サーモンパスタのレシピ・平野レミのドゥレミパンでクッキング | 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ）

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December 29, 2005

昨夜はパパの大好きなパスタでした。

レミパンなかなか、使いやすい！

サーモンパスタ（4人前）

スパゲッティ------360g
塩----------------適宜　茹でる時にいれる。
オリーブオイル----適宜　茹で終わったらからめる

サーモン----------200g
にんにく----------1片

白ワイン-----------80cc
白ネギ-------------40g
塩・こしょう-------適宜

スパゲッティは塩茹でする。
茹でてる間に、ソースを作る。

サーモンは薄く切り、塩・こしょうする。
レミパンにバターを入れ、にんにくとサーモンを炒める。

平野レミのドゥレミパンのレシピ、サーモンパスタ

火が通ったら、サーモンを一度取り出し、ワインを入れ、煮詰める。
ネギを入れ、塩・こしょうで味を整える。
スパゲッティを入れ炒め、ソースをからめる。
盛り付け、焼いたサーモンを上に飾る。

平野レミのドゥレミパンのレシピ、サーモンパスタ

ひさしぶりのパスタにパパも大喜びでした！
我ら夫婦実は大のパスタ好きなんですが、子供があまりパスタを食べないの。にんにくが苦手みたい。うどんやそばラーメンは好きなんですけどね。
それで、近年食卓にパスタが出る事が少なくなってしまいました。

料理に使ったワインです。
金色の服を着ていて素敵だなあと思って買ってみました。

辛口で、かなりキリリッとした味わいです。甘いスパークリングワインにあきた頃なので、ちょうどよかったです。