カボチャグラタン！オーブントースターでチン！

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October 20, 2005

(6)

テーマ：キッチン家電を使ってみたよ(729)

カテゴリ：料理レシピ

昨日からとっても寒い！とうとうホットカーペットを出して、毛布をかけてゴロゴロしちゃいました。

「電磁波97％カット（電場も磁場も！）ホットカーペット「タペータ」送料・消費税も弊社負担！」っていうのがあるんですね。

さて寒い日は、アツアツのメニューがいいと思って、グラタン作りました。

カボチャのグラタン

器も食べれるカボグラ（かぼちゃグラタン）。

買いものいくのも寒くてイヤだったので、ありあわせの材料でした。

【使った食材】

アルチェネロ　オーガニック全粒粉デュラムセモリナ・ペンネ　250g （ママパンで購入）
　長ネギ（たまねぎの代用）
　冷凍エビ
　牛乳
　薄力粉
　チキンコンソメ
　バター
　生クリーム少々
　赤ワイン（白ワインの代用！？）
　塩・こしょう・砂糖など適宜

　パセリ（庭から収穫）

【だいたいの作り方】

かぼちゃは、形のままゆでて、中をくりぬく。
ねぎと、エビはいためて、牛乳と小麦粉（牛乳が冷たいうちに小麦粉を入れる。）、コンソメなどいろんな調味料を入れて煮る。茹でた、ペンネとくりぬいたかぼちゃも入れて煮る。

かぼちゃの器に、盛り付けて、バターとチーズとパセリをのせて、オーブンなどで、焦げ目をつければできあがり。

カボグラの他に、チンゲンサイのスープも作りました。

「わー。グラタンだ！」
「ママー。今日、給食グラタンだったよ！」

「えっ。（ドキッ）うう。でもねーママのグラタンはちがうんだよ！（何がちがうのさ）、器も食べれるんだよ！（何故か必死？）給食は、あったかいの？」

「ううん。冷たかったよ。」

「そっか。ママのグラタンはあったかいんだよーーー♪」

給食のメニュー表は冷蔵庫の前にはってあるけど、あんまり見た事ないダメ母レシピィ。自分の食べたいもので我が家のメニューは決まっちゃうからね。子供にも食べて欲しくて、必死に違いをアピールしちゃった。

「ママ！具がじゃま！」かぼちゃ好きの息子は、器のかぼちゃを早く食べたくて、具をくずしはじめた。

チンゲンサいのスープは、苦いといって子供には不評だった。
だから、私が３杯もスープを飲むハメに。大人には、おいしく感じるんだけどねー。

ちなみに、かぼちゃですが、

　この写真に写っている小さいヤツです。
ちなみに、かぼちゃパンです。レシピは写真をクリックしてね。

今、日付けをみたら、8月20日に写真をアップしていました。おそろしいことに、2ケ月も冷蔵庫の野菜室にいたわけです。うわー。
でも、甘くて、ホクホクおいしかった。よかった！食べれて。

→ あったか保温ができるでっかいちゃんとした冷蔵庫知ってる？

オーブントースターでも作れるけど、うちのは小さいから、一度に２個しか焼けないし、上のヒーターにグラタンがとどきそうだった。
もう20年以上使っているし、新しいのが欲しい。

そういえば、今、ポイント２倍セールだわあ。あのオーブンレンジも
チャンスかな。

■デバイスタイルのオーブン