☆おいしい生活 by misajoey

PR

プロフィール

ぴくす

ぴくす

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

バックナンバー

2025.11
2025.10
2025.09

フリーページ

和食のレシピ


おひたし/辛子浸し


きんぴらのいろいろ


白/辛子白和え


胡麻/くるみ和え


酢のもの


煮しめ・たたきごぼう・なます


お豆のもの


お豆腐のもの


海(魚以外)のもの


お肉のもの


大根・冬瓜のもの


切干大根のもの


かぶのもの


里芋のもの


かぼちゃのもの


山・大和芋のもの


なすのもの


たけのこのもの


ふきのとうのもの


そらまめのもの


鯵(アジ)のもの


秋刀魚(サンマ)のもの


鯛などのもの


田作り


鯖(サバ)のもの


ごはん・麺・鍋


おじや・お粥


うどん・そば


チャーハン・炒飯


あつあつ豆腐丼


まぐろのづけ丼(寿司飯)


お魚やお肉の炊き込みご飯など


栗・豆・炊き込みご飯


豆乳・チゲ鍋


パスタ・ピザ・リゾット


ペペロンチーノ系


トマトソース系


バジル系


シンプルクリーム系


リッチクリーム系


和風系


オイル・バター系


明太系いろいろ


きのこ系いろいろ


サーディン系


アンチョビオイル系


豆系


冷製系


手作りニョッキ


手作り生地のピザ


いろいろリゾット


西洋のお料理


白身魚のお料理


サーモンのお料理


ゴルゴンゾーラソースポテト


チキンのお料理


ラタトゥユ・カポナータ


サーディンのフリット


フライ(唐揚げ)系一般


ビール煮


豚肉のお料理


東洋のお料理


ベトナムのお料理


韓国のお料理


沖縄(ゴーヤ)のお料理


インドのお料理


中国のお料理


世界のお料理


トルコのお料理


ギリシャのお料理


メキシコのお料理


中近東のお料理


モロッコのお料理


無国籍料理


スープ・サラダ・アペタイザー


冷たいスープ


ポタージュ


透明系スープ


-


鮭ハラスの粕汁


さっぱりシンプルサラダ


ブルーチーズのサラダ


クリーミーサラダ


和風&アジアン サラダ


パプリカのマリネ


ポテトのアペタイザ&サラダ


お豆腐アペタイザ


ネバリ系アペタイザ


きのこのアペタイザ&サラダ


お豆のアペタイザ&サラダ


カルパッチョ


パン


ベーグル作り


ミルキーハニー


全粒粉ハニー


くるみレーズン・グラハム


イギリスパン


グラハムパン


マニア系


なめたけ


切干大根


かぼちゃの綿系


かぼちゃの種系


粕漬け


バジルペースト


マヨネーズ


茹で方/とうもろこし・枝豆


ミックスピクルス


蕎麦味噌


手作りチーズ


手作り薬用酒


茶殻のもの


お漬物系


自家製イカの塩辛


デザートレシピ


くるみの豆乳汁粉


黒ゴマ汁粉


ココナッツミルクの抹茶オレ


みつなつめ


さつまいものあめ炊き


黒豆の蜜煮


簡単トリュフ


和風プリン


アイスミルク


いちごムース


プルーンコンポート


手作りあんこ(by圧力鍋)


里芋のお団子


タピオカココナッツミルク


栗のもの


暮らしの便利帳・リンク


鍋帽子(なべぼうし)


リサイクル


-


おいしいお酒(メモ)


ワイン


日本酒


焼酎


アジアのお酒


ビール


スピリッツ


リキュール


カクテル(レシピ)


お酒の飲み方


おいしい飲み物(工事中)


紅茶


日本茶


中国茶


ハーブティー


コーヒー


ジュース


ミルク・豆乳



簡単おいしいお料理・お酒の本


おいしいお店・リンク


コメント新着

ぴくす @ Re:最高です!(02/28) 宮城さん?さん >ifeegood のカバー最高…
宮城さん?@ 最高です! ifeegood のカバー最高です!! misaさん…
2004.11.01
XML
カテゴリ: おうちごはん
<今日のお料理>

昼ゴハン。
wa_satoimo_daikon_tako 「里芋と大根とタコの煮物(いもだこ変形版?)」

せっかくタコを買ったので、前から作ってみたかった「 いもだこ 」というお料理に兆戦。でも、大根も食べたくなって、両方入れてみました。なので、作り方も適当。タコって意外と味が濃く塩っぽくなるのかしら?という印象ですが、どうなのかな?調味料の割合を私のいつもの基本「みりん:おしょうゆ」=「2:1」じゃなくって、「 お酒:みりん:おしょうゆ」=「1:1:1 」にしたせいかしら?たまらなくなり途中でみりんを追加して事なきを得たのですが・・・。もし今度作る機会があったら、私の基本割合で作ってみようっと。にしても私、どうしてこんなに里芋好きなんだろう?お店で見ると絶対欲しくなります。。。

夜ゴハン。
_home_yorugohan_20041101
左より:「ほうれん草のお浸し」(後ろは秋刀魚ご飯の薬味の「みつば」と「ショウガ」)「秋刀魚の頭の部分の塩焼き」「秋刀魚のしっぽの部分の秋刀魚ご飯」「豆乳から作ったお豆腐」。

今日はクラマトトマトジュースで、ブイヤベースっぽいものを・・・と思っていたのに、マーケットに行って100円の秋刀魚を見たら、もう既に少し時期的には遅いのかなぁ?と、思いつつも、さんまを食べられるうちに秋刀魚ご飯に再挑戦したくなってしまいました・・・。この前のが「秋刀魚度=130で、他の何かが足りない」としたら、今回のは「秋刀魚度=70で、秋刀魚度が不足、他は満足」。近々に「秋刀魚度=100で、他も満足」なものを作るぞぉ!・・・の予定の希望。(まだ秋刀魚食べられるのかしら?)お豆腐は超完璧\(^-^)/。。。「にがり=指定の半量、よぉ~くかき混ぜて、最後に泡をキッチリつぶして、チン(200mlなら1分半、100mlなら1分弱。)」に決定。今日は秋刀魚があったので100mlだけ作りました。おいしかった。大満足・・・というか、感動~(^O^)♪


お食事の時に、料理用に買ったはずの「純米酒」(紙パック)と「ティオペペ」をそれぞれ軽く1杯。

と、突然、深夜(0時ごろ)に、急にオナカがすいて呑みたくなって・・・はじめてしまいました。

_home_yorugohan_20041101_2
呑みの進行の様子、左より:「ギネス」と「ミモレットと赤ピーマン」→何かが足りない気がして、「アードベッグ」を1杯追加→肴「レーズンブラン」「ブランフレーク」「ミックスナッツ」を追加。

ここで、アードベッグは呑み切って(注:瓶の方にはまだあります)、「ウゾ」に移行。

_home_yorugohan_20041101_3
一番左:左から2番目の左側のアップ「白いちじく」と「レーズンブラン」、左から2番目:呑みの様子の全貌、左から3番目:左から2番目の右側のアップ「ミックナッツ」と「ブランフレーク」→一番右:肴を「玄米茶(!)」に変更したところ。

楽天日記を書こうと準備して、こんな感じでのんでいたら、PCの前で伏して寝ていました。気付いたら2時くらいで、友達からなぜか「今、大丈夫?」というメールが来ていました。ほぅ!勘がいい!と、思って感心したのですが、相手は私より更に深~く、その後もっともっと酔っ払っていったらしく、私が寝た後4時くらいまで、「今、何々を呑んでいる」というメールが届いていました・・・(x_x)類は友を呼ぶ。私のほうは2時にせっかく起きられたので、あわてて、燃えないゴミを捨てて、お布団引いて、ヒーターなどの消してあるのを確かめて寝ました。

以下、当日記述。


何?何?何?・・・お陰で極めて眠い~(+_+)。。。

昨日の深夜から、今朝にかけて、なんかすごぉ~い低音の響く激しい雨が降っていたような・・・?今年の秋は恐ろしく雨、多いなぁ・・・土曜の夜にやっと雨が上がったと思ったのに、また雨?テレビ見てないから全然わかんないけど、また台風なのかしら?イッタイ今年の秋は、どうなってるの?と、思いつつ、起きたらまたやんでいる~。ワケワカラナイな。なんだったんだろう?

@21:31


忘れないうちに・・・4
(BGM:Janet「DamitaJo」,Fatboy Slim「PALLOKAVILLE」,AFRO CUBANO「The Best Of Latin Music」,R.KELLY&JAY-Z「UNFINISHED BUSINESS」,misa joey「no reason for the blue」・・・その他今製作中の曲を何回も・・・。)

※基本的に安いからという理由で、利用していたクリーニング屋さんがあるのだけど、以前ファスナーが着いてて、2枚に分かれるプルゾンを頼んだら、2枚分の値段をとられた上に、ファスナーを壊され、修理に物凄く時間がかかった。今度はスウェードのコートを頼もうとしたら、「難しい素材だからとりあえず預かるけど、受けられるかどうかの連絡をしてくる」というから待っていたのだけど、数ヶ月連絡がなく(私も意地になって自分からは電話してみなかった・・・)今日、意を決して電話してみたら、「あれぇ?すみません。おかしいな、どこだろう?」とか言って、見つからないらしい・・・オーダーを忘れた上に紛失?フザケルナ!もうあそこは2度と利用しない!(既に、他に殆ど頼むようになっているのだけど・・・ひどいなぁ、本当に。。。そういえば前に他のお客さんも生地をだめにされた!と、怒鳴ってクレームつけてたっけ・・・私もそれ見て、そんなところに係わるのはヤメテ、そのままコート持って、帰れば良かった(v_v)。。。私の持っているのの中では、かなり高い、ほぼ一張羅のコートなんですけど。どうしてくれるの?!)





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2005.04.13 22:40:19
コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: