刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジ（ビストロ）

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February 11, 2006

(10)

カテゴリ：製菓＆調理用品

たこやサーモンなど冷凍の刺身は、 スチームオーブンレンジ の半解凍が便利です。

スチームオーブン を買う前、電器屋をうろうろしていた時、
ナショナルのスチームオーブンレンジ のセールスマンが言うのです。

セールマン「奥さん、レンジで解凍ってします？」
レシピィ　「いえ。」
セールマン「しませんよね！どうしてです？」
レシピィ　「生煮えになったり・・・汁がでたり・・」
セールマン「そうですよねよね！ところがですねー、スチームを使って解凍するとそれがないんですよおー！」

そこで今回、タコの解凍の様子を写真に撮ってみました。
先日のたこのカルパッチョ風のタコです。

解凍前のタコちゃん。
たこの解凍その1　ナショナルスチームオーブンNE-SS30

全解凍と半解凍が選べますが、今回は刺身なので半解凍！
半解凍を選択して、スタートボタンを押すだけです。
自動で、ちょうどいい頃にスイッチが切れます。
（すごい！すごすぎる～～～）
たこの解凍その1　ナショナルスチームオーブンNE-SS30

解凍後のタコちゃん。汁の量に注目！こんな感じです。
足先だけ煮えるということもなく良好。
たこの解凍その1　ナショナルスチームオーブン　ビストロ　NE-SS30

半解凍は包丁で切るのにちょうどよい固さになります。

スチームレンジを使ってみたら解凍の「生煮えになったり・・・汁がでたり・・」といったイメージは全くなくなりました。
だから、肉もよくスチーム解凍機能を使うようになりました。
肉を解凍した時の日記はこちら）

今、ちょっと見てみたら、 ナショナルのスチームオーブン すごい人気ですね。
売り切れ店続出中。
私は楽天で買ったのですが、近所の電気屋よりくらべようもないほど安かったです！

■ おすすめスチームオーブン（ビストロ）

お菓子やパン作りがお好きな方なら、３０L以上の容量がおすすめです。
シフォンやクグロフなど容積のある型もたいていはいるサイズです。

ナショナル　スチームオーブンレンジ　30L3つ星ビストロ【税込】 NE-A300-R [NEA300R]

ナショナル　スチームオーブンレンジ　30L3つ星ビストロ【税込】 NE-A300-S [NEA300S]

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→ 各社スチームオーブンレンジ一覧

　● スチームオーブンレシピ一覧はこちら

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最終更新日 March 14, 2008 10:49:38 AM
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■コメント

刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30

bb-maniaことbb さん

は～い！私も電子レンジで解凍って、生煮えになったり、汁が出るのでいままではやりませんでしたぁ！！
でも本当にスチームで解凍って目からうろこ！！ですよね。
うちは海老を冷凍庫に常時入れているので、半解凍して背わたをとり（完全解凍より取りやすいの）重曹でモミモミしてプリプリ海老に変身させます。
お肉の解凍もうまくいきました！！
マジでスチーム解凍すごい！！って思います。

今日は夫にハンバーグを作ってもらいましたよ。
ふっくらジューシーですごくおいしかったぁ！！
もうね、エレックさん大好き！！。
それにしてもレシピィさんが買った頃より平均価格上昇？！レシピィさん見る目ありますね！！パチパチ！！ (February 11, 2006 11:16:33 PM)

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Re:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

たるかんさん

へー！！スチームオーブンは生解凍にもいいんですね。
独身時代から使ってる今の古いのが壊れたら、買いかえようと思っている私にはためになりました。
お値段も最安値の時に買えて万万歳！！ヽ(^Д^*)/
(February 11, 2006 11:52:37 PM)

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Re:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

ぬいぬい13 さん

半解凍は、
今のレンジですと頃合が微妙なんですｗ
慣れちゃえばいいのですが、それまでは蒸しあがった事も何度かｗ

解凍機能あるけど長く掛かるので使えないですね。 (February 12, 2006 12:55:51 AM)

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Re:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

北国のムーミンさん

スチームを使って解凍か、、
素晴らしいな、優れもの！
いいな～、欲しいな♪

レシピィさん、いい時に買いましたね。
ъ( ゜ー＾)Good
安く買った物が、後で値があがっていると、
つい喜んでしまう。^_^; (February 12, 2006 12:12:05 PM)

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Re:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

レシピィさん

bb-maniaことbbさん

＞でも本当にスチームで解凍って目からうろこ！！ですよね。
＞うちは海老を冷凍庫に常時入れているので、半解凍して背わたをとり（完全解凍より取りやすいの）重曹でモミモミしてプリプリ海老に変身させます。

ナイスアイデアですね。重曹でプリプリ！こんどやってみます。

＞お肉の解凍もうまくいきました！！
＞マジでスチーム解凍すごい！！って思います。

同感です♪

＞今日は夫にハンバーグを作ってもらいましたよ。
＞ふっくらジューシーですごくおいしかったぁ！！
＞もうね、エレックさん大好き！！。

グリル皿で焼いたの～？
なにより、作ってもらえていいなあ～

＞それにしてもレシピィさんが買った頃より平均価格上昇？！レシピィさん見る目ありますね！！パチパチ！！

私は、最安の4万円台になる目前で買って、それから、4万円台に突入！チッ、と思ったりして・・・。しかし、すぐにまた5万円台に戻ってしまいました。人気で品薄になったのかも。 (February 12, 2006 06:18:26 PM)

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Re[1]:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

レシピィさん

たるかんさん
＞へー！！スチームオーブンは生解凍にもいいんですね。
＞独身時代から使ってる今の古いのが壊れたら、買いかえようと思っている私にはためになりました。

更に進化したものがでるとなおいいですね。

＞お値段も最安値の時に買えて万万歳！！ヽ(^Д^*)/

すぐに買わずにずいぶんガマンしましたからねー。
(February 12, 2006 06:19:56 PM)

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Re[1]:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

レシピィさん

ぬいぬい13さん
＞半解凍は、
＞今のレンジですと頃合が微妙なんですｗ
＞慣れちゃえばいいのですが、それまでは蒸しあがった事も何度かｗ

わかります！極上の刺身が煮えるのはゆるせないかも～。

＞解凍機能あるけど長く掛かるので使えないですね。

確かに、解凍してたことを忘れてしまっても困りますしね・・・。
ナショナルのスチーム解凍は割と早く感じますよ。
(February 12, 2006 06:22:25 PM)

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Re[1]:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

レシピィさん

北国のムーミンさん
＞スチームを使って解凍か、、
＞素晴らしいな、優れもの！
＞いいな～、欲しいな♪

いいよ～。いいよお～♪（誘惑）

＞レシピィさん、いい時に買いましたね。
＞ъ( ゜ー＾)Good
＞安く買った物が、後で値があがっていると、
＞つい喜んでしまう。^_^;

そうなんです。金額にしたら数百円でも、気分がちがいますよね。ヘヘヘ。
(February 12, 2006 06:24:43 PM)

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Re:刺身は半解凍！ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30(02/11)

ちあままさん

お久しぶりです。
あっちでＮＥ－ＳＳ３０の記事書いたんでＴＢ
させていただきました。

そうなんですよね。
ちあまま家のは一代前のやつだけど
半煮えにならない。
本当に重宝しています。 (May 3, 2006 08:18:47 PM)

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【ちあままさん】

レシピィさん

お久しぶりです。ちあままさん♪
トラバありがとうございます。

ちあままさんのが私のひとつ前の機種なんですよね。今、また、新しいものがでてしまいましたね。
めまぐるしい進化です。 (May 3, 2006 11:18:29 PM)

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