ちくわパンのレシピ（マヨコチュジャン・いかなごのくぎ煮）

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March 12, 2007

(8)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：パンレシピ

ちくわパン

今回は、リクエストの多かった、コチュジャンとマヨネーズ

それから、私が食べたかった、いかなごのくぎ煮の２種類です。

■ちくわパン２号のレシピ（４本分）
マヨコチュジャン・いかなごのくぎ煮

■（食パン4時間コース）
強力粉・・・・１５０ｇ
全粒粉・・・・１０ｇ
塩・・・・・・２ｇ
砂糖・・・・・１０ｇ
バター・・・・５ｇ

ドライイースト・・２ｇ

■具
ちくわ・・・・４本
マヨネーズとコチュジャン・・適宜（１：１の割合にしてみました）
いかなごのくぎ煮・・・・・・適宜

■作り方
ちくわを油でこんがり炒め、醤油と砂糖で味付け。
ちくわの中に、コチュジャンとマヨネーズまたは、
いかなごのくぎ煮を詰めておきます。
ちくわの穴に詰めるのがめんどうなら半分にカットしてはさみます。

パンケースにパンの材料をセットしてスイッチオン。

羽根をはずしたパンケースに立てかけるようにして置きます。
重なる部分にクッキングシートを巻いておくと便利です。
（残り時間が1時間45分くらいあるのがベスト。）
あとはホームベーカリーにおまかせ。

ちくわパンのちくわ

これをくるくるっと巻いてホームベーカリーで焼けばできあがり～～～。

そして、ちょっとHな形だった。

味はどちらもはっきりしておいしかったです。
パンのレシピを少しだけ変えたせいか、やや固め。
パン生地は前回の方がよかったなあ。
といっても、ライ麦と全粒粉の違いですが。。。

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◎◎◎　ちくわパン特集INDEX　◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

◎ ちくわパン１号（クリームチーズ・ツナマヨ）
◎ ちくわパン２号（マヨコチュジャン・いかなごのくぎ煮）
◎ ちくわパン３号（青のりでどろどろ大失敗）
◎ ちくわパン４号（ツナマヨコチュジャン・味噌クリームチーズ）

○ フジパンのちくわパンを食べてみました

おまけ♪
◎ ちくわでうなぎ風蒲焼大作戦

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

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随時追加、ご紹介させていただきます。

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