クリスピーピザはイカが？

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May 29, 2009

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91586)

カテゴリ：パンレシピ

宅配ピザのチラシがはいってきました。

今日、ピザにしようよ♪

と、子供たちがわめきます。

ラジャー。ママはつくるぞ！
なんてったって、ピザ用チーズ１ｋｇも買ったんだよ。

ふう～～ん。

（むふふ。なんとなくその気持ちはわかるぞよ・・・）

しかし！そんなの気にせず、スーパーのチラシに目をやる私。

おっ！烏賊が安いね～♪うんじゃ。今日は烏賊ピザに決定☆

　ぺったん。ぺったん。

　ぬりぬり。ぱらぱら。

チン！

できたよ～～～～

クリスピーピザ・イカレモンの作り方
（ピザ4枚分）
強力粉・・・２００ｇ
薄力粉・・・１００ｇ
塩・・・・・５ｇ

水・・・・・１７５ｇ
ドライイースト・２ｇ

イカ・・2匹
ピザ用チーズ・・・適宜
オリーブオイル・レモン・ハーブ・スパイスなど・・適宜

ホームべーカリーのピザ生地コースで生地を作る。
4等分して10分ほど生地を乾燥しないようにして休ませる。
オーブンシートの上で薄く伸ばし、オリーブオイルを塗る。
チーズにイカ、ハーブとブラックぺッパーなどをトッピング。
220度のオーブンで15分焼く。（こんがり焼き色がつけばＯＫ）

感想
パリッとしてと～～～ってもおいしかったです♪
本当はトマトをのせたかったのですが、買うの忘れてました！
そこで、レモン汁をかけると味が引き締まってよりおいしくなります。

イカは、生でいこうか！悩みましたが、今回は酒と塩のお湯にささっと通してからピザにのせました。

さてさて、明日は野球の試合だそうな。。。

しかし、いまひとつテンションのアニキ

どうせ、負けるし。。。どうせ、（試合）でれないし・・・。

そんなぼやきが聞こえてきました。

ふ～～ん。気持ちが負けてるのか？技術が足りないのか？と私が聞くと。

どっちもでしょ。とアニキ。

テンション下がりすぎて、朝も起きる自信なさそう。

むむむむ。

とりあえず、6時に起きるぞ！と声かけたら、早々に寝ました。

どうやって励ましたらいいのかな？

心の奥のスイッチひとつでなんぼでも変われるんだけどね。

それを押してあげたい。

んんん・・・・・・・難しいなああ。

私もぼやいてみるか？
ちなみにアニキは野村監督のファンなのだ。
でも、楽天のファンではないらしい・・・変わってるなあ。
もちろん、愛読書はこれ！