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2004.01.31

美味し～い香り！きのこの白和え＆レバノン料理「シンドバッド」にてキサーラ

(5)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17640)

カテゴリ：カテゴリ未分類

＜今日のお料理＞

今日はまた「きのこの白和え」を作りました。
この前よりさらに美味しく出来た気がする。きっとねりごまが新しいのになってすっごくいい香りだったからだな・・・。それと、前に作ったトマトソースを冷凍してあったのを温めて、トマトソースのパスタも食べました。（どういう取り合わせ？！）やっぱり私のトマトソースは、パスタをゆでた後、フライパンの上でソースとあわせないと、ダメだな。(なんかしっくりこない）にしても、やっぱりこのパスタ食べると妙に力が沸いてくる気がしました。にんにくのせいかしら？
夕方、サンマルツァーノ産のトマト缶と、あたらしいＥＸＶオリーブオイルを買ってきました。オリーブオイルは迷ったけど適当に買ってしまった。一応香りをかいだらＯＫっぽいので、一安心。(この前買ったピュアオイルは重たい味＆香りでやだったもんなぁー。一瓶あるんだよ？どーしよー？）サンマルツァーノだと全然美味しいって聞いたんだけど、本当に全然味が違うのかしら？そのトマト缶で次回トマトソースを作ってみるのが、とっても楽しみです。さらに夜は念願の(といっても、全然高価なものではないのですが）レバノン料理を食べに行ってきました。おいしーヘルシーで大満足。行って良かった。「タブーリ」「ハモス（ホンモス？）」「ババガヌージ」絶対作れるようになりたいものリストに追加です。（今日は食べなかったけど「ファラフェル」もね！）

＜今日のお酒＞
レバノン料理屋さんで、クーポン＆2名以上予約でフランスワイン1ボトルサービスというので、まずはフランスの「シャルドネ・モンタウィ」（白）を1本。それとレバノンの「キサーラ」（白）をデキャンタで。キサーラの方が素直な中にコクがあって、美味しかったかも・・・。お店の情報を載せておきます。かなりお手ごろ価格でした。

☆お店の情報☆

レバノン料理「シンドバッド」

新宿アイランドタワーアイランドパティオB1F スパイスロード内
TEL:03-3343-3783
営業時間　11:00～23:00
ランチ　　11:00～16:00
ティー　　13:30～17:00
ディナー　17:00～23:00(L.O.22:00)
日本初！本格レバノン料理。店内はアラビアンナイトの世界。ベリーダンスもご覧頂けます。(毎週土曜日　ＰＭ８：００～・ノーチャージ要・確認)
ぐるなび

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