電子レンジでカラメルカスタードクリーム（白いたい焼きの中身）

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July 6, 2009

(8)

テーマ：キッチン家電を使ってみたよ(732)

カテゴリ：お菓子レシピ

世間では、 冷やし鯛焼き とか・・・・

白いたい焼き が流行っているんだって！

うむ～～～～っ。 白いたい焼き 食べたいっ！

このあたりで売ってないしなーーーーー。

んじゃ。自分で作るしかない！（←えーーーっ食べたことないのに！！！）

そんなわけで、初日は？
白いたい焼き に入れるカスタードクリームを作ることにしました。

キャラメルカスタード

気がついたらカラメル風味のカスタードクリームが出来上がってました（笑）

カラメルカスタードクリームのレシピ
卵黄（２個）・・・３５ｇ
ポンデ・ケージョ粉（タピオカ粉・馬鈴薯でんぷん）・・・・２０ｇ
砂糖・・・・・・・３０ｇ
カラメル・・・・・２５ｇ
牛乳・・・・・・・２００ｇ
バター・・・・・・５ｇ
バニラビーンズ・・適宜

作り方：卵とタピオカ粉、砂糖、カラメルをよく混ぜます。
そこに牛乳を少しずついれてよく混ぜます。
電子レンジ７００Ｗで蓋なしで３分チンします。（途中で数回混ぜます）

このカスタードクリームは今、冷蔵庫で冷えてます♪
ツマミ食いでなくなりそうです。。。。

感想
タピオカ粉のせいか、ねばりのつよい根性のあるカスタードクリームができました。
たい焼きと合体するとどうなるか楽しみです。

白い鯛焼き の生地どうしようかなー。
卵白あまったので使ってみようかなー。

これがあれば悩まなくていいのに・・・・

→ 白いたい焼きが作れる！M-16　白いたいやきミックス　980g_

■ 電子レンジのレシピＩＮＤＥＸ（カスタードクリーム他）
├ 紅茶カスタードクリーム
├ 抹茶カスタードクリーム
├ チョコカスタードクリーム
├ カスタードクリーム全卵
└ カスタードクリーム卵黄レシピ

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最終更新日 July 8, 2009 02:56:15 PM
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■コメント

Re:電子レンジでカラメルカスタードクリーム（白いたい焼きの中身）(07/06)

りゅうどんどんさん

白い鯛焼きの冷やしを買ったんですよ～
そしたら何と冷凍してあるではありませんか！
中味はブルーベリーチーズとイチゴチーズを購入！
白い鯛焼きは冷凍保存出来るんですよ～
あんこも、カスタードも抹茶も冷凍しておいて
30分ぐらい解凍して食べるのが食べごろらしいです。
もっと解凍時間を長くしましたけど・・・
美味しかったですよ！
冷凍だったら通販出来ると思うけど？ (July 8, 2009 05:04:53 PM)

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Re:電子レンジでカラメルカスタードクリーム（白いたい焼きの中身）(07/06)

渚波さん

ご自分で調合されるとはさすがです～。
私なんて、ミックス購入ですよ。しかも本日リピですよ。あんまり簡単なんで、手土産にちょうどいいんです～。

冷やしもあるんですね！知らなかったです。 (July 8, 2009 05:27:34 PM)

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Re:電子レンジでカラメルカスタードクリーム（白いたい焼きの中身）(07/06)

☆楽豆☆ さん

わぁ～～～さすが～～～♪
こうやって作ればいいのね～～～♪
タピオカ粉でどう配合するんだ？って思っていたの。
そうよね！手っ取り早くポンデケージョの粉か！
それいいわぁ～やってみる～～～～♪

美味しそう！！！

カスタードクリームもいいしブルーベリーの味もいいかも～♪＼(~o~)／妄想は膨らむ。 (July 8, 2009 08:28:33 PM)

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白いたい焼き

subuta さん

私は冷凍食品で買いました。レンジでチンして食べたら食感がもちもちでうまかったですよ。自作できればすごいね。 (July 9, 2009 11:42:04 AM)

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りゅうどんどんさん、こんにちは！

レシピィさん

コメントありがとうございます！！！！

＞白い鯛焼きの冷やしを買ったんですよ～

さすが～♪りゅうどんどんさんグルメですね＾＾

＞そしたら何と冷凍してあるではありませんか！
＞中味はブルーベリーチーズとイチゴチーズを購入！
＞白い鯛焼きは冷凍保存出来るんですよ～

いいですね～～。

＞あんこも、カスタードも抹茶も冷凍しておいて
＞30分ぐらい解凍して食べるのが食べごろらしいです。
＞もっと解凍時間を長くしましたけど・・・
＞美味しかったですよ！
＞冷凍だったら通販出来ると思うけど？

そうですね！今、冷凍ブラックベリーでアイスクリームを入れるすき間もないほどなんです（笑）
冷凍庫のすき間かくほできたら買ってみよう♪♪♪ (July 10, 2009 02:20:53 PM)

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渚波さん、こんにちは！

レシピィさん

コメントありがとうございます！

＞ご自分で調合されるとはさすがです～。
＞私なんて、ミックス購入ですよ。しかも本日リピですよ。あんまり簡単なんで、手土産にちょうどいいんです～。

渚波さんの白たい焼きほんと真っ白に焼けていますよね。
やっぱり、粉の配合が違うから、しあがりも全然ちがうのねー。

＞冷やしもあるんですね！知らなかったです。

あつあつもおいしいけど冷たいのも食べてみたいですよね♪ (July 10, 2009 02:30:25 PM)

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☆楽豆☆さん、こんにちは！

レシピィさん

コメントありがとうございます！

＞わぁ～～～さすが～～～♪
＞こうやって作ればいいのね～～～♪
＞タピオカ粉でどう配合するんだ？って思っていたの。

カスタードも、たい焼きもポンデケージョの粉を入れてみましたが、もちもちすぎてすごかったです！！！
ほどほどな割合で入れたほうがいいみたい。

＞そうよね！手っ取り早くポンデケージョの粉か！
＞それいいわぁ～やってみる～～～～♪
＞美味しそう！！！
＞カスタードクリームもいいしブルーベリーの味もいいかも～♪＼(~o~)／妄想は膨らむ。

レモン風味のもさっぱりしてておいしそう♪
妄想＼(~Ｑ~)／妄想（笑）
(July 10, 2009 02:46:38 PM)

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subutaさん、こんにちは！

レシピィさん

コメントありがとうございます！

＞私は冷凍食品で買いました。レンジでチンして食べたら食感がもちもちでうまかったですよ。自作できればすごいね。

私のなんちゃってたい焼きも、もっちもちにできました♪というか、餅そのもの（笑）
本物を食べてみたいです＾＾；
(July 10, 2009 02:48:15 PM)

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