2016年09月の記事
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そしてまた飲み会！！
先週ラストの飲み会はおかん宅での数名による集まりでした。料理はおかんとプロのシェフである息子さんが作ってくださりました。いちじくのコンポートサラダなどをつまみ、おかんの作ったもつ鍋を食べて、いよいよ息子さん作のラザニアの登場です。こんなに美味しいラザニアを食べたのは初めてかも～と思わせる、素晴らしい出来ばえのラザニアでした。そしてサプライズは、前日に誕生日を迎えられたおかんのお祝い！！みんなで、いつも美味しい料理を食べさせてくれるおかんをお祝いしました。ケーキはいつもお願いするホームスイートホームさん、「Nextea」のＮさんから届いたほうじ茶を使っての亮子さんによる秋の新作！！「ほうじ茶とチーズのアントルメ」だったかなほうじ茶、カシス、マスカルボーネ、チョコ、栗のコンビネーション、この組み合わせで美味しく出来るのかと思いましたが、そこは亮子さんの素晴らしいセンスを持ってすればなんてことはなく、それはそれは絶妙なバランスによってまとめられた、秋の夜長にまったりと食べるのに相応しい、ちょっと濃厚な美味しいケーキとなっておりました。ほうじ茶シリーズは幾つかあって、「ほうじ茶のオペラ」オペラシリーズはどれも美味しくて、こちらも安定感のある一品でした。「ほうじ茶のプリン」ほうじ茶の香ばしさを活かしたしっかりした固さのあるプリン、自分は昨年賞をとった岩塩プリンよりも好みですね。岩塩プリンと言えば、今年も小浜で「Ｐ１グランプリ」が10月23日（日）に開催されます。今年もホームスイートホームさんは参加しますので、応援に行ってあげたいところですが、残念ながらその日は、ケセラセラーみやもとさん主催のこれまた恒例となりました大人の遠足、今回は「神戸ワイナリー新酒まつり」があるんですよね。最後はホームスイートホームさんのケーキ紹介となりましたが、今回も飲んで食べての楽しい集まりとなりました。
2016.09.29
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先週は飲み会、飲み会！！
最近はよく寝むることが出来、サーフは穏やかで釣り日和が続いているというのに全く早起きが出来なくなってしまった。春以降はしっかりと睡眠をとることが出来ず、３～４時間の睡眠だけで起きる必要もないのに朝早くから湾岸パトロールに行ったりしていたのに・・・、自分で思っていた以上にあの事ではストレスを受けていたんだなあと今になって思っています。そんな訳なので今朝も釣りには行けてない、明日は早起きをしてみたいなというなんともやる気のない思いだが（笑）先週は平日から飲むことが多く、先ずはＭおかん宅で東京から帰ってきた息子さんも交えて３人でまったりと飲んでいました。持参したワインは大好きな四恩醸造さんのワイン、四恩醸造 窓辺（橙）2015四恩醸造の醸造責任者だったつよぽんこと小林剛士さんは退職されたそうなので、こちらはつよぽん印の四恩醸造としては最後のリリースとなる窓辺になります。 色はうっすらと濁りのある淡いオレンジ、香りは甘さを伴う柑橘香、口に含むと、酸味を伴った果実の甘みに旨み、僅かな苦みも、温度が上がると甘みが増していたので、低めの温度で飲むのがベストに感じました。来シーズンの四恩醸造はどうなるのだろうか。そして翌日は釣り友さんたちとの飲み会です。当初はいつものメンバーが全員揃う予定でしたが、急遽お二方の都合が悪くなったので四人のこじんまりとした集まりとなりました。刺身に始まり、他にも数品食べ、中締めということでチャーハン、チヂミといきまして、麺類は石焼カルボナーラ、更にピリ辛ラーメンを食べ、色んな話題でそこそこ盛り上がりましたが、特攻隊長ブルマン氏が不在ということで、特攻隊長代理のRody氏ではいまいち押しが弱くて、話しは一線を越えることがなくほどよい盛り上がりのまま、締めのデザートタイムへと突入みなさん軽～くアイスクリームで締める中、ひとりランカー目指して暴走中（というか勝手に注文されていたのかもね）のこのお方は、大口開けてエサを口に流し込むシーバスのような豪快な食べっぷり、ワッフル！ ワッフル！！そしてこのお腹、ブルマンさんにLINEで「臨月？」と突っ込まれ、このお方がランカーになる日は近いとみんなが納得した楽しい夜となりましたとさ。
2016.09.27
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ル・サンオンズでまったりと過ごす。
海は秋の釣りシーズン真っ盛りなんですが、陸っぱりでは肝心のシーバスさんがいまいちの状態なので、シーバス釣りは晩秋のあのポイントが始まるまではちょっとお休みだな。この日はワインを飲みたい気分だったのでワイン持参でサンオンズまで先ずは新鮮なイワシさんを、脂たっぷりの大羽いわしを軽く炙ってもらい、フレンチのお店でこういった新鮮な生魚が食べられるのが最高ですね続いてホエー豚さんを、旨みのあるあっさりした豚さんなのでピノノワールにもよく合いました。今回飲んだワイン、最近飲んだ中でも一番のお気に入りとなりましたね。モンティーユ ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ2010（7,000円）開けたてから芳醇な香りが広がり、赤系果実が主体の奥行きのある味わい、えぐみはなくとてもなめらかで余韻も長いです。女性に例えると、30代中頃のすらっとした長身の品の良さを漂わせる正統派美人さん、まだ表情や仕草にもピチピチとした若さを残しつつも、ほどよく熟した心地よさも併せ持ち、グッと抱き寄せると、自分好みの仄かな化粧の香りとあま～い体臭とが鼻腔を刺激して・・・、なんとも官能的なワインでして、まだまだ味わいは上り坂途中ですがそれほど長持ちはしないのかなとも思いましたが、倍の価格がしてもおかしくないくらいの味わいでして、これはリピートして大人買いしましょう。締めにアオリイカのイカ墨リゾットを、こちらは白ワインとともに、何回食べてもうまいですな～、ブログを書きながら思い出しまた食べたくなってきましたね。前日の嫌な出来事を忘れさせられたひと時となりました。
2016.09.24
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トミーの期間限定ブラックカレー！！
昨日の大雨で市内を流れる笙の川はかなり危険な状態となっていましたが、夕方には雨は上がり事なきを得ました。あの調子でもう２、３時間降り続いていたらやばかったと思いますね。さて訳ありということで以前の内容をちと変えてと、大津に行った翌日曜は福井へ所用でお出掛けササッと用事を済ませ、お昼ご飯はシトロエンディーラーのＹ嬢に教えてもらったお店、「レストラントミー」さんにて、裏通りにひっそりと佇む敷居の低いフレンチ、というよりも高級な町の洋食屋といった趣のあるお店、また創業70年三代に渡って伝統の味を守り続けている地元に根差したお店でもあるようです。中に入って左の部屋が複数人用、右の空間がおひとり様用となっているようで右の部屋のテーブル席に案内されました。大きな立派なテーブル席のイスに腰を掛けるのはなんだか落ち着きませんが、注文したのは、タンシチューにも惹かれたのですが期間限定に弱いので、ブラックカレーを、ステーキとシーフードフライが選択できシーフードフライに、野菜や鶏がらなど、約一ヶ月間煮込まれてできる、濃厚な昔ながらの手間を惜しまずに丹念に作られたデミグラスソースを使用し、シーフードはそれぞれが大きくて上手に揚げられており、白ご飯じゃなくサフランライスとの相性も良く、それはとても美味しい満足度の高いカレーでしたね。メニューを見るとタンシチューが美味しそうですし、晩秋になるとセイコガニをふんだんに使ったグラタンとクリームコロッケ料理が期間限定で出てくるようですが、先ずはタンシチューから近い内に食べに行こうと思います。そしてこの前の祝日に家族を連れてタンシチューを食べに行ったのです。更にその夜、とある事件が起こったのでした・・・。
2016.09.14
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「さよならC5オフ会」に参加した。
昨夜、雨は降っていなかったので前夜に続きカマスさんに遊んでもらいに行って来ました。この日は前夜とは違いエサとなるサヨリたちは岸際から離れて分散していたので、カマスさんもかたまらずに散っていたので、岸壁を移動しながらルアーの絨毯攻撃を喰らわせなんとかオカズをゲットしましたが、活性が低いようで６ヒット３ゲットで終了しました。家に帰り、カマスのフライで疲れを癒し、カマスはもういらんと言われたので、明日からはシーバス調査隊に戻ろう。それでは本題に、最初に言っておきますが自分のＣ５とさよならという事ではありません。でも今あのクルマの見積もりを取ってもらっていますが・・・、まあ、今すぐに買い替えはしないので、とりあえず12月に2回目の車検は受けますよ。「さよならC5オフ会」と題して、滋賀県大津市にてオフ会が開催されたので行って来ました。みなさんとお会いするのは丁度１年ぶり、集まったのは、ズカロヒさん（C5）、m.gotoさん(3008)、ごしゅりんさん(308)、610worksさん(XC70)、悠太郎Mさん(C5)、ろみたんさん(C5)そして私の７名でした。昨年の今頃にも同じ場所でオフ会をしましたが、この日も昨年同様『ちか定』さんで美味しいうなぎを食しました。うな重花をアップでこちらのうなぎは蒸し焼きにされていてホクホクもっちりしていてとても美味しく、うなぎ一匹分あるのでお腹も十分満たされました。この後は残った数名で『コメダ珈琲』に行って、楽しいおしゃべりに花を咲かせてひと時を過ごすことができました。最後となるなにわナンバーのブランナクレＣ５の並び、ズカロヒさんは通勤にクルマを使うようになる為に泣く泣くＣ５の買い替えとなりましたが、次に乗られるクルマは個人的にもとても興味のある車種なので、納車されたあかつきには是非納車オフ会を開催してくださいね。
2016.09.13
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お昼ワインから～のシーバスパトロール！！
台風が通過した後は、夏から秋の空気に入れ替わり日中も過ごしやすくなってきました。日曜は地方新聞で、もみじが色づいてきたと紹介されていた常宮神社へ両親を連れて行ってきました。大漁祈願もして色づき始めてきたもみじを観賞、用事は午前中の内にササッと済ませ、ランチはル・サンオンズさんへ、ヒラマサと中トロのカルパチオ白ワインとともに、続いてムッシューを、この日はアオリイカのイカスミリゾット赤ワインとともに、ゲソにエンペラもごろごろ入っていて、食べ応えがあり、とても美味しいイカしたイカスミリゾット、これはまた食べたいですね。昼間からほろ酔いとなり、この後は夜のシーバスパトロールに備えてお昼寝タイムそして晩御飯を食べパトロールに出発です。最初のポイントは異常ナシ、次もその次もサヨリはおらずシーバスも気配なく全くもって異常ナシ、最後のポイントには少しのサヨリがいて、それに何かがパシャッと襲い掛かっているので、とりあえずルアーをキャストすることに、ほどなくして何かがヒット！！最近、陸っぱりで人気のビッグなカマス、この後もヒットは続き、30分ほどで５本ゲットすることが出来ました。この時はベイトのサヨリは岸際に寄っていたので、先ずは岸から離すべくヘッドライトで照らし、ビックリして岸から離れたところに集まって来たカマスを釣るという釣り方でした。あ～、それにしてもシーバスは何処に・・・、シーバスが釣れ始めないと釣りモードのスイッチが入らないソルト魂でした。
2016.09.12
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JRで行く小浜フレンチの旅！！
昨夜は某秘密基地で女子たちと軽く飲んでいたソルト魂今朝５時に起きると、雨は降っておらず風も南から緩～く吹いている状況だったので、アオリ狙いに行ってきたのだが、前日はスニーカーで釣りをしていたらフナムシに何度も足首をガシッと噛まれたので、今朝はそんなことがないようにブーツを履いて行ったのだけど今度は蒸さりまくり、その上、不快指数が半端なくて汗だくになったので速攻で釣りはやめて帰ってきた、睡眠不足になっただけの今朝の悲しい出来事８月分ラストとなる日記、この日は休みを取って父親を福井の病院まで連れて行き、待ち時間にはシトロエンディーラーに立ち寄りディーゼルモデルの試乗をしました。プジョーの308と508BLUE HDiには既に試乗済みなので、この日はC4に試乗、低回転からトルクがあり街中のゴー＆ストップでも滑らかにストレスなく走ることが出来、サスは金属バネではありますが、シトロエンらしいストロークがあるソフトな乗り心地、こちらもパワートレインとベストマッチに感じました。ただ、遮音がイマイチなのかディーゼルぽい音の進入が308より大きいのが気になりましたが、これは308よりも20万円安いから遮音材をケチっているのかな。C4はデビュー時よりもヘッドライト周りのデザインなどが変わり、纏まりがでてきましたね。そして夕方からは今年の6月にJR小浜駅構内にオープンしたフレンチ屋「プチプラージュ」さんまで小浜線に乗って行って来ました。実は7月にも行ったのですが、予約をせずに行ったら貸し切りだったという残念なことになっていましたので、この日はきっちり予約をしてお邪魔しました。待合室を通ってお店へ、店内は、店内からは小浜線のホームも見えますよ。メニューは、乾杯はハ～イ、ボールで冷製のオードブルからは「パルマ産生ハムと桃、ブリーチーズのサラダ」角度を変えて、パン温製のオードブルからは「サザエのブルゴーニュ風」お魚料理からは「アワビのリゾット」お肉料理からは「ニュージーランド産仔羊のロースト」料理はどれもとても美味しくて、コストパフォーマンスも高いと感じました。この時点でお腹はいっぱいになりデザートまでは無理でしたねグラスワインは白赤各２種類あり、白はあっさりとボリューム感あり、赤はフルーティーと渋めがありましたが、一杯380円という安さであり、白のあっさりはちとあっさり過ぎでしたが、ボリューム感ありのチリ産はほどよく樽の効いたシャルドネでして、この日の料理ともよく合っていました。赤は渋めを飲みましたが、こちらのチリ産もコスパの高いおいしいワインでした。料理のコスパも高いのですがグラスワインのコスパもそれに劣らず高いと感じました。ワインセラーを覗くと、ブルピノが多く、それも2005年ビンテージが多い事からもシェフの好みはしっかりした味わいのピノノワールが好きなんかなと思いますね。持ち込み料は2,000円とのことなので、次はピノを持ち込もうと思います。シェフに伺うと料理はほとんど独学で身に付けたそうですが、どれもセンスの良さを感じさせる料理でしたよ。小浜に美味しいフレンチを提供する良さげなお店がひとつ出来ましたね
2016.09.08
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今宵は関取分店でお寿司！！
今朝は今季初のアオリイカ狙い、寝坊をしたので自宅から数分で行けるポイントへ、調子よくポン、ポン、ポンと立て続けに家族で食べる３杯分が釣れたので早々に終了となりました。昨夜は、近々86歳を迎える父親を連れて、早めのお祝いをするべく「関取分店」さんへ、底引きも解禁となり海老類も豊富になってきましたね。先ずは、間もなくシーズンが終わるマイカの刺身と炙りタッチ～、次に、車海老のごとく大きなボタン海老を塩焼きで、卵もお酒に合いまするにぎりのひとつ目は好物のシロボウカツオ、続いてトロと大振りのガラエビ、最後に巻きものとノドグロ炙りで締めました。とても美味しい敦賀の海からの恵みに感謝秋のおいしい海と山の幸がぼちぼち出始め、いよいよ食欲の秋に突入となり、体重の現状維持にかなり気を付けないといけないシーズンとなってきたので、サーフでウォーキングがてらのエギングも始めないとね
2016.09.07
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どんと屋の豪華三種盛り丼！！
台風の影響も特になく穏やかな朝を迎えた敦賀、アオリイカ、ビッグカマスにシーバスと秋の釣りシーズンを迎え、時々パトロールには行っていますがロッドを振るまでには至っておらず、まだ釣りをする気力が欠けているソルト魂です。たまに行く「どんと屋」さんではウニ、イクラ、マイカを使った季節限定丼が８月１日から始まっていて、月末になってようやく食べに行くことが出来ました。狙いは好物のウニ、最初はうにオンリー丼にするつもりでしたが、コレステロールの摂りすぎになると思い、悩んだ末「うにイカいくら丼」に、アップで北海道産のうにに大粒のいくら、これも北海道産かな？それに地のマイカがたっぷり盛られた海鮮丼を食べてお腹は満足となりました。結局、コレステロールの摂りすぎですがねあとから来たお客さんがこれを注文したときにはマイカがなくなっていましたので、ぎりぎりで食べることができたようです。次は秋限定の海鮮丼か天丼を食べたいですね。
2016.09.06
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プジョー・シトロエン合同ツーリング2016 in リズムの森
週末はクルマ繋がりの方たちとの集まり、それに気比さん祭り（敦賀祭り）のイベントステージではあの子がフラダンスを踊ったので暑さ厳しい中見に行ったりして、すっかり日焼けをしてしまった。お金が貯まるのは大歓迎ですが、ネタが溜まるのは嫌なので今日からがんばって更新していくぞ！！８月最後の日曜日は毎年恒例となっていますディーラー主催のツーリング、自分は８回目の参加となりディーラーさんとの付き合いも長くなってきましたね。次のクルマでもお世話になるのだろうか、次も家族がゆったり乗れる大型セダンにしないといけないと思うので、今のところ欲しいクルマはないのだが・・・、今回の相棒は数日前に決まり、前年同様飲み友のＮちゃん、バーベキュー会場は美山町にある「リズムの森」永平寺経由と遠回りをして１時間弱ほど走って到着、時期的なこともあったのか、参加台数は過去最少となる２９台、いつもは圧倒的にプジョーが多いのだけど、今回はほぼ同数でシトロエン組はがんばっていましたね。焼き肉に焼きそばをたっぷり食べ、それにかまどで炊いたご飯のおにぎりはおいしかったです。お腹が膨れた後は恒例のビンゴ大会、子供向けのアヒルやカメマスコット掬いもあり、Ｎちゃんも童心に返って楽しんでいましたね何か物足りないと思ったら、Ｙさんの一品と食後の淹れたてコーヒーがなかったのよね～途中、雨がぱらつく時間帯もありましたが本降りになることなく終了となりました。帰りは永平寺に立ち寄り、ごまとうふソフトを堪能し、おみやげにごま豆腐を買って帰路に就きました。
2016.09.05
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家族を連れて「くらそば幸道」へ！！
それではぼちぼちとアップしていきますね。先月ひまわり祭りを見に行った翌朝、出勤前に小浜のひまわり畑までドライブを、ひまわりに真夏の頃の元気さはもうなく、首を垂れ下げていました。さようならひまわり、来年も元気な姿を見せておくれ。週末は家族を連れて越前市に二年前の夏オープンした「くらそば幸道」まで行って来ました。元はJAの米蔵だったそうで、外観も内部も古民家風というとても風情ある造りになっています。注文したのは、厚あげ煮とおにぎりが付いた「くらそば定食」、通常おにぎりは二つ付いてきますが多いので一つにしてもらっています。デザートも食べたいのでねこちらのは９割蕎麦のおろし蕎麦です。越前市産を中心に地元のソバの実を使用していて、細くて見た目にも美しいコシのある蕎麦で、とてもおいしいです。仄かに蕎麦のかおりのする上品な甘さのプリン、それに珈琲好き御用達のシマジコーヒーの豆を使用したおいしいコーヒー、量もたっぷりあってセットで500円というすごく良心的な価格も好感がもてます。「雰囲気の良い店づくり」「細めでコシのある蕎麦」「デザートもうまい」というソルト魂の最近の蕎麦屋選びの三つの条件を満たしている、とても素敵な蕎麦屋さんだと思います。
2016.09.02
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最近の出来事てんこもり！！
何かとバタバタしていてブログの更新が滞っていましたが、その間に朝晩はめっきり涼しくなり秋の気配を感じる今日この頃、海もなにかと賑やかになってきているなネタが色々とあってなにからアップしたらよいのか分からなくなっているので、先ずはダイジェストで・・・、ひまわり祭りの翌日は４時半に目が覚め、出勤前にフラッとひまわり畑へゴ～～この夏はここのひまわり畑に何度となく癒されてきた。ありがとうひまわりたちよ！！そういえば台風前には久しぶりにあっちのロッドじゃなくてこっちのロッドを振ってきたな、最後にロッドを振ったのは４月だったので、ほんと久しぶりのキャストだった。ベイトは大量にいたけど本命はおらずダッツン祭りだったけどね姉御からのラインにまんまと釣られて「乃むら」で今シーズンラストのアマダイを食べた。飲み友Ｎちゃんとは恒例のプジョー・シトロエン合同ツーリングに行った。子どもに混じってアヒルを釣っているＮちゃんだった（笑）ヤナセのＳＵＶ祭りではゲレンデに乗ってきた。アクセルを強く踏み込むと巨体を感じさせない猛ダッシュゲレンデを煽ってはいけないと思った瞬間でした（笑）日曜の夕方はすばらしく綺麗な虹が見えた。笙の川堤防からの友人による撮影「どんと屋」ではシーズンが終わる前に、豪華ウニ・イクラ・マイカ三種盛り丼を食べてきたマイカの水揚げはぐんと減ってきたので、この三種盛りはぼちぼち終わりそうだ。そして昨日は電車に揺られての小浜フレンチ巡り、料理はどれもとても美味しくて、グラスワインも安くてレベルが高かった。シェフもブルピノが好きと分かったので、次はワイン持参で行ってこようさてどれからアップしようか・・・、ぼちぼちと書いていかねば。
2016.09.01
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