ビール酵母でフランスパン画像

焼きたてのパンをおつまみにしましたか～！
それは、美味しいですな！
それに、ガーリックバターなんぞつけたら・・ヨダレ。
私も今ホシノ天然酵母セット中。明日出来るから、久々リスドォルで作ろうかな。

今日はおからも忘れずに買ってきました。明日クッキー作ります～。 (May 26, 2006 08:19:42 PM)

返事を書く

9492107

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

カテゴリ

パナソニック　ビストロ

< 新しい記事

新着記事一覧(全3599件)

過去の記事 >

May 26, 2006

(13)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：パンレシピ

おいしかった。（＾ー＾）／
うほほっ。

ホシノビール酵母のフランスパン

パンのてっぺんは、夜中にジョニーウォーカーのおつまみにしました。

やっぱりおいしくできたパンは、あっという間になくなっちゃうなあ。

ホシノのビール酵母のフランスパンレシピ

強力粉----250g
薄力粉-----50g
砂糖------大さじ１

ビール酵母の生種----大さじ２
水--------215g

天然酵母コースで焼きました。

焼き上がったら、パンケースからでてこない！
たたいたり、ミトンでひっぱったり。
またやけどしたくなかったから、慎重にね。
それでもダメで、皮はパリパリ割れちゃうし．．．それは、お口に入れちゃうし。。。。
最終手段！

ごはんしゃもじを隙間につっこんで、カポッとだしました。ふう～。

ホシノビール酵母のフランスパン

画像は眠かったのでややボケぎみ。すいませ～～ン。

しっかりふくらんで、気泡もほどよく入りました。

天然酵母って今の季節が作りやすいみたいですね。
暑くなり過ぎると出来栄がよくないと説明書にかいてありました。

● 天然酵母生種おこし【画像付】
● 天然酵母コースをレポートします
● 天然酵母でフランスパン

ナショナル　SD-BT103

■お家で焼いたパンをきれいにカット

　→ 食パンカットガイドをさがす

→ ブレッドナイフをさがす

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 May 26, 2006 07:06:29 PM
コメント(13) | コメントを書く

[パンレシピ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ビール酵母でフランスパン(05/26)

オッサン少女Ｍさん

美味しいフランスパンの写真が、ぬわいー。

パンって夜中に焼けたら
夜中に食べちゃうよね！！！！！
だけど予備発酵が必要なドライイーストを使ってるアタシは
早朝に焼けるようタイマーを使う事も出来ない(T^T)

そして夜中食べ続けるしかないのであった。完。
(May 26, 2006 02:34:54 PM)

返事を書く

Re:ビール酵母でフランスパン(05/26)

oshafe さん

ジョニクロWithパンですか！
いいなぁ(´I `*)

フランスパンって家庭ではできないと思ってた。
ｲﾔ、多分うちでは決してできない。。。
レシピィさんってﾎﾝﾄすごいなぁ。
(May 26, 2006 05:09:10 PM)

返事を書く

天然酵母っ壁です

asa76 さん

私まだ天然酵母でパン作ったことがないんです。とっても難しそうで・・・何かコツとかありますか？ってまだ挑戦もせずにこんな事言いのもおかしいですが。 (May 26, 2006 05:23:11 PM)

返事を書く

Re:ビール酵母でフランスパン(05/26)

あかさん12 さん

夏は出来栄えがよくないんだ。
もしかして独り占め？
あかさんと飲むんじゃなかったの？
えっ、そんな約束してない！
そうですね、確かに約束してなーい！残念です！ (May 26, 2006 06:39:02 PM)

返事を書く

Re:ビール酵母でフランスパン画像(05/26)

まったりmtgirl さん

お～！
久しぶりにホシノのパンを食べたくなっちゃったなぁ。
でも、夜中に出来上がると大変ですよね。
睡魔と戦いながら、食欲と戦う！
時間が掛かりすぎるのがちょっとネックですよね。 (May 26, 2006 07:24:52 PM)

返事を書く

あ～

北国のムーミンさん

Re:ビール酵母でフランスパン画像(05/26)

KUU_2005 さん

こんばんはヾ(´д｀)ﾉ　
フランスパンの焼きあがりですね！
私もこの前　食パン焼いたら中々出てこず奮闘しました。手で触って出そうとすると凹むし(汗)
振ってるとあの取っ手が邪魔してて落ちてこなかったり。あの取っ手　固定出来れば良いのにね！

(May 26, 2006 08:48:18 PM)

返事を書く

Re:ビール酵母でフランスパン画像(05/26)

がんこママ8108 さん

おいしそう～。天然酵母でフランスパンもいいですね。
焼きたては格別でしょうね。
おからクッキー日記書きましたが、
出来が悪いです。
カリッとさせると噛み応え抜群ですね。
再度また挑戦します～。
(May 26, 2006 09:24:53 PM)

返事を書く

Re:ビール酵母でフランスパン画像(05/26)

ゆしまさん

天然酵母って使ったことないです。。。

ウチのオンボロHBにも天然酵母コースとかあるのかなぁ
無さそうだな（＾～＾； (May 26, 2006 09:30:24 PM)

返事を書く

フランスパン大好き～☆

かんたったさん

おいしそう～。よだれでそうですよ･･･(笑)

ＧＷにＨＢにおまけでついてたホシノで焼いてみましたけど、生種や焼いてる時は全然大丈夫なのに、焼けた後のパンの匂いがどうしてもダメなんです(T－T)はぁ～。ビール酵母はどうですか？同じホシノでも違いますか？ (May 26, 2006 10:07:47 PM)

返事を書く

Re:ビール酵母でフランスパン画像(05/26)

あじこ0707 さん

おいしそう！！
私もそろそろ天然酵母にトライしようと思っていたのですよ。

これじゃあすぐになくなってしまうこと間違いなしだわ!! (May 27, 2006 12:08:32 AM)

返事を書く

コメントありがとうございま～す＾＾

レシピィさん

【オッサン少女Ｍさん】
やっぱり写真がないと物足りないわよね～ってことで、アップしておきました。
＞予備発酵が必要なドライイースト
ふむふむそうゆうのがあるのねー。
やっぱり朝まで待てないのね、夜中のパンおいしいよね。（笑）

【oshafeさん】
お酒だけだと足りないんです、つまみは必需品。＾＾
ホーベーカリーがすごいのですよ♪
おかげで、おいしいのが作れてハッピーです。

【asa76さん】
私も、自家製酵母はまだ未体験。だけどホシノの天然酵母は、ホームベーカリーで酵母を起こせるから、簡単なのかな？
時間はかかるけど、衛生面気を付ければ大丈夫と思います。でも、あんまり暑い季節はむいてないようですよ。
１度試してみる価値はありますね。ドライイーストとは味が違います♪

【あかさん12さん】
PCの向こうで、あかさんも飲んでたと思っていましたのよ。
では、今度飲む時は、
あかさんのお部屋にカキコミしますね。（＾＾）

【まったりmtgirlさん】
パンを切る前、ロックを一口・・・
あまりの度数の高さにヘロ。ヘロ。
急きょ水割りに・・・・！
だから、パンのカットギザギザでした。（笑）
昨日も、夜中にセットし朝食べれるかなと思ったら、間に合いませんでした。時間かかりすぎ＝＝＝。

【北国のムーミンさん】
いっぱい食べようとする自分にブレーキかけるのが大変でした。やめられない止まらない。
おから、私もまた買ってきたので新作作ります♪

【KUU_2005さん】
そうよそうよあの取っ手！イライラするわあ＝。
改良して欲しいですよね。
KUU_2005さんも、やけど気をつけてね！

【がんこママ8108さん】
焼き立ては、まいう～～～（＾ー＾ですよ♪
おからクッキー焼くのが難しいようですね。
私も、薄くカリッと仕上げたのが好きです。
手でつぶして薄くし、焼きの途中でひっくり返してカリッとさせてます。

(May 27, 2006 02:43:16 PM)

返事を書く

コメントありがとうございまーす♪♪

レシピィさん

【ゆしまさん】
天然酵母コースありましたか？
ついていると簡単にできますね。

【かんたったさん】
ホシノが苦手な方いられるようですね。
うちは、普通のホシノもビール酵母も全然気にならないです。ホシノが苦手な方でも、ビール酵母なら平気という方がいられました。好みがあるので、試してみない事にはなんともいえませんね～。
お試しいろいろ少量パックがあるといいですね。

【あじこ0707さん】
天然酵母時間がかかるのがネックだけど、その分おいしいから、おすすめ。
そして、あじこさんも、自家製酵母の世界へとすすんでいかれるのかなあ？＾＾
私はまだまだ入口うろうろしてますが。。。
(May 27, 2006 02:43:53 PM)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Design a Mobile Site

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧