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September 2, 2006

ふさとめ　千葉の新米ふさおとめはおいしかった♪

(2)

テーマ：秋の味覚♪(607)

カテゴリ：料理レシピ

先日、注文した、千葉で栽培されているふさとめ（ふさおとめ）を食べてみました。
18年産の新米です。

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この千葉県生まれのふさおとめ（ふさとめと言う人もいるみたい）は、1997年に千葉県の早場米産地としての利点を最大限に生かす、早生種を目標に育成され誕生したお米だそうです。

もう千葉のふさとめ（ふさおとめ）栽培地域では、稲刈り終わったのですねー。早～～い。

こちら、コシヒカリの産地はまだまだ田んぼが青いです。

注文して早々に到着したふさおとめ。お米屋さんにはちょっとイヤな客かもしれませんが、偽造米とか間違い出荷米だとイヤなので、お店にほんとに新米でしょうね？

そしたら、千葉の○○○○さんが丹精込めて生産した正真正銘の新米ふさとめ（ふさおとめ）ですと、キッパリの御返答。

よし。これで、安心。信じましょう。

ということで、早速、採れたて精米したての新米ふさとめ（ふさおとめ）を開封。
炊いてみました。

ピカピカしてさすが、新米。ふさおとめ、いいですね。
おいしい米は、炊きあがったとき美しいです。ふさおとめ合格☆
産地不明のコシヒカリの古米よりは、十分おいしいです。

新潟産コシヒカリに舌が慣れてるので、最高にうまいとは言いませんよ。
でも、千葉生まれのふさおとめちゃんにはふさとめ
コシヒカリほどねばりはないけど、それがかえっていいという人もいると思います。

コシヒカリ星人の方も、食べ比べてみるとおもしろいお米です。

玄米で購入して精米機で食べる時精米♪古米も再度の精米で少しは蘇ります！
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最終更新日 September 5, 2006 12:29:05 PM
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■コメント

Re:ふさとめ　千葉の新米ふさおとめはおいしかった♪(09/02)

ぬいぬい13 さん

米は知らず知らず…。解るようになってますは＾＾；

新米は美味しいもんね。

宮崎で出来てきて、福島で出来て…。
買うのは年明けに切れます。
2人だけですし、何故かそんな家です。

美味しいお米それだけで
少し豊かな気分になれますね＾＾！
(September 5, 2006 12:55:13 PM)

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Re[1]:ふさとめ　千葉の新米ふさおとめはおいしかった♪(09/02)

レシピィさん

ぬいぬい13さん、こんにちは♪

＞前に弥彦あたりで食べたのは、ホント美味しかったｗ
弥彦にいらしたの？お仕事ですか？海（寺泊）も近いし温泉も楽しまれたのかなあ。

ふさおとめはブログのトラックバックでおすすめいただいたお米で、とても興味津々でした。
いろいろ試してみたので、ちょっとしか買わなかったけどおいしかったです。
昨年は宮崎の新米を堪能いたしました。 (September 6, 2006 12:14:01 PM)

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