スティック型のフードプロセッサー

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August 3, 2005

(6)

テーマ：キッチン家電を使ってみたよ(729)

カテゴリ：製菓＆調理用品

ミニサイズは、種類が豊富で、どれにしたらいいか迷ってしまいますね。

中でも私が一番頻繁に使っているのは、スティックタイプのフードプロセッサーです。
（いつも、検索してみるのですが、同じ機種が楽天にでていないようです。残念。）

↓少量のみじん切りや、生クリームの泡立ては、筒状の容器に入れると、早く処理できます。飛び散りもふせげます。
ほうれん草スティックミキサー

↓ちょっと量のあるときは、このフードプロセッサー容器を使います。（下記は桃ジャムを作ったときのもの）
桃ジャムの作り方

↓ブラックベリーソルベを作った時の写真。
四角く氷らせた果汁をカットします。

私が使っている製品のスペック
●消費電力：100W　●定格時間：連続稼動限度時間１分間！

コンパクトだから、収納場所を取らず、さっと取り出して使えるところが、気に入ってます。フードプロセッサーも大きすぎず、小さすぎず絶妙です。
満水容量を計ってみました。

　　満水：650ml
　　適正最大容量：300ml

私は、アイスやジャムづくり、パンやお菓子の中に入れる具を刻む時につかっています。だから、容量的にはあまり不便を感じません。
極少量の時は、フードプロセッサー容器ではなく、上の写真のように筒型の容器でやります。
ケーキ生地など多い容量のときは、もっと大きなフードプロセッサーか、ジューサーミキサーを使います。

不満といえば、生クリームの泡立てしか！！！できないこと！！！
ケーキ生地は泡立ちません。

それと、一番の欠点。●定格時間：連続稼動限度時間１分間！
ありえない短さ。断続運転でも、モーターが熱くなってくるので、とにかく長い時間は使えません。無理させると、安全装置が働いて、モーターが止まってしまうそうです。（メーカーに修理にだすと直る）

↓その点、バーミックスは、高いだけあって、
●消費電力：200W　●定格時間：連続使用可能時間５分間！
私のものよりは、ずっとパワフル。

とってもお得なセットです！しかも送料無料！！バーミックスのニューモデル M200ベーシックセット

容器は、すりごまや練りごまが作れます。コーヒー豆を挽いたり、粉だしつくりも可能。
知り合いの電器メーカーさんの話だと、やはり、バーミックスもモーターが熱くなると、安全装置が働いて、スイッチが切れるそうですが、時間がたって、さめるとまた使えるようになるそうです。

たしかに、私が使っているものより、バーミックスは3倍もお高いですから～。高いには、訳が有る。安いにも訳があるんですね。

ちなみに、バーミックスも生クリームの泡立はできますが、ケーキ生地は泡立たない！残念ですよね！

その点、ブラウンは泡立ても可能

そのお話はまた次回、、、

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最終更新日 August 3, 2005 08:41:58 PM
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■コメント

Re:スティック型のフードプロセッサー(08/03)

１２本の薔薇さん

美味しいモノがいっぱいならんでいて・・

お料理、愉しくされている様子がいいなぁ～

(August 4, 2005 05:49:28 PM)

返事を書く

宝のもちぐされにならないようにします。

とよきっしもさん

友人からの結婚祝いに（自分から希望して）いただいたのがバーミックス！

ちょうど今日、台所を片付けていて、
「もっと登場回数を多くしたいな♪
いよいよ壁にとりつけよう！」
と思い立ったところです。

これで、完全には粉砕されてなくて粒々が
適度に残った、ガスパチョ作りた～い！ (August 5, 2005 01:33:32 AM)

返事を書く

Re:スティック型のフードプロセッサー(08/03)

ゆ～かりptus さん

バーミックス・・・あこがれです。。
そのものでなくても「なんちゃってバーミックス」でもいいから欲しいな～とも思ったりします。
“本物”は、連続稼動時間や安全装置のしくみが違うのですね！

あと、「生クリームの泡立はできてもケーキ生地は泡立たない」・・・！
お菓子作り経験の少ない私には、その違いがいまひとつピンと来ないのですが、大事な事ですよねェ。。。

今回もすごく勉強になりました！！（ペコリ

(August 5, 2005 05:07:36 PM)

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Re[1]:スティック型のフードプロセッサー(08/03)

レシピィさん

１２本の薔薇さん
＞夕食前に・・
＞
＞美味しいモノがいっぱいならんでいて・・
＞
＞お料理、愉しくされている様子がいいなぁ～
-----
大きなお皿がすきなんですよ～。
大皿にド～～ンとおかずを持って、各自が食べたい量取り分けるスタイルです。
(August 6, 2005 02:49:48 PM)

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Re[1]:スティック型のフードプロセッサー(08/03)

レシピィさん

ゆ～かりptusさん
＞バーミックス・・・あこがれです。。
＞そのものでなくても「なんちゃってバーミックス」でもいいから欲しいな～とも思ったりします。

ははっ。私のはな～～んちゃってタイプなので、本物が欲しいですわ♪
ブラウンでもいいなあ。

＞“本物”は、連続稼動時間や安全装置のしくみが違うのですね！

さすが本物！ですよね。

＞あと、「生クリームの泡立はできてもケーキ生地は泡立たない」・・・！
＞お菓子作り経験の少ない私には、その違いがいまひとつピンと来ないのですが、大事な事ですよねェ。。。

ケーキの生地は、卵白と卵黄別々に泡立てたり、全卵を泡立てたりしますよね。卵白は、かろうじて、できるらしいのですが、私は何度かチャレンジしていますが、いまだに、ちゃんとできたことがありません。 (August 6, 2005 02:54:24 PM)

返事を書く

Re:宝のもちぐされにならないようにします。(08/03)

レシピィさん

とよきっしもさん
＞友人からの結婚祝いに（自分から希望して）いただいたのがバーミックス！

いいなあ！わたしも、誰かにおねだりしょうかな？

＞ちょうど今日、台所を片付けていて、
＞「もっと登場回数を多くしたいな♪
＞いよいよ壁にとりつけよう！」
＞と思い立ったところです。
＞
＞これで、完全には粉砕されてなくて粒々が
＞適度に残った、ガスパチョ作りた～い！
-----
毎日あついから、おいしそう！
できたら、見にいっちゃおう！
(August 6, 2005 02:57:24 PM)

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