桜と抹茶のマドレーヌ（マドレーヌ貝型で焼くレシピ） | 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ）

＞マドレーヌはうまい！それ以外の言葉がみつからない。

コメントありがとう＾＾

＞紅茶のたいね。

そうねー。紅茶の鯛焼き？ (March 18, 2008 03:49:40 PM)

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March 15, 2008

桜と抹茶のマドレーヌ　（マドレーヌ貝型で焼くレシピ）

(12)

テーマ： ★お菓子★(2995)

カテゴリ：お菓子レシピ

小さな小さな マドレーヌ ♪

かわいいぃ～～～～～ぃ！

→ ミニマドレーヌを入れたくなるかわいいガラスジャー

緑色のが、 抹茶のマドレーヌ 。
ピンクのが、 桜のマドレーヌ です♪桜の葉の塩漬けが入っています。

桜は、型に油を塗り忘れボロボロ。

もう１回作ってみよ～～～っ♪

抹茶と桜のマドレーヌレシピ
（マドレーヌ貝型10個付・4枚で40個分)

■ 材料
　薄力粉・・・・・・８０ｇ
　ベーキングパウダー・１ｇ
　砂糖・・・・・・・６０ｇ
　溶き卵・・・全卵1個と卵黄1個（あわせて約８０ｇ）
　溶かしバター・・・４０ｇ
　溶かしマーガリン・４０ｇ
　はちみつ・・・・・１２ｇ

※桜のマドレーヌは、上記レシピに紅麹小さじ１強と桜の葉の塩漬け2枚を刻んで入れる。

■ 作り方
　上記材料を粉類から順番に混ぜ、冷蔵庫で３０分以上休ませる。
　型にバターを塗り粉をうすくつけておく。
　型に均等に入れ、１８０度のオーブンで１０分～１５分焼く。

2008.3.15UP ナショナルスチームオーブンビストロ（NE-SS30）で作成

ミニマドレーヌ型 は買ってからずっと戸棚の中にありました。
ラベルついたままのピッカピカの型。使うのがもったいないほどきれい。
ようやくデビューとあいなりました！

本日のおすすめキッチンアイテム

一口サイズのかわいいマドレーヌが焼けます♪
ブリキ（スズメッキ鋼板）の型はバターをぬって焼けば、
こびりつきなくきれいに型離れします。

シリコン加工より安いです！

ブリキ　マドレーヌ貝型　　　10ヶ取 No.119

型離れがよく長持ち

シリコン加工マドレーヌ貝型　10ヶ取 No.148

■サイズ共通：約210×125×ｈ10mm
（ナショナル30Lタイプのオーブンですと1段に２～３枚並べることができます。）

　● スチームオーブンレシピ一覧米粉マドレーヌのレシピ

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最終更新日 March 15, 2008 09:43:37 PM
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■コメント

Re:桜と抹茶のマドレーヌ　（マドレーヌ貝型で焼くレシピ）(03/15)

COMIC-POOL さん

マドレーヌ大好きですっ！！
そして、レシピィさんの抹茶レシピも大好きで楽しみにしてました♪♪
今回もいいですねぇ☆
桜味ってのもいい香りがしておいしそーですねっ！！ (March 16, 2008 07:23:21 PM)

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とっても可愛い～

ままねこにゃさん

失敗作だなんて全然わかりませんよ(^_-)-☆
色も綺麗だし…優しい香りがしそうで…
ふがふが(´∞`)…豚の鼻印しで頑張ったわ(^^ゞ
小さい焼き菓子は良いよね～
レシピィさんのアレンジマドレーヌシリーズ沢山出て来るでしょうね
楽しみo(^-^)o (March 17, 2008 06:19:10 PM)

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Re:桜と抹茶のマドレーヌ　（マドレーヌ貝型で焼くレシピ）(03/15)

sy77player さん

マドレーヌはうまい！それ以外の言葉がみつからない。

紅茶のたいね。 (March 17, 2008 09:30:27 PM)

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Re:桜と抹茶のマドレーヌ　（マドレーヌ貝型で焼くレシピ）(03/15)

suzusiro2005 さん

桜のマドレーヌですか、春ですね～。最近、桜餅がよく売っているので、いろんな和菓子やさんで買うのですが、ちょっとずつ味がちがって楽しいです。 (March 18, 2008 12:36:21 AM)

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おいしそ～

takoz009 さん

ほんとレシピィさんの旦那さんが羨ましいです。
写真を見てるだけで幸せな気分になれます。

サイトを隅から隅まで見てないのにコメントするのもなんですが
カテゴリ別に画像一覧が見れると良いなと思います。 (March 18, 2008 05:08:03 AM)

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Re:桜と抹茶のマドレーヌ　（マドレーヌ貝型で焼くレシピ）(03/15)

ミルキー1114 さん

貝の形が可愛い＾＾ (March 18, 2008 01:47:22 PM)

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COMIC-POOLさん、こんにちは！

レシピィさん

＞マドレーヌ大好きですっ！！
＞そして、レシピィさんの抹茶レシピも大好きで楽しみにしてました♪♪

抹茶登場でーす（笑）

＞今回もいいですねぇ☆
＞桜味ってのもいい香りがしておいしそーですねっ！！

桜は、葉っぱで巻いたほうがよかったかな。
ほのかな香りで誰も桜とは気づきませんでした！ (March 18, 2008 02:29:54 PM)

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ままねこにゃさん、こんにちは～～～♪

レシピィさん

＞失敗作だなんて全然わかりませんよ(^_-)-☆
＞色も綺麗だし…優しい香りがしそうで…
＞ふがふが(´∞`)…豚の鼻印しで頑張ったわ(^^ゞ

ふが！私も鼻の穴がかゆいです。親指が入る大きさになったらどうしよう！！！

＞小さい焼き菓子は良いよね～
＞レシピィさんのアレンジマドレーヌシリーズ沢山出て来るでしょうね
＞楽しみo(^-^)o

また、作ってみましたよ～～～ん♪
チョコでコーティングするので、甘さとバター控えめにしたら、裏目に出た気がします。お菓子は高いカロリーの方が美味かも。とほほ。味見してみてね～♪ (March 18, 2008 02:35:19 PM)

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sy77playerさん、こんにちは！

レシピィさん

suzusiro2005さん、こんにちは！

レシピィさん

＞桜のマドレーヌですか、春ですね～。最近、桜餅がよく売っているので、いろんな和菓子やさんで買うのですが、ちょっとずつ味がちがって楽しいです。

桜餅大好きです！あ＝＝＝＝食べたい！
買ってこよう～♪ (March 18, 2008 03:50:40 PM)

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takoz009さん、こんにちは！

レシピィさん

＞ほんとレシピィさんの旦那さんが羨ましいです。
＞写真を見てるだけで幸せな気分になれます。

最近こうゆう甘いものが食後にないと気が済まないようです。メタボは、私のせい？

＞サイトを隅から隅まで見てないのにコメントするのもなんですが
＞カテゴリ別に画像一覧が見れると良いなと思います。

アドバイスありがとうございます♪♪
takoz009さんにチェックしてもらえるとうれしいです！
情報多すぎて自分でも迷子になってまーす（笑）
一覧あると皆さんに喜んでもらえそうですね。がんばります！ (March 18, 2008 03:54:56 PM)

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ミルキー1114さん、こんにちは！

レシピィさん

＞貝の形が可愛い＾＾

ありがとうございます。我が家には、はまぐりくらい大きい方があっているのですが、今回はかわいいサイズで！ (March 18, 2008 03:56:31 PM)

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