チョコレートパンのレシピ♪サンヨーホームベーカリーでスープ？

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January 26, 2007

(6)

テーマ：天然酵母のパン♪(365)

カテゴリ：パンレシピ

チョコレートたっぷりのパンを焼きました。
ホシノビール酵母使用です。

チョコレートブレッド

バレンタインのお菓子作りのために買いだめしておいたチョコレートがまだたくさんあるので、たっぷりと入れて作りました。
出来上がりは見た目も、味もお菓子のようでおいしかったです。

チョコを適当にカットして入れたのですが、
大粒のが混じっていたようで、羽根にひっかかって回転が途中で止まってしまいました。
ちょうど見ていたので救出＾＾；
次回は、あまり大きくしないようにします。

しかし、出来上がりは、チョコのつぶつぶがある程度残っている部分がおいしかったです。

■チョコレートブレッドのレシピ
（天然酵母食パンコース）

強力粉・・・・３００ｇ

砂糖・・・・・大さじ１
塩・・・・・・小さじ１（５ｇ）
水・・・・・・１６０ｇ
ココナッツミルクパウダー・・・大さじ２
ココア・・・・大さじ４（30～35g）
生クリーム・・・２０ｇ
ホシノビール酵母生種・・・・大スプーン２（HB付属スプーン）

※粉糖・・・・適宜（飾りに♪）

すべての材料を最初からパンケースに入れて作ります。

※ このチョコレートパンはナショナルホームベーカリーSD-BT103で作成

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