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2007年01月11日

今日は、雪。

今朝は、雪が7～8センチくらい積もっていて、雪かきして出勤。
帰ってからは、20ｃｍくらいは、積もったかな?
約1時間の雪かきをしました。

わが県で、開催予定のインカレ大会も、延期の予定だったのが会場を変更したりと、
大会本部もいろいろ大変ようです。
平地でも、これだけ雪が積もったから、山にはもっと積もっているはず。
一生懸命練習した学生のウインタースポーツ
どうか無事開催されますように(^^♪

今日の晩ごはん

　☆鶏肉と野菜ソテー
　☆パスタサラダ
　☆レンコンの塩コショウ炒め
　☆赤カブの漬物
　☆らっきょう

鶏肉と野菜のソテーは、お正月用の準備のしておいた材料の残りもの。
人参は花形にカットした残り、ブロックリーの芯も飾り用の茹でた残り、
鶏肉は、おそば用に切って置いもの。
すべて冷凍しておいたものを使いました。
鶏肉に塩コショウして、フライパンで焼き、人参・ブロッコリーの芯を入れて、

野菜が茹でてである状態なので調理も早く出来上がりました～(^^♪
パスタも茹でて、冷凍しておいたものを使ったので、手早く出来ました。

鶏肉と野菜のソテー

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