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2008/01/05

もし食料輸入がとまったら　東北大で国内生産だけの食堂メニュー

(5)

テーマ：健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさ探求(9833)

カテゴリ：食・栄養

いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

世界中から食糧を買っている日本の食糧自給率は下がり続け、
ついに４割を切りました。

食料自給率推移.jpg

主食がお菓子というオカシな国になっています。

菓子と米消費額推移.jpg

都道府県別の食糧自給率はこんな感じです。
　北海道：　２０１％
　秋田：　　１６４％
　山形：　　１２７％
　青森：　　１１５％
　岩手：　　１０３％　１００％を超えたのはわずか５道県
　　・
　　・
　神奈川：　　３％
　大阪：　　　２％
　東京：　　　１％　最下位

食糧の買い付けでは、すでに中国などに競り負けるそうで、
安定して食糧が入らなくなると一番最初にパニックになるのは
東京かも知れません。

主食をごはんにするだけで食糧自給率は飛躍的に上がりますし、
健康にもいいので主食はお菓子やパンではなく、ごはんにしまょう。

農林水産省　食料自給率の部屋

コラボレーション先の統合医療ライフ・クリラック

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もし食料の輸入が止まったら…。そんな設定で日本の食糧自給率３９％を実感してみようと、東北大の学生グループと同大生活協同組合が共催で、国内生産物だけで供給可能な１日１人２０２０キロカロリーの食事メニューを１５、１６の両日、仙台市の川内キャンパス食堂で提供する。ご飯とイモ中心のメニューは、昭和２０年代後半のカロリー水準。学生らは「日本の食糧事情の危うさを体感してみたい」と話している。

企画したのは、法学部で食糧安全保障を研究しているゼミの学生５人。昨年１０月から干魃（かんばつ）などで厳しさを増す世界の食糧事情と日本の自給率の低さについて討論してきた。しかし「危ういといわれても実感がない」と議論は空転。それなら「自分たちも含め、学生や地域の人たちに広く関心を持ってもらうきっかけにしようと」と大学の生協に協力を仰ぎ、２日間だけの「日本ＳＨＯＣＫ！フェア」を開くことにした。

メニューは国内生産物だけで供給可能とされている１日１人２０２０キロカロリーを基準に、農水省が例示している基本メニューを忠実に再現する予定。材料も国産にこだわるという。

法学部２年、保理利光さん（２０）は「メニューはイラストでみただけで正直食べたいとは思わないが、これではいけないとも思う。実物を前にすれば具体的な危機感となり、次の考えや行動につながると思う」と話し、ビラなどを配布してほかの学生たちにも呼びかけていくという。

特別メニューの提供は両日とも朝昼夜各３０食。問い合わせは、保理さん（電）０９０・８７８３・２９６２。

（出典：産経新聞）

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