そうめん瓜を食べました！ | 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ）

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September 24, 2005

とよきっしもさん

加熱すると実がそうめんのようになる瓜。かぼちゃみたいなもの。

それが、この日記にも度々登場の、安売大魔王（勝手につけた店のあだな）に売っていました。最後の１個だったのか？
おもわず、そうめん瓜ちゃんと目と目があいました。

あっ！これが、とよきっしもさんの日記にあった、瓜だ！

瓜には、酢の物、ごま和えにするとおいしいと書いてありました。
誰か買われてしまわないうちに、カートへポイッ。

なんせ、はじめての食材だし、幼い頃から、見た事も食べた事もなかったので、実家に持っていくことに。（知っていれば、料理してもらい、知らなかったら一緒にびっくりしょうという作戦。）

「ああ、これか。旅行で食べた事があるなあ。」と父。

「え～～ッ。おいしくないんだあ？」

父母には、不評の食材だった。

そして、かなりの量になるらしい。

家に帰り、早速。悪戦苦闘。皮がかなり固い。
茹でてみたら、超おもしろい。実がほぐれて、そうめんみたい！

とよきっしもさんは、カルボナーラを作っていたから、意外と洋風のものにあうのかも。私は、ミルクスープの中に入れてみた。

そのミルクスープは、節約料理っぽい。白菜とたまねぎを炒め、油揚げとチキンコンソメを入れ、小麦粉と牛乳を入れたもの。塩こしょうで味を整え、仕上げにバターを入れる。
そこに、そうめん瓜を入れたのだ。

そうめん瓜、加熱してもしゃきしゃきしている。

「みんな～。みんな～。食べてみて！」
「ああ、これ、ばあちゃんが、いらないっていって、家にもどってきたヤツでしょう？」と息子。するどい指摘。

「ん。おいしい♪」
「あれー。おいしいね♪」

なんと、好評だった。

まだ、ざるに一杯分あるから、こんどは、どんな料理にしてみようかな？

■めずらしい、新鮮な野菜がいろいろなセット