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2008年03月の記事
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おかわり自由コーヒー、リン酸塩で増量疑惑
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 食品に何を使っているのか、外食の時には不安を感じます。値段が安ければ、それなりのものを使っているのは当然だと思いますが、情報を開示して使っていることをオープンにすべきでしょう。 困るのは、食品に気を遣って、添加物など極力排除しようと努力している人が、知らないで摂らされていることです。食品添加物は通常の生活で、１日１０gを摂取しているといわれていますが、日本の規制は世界でもゆるいほうで、変な物が多いですよね。国民の身体をなんと思っているのかね、厚生労働省は。なんで表示義務がないのか。おかわり自由コーヒー、リン酸塩で増量疑惑 もっとも危険なのはロイホ山中登志子 My News Japan20:53 03/30 2008 添加物による増量疑惑への質問について、唯一、回答拒否だったロイヤルホスト ファミレスのドリンクバーはいまや定番だが、『食品のカラクリ』（宝島社）に、飲み放題のコーヒーは通常の３倍もの抽出が可能な添加物（リン酸塩）を使用、失われた風味はコーヒー香料で添加するというトリック疑惑が書かれてあった。サイゼリア、すかいらーく、ジョナサン、デニーズ、ロイヤルホストの５社にこの質問をぶつけたところ、４社は正式に否定したが、ロイホのみ取材拒否し、文書で回答せず。食の安全が世間を騒がせる中、不審な対応で添加物疑惑を強めた。デニーズは対応の悪さが目立った。【Digest】◇添加物入りで何倍もとれるコーヒー ◇おかわり自由は客寄せパンダ◇リン酸塩添加疑惑をぶつける ◇似たりよったりの回答◇情報公開を拒否したロイヤルホスト◇まわされ続けて出てきたデニーズの回答 ◇ｐＨ調整剤にはリン酸塩使用◇添加物入りで何倍もとれるコーヒー ファミレスや漫画喫茶などで、飲み放題のドリンクバーは定番になってきている。 客サイドは、低価格で好きな飲みものを選べる。一方で、何時間も長居をされておかわりされ続けていたら、店サイドは回転率、利益率が悪くなるだろう、と思っていた。 コーヒーフレッシュも、水と油と添加物によって山積みの使い放題が可能になっているのだから（「安い＆使い放題 『コーヒーフレッシュ』にホンモノのミルクなし」）、なにかカラクリがあるのではないかと思っていたら、『食品のカラクリ』（宝島社）という本に、「コーヒー豆から何百杯もしぼりだす 魔法のテクニックでおかわり自由」という記事を見つけた。 「おかわり自由コーヒー」のチェックポイントとして、以下３点があげられていた。（１）通常のコーヒーは豆100グラム＝10杯だが……（２）通常の３倍もの抽出が可能な添加物でおかわりOK（３）失われた風味も添加物で解消可能 食品添加物のリン酸塩（増量剤）をコーヒー粉に混ぜると、抽出増量作用でコーヒーが何倍もできるという。だが、コーヒーの苦味と香りがなくなるので、そのかわりに、新たな添加物としてコーヒー香料として、合成香料（酢酸ベンジル、ジメチルチオエーテル、Ｂ‐ナフトールエチルエーテル）などを加えると説明されていた。 さらに、増量方法として、コーヒー豆の代わりにチコリー（キク科の多年生野菜）の根を使ったコーヒーもあるともあった。 なるほど！ それで採算がとれるのだ、と納得していた。ただ本には、具体的なチェーン名、レストラン名の記載はない。果たして本当なのか。 デニーズ「おかわりドリップ珈琲」（220円で何杯でもおかわり自由） ◇おかわり自由は客寄せパンダ そもそもわたしはコーヒー党ではないので、喫茶店などでもコーヒーをめったに頼まないのだが、先日、デニーズで「おかわりドリップ珈琲」（220円で何杯でもおかわり自由）を飲んだ。 ウェイトレスが何度か「コーヒー、いかがですか？」とすすめてきた。新しく持ってきてくれた２杯目のコーヒーを口にしながら、ふと『これは添加物で増量？』『この香りは、コーヒー香料？』とコーヒーの中身が気になってきた。 ていねいにすすめてくれても、その中身にこまった添加物などが入っていたら、サービスにはなってはいない。ドリンクバーで1杯ずつ抽出するエスプレッソなどのコーヒーマシンを見かけるが、外見よりやはり中身が何なのかが大切だ。 「こだわりグルメ」の三好基晴さんにコーヒーおかわりの話をしてみると、先の「おかわり自由コーヒー」と同じことを話してくれた。 さらに、三好さんは、「使っているコーヒー豆も大量に安く仕入れるため、当然農薬や化学肥料を使ったものでしょう。また多少古いコーヒー豆でも、合成香料の力で美味しく出来てしまいます。 添加物を使ったおかわり自由となっている飲み放題のコーヒーを出しているファミリーレストランなどは、決してお客さんのサービスのためだけでしているのではなく、客寄せパンダのようになっています。 リン酸塩は食品添加物の中でも強い有害性が指摘されています。香料の中には遺伝子操作した細菌を使った発酵法で作られたものもあります。飲み放題のコーヒーを出している店に行っても表示義務がないため、添加物が使われているかどうかは判りません。もし、そんな店に行ったらコーヒー豆１ｋｇから何杯コーヒーを取っているか、食品添加物を使っているか、聞いてみましょう」とのこと。
2008年03月31日
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インスリンの調整によりアンチエイジング
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 インスリンの問題は、白砂糖の摂取と関連していると私は理解しています。日本の糖尿病患者（インスリン不足によって血糖値のコントロールができない状態）は１０００万人を超え、まだまだ増加しようとしていますが、今の日本人は子供の速い時期から白砂糖の洗礼を受けてしまっており、身体が砂糖中毒になっています。これが原因で体調をおかしくしているのでしょう。 インスリンと白砂糖の関係ですが、ご飯（炭水化物）を食べても血糖値は急激には変化しませんが、白砂糖（炭水化物／二糖類）を摂ると３０分以内に血糖値が急上昇します。血糖値は一定が望ましいので、膵臓からインスリンが放出されますが、この頻度が多いと膵臓が疲れてしまい、インスリンを作れなくなってしまいます。そのために糖尿病になってしまいます。 しかしながら、現代人の食生活をしていると、１週間で１KGの白砂糖を摂取しているという報告もあり、知らず知らずの内に砂糖を摂らされているのです。実際に、私はラベルを確認するようにしていますが、どんな食品、調味料でも必ず２番目か３番目に砂糖が入っています。順番は量の多い順ですので、それだけ砂糖が入っていることになります。 インスリンの調整によりアンチエイジング 血糖値の調整に重要な役割を果たすインスリンが、アンチエイジング（抗加齢）治療の土台となる可能性のあることが、線虫を用いた研究で明らかになった。線虫のインスリンレベルを調整することによって、通常２週間の線虫の寿命が約１週間延長することが判明。この延長はヒトに換算すれば相当大きなものになると、研究者の米ハーバード大学医学部ジョスリンJoslin糖尿病センター（ボストン）のT. Keith Blackwell博士は述べている。 インスリンは、健康なヒトの血糖値を調節するとともに、糖尿病患者のさまざまな障害に関連するホルモンとしてよく知られている。Blackwell氏によると、インスリンにはこれ以外にも、細胞によるエネルギー産生を調節するはたらきや、細胞に指示を送りブドウ糖の処理を促す作用、腫瘍の成長を抑える作用などがある。 医学誌「Cell」の３月21日号に掲載された今回の研究では、分子レベルの研究でよく用いられるCaenorhabditis elegans（セノラブディティス・エレガンス）という線虫の一種を用いて、インスリンレベルの変動による影響を調べた。この線虫は最先端の遺伝子研究に長年利用されているもので、2003年のスペースシャトル事故から生還したことでも知られる。研究グループは、インスリンが増大するとSKN-1と呼ばれる遺伝子制御蛋白（たんぱく）の活性が低下することを突き止め、インスリンレベルを下げることによってSKN-1のレベルを上げ、線虫の寿命を延ばすことに成功したという。 「ヒトの体は、生きているだけで自らの細胞に傷害を引き起こすフリーラジカル（活性酸素）を作り出している。身体には傷害から身を守るための独自の抗酸化システムが備わっており、われわれは、このシステムの活性を高めることにより動物の寿命を延ばすことができた」とBlackwell氏は説明している。過去の研究では、インスリンがFOXOという別の蛋白の活性も制御することが明らかになっている。 インスリンが産生されない１型糖尿病患者、産生が十分でない２型糖尿病患者に対する潜在的効果はまだ明確ではない。Blackwell氏は「この研究がさまざまな疾患をもつ患者に希望を抱かせるもの」との考えを示すとともに、「慢性疾患から身を守り、寿命を延ばすことができる治療面での多くの有力な可能性を秘めている」と述べている。[2008年3月20日/HealthDay News]
2008年03月29日
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葉酸不足が精子の損傷をもたらす
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 現代人の普通の食生活では、日常生活で本来必要な栄養素は摂取できないことは明らかになっていますから、どっちにしてもサプリメントなどで補うことは必要でしょう。特に女性は女性の身体にある物で、子供の身体が作られますから、本当に栄養に気をつけなければなりません。葉酸不足が精子の損傷をもたらす 葉酸の摂取量の少ない男性は、精子の染色体数に異常が生じるリスクの高いことが米カリフォルニア大学バークレー校の研究グループによって明らかにされ、米医学誌「Human Reproduction」3月20日号に掲載された。 葉酸はビタミンB群の一種で、緑葉野菜、果物、豆類などに含まれるほか、米国ではパンや穀類も葉酸を強化したものが販売されている。葉酸摂取は女性では、先天性欠損の予防に役立つことが知られているが、精子の健全性を高める上でも有効であることが示唆されるという。 研究を行ったBrenda Eskenazi氏らによると、ヒトの精子は通常23対の染色体をもっているが、この数が不足したり過剰であったりすると、ダウン症のような先天性異常や流産の原因となる。今回の研究では、X染色体、Y染色体、第21染色体の３つに着目。健康な男性89人の精子を分析するとともに、亜鉛、葉酸、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンの摂取について尋ねた。その結果、葉酸摂取量の最も高い群（722～1,150μg/日）は、摂取量の低い群に比べて精子異常の発生率が20～30％低かったという。 これまで、先天性欠損に関する研究では、主に女性の食生活に焦点が当てられていたが、「今回のデータでは、子どもをもつことを考えるなら、男性も食事に注意する必要がある」とEskenazi氏は述べ、男性もサプリメントやマルチビタミン剤を利用して葉酸摂取量を増やすよう助言している。 別の専門家によると、今回の研究で認められた異常精子の比率は1,000あたり４～６で、栄養状態のよくない男性でも99％以上の精子は正常ということになる。しかし、やはり将来父親になろうとする男性は、禁煙、適度な飲酒、健康的な食生活、ビタミン類の摂取を心がけるべきであるとしている。[2008年3月19日/HealthDay News]
2008年03月28日
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小児のインフルエンザ菌、６割が抗生物質効かず
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 我が家の子象もこの１年で２回くらいこのインフルエンザ菌にやられています。本当に治りにくいですね。耳鼻科に行ってお薬をもらうけれどなかなか治りません。 抗生物質は耐性菌の問題もあるので、あまり飲ませたくないのですが、母親は黙って飲ませています。わたしが治らない薬は飲まない方が良いと注意して、原因をまず考えてみました。すると、牛乳を飲んだり、アイスクリームを食べた後に必ず鼻をグズグズしだしました。完全に牛乳アレルギーですね。とりあえず原因を除去して、牛乳製品を摂取しないように気をつけて、様子をみています。 子供によっては、小麦粉製品（麺類、パスタ、パン）でも中耳炎になるとお聞きしたことがあります。子供は好きになると毎日摂り続けたりするので、できたら回転食にして、同じ物を毎日続けて摂らないようにすることも必要ですね。小児のインフルエンザ菌、６割が抗生物質効かず 小児の髄膜炎や中耳炎の原因となるインフルエンザ菌の６割は、抗生物質の効かない耐性菌であることが、北里大北里生命科学研究所の砂川慶介教授（感染症学）らの全国調査でわかった。 髄膜炎に関する調査は、全国約２６０の国公立病院を対象に２年ごとに実施しており、最新の２００６年のデータでは、小児の髄膜炎患者から検出されたインフルエンザ菌のうち６０％が耐性菌だった。 また、２７病院でつくる小児科領域耐性菌研究会が２００４年、中耳炎や肺炎の原因となるインフルエンザ菌を小児患者から採取して調べたところ、やはり耐性菌が６０％にのぼった。２０００～０１年の前回調査に比べて倍増し、子供の中耳炎が治りにくくなっていることを示す形となった。 耐性菌の広がりは、医療現場で風邪などに安易に抗生物質が多用されてきたことなどが背景とみられる。 砂川教授は「抗生物質を適正に使うことや、髄膜炎を予防するワクチンの普及が必要だ」と話している。 インフルエンザ菌は、インフルエンザを起こすウイルスと異なり、細菌の一種。（2008年3月21日 読売新聞）
2008年03月26日
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歯周病を抜かずに治療
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 今は再生医療が花盛りですが、我々一般歯科医が開発してほしい治療法は、このような簡単で患者さんの負担が少ない（と思われる）方法がありがたいです。どんなに素晴らしい方法だとしても、それが現在ある治療法に比較して、べらぼうに高い場合選択不可能になりますので、今の再生療法を考えると、どうしてもかなりのコストがかかるような治療法なので、いつも考えてしまいました。 ただ、これも進行した歯周病には、難しいようですので、日々のメインテナンスは必要でしょうね。歯周病を抜かずに治療―阪大など 大阪大学歯学研究科の村上伸也教授らのチームは、歯周病で傷んだあごの骨に、骨の成分を増やすたんぱく質（ＦＧＦ―２）を投与して再生させる新たな治療法を開発し、患者で効果を確かめた。同教授は「重症化前にこの治療を受ければ歯を抜かずに済むようになる」としている。科研製薬を通じ早ければ3年後をめどに実用化を目指す。 成果は阪大を中心に全国の施設が参加した臨床試験で確認、13日から名古屋市で始まる日本再生医療学会で発表する。[2008年3月13日/日本経済新聞 朝刊]
2008年03月24日
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清涼飲料などによる酸蝕歯（さんしょくし）が増大
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 日常の診療においても、日々酸蝕歯が疑われる患者さんに遭遇します。その場合、日常生活での習慣的に摂取している飲料が原因として疑われますから、患者さんと雑談をしながら、その原因となっているものを確認します。 １日に２～３本の缶コーヒーを飲まれる方も普通ではない虫歯になりますので、これも一種の酸蝕歯ととらえたほが良いのではとも考えてしまいます。この場合は砂糖摂取（缶コーヒー１本に２０～３０gの砂糖含有）による虫歯菌による酸の発生による物で、特徴は前歯の表側の歯肉に近い部分が虫歯になるものです。米国で清涼飲料などによる酸蝕歯（さんしょくし）が増大 米国で酸蝕歯（さんしょくし：歯を保護するエナメル質の減少）が増大しているとの研究結果が、歯科専門紙「Dental Tribune」最新号に掲載された。 研究を行った米テキサス大学衛生科学センター准教授Bennett T. Amaechi氏によると、今回の研究は、酸蝕歯（dental erosion）の米国での有病率の高さを裏付けるとともに、酸蝕歯の有病率、原因、予防および治療に関する認識をもたらした点で重要だという。同大学のほか、米インディアナ大学および米カリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）で実施された今回の研究では、10～14歳の児童900人を対象に調査した結果、30％に酸蝕歯が認められた。 酸蝕歯は、清涼飲料、スポーツ飲料、一部の果汁およびハーブティーなどのごくありふれた製品に含まれる酸が原因となって生じる。このような飲料を過剰に摂取すると歯のエナメル質が容易にはがれ、歯がもろくなったり、痛みを感じやすくなったりする。これら飲料に含まれる酸は極めて侵蝕性が高く、虫歯の原因菌さえ生きることができないほどだという。また、アスピリンのような一部の薬剤の定期的な使用も酸蝕歯の原因となるほか、酸逆流症、嘔吐を繰り返す摂食障害（過食症など）も、胃酸による酸蝕歯を引き起こすことがある。 Amaechi氏は「手遅れになる前に、歯科医が酸蝕歯の存在およびその原因を突き止めることが重要。酸蝕歯によってエナメル質がなめらかになり光沢があるように見えることと、初期の段階では痛みも過敏性もないことから、深刻な状態になるまで気付かない患者が多い」と述べている。[2008年3月12日/HealthDayNews]
2008年03月21日
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香港でインフルエンザ猛威、４児死亡
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 新型インフルエンザではないようですが、４人も死亡と聞くと恐ろしいですね。香港でインフルエンザ猛威、４児死亡 全面休校2008年03月13日 香港でインフルエンザが流行し、乳児から７歳までの計４人が死亡したため、香港政府は１３日から２８日まで、すべての幼稚園や小学校を休校とした。０３年の新型肺炎ＳＡＲＳで３００人近い死者が出た記憶があるだけに市民は心配を募らせている。隣接する中国広東省の深センや広州などでも感染が広がり、症状の重い患者が出ている模様だ。香港の小学校で１２日、マスクをつけ並んで歩く子どもたち＝ＡＰ 休校は幼稚園約１０００カ所、小学校約６７０校の計約５５万人が対象。ほかに障害者が通う６２校も休校となった。２月末から発熱やのどの痛みを訴える子供が増え、地元紙によると感染者は１２日までに７００人を超えた。死亡した４人のうち３歳の女児からＨ３型、７歳の男児からＨ１型の従来型ウイルスが検出された。ウイルスと死因の関係は明らかでないが、発症から死亡までの時間が短いことなどを重く見た政府は１３日、専門医による原因究明チームをつくった。 香港政府食物衛生局の周一嶽局長は、全面的な休校は「市民の懸念を考慮した上での予防的な措置だ」と強調している。 香港に２カ所ある日本人学校の小学部は、１４日に予定していた終業式を１日繰り上げた。
2008年03月14日
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より質の高い治療を求める患者さんのために
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 今回ながさわ歯科医院の治療に新たに導入したのは、医療用拡大鏡です。 倍率は２倍になりますが、全く見え方が違います。通常の見え方が拡大するとこんな感じに見えます。拡大鏡はこんな感じですレンズの部分ですでもこの拡大鏡をつけた私の姿はとても恐ろしく見えます。怖がらないでください。皆さんを怖がらせるためにやっているのではありません。これも全て皆さんの歯の治療のためなのです。とても歯医者には見えません。
2008年03月14日
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＜痴漢でっち上げ＞「人生台無しになると実感」
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 映画にもなりましたが、＜痴漢でっち上げ＞はここ１０年位で増え、被害者になると社会的に抹殺されかねません。先日も駅長室から逃げようとして落下し命をなくされた方もいましたが、警察の一方的な犯人という決めつけも問題なのではないでしょうか。 私はあまり電車、地下鉄に乗る機会はありませんが、恐くて乗る気になりません。＜痴漢でっち上げ＞「人生台無しになると実感」…堺の会社員 [ 03月14日 00時20分 ] 電車内で男女に痴漢行為をでっち上げられ、犯人扱いされた堺市北区、会社員、国分和生さん（５８）が１３日、毎日新聞の取材に応じた。「男女には徹底的に罪を償ってほしい。警察の取り調べも怖かった。こんなことが二度とあってはならない」と涙ながらに訴えた。 国分さんは２月１日午後８時半ごろ、大阪市内の地下鉄の車両内で、いきなり女（３１）に「お尻触りましたよね」と訴えられた。少し離れた所にいた甲南大４年、蒔田文幸容疑者（２４）＝虚偽告訴容疑で今月１１日逮捕＝が、それを目撃したと主張。駆けつけた大阪府警阿倍野署員に事実を述べても「あかの他人が『見た』と言っている。白状したらどうや」と否定された。留置場では一睡もできなかった。翌日夜になって、関係者３人の言い分が食い違っているうえ、逃走の恐れもないとして釈放された。 家族も不安な一夜を過ごした。帰宅しないので警察や消防に何度も電話。翌朝に捜索願も提出。２日午後３時ごろに面会した当番弁護士から連絡が入り、事情が判明。二女（２３）は「痴漢と聞いた瞬間、仕組まれたに違いないと思った」と憤る。 同署によると、蒔田容疑者は今年１月下旬に大阪・ミナミで女に声をかけ、翌日から一緒に暮らし始めた。数日後に事件を起こし、その日のうちにけんか別れ。女は２月７日になり「『示談で金をせしめよう』と持ちかけられた」と自首した。同署は女についても同容疑で書類送検する方針だ。 国分さんは同２０日ごろ、女が自首したことを刑事に知らされ、謝罪を受けた。「冤罪（えんざい）は人ごとと思っていた。人生を台無しにしてしまうのだと実感した」と語った。【田中博子】
2008年03月14日
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２次救急に優遇策 高得点なら報酬アップ
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 今の医療制度崩壊を考えるといい対策のようですが、２年後では遅すぎるのではないでしょうか。厚生労働省には、まったく危機感がないですね。厚労省、２次救急に優遇策 高得点なら報酬アップ2008年03月09日 厚生労働省は７日、地域の救急医療の中核を担う「２次救急病院」について、医師数の充足度などで点数評価を行い、高評価の病院を診療報酬などで優遇する制度をつくる方針を明らかにした。医師不足や不採算で救急から撤退する病院が相次ぐ事態を受け、本来は都道府県が管轄する２次救急の整備にも国が乗り出し、救急医療体制の空洞化を防ぐ狙いだ。 救急医療に関する省内の検討会で原案を示した。救急医療体制は、軽症患者を診る「初期（１次）救急」、手術や入院が必要な「２次救急」、重症患者に対応する「３次救急」に分類される。 厚労省の調べでは、０７年３月末時点の２次救急医療機関数は３１５３カ所で、９８年に比べ１９１カ所（５．７％）減った。救急搬送の患者は増えているが、２次救急の受け入れが減ったため、３次救急を担う全国約２００カ所の救命救急センターに患者が集中。救急患者の受け入れ先が見つからない「たらい回し」も相次いでいる。 厚労省は救命救急センターについて、９９年度から専任医師数や受け入れ実績などによる３段階の「充実度評価」を行い、病院への補助金や診療報酬に反映させている。同様の仕組みを２次救急医療機関にも導入。２次救急の実態調査などを踏まえ、今後、省内の検討会で評価項目を詰める。２年後の診療報酬改定をめどに導入する考えだ。 厚労省はこれまで、地域の救急体制づくりは自治体の管轄だとして静観してきたが、医師不足で救急医療を維持できない地域の続出を受け、方針転換した。
2008年03月12日
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乳歯の幹細胞から歯を支える骨
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 子犬の乳歯の歯髄を利用して親犬の歯を支える歯槽骨を再生ということで、子犬にとっても親孝行の機会ができてよかったですね。 子供の乳歯を抜く時に、その歯髄幹細胞を保存して培養し、親の歯槽骨が無くなった時に利用するということでしょうか。子供が自分自身にも利用できそうですね。 いろんな技術が進歩してどんどんでてくると思いますが、その中で安全性があり、コストパフォーマンスに優れているものが生き延びていくのだと思います。より良くより安く。乳歯の幹細胞から歯を支える骨 名古屋大が犬で成功2008年03月09日 子犬の乳歯からとった「歯髄幹細胞」を使って親犬の歯を支える骨を新たに形成することに、名古屋大の上田実教授（口腔（こうくう）外科学）らのチームが成功した。歯槽膿漏（しそうのうろう）や、様々な骨の病気の治療に応用が期待されるという。１３日から名古屋市で開かれる日本再生医療学会で発表する。 乳歯の中にある歯髄幹細胞は、増殖能力や骨・神経などに分化する能力が高いことがマウスの実験でわかっている。 チームは２組の犬の親子で実験した。子の乳歯の歯髄幹細胞▽親の永久歯の歯髄幹細胞▽親の骨髄の幹細胞??の３種類をそれぞれ培養して増やし、親の歯を抜いた跡に移植したところ、いずれも４週間で歯の根本を支える「歯槽骨」が新たにできた。中でも乳歯の歯髄幹細胞では骨の増殖が著しかった。拒絶反応もなかったという。 人では現在、骨髄や臍帯血（さいたいけつ）の幹細胞が移植に使われているが、手術が必要だったり、得られる幹細胞の量が少なかったりと弱点もある。上田さんは「乳歯なら負担なく、数も確保できる。大型動物で骨ができ、人での臨床応用に一歩近づいた」と言っている。
2008年03月11日
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たばこ税の大幅引き上げ提言 日本学術会議
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 喫煙者にとっては世界の中で最も恵まれている日本です。昨日もディーラーが医院に入ってくるなり、タバコの匂いが医院中に広がって困りました。すぐ退散願いましたが、喫煙しない者にとっては、話をするのも気持ち悪くなってしまい話す気になれませんでした。あの匂いの酷さは本人は気がつかないのでしょうね。たばこ税の大幅引き上げ提言 日本学術会議2008年03月05日 日本学術会議は４日、脱たばこ社会の実現に向けた提言を公表した。たばこ税の大幅引き上げや公共の場所での喫煙の禁止を盛り込んだ。 現状の問題点として、たばこの箱の注意表示が不十分で、いたるところに自動販売機が設置されており、価格も極めて安いと指摘。欧州３０カ国と規制を比べたところ、脱たばこ社会の最後進国だとした。 そのうえで、喫煙率削減の数値目標を設定、たばこ箱の警告文を簡潔で目立つようにする、税を大幅に上げて税収を確保したまま消費量を減少させる、などを提言した。
2008年03月06日
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ライオン、歯周病が気になる人向けにガム販売
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 ２年くらい前にあるある大辞典か、みのさんの番組で、ガムが歯に良いといったことがありました。 その後しばらくして、歯周病で長期管理して症状が落ち着いていた患者さんが数人立て続けに歯がグラグラしてきたことがありました。不思議に思って患者さんたちに状況を確認してみると、ガムが浮かび上がってきました。変化したことがあるとすると、ガムを最近咬むようになったという点が、一致したのでした。 疫学的にエビデンスのある研究ではありませんが、演繹的に推察されることでしょう。ガムの場合、習慣性になってしまい歯のかみ合う時間が飛躍的に増大して、歯に為害性のある力が長時間加わることにより、歯が動き始めます。 私は、この商品には疑問を感じてしまいます。ライオン、歯周病が気になる人向けにガム販売 ライオンは４日、歯周病などが気になる消費者向けのガムを26日に全国発売すると発表した。タンパク質の一種のラクトフェリンなどを配合し、口内環境を整える効果が期待できるという。タブレットやアメなどのオーラルケア市場は40億円弱と見られており、ライオンは新商品で３割のシェアを獲得したい考えだ。 「ＭＥＤＩＳＨ Ｐタイプ」と「同 Ｃタイプ」の２種類を発売する。Ｐタイプには歯ぐきのコラーゲンの維持に役立つ成分のラクトフェリンを配合。歯周病菌が放出する毒素による歯ぐきのダメージを軽減できるという。Ｃタイプには歯こう中の多糖を分解する酵素デキストラナーゼを配合した。税抜きの希望小売価格は42グラム入りのポータブルタイプが360円、75グラム入りのボトルタイプが600円。[2008年3月5日/日経産業新聞]
2008年03月05日
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クジラの肉は牛肉より環境に優しい
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 捕鯨に関する議論を見聞すると、まるでアメリカがイラクやアフガニスタンを敵視しているのと同じ構図に見えてしまいます。捕鯨は日本やノルウェーなどで行われていました。特に日本では、歴史もあり、文化的にもいろんなクジラの部位をいろんな使い方もしており、捨てるところがないという程、洗練された文化になっています。 それに対し、アメリカなどでは、脂を使用するといった局部的な使い方で、数年前の映画「ダンス ウィズ ウルヴス」でバッファローを大量殺戮し毛皮だけを採っていくといった残虐なシーンを思い出します。 その映画でインディアンは、必要な時に必要なだけバッファローをとり全部利用する文化がありました。 今の捕鯨反対派は、自分たちが非常に文化的であり、それに反対する人たちを非文化的な言い方をしますが、困った物です。 昔の女性歌手が毛皮を着て、日本のイルカ漁を非難していたことを思い出してしまいます。クジラの肉は牛肉より環境に優しい＝ノルウェー活動家 [ 2008年03月04日 ] ３月３日、ノルウェーの捕鯨推進活動家、捕鯨が畜産よりも環境に優しいことが調査を通じて分かったとし、クジラを食べることが地球を救うことにつながるとの見解示す。 ［オスロ ３日 ロイター］ ノルウェーの捕鯨推進活動家は３日、捕鯨が畜産よりも環境に優しいことが調査を通じて分かったとし、クジラを食べることが地球を救うことにつながるとの見解を示した。 捕鯨船の燃料消費に焦点を当てた同調査では、鯨肉１キロ当たりの温室効果ガス排出量は１．９キロであり、牛肉の同１５．８キロ、豚肉の６．４キロ、鳥肉の４．６キロに比べて少ないと指摘。「牛肉の食事１回分による温室効果ガスの排出量は、鯨肉の食事８回分に相当する」としている。 北極圏沿岸地域を代表する捕鯨推進団体ハイ・ノース・アライアンスの関係者は「他の種類の肉との比較では、地球のためにできる最善策がクジラの肉を食べることであることが分かった」と述べた。 一方、環境保護団体グリーンピースは、肉に比べればほぼすべての食べ物が環境に優しいとし、この主張を否定している。
2008年03月04日
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亜鉛不足の危険信号
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 亜鉛不足は日常的によくあるようですね。味覚障害などは、以外に亜鉛不足が多いようです。先日も義理の母親が味がわからないと言ってきたので、まず脳の方を調べてもらって、問題ないということだったので、亜鉛を摂るように言ったら治りました。 宮城県だと、カキに多く含まれているので、多いに消費しましょう。亜鉛不足の危険信号 亜鉛は、免疫システム、創傷の治癒、炭水化物の分解などのために身体に必要なミネラルである。体内の濃度は鉄に次いで高く、肉、ピーナッツおよびピーナッツバター、豆類などの蛋白（たんぱく）質の豊富な食品に含まれている。 米国立医学図書館（NLM）によると、亜鉛の摂取量が十分でないと以下のような危険信号が表れるという：成長率の低下。食欲がない。創傷の治癒の遅れ、皮膚の病変、持続性感染症。髪が抜ける味覚や嗅覚の異常暗いところで目が見えにくい。男性では、ホルモンの産生量の不足。[2月19日/HealthDayNews]
2008年03月04日
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タミフル効かぬインフル、国内初の集団感染 ５人確認
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 タミフルはウィルスをやっつけないで、体内に潜伏することが多いので、耐性菌ができ易いのではないでしょうか。日本では沖縄で昨年に耐性菌の問題が既にありました。世界的にも多くなっているんですね。薬製造会社はこの問題を把握していたのでは、ないかと勘ぐってしまいます。タミフル効かぬインフル、国内初の集団感染 ５人確認2008年02月28日 インフルエンザ治療薬タミフルが効かない耐性ウイルスが今季、５人からみつかり、集団感染によるものとみられることが、横浜市衛生研究所の調査でわかった。耐性ウイルスによる集団感染事例の確認は、国内では初めて。世界保健機関（ＷＨＯ）に報告された。タミフルは新型インフルの治療薬として備蓄されているが、別の治療薬の備蓄増など計画修正も迫られそうだ。 同研究所によると、５人の患者は、いずれも同一区内で１月２８日に受診した８～１３歳の男女。タミフル服薬前の検体から、耐性ウイルス（Ａソ連型）が検出された。 ３人は同じ小学校に通い、ほかの２人は同じ病院で外来診療を受けた。いずれも血縁などはなく、同研究所は、一定の地域内で今季、耐性ウイルスによる小規模な集団感染があったとみている。 けいゆう病院（横浜市）の菅谷憲夫・小児科部長によると、過去に国内でみつかった耐性ウイルスは、タミフル服用後に患者の体内で変異を起こして耐性を持ったか、その患者と密接に触れ合う家族が感染した事例に限られる。 今季のインフルエンザ流行はピークを過ぎており、差し迫った危機は薄いが、耐性ウイルスが広がれば、感染力が強く致死性が高い新型インフルエンザが発生した際に、最初から耐性を備えて流行する恐れが高まることになる。菅谷さんは「海外のように、タミフル以外の治療薬の備蓄を増やすといった対策が迫られる」と指摘している。 ＷＨＯによると、欧州などでは、従来は１％未満だった耐性ウイルスの検出率が、今季、ノルウェーで６６％、フランスで３９％などと高く、広がりが懸念されている。
2008年03月03日
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サメに襲われたウミガメ、インプラントで「人工ひれ」装着へ
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。 いろんな分野で歯科の技術が応用されています。この前は秋田の動物園でくちばしに障害のある鳥のくちばしを再現するのに、歯科の入れ歯の技術が応用されていました。サメに襲われたウミガメ、インプラントで「人工ひれ」装着へ ［サウスパドレ島（米テキサス州） ２８日 ロイター］ サメに襲われて四肢のうち右前脚（ひれ）しか残っていないアオウミガメに、歯科インプラントの技術などを使った「人工ひれ」の装着が計画されている。 このアオウミガメは、２００５年にテキサス湾にあるサウスパドレ島で保護され、現在は「アリソン」と名付けられ研究保護センターの水槽の中で生活している。ただ、右前脚しかないために左回りに泳ぐことしかできない。 装着が成功すれば、再びタンクの深い場所までは潜れるようになるとみられるが、「人工ひれ」は定期的に交換する必要もあるため、海に戻される予定はないという。
2008年03月01日
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