大根ラ♪手羽☆平野レミのドゥレミパンでクッキング

ﾚｼﾋﾟｨさん色々持っていますね。
私もレミパン興味アリアリで欲しいんですよね。
とっても便利そう。

手羽先とっても美味しそう♪
我が家も手羽先大好きですぅ～ (December 31, 2005 10:28:12 AM)

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December 30, 2005

(10)

テーマ：レミパンのレシピ(36)

カテゴリ：レミパンのレシピ

平野レミさんのドゥレミパンを本格的に使い始めてその便利さに感心する毎日です。
昨夜は、大好きな手羽と大根の煮物を作ってみました。
いつもは、和風に仕上げるのですが、今回は、コンソメとワインで洋風にしてみました。

【DAIKON LA TEBA ～大根ら手羽～】

　2～3人前

手羽先-----400g
塩・こしょう----適宜

大根-------小１本

白ワイン----------大さじ１
はちみつ----------15g

水--------------100cc
コンソメ--------１個
パセリ-------少々

作り方

手羽先に塩こしょうし、オリーブオイルでこんがり焼き目をつける。
いったんとりだし、大根も焼き目をつける。
白ワイン・はちみつ・水・コンソメを入れ、手羽ももどし大根に箸が刺さるくらいまで蓋をして煮込む。水分が少なめなので、こがさないよう火加減を調節。
水分を飛ばし塩・こしょうで味を整えればできあがり。仕上げにパセリをちらす。

いつも、青みが足りないので、昨夜は、雪を掘って、パセリを収穫しました。冷たかった！でも、あるとないとじゃ大違い。

ワインとか日本酒にもあいそうですよ。

平野レミのドゥレミパンのレシピ、大根ラ手羽

うちの子は野生児なので、こうゆうしゃぶりつくような骨付き料理大好きです。コラーゲンたっぷりで、美容にもいいハズ。おすすめです。

レミパンの蓋を今回は使ってみました。この蓋にはヒミツが・・・・
ジャ～～ン。
平野レミのドゥ・レミパンのレシピ、蓋のヒミツ

レミパンは蓋が自立するのです。

これはうれしい機能ですね。

レミパンで唯一私がとっても気にしているのは、汚れ。
電磁調理器だと、鍋が汚れにくいのですが、ガスだと、どんなに気を使っていても、だんだんと鍋の外側に汚れがこびりついてしまうのです。

特に、調理の汁などをたらしてそのままにしておくと、焼きついてしまいとれなくなるので、すぐに拭き取るようにしています。私にしてはかなり神経質かも。いまのところは！

黄色い元気カラーのドゥレミパンいつまでもピカピカにしておきたいなあ。

■ ポイントアップ祭★レミパン勢ぞろい！

■卓上でも使えるかっこいい系のIH電磁調理器。
　もちろんレミパンも使えます。

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最終更新日 February 15, 2006 08:34:09 AM
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■コメント

Re:大根ラ♪手羽☆レミパンでクッキング(12/30)

★ささちゃん☆彡さん

わ～美味しそう＾＾
以前からレミパン気になっているんだよね
ＩＨにも使えるんだったらいいねぇ～
手場先も大根も美味しく煮えているし
ますます欲しくなった… (December 30, 2005 06:03:15 PM)

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Re:大根ラ♪手羽☆レミパンでクッキング(12/30)

サリhk さん

大根と手羽先おいしそうですねー。
手羽先は煮ても焼いても揚げても美味しいから好きです。うちの子はまだ上手に食べられなくて一番美味しいところを残してしまいます。
レミパンいいなぁ・・・。 (December 30, 2005 06:49:36 PM)

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Re[1]:大根ラ♪手羽☆レミパンでクッキング(12/30)

レシピィさん

★ささちゃん☆彡さん

私友人のお祝いにプレゼントした時、とってもよろこんでもらえて、「もう１個ちょうだい。」と言われた程（笑）

ささちゃんにも、誰かプレゼントしてくれるといいねー。 (December 30, 2005 08:27:35 PM)

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Re[1]:大根ラ♪手羽☆レミパンでクッキング(12/30)

レシピィさん

サリhkさん
＞大根と手羽先おいしそうですねー。

ハイ！大好物なのです。

＞手羽先は煮ても焼いても揚げても美味しいから好きです。うちの子はまだ上手に食べられなくて一番美味しいところを残してしまいます。

うちは、まだ、箸で手羽を上手に食べれず、結局、手づかみ。その手を服で拭こうとしていつも、私に叱られています。 (December 30, 2005 08:31:19 PM)

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Re:大根ラ♪手羽☆レミパンでクッキング(12/30)

ゆしまさん

ありがとうございます！

Rara♪ さん

コメントありがとうございます！
美味しそうな手羽と大根！つやつやですねぇ！
レミパンほんまに良さそうですねぇ。。
いよいよ明日はお正月♪今年もご来訪感謝します。
来年もどうぞよろしくお願いしますね！ (December 31, 2005 10:39:30 AM)

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Re[1]:大根ラ♪手羽☆レミパンでクッキング(12/30)

レシピィさん

ゆしまさん
＞ﾚｼﾋﾟｨさん色々持っていますね。
＞私もレミパン興味アリアリで欲しいんですよね。
＞とっても便利そう。

レミパン人気おとろえませんものね。

＞手羽先とっても美味しそう♪
＞我が家も手羽先大好きですぅ～

おいしいですよね。骨付きの肉はどうしてこんなにおいしいの～。
(December 31, 2005 08:14:55 PM)

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Re:ありがとうございます！(12/30)

レシピィさん

Rara♪さん
＞コメントありがとうございます！
＞美味しそうな手羽と大根！つやつやですねぇ！
＞レミパンほんまに良さそうですねぇ。。

見た目以上に便利です。

＞いよいよ明日はお正月♪今年もご来訪感謝します。
＞来年もどうぞよろしくお願いしますね！

こちらこそありがとうございました。
来年もよいお年でありますように♪
(December 31, 2005 08:16:12 PM)

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うわぁ！

はなかあちゃんさん

あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします！
レシピィさんからの刺激は、いつもパン作りに対するやる気を起こさせてくれます！
ありがとう！
これからもよろしくお願いいたします！
私も(￣ε￣＠)ぶっちゅ～

とっても美味しそう！テリがいいですね！
私も手羽買ったら作ってみます！ (January 1, 2006 09:42:21 PM)

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Re:うわぁ！(12/30)

レシピィさん

はなかあちゃんさん!　(￣ε￣＠)ぶっちゅ～

手羽は美容にいいから、今年も、ますますいい女になりましょう♪うフ。 (January 11, 2006 09:31:10 PM)

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