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2014年06月01日

堤酒造「蔵八梅酒」

カテゴリ：その他酒類感想

本日は休養日なのに早朝に目が覚めてしまったので、先日開けた市販梅酒の感想なぞを……。
つーことで、今日は堤酒造の「蔵八梅酒」を飲んだ時の感想を記録しておく。

蔵八梅酒は白加賀梅と氷砂糖を米焼酎に漬け込み、熟成させたものであり、それ以外の添加物が一切含まれていないピュアな梅酒で、アルコール度数は14%。散歩途中で立寄った百貨店系スーパーで消費増税よりかなり前に720ml瓶を1480円で購入しておいたもの。

さて、初日らしくロックで一杯。

グラスを口に近づけた時に感じるのは、良く漬った梅酒特有の仁系の香り。この時点であっさり系ではないだろうと確信できる。

口当たりはやや甘みが強い印象だが甘すぎるというほどではなく、酸味がしっかりあってこれは非常に梅酒らしさのバランスの取れた梅酒だ。米焼酎らしさについてはピンと来ないので良くわからない。一口目にやや馴染みの薄い雰囲気はあったが、その由来が米焼酎なのか白加賀梅なのかは経験が足りないので判然としないし、直ぐに慣れてしまった。

ロックで飲んでいると氷が融けていくにつれて当然味は変わっていくのだが、幸いにも慌てて飲まないと薄まり過ぎる！　というような印象はなく、また、薄まるにつれて甘みの強さが控え目になっていくので、この梅酒は常温保存のものをロックで飲むという私的に楽な飲み方でいけるのが嬉しい。

値段的に見て、以前飲んだ「百年梅酒」や「加賀梅酒