結構使ったので、そこまではないと思うが一応０．４gで計算する。厚揚げも一枚残っていたので、３／４をレンチンして一味と減塩しょう油５cc（食塩相当量０．４g）で酒のアテにして、残り１／４はいつもの薄いかつ量の少ない味噌汁（食塩相当量０．５g）の具になる。これに食材由来の食塩相当量を足しても、今夜も軽くクリアだろう。とはいうものの、相変わらず血圧は高い。
2022年03月09日
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しいたけをもぎってきたので
土曜日の夜の車中泊から、日曜の野焼き時にいただいた昼食の弁当に至るまで、暴走した認識は十分にあったが、翌昨日の血圧は１４５－９０、今日は１５３－９５と、元の黙阿弥の数値にがっかりした。一回（正確には一週末）の暴走でここまで悪化するのかとやる気を失いかねない。ところが今日は今週一回目を久しぶりに２１Kmで走ったが、思っていたよりも楽だった。いや、うすうすわかってはいたんだよね。１２月の伊豆大島マラソンでガス欠したのは、激坂のせいもあるかもしれないけれど、本当はカロリー不足が最大の原因じゃないかと。だって、伊豆大島マラソンの前夜も、卵サンド１パックしか食わなかったんだもん。４月１７日の長野マラソンに向けて距離になれるために、今日の２１kmを基準に、走るたびに１kmをプラスしていこうと思っている。とりあえず今月末の、月一の受診日までは塩分をコントロールしようと思うが、その後はフルマラソンに向けて少し緩めなければならないかも。さて、日曜日の野焼きの後、夕方までしいたけのコマ打ちを手伝って来た。日曜日にコマ打ちしたものが生るのは来年の春からだろうが、去年打った分があったので、まだ少し季節は早いが、すでに出ているしいたけを少しだけホダからもぎって来た。これは昨日、鶏肉と厚揚げを買って来て、料理白だし（１８倍希釈）と鷹の爪で煮込んでいた。煮込んだ厚揚げと、これも昨日買って来て一茹でしていたブロッコリーをアテに、走ったのでビールから飲み始める。晩飯も同じ構成が並ぶ。しいたけって色が黒いから映えんなあ。
2022年03月08日
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野焼きについてもう少し
昨日の日記のコメント欄に、阿蘇野焼きの事故のことを書いていただいて、当然俺らの中では心配な出来事だが、そんなに大きなニュースになっているんだと逆にびっくりした。重傷の方の方も会話は出来ているとのことで、おけがをされた方の治癒を祈るばかりだ。昨日は確かに風が強かった。俺らが参加した集落は、予定の９時過ぎには火入れしたが、仲間が参加した別の集落では、強風のため１０時過ぎまで火入れを躊躇したらしい。もちろん、その地区長さんはいいリーダーだと思う。（事故が起こらなかった、俺らが参加した地区の地区長さんも。）そもそも３月は風の季節なんだよね。３月は渓流解禁でもあるが、フライマンにとって早春の川は、風との戦いでもある。しかし昨日も書いたように、野焼きで焼くのはあくまでも牧場地なので、春前に焼いて新芽を芽吹かせなければならない。昨日の画像では詳しくは書かなかったが、左端の森と、焼かれた牧草地の間の焼け残りの部分が、輪地と呼ばれる防火帯で、去年の秋に輪地切り（草刈り）をしてある。そして当日は、まずは県の防災ヘリが、山の中に一般者がいないか見て回る。命がけのアマチュアカメラマンなんかが潜んでいたりするらしいんだよね。俺らは軽トラで、担当の一番高いところまでドナドナされ、下りながら輪地沿いに火を入れていき、防火帯を広げていくのだが、昨日は下から吹き上げてくる風だったので、先頭でどんどん火を入れられると、後方は火が大きくなって、火が輪地を駆け上がったり、輪地に飛び火して思わぬところで火がつくので、それをみんなで消していく。途中何度も、先頭に「（後方の火が落ち着くまで）火を入れるな！」と声が掛かっていた。上（横）からも草が燃える火が風にあおられて襲ってくるし、地面からも火が走って来るし、ほんと気を抜くと大変だ。俺も目の前を駆け上がって来る火を火消棒で叩いていたら、自分の周りに飛び火していて、足元が火に囲まれていたことが何度かあった。輪地の中にいる限り、足元は草が刈ってあるので、火は高く燃え上がらず、蹴散らして消せるんだけどね。そしてそのために、難燃性の綿の上下を着て、ヘルメット・マスク・皮手袋・ゴーグルは必須だ。手に持っているのが火消棒ね。モデルは仲間（勝手に出演すまん）。そして、輪地が結構広いことがわかると思う。こちら側から縁を焼いているが、丘の向こうからも別の集落が縁を焼いているのが見える。縁を焼き終わって下まで降りてきたら、いよいよ真ん中部分に火をつける。この火は斜面を駆け上がっていくから、もしこの時に中に人がいたら本当に助からない。もちろん、ここに人はいない。一番上の画像に戻ると、縁を焼き終わって、火が中へ中へ斜面を登って行ってるのが見える。俺も、ここ５年ほど参加させてもらっているだけの素人だからよくわからないけれど、昨日のニュースを見る限り、風上から火を入れなければならない場所に、風下から火を入れたのかな。いや、素人だからほんとわからないけれど。
2022年03月07日
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焼き尽くす
３月の第一日曜日は、熊本県阿蘇郡西原村の野焼きだ。俺も熊本地震の翌年から、長期ボランティアという枠で参加させてもらっている。と言っても、３月初旬はまだ寒く、天候も安定しないので、一発で決まることは珍しく、延期に延期を重ねた結果、ここ２年は仕事と重なり参加できなかった。昨日書いたように、今年は昨夜から前乗りして、車中泊していた。昨日は風が強かったが、昨日今日天気はよさそうなのでなんとか一発で決まらないかなと期待していた。今年は無事に火が入り、阿蘇の外輪山を燃やし尽くしていく。左の、森と燃え後のわずかな枯れ草地帯が、俺らが歩いてきた道。前にも書いたかもしれないが、阿蘇の外輪山の枯れ草地帯は全面が牧場で、春先に燃やすことで新芽が吹き牛のエサが作られる。そして、この時期に燃やしておかないと、夏場に不意の山火事に襲われる。さて、昼飯はお弁当が出た。もちろん出されたものは、デザートのいちご大福に至るまでありがたくいただく。今は家に帰って来て酒を飲んでいるが、酒のアテは塩分ゼロ。今夜はこの後、晩飯は食わなくてもいいかな。
2022年03月06日
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今年初車中泊
今日は渓流解禁初の週末だった。昼から２時間ほど竿を出したが、風が強くて風待ちしながらのキャストになり、なんの気配もなく終わる。明日は阿蘇の野焼きなので、そのまま移動してきて、今夜は某所で仮眠。老親と同居なので外泊は難しいのだが、今日は無理を言った。さっき電話を掛け、元気そうだったのを確認して、ビールのフタを開ける。こんな時くらいは、塩分を気にせず食おう。って、しっかり計算しているが。車中泊なんて、酒を飲んで暗くなれば、もう寝るくらいしかない。
2022年03月05日
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牛春キャベツ焼き丼
今週３回目を走って来た。残りは１４kmだったが、考え事（たいしたことではない）をしながら走ったら、１７kmも走ってしまう。今月は２００kmで目標を立てているので、週に４５kmでも足りないかもしれないんだけどね。さて、今夜は昨日使った国産牛が半分弱残っている。ご飯も昨日炊いた冷蔵だ。というところから、国産牛の切り落とし・キャベツ・ブナシメジ・ニンニクで炒めて、粗挽きコショウと焼肉のたれ５cc（食塩相当量０．２６g）を掛けまわし、レンチンしたご飯に乗せる。充填豆腐の在庫があったので、１／４を酒のアテにして、１／４をおかず代わりに盛った。これには減塩しょう油５cc（０．４g）を、酒のアテとおかずで使いまわす。
2022年03月04日
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牛肉ごぼう炒め
ごぼうが半本残っている。昨日はごぼうと牛肉で炒めようと用意していたが、急に父から天ぷらをもらった。そういうわけで、今夜こそ牛肉ごぼう炒めを作ろう。まずは牛肉とごぼうをコショウと鷹の爪で炒めて、ブナシメジも在庫があるので加えて、減塩しょう油５ccを掛けまわし、最後にごまを振る。味噌汁もブナシメジで作り、春キャベツを添える。今日書くべきことは以上だが、ついでなのでもう少し。昨日夕方走っていて、いつまでも明るいので戸惑った。ちょっと前まで走り出す時にすでに暗かったので、明るいと（暗くなるまで）いつまでも走っていなければいけない気がする。さすがに１９時を過ぎたら暗くなってきたが、もう少しすると２０時くらいまで明るいだろう。どんなに早く走り終わっても、１９時過ぎてかつ、完全に日が暮れるまでは酒が飲めない。だったら早く走り終わって、ビールを飲むのを待っているよりも、日が暮れる時間を計算して走り始めた方がよさそうだ。
2022年03月03日
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高血圧で治療中だが低血圧
去年秋の健診で、血圧が１８０－１１０なんて数値になって、治療中かつ減塩中だという話は何度も書いた。投薬も最高は、朝はアムロジピン５mgと夜のオルメサルタン１０mgを処方されたが、先月よりアムロジピンは半分の２．５mgに戻った。さて、今日は月一の通院日だった。当然血圧を計られるが、医者が首をひねる。カルテに書き込む数値を見たら９２－５０と書かれていた。医者がさすがに「日常生活できつかったり、疲労が取れないことはないか？」と聞くので、「まあ、走れているから大丈夫です」としか答えようがない。本当は、週に４２Kmは何とか走れているが、一回に２１Kmを走るのはしんどい。その結果、夜の薬は処方されず、朝のアムロジピン２．５mgのみになった。最高MAXの時からすれば１／３だ。とりあえず後１ヶ月はちゃんと薬を服用するが、来月の受診時に、例えば１１０－７０ならば薬が効いているねという話だが、それで９２－５０なんてことならばいよいよヤク断ちだろう。だって、低血圧も治療対象なんだもん。とりあえず後一ヶ月は今のペースで減塩を続ける。そんな今夜は晩飯のプランがあったのだが、父が天ぷらを揚げるからくれるという。そういうわけで、今夜は走ったので鯛とエビに野菜の天ぷらと、昨日作ったサラダの残りをアテに、ビールから飲む。天つゆが明らかに薄いが、俺にも事情があるので。ちなみにこの天つゆで、食塩相当量０．６gで計算しているが、天つゆを全部飲むわけじゃなく、最終的に２／３は消費した。もちろんこれらがすべて酒のアテになるわけではなく、引き続き晩飯のおかずになる。
2022年03月02日
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結局ブリ塩だった
昨日、スーパーの魚は２切れパックで売られているが、２日続けて同じ調理方法は「あれ」なので、塩焼きでも煮魚でもいけるブリを買って、塩焼きにしたと書いた。その流れならば今日はブリの煮魚だろう。ところで減塩生活になって一度、塩を打たずに鯛の酒蒸しを作ったことがあるが、減塩中の俺だから美味しくいただいたが、普通の人が食えば味気ないと思うだろう。そういうわけで、魚を煮るにしても、その前に塩を打たなければならない。そこにさらに減塩とはいえしょう油で煮込むことになる。と考えたら、塩焼きの方がずっと塩分が少なかった。そういうわけで、昨日１．２５g取り分けて余っていた塩を、今夜もブリの切り身に振る。結局、１．２５gの塩を、昨日今日で１／３ずつ使い、残り１／３はボトルに戻って行った。今夜もブリの切り身一枚程度に魚焼きグリルを出すのは面倒で、フライパンにクッキングシートを敷いて焼く。ゆで卵を作るべく卵を８分間茹でるが、残り４分でマカロニを投入して一緒に茹でる。それをコショウとマヨネーズで和えて、春キャベツの千切りの上に敷く。これを卵サラダと呼ぶべきか、マカロニサラダと呼ぶべきか、そもそもサラダ分は春キャベツで、春キャベツの卵マカロニ添えというべきか。ブナシメジを具に、減塩味噌１人前半分の味噌量（食塩相当量０．５g）の味噌汁を作る。
2022年03月01日
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