そうめん瓜を食べました！ | 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ）

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September 24, 2005

とよきっしもさんが、そうめん瓜のカルボナーラを紹介して下さったので、ほお～。そんな野菜があったのかとびっくりした私。

加熱すると実がそうめんのようになる瓜。かぼちゃみたいなもの。

それが、この日記にも度々登場の、安売大魔王（勝手につけた店のあだな）に売っていました。最後の１個だったのか？
おもわず、そうめん瓜ちゃんと目と目があいました。

あっ！これが、とよきっしもさんの日記にあった、瓜だ！

瓜には、酢の物、ごま和えにするとおいしいと書いてありました。
誰か買われてしまわないうちに、カートへポイッ。

なんせ、はじめての食材だし、幼い頃から、見た事も食べた事もなかったので、実家に持っていくことに。（知っていれば、料理してもらい、知らなかったら一緒にびっくりしょうという作戦。）

「ああ、これか。旅行で食べた事があるなあ。」と父。

「え～～ッ。おいしくないんだあ？」

父母には、不評の食材だった。

そして、かなりの量になるらしい。

家に帰り、早速。悪戦苦闘。皮がかなり固い。
茹でてみたら、超おもしろい。実がほぐれて、そうめんみたい！

とよきっしもさんは、カルボナーラを作っていたから、意外と洋風のものにあうのかも。私は、ミルクスープの中に入れてみた。

そのミルクスープは、節約料理っぽい。白菜とたまねぎを炒め、油揚げとチキンコンソメを入れ、小麦粉と牛乳を入れたもの。塩こしょうで味を整え、仕上げにバターを入れる。
そこに、そうめん瓜を入れたのだ。

そうめん瓜、加熱してもしゃきしゃきしている。

「みんな～。みんな～。食べてみて！」
「ああ、これ、ばあちゃんが、いらないっていって、家にもどってきたヤツでしょう？」と息子。するどい指摘。

「ん。おいしい♪」
「あれー。おいしいね♪」

なんと、好評だった。

まだ、ざるに一杯分あるから、こんどは、どんな料理にしてみようかな？

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最終更新日 September 24, 2005 10:13:03 PM
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■コメント

波紋が及んでいたとは！

おだいどこ育児研究家Toyokissimo さん

私が日記に書いたことが、レシピィさんのところまで、こんな波紋を呼んでいたとは！光栄&恐縮です。

そうめん瓜もネットで買う時代到来と、ビックリ。
こうなってみると、まるで新商品？新顔野菜？

ミルクスープに入れるなんていう発想も
前代未聞でした～。
確かにご両親のおっしゃるとおり、取り立てて
ウマイわけでもなく、「オモシロイ」野菜ですが、
ご家族には意外に好評だったのですね！

食感はあれど、味はないようなもの・・・なので、
味付け如何では、美味しくもなるのでは？
でも、チンしたそうめん瓜は、素材自身にも微かな甘み＆微かなホッコリ感がありましたよ。
茹でたものを食べていたときにはない印象でした。

ウチは先日、そうめん瓜を冷し中華に見立てて
食べました～♪ (September 25, 2005 01:49:13 AM)

返事を書く

Re:波紋が及んでいたとは！(09/24)

おだいどこ育児研究家Toyokissimo さん

ネットで買ったわけではなかったのですね。
よく読んでなくて失礼しました。 (September 25, 2005 01:59:06 AM)

返事を書く

Re:そうめん瓜を食べました！(09/24)

sana. さん

おひさしぶりです！

そうめん瓜！私も今年はじめて、田舎でお目にかかりました。結構ゆでるのにも時間がかかったように思います。味は・・・・何にでも合うでしょうね（それ自体の味がよくわかんなかったので・・・）
ミルクスープとは、さすがですね♪うちじゃ、とりあえず、酢の物とかで試してみたんですけど･･･。来年帰省したときにやってみます。 (September 25, 2005 11:26:38 PM)

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Re:波紋が及んでいたとは！(09/24)

レシピィさん

おだいどこ育児研究家Toyokissimoさん
＞私が日記に書いたことが、レシピィさんのところまで、こんな波紋を呼んでいたとは！光栄&恐縮です。

はははっ。影響受けまくってます♪

＞ミルクスープに入れるなんていう発想も
＞前代未聞でした～。

たまたま、つくっていたので、入れちゃいました。

＞確かにご両親のおっしゃるとおり、取り立てて
＞ウマイわけでもなく、「オモシロイ」野菜ですが、
＞ご家族には意外に好評だったのですね！

両親にも食べさせたかったです。

＞食感はあれど、味はないようなもの・・・なので、
＞味付け如何では、美味しくもなるのでは？

どんな味にもあうのかも知れませんね。

＞でも、チンしたそうめん瓜は、素材自身にも微かな甘み＆微かなホッコリ感がありましたよ。
＞茹でたものを食べていたときにはない印象でした。

電子レンジがあれば、チン！したのに～。
（レンジは、目標金額まで値下がりするのをまってます）

＞ウチは先日、そうめん瓜を冷し中華に見立てて
＞食べました～♪

さっぱりしておいしいかもしれませんねー。
(September 26, 2005 12:46:58 PM)

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Re[1]:そうめん瓜を食べました！(09/24)

レシピィさん

sana.さん、おひさしぶりでーす♪

＞そうめん瓜！私も今年はじめて、田舎でお目にかかりました。結構ゆでるのにも時間がかかったように思います。味は・・・・何にでも合うでしょうね（それ自体の味がよくわかんなかったので・・・）

生のときは、なんで？そうめん瓜なのかわからなかったですけど、ゆでたら、おもしろいように、実がほぐれました。
どのくらい茹でていいのかわからないほど、シャキシャキ感があるのですね。

＞ミルクスープとは、さすがですね♪うちじゃ、とりあえず、酢の物とかで試してみたんですけど･･･。

どうでした？お味は？？

来年帰省したときにやってみます。
-----
そうですね、次にそうめん瓜に巡り会うのは、一年後。
のこったそうめん瓜は、ナポリタンにしてみようかな？？？ (September 26, 2005 12:51:55 PM)

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