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リニューアルしてから初めて行ってきた【よもだそば 日本橋本店】 中央区日本橋2-1-20 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そば屋激戦地の日本橋。左隣には立ち食いそば屋の【蕎麦一心たすけ】、右は1軒はさんで老舗の【やぶ久】がある。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。2012年4月には、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判(自ら「本格インドカレーの店」と称しているし)。店主はtwitterをやってるし、路麺ヲタの忘年会・暑気払いにも参加した 物好きな人。おいしいと評判の店で、『めんの本』にはイラスト紹介文で登場したり、『噂の東京グルメ』で紹介されているほか、テレビ番組にも多く登場している。2012年4月に銀座店オープン、5月には日本橋本店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★近くで働いていたら全メニューを試すのも楽しそうだね繁盛してるので11時ちょっと過ぎでもお客さん多く、従業員も4、5人体制。いただいたのは『タラの芽天そば』\440と『よもだ半カレー』\260。カレーは相変わらずのスパイシーなうまさ問題は自家製の生そば。この黒っぽくてつるっとした食感には悪い記憶が残っている。その時食べたのは市販の十割そばの生麺だったと思うが、ちょっと口にあわなかった。が、おぉぉ、なかなかおいしいじゃんタラの芽天もよし。ごちそうさまでした~【訪問履歴】9回目:2012年01月30日 『岩下の新生姜天そば』8回目:2011年12月26日 『チーズそば、よもだ半カレー』7回目:2011年09月12日 『中秋の名月そば』6回目:2011年08月17日 『たこ焼きそば+kevin's揚げたまごはんwithよもだカレー』5回目:2011年07月13日 『トマティーナそば、ひんやりシャーベット』4回目:2011年07月08日 『UFOうどん』3回目:2011年06月21日 『よもぎ天そば+kevin's揚げたまごはんwithよもだカレー』2回目:2011年01月18日 『紅白天そば、よもだ半カレー』1回目:2010年11月22日 『とまチーズそば、よもだ半カレー』【関連ブログ:銀座店】◆2012年5月3日: 『ニラ天玉ラそば』※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。5月の ※ 新規27軒 / 延べ 47軒(そのうち、足立区外34軒) ※ 春菊天そば 3杯 ※ 海老天そば 3杯 ※ ゲソ天そば 3杯 その他いろいろ今年の ※ 新規111軒 / 延べ 210軒(そのうち、足立区外160軒) ※ 春菊天そば 20杯 ※ 海老天そば 8杯 ※ ゲソ天そば 6杯 その他いろいろ
2012.05.31
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地元・足立区の手打ちそば屋パトロール【手打 太吉】 足立区入谷1-10-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2広大な都立舎人公園の北側にある立石・【玄庵】(教室)系の店。9ヶ月ぶり。今まで気付かなかったが、ねづっちが来店したのか、昨年2月の日付のサイン色紙が飾られている。お品書き。たまに健康的なものをと思い、『納豆そば』\850。細めのそばと納豆、茗荷、刻み海苔、ネギのおいしい組み合わせ。実際にはマゼマゼ~ってやるから写真的には美しくなくなるけどさっぱり、スッキリ♪ ごちそうさまでした~※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら。※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。
2012.05.30
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小規模な立ち食いそばチェーン店だから全店制覇を目指そうか、と思い、初訪問...【文殊 亀戸店】 江東区亀戸6-62-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3JR亀戸駅東口すぐ。結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋などいくつか店を出している。6月には東武東上線川越駅ホーム店もオープン予定。店頭にPOPが出ているが...今日は食べるものを決めていた。早朝はお兄さんひとりで切り盛り。いただいたのは好物の『春菊天そば』\360。タイムサービスの玉子入り。タイミングよく、生麺茹でたて。つるっとしておいしい。つゆ、春菊天、まずまず。ごちそうさまでした~※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.29
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今月になってこんなことを書くのが3回目なんだけど、「 ”JR系立ち食いそば屋”に行くのがおもしろい 味は気にしない 」と言っても、今日のお店はJR系じゃないかも知れない。JR系のニオイは漂っているけど(笑)というか、調べていくと この店はあまりにオタク度が高過ぎて わくわくしちゃうのよ~その立ち食いそば屋はJR新小岩駅の北口すぐのところにある。【あきば 新小岩店】 葛飾区西新小岩1-2 紹介ブログ by ボンさん、紹介ブログ by SHじーさんまず、店名をはっきりとさせておきたいのだが、簡単にはいかないのボンさんが今年の1月、直接、店のおばちゃんに確認した時(上記ブログ)のおばちゃんとのやりとりを転記させていただく。 >ボンさん 「ここの店名ってなんですか?」 >おばちゃん 「そば処ですよ」 >ボンさん 「その後になんか付かないの?」 >おばちゃん 「つきません」 以上(笑)。 >そうです。そば処が店名なんです。でも、これで済まないの。店主でない従業員が勘違いしている可能性がある。店内には営業許可証は見当たらなかったが、厨房の壁に貼ってある何かの帳票に「○○○新小岩店」の文字が見えるが、私の視力では確認できない。もうひとつ、店名を示すものが見つかった。それが券売機横に貼られた消化器配置図。【あきば 新小岩店】なの。食べログには、すでに【あきば】で登録されていて、【そば処】などでは登録されていない。「新小岩店」という表記がちょっと気になるね。他にも店があるってこと?この件については、さらに後述する。さて、ロケーション的にはJR系店舗が優位に出店させてもらえそうな絶好の場所だが、店構えはJR系としてはかなり風変わりであるものの、店頭のPOPを見ると......JR東日本リテールネット(旧・東日本キヨスク株式会社)が経営する【亀有そば】@亀有駅北口や同じくJR東日本リテールネットの【北千住下りそば】@北千住駅下りホーム中央付近のPOPに酷似しているのだが、JR東日本リテールネットのホームページには記載されておらず、また、他のJR系企業のホームページでも見つからない。店の経営母体については後で再度触れることにして、そばを食べてみよう。券売機による食券、水セルフ、厨房前の直線立ち食いカウンター10人分くらいと奥に椅子付き10人卓。券売機そのものは普通のものだが、これまた 奥が深い私がいただきたいのは『ゲソ天そば』。店頭のPOPでは350円。同じく店頭のPOPでは『限定 天ぷらそば』が「特別価格280円」となっているが、券売機を見ると『ゲソ天』でも下の方に『限定 ゲソ天そば \300』となっているではないか私は 「ゲソ倍増」 の文字がある\350のほうを選んだのだが、実際にはゲソ天は1種類で違いはないようだ。食券をおばちゃんに渡した時、「うどん・そばのどちら?」と聞かれたが、「限定~」は、そばだけのようだ。出来上がりを待つ。後編 に続く...
2012.05.29
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前編 の続き:麺にはこだわりがあるようだ。さて、しばらくして『ゲソ天そば』\350できあがり。茹で麺、モチモチ感が強いがそんなにも好みじゃない。つゆ、ちょっとしょっぱめ。ゲソ天、ゲソは多めでいいのだが、厚い生地の部分もあり、多少不満。一昨日に【亀有そば】で食べた時のように、厨房に【むらめん】の麺箱が見えて、【むらめん】の茹で麺だと思っていたんだけど、限定のそばを食べた蕎介さん(ブログ)とボンさんの見解では、限定版では茹で麺、通常版では【柳沢製麺】の冷凍麺を使っている、とのことだが、実際はどうなんだろう?謎が多い。そして、こんな情報も見つかった。 >245:東京都名無区 :2010/03/27(土) 03:57:14 ID:WomcWNyg >北口出て左側の立ち食い蕎麦屋さん『そば処』の150円のかけそば、結構美味しかった。 >230円出せば、冷凍麺を使った讃岐うどんが食べられます。こっちの方がお勧め。 >元々そこに在った立ち喰い蕎麦『あきば』は、蔵前通りに移って店名を『桃の樹』に改名。 >こちらは場所が悪いせいか、あまり流行ってはいないけど、 >こちらも加ト吉の冷凍うどんを使っておりとても美味しいです。 >値段は300円ですが、天粕が入れ放題です。 【あきば】の経営者が両方の店を経営してるのかしら?まだまだ、わからないことが多く、ヲタク心をくすぐられ、いろいろと調べたくなる(笑)ごちそうさまでした~※ 2016年7月13日閉店
2012.05.29
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地元・足立区のおそば屋さんででガッツリ食べたい時はここ【鈴乃家】 足立区鹿浜5-21-16 アド街ック天国 17位、紹介ブログ1、紹介ブログ2そばと定食のセットものが人気の店。量もあるし、和洋中いろいろなお品書きがある。今日のサービスセットをいただこうかなそば屋というよりも定食屋の雰囲気の店内。活気あり。お品書きたくさん。いただいたのは『えび天玉子丼+ぶっかけ冷したぬきそば』\850。 ※ プライバシーに配慮して画像処理しています ピンボケのことね両方1人前あるからね~ たぬきそばも量があるのよ。サラダから食べ始め、丼、そばを交互に食べる。味は安定の大衆路線♪お腹いっぱい(げっぷっ) ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2007年8月6日 『甘辛肉みそ丼+もり』
2012.05.28
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日本橋高島屋で「第10回 やまがた展」が開催されている。28日(月)までだから、山形の郷土料理の『板そば』を食べておこうじゃないかイートインでで出店している山形県天童市が本店のお店へ。【手打 水車生そば】 中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋8F催事場 ホームページちょっと久しぶりだけど、私は【特集:郷土料理のそば】というテーマでも食べ歩いていて、第10回の山形県の『板そば』も2回レポートしているが、今回は、そのPart3ということで。「板そばとは、山形県内陸部で広く食べられるそばのひとつ。昔大きな長い板や木箱にそばを盛り付け、農作等の共同作業や集会後に振舞ったのが由来とされている。ざるではなく木で作られた長方形の浅い箱状の器に薄く均一に盛られる。蒸籠に盛られるより水分の吸収が蕎麦に適している。通常は盛り蕎麦の3~5人前の量であるが、そば好きであれば、軽く平らげることができる。」 出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』私の目当ては『板そば』だけど、こちらの店は『鳥中華』の元祖(『鳥中華』紹介ページ )として有名らしいね。『板そば』\1,400をいただく。量は2人前強とのこと。ボリュームがあって、もぐもぐ系のそばだから食べごたえがあるねぇ田舎で客をもてなすとしたら、こんなふうに大盛りのそばを出すんだろうなぁ、なんて思いがふと頭をよぎる。つゆが江戸風と違う、ちょっと甘めのもので、そばをどっぷり漬けていただくのがいいみたい。おいしくいただいた。ごちそうさまでした~【関連ブログ:デパートの催事場・特設会場でのそば】■2011年10月28日: 正覚 田中屋@新宿タカシマヤ味百選馳走処で『鴨汁蕎麦』■2012年05月10日: 京都 薬師庵@新宿タカシマヤ味百選馳走処で『京の鴨せいろ』■2012年03月08日: 京料理 田ごと@日本橋タカシマヤ「美食の京都展」で『にしんそば』■2011年06月15日: 山形茶屋@日本橋三越本店「とっておきの山形展」で『なめこおろしそば』■2011年07月21日: 築地藪そば@銀座三越シェフズステージで『そばとうな丼の夏御膳』■2007年08月28日: 花笠茶屋@松坂屋上野店「山形県の物産と観光展」で『板そば』 ■2010年05月25日: 小沢そば@松坂屋上野店「新潟・長野物産展」で『天ざる』 ■2009年01月19日: 一福@東急東横店「島根物産展」で『割子そば』■2010年04月08日: 達磨@東急吉祥寺店「諸国名店とうまいもの大会」で『もりそば』 ※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧サイトはこちら。
2012.05.27
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前も書いてビックリされちゃったかも知れないが、”JR系立ち食いそば屋”に行くのがおもしろいこちらはJR亀有駅北口の改札外にある立ち食いそば屋。【亀有そば】 葛飾区亀有3 JR亀有駅北口改札外 そばデータ暖簾や看板を見ると、「そば処」とか「立喰 そば処」、「そばや」なんてのが見えるが、店名ではない。JR東日本リテールネット(旧・東日本キヨスク株式会社)の経営。JR系でも、NRE(日本レストランエンタプライズ)じゃない店で、その独自性を見つけるのが楽しいの食べログ未登録。亀有駅の北口改札を出てすぐなのに、住所情報含めてほとんど情報がないのも変なの入店すると結構広い店内。完全立ち食い。Suica未対応の券売機。セルフ。天ぷらは店で揚げていて、時期によっては桜海老天もやってたみたい。いただいたのは『ゲソ天そば』\350。店内に麺箱が見えるけど、ちょっとした驚きは【むらめん】の茹で麺を使っていること。もちっとしていい。つゆも甘辛ちょうどいい感じ。ゲソ天がお好み焼き感のある部分もあるし、ゲソ量が物足りない感じがしてイマイチかな?でも、それなりに満足♪ ごちそうさまでした~【JR東日本リテールネットの駅そば】 ※ 昨年12月時点より2店減少1店増加●品川22号そば 品川駅山手線ホーム大崎寄り●品川23号そば 品川駅京浜東北線ホーム横浜寄り●品川24号そば 品川駅京浜東北線ホーム中央寄り●品川26号そば 品川駅総武横須賀線ホーム東京寄り○北千住上りそば 北千住駅上りホーム階段下 『ゲソ天そば』(2011年12月23日)○北千住下りそば 北千住駅下りホーム中央付近 『スペシャルそば』(2008年3月5日) ○亀有そば 亀有駅北口改札外●金町そば 金町駅ホーム階段付近●馬橋そば 馬橋駅東口広場側●東神奈川そば店 東神奈川駅北行ホーム階段下大船寄り○水戸上りそば 水戸駅上り5・6番線ホームいわき方 『けんちんそば』(2011年11月23日) ○水戸下りそば 水戸駅下り3・4番線ホームいわき方 『納豆カレーそば』(2010年7月17日) ●勝田そば 勝田駅上り2番線ホームいわき方●本庄そば 本庄駅上りホーム上野方●前橋そば 前橋駅改札外●篠ノ井そば店 篠ノ井駅改札外●黒姫そば店 黒姫駅待合室内●塩尻そば店 塩尻駅待合室内●信濃大町そば店 信濃大町駅待合室内●茅野そば店 茅野駅待合室内●松本1ホームそば 松本駅1番線ホーム○小山3号そば 小山駅両毛線ホ-ム 『天ぷらそば』(2010年7月17日) ●小山8号そば 小山駅水戸線ホ-ム●小山10号そば 小山駅上りホ-ム●栃木そば 栃木駅北口1階●古川そば 古川駅構内2階改札外○福島そば 福島駅新幹線改札内 『ラジウムそば+魚天』(2011年9月10日) ●十和田南そば 十和田南駅待合室内●宮古そば 宮古駅玄関脇外※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。【関連ブログ】■JR系立ち食いそば屋巡りが楽しい(その1)■JR系立ち食いそば屋巡りが楽しい(その2)※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年5月9日(月)、営業していることを確認。入店せず。2018年11月13日(火)撮影。入店せず。
2012.05.26
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亀有でそばを食べた後、チャリで隣駅の綾瀬に向かう。閉店したと言われる【下町の王様 越後そば】の様子を見に行くために。すると、新たな店舗の工事をしている最中だった。次も【味の里】という独立系(?)の立ち食いそば屋なんだね。期待しようで、綾瀬駅と堀切菖蒲園駅の中間地点にある【会津】さんに立ち寄った。【会津】 葛飾区堀切7-3-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅と堀切菖蒲園駅を結ぶ道の中間地点、やや堀切菖蒲園寄り。日祝休みで他は24時間営業、っていうのも、この地だと立派なもんだ。おばちゃんふたりで切り盛り。券売機、セルフ、座れるカウンター席。天ぷら各種。『天ぷらそば・うどん』の食券を買って好みの天ぷらを告げる方式。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここで初めていただく「冷やし」はプラス\50。春菊天のそば\350(=計\400)でいただく。ここの茹で麺は冷やしでもなかなかいけるのね。天ぷらが相変わらず見た目美しいし、冷たいつゆとの相性も悪くないし。冷やしのプラス\50は、つゆが冷たいだけでなく、キュウリも入っているのよ~(笑)おいしくいただいた。ごちそうさまでした~※ 【会津そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ:葛飾区の路麺】■2012年02月20日: そばっ子@金町で『かけそば+春菊天』■2011年06月02日: 金町うどん@金町で『たぬきそば』■2009年12月25日: 麺処やなぎ@金町で『たぬきそば』■2012年04月16日: 鈴しげ@亀有で『かけそば+からし菜天+菜の花天』■2010年02月01日: 越後そば@亀有で『春菊天そば』■2010年09月06日: なか卯@亀有で『鴨つけそば』■2012年05月26日: 亀有そば@亀有で『ゲソ天そば』■2008年01月15日: やぶからぼう@亀有で『春菊そば』■2012年04月16日: いなせ庵@アリオ亀有で『かけそば+キス天ぷら』■2010年11月03日: 高橋商店@水元公園で『天ぷらそば』■2010年12月03日: 新華@柴又で『天ぷらそば』■2008年11月18日: 青砥そば@青砥駅で『たぬきそば』■2011年06月04日: 新角@高砂で『ベニ天そば』■2011年06月04日: 仲見世そば@立石で『若布そば』 ■2012年04月25日: 越後そば 立石店で『冷やしたぬきそば』
2012.05.26
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地元・足立区の路麺店パトロール♪【そばの松山】 足立区竹の塚6-15-14 ニュー竹の塚ビル101 紹介ブログ1、紹介ブログ2以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武線竹ノ塚駅東口から徒歩数分。去年の7月にオープンし、駅からはわりと近いものの、メインの通りからちょっとはずれて目立たないし、まわりも客を惹きつける感じの少ない店ばかりで客入りを心配していたが、秋に二郎インスパイアの【ラーメン大】が隣にオープンしたから、人通りは多くなったね。中に入ると奥に厨房&注文・配膳・下膳口。左右にスツールのあるカウンター席。左奥にもカウンター席があり、合計20席くらい。右手に券売機。水セルフ。競艇選手の色紙多数。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。天ぷらの種類が少ないな、と思っていたんだけど、幾つかあった。もっと目立つようにすればいいのに。いただいたのは『冷たぬきそば』\350。冷凍麺っぽいそばとちょっとしょっぱめのつゆ。好みとも言えないが悪くはなく、淡々と食べ終えた。ごちそうさまでした~※ おまけ ※私の後に入店した「ゆとり世代」の若者。手動式のドアを自分の手で開けたのに自動と勘違いしたのか閉めようとせず、注意する。券売機で食券を買って店主に渡した後、券売機からお釣りが戻る音がして店主から指摘される。大丈夫かよ【訪問履歴】2回目:2011年11月20日 『肉そば』1回目:2011年07月20日 『かき揚げそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2012年8月閉店
2012.05.25
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早い時間から北千住の【もつ串煮込み ささや】で飲み始め、勢いづいて気になるお店へ【魚料理 星丸くん】 足立区千住2-39 グルメウォーカー、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3店の存在は以前から知っているが、初めての利用。鮮魚店が経営する居酒屋だそうで、流石に魚の鮮度は良さそう。『へぎそば』を扱っているのも知っていたが、ランチでは出してないんだよね。今日は団体客が多かったが、時間が早いせいか、個人客・少人数グループ客はそんなに見かけなかった。メニューには『もりそば』と1行だけしかないが、壁には何枚か短冊で出ている。店内では『へぎそば』と表記しない『もりそば』1種しかないけどね。日本酒『越の景虎』、『緑川』、『中トロ刺し』、『ばいがい・蛤の串』、『ほうれん草のおひたし』をいただく。で、〆の『もりそば』\480。この時点で酔いが回ってきていて評価不能 こういう日もあるさごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年3月18日(土) 11時50分~ ランチ利用『日替ランチ(ぶり照焼定)』\730をいただいた。
2012.05.24
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ある人に 「まさに奇跡のお店、驚愕の一杯。 感激しました。」 と言わせた路麺店【福寿そば処】 港区芝1-4-1 紹介ブログ by ケビンさん、紹介ブログ by SHじーさん浜松町金杉橋の南詰めに店があり、すぐ近くの北詰には【六文そば】と【小諸そば】があるから、競争は厳しいだろうね。「十割そば」で活路を見出し、立ち食いそば大ベテランのSHじーさんに上述のセリフを言わせるんだからたいしたもんだ朝7時台の入店。券売機、セルフ。かなり年配の男性(ご主人?)ひとりで切り盛り。他の方のブログを読むと繁忙時は3人体制みたい。厨房に押し出し式十割そば製麺機が見える。タニコー の十割そば製麺機「しこしこ」(その前機種かも?)のようだが、そば練り機「ふみふみ」も一緒に使っているのかはわからない。 と、ヲタクっぽく書いてみた(笑)いただいたのは『春菊そば』(モーニング\350)、玉子サービス。おぉ、確かにおいしいよ、このそばケビンさんのブログに秘密が明かされているが、機械に頼っているんじゃなくて、配合に気を配っているんだね。ごちそうさまでした~※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.24
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「川崎のディープな下町のソウルフーズ」とか「濃いつゆは川崎屈指」と評される立ち食いそば屋が今月末に閉店するっていうので行ってみた。入店後、明日で終わりと店主が語っていたから、行けてラッキーだったよ【やぶせん(藪千)】 神奈川県川崎市川崎区渡田3-4-10 紹介ブログ1、紹介ブログ2悲報に際し、常連の神奈川ロメヲタの方々のコメント抜粋:たぬき丸さん >親父さんは毎朝出汁をしっかり取り、カエシはヒゲタ辛口醤油で >化調はクノールを少し使います。 >川崎のディープな下町のソウルフーズ。 >神奈川でもトップクラスな濃厚な関東つゆ。 >茹で麺は上丸子の山七製麺所です。 >なんだか残念な思いです。ケビンさん >やぶせんの濃いつゆは川崎屈指です。あそこより濃い店は >横須賀まで行かないと神奈川にはありません。 >そういう意味では神奈川でもトップクラスの濃いつゆでした。 >ああ、残念だ、返す返すも悲しい。未食の路麺愛好家の方たちも記憶に残そうと急遽訪れている。お品書き。『天ぷらそば』\320をいただいた。安い。濃厚つゆに茹で麺があう。あぁ、関東の立ち食いそばの伝統路線だぁ。染まった天ぷらを端に寄せて濃いつゆを再確認。見た目より全然しょっぱくなくて、うまいのねぇ。閉店は残念だけど、記憶・記録に残せたことは嬉しいな。ごちそうさまでした~※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.24
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フードコートのそば処としては、ピカイチじゃないかな東京メトロの商業施設である「メトロ・エム高島平」。東急ストア、ジョナサンなど入っている。フードコートもあり、目当てのおそば屋さんもある。【包丁切り蕎麦 蕎楽坊 高島平店】 板橋区高島平9-23-1 メトロ・エム高島平 紹介ブログ by SHじーさん今年の2月末オープン。【みとう庵】、【日豊庵】でお馴染みの野川麺業(株)さんがフードコートに初出店300円均一と安くていいね2個以上注文すると値段もちょっとお得。組み合わせは、そば+丼じゃなくて、そば+そばも1杯300円のそばにトッピングも可能なんだが、量が少ないかな?とも思い直し、『唐揚げそば』+『海老天そば』計\550をいただいた。星が見えるそば。野川麺業さんのそばだから、流石にうまいぃ。1杯の量も少ないわけじゃないし。おいしくいただいた。ごちそうさまでした~【関連ブログ:姉妹店】◆2012年3月14日:みとう庵@大塚で『肉入り月見そば+おろしそば+白玉ぜんざい』◆2011年5月02日:日豊庵@農水省北別館で『冷やがけ肉もやしそば』【関連ブログ:板橋区の路麺】■2012年03月15日:28CAFE@上板橋で『きつねそば』■2012年03月15日:ときわ朝日@ときわ台で『桜えびそば』■2011年04月15日:ごん平@大山で『なにわそば』■2011年04月13日:戸倉そば@板橋本町【閉店】で『かけそば+えび天』■2012年05月06日:めん処 一ぷく 板橋店で。『桜えびと貝柱のかき揚げそば』■2010年11月05日:だるまや@板橋【閉店】で『かき揚天そば』■2010年09月24日:浪花@本蓮沼で『かすそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★フードコート内は、【蕎楽坊】、【一口茶屋】、【マクドナルド】の3店。あっ、ここの【一口茶屋】がそばを扱っているんだ以前、【一口茶屋 麻溝三和店】を訪れたことがあるが、閉店していて空振りその時、ホームページを調べたら高島平店はそば・うどんを扱っていなかったはずなんだけどね、見落としちゃったかな?次回は、両店の食べ比べをやってみよう♪※ 2013年11月閉店 情報提供:だいじゅさん
2012.05.23
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今、一部のロメヲタのみなさんの間で人気沸騰中の『かき揚げB』とは【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ、『かき揚げBそば』紹介ブログ by ケビンさん以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】でその時から存在は知っていたが、2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・朝4時~夜10時まで営業(実際には23時~22時半営業らしい)、年中無休 ・かけそば、うどんが200円(安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2011年8月には開店3周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まあ、ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。今月の頭にこの店で食べたんだけど見落とした。お客様リクエストの『かき揚げB』(写真左)早速いただいてみる。『かき揚げBそば』\300。安い。毎度の【興和物産】のフワボコ茹で麺に鷹の爪を加えたガツン汁でしびれ...そしてとってもジャンキーな味の『かき揚げB』。ゲソ、長ネギ、紅生姜のかき揚げだが、ケビンさん曰く「平たいたこ焼き」。うんうん、たこ焼きそば食べ歩きの第一人者の私も共感できる表現だ(笑)う~む、そろそろ「冷やし」の季節だが、これは温かいそば向きかなぁ?ケビンさんのブログに触発されたロメヲタのみなさんが、『かき揚げBそば』を食べ始め、あまりに気に入ったため、店のご意見投書箱に 「ジャンボかき揚げB(JKB)が食べたいです」と大量投書しているらしい字数制限により その2 に続く...
2012.05.22
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その1 の続き:食べながら、ふと、壁に貼ってある「あらかわ満点メニュー」の一番下のを見ると、なんと、旭川で食べてきたばかりの『げそ丼』があるではないか単品OK\340ということでいただくことにした。これは「味はいい」と思う。いいです...ちょっと微妙な書き方なのは、ご飯は温かいんだけど、具が冷たいんでイマイチ顔がほころぶところまでいかないのよね~貼られている要望書を見てみると...店主もわかっているんだね ごちそうさまでした~店を出て、ふと別の角度で店の写真を撮ってみる。今まで気に掛けなかったけど、上の方にあるのは...店主の顔を模した看板なんだね※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.22
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旭川駅は、駅舎が高架化されてリニューアルし、とても綺麗。2010年10月10日に仮開業、2011年11月23日に全面開業したそうだ。駅舎内改札外にある弁当屋に立ち食いそばコーナーがある。【旭川駅立売株式会社 旭川駅構内売店】 北海道旭川市2条通22丁目1-64 JR旭川駅構内 HP、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3看板に「まんざいどん」と書かれているが、ご先祖様の由緒ある庄屋の名を掲げているようで、正式名称は違うようである。お品書き。容器に入れて電車の中に持ち込んで旅ができたら楽しいだろうなぁおにぎり等もある。いただいたのは『よくばりそば』\420。カレーと肉以外の具が入ったもの。茹で麺かと思ったけど冷凍麺みたい。まあまあおいしい。具がたくさんあって、つゆの味が思い出せないけど、まあ、普通においしくいただいた。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR旭川駅東コンコースに旭川観光物産情報センターがある。そして、ここには道北地域の地場産品展示販売コーナーや道産食材を使用した飲食コーナーもある。「幌加内そば」の幟もあるおぉぉぉ、駅そばに位置づけられるぞ~ 今回は食べなかったけど。ラーメン飲食ブログはあるが、そばの飲食ブログはまだないみたい。早い者勝ちだよ~※ 北海道のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.05.21
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胃袋の容量の都合で入店しなかったけど気になるそば屋を記録に残しておこう旭川市の繁華街で見かけた立ち食いそば屋2軒。両店を食べ比べたブログもある。【麺々亭】 北海道旭川市2条通7 ゲソ丼があるね【そばそば】 北海道 旭川市3条通7 こちらはゲソ丼はやってないみたい☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以下は後で知った情報。旭川に行く前に知っていたら食べに行っただろうにorz旭川市花咲スポーツ公園硬式野球場は、旭川市花咲町の花咲スポーツ公園内にある野球場で、愛称は「スタルヒン球場」。内野スタンド裏の立ち食いそばコーナーでは、名物の「スタルヒンそば」が400円で販売されている。野球ボールに見立てた生卵とグラブに見立てた天ぷらがそばの上に載っており、行列ができるほどの人気である。うどんも注文可能。黒く、濃い味のつゆが張られている。※ 写真はイメージです☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★よく参考にさせていただいている「全国イイ味ハマル味」によると、「旭川から札幌辺りには『もつそば』という、鶏モツが載った蕎麦を供する店がいくつかあります。ラーメンにモツを載せたものはあっても、蕎麦にモツを載せたものは全国的にも珍しいのではないでしょうか。旭川と札幌の間にある美唄の焼きとり屋はモツ串がメインで、〆に蕎麦というのが定番になっており、何かその辺に関連があるのではないかと思っています。」とのこと(こちら)。別の店だけど、旭川駅近くに『とりもつそば』を出すおそば屋さんがある。【そば処 名人傍】 北海道旭川市1条通8丁目右8 店頭のPOPの右上を見ると...『とりもつそば』\550があるのよ~【関連ブログ:もつそば】■2009年05月17日:福よし アリオ札幌店で『もつそば』■2010年10月19日:元祖北海道美唄やきとり 福よし 銀座店で『もつそばと鶏飯セット』
2012.05.21
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旭川の立ち食いそば屋には2軒の雄がある という(こちらのブログ)。タクシー御用達の【天勇】とライダー御用達の【花ちゃん】。ともに上品なかた向けの店ではないそして、旭川周辺では『ゲソ丼』を提供している立ち食いそば屋が多いそうで、両店とも『ゲソ丼』で人気があるようだ。※ ゲソ丼(ゲソどん)は、北海道旭川市周辺で食べられている、ゲソ(イカの足)の揚げ物をのせた丼物である。 作り方は、イカのゲソに片栗粉をまぶして油で揚げて丼のご飯の上に乗せる。普通に揚げるのではなくて、フライパンで揚げ焼きする工夫をし、より柔らかく仕上げる店もある。上から醤油をベースにした甘辛いタレをかける。ご飯には刻んだ焼き海苔を散らす店もある。材料のイカは、北海道近海で豊富に水揚げされるヤリイカ、スルメイカ等を使用する。1998年頃、旭川市神楽の立ち食い蕎麦屋が新メニューとして考案したとされているが、それ以前から市内5条の立ち食い蕎麦屋「天勇」では、野菜天丼とともに定番メニューとして存在していた。現在では、旭川市周辺の立ち食い蕎麦屋のメニューとして必ずとしていいほど用意されており、スーパーマーケットでも売られていることが多い。ツーリングマップルなど観光ガイドやテレビ・地図等でも紹介されており、観光客(特にライダー)に根強い人気がある。 出典:wikipediaタクシー運転手御用達と評される【天勇】さんに行ってみた。【天勇】 北海道旭川市5条通7丁目右2-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3店名がわからない、とのクチコミ/ブログが多かったが、最近になって食べログにも登録されたし、店内の営業許可証にはもちろん載っている。「旭川の立ち食いそばの横綱」と評されるほど、歴史と人気があるようだ。店内は完全立ち食い、セルフ、代金引き換え。おばちゃんふたりで切り盛り。お品書き。「げそ丼セット」\500がコストパフォーマンス良くて人気のようだ。その『げそ丼セット』を『かしわそば』でいただく。茹で麺で特においしくということもなく、つゆも関東のと大差ないような...別に悪くはないんだけどね。『げそ丼』もタレが少なめ、ゲソは適度な硬さだが、まあ、そんなに褒めるほどでもない感じだが...立ち食いそば屋らしいスピードと雰囲気が好まれるのであろう。隣のふたりのお兄さん客が「気に入った。また来るね(はーと)」っておばちゃんに言ってたし食べてる最中に厨房の丼が気になって、おばちゃんに尋ねてみた。「天」と「勇」の文字はわかるが、左の丼の「も」の字は何?すると、歴史ある店だが途中で経営者交代があったようで、前店の店名が【こもろ】で、それが丼に書かれているようだ。この丼は重くて滅多に使わないので一番下に置いているそうだ。 注) 岩見沢にも『ゲソ丼』で有名な【小もろそば店】があるそうで、関係がありそう!そして、『げそ丼』の話を振ってみると、もともとは現社長が別に経営する寿司屋で提供したら人気になって、寿司屋だけでなく、立ち食いそば屋でも出すようにしたんだとその評判を聞いて、他の立ち食いそば屋でも提供するようになったらしい。※ 2019年9月2日、近所に移転オープン 移転先住所: 旭川市5条通7丁目右2 - 1☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一方、こちらはライダー御用達とされる店。メディア的には、こちらの店のほうが有名なようだ。【花ちゃん】 北海道旭川市神楽4条3-2-7 神楽中央ショッピングプラザ1F 紹介記事、紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2立ち食いの看板があるが、座って食べられる。女将さんひとりで切り盛り。私は国道沿いの入口から出入りしたので気付かなかったが、ガラガラだけど小さなショッピングセンターになっていて、裏の駐車場にはライダー、チャリダーが車を止めて入店するようである。壁には色紙やら記事やら写真やらたくさん飾られている。お品書き。最初、セットを見落として『ゲソ丼』と『かけそば』を別々にオーダーしちゃったけど後で訂正。そして到着、『ゲソ丼ミニそばセット』\480。そばは失礼ながら、なんてことはない。主役の『ゲソ丼』の箸休め的な脇役。『ゲソ丼』、うま~いぃぃ 量があって、途中でくどさも感じるけど、抜群に美味しい。コストパフォーマンスもよく、これは支持されるわけだ。ごちそうさまでした~※ ご当地丼+ご当地そば のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ブログ 「タカトンビ」の2019年8月16日の ”東川町 いっぷく茶屋「風和」” から引用:*************************************ここで旭川のB級グルメ「ゲソ丼発祥」のおさらい・昭和45年(1970年)以前に旭川市5条7丁目(現在地)にて東京の「ころもそば」が開業。・昭和48年(1973年)釧路店に居た天勇の先代がころもそば旭川店に異動。・昭和51年(1976年)頃、ころもそばからお店を譲り受け「立ち食いそば天勇」となる。 同年に旭川駅前道北バス待合所にあったころもそば支店を、昭和50年(1975年)に開業した 西武デパート地下に移転。 西武デパートは平成29年(2017年)に閉店。・昭和53年(1978年)居酒屋と寿司屋の「天勇」を5条7丁目西館ビルに開業。・昭和56年、57年頃居酒屋でゲソが余る事からゲソ天を考案し提供する。 その後岩見沢のころもそばにもゲソ丼を伝授。現在は、寿司屋と居酒屋の天勇は閉店。 ・平成26年(2014年)テレビケンミンショーでゲソ丼が紹介される。*************************************☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2012.05.21
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町雑誌「千住」VOL.14 2003年1月発行 5頁賑やかな商店街に出されるイノシシの看板を曲がると、ひっそりと緑豊かな路地。その奥に民家をそのまま改造したそば屋がある。オーナーは中国湖南省出身の顔さん。90年に留学生として来日、学生時代に貿易会社を設立し、昨年6月にそば屋をやりたいと順庵を開店。名物はイノシシそば(780円)。山形出身の料理長といっしょに、他の店との差別化を図りたくて、中国でも食べていたイノシシをセレクト。ざるにどーんと盛られた、しっかりとした食感の二八の手打ちそばを、薄切りのイノシシ肉が入った濃いめのあったかいつゆにつけて食べる。肉は臭みがなく濃厚な味。低コレストロールで滋養たっぷり。くせになる美味さ。天ぷら類も低価格なのに美味。 ●足立区千住1-26-7 ●3888-5557 ●11時半-14時 ●日休「千住はもともと学生時代に住んでいた自分の家みたいな町。そこにこんな隠れ家みたいなお店が作れてうれしい」と顔さん。現在は料理長のもとスタッフ全員でそば打ちの練習や、新メニューの開発など研究の日々。現在のそばは取材時より、細い仕上がりになっている。
2012.05.21
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旭川に来たなら『旭川ラーメン』を食べようじゃないかでも、そばも食べたい。そんな願いを一遍に叶えてくれるのがこちらのラーメン屋。なんと、有名ラーメン店チェーン店の【らーめん山頭火】の本店なんだよ【らーめん山頭火 旭川本店】 北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル1F ホームページ、プレスリリース、紹介記事本店を北海道旭川市に置き、日本国内では40店舗以上、国外でも北米や東南アジアを中心に10店舗以上を営業している。日本一の蕎麦生産量を誇る北海道雨竜郡幌加内町産のそば粉と、北海道産小麦を使用し、そばの香りと歯ごたえのある食感を両立させた『幌加内(ほろかない)そばらーめん』を開発し、2012年3月より提供開始。現在提供しているのは以下の4つの店舗。今後は順次、取り扱い店舗を増やす予定とのこと。 ■ あさめし前田本舗(北海道旭川) ※ 後述 ■ らーめん山頭火・旭川本店(北海道旭川) ■ 仙台南吉成店(宮城県青葉区) ■ 大阪西新地店(大阪市北区)以下、プレスリリースより一部引用:■日本一の蕎麦生産地の思い×被災者の声~ラーメン屋でも扱える「蕎麦」感覚のラーメンを~『幌加内そばらーめん』は、幌加内町役場の方々の「日本一の蕎麦の生産地から、このそば粉を使った商品を開発したい」という思いと、当社会長 畠中が東日本大震災後に東北各地へ炊き出しに行った際に聞いた、多くの高齢者の「おそばが食べたい」という声に応えるべく、ラーメン屋でも扱える「蕎麦」感覚の麺を提供するため開発を開始いたしました。開発には株式会社日清製粉や、地元の製麺会社である藤原製麺も携わり、試行錯誤を続けた結果、スープやつけ汁によって蕎麦とラーメンそれぞれの特徴が現れる画期的な麺が誕生しました。その後、北海道・幌加内町や上川支庁での試食会でも好評を得、商品実現化へ確かな手応えをつかみました。■提供店舗を限定提供開始にあたり、「蕎麦日本一の幌加内ブランド」を汚さずに、料理人の立場で町おこしをしたいという考えから、最初は畠中自らその作り方を指導した店舗でのみ「そばらーめん」を提供いたします。ホームページには11時からの営業になっているが、実際には9時半開始。朝ラー需要があるのかしら? 10時頃の入店で先客後客なし。有名店の本店でも、店内は至って普通のラーメン屋。まあ、こんな表示は他のラーメン屋では見かけないだろうけど。『そばラーメン』\750をいただいた。紹介記事にそばらーめんと山頭火らーめんの比較写真が載っているが、これはやはり変わっている。そばなのか中華麺なのか、ポキポキ感のある麺。そば粉配合の少ない立ち食いそばを多く食べてきた私でもわかりづらい味わいだ(笑)風味はスープで消されてよくわからない。麺自体は好みの味でもないのだが、濃厚な魚介系・魚粉(?)醤油味のスープと調和して結構いける。ちなみに私は今風の魚介系ラーメンは好みではないのだが、これはリピートしてもいいかな、と思えた。ベタ褒めはできないけどね。ごちそうさまでした~※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【らーめん山頭火 旭川本店】からも近いところにある【あさめし前田本舗】(紹介ページ)に寄ってみた。きついので食べてなかったけど。【山頭火】の社長が自由な発想で作り上げる幅広いラーメンメニューが人気の店。【山頭火】の新メニューを考案するための「研究所的店舗」として開いたのがこの店のはじまりだそうだ。 こちらでは、もっと多くの『そばラーメン』のメニューがあるんだね。【関連ブログ&ページ】■『ラそば』と『和風中華そば』を食べてきた(その1)■『ラそば』と『和風中華そば』を食べてきた(その2)■蕎麦COMBO WATANABE@表参道(by 博多一風堂)で『スパイシー担々ソバ』 ■そば粉入りラーメン(一二三 改め 那由多@吉祥寺)旭川ラーメン人気店の「山頭火」の知る人ぞ知る味「あわせ味!」みそ・しお・しょうゆスープをあわせた、本店だけの隠れメニュー!
2012.05.21
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羽田空港第2旅客ターミナル500~509番ゲートのバスラウンジから搭乗するのは随分久しぶり。ここにあるフードショップでそばが食べられるんだね。しかも立ち食い可能【ANA FESTAバスラウンジフードショップ】 大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2ターミナル1F バス出発ラウンジ オフィシャル・ページANA FESTA 60番ゲートフードショップでは食べたこともあるし、今日も様子を見てきたけど、値段も高めだからやめておいた。しばらくエアポートラウンジ等で過ごした後、バス出発ラウンジにきた。店頭を見てみると、こちらの店でもそば・うどんをやっているんだね。”ターミナル系路麺”を食べ歩いている第一人者(笑)としては、食べておかなくてはなるまい値段は高め。SuicaやEdyで支払える。いただいたのは『わかめそば』\580。いただきま~す、と食べ始めようとしたら搭乗案内が始まっちゃったorz冷凍麺かな?まずまずおいしい。つゆも良かったと思う。気が散っちゃって細かいことを覚えていないが、期待値以上によかったような...ごちそうさまでした~※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。
2012.05.21
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地元の路麺パトロール西新井駅西口から階段を降りて右すぐのところに店があるんだけど、すぐ隣には2月末にオープンした【太陽のトマト麺】、そして、その隣には5月24日に【日高屋】がオープンするんだから、ちょっとした麺街道になっちゃうね【梅や】 足立区西新井栄町2-6-10 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3地味めでクチコミ等もそんなにないんだけど、それなりに評判はいい。『立喰』と看板に出ているが実際には2人用テーブルx約10、カウンター8席あり、立っては食べられない。食券制。いただいたのは『肉そば』\490。生麺、茹でたて、でも、ベストっぽくはない。肉とつゆでまあいいバランス、悪くはない。もっと羽ばたければ嬉しいけど...ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2012年03月04日 『天ぷらそば』 6回目:2011年07月15日 『冷 山菜なめこそば』 5回目:2011年01月31日 『天ぷらそば』 4回目:2010年10月30日 『天玉そば』 3回目:2009年08月05日 『冷たぬきそば』2回目:2008年04月16日 『冷肉そば』1回目:2007年07月19日 『たぬきそば』【関連ブログ】◆2012年2月10日:梅や 神田店で『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.05.20
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街でよく目にする屋号の【大むら】と【大村庵】。我が地元・足立区には【大村庵】はないけど【大むら】はたくさんある。座長七変化さんが最近行った店に私も久々に訪れてみた。【大むら】 足立区梅田2-17-9 紹介ブログ by 座長七変化さん千住新橋のたもと、千住車庫近く、旧日光街道沿いにある。緑の暖簾が印象的だね。蕎麦専門誌の『蕎麦春秋 2012年5月号』の「暖簾めぐり」という連載で【大村庵】【大むら】が載っている。 ・2つの暖簾会: 大村庵 ← 大村兄弟会 大むら ← 大むら親子会 ともに現在50~60店の会員 ・両者とも九段坂上の幻の店【大むら】(戦災で消失)をルーツにしている ・九段坂上の【大むら】は愛知県渥美半島出身の大谷権平という人が営み、 地縁・血縁の人が集まった ・九段の靖国神社の大村益次郎像が暖簾の由来だとの説がある普通の町のおそば屋さんだが、独自性も結構ある。暖簾会のことは店内には見当たらなかった。お品書きをみると一見普通だが、オリジナル・メニューたくさん。辛いものに注力しているみたい。あと、どちらかと言えば、そばよりもうどんかな?『~うどん』と書いてあるけど、後で聞くと、そばもOKなんだって。もっと早く聞いていれば唐辛子入りのそばで良かったんだけど、かわりに『山菜おろしそば』\940をいただいた。この辛味大根がたいした辛さで鼻水が出るでも、やはり大根おろしとそばってあうんだよね~ いいのよ♪ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2007年11月14日 『おおもり』※ 【大むら】【大村】【大村庵】への訪問履歴はこちら。※ 2023年10月、閉店を確認
2012.05.19
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5月18日は金曜日。チキン曜日はフライデー。鶏の『唐揚げそば』を食べよういただいたのは、「鶏 (とり) になる」というセリフで有名な弥生軒@我孫子じゃなくて上野の立ち食いそば屋【めん処 つるや】 台東区上野6-11-2 グルメGyao、紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2JR上野駅不忍口を出て横断歩道を渡ったガード下、店舗は立ち食いの1階と定食もある2階のふたつある。値段設定も異なっている。『噂の東京グルメ』で紹介されている。店頭には外国人に人気の動く麺看板があり、人目を引く。入口近くの券売機で食券を買う。自家製天ぷらが充実。座っても食べられる。こだわりもあり、特選・特級醤油を1週間以上寝かして作る自家製の返しと、本鰹の出汁で自家製つゆを作っているそうだ。いただいたのは新商品で1日50食限定の『から揚げそば』\470。唐揚げがでっか~~~い前回の冷やしのそばほどおいしくも感じられないが、唐揚げ・つゆと一緒に食べるとまずまずのおいしさ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2011年08月21日 『冷やし梅おろしそば』1回目:2008年11月08日 『たぬきそば』【関連ブログ:唐揚げそば】■2011年7月4日:弥生軒6号店@JR我孫子駅で『唐揚そば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.18
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蔵の街・小江戸川越へその中心をなす蔵造りの町並みの「蔵のまち一番街」にある趣のある建物のおそば屋さんでいただくことにした。【寿庵 蔵のまち店】 埼玉県川越市幸町3-18 ホームページ、紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ブログ大正時代から創業百余年、蔵のまちと喜多院、新富町と川越の名所に店を構え、茶そば、石臼挽き手打ちそば、大海老天丼が看板メニュー、とのこと。お品書き。茶そばも二八のそばも食べたい~、ということで『二色せいろ』\1,100。名物の茶そばは、そばの実の中心部分の更科粉に京都宇治小山園の高級抹茶を使って打っているそうで、色鮮やかでおいしい。二八そばは、北海道産と他の地域のそばとのブレンドだそうで、こちらもまずまずのおいしさ。気に入ったのは『そばいなり』\600。お願いして切ってもらった。川越名物のさつま芋も入っているの。この甘さがいいアクセントになって美味し~いごちそうさまでした~※ そばと 主食級食材(麺を除く)・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年9月20日追記: 『蕎麦春秋 vol.62 2022年夏号』で紹介されている。
2012.05.17
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” 特 集 ” 実は侮れない!? 高速道路「そばの旨い店」えっ、私の企画じゃないよ。蕎麦専門誌の『蕎麦春秋 2012年5月号』で取り上げられたのそのひとつが関越自動車道 三芳PA上りのPasar三芳にある。Pasar(パサール)は、東日本高速道路株式会社(NEXCO東日本)が高速道路のSA/PAに展開する商業施設。レストランもフードコートもある。雑誌に取り上げられたおそば屋さんがこちら。【蕎麦久】 埼玉県入間郡三芳町上富東永久保2201-1 HP、紹介ブログ1、紹介ブログ2ここの売りは、24時間営業でいつでも十割そばが食べられること。店舗に機械を置いて自家製麺しているそうで、なるべく作り置きもしないようにしているとのこと。そして、粉にもこだわって、粉屋とプライベート・ブランド「そばいち彩」を作ったそうだ。お品書き。高めと言えば高めだが、事情を知れば納得できるかな?いただいたのは『海老天十割せいろ』\800。結構そばらしい風味と味わいが感じられていけるほう。甘めのつゆもまずまず。海老天もそれなりにいい。そば湯は頼めばもらえる。なかなか良かったね。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 道の駅やSA/PAで食べたそばのまとめページはこちら。
2012.05.17
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昨年11月にリニューアルオープン(説明記事)した【並木薮蕎麦】で軽いそば屋酒【並木藪蕎麦】 台東区雷門2-11-9 全国新そば会加盟店、 紹介記事、紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3ご存知、【藪蕎麦御三家】のひとつ。『東京五つ星の蕎麦』では”伝統の味を守る歴史ある名店11軒”のひとつに選ばれている。午後5時だとわりと空いていたね。お酒(菊正宗・樽)\700を常温で。そば味噌がついてくるから、これをちびりちびりやるのが長持ちするし、いいのよ~お品書き。さて、どうしようかな。わさび芋\700をいただく。どうってことない品かも知れないがほっとする。〆のおかめそば\950。島田湯葉(蝶型に結んだ湯葉)、松茸を模した練り物、かまぼこといったシンプルなもの。顔に見立てるのはちょいと難しいw。温かいそばでもそば湯がいただける。この時間帯だとそば粉多めのそば湯になっていて嬉しいね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2011年11月13日: 『鴨南ばんそば、板わさ』5回目:2010年11月09日: 『鴨南ばんそば、板わさ』4回目:2009年07月06日: 『花まきそば』3回目:2008年04月22日: 『花まきそば』2回目:2008年03月11日: 『おかめそば、ざるそば、焼き海苔』1回目:2007年10月30日: 『ざるそば』※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.05.16
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店主と常連客との会話が楽しい立ち食いそば屋【ひさご】 台東区浅草橋1-17-2 JR浅草橋駅ガード下 紹介ブログ1、紹介ブログ2収容5人くらいの狭い完全立ち食いの店。朝7時の利用だったのだが、通勤途中の常連サラリーマンばかりで、店主とのとりとめのない会話が心地良い。10円増しで「冷やし」もできるが、少し肌寒かったので温かい『おろしそば』\330をいただいた。温かいそばに大根おろしを載せるそばって食べたこと あったかな?冷たいそばならバッチリだけど、意外と温かいそばでもいけるんだね~ごちそうさまでした~※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.15
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今日は、とある事情で竹の塚近辺に缶詰。朝食を取らなかったのだが、お昼も取れず、解放されたのは16時半。近くで寿司でも食べよう...割引券を持参してないのがちょっと悔しいけど【すし銚子丸 保木間店】 足立区保木間1-21-6 ホームページ広い店内。暇な時間帯なのでレーンに皿は流れず、口頭注文する。ふたりの板さんがアイテムによって分業。疲れているので酒はやめて粉茶をいただく。真鯛、ほたるいか、えんがわ、中落ち軍艦巻き、たこ、北海うに。〆で『茶そば』\157。茶そばはつるっとして冷たいつゆ、温泉玉子。落ち着いた~ごちそうさまでした~【関連ブログ:寿司屋でそば】■2011年06月06日:築地すし鮮 アリオ西新井店で『にぎり・そばセット』 ■2007年09月19日:すし生そば銀蔵 五反野店で『3段重ねせいろそば』他 ■2012年05月01日:はま寿司 鹿浜店で『鴨そば』他■2011年02月23日:はま寿司 駒込白山店で『えびの天ぷらそば』他■2011年12月21日:蛇の目寿司@川越で『かんぴょう巻とそば』■2009年11月02日:吉原大門蕎麦自然薯@千束【閉店】で『もりそば』 ■2010年10月27日:幸寿司@高田馬場で『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 にほんブログ村 ← ポチッ
2012.05.14
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縄張り争いじゃないんだよ「食べログ」の辛口&人情家的(?)人気レビュアーであり、私と重なるエリア(足立区が多い)で”はじまりはいつも蕎麦”というブログを書いている座長七変化さんが最近寄った店。へべれけで茶そばの存在に気付かなかったらしい(^^;【玄海 梅島店】 足立区梅島1-13-4 ぐるなび、紹介ブログ by 座長七変化さん梅島駅改札出てすぐの居酒屋で存在は以前から知っていた。20年くらい前からあるようだ。個人店だと思っていたが、チェーン店だったんだね。でも、気持ちはヤングでナウい感覚を保ち続けたい私には似合わない団塊オヤジ居酒屋だと思って無視してた(うそ!もっと昭和チックなレトロな居酒屋は好きな)んだけど、つい最近、座長さんが訪問したのを知り、近くに来た時にメニューを見て気づいたことがあるの。店頭にメニューがあるんだけど、茶そばを扱っているんだ 先に食べてブログに載せちゃおう他に『塩牛すじ』なんてのも惹かれるし。入店。奥に細長い店内。それなりに清潔感あり。厨房に向かうカウンターの奥に陣取り、入口方面はこんな感じ。驚いたのはコストパフォーマンスの良さ。出だしの驚き価格はスパードライの大瓶が\380+税お通し(エノキダケの煮物)\250+税はおいといて、キャンペーン品は驚異の安さ。さすがに注文しちゃいますよ、これは。\150+税のウーロンハイも2杯ほど。『塩牛すじ』\480+税もなかなかいけるし。1品1品がそれなりの量でひとりでいただくよりも複数人シェア向きなんだよね。〆の『茶そば』\480+税。麺の滑らかさがラーメンのそれに似て、これはこれでいいの。結局、ぐるなび記載のひとり当たりの客単価\2,500に近い\2,488なり。ごちそうさまでした~
2012.05.13
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『たぬきキャベツそば』って初めて地元・足立区の立ち食い系そば屋のパトロール久々に竹ノ塚駅のホームにある【せんねんそば】へ。【せんねんそば 東武竹ノ塚駅店】 足立区竹の塚6-6-1 東武竹ノ塚駅ホーム以前の紹介文を編集:☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆都内を中心に10数店舗展開するチェーン店。足立区には北千住駅東口と梅島駅南側に出店したこともあるが、短命に終わっていたりして、わりと勢いが止まっている印象を受けるチェーン。JRと違って東武線は寛容というか、自社系列でないチェーン店を駅そば店、駅ラーメン店として採用しているよね。【せんねんそば】は他に曳舟駅、【小諸そば】は北千住駅ホーム、新越谷駅構内にある。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆お品書き。試したことがない「朝メニュー」は300円で、これも魅力的だったけど...店頭に『たぬき・きゃべつそば』のPOPを見ると、これは惹かれる。その『たぬき・きゃべつそば』\350。生麺茹で置き。わりとおいしい。甘めのつゆもいい。あれっ、以前よりもわりと自分好みに近づいているような。肝心の茹でキャベツは味付けされてなく、そのままでよりは、そばや揚げ玉と一緒に食べるといいみたい。特に味がアップした感じはなかったけどね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2011年05月28日 『ゲソかき揚げそば』3回目:2009年11月08日 『天せいろ』2回目:2009年02月16日 『ゲソかき揚げそば』1回目:2007年06月30日 『グリーンかき揚げそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.05.13
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そばを出す新店が西新井大師近くにできたことを知り、行ってみた。西新井大師の山門に続く参道沿いに煎餅・ダルマ・仏具などを販売している【たぐち埜(たぐちや)】さんが2009年にリニューアルした際に併設した【門前 華永路(もんぜんはなようろ)】という屋内型のミニ商店街(紹介記事)がある。その前に「そば」の幟が見えるでしょ?入口から覗くと左側すぐに元大関 栃東の玉ノ井親方のお店【ひものばー とちあずま】が見え、目指す店は一番奥にある。それがこちら。【みずとくじら】 足立区西新井1-5-9 門前華永路内 公式ブログ、グルメGyaO4月23日オープン。そば屋ではなく、舞台があるエンターテインメント系居酒屋。漫才、落語、コント、マジックなど、エンターテインメントの場として無料で貸し出しているそうだ。平日は夜の居酒屋営業、土休日と縁日の21日が昼の営業でそばメインに提供している。いただいたのは『冷やしえび天そば』\600。量的には寂しくて大盛りにするか、おむすびくらい追加したくなる。冷凍麺かな?つるっとしてよし。つゆもさっぱりしていい。揚げ置きの海老天もまずまず。ごちそうさまでした~★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆『西新井大師花まつり』は、4月1日~5月15日まで開催。西新井大師には、牡丹園が5ヶ所あり、約100種・4,000株の牡丹が植えられていて、寺社では、関東一の規模を誇るそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆2022年8月、下記に移転していることを確認(2021年6月頃?)移転先: 足立区扇1-56-9
2012.05.12
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ご主人が立ち食いそば屋のおっちゃんじゃなくて料理人の佇まいなのよ~東武スカイツリーライン草加駅東口を出て左側すぐのところにある。裏口の看板を見ると、以前は割烹・小料理屋だったんだね。【田島】 埼玉県草加市高砂2-10-20 紹介ブログ、駅そば選手権店内は厨房向き椅子付きカウンター5席と壁向き立ち食い5人ほどのカウンター。口頭注文、水セルフ、代金前金。天ぷら類はかき揚げともう1種(竹輪天だったかな?)くらい。白い甚平姿の和食職人っぽいいでたちの老主人ひとりのまかない。厨房の上には丁重に祀られた神棚もあるんだからただの立ち食いそば屋じゃないお品書きは多くはない。他におにぎり有り。『月見そば』\290をいただいた。生麺、茹で置きだが、タイミング的に茹でたてをいただけた。でも、ほんのわずか煮足りなかったか、にちゃり感があったがまずまずおいしい。2004年5月実食の「駅そば選手権」では、「やけに柔らかい白麺で、歯ごたえも香りもあったものではない。」と書かれちゃったが進化してるんじゃない?醤油が香り立つつゆはいいねぇ。ネギの刻み方なんかも和食職人らしい美しさ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年3月30日 『天ぷらそば』※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年6月6日(月)12時過ぎに来るも営業しておらず。15年2月16日、16年1月30日も空振りしたので要注視☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年10月13日(月)12時過ぎに来るも営業しておらず。カウンターに箸置きがあり、箸もスタンバイしてる等、店内はすぐにでも営業できるような感じではあるのだが...☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年3月24日(金)12時過ぎに来るも同上。2017年6月14日(水)13時過ぎに来るも同上。2017年7月13日(木)12時頃に来るも同上。2017年12月4日(月)13時頃に来るも同上。2020年9月14日(月)13時過ぎに来るも同上。撮影。暖簾がなくなっているね。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2021年11月25日(木)14時頃に来るも同上。2022年11月14日(月)12時半に来るも同上。
2012.05.11
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1ヶ月ほど前にオープンした立ち食いそば屋【鈴八(スズヤ)】 埼玉県草加市八幡町1255-1 ホームページ4月9日開店。東武スカイツリーライン新田駅から東へ徒歩15分くらい。草加産業道路沿いにある。交通量は多いが、商売やるには駐車場がないとちょっと厳しい立地。12時半頃の入店で先客(持ち帰り客)ひとり、後客なし。わりと広めの店内に会議室用の机、椅子。着席して食べられる。『かけそば』\280~口頭注文。水、食器の上げ下げセルフ。男性ひとり、女性ふたりで切り盛り。惣菜類いろいろ。いただいたのは『かき揚げそば』\400。温冷同額なので冷しで。冷凍麺かな?紫色がかって嫌な予感がしたものの悪くはない。かき揚げも見た目は粉っぽさを予想したが、実際にはそんなこともなく、玉ねぎやにんじんなどの味がバランスよくていい。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2014年6月、閉店を確認 情報提供:キョースケさん☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜ところで、新田駅を降りてすぐ、この店に向かう途中に新田ふれあいロード商店街があるのだが、その中程に立ち食いそば屋がある。【おかわり】 埼玉県草加市金明町294-23営業してないのかな?ストリートビューを見ても閉まっている。クチコミも一切ないのだが、ホットペッパーやぐるなびなどで住所情報が出てくるのは、もしかしたら、夜間営業のみやっていたりするのかも!?
2012.05.11
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京都のおそば屋さんが出店してるのなら食べてみようか、と行ってきた【京都 薬師庵】 渋谷区千駄ケ谷5-24-2 新宿タカシマヤB1 味百選馳走処 ホームページ新宿タカシマヤ地下1階の「味百選馳走処」というイートインスペースで5月9日~15日まで出店。この店のことは知らないんだけど、ググッてみると実店舗での飲食情報はなくて、お取り寄せ・お土産ばかりヒットするってか、飲食店じゃなくて製造・販売会社なんだね。そして、そばよりうどんのほうが親しまれているみたい。うどんは京ブランドに認定されているそうだ。でも、ここ東京の高島屋のイートインで提供するメニューは、うどんじゃなくて国産鴨肉と国産石臼挽きそばの『京の鴨せいろ』\1,050のみ。いただいてみた。レディースサイズちゅるちゅる~ 途中で山椒を1袋入れちゃったからしびれまくり~独特な風味の鴨肉4枚。「そば湯はないんですけど、そばを茹でたばかりのお湯みたいのなら出せます。」だってごちそうさまでした~【関連ブログ:デパートの催事場・特設会場でのそば】■2011年10月28日: 正覚 田中屋@新宿タカシマヤ味百選馳走処で『鴨汁蕎麦』■2011年06月15日: 山形茶屋@「とっておきの山形展」日本橋三越で『なめこおろしそば』■2007年08月28日: 花笠茶屋@松坂屋上野店「山形県の物産と観光展」で『板そば』 ■2010年05月25日: 小沢そば@松坂屋上野店「新潟・長野物産展」で『天ざる』 ■2009年01月19日: 一福@東急東横店「島根物産展」で『割子そば』■2010年04月08日: 達磨@東急吉祥寺店「諸国名店とうまいもの大会」で『もりそば』 ■2011年07月21日: 築地藪そば@銀座三越シェフズステージで『そばとうな丼の夏御膳』京都・薬師庵 京風しっぽく京都・薬師庵 にしんそば
2012.05.10
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地元・足立区の路麺店パトロール♪ こちらのそばの味は好きでもないが、いろいろと試したくなっちゃうの【たまも】 足立区島根4-6-1 紹介ブログ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一昨年8月に建物が壊されて一旦閉店し、昨年の2月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん3,4人で回している券売機、水セルフ。厨房を囲む椅子付きカウンターのほかに、立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。赤枠の『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもある(笑)ほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は初挑戦の『スタミナそば』\540。生麺、茹でたて。茹で置きよりはいいだろうが、そんなにも好みでもない。豚肉の生姜焼きが載っていて、エリンギ、茹で玉子、わかめもある。雑然とした味になるが、そば自体の味に魅力がないから結構いける感じ。ごちそうさまでした~※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら
2012.05.09
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『肉そば・肉うどん』が評判でファンも多い人気の立ち食いそば屋さん。私も気に入ったのに、なかなか機会がなくて4年ぶりに寄ってみた【南天 本店】 豊島区長崎1-2-2 アクティスビル1F 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3西武池袋線の椎名町駅北口前にある。『肉そば』\420をいただいた。「冷し」も同額なので「冷し」で。薬味で生姜か山葵を選べるので生姜で。そばは幅広でやや太め。つゆ、少なめだし、しょっぽさはなくていい塩梅。【角萬】の『冷や肉』を安く食べられるような感じ。ごちそうさまでした~あっ、少し変化があるみたい今年の元旦にSHじさんが食べた時(紹介ブログ1)では、メニューに『みっつもり』があったのだが、今日の写真でも4月28日に訪れたbob289sさんのブログ(紹介ブログ2)の写真でも見当たらず、かわりに『とろろそば・うどん』に変わっているなんか、そそるネーミングだったのに残念だ【訪問履歴】1回目:2008年5月27日 『肉そば』【関連ブログ:豊島区の路麺】■2012年03月25日:君塚@池袋で『桜えび天そば』■2011年11月02日:大黒そば@池袋で『春菊天そば+げそかき揚げ天』 ■2012年04月26日:六花そば 南池袋2丁目店で『かけそば+春菊天』■2011年12月06日:天文@池袋で『小松菜そば』■2011年11月15日:大都会@池袋で『そばセット』 ■2012年01月10日:中里@池袋で『えび天そば』■2012年03月24日:富士そば 池袋西口店で『桜小えび天そば』 ■2011年09月09日:伊那@要町で『春菊天+ゲソ天そば』■2011年11月28日:車@目白で『いか天そば』■2011年06月20日:こばやし@高田馬場で『かき揚げそば』■2008年05月27日:南天@椎名町で『肉そば』■2011年02月14日:そば駒@駒込【閉店】で『春菊天そば』■2009年12月17日:もりしょー@西巣鴨で『いか天そば』■2010年08月06日:笠置そば@新大塚【閉店】で『冷やしたぬきそば』■2012年03月14日:みとう庵@大塚で『肉入り月見そば+おろしそば+白玉ぜんざい』
2012.05.08
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東京大学の赤門にやってきた。この近くでそばを食べるのこの近くにそば屋がある。距離は50mくらいかな。○○の近くにある○○という店名のおそば屋さんを食べ歩く「 ○○そばの○○そば 」シリーズ。今日は「赤門そばの赤門そば」だ【赤門そば】 文京区本郷5-27-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3別に有名店でも名物そばがあるわけでもなく、普通のおそば屋さん。クチコミも褒めるものはあまりなく、わりと閑古鳥が鳴いているような感じ。11時半の入店。前客後客なし。年配の男性ふたり女性ひとりで切り盛り。店名を冠した『赤門そば』でもあればおもしろいんだけど、お品書きを見ても特に惹かれるものもないし、値段的には学生さん呼べない感じか。『冷し揚げ茄子蕎麦』\950をいただいた。揚げ茄子が素揚げで味付けされてなく、素材そのものの味わいも浅い。大根おろしに千切り生姜があるが、あまり特徴のないそばと絡ませていただいてもどうも物足りない。七色(なないろ)を振りかけても、まあ、そこそこ... ※ 七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京では七色唐辛子、七種唐辛子(なないろとうがらし)である。 しばしば略して「なないろ」と言う。唐辛子は「とんがらし」とも発音される。 (出典:wikipedia)ごちそうさまでした~※ 『○○そばの○○そば』のまとめサイトはこちら。※ 2022年9月17日閉店 讀賣新聞オンライン 2022年9月18日 東大前で66年営業の「赤門そば」閉店…最後の1杯、学生時代を懐かしむ人も
2012.05.08
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地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【手打そば島屋】 足立区綾瀬3-12-18-101 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3 『円龍のそば行脚』で紹介されている。「国内産ソバ粉だけを使った、柔らかくて体にやさしい手打ちの麺です。硬くてしっかりしたそばも良いですが、こういう柔らかいそばもまた、違った味わいがあります。寒い時期に、鴨入りの暖かいツユで、大盛りを美味しく頂きました。尚、うどんも柔らかい角の立った似たもの同士で良いですよ。」 とのこと。およそ2年ぶりの利用。先客2組4名。お品書き。いただいたのはランチメニューの『せいろ+ミニ親子丼』\850。太めのそばはこんなにやわやわだったっけ。ご主人は70歳近いから体力的にきつくなってきたかな?ごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2010年03月29日 『おかめそば』4回目:2008年11月16日 『なめ茸そば』3回目:2008年03月01日 『おかめそば』2回目:2007年10月29日 『割子そば』1回目:2007年06月21日 『鴨せいろ』※ 2015年8月31日閉店
2012.05.07
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タイトルを見て、駅そばファンの人はちょっと驚いたんジャマイカ JRの駅そば = NREによる【あじさい】化 = おいしくない・画一化・没個性というイメージを持っているのではないか?私もそういうイメージを持っていてあまり利用することもなかったのだが、最近ではNRE(日本レストランエンタプライズ)も駅そば店をブランド分けしたり、ご当地そばを出すなど多少変化を見せてきているし、なによりも、【爽亭】を経営するJTS(ジャパントラベルサーヴィス)などのNRE以外の駅そば店の存在を知り、これが結構おいしかったり、個性的だったりして気に入っているのだ。今日伺った1軒目はNRE、JTSとも違うところが経営する店。【めん処 一ぷく 板橋店】 板橋区板橋1-15-1 JR板橋駅西口改札前 ホームページJR埼京線板橋駅西口改札の目の前にある立ち食いそば屋。【ジェイアール東日本都市開発】の経営。JRTKが略称みたいだけど、全然聞いたことがないな。そば・うどん関連だと、【めん処 一ぷく】を8店舗(丸の内店、板橋店、新座店、北朝霞店、武蔵浦和店、南浦和店、吉川店、橋本店)展開している他、【めん処おかち庵】@御徒町駅南口改札前、【爽亭登戸店】@JR登戸駅ビルも経営している。ちなみに、【爽亭】の他店舗はJTSの経営だからややっこしい【めん処 一ぷく】ブランドの店は私は初めての利用。今日の目当てはこれ。食べ歩いている桜海老のそばがあるの。入店。Suica対応の券売機。奥に細長い店内。椅子が3脚ある。おばちゃんひとりで切り盛り。席に座って窓ガラスのPOPを見つつ待つ。少しして呼び出されて取りに行く。『桜えびと貝柱のかき揚げそば』\390。安めでいいね。ちょっと驚いたが、そばは【興和物産】の袋入り茹で麺。JTSなんかも【興和物産】を使用しているけど、1食毎の袋入り茹で麺を取り出しているは初めて見るような気がする。【六文そば】で食べる麺ともちょっと違う感じだが、結構いける。つゆも良し。【爽亭】の味と似てるかな!?わりとおいしくいただいた。ごちそうさまでした~【関連ブログ:板橋区の路麺】■2012年03月15日:28CAFE@上板橋で『きつねそば』■2012年03月15日:ときわ朝日@ときわ台で『桜えびそば』■2011年04月15日:ごん平@大山で『なにわそば』■2011年04月13日:戸倉そば@板橋本町【閉店】で『かけそば+えび天』■2011年10月29日:奴@板橋で『春菊天そば』■2010年11月05日:だるまや@板橋【閉店】で『かき揚天そば』■2010年09月24日:浪花@本蓮沼で『かすそば』※ 『桜海老のそば』のまとめサイトはこちら。※ 鉄道系の駅そば店訪問履歴のまとめサイトはこちら。※ 2016年春頃閉店
2012.05.06
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2軒目のJR系駅そばは、これまた非NRE系でJR埼京線十条駅の店。。【あずみ 十条店】 北区上十条1-12 十条駅西口改札外 ホームページ、紹介ブログ【ジェイアール東日本フードビジネス】の経営。ジェフビー(JEFB)が略称みたいだけど、こちらも全然聞いたことがないな。【あずみ】を10店舗(飯田橋店、大崎店、海浜幕張店、北浦和店、北松戸店、熊谷店、新橋店、十条店、代々木店、両国店)展開しているが私は初めての利用。特に目当てはないから、店頭のPOPのものでもいただこうかな。入店。Suica対応の券売機。広くてとても綺麗な店内。椅子席たくさん。入口のところ、券売機横ににメニューがある。ワンランク上っぽいかな?いただいたのは『日南鶏のカレー南蛮そば』\490。生麺、茹で置きのようだ。そばは悪くはないが他の駅そばの生麺より劣る感じ。鶏肉、旨味がほどほどあって良し。カレールーを上からかけるタイプだが、同じタイプの【ねぎどん】@千束よりもつゆが多いからルーとうまく混ざり合っていい感じだ。【ねぎどん】もつゆを多めにすればおいしさアップするんじゃないかな?わりと満足♪ ごちそうさまでした~※ 2013年5月末閉店【関連ブログ:北区の路麺】■2009年12月10日:百万石@赤羽で『キムチそば』■2011年06月25日:梅もと赤羽店で『薬膳天そば』■2010年06月04日:だるまそば@赤羽で『かき揚げそば』■2011年05月21日:そば清@東十条で『ソーセージそば』■2011年07月20日:そば谷@東十条で『冷しにしんそば』■2012年01月23日:築地 そば純@東十条【閉店】で『舞茸天そば』■2011年10月26日:姥ヶ橋@十条で『生姜そば』■2011年10月29日:奴@板橋で『春菊天そば』■2012年03月23日:そば処@王子で『桜えび天そば』■2011年06月07日:焼鳥日高@王子で『かき揚げそば』■2011年10月27日:尾久そば@尾久で『コロッケそば&ミニカレーのセット』■2011年10月12日:かしやま@田端で『天玉そば』 ※ 鉄道系の駅そば店訪問履歴のまとめサイトはこちら。
2012.05.06
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隠し球 = 交渉事などで不利な局面に備えて最後まで隠しておくもの、 「切り札」という意味でもよく使われる。人込みが嫌いな私でも、外国人客も含めて浅草が多く観光客で賑わっているのは嬉しいことでもね、お食事処はどこもいっぱい。おそば屋さんにも多くの店で行列ができている。でもね、この店はテレビや本とかにはほとんど取り上げられていない、近所の人や常連さん ご用達の店。何故か混むことがない。おいしい店で昔ながらのおそば屋さん風情があるのに。これぞ隠し球=切り札の店。【雷門 田川】 台東区浅草1-18-3 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2こちらは雷門からすぐなのに観光客で混むことがほとんどないお店。こんなに近い良店なんだけどね。11時半開店なのもいい。今日みたいに人だらけの日だと、どの店も既に埋まってるし。開店直後の1番乗り。その後、客が入ってくるが満席になることはない。お品書き。 あいかわらず、ここに載っているものを食べたことがない(^^;季節のメニューで『冷』のメニューが6つほど壁に張り出してある。もう、「冷やし」を始めてくれていて、今日みたいな暑い日にはありがたいね。3年前、ここで初めて『冷おかめ』をいただいて非常に満足♪ その後、1年に1回いただいている。今回も『冷おかめ』\800をいただいた。別に、この店の名物って訳じゃないんだけどね。やはりおいしいわ~更科系の白くて細いそば自体は特別なものでもないが、でも、おいしい。冷たいおつゆが私のストライクゾーン。 『丼もり』も食べてみたい。温かいそばも食べてみたい。いや、このまま、自分にとって『冷おかめ』だけの店にしておこうかな?ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2011年9月16日 『冷おかめ』2回目:2010年8月11日 『冷おかめ』1回目:2009年6月14日 『冷おかめ』※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.05.05
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食べ歩いている桜海老のそばをやっている立ち食いそば屋がまだあったので食べてみた【そば処 信州屋 渋谷店】 渋谷区道玄坂2-6-4 ホームページ、ぐるなび、紹介ブログ渋谷の道玄坂下という好立地にあって安くておいしいと評判の立ち食いそば屋。新宿駅南口近辺にも出店している。春のおすすめで桜海老のかき揚げがある。あっ、せりそばもいいなぁ今の時期のベスト3には両方上がっているね。間口は狭いが奥は広々とした店内。座っても食べられるが厨房前は立ち食いスタンドになっている。券売機はなくて尾根遺産定員にオーダーし、支払う。男女各2名で切り盛りしていた。いただいたのは目当ての『生桜えびかき揚げそば』\480。押し出し製麺機からニュルっと出す生麺。茹で置きだったがそれでも美味しい。つゆ良し、桜海老のかき揚げ旨い。こりゃ、いい店だ。”日本三大七味で最もそばと相性の良い”と『八幡屋礒五郎』を推しているんだね。そりゃぁ、信州そばならそうくるだろう。『せりそば』も食べたいな ごちそうさまでした~【関連ブログ:アパートの部屋でそば】■2011年04月14日: 若竹@大師前で『鳥ねぎそば、天ぷら盛り合わせ』 ※ 『桜海老のそば』のまとめサイトはこちら。
2012.05.04
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人気立ち食いそば屋の【よもだそば】さんが銀座に2号店を出したので行ってみた。4月28日にオープンしたばかり入口で綺麗な尾根遺産が呼び込みしてる 2階の高級理容室の店員さんだけどね(笑)【よもだそば 銀座店】 中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F ホームページ、紹介ブログ by ケビンさん、ボンさん『噂の東京グルメ』で紹介されているほか、「日スタ」、「火曜サプライズ」などテレビ番組にも多数登場している店の2号店。銀座4丁目なんて立地もいいね。店頭の券売機で食券を買い、入店。横狭の奥に細長い店内。写真は奥から撮ったもの。男性店員3人で切り盛り。お品書きは日本橋店と基本的に一緒みたい。ということは、カレーもうまいはず現在のおすすめ品。今日はこのうちのひとつをいただく。最新情報は、『ラそば』開始と日本橋店改装オープンのこと。今日の目当てのひとつはこの『ラそば』。関西で広まっている『和風中華そば』だね。ここのはなかなか評判がいいの。で、いただいたのは『ニラ天玉ラそば』\400+\50。ニラ天は初めてだな。結構、天種としてあうんだね。ニラ臭さをほとんど感じない。まあ、でも、好みでは春菊天のほうが上だけど(笑)そして、中華麺。これがNREの麺を思い浮かばせるもの。向こうは和そばだけどね(笑)たしかに中華麺で味もまずまずいけるし、すごいのは違和感を感じないこと。そば、うどん、中華麺。食べ比べたとしても違和感がなくて麺の味・食感の違いだけを楽しめそうな気がする。ごちそうさまでした~【関連ブログ】@日本橋店 ◆2012年1月30日: 『岩下の新生姜天そば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ところで、 『ラそば』 のネーミングにコメントしておきたいことが2つあるラーメンのスープ・具に日本そばを入れた『ラーそば』が存在したことを知っていて「ラー」と伸ばさずに『ラそば』にしたのだろうか?【関連ブログ:ラーそば】■2008年10月16日:島津庵@津田沼【閉店】で『ラーそば』そして、麺への思い入れはなかったのだろうか?そばとうどんの両方を一緒に食べたいと思った先人たちは、そばとうどんをくっつけた斜め上をいく発想の 麺(そどん/うそば)を考案した。ラーメンとそばをくっつけた麺を開発すべきじゃなかったのか? ※ 真面目に考えないで結構です(笑)【関連ブログ&ページ:そば+うどん/そば粉入りラーメン】■きぶね@東戸塚で『そどん』■若狭 うそば■そば粉入りラーメン(一二三 改め 那由多@吉祥寺)■幌加内そばらーめんbyらーめん山頭火その2に続く
2012.05.03
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その1の続き【よもだそば】さんで『ラそば』をいただいた後、記憶が残っているうちに『和風中華そば』との違いを確かめたく、新橋に向かった。『和風中華そば』とは、和風だしに中華麺を合わせたもの。ここは東京で数少ない『和風中華』をメニューに入れている店。【麺之庄つるまる饂飩 新橋店】 港区新橋1-8-6 ホームページ、紹介記事前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西を中心に飲食店を経営する【フジオフードシステム】のセルフうどん店が一昨年の2月に東京初進出。関西で近年店舗数を伸ばしてきている新興チェーン店だそうで、2つのブランドがあり、もうひとつは【四国うどん鶴丸製麺】。新橋駅の東、昭和通りと第1京浜の交差点のところにあって、【ゆで太郎】の跡地だそうだ。うどんがメインの店ではあるが、関東への進出では必要なのか、ほぼ全メニューでそばにも対応している。関東では珍しい『きざみうどん・そば』、『和風中華そば』をメニューに入れている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して入口のレジで注文。夜で客は少なかったが、ほとんどの客がうどんだった。トレイを滑らせ、欲しいトッピングを載せて会計。私がいただいたのは単品の『和風中華そば』\280。見た目、完全にラーメンじゃんもちろん、中華麺。つゆもうどん出汁じゃなくて塩ラーメンのスープみたいな感じ。うどんつゆじゃなくて、和風中華そば専用スープなのかな?あぁ、作っているところをよく見ておけばよかった。魚介系でない昔ながらの塩ラーメンのような感じだったが、悪くはなかった。が、本来の『和風中華そば』とは違うんじゃないかな? ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年11月28日 『肉そば、おにぎり(梅)』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『和風中華』は、姫路駅の【まねき食品】の『えきそば』が有名だが、『和風中華そば』の名称は用いていない。『ご当地「駅そば」劇場』でもこの『和風中華』が紹介されているが、現在、関西圏に広まりを見せている。私はどこでも食べなかったけど見かけたのは、【浪花そば】@新大阪駅の『新大阪そば』や、【阪急そば】@阪急梅田駅構内の『和風中華そば』や、【阪和第一食堂】@和歌山駅ホームの『和風中華そば』。そして、何故か、この和風中華が新潟県に飛び火し、【謙信そば】@直江津駅北口下と【燕三条そば店】@燕三条駅改札外で扱っているのだ。写真は、【謙信そば】のお品書き。【関連ブログ】■えきそば まねき@JR姫路駅で 『えきそば』■武蔵屋食堂@鳥取で 『素ラーメン』■長田本庄軒@立川で 『駅そば(ぶっかけ冷しそば)』■舎鈴@赤羽で 『天玉中か』 by SHじーさんそば屋さんのそばつゆをベースにしました。和風中華そば「鳥中華」【関連ページ】■黄そば(きぃそば)! ※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。
2012.05.03
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たまには違ったものをと思い、食べてみたが......【ねぎどん】 台東区千束1-17-8 紹介記事(All About:少し古い)、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一部で熱狂的なファンもいる路麺店。安くておいしくて、茹でたてのそば&揚げたての大きな天ぷらを供してくれるので人気がある。券売機。水セルフ。店内はL字型カウンター10席と別に3人がけカウンターがあり、座って食べられる。女将さんと息子さんのふたりで切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。天ぷらが充実していて美味しいのだが...そういえば、ここで『カレーそば』\470を食べたことがないなと思い、注文。かけそばの上にカレールーを載せるカレーそば。だしの効いた「そば屋のカレー」じゃないからカレーそば自慢の店に比べると味に深みがなくて多少のものたりなさも感じる。まあ、それでもおいしくいただいた。ごちそうさまでした~※ 【ねぎどん】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.02
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北斗の拳の主人公で世紀末救世主のケンシロウの雄叫びは ”アタタタタタタタタタタタッ” 一方、こちらの店では....... 後のお楽しみ去年の8月に開店3周年記念で「そば・うどん無料サービス」までやって、もはや、救世主レベルとも言える立ち食いそば屋へ【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】でその時から存在は知っていたが、2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・朝4時~夜10時まで営業(実際には23時~22時半営業らしい)、年中無休 ・かけそば、うどんが200円(安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2011年8月には開店3周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★安い。都内で2,3番手の安さ。天ぷらが豊富。私の入店時はお姐さん3人体制。「変わり天ぷら」もやっていて、今は「アボカド天」でもね、この店の名物は『ジャンボゲソ天そば』\320。ロメヲタのみなさんはJGと表している。前回、JGが1個しか残ってなかったのでできなかったが、今日はJG2つのダブル・ジャンボゲソ(DJG)\440ゲソゲソゲソゲソゲソゲソゲソゲソゲソゲソゲソゲソ~アチャ~ッ経絡秘孔を突いたので骨抜きになったフニャボコ茹で麺ひでぶ!(;´ρ`) ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.02
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安くてうまけりゃ いい店なのは当たり前【厩橋 川連】 台東区蔵前2-18-8 紹介ブログ隅田川の厩橋西詰め、春日通り沿いにある。路麺愛好家だがロメヲタではないと主張する匹潮さんから教わった店。立ち食いそば・路麺店じゃない普通のそば屋に分類されるのであろうが、安くておいしいみたい。クチコミは少ないが評判はいい。表のメニュー。雨に濡れて見えないやorz匹潮さんが撮った写真を借用する。暖簾にも書かれている「そば重」A,B,Cセットがお得みたい。入店。勝手に席に着こうとしたが、呼び戻された。レジで注文・前払い・番号札。水セルフ。安い。ここらへんが路麺的かな?あとはフル・サービス。これもぼけているので匹潮さんの写真を借用する。せいろが300円からと安い往年の喫茶店みたいな店内。10数名のキャパ。夫婦のような年配の男女と、その息子っぽいフレディ・マーキュリー似のお兄さんで切り盛り。焼酎のキープ・ボトルがたくさん。夜は居酒屋的に使われているようだ。いただいたのは『冷牛しゃぶそば』\500。安くてこの内容は偉いねぇ~で、そばもコシがあっておいしいのよぉ~ 肉とそばの相性もいいし。ここ、いいわぁ~また来ます。飲むのも良さそう。ごちそうさまでした~※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.05.01
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そば専用ブログに回転寿司店登場♪ あの【はま寿司】が足立区にもできてるの【はま寿司 鹿浜店】 足立区鹿浜2-2-2 ホームページ昨年の12月22日に環七沿いの鹿浜橋東詰付近にオープン。同じグループの【華屋与兵衛】からの業態変更。同じ足立区内の【華屋与兵衛 加平店】も最近閉店して【はま寿司】に変わる計画みたい。こちらのチェーン店は、・2002年10月に創業・ゼンショーグループ・ビジョンは世界進出を念頭において「世界一の回転寿司企業になる」こと・店舗数:159店舗(2012年4月末)。東京23区には4店ある。・寿司一皿100円のものが中心 (平日は品質そのままで\90(税込\94)) 去年の2月に駒込白山店を訪れた時は99店舗だったから、随分急成長してるんだね。こちらの店の前を通るといつも行列ができるほど賑わっている。今日は開店直後だったから余裕で入店できたけど。新鮮なネタと最新テクノロジーがキーワードかな?混んでいれば入口のタッチパネルでエントリー手続きをするのだが、2番手だったので不要。番号札をもらい、指定された席に着く。自分で粉茶を入れる。各自ひとつずつ割り当てられたタッチパネル方式で注文。もちろん、ぐるぐる回っているところから取ってもいい。そして注文品ができると画面&音声で案内される。「GW特別企画! とろ祭り」だそうで、トロを幾つかいただく。こういう醤油の付け方にはちょっと抵抗があるが、無駄遣いしなくていいのかも。注文状況が確認できるので、お腹の具合と財布の具合を確認しながら食べ進められる。〆でいただいたのは『鴨そば』\262。「わざとらしい」くらいな濃厚な鴨出汁なんだけど、これはこれでいい。そばも悪くないの。鴨肉3枚で、これも「わざとらしい」くらいな味付けなんだけど、これはこれでいい。ケチはつけられないね。 @94 x 6皿 + 鴨そば¥262 = ¥826例えば、路麺店で 『寿司+ミニ鴨そば』 でこんな内容・味・値段で出したとしたら、 「 ネ申 レ ベ ル 」 と言わざるを得ないだろう。ごちそうさまでした~※ 寿司屋で食べた そばのまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。
2012.05.01
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