2014年08月の記事
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マトンカリーアンドーラ風 タリカロ
本日のタリカロ、スペシャルメニューはマトンカリーアンドーラ風でございました。マトンの脂が甘くて美味すぎです。 店長特製の激辛アチャール。店長公認でここまで辛くなりました。(最初注文すると、断られることがあります。しかも最初はほとんど玉ねぎの色がわかるくらい白いです。)多分普通の人は食べられないと思います。(笑)これをカリーソースに混ぜていただきます。とにかく辛うま。今日もカップルで初めて来たという感じのお客さんがいましたが・・・半端なく辛いんだよと言ってあげたい。遊びで来ると火傷するよ(笑)水のお代わりをしていましたが、水飲むともっと辛くなるんだってば。そう、テーブルにも書いてあるだろう。見ていて冷や冷やする感じでした。 そしてチキンの合いがけ。(ピントボケボケ)この店内結構暗いんです。今日は唐辛子2本入っていました。最後にチャイを飲んでおしまいです。
2014.08.31
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あっぱれ屋
濁とろ塩 大盛り こくまろ塩並久しぶりに俺のラーメンあっぱれ屋に行ってきました。向うに着いたのは2時前。この時間帯が空いています。12時頃に食べたいのですが、この時間帯の土曜日だと下手をすると一時間半程度の待ち時間になります。2時なら長くて30分かな。つけ麺のパート2が始まっていますが、火曜日と金曜日にしか出ないので、全然無理です。★☆昨日食べて、一層あっぱれ屋の新しい方向がわかりました。こくまろ塩は以前よりあっさりしている。しかしながらスープにはこくがあって本当に美味しい。一般受けするラーメンに仕上がっていると思います。濁とろ塩は以前の流れを受けて、より濃厚にと言う方向です。食べなれた人は濁とろ塩の方がガツンと来て美味い、と言う感じかもしれません。しかし、初めてにして私のような年齢のものが食べると「やっぱり流行りのこってり系かい」と言うことになってしまうかも。決してそれだけではないのですが、このラーメン屋さんは地方からのラーメンブロガーなんかが列をなしてきますので、その評判を維持するのに並々ならぬ努力をしておられるだと痛感します。一見客の多い店の苦悩ですね。昨日、多かったナンバーは滋賀、大阪、堺、奈良などでした。8月も月末になると近畿圏が多いね。8月の最初は富士山、浦和、湘南、足立と言うような関東圏のナンバーも見かけました。
2014.08.31
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葬られた王朝 梅原猛
「水底の歌」「隠された十字架」に続く王朝三部作の最新作。かなり年が開いているが梅原氏の最後の仕事としてどうしてもやっておかなければならなかったものなんだろうなぁと思うのである。1970年に発表された「神々の流竄」では出雲神話は出雲王朝で成立したものではなく、大和先住民の伝承が8世紀にある意図をもって出雲王朝に置き換えられた。としていたが、1984年出雲、荒神谷遺跡から大量の銅剣が(それまで日本で発掘されていた銅剣が一気に倍になった)加茂岩倉遺跡から銅鐸が発見されることによって、出雲一大文化圏の形成が疑うことができなくなった。梅原氏は以前の自説をこのままにしておくことができずにこの「葬られた王朝」に着手したと言われている。50年前に発表した自説を全く否定するのは、かなり勇気がいるところであるし、精神的に大変なことと思う。(ある新聞は間違っても謝罪せずに居直ってすらいるというのに)本冊はカラー写真が多用され、紙も美しく厚くて読みやすい。文庫本としては異例の装丁だ。単行本が出ていないからこれで入手するしかない。 それにしても、日本の神の名前はなぜに覚えにくいのか・・・・
2014.08.31
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みずかがみ 近江米
初めて実物を見ました。8月28日に精米され、店頭に並びました。今年、初めて発売される「みずかがみ」新米です。品種改良を重ね、滋賀県の新しいブランド米として期待を担っての登場です。まず、どんなものか実力拝見と言う感じです。美味しかったらまた買いましょう。★☆ 平成２５年秋、新しいお米のブランドがデビューします。その名は「みずかがみ」。 滋賀県が開発した新しいお米です。これまでの調査結果では、「コシヒカリ」と同等以上の味で、おいしいお米として期待されています。 みずかがみは、温暖化対応品種として育成されました。高温に強く、猛暑の年でも品質が安定しています。 今年のように猛暑が続くと、お米の品質や味が悪くなります。現代のこうした環境の変化にも強いお米を、というニーズに対応して開発されたお米です。 また、琵琶湖をはじめとする滋賀の自然環境に配慮して栽培されています。統一パッケージで販売されるものは、すべて「環境こだわり農産物」の認証を受けています。 キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」 滋賀県産の新しいお米にふさわしいみずみずしい表現です。 (滋賀県おいしいコレクションより)★☆環境こだわり農作物/送料無料/10kg/10KG/10kg/滋賀県産/ミズカガミ/米/白米25年産 滋賀県産 特別栽培みずかがみ 白米10kg［5kg×2］30kgまで1配送でお届け北海道・沖縄・離島は送料無料対象外【送料無料】《同梱A》
2014.08.30
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アマリア 禁断のスイーツ チーズケーキ
今日、食料の買い出しに行ったら、何やら店が出ている。「禁断のスイーツ」おおおおお、やばいよやばいよ。 パッドに入った生のチーズケーキ。これだなら解らないよね。上が生クリーム、したがチーズクリーム。ケーキと言うよりクリームだね。楽天市場にはないのか・・・残念。ぐるなびにはあるのに・・・りんくが貼れない。とろけるようで美味しかったです。女性でも一本行けそう。我が家は息子のお気に入りです。(笑)
2014.08.30
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伊勢を歩く そょの7 答志島を後に
答志島を後にして鳥羽の佐田港に戻ります。10時台の連絡船に乗れるように港まで送って頂きました。鳥羽の一番館の「漁師直営店浜幸」で食事をしました。 食事と言っても一品モノばかり。まずは蛸のから揚げ。 ほら貝の刺身。 焼きウニ。 焼き大アサリ(ウチムラサキ貝)焼きたては美味い。冷えるともう一つなんだが。刺身にすると苦いのでやっぱ焼きですね。 ちょっとまだ行けそうだったので、焼き蛸まで注文しました。美味かったです。やりたい放題だな。(笑)帰りは三重の「もくもくファーム」に寄ってソーセージと生ハム、パンを買って帰りました。 一泊二日。楽しかったですわ。
2014.08.30
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伊勢を歩く そょの6 中村屋の朝食
中村屋さんの朝食。特に普通の朝食です。ただし、一点豪華な点が。 伊勢海老の味噌汁です。これは昨日いただいた刺身の残りを味噌汁仕立てにしたもの。無駄がなくて、最後まで楽しめます。ホントに美味しくて、お代わりが欲しかったぐらいです。その後、希望者一人500円で島内案内をしていただきました。 ご主人自らが車を運転されて島内の神社などを紹介したくださいます。 魚の卸売市場です。本日上がった魚が、ここで取引されます。当然活魚もあり、この水槽の中で泳いでいます。とれとれの魚ばかりです。 一本釣りで揚がった鰆です。網で獲れたものとは値段が格段に違うとか、答志島の鰆の刺身は一本釣りのものしか使わないということです。網で獲ったものと比較すると、確かに、網で獲ったものは表面に傷が多数ついています。 蛸漁も盛んです。現在の蛸壺はプラスティック製です。以前の陶器製は重いし、破損するしと言うことで、この蛸壺が主流なって製作会社はバカ売れしたそうです。しかし、壊れないのが災いして、一通り行き渡ると売り上げはサッパリ。だそうな。(笑) 以前の蛸壺は町の飾りになっています。フジツボが沢山付いていてなかなか魅力的です。蛸料理店なんかの良いディスプレイになりそうです。
2014.08.30
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正しいご飯の炊き方 覚書 祇園八代目儀兵衛
京都祇園の八代目儀兵衛の代表取締役5つ星お米マイスターの橋本氏がテレビで言っておられた正しいご飯の炊き方。覚書1 米は強く磨ぐのでなく握っては放すように磨ぐ。2 水は最初のものを吸い込みやすいのですぐに捨てる。3 水は少し少なめにして夏なら30分、冬なら60分浸け置く。4 炊き上げる直前に少なめにした分の氷を入れる。特に4番目が気になったので覚え書き置く。この理由は炊き始める水は冷たい方がよい。また氷を入れることで炊き始める水が澄む。これだけでかなりご飯の炊きあがりが違うらしい。少しの工夫で美味くなるというならばやってみるに越したことはない。八代目儀兵衛のホームページの正しいご飯の炊き方とは少し違っていたのでメモに。
2014.08.29
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第31漁福丸 アオシマ
第31漁福丸 アオシマ行きつけの模型屋さんの棚に並んでいたのを思い出しました。ネットで買うと結構なプレミア価格になっていますね。珍しいキットなので再版されない限り、入手は難しいでしょうね。それにしてもよく思い出しました。イカ娘のものも一時は入荷していましたがそちらは売れたみたいでした。とにかく定価の二割引き(いつもそうです)で手に入ってラッキーでした。伊勢に旅行に行き、何となく作りたくなったんですよね。荒木さんのように超絶技巧はありませんので、それなりに使い込まれた感じで作りたいと思っています。できれば、電飾も。(笑)
2014.08.29
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LEDチップを作ってみました
LEDチップを模型用に作ってみました。もちろんハンダ付けです。最近、ハンダ付けにはまっています。(笑) 1.6ミリ*0.8ミリの最小のチップです。初めてこのタイプのLEDを見ました。凄いですね。こりゃ。 足を付けてみました。0.2ミリのポリエステル銅線を使っています。まぁ、エナメル線ですね。結構簡単に作れました。 光もいい感じです。 しかし裸眼では全然パーツが見えません。(笑)
2014.08.28
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延々とマスキング
零戦の続きです。手が遅いですね。まずはランディングギアの部分のマスキングです、車輪部分にティッシュを詰めて少しスペーサーにしてからマスキングデブを貼りつけています。ギリギリでカットしていますので、少々、内部が露出します。その時はマスキングゾルを塗ってふさいでいます。 上部のコクピットもマスキングします。これもコクピットにティッシュを詰めて行っています。 キャノピーです。マスキングテープを細切りにして、延々と貼り続けます。二機分ですから途中で心が折れそうになりました。 細い枠をできるだけ直線になるように小さなマスキングテープを貼っています。同じ作業の繰り返しで、こんなことならツキオカマスクのマスキングシートを買えばよかったと思いました。確か300円で送料無料だったよな。あああ、疲れた。
2014.08.26
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ゴールです。 けんどん屋 冷やしきつね
一番近い店、けんどん屋で締めくくりました。伏見 ラーメンVSうどんスタンプラリー。歯ごたえしっかり、上に載っている揚げは関西風の甘辛く煮たもの。これが美味いのですわ。関西に来たらきつねうどんなんですよね。ここは伏見区でも有名人気店。稲荷大社の近所にあるので観光客も多いです。外国の観光客には少し入りづらいかもしれませんが、このうどんを食べて稲荷にお参りに行くという人も多いです。 これが、スタンプラリー達成記念のお食事券。うどん1000円、ラーメン1000円が貰えます。これを使って二周目もできるそうな。これ以外に賞品としてTシャツが貰えます。10軒の店のロゴの入ったものです。これが実は欲しかったんだな。(笑)
2014.08.26
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日本の戦慄 上海編 直木三十五
昭和7年6月刊行。 初版 函付。直木三十五の多くの作品は、時代ものなのだが、ちょっと異質な現代小説。昭和7年と言えば満州事変のきっかけとなった柳条湖事件の翌年。中国に取材に行き一気に書き上げたといわれている。
2014.08.26
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突然食べたくなるのです
この歳の人間は突然食べたくなることがあるみたいです。給食のおかずでよく食べた鯨。赤身の少し癖がある鯨。生姜と醤油で頂きます。少し筋がありますが、噛めば噛むほど味が出ます。昭和の食べ物かな。
2014.08.25
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陽はまた昇る 9軒目
伏見ラーメンVSうどんスタンプラリー 9軒目。「陽はまた昇る」 魚介鶏豚骨です。とうとうスタンプラリーもここまで来ました。あとは、よく行く「けんどん屋」のみです。歩いて行ける場所なので、最後に残しておきました。
2014.08.25
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伊勢を歩く そょの5 答志島 中村屋 喰いきれねー海の幸
答志島の和具港から近い「中村屋」というホテルです。島の小さな、(いやいやこの島の規模からすると大きいかな)ホテルです。オーシャンビューの部屋がとてもいいです。二階の右端屋根が張り出たと見えるところが大浴場です。露天風呂もありますが、海側から結構見えるように思えますが、まぁ男風呂ですからどーでもいいですわな。(笑)夕方、明け方の海がきれいです。私は日ごろの生活時間が抜けきらず、朝4時過ぎから起きてしまって、ずっと海を見ながら、本を読んでいました。いい気分でしたわ。 夕食です。あれっ? 案外普通なんだね。うわさでは食べられないほどの海鮮料理と聞いていたのに・・・ と思っていたら、キャーッ、出てきました刺身の豪華盛り。伊勢エビは生きているし、魚の身はコリコリで脂がのっている。中トロは当然だが、一番手前のアイナメかヒラメか・・・訳が分からないくらいうまい。鰆の刺身も強烈。美味すぎる。鯛は京都では高級料亭でしか食べられないくらい美味い。これで二人分です。刺身でお腹が膨れます。 メバルの煮つけ。脂のっていました。半端ないです。 茶碗蒸しは手が込んでいます。あっさりとして美味いです。同行者に一番人気。 鰆の天婦羅とグラタンです。いつもはグラタンがネックなのですが、このグラタンは美味しい。諄くなくて美味いです。天婦羅は今が旬の鰆ですから、こんな食べ方もあるんだという思いがしました。 鱧の吸い物。こりゃ参りましたわ。味噌汁と思っていたところにあっさりとしてコクのある吸い物。鱧は美味いし言うことなし。ここまで来るとご飯は無理です。一粒も入りませんでした。果物は食べられないと残していた同行者の分まで食べましたが・・・★☆あー、お腹いっぱい。もう一度風呂に入って、さっさと寝ました。極楽です。
2014.08.24
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やまびこ
寺田「やまびこ」のいつもの豚軟骨カレー。いつも注文するうどんですが軟骨が柔らかく煮てあるのが美味しいのです。つるつるのモチモチです。 久しぶりのやまびこです。 すだち温玉うどん。相変わらずの美味さです。
2014.08.24
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プリンの出来具合
今週のプリンの出来具合です。中身も均質に出来上がっていて、今までの中で最高の出来具合でした。口どけもベスト。美味しいプリンが出来ました。
2014.08.24
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ボンゴレビアンコ
ボンゴレビアンコとてもシンプルなパスタです。にんにくが効いていて美味し。しっかり量を作りましたが今回の出来が良かったのか、一気になくなってしまいました。
2014.08.24
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士の字になりました 21型と32型
やはり作ってみて思うことはタミヤの模型は素晴らしい。これだけ精度が高いのは久しぶりです。(いつも怪しげな模型作っているから)カチッと接着されて、隙間もなく、強度は抜群です。これってやっぱり大事なことですね。
2014.08.23
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今週のプリン
毎週、土曜日にはプリンを作っているんだけれど、どうもなかなか難しい。ちょっとしたことで安定しなくて、出来具合が変わってしまう。今週の出来はどうだろう。しっかり焼きあがりました。 オーブンから出して、粗熱を取って。冷蔵庫に入れよう。明日の朝が楽しみだ。
2014.08.23
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和風ムサカ
いつものムサカと違って今回は和風ムサカを作ってみました。耐熱トレイに白ご飯を敷き、その上に塩コショウ、醤油で基本的に味付けをして炒めたミンチを入れます。そのあと蒸した野菜、茄子を中心に冷蔵庫にあったきのこ類を入れます。チーズをパラパラとしてオーブンで焦げ目がつくくらいに焼けばOK。食べるまでは、ちょっと不安だったのですが、みんなには好評。普通のムサカより美味いじゃん。やっぱ日本人だね。(笑)
2014.08.23
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32型の翼端灯
32型の翼端灯を成形しました。結構、簡単にクリア化できますね。効果が大きいのでやって良かったですわ。
2014.08.23
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伊勢を歩く そょの4 答志島に向かう
伊勢神宮で食べたいものを食べまくって(画像にはありませんが伊勢角屋麦酒店で牡蠣フライ串を食べてます)鳥羽の佐田港に向かいます。ここから答志島に渡る定期船が出ています。市営の定期船なので安くて快適です。答志島の和具まで片道540円(約20分間の船旅です)です。定期船なので部活帰りの高校生も携帯片手に乗り込んでいます。ここは、海上保安庁の船も停泊していて、本日は「とばきり」と「しののめ」が停泊中でした。 保安員がデッキをきれいに掃除していました。お役目ご苦労様です。 私が乗ったのは3時20分発の第２８鳥羽丸です。 デッキの風は気持ちいいの。旅行は車だけでなくて、日ごろとは違う乗り物に乗るとテンションが上がります。バスのような定期船でも同じ、特に船はテンション上がるね。子ども二人と両親・祖父母の家族(宿も同じでした)が乗っていて子供たちはライフジャケッのおもちゃ(簡易のもので本物ではない、多分、売店か近所の玩具売り場で買ったのかな)を着けていて、テンション、ダダ上がり。デッキを走り回っていました。気持ちは解るなぁ・・・・観光客はデッキ、島民は涼しい船室。(わかるなぁ) 答志島の港に着くと漁船がたくさん並んでいます。答志島は鳥羽の1/3の魚の水揚げがあるという大きな漁港です。現在は、鰆の一本釣り漁の真っただ中。たくさんの竿が並んでいますね。網で獲るのと一本釣りでは価格が全く違います。島の人は、「網で獲った鰆は刺身にしない」と言っておられました。傷つくからダメなんだそうです。 こんなの見ているとアオシマの漁船のプラモ作りたくなってきた。送料無料！（8,000円以上のお買い物で）[プラモデル] 1/64 痛車 痛車！？ No.SP 侵略！？イカ娘Ver. イカ釣り漁船 アオシマアオシマの漁船シリーズはマグロ漁船とイカ釣り船の二種がでていますね。品切れが多いみたいですが。店頭在庫探そう。
2014.08.23
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山勝麺三 しょう油らーめん
山勝麺三 「しょう油らーめん」つけ麺の店であるが、今回は限定のしょう油ラーメンを注文。鶏のスープが効いていて美味しい。鶏ミンチが効いているみたい。麺は多加水の細麺。麺はつけ麺の方が好きかな。8軒目ゲットです。あと2軒でスタンプラリー終了。今月中に終わりそうです。
2014.08.23
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浅右衛門 大阪名物油かすカレー
大手筋商店街を少し入ったところにある、うどん店「浅右衛門」ここはカレーうどんで有名な店。その中でも、気になっていたのが「大阪名物油かすカレー」油かすとは内臓から油脂(ラード・ヘッド)をとった後のもの、保存食。つまり油かす。とった油脂は昔は石鹸になっていたそうな。 油かすは、そのままではカリカリであるが、それを煮込むと触感と独特の香りが蘇る。揚げてあるから余計に芳ばしくて、大阪・神戸の下町の食べ物であるようだ。結構関西では食べられていて、貧乏学生の味方であった。お好み焼きにこれを入れるとリッチな気分になれたものだ。★☆この店のうどんは、私をハイテンションにさせ(関東の人にはわかるのだろうか)実は出てきて写真を撮る前に手を付けてしまった。もっとルックスのよいものです。レタスの上にはさらし玉ねぎと生のパプリカが載っていて、なかなかおしゃれ。玉ねぎは中にも入っていて、甘い。美味いですわ。一押しのうどんです。7軒目ゲットです。
2014.08.22
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32型はデカールで
タミヤの32型の方はシートベルトをデカールでやってみました。21型の方はファインモールドの日本海軍機用シートベルトを使っています。デカールもよくできています。 翼端灯はこちらもクリア化しております。
2014.08.21
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纏 穴子の卵とじ丼
伏見のうどん店 纏 穴子の卵とじ丼。基本的にこの店はうどん店なのであるから、うどんを注文すべきところなんだろうけれど、食べログの穴子の丼がとても美味しそうでこちらを注文しました。この店は伏見区ラーメンVSうどんスタンプラリーの参加店です。うどんでなくても食事ならスタンプは押せますよ。と言うことだったので迷わず穴子にしました。穴子に目がない私ですから。(笑)これで6軒目ゲットです。
2014.08.21
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翼端灯をクリア化します
零戦21型をかなり放っておきましたが、やっと「士」の字になりましたわ。こうやって見ると1/72のサイズなのに翼の捩じり下げがうまく表現できてますね。素晴らしいです。敬意を表して、翼端灯をクリア化しましょう。エッチングソウで翼端灯の部分を切り欠き、そこに適当なクリアパーツのランナーを切って貼りつけました。あとはゆっくりと600番で削ります。その次は1000番・・・・ 綺麗な形になりました。おっと、カッティングマットの違いに気付いたあなた。上は職場の机。下は自宅の机です。(笑)
2014.08.20
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伊勢を歩く そょの3 伊勢神宮と五十鈴川カフェ
昼ご飯を食べてから、伊勢神宮に向かいました。カンカン照りの暑い日です。三重の地元の人は「今日はこの夏最高のいい天気だ」そうな。とにかく暑い。 五十鈴川にかかった橋を渡って神宮に入ります。橋の上はほんのりと海の香りがします。 五十鈴川の御手洗所です。とてもいい風が吹いています。温度が一気に下がったようで心地よい感じがします。 実際、境内は緑が多く、吹く風の温度が明らかに違います。清々しさと清冽さが感じられます。さすがに日本の聖域です。外国人観光客が少ないのも特徴のようです。先日、法隆寺に行った時とは全く感じが違います。人に聞くと、伊勢神宮は海外のガイドブックにはあまり載ってないようで(正確には知らない)この伊勢神宮の感覚は解らないのでしょうか・・・・何年も日本に住んでいる人は伊勢神宮の良さがわかるみたいですが。そりゃ、「この本殿は今年建てたわ」という式年遷宮の意味は不明かも。(笑) 撮影はここまでです。これ以上は撮影禁止区域になります。今年、あたらしく建ったものです。白木の建物が眩いです。お守りは木守を買ってきました。今年限定のお守りで第62回式年遷宮に使った材の残りや端材で作られたものです。貴重なものです。 心がなごみます。ゆっくりと時間を使った後はもう一度、参道の目的のお店に行きます。五十鈴川カフェです。 店内から五十鈴川が眺められる落ち着いたカフェです。暑い日差しを避けて多くのお客さんが入っています。 冷やしぜんざいと水出しアイスコーヒーを頂きました。スッとする一瞬です。
2014.08.19
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伊勢を歩く そょの2 豚捨
伊勢の赤福から参道を入ったところが、「おかげ横丁」である。おかげ横丁は赤福が財をだし伊勢参道の復興のためにと作ったといわれる横丁。 それ以来、参道も街並みを揃え現在の形になったといわれている。昔風の街並みが並びとても美しい商店街だ。おかげ横丁の中にはいろんな店が並んでいるが、昼食をとったところは『豚捨』。豚捨とは「あまりの牛肉の美味さに豚を捨ててしまった」と言うことから由来する名前だそうな。と言うのは伝説。本当は豚を飼っていた捨吉が食肉業を始めたので「豚捨」と言うらしい。捨吉と言う名前は貧乏な家の末子またはそれに類する名前である。「もう生まれてくるな」と言う意味だ。女の子には「すえ」「まつ」「とめ」などが有名。まぁ、大変だったんだろうなぁ。 豚捨のおかげ横丁支店は肉の販売以外にも肉を使った料理が提供される。 一番人気はコロッケ。店の中でも食べられるが、テイクアウトできるのが良い。しっかりと油にも香りがついていて美味い。 店では、コロッケと一緒に注文するのが「牛丼」1000円。肉が美味いです。少し集めにカットされた肉がレアの状態で提供されます。美味い。捨吉さんやるじゃん。 隣で食べていた小さな子供(小学低学年くらい)が「お肉がおいしいね」としきり。君君、小さい割には美味いものを知っているね・・・良い食育されているよ。 大人には地ビールの神都ビール。最高に美味いそうです(私は飲まないのでわかりませーん)
2014.08.19
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伊勢を歩く そょの1 赤福氷
一年に一度に最近なってきていますが、やっと休みが取れてぶらりと旅行しました。伊勢から答志島です。何度かに分けてアップしたいと思っています。まずは伊勢。伊勢と言えば伊勢神宮。その中でも赤福は象徴的な店ですね。夏場には赤福餅を使った「赤福氷」と言うものを販売しています。人気商品で本店の近くの店はいつも大行列みたいです。赤福氷をやっているところは実は何軒かあります。赤福直営店でなくてもその名前を使っているようです。 ここは本店前の赤福氷の店。一番混むところです。分かっていますから、早めに頂きます。昼過ぎだと長蛇の列ですが11時前だと数人ですぐに回ってきます。店には縁台があって座って頂きます。何とも風情がありますね。 かかっているのは抹茶蜜。中に赤福が入っています。うーん、考え方を変えると「白玉宇治金時」ではおまへんか?まぁ、少し白玉とも金時とも違いますが、味的にはそんなに変わりません。美味い商売ですね。ここから私の伊勢の旅は始まります。今回の旅は安く海鮮を食べまくるというコンセプトです。飯はいらーねー魚食わせろ、貝食わせろの旅です。(笑)
2014.08.18
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しおたに 城陽
しおたに 城陽 寺田 行ってきました。 鶏系のラーメンを出す店です。画像は醤油ラーメン背油ありになります。この店のラーメンはともすればパンチがなく、なんじゃこりゃと言う感想を持つ人もいるかもしれません。 特に鶏塩ラーメン。澄み切ったスープ、ギリギリの塩味。好みは分かれますが、好きな人にはたまらないようです。奈良の「一徳」のようですが、一徳はもっと塩味が強いです。
2014.08.17
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神戸西区 まるせいゆ
今日は神戸で親戚の法事がありました。お寺にデリバリーして頂いたのは、近所のフレンチレストラン「まるせいゆ」から。フレンチ懐石になっています。まずは最初にかぼちゃのスープ。冷製かなと思っていたら熱々のスープでした。 お弁当風に作って頂いたもの。 左下から蛸と鱧の酢の物。左上は太刀魚とサーモンのあえ物。右上牛肉のステーキ温野菜添え。 魚のメインディッシュ。舌平目と鯛、貝柱のグリル万願寺唐辛子ズッキーニ添え。 そしてデザートパウンドケーキとイチゴのムース、マスカットとメロン。法事の食事がフレンチとはさすが神戸でございます。若者が少なく年寄りが多いので量が少なめ、柔らかな素材に拘ったとか。
2014.08.16
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ほそかわ 久々の再訪
ほそかわに久々にやってきました。生卵入りの固め。今日のスープは一段と香ばしくて美味い。最近、こってり系が多いので安心して食べられます。私がこのラーメン屋が好きなのは一番最初に麺を口に含んだ時の香り。ああ、美味いと思ってしまいます。
2014.08.15
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コミケの追い込み
娘が東京から帰って来て、二泊三日でとんぼ返り。帰ってくると言っていた時間もかなり遅れての帰省。理由は「コミケの追い込み」今週末のコミケの原稿の追い込みだそうな。学生時代から書き溜めてた原稿の手直し。楽しそうなんだけど。そそくさと東京行きの新幹線に乗り込んでいった。
2014.08.15
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豚骨煮干しラーメンと煮干し醤油ラーメン
「てっぺん」 豚骨煮干しラーメン。トッピングの煮干しはディフォルトではありません。中太モチモチ麺がとろっとしたコラーゲン満載のスープに絡みます。二種の焼き豚も美味い。 こちらは煮干し醤油ラーメン。あっさりとしたスープで煮干しの出汁が効いています。 ここのラーメンは時々食べたくなります。
2014.08.14
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タリカロ いつものあいがけとホットチャイ
奈良のタリカロに久しぶりに行ってきました。いつものあいがけ。今日のあいがけはいつもに増して辛口か。激辛アチャールとソース追加をお願いして、いつもようにガツガツ頂く。美味いっす。隣のテーブルでは「辛すぎる食べられない」とのギブアップ宣言が。確かに初めて食べログで来た人などはその辛さにビビってしまうらしい。今日は娘も一緒であいがけを食べたが、何とか完食。辛いが本当に美味いとのこと。 最後はいつものようにホットチャイを注文。甘いチャイがホッとします。口の中がさわやかになり辛さもどこへやら。満足感が満ち満ちてきます。インドの食事はよく考えられているわ。
2014.08.13
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ラ・クロチェッタ
ラ・クロチェッタ再訪かぼちゃのビシソワーズです。縁に付いているのはかぼちゃの皮から作ったというペースト。とても粘りけがありました。味は・・・・皮でした。 一皿の上にたくさんの料理が載った、アンティパスト。かなりの量がありお腹いっぱいになりそう。一番気になったのが手前左にある、蓮芋なるもの。味はかなり水っぽかったですが、見た目がユニーク。 焼きナスと白身魚のパスタ。魚は何を使っていたかな・・・とにかくおいしい。焼きナスと生姜の香りがパスタにやたらに合っていました。ちょっと目から鱗の和風パスタでした。 肉料理です。ボリューム満点。オーストラリアビーフですが柔らかくて味のある逸品でした。 ドルチェ。これは美味しい。この一品だけでも十分にもとは取れますわ。美味すぎでした。 最後はコーヒーですね。
2014.08.13
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福来たる 画像追加
昨日、訪問した「福来たる」の追加画像。これは「福来たるぶっかけ」店名がついているのは基本的にその店の一番の売り商品。牛肉は甘辛く炊いたすき焼き風。肉うどんの具だと思われる。天婦羅は海老、そして下味の付いた鶏肉。(これがビックリするほど美味い)あとは大根おろし、海苔。貝割れ、鰹節。不味かろうはずがありません。
2014.08.12
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福来たる 5軒目
伏見 「福来たる」 海老と夏野菜の天婦羅すだち冷かけうどんこれは鰹と昆布のだしがよく効いているスープにすだちがたっぷり入っています。見た目にも涼やかなうどんです。 だしをより冷やすために氷が入っていますが、その氷はだしを凍らせたものです。 こだわりが多くて美味いうどん屋です。スタンプラリー5軒目になります。
2014.08.11
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プロポが形になりました そょの3
電池ボックスの蓋がないプロポを使ったのでこんな感じになりました(笑)電池のピンは余った基盤を使って差込口を作りました。ひのきさん大目に入れてくださりありがとうござます。固定はカーペット用両面テープ。いろんな工作でしょっちゅう使っているので各種取り揃えています。格好は悪いですがしっかり動いてくれます。これから仕様書をみてマッチングしていきたいと思っています。 先日、買ったサーボ。10個でかなり安かったが、安かろう悪かろうでダメダメです。10個のうち2個が動作不良(完全に沈黙しています)出荷前に基本的な検査をしていないのかよ。職場で話したら「打率8割なら首位打者だぜ 」って違うだろ!
2014.08.09
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食洗の修理
先週から食器洗浄機が壊れてしまった。無ければないでやってきたことが、一度使いだすとないと非常に不便に感じる。仕方ないのでカスタマーサービスに電話を入れて、本日午前中の修理と相成った。ものはパナソニックのもの。13年以上使っているのだから壊れるのも致し方ない部分はある。基盤全体とパッキンを替えて約1時間30分。30000円以上の出費となった。痛し。
2014.08.09
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台風と体調
朝からお腹の調子が良くない。どうも「地球規模」に行ってからだ。地球規模が悪いのではなくもう年なのだと思う。★☆日本には現在台風11号が直撃しようとしている。明日、妻がシアトルから帰ってくるがインチョンからのトランジットは出来るのであろうか。一人で行っているならともかく、20人程度の引率をしているので後々大変なことになりそうだ。旅行社も付いていないだろうし、主催者はトラブルが起こると知らん顔するだろうし。現場は厳しいなぁ。今年のシアトルでの内容はとんでもなくお粗末だったそうだし、こんなことは主催者の打ち合わせだと思うのだが、文句は現場で持ち上がる・・・・ ★☆息子が四条に行くと言ってる。土曜日仕事の休みは喫茶店で勉強しながら帰りに自分の好きな本屋に寄ってくる。寺町の「マルツ」に行って8Ωのスピーカー(直径4センチから5センチ)と白色チップLEDを20個買ってきてくれと言ったら、速攻断られた。いつもアマゾンでカード決済してやているだろうが。ばーろー。
2014.08.09
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つけ麺きらり
念願の「つけ麺きらり」に行ってきました。このラーメン屋は駐車場が少なく(3台)周りのコインパーキングは立地条件がいいのかほとんど満杯である。したがって、ラーメンの列に入る前に駐車場の列に並ばなければならない・・・orz今日は根性を決めて駐車場の列に並んだ。時間を少し自由に使える期間と言うのは1年でもそんなにない。今日なんかは休みが多く開店休業状態。午前中はひのき赤外線システムのプロポの最終チェックをやって、時間を見て出た。ちょうどコーナンで仕事の買い物もあったのでグッドタイミングだったのだ。しかし、この時期、平日と言うこともあり、そんなに待ち時間があったわけでない。食券を買って中へ。のりのりつけ麺並を注文。この店の麺は極太でモチモチつるつる感満載。結構美味いです。つけ汁は「たけ井」ほどの個性はないもののしっかりしている。何よりも美味いのが海苔。スープが滅茶苦茶絡んできて極旨。4軒目ゲットです。 これくらいの食べ方は昨日のラーメン屋に比べるとかわいいものです。(笑)
2014.08.08
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参りました。
伏見区ラーメンvsうどんスタンプラリー3軒目。「地球規模で考えろ」二郎系のラーメン店です。これで小の麺少な目。150グラム。普通のラーメン店の並以上です。この年になって、二郎系をスタンプラリーに入れられると辛いですわ。並でこの倍以上の量です。麺は太目のモチモチしたもの。小麦の味が直接しますが、つるつる啜れるものでは決してございません。これは苦行でございました。儀式でございました。老人にはつろうございました。 食券に青い洗濯ばさみが「麺少な目」これで、普通の店の大盛り以上です。それがこの店では「ヘタレの印」と呼ばれています。ピンクの洗濯ばさみはそれ以上、「2度と来るなの印」かな。店員さんは気持ちよくやってくれましたが、店内の客の雰囲気が怖いです。スタンプラリー鬼門頭下げながら通過。 京都は看板規制が環境保護条例で厳しくなりましたので、すべての店の看板が変わって来ています。青いシートの裏は「地球規模」の大きなロゴが入っていましたが裏向けになっています。屋上看板の禁止や看板の大きさ規制によって、撤去、変更が町中で進んでます。
2014.08.08
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プロポが形になりました そょの2
最終的に信号のチェックをして完成。と言うことで、ここでやっと赤外線のチェックをしました。職場にテスター持っていく忘れてたから(笑)借りればいいのですが、結構面倒くさいもので(笑)PIC刺すために電圧チェック。この辺りは基本的にヒビってない(笑)大丈夫と言う根拠のない自信満開。3.3V問題ないです。ボタンチェック。問題なくシグナルが出ています。スティックチェック・・・・ややや、チャンネル2の振れが逆です。ギャー取り付けが反対だわ。(このあたりのおバカが一番心配なのです)反対にしてシグナルはまずまず、少し振れ幅のレンジがひのきさん設定よりナローです。+-20くらいしか振れない・・・設定だと40は振れるはず・・・・よー解らん。タミヤとフタバのプロポの可変抵抗の違いか・・・それは良かったのですが、反対にスティックを取り付けると車体変更のトルグスイッチが干渉してダメじゃん。仕方ないので、反対側に移植。大痛手の絆創膏パッチ。 タミヤのプロポは何かと小さいのか、それとも全部中に放り込んだせいか・・・基盤が電池ボックスの下板に少し、ホント1ミリ弱。致し方ないのでくり抜いてブラバンを上にはりました。どうせここに電池ボックス張り付けるし。ジャンパーピンのスイッチも端っこに付けました。いい感じです。それにしても基盤が中に入っているので、操作中電池ボックスが外れると基盤のピンに負担がかかります。ビシャっと止めると裏蓋が外せない・・・この辺り何とか考えます。
2014.08.07
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プロポが形になりました
正面を見るとこんな感じです。何がどう変わっているのか分かりにくい。少し変わったのはメーターの下に電源用LEDが付いています。 サイドのボタンはいろいろやってみましたが、謎だOHaraさんがやっておられた直付けが一番スッキリしました。1.6ミリの穴をあけて、コードを通してからハンダ付け。あとはホットボンドで固定しています。 上部のボタンも基本的に同じ要領で付けました。トルグスイッチも上につけました。 リアサイドがこんな感じ。感度が心配ですが、とりあえずこんな感じでスタートします。ひのきさんありがとうございました。あとは本体の戦車だ。これが一番、僕にとって難関だ～。
2014.08.06
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赤外線投光器を取り付けてみました。
赤外線投光器を取り付けてみました。5ミリのプラ棒をプロポの上下に張り付けて、その間を1ミリのブラバンで渡しました。ブラバンはプラ棒の位置関係でテンションを持っているので挟み込んでいるだけです。簡単に取り外せますが、少々の振動とプロポの振りでは外れません。またLEDに余計な圧力がかかると中に少し引っ込みます。こんな感じです。
2014.08.04
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おっと
杏仁豆腐を忘れていたぜ。ラストにデザートとして頂きました。美味しかった。このブログは朝の5時頃に更新すると前日の日にちになるね。へー。
2014.08.04
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